KZhead

Слоеное тесто Быстрый рецепт

Простые рецепты Светланы Герасимовой
2017 ж. 11 Ақп.
451 274 Рет қаралды
Жүктеу

Сегодня будем готовить слоеное тесто по быстрому рецепту.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: bit.ly/2OqvSwg
Пишите комментарии, ставьте Палец вверх 👍, если Вам понравилось видео!
Подписывайтесь на мой Instagram / my_simple_recipes
****************************
Ингредиенты:
1. Мука - 500 г
2. Масло сливочное (замороженное) - 250 г
3. Яйцо - 1 шт
4. Вода холодная - 3/4 стакана
5. Соль - 1/2 ч.л
Муку просеиваем в чашку и на крупной терке натираем масло хорошо обмакивая его в муку и распределяя стружки из масла по муке, чтобы не было комков.
В мерном стакане немного взбиваем яйцо, добавляем соль. Если вы планируете приготовить слоеное тесто впрок, то нужно добавить в жидкую часть уксус ( 3% нужно 1 ст.л, 9% нужно 5 капель) Хранить тесто нужно будет в морозилке, а размораживать в холодильнике.
Теперь добавляем в яйцо холодной воды, чтобы получилось 250 мл жидкости.
Выливаем в муку и аккуратно, чтобы масло не таяло, замешиваем слоеное тесто. Складывая его от краев в середину.
Формируем из теста прямоугольный комок, складываем в полиэтиленовый мешок и убираем в холодильник на 2 часа.
Слоеное тесто готово.
****************************
♥ Все рецепты на моем сайте i-recipe.ru/
♥ В Контакте vk.com/club123186907
♥ В Одноклассниках ok.ru/group/54064264511742
♥ Страница в Facebook / prostierecepty
♥ Группа в Facebook / prostiirecepty
♥ Все наши истории вы можете найти на моем блоге dvoyni.ru/
♥ Так же можете посмотреть блог Ярослава tekhnologia.ru/
****************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
✭ Рецепты каш: • Каши
✭ Рецепты для завтрака • Завтрак
✭ Рецепты Праздничных блюд • Праздничные блюда
✭ Рецепты Вторых блюд • Вторые блюда
✭ Рецепты Овощных блюд • Овощные блюда
✭ Рецепты Десертов • Десерты
✭ Рецепты Супов • Супы на каждый день
✭ Рецепты Тортов • Торты
✭ Рецепты из картофеля • Рецепты из картофеля
✭ Рецепты Салатов • Салаты
✭ Рецепты Выпечки • Выпечка
****************************
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Домашний томатный соус • Домашний томатный со...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез • Домашний майонез Вкусн...
Смотрите видео Как приготовить Домашнюю горчицу • Домашняя горчица Рецеп...
****************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: sagerasimova@ya.ru
С уважением Светлана Герасимова!
#слоеноетесто #тесто #длявыпечки #простые_рецепты #Светлана_Герасимова

Пікірлер

  • Подписывайтесь на мой канал 😍😍😍 bit.ly/2OqvSwg Не забудьте нажать на колокольчик🔔 ,чтобы узнавать о выходе новых видео. Пишите комментарии, ставьте лайки 👍👍👍, если Вам понравилось видео! У меня появился инстаграм instagram.com/my_simple_recipes/ Заходите, подписывайтесь Смотрите так же Малосольные огурчики на минералке kzhead.info/sun/n9uzhLdofmmtaKs/bejne.html Пирог со сливами kzhead.info/sun/gt5yid15mKd_pIk/bejne.html

    @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova5 жыл бұрын

    • 👍

      @user-bx2vi6lm8g@user-bx2vi6lm8g4 жыл бұрын

    • ...

      @tamogigineidhvili7103@tamogigineidhvili71033 жыл бұрын

    • Ок

      @user-xh7bz1fg9d@user-xh7bz1fg9d3 жыл бұрын

    • i dont mean to be off topic but does any of you know a trick to log back into an instagram account?? I stupidly lost the account password. I would appreciate any assistance you can give me!

