Сливочные Пожарские котлеты по-Киевски.

2020 ж. 21 Сәу.
1 156 822 Рет қаралды

Я тут размышлял, что люди больше любят котлеты из филе курицы По-киевски или Пожарские котлеты из фарша... и не нашел ответа... приготовил два в одном... Пожарско-Киевские... 😁
#Котлеты #ПоКиевски #Пожарские #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: vk.com/chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер
  • Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт котлет Василия - куриный окорок с кожей 2 шт - лук 1 шт - чеснок 2 зуб - хлеб мякоть 1/4 буханки - сливки 50 мл - соль/перец по вкусу - мускатный орех небольшое количество - закрыть фарш в контакт пищ пленкой, убрать в холодильник на 30-40 мин - масло 30 г на 1 котлету - кубики из хлеба ( из кубиков делаем сетку для панировки) - обжарить на сковороде до золотистости - запечь в духовке 150-160 градусов примерно 15 мин Кому было полезно, поднимите вверх комментарий, чтобы он был виден всем зрителям

    @litvinov.bogdan@litvinov.bogdan4 жыл бұрын
    • Не мог сразу сказать, что кавер сделал.? Можно было не смотреть... 😯

      @gocman51@gocman514 жыл бұрын
    • спасибо!)

      @angelschred492@angelschred4924 жыл бұрын
    • Благодарю)

      @user-wd5pl5mn7u@user-wd5pl5mn7u4 жыл бұрын
    • Ребята, не сочтите за наглость. Мы набрались смелости и создали свой канал. Василий стал вдохновителем, берем с него пример. У нас пока нет телевизионного качества картинки, но мы будем развиваться. Посмотрите наши видео, если понравится - присоединяйтесь пож. Будем рады абсолютно каждому зрителю

      @litvinov.bogdan@litvinov.bogdan4 жыл бұрын
    • @@litvinov.bogdan так давайте контент!)

      @user-bc3fj4yv1u@user-bc3fj4yv1u4 жыл бұрын
  • Комментарии показали, что на этом канале самые добродушные и умные смотрители 😊 спорят о еде, фильмах,расскажут истории, научат русскому и литературе. Видно что собрались просто пообщаться. Самая лучшая аудитория у Василия

    @indiragazimag8675@indiragazimag86754 жыл бұрын
    • Ну так не везде же и не все время про политику и прочее. А так полностью согласен шо контент, шо коменты онли позитив.

      @user-pk2lk2xi8h@user-pk2lk2xi8h4 жыл бұрын
    • @@user-pk2lk2xi8h Так Василий- само добродушие!

      @marinaveselovskaya4505@marinaveselovskaya45054 жыл бұрын
    • Indira Gazimag 🤗🤗🤗

      @sofiasklaveniti-kouroumli4577@sofiasklaveniti-kouroumli45774 жыл бұрын
    • Василий излучает ДОБРОТУ👍🤗🌞😜какое счастье,что ещё есть такие ЧЕЛОВЕКИ😜👍🌞

      @sofiasklaveniti-kouroumli4577@sofiasklaveniti-kouroumli45774 жыл бұрын
    • Да, к таким людям тянутся ВСЕ . Как к солнцу🌻☀️ )))

      @user-xv4vi8zq6e@user-xv4vi8zq6e3 жыл бұрын
  • Наш Василий популярен И готовит баз понтов Мы его всегда узнаем Среди прочих поваров.

    @bobinrobinbarabek@bobinrobinbarabek4 жыл бұрын
    • 🌞🥒🌹😄

      @svetlanavan1555@svetlanavan15552 жыл бұрын
    • Только надоел со своим " совдепом", ты где родился?

      @user-oq7qi8th5e@user-oq7qi8th5e2 жыл бұрын
    • 👍

      @user-rt8kp6yc2z@user-rt8kp6yc2z2 жыл бұрын
  • Василий, я не повар, но благодаря твоему каналу свои скилы в плане готовки прокачал на уровне понимания химии процессов. Я считаю, что мужик, который вкусно готовит, это мужик, который самодостаточен, и, если он пригласит к себе любимую женщину и приготовит для неё - устоит ли она перед ним? А тебе ещё раз спасибо за возможности радовать себя и своих близких вкусными блюдами! Продолжай, жду ещё!

    @beldiy@beldiy3 жыл бұрын
    • Если вы учитесь у Васи, то вы никогда не научитесь хорошо готовить. Он шарлатан

      @MsLodir@MsLodir3 ай бұрын
  • Как мне нравится то, что Вы делаете! Что по содержанию, что по форме - великолепно. Спасибо, и дальнейших успехов! 🌷

    @Netherlands-GermanyWithUs@Netherlands-GermanyWithUs3 жыл бұрын
  • Я говорила классный пацан, потому что так классно готовите и все подробно объясняете,супер!

    @user-bt9su4yy5c@user-bt9su4yy5c3 жыл бұрын
  • Теперь мир будет знать не только Киево-Печерскую лавру Ярослава Мудрого, но и Киево-Пожарскую котлету Василия Емельяненко )))

    @alexfedkin7897@alexfedkin78974 жыл бұрын
    • 🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍

      @user-fy1iz4ky6q@user-fy1iz4ky6q3 жыл бұрын
    • Котлета по- киевски создана в ресторане гостиницы ЦК г. Вильнюса. Просто для информации.

      @user-pb7bt3nf7b@user-pb7bt3nf7b2 жыл бұрын
  • "Оскар" за операторскую работу! Очень живо, жизненно и вровень с Василием, т.е. картинка следует за действием и за "героем торжества", поэтому получается эффект присутствия и соучастия. Спасибо за вынужденно обновлённый формат подачи. А за рецепт - ещё один "Оскар", только кулинарный.

