Как сделать пельмени в два раза вкуснее! Три способа

2021 ж. 10 Қаң.
1 987 335 Рет қаралды

Как приготовить пельмени вкуснее! Сразу три способа. Вам понравится! Как я готовлю тесто для пельменей (и сравнение трех рецептов) здесь kzhead.info/sun/jN2socWmhGZqeIk/bejne.html
Как я сушу лук и куда его потом использую здесь kzhead.info/sun/rN6tlMaChKqXe2g/bejne.html
Рецепты:
-1- Тесто для пельменей на кипятке
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
*** Мой стакан 250 мл
-2- Начинка для пельменей
• Фарш (говядина+индейка) - 600 г
• Лук - 1-2 шт.
• Сушеный лук - 1,5 ч.л.
• Черный перец
• Соль
• Сливочное масло
-3- Пельмени с двумя начинками
Тесто:
• Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!)
• Молоко - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
Начинка:
• Картофельное пюре
• Мясной фарш с луком и специями
-4- Начинка с квашеной капустой
• Фарш (говядина+индейка) - 600 г
• Квашеная капуста - 200 г
• Лук - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook facebook.com/tastyminute
➤ Instagram instagram.com/tastyminute
➤ Instagram instagram.com/min2.ru
➤ ВКонтакте vk.com/tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: incompetech.com/

Пікірлер
  • 👍👍👍 ОЧЕНЬ аппетитно выглядит ВСЕ РЕЦЕПТЫ ИЗУМИТЕЛЬНО ХОРОШИ. ......👍👍👍👍👍 Обязательно на леплю такие пельмени.................................... СПАСИБО ТЕБЕ.. УМНИЧКА..👍🌷🌹 ЗДОРОВЬЕ Кавказского долголетия............... 👆 УДАЧИ........... Благополучие МОИ ТЕБЕ аплодисменты 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹 Г.......КАРАГАНДА

    Татоа ОааоаТатоа Оааоа14 сағат бұрын
  • Спасибо вам агромное супер😍

    Nazila HumbatovaNazila Humbatova14 сағат бұрын
  • Это просто класс

    Leonid HaakLeonid Haak15 сағат бұрын
  • Сочные и мягкие и вкусные и новые пелмени от мастер класса ура ура ура 👏👏👏мтлрвкрчобщшореапкпмонптлл.👍🤐😁🙃🤗💟🇦🇲😋💯😎🐷🛬👉🖐😋😎🛩🙈🍞🍑🎛🎙🎶🎹🎸🎷🎵🍾🐮🦃

    Karen GevorgyanKaren Gevorgyan16 сағат бұрын
  • Умница ,спасибо за рецепт , очень интересный рецепт, и голос такой приятный у Вас

    Баксан БаксанБаксан Баксан17 сағат бұрын
  • Понравилось всё

    МАРИЯ ВерфотуроваМАРИЯ Верфотурова18 сағат бұрын
  • А моя бабуля брала квашенную капусту, тушила её с луком на сале. Потом добавляла в фарш. Пельмени с такой начинкой были очень вкусные. Дедушка ел только такие. Для него всегда делали только такие. Попробуйте.

    Анна2004 КириешкинаАнна2004 Кириешкина20 сағат бұрын
  • "Шура Не Болтайте Ерундой" пельмень он пельмень а не вареник. И не надо "КотоПеса" лепить и называть Пельмени. И чуть вопрос паралельно... А вы с "голосом за кадром" Свингеры???

    Mari DzyuMari Dzyu21 сағат бұрын
  • Такого еще не видела мммм попробуем спасибо.

    Савелий МормышевСавелий Мормышев22 сағат бұрын
  • 🤤🤤🤤с пюре и фаршем,двойной вкус🤩🤩🤩

    Мулдир УразбаеваМулдир Уразбаева22 сағат бұрын
  • Понравились все три. Спасибо большое.

    Tatiana SztanTatiana SztanКүн бұрын
  • Супер,двойные не разу не пробовал!👍

    Adil AdilAdil AdilКүн бұрын
  • Попробуйте пелимени с редкой, я не думала что это так вкусно когда мне предложили попробовать. Рецепт: Редька Сало Чеснок Чёрный перец Соль Сало 1/3чась от объёма редьки. Попробуйте не пожилеите запаха редьки ни остаётся, но вкус потрясающей. Приятного аппетита🤗

    Татьяна ПешкичеваТатьяна ПешкичеваКүн бұрын
    • Редька

      Татьяна ПешкичеваТатьяна ПешкичеваКүн бұрын
  • Чушь полная! Это не пельмени!