      @leoneltrenton325@leoneltrenton3252 жыл бұрын

    • @Leonel Trenton Instablaster =)

      @kashtoncory5942@kashtoncory59422 жыл бұрын

  • Уксус нужен обязательно! Слоистость теста гораздо лучше будет! ПРОВЕРЕНО!!!!!

    @user-vd9xz7il5l@user-vd9xz7il5l3 жыл бұрын

  • Очень аккуратно красиво,чистые ногти без лаков грязи под ногтями,умница Лайк

    @user-ft4rs8jo9y@user-ft4rs8jo9y4 жыл бұрын

  • Смотрела другие рецепты слоеного теста, но ваш рецепт самый лучший, простой, без "заморочек". Спасибо !

    @user-ix3eq4ou5j@user-ix3eq4ou5j4 жыл бұрын

  • Люблю простые рецепты без заморочек.Подписалась.

    @dodraij@dodraij3 жыл бұрын

  • Спасибо за такой простой , в то же время быстрый и нужный рецепт! Обязательно попробую так сделать ,ведь это совсем не сложно ! Здоровья вам и вашим ручкам!❣️💐

    @user-olga.jm_777@user-olga.jm_777 Жыл бұрын

  • Это замечательное тесто, я пеку коржи на наполеон уже много лет. Только не добавляю яйцо и уксус обязательно. Спасибо 👍

    @user-lx4me1vw1o@user-lx4me1vw1o5 жыл бұрын

  • Все четко и ясно, без лишних слов. Молодец! Спасибо большое.👍👍👍👍👍

    @user-fx2wo4zj7v@user-fx2wo4zj7v5 жыл бұрын

  • Спасибо за полезные советы

    @user-ll1gi3us4l@user-ll1gi3us4l4 жыл бұрын

  • Спасибо за хороший рецепт 😋👍

    @user-fi5vd2bl4q@user-fi5vd2bl4q3 жыл бұрын

  • спасибо за рецепт.

    @galinakorol7926@galinakorol79264 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт.какая вы умница

    @valentinamaliseva5867@valentinamaliseva58673 жыл бұрын

  • Классно тесто👍👍👍

    @user-yc1fs3mb3u@user-yc1fs3mb3u4 жыл бұрын

  • Большое спосибо умничка запосусь на год ,такой быстрый и простой способ!

    @azatkasimov4332@azatkasimov43323 жыл бұрын

  • Очень доступно . Спасибо

    @user-my5vf4vk3h@user-my5vf4vk3h2 жыл бұрын

  • Дай Бог. Вам здоровье ,и мира и светлого небо ,счастье чтобы вам улыбалась .

    @user-jt6tw3yy8v@user-jt6tw3yy8v5 жыл бұрын

    • Спасибо вам большое. И вам всего самого хорошего.

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova5 жыл бұрын

  • Класс, здорово, спасибо вам большое за рецепт!!?

    @user-hx6nv1if8i@user-hx6nv1if8i2 жыл бұрын

  • Спасибо рецепт хороший и быстрый попробую сделать.

    @user-gh9fk9js2w@user-gh9fk9js2w Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт быстрого слоеного теста.

    @user-hk4jc5bq2z@user-hk4jc5bq2z4 жыл бұрын

  • Класс!👩👍👍👍👏👏

    @gulnaraumarova2452@gulnaraumarova24524 жыл бұрын

  • Я ст.ложку водки и уксуса 9% вседа добавляю,так лучше слоистотость происходит

    @ekaterinagamza3362@ekaterinagamza33624 жыл бұрын

  • Спасибо за легкий рецепт.

    @user-br4dy5xi1g@user-br4dy5xi1g7 жыл бұрын

    • Пожалуйста

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova7 жыл бұрын

  • Супер готовка молодец

    @Armen_kulinariya@Armen_kulinariya4 жыл бұрын

    • Не обмакиваю в муке, а обваливаю в муке!!!!!!