    @tomadubidu7054@tomadubidu70544 жыл бұрын
    • Bravo! Prijatnogo apetita!

      @larisadasic2121@larisadasic21213 жыл бұрын
    • Умница,что ещё можно добавить!!! кудесник,нашедший себя! завидую белой завистью! удачи!!!

      @user-ko3oo8ob1g@user-ko3oo8ob1g3 жыл бұрын
    • Да, точно. Оператору браво!

      @gorsneg@gorsneg2 жыл бұрын
    • Да, операторская работа на высшем уровне. А как зовут героя - соратника Василия? Страны должны знать своих героев

      @ic4028@ic40282 жыл бұрын
  • Очень красивый ,мастер своего дела,приятный молодой. человек .Желаю всех благ и.здоровья

    @user-jw9lg7qw1i@user-jw9lg7qw1i3 жыл бұрын
    • Agt

      @nataliaserdyuk1163@nataliaserdyuk1163 Жыл бұрын
  • Мама Мия, сколько мороки,легче отбивную с'есть.😁😁 Спасибо за умопомрачительное видио,как бразильский сериал посмотрела,типа "времени нет,но не оторваться".🤣😅

    @user-nt3do4ez5z@user-nt3do4ez5z Жыл бұрын
  • Василий, прекрасно выглядите! Собака ваша просто чудо. И да, рецепты прекрасные. Спасибо вам за ваш позитив и вкусняшки..

    @user-bu2pf8ds4x@user-bu2pf8ds4x4 жыл бұрын
    • "Собака ваша просто чудо"..... Он вроде Корейскую кухню не представлял☺🍓

      @user-hp8jo1er8g@user-hp8jo1er8g2 жыл бұрын
    • Василий не просто прекрасный повар, но еще и прсто артист,умный человек, реч его полна экспромта и тонкого юмора, вобщем человек уникальный, самородок, я его часто велючаю, не только, что бы узнать что то новое, но и просто побыть в обществе такой обаятельной личности.....

      @user-iz7pl2xp4t@user-iz7pl2xp4t2 жыл бұрын
    • @@user-iz7pl2xp4t согласна с вами! Роль личности ( даже в поварском деле)никто на отменял! А Василий внешне больше похож на качка-спортсмена, нежели на устоявшийся образ повара-толстячка! Его ироничный взгляд и простая речь притягивает сердца!!!

      @user-xm8it1es8g@user-xm8it1es8g Жыл бұрын
  • Огромное спасибо за чёткое разъяснение технологии приготовления котлет! 💯👌

    @DMworld101@DMworld1014 жыл бұрын
  • Ну что же Вы, Василий, творите! Меня теперь на кухню тянет от компьютера, не хочу смотреть киношки, бегу готовить котлетки! Спасибо Вам, Вы бережете мои глаза!

    @user-is3we1wb8m@user-is3we1wb8m4 жыл бұрын
    • Пушкин отстрелялся в 1837 году и это как раз 19 век. Василий прав!

      @user-lx4gt4tq6d@user-lx4gt4tq6d3 жыл бұрын
  • Жена в роли оператора придала каналу новые краски, он стал живее и больше похожим на лайф канал! Респект!!!

    @mikgoglus@mikgoglus4 жыл бұрын
    • Полностью согласна, ато мельтешение кадров, которое создавал прежний оператор, НЕ давало возможности сосредоточиться на процессе готовки и показывать крупным планом интересные моменты. ЖЕНЕ ОГРОМНЫЙ РЕСПЕКТ.

      @larisakalendareva802@larisakalendareva8024 жыл бұрын
    • В роли оператора жена??? Сссссууууууппппеееерррр!!!!!!!

      @user-tu6dr8uc3r@user-tu6dr8uc3r3 жыл бұрын
    • Жена не в роли оператора, мужские руки иногда видно

      @lenav9627@lenav96272 жыл бұрын
    • С чего вы взяли, что жена снимает?

      @user-xk8hj5si1i@user-xk8hj5si1i2 жыл бұрын
  • Я Вас обожаю.!.И Ваши советики и тонкий юморочек.Еще Вы чем то похожи на моего брата.Он такой же хозяйственный и симпатичный.Огромное спасибо Вам за душевную подачу. и Вашей маме что воспитала такого чудесного человека..!Столько доброты сквозит в Ваших словах.Спасибо что Вы есть..!

    @user-bz1jl6ql1h@user-bz1jl6ql1h2 жыл бұрын
  • Василий, здравствуйте. Смотрю все Ваши ролики. Всегда с юморком и с класными рецептами. Большое Вам спасибо!

    @sim1672@sim16724 жыл бұрын
    • Здравствуйте Василий! Всегда смотрю все ваши ролики с классными рецептами да еще с юморком ! Большое Вам спасибо ! Удачи вам и процветания.

      @user-yq1he7ws6b@user-yq1he7ws6b3 жыл бұрын
  • Хочешь поиздеваться над поварами закажи 10 таких котлет)))

    @user-rr9fv9ru8r@user-rr9fv9ru8r4 жыл бұрын
    • 😂 😂 😂

      @user-zn5xm6lv3z@user-zn5xm6lv3z3 жыл бұрын
  • Искусство приготовления! Высокая оценка всему ролику. Было очень интересно!

