По вопросам сотрудничества: iambelkovich@gmail.com
Котлета пожарская
Ингредиенты на 7 порций:
Масло сливочное (в фарш) 30 гр.
Молоко 120 гр.
Батон нарезной 140 гр.
Тостовый хлеб 7 кусочков.
Лук репчатый 1 шт.
Фарш куриный готовый 500 гр.
Масло сливочное (для запекания) 50 гр.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем лук, кладем в блендер, заливаем молоком и пробиваем
2. После этого с хлеба срезаем корочку и добавляем в блендер к молоку и луку
3. Пробиваем массу до консистенции пюре
4. Затем эту массу добавляем в фарш, добавляем соль, перец и натираем в фарш замороженое сливочное масло
5. Вымешиваем фарш и формуем котлеты
6. Тостовый хлеб, заранее замороженный, нарезаем на кубики и аккуратно панируем котлеты, укладываем на противень и сверху кладем кусочек сливочного масла и ставим в печь на 180 градусов на 20-25 минут
Вот такие шикарные котлетки у нас получились 😍
Приятного аппетита!
Саша привет! Котлеты бомба, супер рецепт (супер фишки)!!! Саша, если Пожарские котлеты, то только так!!! От меня ЛАЙК, ЛАЙК, ЛАЙК...
Очень нравится манера подачи инфы) даже не ради рецептов можно смотреть, а ради ведущего
Михалыч ну хватит уже
Саша, супер позитивный повар! Подача с юмором и очень «живая»👍
По Вашим рецептом чувствуешь себя гуру на кухне! Все получается очень вкусным!
Александр вы супер-шеф. По вашим рецептам все и всегда получается идеально даже у меня,спасибо. Я не очень люблю проводить время на кухне,я очень люблю рукоделие))). Но когда смотрю ваши видео,мне хочется отложить рукоделие и идти на кухню. Спасибо вам за рецепты,за ваш позитив. Удачи и благополучия вам и вашим близким.❤️🔥
Класс! Обязательно попробую по вашему рецепту! Очень понравились секретики!!!
Пока крутила котлеты не дышала , но блин всё получилось супер круто , сама не ожидала , спасибо большущее , успехов вам🎉
секретики - 🔥🔥✊🏻👍🏻 спасибо большое вам, Саша☺️🤝
Очуметь!!!! Надо приготовить. Фокус с хлебом удивил))))
Большое спасибо за хороший рецепт!
Сегодня приехал в гости тесть и я попробовал приготовить по этому рецепту. Единственное, добавил в фарш сыр. Получилось великолепно, всё были довольны. Спасибо!!
Огромное спасибо Вам за рецепт!
Классный шеф-повар, я же ощущаю вкус этих котлет👅 Обязательно приготовлю👍
👍 Спасибо за вкусный рецепт !
Благодарю Вас за рецепт, Александр.
Здравствуй Саша🤩 спасибочки вам за рецепт 🥰 все записала,сохранила
Я оболдела от такой красоты! Спасибо огромное, чудо, а не котлетки!
Благодарю, классный рецепт! 😊👍
Вы лучший шеф- повар, спасибо!
Как всегда --- СУПЕР, спасибо!!!
Очень вкусно! Спасибо! Всём приятного аппетита!
Обяз приготовлю, спасибо, Шеф!
Спасибо большое! Удачи и новых, интересных рецептов!
Спасибо!!!Обязательно попробую, приготовлю.лайк 👍
Саша настолько все у вас красиво и достаточно просто .слушаю вас и учусь спасибки
Саша, спасибо за рецепт. Супер. Вы лучший❤
Спасибо большое за ваши находки и подсказки ,которыми вы от души делитесь с нами !!! Добрый,хороший человек,хочет ,чтобы и мы готовили вкусно и полезно!!!!!
Доброе утро! Спасибо за рецепт!!!
Красота, обязательно приготовлю сама, спасибо за чудесный рецепт
Александр, благодарю Вас за рецепт!! Котлеты получаются супер!