      @user-ti1xq1yl8v@user-ti1xq1yl8v3 жыл бұрын

  • Раньше моя мама из такого теста готовила наполеон просто тайт ва рту получилось тесто Молодец сестра

    @gulnorahamdamova8463@gulnorahamdamova84632 жыл бұрын

  • Молодец все понятно и доступно .Вы умничка .

    @user-ie8xg1fw1q@user-ie8xg1fw1q4 жыл бұрын

    • Спасибо.

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova4 жыл бұрын

  • Спасибо,очень подробно и понятно.

    @user-vt5zr6tl3z@user-vt5zr6tl3z4 жыл бұрын

  • Все прсто.Спасибо.

    @elenapilipenko9126@elenapilipenko91263 жыл бұрын

  • 🙌🏻 супер

    @user-ku3xh1vc7h@user-ku3xh1vc7h3 жыл бұрын

  • Спасибо..Объяснили доступно..Всегда делаю такое тесто со сливочным маргарином..Если добавить Ст. ложку уксуса,будет лучше слоиться,если добавить 25 дрожжей,будет слоено-дрожжевое ..

    @nataliyaahafonova1123@nataliyaahafonova11234 жыл бұрын

  • Самое лучшее тесто

    @user-kh4xv5vc1q@user-kh4xv5vc1q4 жыл бұрын

  • Сегодня с такого теста напекла рогаликов с повидлом и пиццу.Получилось просто великолепно! Спасибо!

    @user-ws5wf6wx6o@user-ws5wf6wx6o4 жыл бұрын

  • Здравствуйте!я из солнечного Кыргызстана,спасибо за простенький рецепт,обязательно поделюсь с друзьями!!

    @mariamshopokova5060@mariamshopokova50604 жыл бұрын

    • Спасибо Вам, что смотрите мои видео.

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova4 жыл бұрын

  • Подписалась 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    @miracmina8997@miracmina89974 жыл бұрын

  • Большое спасибо за рецепт. Только что напекла печеньки.

    @user-rs9ku9dl7y@user-rs9ku9dl7y4 жыл бұрын

    • Надежда, пожалуйста.

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova4 жыл бұрын

  • Конечно такой рецепт для домохозяек, тесто которое нужно целый день делать,вкатывая в него масло,это для производства пусть они это тесто 8 часов делают.А такое тесто, которое здесь показали , тоже очень вкусное.Молодец.

    @elvirasurowow4247@elvirasurowow4247 Жыл бұрын

  • спасибо большое за рецепт он очень легкий очень понравилось очень вкусно выходит спасибо большое вы большая умница чистюля хозяичка желаю вам здоровья счастья семейного благополучия любви взаимной мира с большим уважением

    @user-qi4yt8dd6y@user-qi4yt8dd6y5 жыл бұрын

    • Спасибо

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova5 жыл бұрын

  • Спасибо большое за дохотчивый рецепт теста.

    @user-cb2fm4nm1h@user-cb2fm4nm1h4 жыл бұрын

  • Вы супер 😍😍 так хорошо и понятливо объясняете 👌❤

    @zubeidaserderova3954@zubeidaserderova39543 жыл бұрын

    • Спасибо.

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova3 жыл бұрын

  • Умница, просто быстро доступным языком, без лишней болтовни！спасибо, удачи！

    @user-qv5fs9xg4h@user-qv5fs9xg4h5 жыл бұрын

    • Спасибо

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova5 жыл бұрын

  • Spasibo Probaću ovaj neobičan način za lisnato testo i nadam se da je odlično😘

    @lidijakrstic1597@lidijakrstic15975 жыл бұрын

  • 👍👍👍

    @shkh99shkh32@shkh99shkh323 жыл бұрын

  • Особое спасибо за "продукты"

    @user-sx1jb3id8f@user-sx1jb3id8f4 жыл бұрын

  • Трите на стол. Так удобнее и быстрее. Да, и с маргарином тесто лучше получается

    @user-hk4pn6sj7q@user-hk4pn6sj7q5 жыл бұрын

    • Только маргарин нужен качественный,иначе выпечка будет жестковатой .Только маргарин Пышка хорошей ,из других сортов не получается такого теста .