    @user-uk1ts2od9x@user-uk1ts2od9x3 жыл бұрын
  • А мне нравится, как вы просто и естественно ведёте себя перед зрителями!!! Ну , а блюда - вроде просто , понятно , вкусно, иногда изысканно! Класс!!!

    @elenaabraman5635@elenaabraman56353 жыл бұрын
  • Я не знаю уж какими словами Вас благодарить!!! Реально! Делаю второй раз уже. Народ сказал, что это самые вкусные котлеты в их жизни! )) Я вся в комплиментах! ))) У Вас как-то все очень душевно и хочется делать! Спасибоооооо!!!

    @user-fi2wj2xy1c@user-fi2wj2xy1c4 жыл бұрын
  • Супер! Искренность и умение подать материал убеждают настолько, что я уже и пообедал с экрана. И, чёрт возьми, было вкусно!

    @andreystroganov8064@andreystroganov80644 жыл бұрын
    • вы мудрый человек....никогда не растолстеете обедая таким образом... а я к сожалению...

      @nataliasavcenko5369@nataliasavcenko53693 жыл бұрын
    • ПРАВДА -СУПЕР !!!

      @user-on2ir9dt2e@user-on2ir9dt2e3 жыл бұрын
    • Черт возьми - опасная фраза. Действительно может взять, тем более если просить об этом

      @user-uu3xg1gh1x@user-uu3xg1gh1x Жыл бұрын
  • Ох, Василий, смотрю ваши видео как самый захватывающий сериал, оторваться невозможно, потому что век живи, век учись. Ваш канал - это кладезь кулинарных лайфхаков.

    @nschev@nschev2 жыл бұрын
  • "Не добавляйте в куриный фарш яйца!" Спасибо за совет, закон

    @user-qi9vg9gm4m@user-qi9vg9gm4m4 жыл бұрын
    • Не добавляйте яйца в любой фарш, а равно молоко и чеснок. Только лук (много) и мякоть белого хлеба.

      @Alexandre270465@Alexandre2704653 жыл бұрын
    • В любой фар лучше яйца не добавлять, ибо получишь - дубовую котлету! Фарш надо хорошо отбить, добавляя ледяную, минеральную (желательно с газом) воду! Чеснок - на любителя! (лучше сухой), из специй соль, перец, (не забивать вкус мяса специями).

      @user-ml7sl6dt3y@user-ml7sl6dt3y3 жыл бұрын
    • Я давно не кладу яйца в котлеты.

      @user-xk8hj5si1i@user-xk8hj5si1i2 жыл бұрын
  • Божественный шеф-повар! Спасибо, Василий! буду ли готовить в ближайшее время - вопрос) но смотрю!

    @user-pz6gd5ox2d@user-pz6gd5ox2d3 жыл бұрын
  • Всегда было интересно, как гренки приклеивают к Пожарской котлете :)))))))))))))))))))) Огонь!

    @user-rb9sf5wp6i@user-rb9sf5wp6i3 жыл бұрын
  • Василий,какой вы позитивный и жизнерадостный! Приятно смотреть на вас , слушать и хочется быстрее попробовать приготовить по вашим рецептам. Спасибо за советы!

    @user-js5ll1lb5n@user-js5ll1lb5n3 жыл бұрын
  • Спасибо большое! приготовил, одна котлета порвалась правда, но получилось очень вкусно и я бы не сказал, что прям долго готовить, включил музыку, и 6 штук сделал за час. Друзья теперь меня считают гуру поворского дела и все из за вас! Рулька по вашему рецепту просто убила всех на павал, на следующей неделе буду готовить уху ту самую с судаком и раками) Виват Василий Виват!!!

    @user-ro5gd3bs2f@user-ro5gd3bs2f3 жыл бұрын
    • В отличие от лекарств, нет одного вида диеты для печени и другого вида - для почек. Питание, оздоровляющее сердце, оздоровляет и мозг, и лёгкие.

      @user-dk2iv1sy1d@user-dk2iv1sy1d10 ай бұрын
  • Всё! Смотрю последний ролик, и спать! Ни фига! Перехожу к следующему ролику! Блин!

    @user-nv8ml6uh7z@user-nv8ml6uh7z3 жыл бұрын
  • Как вы с Алисой похорошели на самоизоляции). Самоизоляция вам к лицу.

    @user-zj5do5qs1f@user-zj5do5qs1f4 жыл бұрын
    • Это последствия Таиланда))

      @galinamarketova6246@galinamarketova62464 жыл бұрын
    • @@galinamarketova6246 Но не для Алисы:)) Она хороша всегда!

      @user-dc3co5pc1q@user-dc3co5pc1q4 жыл бұрын
    • нет никакого корновируса, это бред...

      @user-si1qd2ts6s@user-si1qd2ts6s3 жыл бұрын
  • Вы лучший шеф повар на ютубе, не меняйтесь, эта домашность и профессионализм в одном флаконе, идеально На 11:13 оператор походу так вздохнул громко😂 устал)

    @johndoe2940@johndoe29404 жыл бұрын
  • Обожаю все байки и исторические экскурсы )).. Еще любовь, с которой Вася готовит !

    @user-tf7bt5db8g@user-tf7bt5db8g4 жыл бұрын
  • Доброго времени суток Василий и все, кто читает! Восхитительное приготовление и комментарий!!! Спасибо Василий! Всем здоровья и процветания! 👍❤️🤗

    @user-ro1qz3xd4g@user-ro1qz3xd4g3 жыл бұрын
  • Какой смешной и, классный поварёнок ! Спасибо вам не только за потрясающие рецепты, а так- же , за ваш супер юмор и артистизм ! 👍👍👍👏👏👏👏

    @user-rg6bw2hm6o@user-rg6bw2hm6o2 жыл бұрын
  • Привет из самоизоляции Спасибо Василию, радуете нас, что без вас делали бы

    @marksgercen6759@marksgercen67594 жыл бұрын
  • Да,очень приятно Вас слушать,доступно интересно!Дай Бог Вам здоровья!

