Закрываю по 40 банок!Все просят этот рецепт огурцов на зиму!ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ!БЕЗ УКСУСА! КАК БОЧКОВЫЕ
Пропорции для рассола 100 грамм соли на 1 литр воды
Кабачки как шашлычки • Закрываю по 50 банок! ...
Абрикосовый джем с апельсином и лимоном БЕЗ ВАРКИ! • ВСЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! ГУС...
Закрываю по 40 банок!Все просят этот рецепт огурцов на зиму!ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ!БЕЗ УКСУСА! КАК БОЧКОВЫЕ • Закрываю по 40 банок!В...
Хрустящие малосольные кабачки КАК ОГУРЧИКИ • ХРУСТЯЩИЕ малосольные ...
Закрываю по 40 банок! Все просят рецепт! Огурцы квашенные КАК ИЗ БОЧКИ! • Закрываю по 40 банок! ...
ЯГОДА МАЛИНКА варенье на зиму • Как варить малиновое в...
И так уже 20 лет! Рецепт самые вкусных маринованных огурцов на зиму • И так уже 20 лет! Самы...
ХИТ СЕЗОНА! ВСЕ БЛАГОДАРЯТ ЗА РЕЦЕПТ! ЗАКРЫВАЮ ПО 60 БАНОК! Кабачковая икра как в детстве • Закрываю по 60 банок! ...
Маринованные кабачки на зиму • Закрываю по 50 банок! ...
Не пропустите новый рецепт Шикарной ЗАКУСКИ на зиму! kzhead.info/sun/e96mdpVshaF5o4E/bejne.html
Милая,попробуйте 3 листика мяты,3 малиныи все остальное по вашнму рецепту.Пользуюсь много лет.Спасибо!
Да воду сливаю,заливаю холодную кипячёную воду,а сверху горчицу
@@user-mp5do4hx6u
Укроп надо сверху как гнёт прижимает огурцы чтобы не всплывали и сразу в холодильник в тепле записаться
В тепле закисают
Я безо всякой волокиты делаю. На 3 литровую банку три столовые ложки с небольшой горкой. А сто грамм где искать посуду. Взвешивать надо. Банки набиваю с травками и огурцами, холодной водой. Полиэтиленовыми крышками закрываю. Три дня квашу дома и в холодное место.
Буду пробывать, спасибо за рецепт, вам хороших дачных заготовок.
Обязательно попробую спасибо.
Приятно слушать! Все очень подробно объясняете !!! Спасибо огромное !
Благодарю за рецепт!!!
Какая вы умничка....благодарю за рецепт....
Спасибо за рецепт! Попробую приготовить в этом году!
Здравствуйте.Спасибо большое за новый рецепт. Завтра буду квасить. Рецепт супер
Огромное Вам спасибо, обязательно испробую это способ засолки..
А я готую так: на 1 літрову банку води 2 столових ложки солі, тільки не білоі, трошки з чубком, в банку всю зелень, листок хрону, зонтик укропу, листя смородини і вишні, часник півтори головки на 3 літрову банку, огірки вложила закип‘ятила воду і залила , стоять два дня, трошки підкисли, воду злила в кастрюлю на другий день, після двох суток, закип‘ятила і залила огірочки, так два раза, а на третій закрила тугими пластмасовими кришками, укутала до ранку, огірочки супер, малосольні, і на росольник дуже добрі, роблю це роками, 😊
Юля, спасибо за рецепт, обязательно попробую
Делаю по рецепту холодным способом в банку все тоже но на 1 литр воды 50 гр морской соли заливаю и закрываю пластмассовой крышкой для горячего и отношу в погреб! Квасятся !
Обязательно попробую. Благодарю за информацию.
Как раз рецепт для меня,чем меньше суеты и заморочек,тем лучше! Испробую обязательно! Спасибо!
Спасибо большое,попробую так посолить,всегда делала с уксусом
Спасибо большое! За прекрасный рецепт- подписка.
Огромное спасибо вам за подробный рецепт. Удачи Вам!
СПАСИБО большое за рецепт приготовления. Приятный голос, доступно объясняете. СЧАСТЬЯ и ЗДОРОВЬЯ ВАМ.
Самый понятный рецепт спасибо
Так вкусно рассказываете, мне тоже захотелость сьесть соленый огурец!
Спасибо огромное, за подробности. Обязательно попробую.
Огромное спасибо за этот рецепт.
Спасибо Вам огромное за простой рецепт!!! Удачи вам!!!!
ииьшгг
Благодарю, очень понравился рецепт. Буду делать.
Тоже такие люблю, спасибо за рецептик!