      @nadejdasnigur2047@nadejdasnigur2047 Жыл бұрын

  • Спасибо, рецепт сохраню. Хотелось бы ссылку на видео с выпечкой из этого теста.

    @user-tw7kv7mo3u@user-tw7kv7mo3u Жыл бұрын

    • Вот ссылка kzhead.info/sun/nryHYLCaoKmbZas/bejne.html

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova Жыл бұрын

  • Тесто получилось Самса была класс спасибочки за рецепт

    @user-qr7re8up4s@user-qr7re8up4s3 жыл бұрын

    • БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ!КАЗАХСТАН СЕМИПОЛАТИНСК

      @user-cj8ye3lp7w@user-cj8ye3lp7w3 жыл бұрын

    • Больше подходит для сладкой выпечки , чем для самсы

      @user-gq4pe2mi5f@user-gq4pe2mi5f Жыл бұрын

  • 😍👍👍☝👍

    @masamasa117@masamasa1174 жыл бұрын

  • ❤❤❤👍👍👍👍

    @sina-idadederer100@sina-idadederer100 Жыл бұрын

  • Тесто понравилось, но какая слойка из него получится? Показывайте конечный результат!

    @samschwartz2083@samschwartz20834 жыл бұрын

    • Вот розочки из этого теста kzhead.info/sun/nryHYLCaoKmbZas/bejne.html

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova4 жыл бұрын

    • Когда я пеку рогалики повидла стикает как бы я незакрипляла концы

      @nafisakamallayeva74@nafisakamallayeva744 жыл бұрын

    • @@nafisakamallayeva74 в начинку добавьте ст ложку муки, вытекать не будет.

      @user-pd2ej3hp5g@user-pd2ej3hp5g2 жыл бұрын

  • Здравствуйте!А можно оставить тесто в холодильнике не на 2часа,а на ночь?А на след, день из него выпекать?

    @user-er3eb9wh6t@user-er3eb9wh6tАй бұрын

    • Да можно

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimovaАй бұрын

  • Светлана, а выпечку какую будете делать? Нам покажите? )

    @user-uv8mb9ky7f@user-uv8mb9ky7f7 жыл бұрын

    • Да конечно. Видео уже записано, осталось смонтировать.

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova7 жыл бұрын

  • Покажите,как раскатываете и слойки в готовом виде.

    @user-cf2kc7xi7x@user-cf2kc7xi7x3 жыл бұрын

    • Из этого теста я делала розочки вот ссылка на видео kzhead.info/sun/nryHYLCaoKmbZas/bejne.html

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova3 жыл бұрын

  • Ъ👍👍👍👍👍👍👍

    @jeromejasonkirchfeld5794@jeromejasonkirchfeld5794 Жыл бұрын

  • А выпечка где?

    @mlll9276@mlll92765 жыл бұрын

  • А можно 70 процентного уксуса добавлять?

    @gunaymuxtarova6844@gunaymuxtarova68443 жыл бұрын

    • Нет, его нужно разбавить до 9%

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova3 жыл бұрын

    • 70 проц это не уксус а эссенция

      @user-tv9dt2gk5k@user-tv9dt2gk5k Жыл бұрын

  • Хотелось - посмотреть выпечку,что-то при разрезе нет слойки,сыроватая масса!

    @user-hi1cy9hy9v@user-hi1cy9hy9v5 жыл бұрын

    • Выпечка из этого теста вот kzhead.info/sun/nryHYLCaoKmbZas/bejne.html

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova5 жыл бұрын

  • Скажите, а яйцо обязательно?