    @user-kz3ob1di7n@user-kz3ob1di7n4 жыл бұрын
  • Такой взгляд игривый, озорной! 👍Хорошие простые рецепты.... Люблю смотреть. Спасибо.

    @roz403@roz4033 жыл бұрын
  • Чуть слюной не подавилась.. просто волшебно!

    @katerina.a@katerina.a3 жыл бұрын
  • Смотрю в 2 часа ночи. Чего-то аппетит разыгрался не ко времени. Пойду попью воды.

    @user-nm7hh4ey8h@user-nm7hh4ey8h3 жыл бұрын
    • нет! вода не то,что нужно...В холодильнике было вареное яйцо. Оказалось очень вкусным .Скоро утро 3 часа 52 минуты

      @user-pu6db7fh6e@user-pu6db7fh6e2 жыл бұрын
  • По ходу у Василия романтический ужин намечается😂

    @aaa-gx5cs@aaa-gx5cs4 жыл бұрын
    • спасибо вам огромное за советы дай бог вам здоровья удачи вам и вашим близким людям.

      @kalyankrasavhik9855@kalyankrasavhik98553 жыл бұрын
  • Приятно Вас смотреть!🤗 Настроение поднялось! Спасибо за рецепт!👏

    @user-im5up4hu1e@user-im5up4hu1e3 жыл бұрын
  • Как всегда здорово, понятно, приятно, очаровательно! Спасибо всегда!

    @gregorweidmann7683@gregorweidmann76834 жыл бұрын
  • Привет с Донбасса! Вася,Вы прелесть!👍👍👍💗💙💗🌹! Дай Вам Бог здоровья!

    @user-bj6gj2qj9y@user-bj6gj2qj9y2 жыл бұрын
  • Не возможно быть равнодушным к тому, о чем Вы рассказываете! Это ТАК красиво, умно, информативно!!! Сочетание в подаче материала деликатности, юмора, тематически попутных историй и прочие вкусности современного яркого общения ставят ваш блог выше сегодняшнего социально-телевизионного кинематографа, которым кормят народ. Спасибо вам , Василий. В почти канун Нового Года хочу пожелать Вам и вашей семье здоровья, ярких побед в Вашей профессии, мишленовских звезд( сколько пожелаете), исполнения желаний. Всех Вам благ!

    @user-qe1cr9so4o@user-qe1cr9so4o3 жыл бұрын
    • Если ты равнодушен к страданиям других, ты не заслуживаешь названия человека. Саади

      @user-dk2iv1sy1d@user-dk2iv1sy1d10 ай бұрын
  • "если разбирать глобально..."))) я вас обожаю))) И все ваши рецепты!

    @sofiyapetrova3958@sofiyapetrova39584 жыл бұрын
  • О Боже! Я чуть язык не проглотила! Какая ж вкуснятина! Вот СПАСИБО !

    @user-er8fk7cq6x@user-er8fk7cq6x2 жыл бұрын
  • Отличный рецепт, спасибо! Мне котлеты Пожарские на экзамене по кулинарии попались, было это в Ялте в далёком 1981 году. Правда ответ я скатала из учебника(была такая возможность) и тем самым сдала на 5 ну и соответственно, запомнила их на всю жизнь )) Ваш стиль очень импонирует мне, смотрю канал с удовольствием и готовлю. Мне, как обучавшейся готовке профессионально, очень трудно фантазировать на темы, поскольку учили строго придерживаться рецептов. И я удивлялась, как можно придумать, например, приготовить котлеты из овсянки. Но вот, добавлять в котлеты(обычные, не Пожарские конечно) вместо хлеба, кабачок - жизнь заставила, поскольку с годами не худеешь, а наоборот )) Спасибо Вам за ваш канал, процветания Вам!

    @lenalimovska735@lenalimovska7354 жыл бұрын
    • @Lena Limovska, ну "скатала", а приготовить - то смогла? Вкусно? )

      @nako1946@nako19464 жыл бұрын
    • @@nako1946 с 1981 готовит.

      @user-qt6bh6on7d@user-qt6bh6on7d4 жыл бұрын
    • @@user-qt6bh6on7d только через год,родился

      @user-ec8kp7lv6l@user-ec8kp7lv6l4 жыл бұрын
    • @@nako1946 это был экзамен по теории ТПП, на практике эти котлеты делали, также делали курицу Галантин, а это я вам скажу, гораздо сложнее. И соус майонез сбивали венчиком вручную, поскольку никаких миксеров в помине не было. и даже не венчиком, а ложкой, поскольку эмульгации легче добиться ложкой. Нас так учили ))

      @lenalimovska735@lenalimovska7354 жыл бұрын
    • @@lenalimovska735 а ресторан "Восток" в Ялте помните? Очень мне там кухня нравилась)))

      @user-cd6pq5lm7p@user-cd6pq5lm7p4 жыл бұрын
  • Вы лучший!!!! Смотреть на приготовление одно удовольствие!!!🥰💪🧚🏻‍♂️

    @nataliakatsura3621@nataliakatsura36214 жыл бұрын
  • На гранату-лимонку похоже! Василий очень люблю Ваши ролики. Готовить люблю и умею,но у Вас всегда нахожу что-то новое,необычное.Спасибо. Конечно самое гравное у Вас позитив,доброта,всегда хорошее настроение.Всем этим Вы щедро делитесь с нами.