Александр! Котлеты крутецкие! Приготовил, сидим наслаждаемся. Так держать! Спасибо огромное. Жду новых рецептов.
СашаСашаСаааааашаааа!!!!! Это просто нереально вкусно! И очень красиво! Огромное! ГИГАНТСКОЕ спасибо за рецепт! Единственный минус - я рассчитывала, что это ужин на пару дней, а моё семейство умяло всё за 1 вечер)) божественные колтеты!
Руки золотые, посмотрела, наелась, получила удовольствие✨, спасибо🙏💕
Александр, отличные котлеты получились👍 Спасибо за этот рецепт, да и за многие другие. Понял, что можно готовить вкусно и быстро благодаря Вам. Так держать ✊
Саша, ты молодец! Радуй своими рецептами и оптимизмом нас! Всех благ тебе! 💞💞💞
Александр ,вы волшебник! 🤗🤗😍🥰
Шедеврально! Вид и впрямь обалденный. Благодарю, Александр за Ваши вкусные рецепты , за тонкости в приготовлении этих замечательных котлеток!. ждем новых шедевров)
Александр великолепный способ, как выглядят красиво!
Сашенька, я в восторге от ваших котлеток!! Спасибо , век живи , век учись !!! Очень красиво работаете !!! И результат потрясающий !! Удачи!!! Ждем ваши новые шедевры !!! 👍👍👍
Спасибо Вам за такие подробности! Отличный рецепт! Понравится и детям, и взрослым!
Спасибо за ваши рецепты! Интересно, понятно не растянуто! И актуально, рецепты супер!
Вот сейчас приготовила, действительно от души огромное спасибо всё-всё соответствует. Вышла на ура!!! Лайк от меня.
Как всегда-Шедевр!!! 👍👍👍Браво!!!
Саша ты супер 👍 котлетки отменные. Благодарю тебя за рецепт.
Отличный рецепт! Все получилось с первого раза! Спасибо большое ❤😊
Котлеты вкусные. Спасибо. Мне нравятся все ваши рецепты. Вы умница.
Отличный вариант Пожарских котлет. Вкусно ,а главное,не жирно. Лайк огромный!
Здорово!!! Супер !!! Котлеты ,, ёжики " --класс !!! Очень нравится подача работы со всякими ,,нюансиками " Благословений вам всем !!!
Саша, огромное Вам спасибо за такие вкусные рецепты! Сегодня приготовила эти замечательные котлетки, вкусные получились Пожарские ёжики ❤
Мне понравилось! Очень необычно и по праздничному получилось, а уж вкусно как 😋😋😋, ум отъешь!
Саша!!! Обожаю! Наткнулась случайно и не оторваться. Крутейшая подача информации в рецептах! С таким удовольствием и увлеченностью, и, что для меня немаловажно, с комментариями о том, как ведут себя продукты, для чего тот или иной ингредиент или манипуляция. Я учусь готовить с Вами, и дико благодарна!
Саша, это бомба, спасибо за рецептик!!!!
Огромное спасибо.умница!!
Сделала блины по Вашему рецепту и мне очень понравилось!!! Спасибо!!!
Доброе утро.
Приготовила по вашему рецепту,получилось очень вкусно!!!!спасибо за рецепт и за фишку ,как обвалять котлетку красиво.Спасибо!!!!
Супер видео, Спасибо большое за рецепт!❤❤❤❤
Очень этетично ,, красиво выглядет твоя котлетка.Приятно эту котлетку видеть на блюде. Это супер твоя фантазия с котлетой, спасибо.Мне приятно было бы при подаче получить эту котлету , в такой панировке очень аккуратной, все продуманно , ты фантазер творческий.👍👍👍
Саша,спасибо огромное за рецепт,❤такая красота в панировке,что кушать будет жалко.👍👍😘 Холодное утро начинается не с кофе,а со стакана воды🥛,пробежки🏃♀️,рецепта любимого шефа.❤ Забрала в копилку.👌 Побежала за куриным фаршем и тостовым хлебом👏👍🔥
Просто Молодец! Класс ! Саша ,не отразим ,красавчик!!! Супер !!!!