    Марина КартинаМарина КартинаКүн бұрын
  • Моя супруга готовит прекрасно.Я тоже не плохо готовлю(это не моё мнение).Но,когда я готовлю блюдо по Вашему рецепту,она требует этот рецепт записать в её поварскую книгу.Спа си бо .В ваших видео часто слышен "голос за кадром.А вот увидеть счастливое лицо обладателя этого голоса,наверное всем интересно.Мне очень нравится как в одном из роликов вы пробовали пирог,только из духовки вынутый.Голос за кадром:а можно мне кусочек?Вы:подожди,сейчас попробую и отрежу тебе.Как то по домашнему,уютно.Здоровья вашей семье и ещё большей популярности вашему каналу.

    Добрый ТрольДобрый ТрольКүн бұрын
  • Все способы приготовления пельмений хороши!!!

    Валентина СамоделкинаВалентина СамоделкинаКүн бұрын
  • Сегодня на елась. мантов теперь хочу пельмени.

    Татьяна ОсиповаТатьяна ОсиповаКүн бұрын
  • Извините, но ещё моя мама говорила, с маслом и лапоть вкусный,- шутка.😀👍👏

    Люда КулиничЛюда КулиничКүн бұрын
  • любимое моё😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😘😘😘😍😍😍😍

    Yosh PazandaYosh PazandaКүн бұрын
  • Спасибо!!!! Очень вкусно!!!! Всей семье понравился ваш рецепт!!!!

    Евгений ЛуканинЕвгений ЛуканинКүн бұрын
  • Пельмени хорошие пельмени это вкусно на самом деле рецепт простой много мяса мало тесто

    я не человекя не человек2 күн бұрын
  • Здравствуйте,со сливочным маслом👍

    олеся заровнаяолеся заровная2 күн бұрын
  • Здравствуйте, Оксана и вся ваша дружная семья. Как и многие подсел на Ваш канал. Могу найти в интете, но хочу Ваши рецепты блюд из квашенной капусты. Пробовал искать, но что-то не смог. Думаю, уверен, что они есть, но как их найти? Так всего много вкусного. Выручайте: хочу приготовить, порадовать жену - сюрприз будет. С уважением, Петрович А.В.

    ГармоникаГармоника2 күн бұрын
  • hepsi cok guzel oldu harika

    Nazmiye AşıkNazmiye Aşık2 күн бұрын
  • Я котлеты когда делаю тоже добавляю масло

    Наталья ФиксНаталья Фикс2 күн бұрын
  • Класс!Все понравилось.

    Лариса СмирноваЛариса Смирнова2 күн бұрын
  • Ну какая же умница! Мамина гордость!

    Людмила ПанчукЛюдмила Панчук2 күн бұрын
  • Благодарю за начинку с квашенной капустой! Не знала о такой. Внукам понравились пельмешки с двойной начинкой, что тоже для меня было в новинку) Спасибо! Из-за аллергии на яйца, немного изменяю рецепт теста. Заварное без яйца тоже отлично получается - мягкое, податливое и без муки чистота на кухне, даже если внуки помогают лепить 😅 12 и 4 😆

    INNES Pi-ko-roINNES Pi-ko-ro2 күн бұрын
  • Умничка, смотрел и так захотелось таких пельменей.

    Эдуард ИвановЭдуард Иванов2 күн бұрын
  • Это уже вкус вареников, но попробую так сделать!

    Саша Kids TVСаша Kids TV2 күн бұрын
  • Большое Вам спасибо за рецепт, они оба хороши!!!. Очень вкусно!!!!.

    Valentina & ValentinValentina & Valentin2 күн бұрын
  • Какой приятный голос.

    alena romanovaalena romanova2 күн бұрын
  • ПРИГОТОВИМ И НАПИШЕМ.СПАСИБО.

    Римма РахимоваРимма Рахимова2 күн бұрын
  • Классные пельмешки👍

    Марина МухамбетоваМарина Мухамбетова2 күн бұрын
  • Аж есть захотелось

    Ольга ЛаптеваОльга Лаптева3 күн бұрын
  • 1

    Анжелика БлюмАнжелика Блюм3 күн бұрын
  • 💋💋💋🥰🥰🥰👏👏👏😋😋😋

    Дина СобироваДина Собирова3 күн бұрын
  • Я так хочу домашних пидьменей.

    Дмитрий КоломоецДмитрий Коломоец3 күн бұрын
  • Субхьан Аллахь а вам что одного вкуса мало, есть люди что не вкусили и одного вкуса

    İslam istinaİslam istina3 күн бұрын
  • У меня муж попросил обычные сделать пельмени по вашему рецепту, хотя недавно только делала, а увидел двойные и их уже захотел. Я вот только боюсь если замораживать картошка не будет сластить

    ЯнчикЯнчик3 күн бұрын
  • Обязательно попробуем ! Попробуем все рецепты !!! Понравились все три рецепта .СПАСИБО !!!