    @user-wh3pi3ck6g@user-wh3pi3ck6g3 жыл бұрын
  • Василий , спасибо за рецепт. Вы отличный педагог. Рассказать все о Пожарских котлетах так в системе, можете только Вы один! Буду делать !

    @user-il7gt9qc2j@user-il7gt9qc2j4 жыл бұрын
  • Ой, нравится ваше :"Сидите, поди!" ( поди - мое любимое сибирско- уральское слово). Сидим, блин!

    @user-lx4ju6hp2s@user-lx4ju6hp2s4 жыл бұрын
    • Не смешивайте сибиряков и уральцев. Для нас, сибиряков, это далеко не одно и тоже. Поди слыхали об этом:(

      @Stas-Garin@Stas-Garin4 жыл бұрын
    • @@Stas-Garin 5

      @user-tq9dw6fv7x@user-tq9dw6fv7x4 жыл бұрын
    • ПОДИ сидим!)))

      @user-je8kd5iw5l@user-je8kd5iw5l4 жыл бұрын
    • @@Stas-Garin Ну не надо так уж агрессивно . У нас на Урале тоже говорят " поди " . Поди знаете ?

      @user-uj3qd6re1f@user-uj3qd6re1f4 жыл бұрын
    • @@user-uj3qd6re1f Причем же здесь агрессия? Там, за Уралом, где Солнце садится, не смешивают же дончан, волжан, поморов))) Разные совершенно регионы. Так и Урал, Сибирь, Дальний Восток - каждый интересен сам по себе, но не одно и тоже. Да и Сибирь Западная и Восточная весьма специфичны. Так что зря Вы увидели в моих словах какую то агрессию...

      @Stas-Garin@Stas-Garin4 жыл бұрын
  • Василий, как очень радостно тебя смотреть вместе с Алисой 🤗🤗🤗

    @user-ux2yo3bm9n@user-ux2yo3bm9n3 жыл бұрын
  • "Не хлебом единым будет сыт человек" - сказал повар, добавляя в котлеты мясо

    @user-friendly1984@user-friendly19844 жыл бұрын
    • И продолжил:"Но всяким словом, исходящим из уст Божиих!"

      @Gora_dtmf@Gora_dtmf3 жыл бұрын
    • Точно!

      @svitlanasadova3049@svitlanasadova30493 жыл бұрын
    • 🤣🤣🤣🤣👍👍👏👏👏

      @user-kz3tl3no6e@user-kz3tl3no6e3 жыл бұрын
    • - Что-то у меня котлеты не лепятся. - Да плюнь ты на эти котлеты! - (Плюнул) О, лепятся!

      @LesyaPom@LesyaPom3 жыл бұрын
    • @@svitlanasadova3049, б9oo9ж9бж9ж9ж9б, 90, i9l. 9lol.9l99.д,9l,kl9l9lm,д,ж9,бkm,9ol9,9бp9,ж, m9ббl99д×9,ж99дб,l9k,д9,m9дkmmmnm,mж9,без бдбб×ж ж ббббб9ддббддюдmmm, б, k, бkmmmmml9mmm) 9mmm,дббд9,mm9,бббббдбббmkkm9l9mmmm(9,mmmmm)99mmkm,ббl9mlol9,ж 9ж9бж9дж,,ббдбдl9lmбб9бж9ббm,, ббдmkm, k,, Philips 9бж9ж9бж9бж9ж9бжббббб,б бol9l9,mmkmkmkkmmkж9бж9з,mmф6уормсрчч💗💗💗💗🤣😅🤣🤔в в "я тоже, ясненько я 💋с с 🤗🇧🇩с ☣️(^_-)8-)8-)8-):-|:'(:-|:-|:-|8-):-|ну 🤗🤗🇧🇭",, 🇧🇭а до, что🚺:'(8-)(^_-)8-)8-):'((^_-)8-)8-)8-)(^_-)8-)🇧🇭я,,, с с, 👩‍❤️‍💋‍👨

      @user-lk6rv7jz5o@user-lk6rv7jz5o2 жыл бұрын
  • Ой, Василий, шоб вы были мне здоровы!))))) Обожаю ваш юмор.

    @user-xh1xi9qo9i@user-xh1xi9qo9i4 жыл бұрын
  • Если рецепт был передан в конце ХIX века, то Пушкин на то время уже отстрелялся :)

    @alex.ander8486@alex.ander84864 жыл бұрын
    • Да уж, с веком ошибка вышла.

      @tatianamaydel3984@tatianamaydel39843 жыл бұрын
    • Да Пушкин,вообще-то в 19веке и жил!

      @user-ld3hx4hh5t@user-ld3hx4hh5t3 жыл бұрын
    • @@user-ld3hx4hh5t только в начале

      @user-qr9mv3yr8d@user-qr9mv3yr8d3 жыл бұрын
    • 😂 😂 😂

      @user-zn5xm6lv3z@user-zn5xm6lv3z3 жыл бұрын
    • Да ладно, вам критиковать Василия! Ни Пушкин, так кто-то другой, главное котлетки!

      @I.Sh.@I.Sh.2 жыл бұрын
  • Вы, потрясающий, человек! Спасибо вам за ваш позитив! Смотрю недавно, но уже в большом восторге. К стати, чтобы лук ,,не ел,, глаза, надо перед нарезанием лука набрать воды в рот. Слез нет!