Каждый год делаю. На литр воды 100 грамм соли не йодированной (у меня просто холодная вода из-под крана).Заливаем банки с огурцами и приправами. Стоит 3-4 дня, до появления белого осадка. Сливаем, хорошо промываем и снова заливаем холодной чистой водой. Закрываем крышками, у меня винтовые. Убираем на место хранения. Всегда храню в квартире, ничего не взрывается, ничего не течет. Огурцы хрусткие, вкусные, до лета не доживают, съедаем быстро. А главное ничего не нужно стерилизовать. Моя мама так делала и уже 35 лет я делаю
Спасибо за рецепт, приятная хозяйка, понравилось!
Спасибо, прям как бабушка делала.......а ещё на фоне звуки деревенской жизни 😍😍😍
Спасибо, попробую.
Спасибо за этот рецепт! Никогда не делала, сделаю!
Юля , Здравствуте ! Этот рецепт называется ферментация он лучшей чем маринованный и полезный для органзима Удачи вам
Записала рецепт попробую сделать спасибо большое
Спасибо большое за рецепт
Я давно так делаю, спасибо за видео, удачи🐞🍀
Делала так, огурцы получаются очень вкусные!
Я таким же способом солю уже несколько лет. Супер огурчики получаются!!!
Спасибо за рецепт
Юлічка доброго вечора вашій всій родині. Дивлюсь вас все подобається. Трудяжка ви. Здоров'я вам і миру.
Молодец обязательно приготовлю по этому рецепту в этом году
Супер всегда так делаю. 💐👍👍👍
Спасибо, спасибо огромное ,я искала этот рецепт. Благодарю. 🇰🇿❤
Очень понравился рецепт и вовремя. В этом году так закрою. Спасибо большое.
Огуцы понравились спасибо
Большое спасибо за рецепт.Получились отличные огурчики.Все кто пробуют,в восторге.
Спасибо огромное за рецепт.
Супер!!! Зачет!!! Опробован рецептик прошлым июлем! СУПЕР!!!
Как все сложно. Наполняю 3 х литровую банку специями и огурцами, засыпаю рюмку соли , заливаю холодной водой и закрываю капроновой крышкой. Стоят до весны и до лета.
Милая Юлечка, спасибо за рецепт ик, ты даже не представляешь какая же ты МОЛОДЕЦ!
То что мне и надо 👍 Соленый огурец , натуральный , да и под соточку . Спосибо за рецепт .🌹🌹🌹
Теперь не сомневаюсь. Спс.
Попробую так,,👍❤️
Добрый день. Рецепт действительно бомба. Я делала прошлым летом. Есть мой пост ниже. Рассол в некоторых банках был мутным, но со временем, он стал прозрачным. Не совсем прозрачным, но меня он устраивал, не пугал. Сегодня 26 июня 2023 года, я открываю консервную фабрику!!!! Только таким рецептом. Огурцы были на твёрдую 5.Хочу ещё и много. Ни возьни , ни жара заливать, переливать. Всё просто и гениально. А, главно быстро. Браво! 1000 раз браво! 🎉
Всегда солю по этому рецепту, просто и очень вкусно!!! Спасибо вам большое!!! 👍👍👍
И закатываете банки? Если, то объясните зачем?
@@user-ho5cp5fn6z затем, что храню огурцы в квартире в обычном шкафу и они прекрасно стоят ,а вот под капроновой крышкой ,банки надо убирать в прохладное место,холодильник или погреб.
Юля крупные можно резать под углом. И докладывать👍👍👍
Как здорово!!? Просто в восторге, обязательно в этом году так приготовлю. Спасибо, вы чудо!
Эти огурцы квашеные, они очень полезны, натуральные без уксуса. Спасибо за рецепт.будем делать. Давно ищу такой рецепт. Наконец то нашла. Спасибо.
Очень медленно и много лишних слов.Кажется слишком много соли?
@@user-ol7tq3fg7m вода вторая заберет соль будут отличные
ферментированные овощи полезны чем маринованные с сахаром
Спасибо за рецептик, делаю такие огурцы, и храню дома🌸🌸🌸👍
Уважаемая Светлана! Пожалуйста, напишите, Вы закатываете огурцы холодным способом и храните при температур + 27- 28 в квартире? Буду очень благодарна за ответ. Я живу в городе и в квартире сейчас очень жарко. Боюсь, что огурцы повзрываются. Буду очень Вам благодарна за ответ как и большое количество людей, прочитавших Ваши пояснения. Удачи, успехов и процветания!
@@user-eq9ti4vz2x здравствуйте Елена. Второй год делаю такие огурцы. Храню в коридоре в шкафу. Перед тем как вам написать проверила еще раз огурчики. Стоят прозрачные крышки не вздутые. Попробуйте сделать две баночки , на пробу.