    @olgakazachkov1308@olgakazachkov1308 Жыл бұрын

    • Да

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova Жыл бұрын

  • Одни шеф-повара!

    @sergeykhersonskiy2325@sergeykhersonskiy23252 жыл бұрын

  • Воды 3/4 стакана или 250 мл?

    @user-lo1vi7cn1q@user-lo1vi7cn1q4 жыл бұрын

    • Воды 3/4 стакана, под видео в описание есть рецепт.

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova4 жыл бұрын

    • Я тоже, не поняла

      @user-fs9lp5tx7b@user-fs9lp5tx7b3 жыл бұрын

  • С тестом все понятно, но почему вы не показываете выпечку? Может тесто не очень слоеное?

    @samschwartz2083@samschwartz20834 жыл бұрын

    • Выпечку можно посмотреть в этом видео kzhead.info/sun/nryHYLCaoKmbZas/bejne.html Эти розочки как раз из этого теста.

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova4 жыл бұрын

  • Я бы хотела и изделие увидеть в коротком ролике, например, "язычки", чтобы увидеть слоистость...

    @elsa-chaika_1410@elsa-chaika_14103 жыл бұрын

    • Вот посмотрите это видео kzhead.info/sun/nryHYLCaoKmbZas/bejne.html , розочки из этого теста

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova3 жыл бұрын

    • @@svetlana_gerasimova хотелось бы проще..."язычки"

      @elsa-chaika_1410@elsa-chaika_14103 жыл бұрын

    • @@elsa-chaika_1410 это видео 2017 года. Когда записывала рецепт теста, тогда и делала розочки.

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova3 жыл бұрын

  • А если в чаше блендера?

    @user-tz8jm7gw4u@user-tz8jm7gw4u4 жыл бұрын

    • Да можно, только нужно измельчать пульсирующими движениями, чтобы блендер не нагревался. А то масло начнет таять.

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova4 жыл бұрын

  • Заменить масло на маргарин можно?

    @user-et5dq4pi2t@user-et5dq4pi2t6 жыл бұрын

    • Можно, только нужно брать хороший маргарин

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova6 жыл бұрын

  • А лимонный сок надо?

    @user-yq6rs8vk1s@user-yq6rs8vk1s3 жыл бұрын

    • Нет, просто уксус 9%

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova3 жыл бұрын

  • При шин. То т

    @user-qw1nc7rk9p@user-qw1nc7rk9p2 жыл бұрын

  • Показали бы хоть одно изделие из такого теста! В разрезе в настоящем слоеном тесте всегда видны слои.

    @user-vd9xz7il5l@user-vd9xz7il5l3 жыл бұрын

    • Посмотрите вот здесь, розочки из этого теста kzhead.info/sun/nryHYLCaoKmbZas/bejne.html

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova3 жыл бұрын

  • А де оцет

    @yaroslavaspodenko4256@yaroslavaspodenko42564 жыл бұрын

  • А УКСУС ?

    @user-co1wd1uh1r@user-co1wd1uh1r2 жыл бұрын

    • Если хотите приготовить тесто впрок, добавьте 9% уксус.

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova2 жыл бұрын

  • Это песочное тесто.

    @zinaidagolovkova5949@zinaidagolovkova59493 жыл бұрын

  • Сомневаюсь,что из этого теста получится самса

    @user-hs7yt8sd5c@user-hs7yt8sd5c Жыл бұрын

  • почему 4стакана вода

    @user-yp9lq8bh8g@user-yp9lq8bh8g5 жыл бұрын

    • Воды 3\4 стакана, а не 4 стакана

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova5 жыл бұрын

  • !!!..