    @user-my5cb5zi6q@user-my5cb5zi6q3 жыл бұрын
  • Ну во-первых просто ясно и подробно расказываеш о ньюансах и особенностях поварского мастерства

    @user-ux8bw2fd6b@user-ux8bw2fd6b3 жыл бұрын
  • Василий, СПАСИБО за мастер- класс!!! Вы- ювелирно приготовили такое простое и одновременно сложное блюдо!!!

    @user-vz6pl5yl3t@user-vz6pl5yl3t3 жыл бұрын
  • Вы вдохновляете меня готовить! Спасибо!

    @user_Mariy@user_Mariy3 жыл бұрын
  • Это пипец, конечно 😁. Шедевр!!! Для этого рецепта особое настроение нужно 🙂

    @user-sb8ni2ut2r@user-sb8ni2ut2r3 жыл бұрын
    • И руки не с похмелья..😂

      @user-ej5hc9yh6q@user-ej5hc9yh6q9 ай бұрын
  • Вы прекрасно подаёте «материал», спасибо!

    @yuryfedorov8539@yuryfedorov85394 жыл бұрын
  • Спасибо за Ваше видение пожарских котлет. Я долго выверял свои пожарские котлеты. Смотрел разные рецепты - Лазарсона, Махова, Либкина... Мой рецепт такой... Готовим фарш- куриное мясо без кожи (грудка, окорочка) режем в фарш, добавляем замоченный в сливках мякиш (без корочек) булки, добавляем 2-3 куриных желтка, специи (белый перец, немного молотого сухого чеснока и сухого лука, немного молотого чили, немного тертого мускатного ореха, соль. Лук ни сырой, ни жаренный не добавляю, чеснок сырой тоже. Очень важна красивая правильная панировка - с черствого батона срезаю корочки и отправляю на пару часов в холодильник.... Потом режем на красивые ровные квадратные кусочки 3 мм (придется повозиться, но это того стоит), дать немного подсохнуть. Ну а дальше формируем котлеты, внутрь которой кусочек масла - всё как Вы делаете.

    @enevvv@enevvv4 жыл бұрын
    • Без жареного лука совсем некашерно получается, имхо

      @enitefall@enitefall4 жыл бұрын
    • А в холодильник корочки для чего?

      @user-ss7bo6lx5r@user-ss7bo6lx5r4 жыл бұрын
    • @@user-ss7bo6lx5r Не корочки, а мякиш батона. Когда постоит часа два - три, легко его резать тонко и не крошится. Корочки тут лишние - их можно высушить и пустить на панировку.

      @enevvv@enevvv4 жыл бұрын
    • @@enitefall Я делаю с жаренным на сливочном масле луком тоже. Но это уже совсем другие котлеты.

      @enevvv@enevvv4 жыл бұрын
    • @@enevvv Спасибо, теперь понятно. А то у вас написано: "срезаю корочки и в холодильник")

      @user-ss7bo6lx5r@user-ss7bo6lx5r4 жыл бұрын
  • «меме́нто мо́ри» - «помни о смерти», особенно актуальное выражение когда готовишь котлеты :)

    @SEGAMACTEP@SEGAMACTEP3 жыл бұрын
  • Котлеты получились потрясающие! Всем очень рекомендую. Вася - класс!!!!!

    @user-np5re2no6g@user-np5re2no6g Жыл бұрын
  • Это уже на уровне искусства!!!Вкусняшка!!!!

    @user-xk6de7bp9y@user-xk6de7bp9y3 жыл бұрын
  • Пока ставим только лайки. Формат супер. ТАК ДЕРЖАТЬ

    @user-ux8bw2fd6b@user-ux8bw2fd6b3 жыл бұрын
  • Какая прелесть ,он чувствует вкус через мозг.

    @tamarajanzen4339@tamarajanzen43393 жыл бұрын
  • Василий, Вы потрясающе харизматичный спикер! Слушаю, смотрю и наслаждаясь. Спасибо Вам за потрясающее видео!

    @user-pg1gn5rg1u@user-pg1gn5rg1u4 жыл бұрын
  • Очень вкусно рассказал Спасибо и здоровья вам радуйте нас и дальше.

    @user-md6df2ly1z@user-md6df2ly1z3 жыл бұрын
  • Супер :-) !!!!. Как всегда :-)!!! Я тут на днях приготовила рульку по Вашему рецепту. Это что-то необыкновенное :-)!!! Спасибо Вам огромное, за то, что Вы делаете для нас, это бесценно!!!!

    @user-hy5cy4lf9c@user-hy5cy4lf9c4 жыл бұрын
  • Василий, вам нужно работать учителем, очень хорошо объясняете! Классно.

    @user-xx8qx9xo1s@user-xx8qx9xo1s2 жыл бұрын
  • Вась,поздравляю!Ты все сделал для того,чтобы моя семья никогда в жизни не попробовала моих пожарских котлет!Теперь живи с этим и мучайся🙈Жду рецептов попоходнее🤣А вообще-всегда твоя!(За "ты"звиняй-мне 66,а ты пока совсем молодой,хоть и уважаемый)

    @user-zi5br4fi6r@user-zi5br4fi6r3 жыл бұрын
  • "...женим их плотненько")))

    @user-iy8df1sh9r@user-iy8df1sh9r3 жыл бұрын
  • Василий, после Ваших роликов аппетит усиливается автоматически!👍

    @volga1373@volga13733 жыл бұрын
  • как же повезло Вашей жене,Василий !!!!!!