    Валентина СергееваВалентина Сергеева3 күн бұрын
  • Ну и умничка - золотые ручки и приятный голосок ! Спасибо !!!

    Валентина СергееваВалентина Сергеева3 күн бұрын
  • Как смачно! -)) Полон рот слюны. -)

    Helen HelenHelen Helen3 күн бұрын
  • Очень вкусно

    Olga PetruhinaOlga Petruhina3 күн бұрын
  • Все😍

    Лакомая ЛакомкаЛакомая Лакомка3 күн бұрын
  • Тесто для пельменей на кипятке, просто сказка! Делала вареники с картошкой, капустой, грибами. Думала, что за годы жизни ничем не удивить, но это тесто чудо. Спасибо!

    Алла АртемоваАлла Артемова4 күн бұрын
  • Варенник + пельмень =Вареньмень))

    Olga S *Olga S *4 күн бұрын
  • А на заднем фоне голос сытого и довольного медвежака :))

    TamaraTamara4 күн бұрын
  • Спасибо за совет

    Заметки от очень Многодетного папыЗаметки от очень Многодетного папы4 күн бұрын
  • Спасибо за вариант вкусных пельмень,понравились все варианты,большое спасибо.

    Елена КониченковаЕлена Кониченкова4 күн бұрын
  • Я тебя уже люблю

    Game off Larsen getGame off Larsen get4 күн бұрын
  • Заинтриговали с капустой! Попробую обязательно, спасибо за идею 🤗

    Irina VladimirovnaIrina Vladimirovna4 күн бұрын
  • здравствуйте спасибо большое за вашу идею очень сильно вкусно уже на вид

    Вера ДубовиковаВера Дубовикова4 күн бұрын
  • Все пелемени, очень вкусные

    Lena KlassenLena Klassen4 күн бұрын
  • спасибо очень вкусно

    Париза АхметоваПариза Ахметова4 күн бұрын
  • Мне понравилось тесто заварное. А начинки все известные, есть ещё бесчисленное множество

    Irina MarakovaIrina Marakova4 күн бұрын
  • если можно оставьте номер телефона хорезмци по телефону взялиби консултатцию

    Султон ХайитовСултон Хайитов4 күн бұрын
  • Очень полезные рецепты👍, интересно какой вес у членов вашей семьи?)

    Аленка КоролевкаАленка Королевка4 күн бұрын
  • Какую ерунду только не придумают. Смотреть даже не хочется

    НадеждаНадежда4 күн бұрын
  • Это что то! Молодец!

    Любовь ФедороваЛюбовь Федорова4 күн бұрын
  • Лучшие рафаэлки - это пельмени. Спасибо! Я делаю пельмени со свежей капустой. Вкусно и капуста не чувствуется вообще.

    Татьяна КрючковаТатьяна Крючкова5 күн бұрын
  • У вас всё прекрасно и рецепты, и подача материала, и ручки, и голос! Я в восторге!!!!🌹🌼🌷🥀🌺🌹🌼🌼🌼🌷💐💐💐🥀🥀🌷🌷🥀🥀

    Инна МасловаИнна Маслова5 күн бұрын
  • Надо будет попробовать.

    Патимат ИбрагимоваПатимат Ибрагимова5 күн бұрын
  • Просто в один пельмень добавлять картофель.Размер немного увеличить

    Vega ArgoVega Argo5 күн бұрын
  • Спасибо за хорошие рецепты.А ещё можно с сырой картошки.Также фарш,натереть картошки и вкусно очень!

    Nina WiderspanNina Widerspan5 күн бұрын
  • Буду пробовать всё три варианта 😍

    Магомедали АхмедовМагомедали Ахмедов5 күн бұрын
  • Я капусту в фарш жарю.Именно квашеную.Тоже осень вкусно!

    Мария ТаракановаМария Тараканова5 күн бұрын
  • Желаю здоровья хозяйке канала, и приятного апетита всем гостям канала!👍😋🌷

    Наталья КоренскаяНаталья Коренская5 күн бұрын
  • Интересно. Но классика есть классика, не мудрю. Пельмени для меня святое))))))

    Tamara жакTamara жак5 күн бұрын
  • Сразу видно было,хозяйка готовила с любовью 👍🏽👍🏽👍🏽😊😊😊

    Кахраба ИбрагимоваКахраба Ибрагимова5 күн бұрын
  • Я ПОСМОТРЕЛА И СДЕЛАЛА ПО СВОЕМУ. В СОЧЕНЬ ПОЛОЖИЛА ФАРШ И ПЮРЕ. ВКУСНО!