    @olgaklapere8767@olgaklapere87674 жыл бұрын

  • Тесто жидковато.😕

    @user-mj5pn6wy7h@user-mj5pn6wy7h3 жыл бұрын

  • Это не слоёное тесто(( больше на песочное похоже

    @user-eu4vd2lp2c@user-eu4vd2lp2c4 жыл бұрын

    • Это быстрое слоеное тесто, совсем не песочное.

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova4 жыл бұрын

    • @@svetlana_gerasimova 7

      @user-yw9rk3tn1n@user-yw9rk3tn1n4 жыл бұрын

  • Много болтовни,нужно добавлять уксус ,не зависимо когда печь.

    @user-vw9nu8jh4j@user-vw9nu8jh4j3 жыл бұрын

  • Ну гдеже слой некокго слоя нетуже ведь негде выпекай и покажи слой

    @user-tv6vs6cv2q@user-tv6vs6cv2q3 жыл бұрын

    • Вот рецепт розочек с яблоками из этого теста kzhead.info/sun/nryHYLCaoKmbZas/bejne.html

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova3 жыл бұрын

  • Что то на вид оно у Вас не внушает доверия!!!В середине вовсе потекло или растаяло?

    @user-xn2rk7kx1k@user-xn2rk7kx1k5 жыл бұрын

    • А вы попробуйте приготовьте, а не судите на вид. В середине оно не растаяло и не потекло.

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova5 жыл бұрын

  • Как долго говоришь

    @user-fq4ie6zq4m@user-fq4ie6zq4m3 жыл бұрын

  • Рецепт этот мне не понравился, больше делать не буду.

    @user-ce1ut3nz5h@user-ce1ut3nz5h4 жыл бұрын

    • А что Вам не понравилось? Меня,например, удивило,что тесто никак не раскатывается. Откуда могут взяться потом слои?

      @user-wd8qw5ol4k@user-wd8qw5ol4k3 жыл бұрын

    • Если воду замените на мацони (несладкий йогурт или сметану , в него добавьте соду, погашенную уксусом(если сметана скисшая, гасить соду уксусом не нужно , но в свежую сметану или мацони можете насыпать лимонную кислоту и тогда, тоже гасить соду не нужно. Всё получится. Главное - холодное тесто должно попасть в горячую духовку. Мы так гата печем

      @nanamachaidze6367@nanamachaidze6367 Жыл бұрын

  • Ну что за манера тесто раскаиать на клеенке?, Есть же досточка культурно и нормально, извините пж, но очень неприятно это видеть , и не только вы, неоднократно этого замечаю...может я неправа?

    @user-uc9me9pz4i@user-uc9me9pz4i4 жыл бұрын

    • Какого размера должна быть досточка, чтобы раскатать большой пласт теста? Этому видео больше двух лет, сейчас я раскатываю тесто просто на кухонном столе.

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova4 жыл бұрын

    • Я тоже катаю тесто на клеенки. Это селиконовая клеенка на ней очень удобно раскатывать к ней не прилипает. Я даже пельмени делаю пока леплю не припудриваю мукой. Налеплю потом на досточку сложу. Очень хорошая вещь селиконовая клненка

      @user-mj5pn6wy7h@user-mj5pn6wy7h3 жыл бұрын

    • @@user-mj5pn6wy7h Ну, вы сейчас современные с этим силиконом, но мы люди тех времен, знали все на доске , натуральное, ну а если силикон, так пусть будет силикон , сейчас везде силикон.....

      @user-uc9me9pz4i@user-uc9me9pz4i3 жыл бұрын

  • Чё так НУДНО!!ЫЫЫЫЫЫЫ

    @user-lf7pq7oe1g@user-lf7pq7oe1g Жыл бұрын

  • А выпечка где?

    @mlll9276@mlll92765 жыл бұрын

    • Вот здесь выпечка kzhead.info/sun/nryHYLCaoKmbZas/bejne.html

      @svetlana_gerasimova@svetlana_gerasimova5 жыл бұрын
KZhead