    @user-mu6ke2bg9g@user-mu6ke2bg9g3 жыл бұрын
  • Супер! Очень много тонкостей для себя увидела и услышала! Класс!

    @user-vw5ot9nc8n@user-vw5ot9nc8n3 жыл бұрын
  • Спасибо, Василий! Прям захотелось заморачнУться! :))

    @user-bi8me1td1z@user-bi8me1td1z3 жыл бұрын
  • Василий, Вы так смачно рассказываете, что хочется бежать на кухню и начать готовить. Сегодня утром на "маяке" рассказывал кулинарный историк про Пожарским котлеты.

    @user-bi3fg5tu8k@user-bi3fg5tu8k4 жыл бұрын
  • Как вам идёт голубой цвет 💙

    @olgasabitova5268@olgasabitova52684 жыл бұрын
    • Ага,моему мужу тоже очень голубой цвет идет🧐

      @nataliyafrolova7489@nataliyafrolova74894 жыл бұрын
    • Как приготовить сома в духовке

      @user-vt5rh7gg1d@user-vt5rh7gg1d3 жыл бұрын
    • Хорошо что вы девушка,а то я другое подумал.

      @robotpolice3560@robotpolice35603 жыл бұрын
    • Ага, я тоже сразу заметила))), но, голубой цвет всем идёт,))))))

      @Olena_Onoprienko@Olena_Onoprienko3 жыл бұрын
    • ГОЛУБОЙ ЦВЕТ ИДЕТ СЛАВЯНАМ.

      @ksenijaershova638@ksenijaershova6383 жыл бұрын
  • Вася, я не знаю как Вы, а для кулинарного ролика 15 минут это идеальный хронометраж, даже учитывая самоизоляцию!👍

    @vlastelin_polen@vlastelin_polen4 жыл бұрын
  • Спасибо Вам, я вас обожаю смотреть!😉👍

    @user-of3vk6mc5q@user-of3vk6mc5q3 жыл бұрын
  • Нет, однозначно такие видео надо запрещать, ибо пока смотрел, - получил язву желудка!!! :-))))

    @user-vq2xd2sw9v@user-vq2xd2sw9v4 жыл бұрын
    • 😂😂😂😂😂😂

      @user-zo1zx9tx7j@user-zo1zx9tx7j3 жыл бұрын
    • @@user-zo1zx9tx7j вас выпад вы

      @user-iw2fd5wf9c@user-iw2fd5wf9c3 жыл бұрын
    • Галина Шкригун ?????

      @user-zo1zx9tx7j@user-zo1zx9tx7j3 жыл бұрын
    • Вообще-то язва - это заболевание инфекционное! Ты еще скажи, что язву желудка можно получить от острого перца :)

      @CoricComPlus@CoricComPlus3 жыл бұрын
  • Красота 😋. В сухариках так обвалять, конечно,заморочка,но попробовать хочется. Даже в голову не приходило,что можно так ровненько их уложить. Спасибо.

    @natalyaberkut9551@natalyaberkut95514 жыл бұрын
  • Очень увлекательное зрелище, Василий! Но наблюдая процесс, я поняла, что никогда не буду делать пожарскую котлету даже для себя любимой!

    @margaritamelkumova5139@margaritamelkumova51393 жыл бұрын
  • Н. Б. У Василия не только руки золотые, а ещё и очень красивые. Как нежно прикасаются к продуктам.

    @user-pr1eb6ke6h@user-pr1eb6ke6h Жыл бұрын
  • Всем ЗОЖникам, Вам не сюда. Здесь люди наслаждаются жизнь, понимают, что она одна и ограничивать себя это грех перед собой.

    @grigorijpolatovskij3022@grigorijpolatovskij30224 жыл бұрын
    • P.s...ЗОЖ..Запойный Образ Жизни🤭✋

      @user-hp8jo1er8g@user-hp8jo1er8g2 жыл бұрын
    • Долгие лета повару и хорошему человеку!

      @user-ms3st7fb5e@user-ms3st7fb5e2 жыл бұрын
    • Кто ты такая и какого хрена решаешь кому куда?

      @tanyatanya8483@tanyatanya84832 жыл бұрын
    • и быть стакилограммовой тушей

      @nutonix8301@nutonix83012 жыл бұрын
    • @@nutonix8301 Главное не есть тазами 😂

      @olgagordon6774@olgagordon67742 жыл бұрын
  • Насмотрелась,аж есть захотелось.) Пойду поштряфкаю.Спасибо Вася!))

    @user-rj9xf3vu3h@user-rj9xf3vu3h4 жыл бұрын
  • Сейчас случайно увидела рецепт солянкт у Ивлева.... Как я рада, что в мире есть такие люди и мужчины как вы, Василий! Здоровья и спасибо за добросовестный труд! Каждое видео приятно смотреть, а рецепты все годные, уже несколько готовила и всё получилось вкусно!

    @user-yl8kh9om9c@user-yl8kh9om9c3 жыл бұрын
  • Василий сам по себе очень интересный Человек,смотреть и слушать его наслаждение,кино отдыхает! Крутой завертон этот Шеф!успехов!

    @user-hh7ne8ty3i@user-hh7ne8ty3i2 жыл бұрын
  • Все ваши рецепты так и хочется приготовить и сьесть!😋

    @niinaprohhorenko9804@niinaprohhorenko98043 жыл бұрын
  • Ролик смотрела ночью.....пошла жрать! Гад ты, Вася! Очень аппетитно рассказываешь и показываешь!)))))