    А Д АА Д А5 күн бұрын
  • Çok nefis bir tarif sundunuz teşekkür ederim ⚘💕

    Ev HanımıyızEv Hanımıyız5 күн бұрын
  • Все хочу попробовать 🤗

    Екатерина ИвановаЕкатерина Иванова5 күн бұрын
  • Лайк конечно. Но я добавляю в тесто щепотку куркумы- тесто получается желтенькое и красивое. И Варю только в бульоне- это же вкусно! А едим мы со сметаной смешанной с аджикой- домашней конечно. А вот с капустой завтра же попробую- меньше колорит и больше пользы. Спасибо! Опять завтра наемся.. 😩

    TanjaTanja5 күн бұрын
  • А моя бабушка в фарш добавляла немного сырого картофеля, пропускала его через мясорубку вместе с мясом.Это придавало приятный вкус и сочность.

    Elena KuznetsovaElena Kuznetsova5 күн бұрын
  • Понравилось, осталось сделать и попробовать. Спасибо.

    Люда ЧерноволенкоЛюда Черноволенко5 күн бұрын
  • Все рецепты просто класс!!! Теперь делаю только заварное тесто для пельмешек!!! Оно настолько хорошо себя зарекомендовало!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    Valentina LebedevaValentina Lebedeva5 күн бұрын
  • Все как обычно Вау!!

    диана рундинадиана рундина5 күн бұрын
  • Двойные пельмени вижу впервые. Попробую сделать

    oxyoxy5 күн бұрын
  • Двойной пельмени понравилось👍👍👍

    Айсулу СайдалинаАйсулу Сайдалина5 күн бұрын
  • Это будут просто золотые пельмени с ценами на масло.

    Разин СтепанРазин Степан5 күн бұрын
  • Интересноооо, спасибо большое за рецепты, мне все понравились!!!

    Аня ГарееваАня Гареева5 күн бұрын
  • Большое спасибо, все понравились. ❤🌹🌹🌹

    Роза БайрамуковаРоза Байрамукова5 күн бұрын
  • Это круто, спасибочки 🙂🥰

    Мария ШлытоваМария Шлытова5 күн бұрын
  • Счастья вашей семье!!!

    Галина ЕмельяноваГалина Емельянова5 күн бұрын
  • Спасибо, солнышко, буду все пробовать. По моему все супер!!! Галина. Норильск.

    Галина ЕмельяноваГалина Емельянова5 күн бұрын
  • Спасибо. Мне очень понравились двойные пельмени. Два в одном.Удачи Вам во всем.

    Тамара ДжанизаковаТамара Джанизакова5 күн бұрын
  • Все ваши рецепты хороши!

    Елена МалюгинаЕлена Малюгина5 күн бұрын
  • Всем привет с Краснодара!!! Всем крепкого здоровья и всех с праздником!!!

    Inna ProtsenkoInna Protsenko5 күн бұрын
  • Смотрю.. Тк на диете.. Слюни текут

    Марина 1982 Стройнеем вместе.Марина 1982 Стройнеем вместе.5 күн бұрын
  • Вам пора прикупить мультирезку ! Муж жмот-не бережёт ваши руки)))

    Евгений АверьяновЕвгений Аверьянов6 күн бұрын
  • А после заморозки , ваши пельмени будут вкусными ?

    Евгений АверьяновЕвгений Аверьянов6 күн бұрын
  • Масло в пельмень можно добавлять мягкое, только со шприца или пакета со срезанным уголком. А у меня подруга не ела лук, когда я готовил, я лук пропускал через блендер.

    Yuriy KlimovYuriy Klimov6 күн бұрын
  • Как всегда всё супер. Удачи.

    Камал ЭсмеровКамал Эсмеров6 күн бұрын
  • Оригинальные рецепты. Буду как-то пробовать.

    Виктор ЛяльковВиктор Ляльков6 күн бұрын
  • Пельмени с капустой похожи больше на корейские пегоди

    DreamcatcherDreamcatcher6 күн бұрын
  • 💯👍👍👍👍❤️❤️❤️

    ميرو المسلمانىميرو المسلمانى6 күн бұрын
  • спасибо

    Ирина ВладоваИрина Владова6 күн бұрын
  • Спасибо👍. Мы так с фаршем и капустой делаем вареники. Раньше делали как вы показываете, а потом подсказали, что квашеную капусту нужно обжарить так вкуснее получится. Теперь делаю только так🙂

    Екатерина ГридинаЕкатерина Гридина6 күн бұрын
    • Мы тоже квашеную капусту обжариваем с луком, очень вкусно

      Ирина ДужноваИрина Дужнова4 күн бұрын
  • с маслом бомба

    LIRIKLIRIK6 күн бұрын
KZhead