Сборник рецептов самых вкусных летних салатов от Юлии Высоцкой

#Рецепты легких, вкусных и простых в приготовлении летних салатов от Юлии Высоцкой:
⬧ #Салат с креветками, сладким перцем и заправкой из авокадо
⬧ Салат с сельдереем, авокадо и фундуком
⬧ Салат с жареным халуми и беконом
⬧ Салат с авокадо и грейпфрутом
⬧ Салат из руколы с крутонами, горгонзолой и малиной
⬧ Салат из кускуса со спаржей, оливками и сыром
⬧ Салат с апельсином, козьим сыром и фундуком
⬧ Салат из чечевицы с молодой свеклой, радиккио и фундуком
⬧ Салат с маринованными креветками и соусом из манго
⬧ Салат из макарон с яблоками, грецкими орехами и сыром
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
⬧ Салат с креветками, сладким перцем и заправкой из авокадо
Ингредиенты:
• #креветки очищенные - 350 г
• салатный микс - 1 упаковка
• перец сладкий желтый - ½ шт.
• перец сладкий красный - ½ шт.
• горошек зеленый замороженный - 2 горсти
• оливковое масло - 1 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
Для заправки:
• авокадо - 1 шт.
• лайм - 2 шт.
• сыр сливочный - 2 ст. л.
• мята - 1 веточка
• базилик свежий - 1 веточка
• перец чили - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Салат с сельдереем, авокадо и фундуком
Ингредиенты:
• морковь молодая - 2 шт.
• сельдерей стебли - 1 шт.
• обжаренный фундук - 1 горсть
• #авокадо - ½ шт.
• лимоны - ½ шт.
• рукола - 2 горсти
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Салат с жареным халуми и беконом
Ингредиенты:
• бекон - 8 пластов
• растительное масло - 1 ст. л.
• чеснок - 1 зубчик
• помидоры черри - 8 шт.
• халуми - 100 г
• лимоны - ½ шт.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• латук - 100 г
• розмарин - 1 веточка
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
⬧ Салат с авокадо и грейпфрутом
Ингредиенты:
• багет вчерашний - 1 шт.
• оливковое масло - 3 ст. л.
• грейпфрут - 1 шт.
• горчица - 1 ч. л.
• авокадо - 1 шт.
• салатный микс - 65 г
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
⬧ Салат из руколы с крутонами, горгонзолой и малиной
Ингредиенты:
• рукола - 2 горсти
• хлеб белый - 0,3 шт.
• горгонзола - 80 г
• малина - 1 горсть
• оливковое масло - 2 ст. л.
Для заправки
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• горчица - 1 ч. л.
• малиновый уксус - 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Салат из кускуса со спаржей, оливками и сыром
Ингредиенты:
• кускус - 200 г
• стебли спаржи - 15 шт.
• оливки без косточек - 2 горсти
• перец сладкий желтый - 1 шт.
• сыр твердый - 70 г
• помидоры черри - 10 шт.
• лук-шалот - ½ шт.
• лук зеленый - 3 стебля
• маленький пучок мяты - 1 шт.
• базилик свежий - 1 веточка
• овощной бульон - 300 мл
• винный уксус на чесноке - 2 ст. л.
Для заправки
• оливковое масло Extra Virgin - 5 ст. л.
• горчица с зернами - 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Салат с апельсином, козьим сыром и фундуком
Ингредиенты:
• #сыр козий твердый - 200 г
• апельсины крупные - 1 шт.
• сухари панировочные - 100 г
• шпинат свежий - 2 горсти
• салат корн - 2 горсти
• яйца куриные - 1 шт.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• кунжут - 2 ч. л.
• паприка сладкая - ¼ ч. л.
Для заправки:
• фундук очищенный - 60 г
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• паприка сладкая - ¼ ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Салат из чечевицы с молодой свеклой, радиккио и фундуком
Ингредиенты:
• свекла молодая - 4 шт.
• чечевица красная - 150 г
• радиккио - ⅙ кочана
• салатный микс - 70 г
• подсушенный фундук - 1 горсть
• розмарин - 2 веточки
• тимьян - 6 веточек
• чеснок - 2 зубчика
• оливковое масло - 4 ст. л.
• перец чили молотый - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
Для заправки
• лимоны - ½ шт.
• оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
• мед жидкий - 1 ч. л.
• горчица русская - 1 ч. л.
• уксус с эстрагоном - 1 ч. л.
⬧ Салат с маринованными креветками и соусом из манго
Ингредиенты:
• креветки королевские - 200 г
• лайм - 0,5 шт.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• рукола - 30 г
• лимоны - 0,5 шт.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• соль - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
Для соуса
• красный лук - 0,25 шт.
• лаймовая цедра - 1 ч. л.
• укроп - 2 веточки
• манго - 0,5 шт.
• лайм - 0,5 шт.
• перец чили - 0,25 шт.
• растительное масло - 1 ст. л.
⬧ Салат из макарон с яблоками, грецкими орехами и сыром
Ингредиенты:
• фунгетти - 250 г
• яблоки - 1 шт.
• сыр - 70 г
• грецкие орехи - 1 горсть
• салатный микс - 50 г
• лимоны - ½ шт.
Для заправки:
• лимоны - ½ шт.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• уксус из сидра - 1 ст. л.
• горчица - 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: vk.com/edimdoma_ru
INSTAGRAM: / edimdoma.ru
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya #Рецепты #Салат #РецептыСалатов