    @user-ki9vm7jz2h@user-ki9vm7jz2h4 жыл бұрын
  • Вот упорно не могу понять почему вы так на меня действуете - радостно от вас. Вот не подписываюсь ни на одного кухонного блогера с болтовней, а вы уникальный, слушаю с удовольствием!

    @user-pd5yo6ek7q@user-pd5yo6ek7q3 жыл бұрын
  • Как же это здорово когда твой муж-повар, и не простой, а шеф-повар! Твои тылы прикрыты и ты можешь заниматься чем угодно, но не кухней... Можно лишь иногда, для развлечения пойти на кухню и приготовить что - нибудь из французской еды... 🤗🤗🤗

    @arieljkasatkina4319@arieljkasatkina43192 жыл бұрын
    • Я-Саша,повар из Одессы.Так мы и жили с женой,как вы описали...😊 Главное-любить свою работу!А из любви-рождается СТРАСТЬ,что у нас было.Жаль,что ПРЕКРАСНОЕ -когда-то заканчивается...😊❤ ❤💛💙❤☝️

      @user-ej5hc9yh6q@user-ej5hc9yh6q9 ай бұрын
  • Василий, передавай привет жене. Она у тебя умница-оператор!

    @user-gp9vu1lz5k@user-gp9vu1lz5k4 жыл бұрын
    • Котлета толтко одна, на нее видимо не расчитывали😂😂😂

      @helengreen1539@helengreen15394 жыл бұрын
    • @@helengreen1539 Василий вроде говорил, что Ксения вегетарианка. Если я ничего не путаю, конечно.

      @vasilypuupkind626@vasilypuupkind6264 жыл бұрын
    • ТАК МОЖЕТ ПОЭТОМУ ОН СЕГОДНЯ ТАК ХОРОШ,МЫ НЕ СЛЫШАЛИ,ЧТО ЖЕНА ОПЕРАТОР....

      @user-nq1ci7bt3u@user-nq1ci7bt3u4 жыл бұрын
    • Helen Green , он же две котлеты приготовил?

      @user-dl1jp5un9e@user-dl1jp5un9e4 жыл бұрын
    • Я не всегда смотрю ВАСИЛИЯ,но за кадром этих видео,слышу мужской голос,разве это не оператор?Василий,благодарю вас за искренность ваших передач и доступные рецепты!

      @user-yp8pg2kv7c@user-yp8pg2kv7c3 жыл бұрын
  • Нет горелки есть горiлка!

    @user-iw7wr6rl4i@user-iw7wr6rl4i4 жыл бұрын
    • Нэма горiлкы, а хреновуха е!

      @svetlanachelmakova6572@svetlanachelmakova65724 жыл бұрын
    • А по-белорусски "горiлка" - это "гарэлка"))

      @user-hl6dw2gp4z@user-hl6dw2gp4z3 жыл бұрын
    • Горилка это.....маленькая горилла

      @user-hp8jo1er8g@user-hp8jo1er8g2 жыл бұрын
  • Очень супер,но я бы не делала. Нужно быть мастером! А Василий "Мастер " с большой буквы.

    @svetlanaovseannicova2620@svetlanaovseannicova26203 жыл бұрын
  • А у меня завтра котлеты из сазана, сегодня двух принес на 5 кг, а завтра жена приготовит, я в предвкушении, приду с работы, а там они, главное дожить!

    @user-yb7bx5kv6v@user-yb7bx5kv6v4 жыл бұрын
    • Сергей Наумов 👍🏼👍🏼👍🏼

      @user-tw9os6ip4k@user-tw9os6ip4k4 жыл бұрын
    • @@user-tw9os6ip4k на следующий день я принес еще двух, но уже на 9,5 кг, жена сказала, что если еще принесу, то домой не пустит, в общем или она или сазан, вот подумал и вчера принес котам кильку, ее чистить и разделывать не надо, все рады, все об меня трутся и мурлычат! 😁😁😁

      @user-yb7bx5kv6v@user-yb7bx5kv6v4 жыл бұрын
    • Хорошо : жена есть !😂😭😂 Приготовит ...🤗😋🤔

      @user-bb1fg6in3h@user-bb1fg6in3h4 жыл бұрын
  • Спасибо,куча информации,крутой рецепт,ничего лишнего!!! Продолжай в том же духе.И да,негодяй ты Вася я подсел на твои видео

    @user-sm6sf5li3e@user-sm6sf5li3e4 жыл бұрын
  • Почти два часа ночи, а я залипла на пожарских котлетах!!! 😆

    @Paritetful@Paritetful2 жыл бұрын
  • Спасибо большое за рецепт! Это Искусство ! А Шеф-повар Волшебник! А ещё Артист,Шоумен и вообще Вас хочется Видеть, Слышать и Дублировать! Вы ,Василий,- Настоящий Бизнесмен! Крутой, Обворожительный, Манкий! По вкусу сладко -солено - кисло- горько ! Вы в Авторитете, так как ,чтите нюансы нашей Великой Истории Кулинарного искусства, и современного европейского искусства. И обладая талантом все и понемногу миксовать , у вас Василий получаются не рецепты, а Мировые Шедевры! Ваши Рецепты - Музыка и Песня Планетарного масштаба!👍❤

    @user-ju9kd5ul7f@user-ju9kd5ul7f3 жыл бұрын
  • Круто, с виду похожи на любителя, но такие тонкости озвучиваете и все в точку, браво, мой низкий поклон, восхищаюсь вашими кулинарными способностями, много что готовил из вашего, все супер и все в восторге!!!👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍

    @user-mt1og9qf1b@user-mt1og9qf1b3 жыл бұрын
KZhead