Спасибо за рецепт. В прошлый год делала,мне понравилось.
Спасибо большое вам
Очень наверное вкусно,представляю
Очень, очень, женщина ветеран войны научила мою семью тогда ещё интернета не было, только в этот же день было велено ставить в погреб, ничего не портилось главное чтобы сорт огурцов был нормальный
Как вовремя, на выходных буду делать. Спасибо за рецепт!🥳
Благодарю вас за супер способ засолки огурчиков!!! Я обязательно воспоьзуюсь вашим рецептом . 👍👍👍👋👋👋🌷🌼🌹
Хорошо попробую,
Спасибо огромное! Рецепт очень понравился, простой, без заморочек! Обязательно попробую приготовить в этом сезоне по вашему рецепту.
Спасибо попробуем Должно быть вкусно
Спасибо большое за рецепт. Лайк
Спасибо за рассказ и показ соления огурцов!
Сегодня отрыла баночку просто бомба обязательно делайте.Оставляю этот рецепт в копилочку .Спасибо что делитесь такими замечательными рецептами.Всех вам благ!!!
Класс, супер, здорово, спасибочки!!!!!!!!!!!!!!!!!
Умничка прекрасный.рецепт.
Спасибо за рецепт, я пользуюсь уже давно, мне нравится.
Банки не взрываются, вода мутнеет? Как то сомнения берут.
да оченьвкусные спасибо
Такой метод гуляет в интернете очень активно. Бабушки, на которые так часто ссылаются, кулинарные блогеры, так не делали. Все закладывали в бочку, травы, огурцы и сверху кидали соль по количеству воды. Ставили гнёт и все. Время, от времени проверяли наличие плесени и её смывали. Бочка хранилась в погребе/там и делали засолку/, либо на прохладной веранде. Огурцы были в своём рассоле! И именно он полезный в широком смысле. Итак, я засаливаю, как пишут эти хозяйки. Через несколько дней огурцы малосольные. Можно их кушать. Но они не будут и дальше оставаться малосольными. Надо поместить банки в холод. Вместо погреба, есть холодильник. У меня их , к счастью , два. Часть уходит в виде малосольных, а часть хранится. 2-3 банки 3 л. Потом пойдут помидоры, капуста, но уже станет прохладнее. Помидоры 40 дней квасятся. Капуста по первому морозцу...
Дописываю. Конечно, современные хозяйки исходят и з городских условий. Все поставлено с ног на голову. Сделайте для начала слабо солёные огурцы. Не вымывайте молочно-кислые бактерии. Ведь весь смысл засолки в них! А не сливать в раковину. И соли так много не надо.
Прошлый год, я как неверуящая Фома так же засолила.И, О ЧУДО до весны ела солёные огурчики . В кухне в шкафу стояли. Пробуйте, не ошибётесь.
Я всегда так делаю. Действительно очень вкусно.
В ввів
А вверх дном они сколько должны стоять?
Здравствуйте, не подскажите какую соль использовать?
@@user-to1nv1dg6o крупную, не песок.
@@ninaknjzeva9896 не надо их верх дном ставить.
Спасибо👍
Делала в прошлом году по этому рецепту очень понравилось благодарю за рецепт. В этом году почему-то четыре дня стоят ,а брожения не происходит в чем причина подскажите?
Очень хороший рецепт, благодарность блогеру
Очень вовремя посмотрела ваш ролик, давно хотела закрыть таким способом, но всё не решалась, сегодня вы сподвигли обязательно сделаю так, спасибо большое!
Благодарю !!!
Спасибо большое за рецепт . Обязательно буду готовить 🙏
Да раньше всегда так солили огурчики,спасибо,что напомнили,можно не много закатать,для рассольничка.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Очень долгий способ
@@user-if3jm3nx3s здравствуйте ! Если можете дайте более быстрый рецепт тут же в ответе мне. Буду благодарен.
Раньше никто не промывал, не плясал вокруг огурцов. Заквасились и в погреб или даже сразу в погреб. В бочках либо под двойные крышки
@@user-yq8hw5td7o На 3 л банку , вымочили огурцы 2 часа, уложили в банку , добавили укроп, хрен, чеснок , лист смор. лист вишни насыпали 80 гр. соли залили колодезной водой ,либо из под крана отстоянной и очень холодной . Перемешали соль в банке,накрыли пластм крышками и в холодное место. Все.
@@liali5436 Не у всех сейчас есть погреб. А промывают, чтобы белый осадок, образовавшийся после квашения, удалить из банки. Если вас он не смущает, можете не мыть
Спасибо!