Не могу, балдею от вашей ухмылки!🤗 Попробовать стоит рецептик☝️
спасибо большое ... приготовила ,все получилось и формовка удобная.👍
Готовила пожарские котлеты по вашему рецепту - бомба ! Очень вкусно, очень сочные
Суууууууупер! Спасибо, обязательно попробуем дома ваши фишечки!!!
Чудесный рецепт. Обязательно попробую. Звучит очень вкусно. У меня уже слюнки во рту! Спасибо Саша.
Котлеты похожи на ёжиков. 👍👍👍👍👍👍👍😋. Спасибо огромное за ролик. Удачи вам. Обожаю вас.
ЛЮБЛЮ, ВСЯКИЕ ФИШЕЧКИ, МНОГОЕ, У ТЕБЯ ПЕРЕНЯЛ.СПАСИБО, САНЁК !!!!😀😀😀✌💪
Где живут эти мужчины которые готовят?)
Это северный парень,с Северодвинска.Саша,привет из Архангельска😉
@@user-cw1vs1rz1u а не из Беларуси?!
Нет.Он из Северодвинска
Это очень вкусно, большое спасибо за ваш рецепт
Сделала по Вашему рецепту)) Все получилось!!! Спасибо!
У вас получился удивительный шедевр молодец!!!@
Саша спасибо за рецепт
Рецепт огонь!
Супер! Обязательно приготовлю!.
Супер,быстро и бюджетненько🙏
Котлеты изумительные получились😋😊
Саша,я готовила раньше пожарские котлеты,это было вкусно,но иначе совсем,как ты сам понимаешь.После просмотра ролика сделала вывод,что теперь буду готовить как шеф Белькович.Котлеты визуально более выигрышно смотрятся и с сухарями твои фишечки рулят.Я в восторге.Спасибо.Успехов вашему каналу.
Супер много лет повор не додумалась в восторге спасибо
Саша,спасибо вам большое!) Никогда не думала,что у меня получится приготовить подобное!Сегодня 28 декабря едим эти котлетки,супер 😊 С Наступающим!)
КакаЯ красота,обяЗательно попробую.
Спасибо за рецепт .❤
Саша, привет! Спасибо, молодец!
Обьязаельно приготовлю по Вашему рецепту.
Обалдеть !!! Молодецкий 👍
Прикольно. Сделаю также, только еще чесночка в фарш добавлю)
Супер, супер, супер рецепт 👍👍👍👍👍👍👍
Очень вкусно!😋
Сань , реально 👏классно!!
Спасибо боольшое за рецкпт,мне очеень понравился этот рецепт пожарских котлет,так как котлеты получаются не такие жрные,как жаренные,спачибо.
Просто супер!!!!
Мега рецепт 👍
Саша, спасибо! Всегда классные и работающие рецепты! Но, пожалуйста, слелайте качественный звук и на мой скромный взгляд, план чаще нужно брать покрупнее, ближе к Вам и Вашим рукам
Супер фишки! Спасибо!!!
Добрый вечер Александр! Супер! Другого слова не подберу! Всегда делала эти котлетки с об жаркой в масле, только затем в духовку... Но зачем, не знаю, думала только так получится.. А Ваш рецепт ни сколько не хуже, но значительно проще и не менее вкусно! А уж про панировку замороженным тостом хлебом.. Это вообще меня добило (в хорошем смысле слова😃)! Прям, большое спасибо Вам за рецепт👍👍👍
Мои любимые котлеты готовлю по рецепту А. Земерова, только так. У вас интересная панировка и сама готовка немного другая, попробую. Котлет много не бывает, спасибо.
я залипла на пол дня😂на канал твой очень круто и интересно ты супер
Домашние оценили, однозначно лайк 👍
Александр, котлеты просто пушка 🔥🤩спасибо за рецепт, хочу рецепт как быстро говядину готовить чтобы мягкая и сочная была, не пересушить
Привет из Риги, супер рецепт. 👍👏
Хороший рецепт ! По домашнему 🤍
Молодец шеф!!!