Делаю по вашему совету, огурцы бомба, спасибо
Спасибо за рецепт,надо попробовать, вы так аппетитно кушали,даже захотелось такого огурчика
Как можно кушать такой соленый огурец. Он ведь ещё соль не отдал в чистую воду
Хороший рецепт, нужно попробовать.
МНЕ ОЧЕНЬ.ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ ВАШИ РУЧКИ.ВЫ ХОРОШАЯ И ДОБРАЯ ХОЗЯЮШКА.БЛАГОДАРЮ ЗА СОВЕТ.БУДУ ПРОБОВАТЬ.
я добавляю 100гр.соли на 1,5 литра кипяченой воды(Как раз на 1 3литровую банку и стоит 3 дня бродит,затем сливаю рассол,кипячу, в каждую банку добавляю 2 ст. ложки водки и горячим рассолом заливаю банки и закатываю.Стоят отлично в комнате.Без заморочки.
Никогда не выливаю рассол. В нем же все ароматы специй, которыми огурцы напитываются и после второй заливки, и он тоже очень вкусный. Я его же кипячу и снова заливаю. Просто соли надо гораздо меньше класть. 100гр на 3х литровую банку. И бродят огурцы так же, и получаются вкусные. Так всегда делает моя мама, теперь и я.
Спасибо за рецепт. Очень Приятная Хазяюшка,без лишних слов,просто доступно. Делаю первый раз и очень хотелось бы чтобы получилось. Здоровья и Успеха Вам.🙏👍💯💯💯🌹🌞🕊️🤗💕
Без лишних слов?
Ни фига себе..... без лишних слов😆😆😆😆
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какую соль нужно использовать??
Спасибо
Юля, спасибо: все ясно и понятно рассказала и вкусно!
что-то соли слишком много
Есть такой же способ только горчичный порошок добавляю,очень вкусные
Светлана, А горчичный порошок при первом заливе или при втором? И сколько порошка?
@@user-my4cy1lj9t при втором ,столовая ложка на банку трехлитровую
С горчицей это вообще бомба
Горчицу добавлять перед закрытием банки. Насыпать горчицу прямо в банку на 2 литровую 2 столовые ложки и на 3х литровую -3 столовые ложки. Можно ещё добавить по 2 или 3 столовых ложки водочки прямо в банку перед закрытием.
Я раньше так делала, когда свои огурцы были. А рыночные могут взорваться. Отличный рецепт.
Очень хоро шо р.аскаюзываеьте спасибо умничка
Даже слюнки потекли, обязательно сделаю спасибо!!!
Здравствуйте, подскажите, соль какая используется?
@@user-to1nv1dg6o, каменая
, соли многовато,у нас солят еще проще,на один литр емкости, когда положат зелень,на дно одну столовую ложку соли,и одну ст.л.сахара,затем огурцы,и просто ледяную воду,всепосол закончен, закатываем и в погреб,или в холодильник,ни чего не взрывается,постепенно огурцы просаливаюся,...
@@user-uf7cl3li9cИнтерессный рецепт. А ложка с верхом должна быть? А горчицу ложите?
@@user-uf7cl3li9c Если на 1 л емкости, то на 3х литровую банку 3 ложки соли и 3 ложки сахара? Если ложки с верхом, то это 30гр, тогда на 3х литровую банку 90 гр. Обычно на 3х литровкю банку чуть меньше, чем 100гр соли
Как уже хочется начать солить. Рецепт шелевральный, а результат оценю позже. Спасибо огромное. Удачи
Покороче можно
Люди соли очень много на 3х литр банку 80гр соли это будет3ст. Ложки и залить холодной водой прикрыть крышкой поставить в тарелку будет брожение оставить на 4 дня потом слить рассол, закипятить 5мин огурцы промыть холодной водой и залить этим же кипяченым рассолом закатать машинкой. И всё очень вкусные вмеру солёные вот только что попробовала очень понравилось.
Браво !
Перенимаю процесс засолки огурцов,спасибо!
Спасибо за показ соления огурцов!
Доброе утро,я тоже так закрываю уже лет восемь, очень вкусно,спасибо вам, хорошего дня вам.
Мне очень нравится эта передача большое вам спасибо за. Советы
Рецепт понрвился, хочу попробовать, но боюсь бутулизма, ведь огурчики без термической обработки и герметично закрытые.
@@user-rm6nf4to7k я закрываю пластиковыми крышками и храню в погребе
Спасибо большое! Умничка - как вкусно и просто рассказывает!!
Рецеп не повторяйте моих ошибок
Спасибо за рецепт) по видео так вкусно, пойду делать) а рассола получается уже вкусного не будет? Заливается же новой чистой водой