Тушенка из Голяшки. Коллаген. Байки повара. Русская печь.

2019 ж. 14 Ақп.
1 326 345 Рет қаралды

Я заметил, что у меня стало традицией к выходным делать мясные блюда для всей семьи. 😁 Вот и сегодня я решил приготовить говяжью голень. Прям ух как вкусно будет!!!
#Говядина #Тушенка #Голяшка #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: vk.com/chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер
  • Ингредиенты: Голяшка Лук Зира Розмарин Тимьян Вино

    @chefemel@chefemel5 жыл бұрын
    • Масло и соль :)

      @ujan6862@ujan68625 жыл бұрын
    • а вы очень крут) я впервые на вашем канале. и я считаю что миллионную публику соберёте очень быстро)почему спросите?ответ в начале комента!!! подписался на канал. начинаю смотреть весь материал )

      @595saMed@595saMed5 жыл бұрын
    • Спасибо.

      @user-ti7ur8cc3p@user-ti7ur8cc3p5 жыл бұрын
    • И будет Аля ля)))

      @maxholowey745@maxholowey7455 жыл бұрын
    • красота!!!! это моя любимая часть говядины.... просто фанатею... Василий, спасибо за рецепт... душевно получилось! И правда - мясной мармелад!!!! да вообще за все спасибо!!!! Нравится мне простота и доступность того, что вы делаете!!!! Я заманиваю к вам на канал своих друзей - ну, круто потому что ))) Пойду, порепетирую сковородку подкидывать с чечевицей... ))))

      @user-we7hn3vh2c@user-we7hn3vh2c5 жыл бұрын
  • За что я люблю Василия Емельяненко - так это за хороший русский язык! Воспитанный, образованый и всё при всём. Спасибо Вася!

    @teodorotailor9580@teodorotailor95803 жыл бұрын
    • 👍👍👍

      @user-nv4tw6ph6k@user-nv4tw6ph6k3 жыл бұрын
    • Советы по питанию …О грехе и сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. В том числе, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Питание мясом и рыбой оказалось вовсе не необходимостью, а ярчайшим проявлением порока чревоугодия, стремлением насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других! И пусть никто не ищет себе оправдания в том, что, мол, убиваю ведь не я, убивают «они», я только покупаю и ем. Нет: «они» убивают для нас! Мы - соучастники этих убийств невинных существ, воплощённых вовсе не для того, чтобы мы их убивали, а ради прохождения своих собственных очередных эволюционных этапов в данных им Богом телах. В тех телах - такие же души, как мы сами, только более молодые - как дети… Очень кратко поговорим об общих принципах питания. Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. В соответствии с этим продукты питания принято делить на «белковые», «углеводистые» и «жиры». К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Белки бывают разными, что зависит от того или иного набора составляющих их аминокислот. Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, таким образом, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это - молоко и яйца. Яйца и жирную пищу не следует есть на ночь: эти продукты надолго остаются в желудке, а пищеварение именно в желудке (в отличие от пищеварения в кишечнике) во время ночного сна идёт плохо. Особо оговорим два вопроса относительно питания яйцами. Дело в том, что домашние курицы несутся неоплодотворёнными яйцами, то есть без помощи петухов. Из этих яиц цыплята вылупиться не могут. Яйца, которые мы едим, - это всего лишь яйцеклетки. Холестерин является весьма важным для человека веществом, ибо из него образуются все - как мужские, так и женские - половые гормоны. Подогревать и жарить пищу лучше на сливочном масле. Ибо при нагревании в присутствии кислорода - масла окисляются с образованием вредных веществ, причём, чем более жидким является масло, тем оно окисляется быстрее. К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию. Добавлю лишь, что, если мы едим молоко, яйца, сливочное и растительные масла, хлеб (с отрубями), крупы, морковь, зелень и свежие фрукты и ягоды, - то мы полностью обеспечиваем себя всеми витаминами. Микроэлементами мы обеспечиваем себя при разнообразном питании, включающем и молоко, и грибы, и многое другое. Но самым богатым ими продуктом, содержащим гарантированно весь их полный набор, является морская капуста. Главное в проблеме правильного питания - соблюдение основного этического принципа - непричинения вреда. Только воплотивших в себя принцип ЛЮБВИ - Бог подпускает к Своей Обители. Такому образу жизни учил ещё в древнем Китае Божественный Учитель Хуан-Ди. Этому же учили Пифагор, Гаутама Будда, а затем Иисус Христос. (Иисус несколько раз делал исключения только при общении с рыбаками и толпами простолюдинов, кормя их телами рыб). Если игнорировать этику питания, то на этот случай Богом предусмотрены механизмы развития болезней. Надо учитывать ещё и энергетический аспект такого питания: ведь трупными энергиями засоряются энергетические каналы, и это ведёт к нарушению биоэнергообеспечения многих органов, способствует возникновению рака. При этом работоспособность (во всех её проявлениях) возрастает. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Это является проявлением «закона кармы»: кто не считался с чужой болью, должен будет учиться состраданию через боль собственную, через познание боли на себе. Чем же питаться? Главный набор из четырёх продуктов: рис, грибы, яйца, томаты (свежие или в виде соусов, паст, кетчупов). Плюс к этому добавьте картофель, майонез, зелень, морковь, пшеничный хлеб, варенье, ягоды, сливочное и растительное масла, сыр и прочее. Такая диета сытна, даёт достаточно энергии для любой работы, включая медитативную. И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание только на «правилах чистого питания», забывая при этом о несравненно более важном.

      @Vitaliy_Utkin@Vitaliy_Utkin3 жыл бұрын
    • Из Украины?

      @dionisyiystreb7545@dionisyiystreb75453 жыл бұрын
    • @@Vitaliy_Utkin однако!!! Красиво написано!🤔

      @user-cj7gh5eq3h@user-cj7gh5eq3h2 жыл бұрын
    • @@Vitaliy_Utkin как раз домашние куры несут оплодотворенные яйца , так как живут с петухом . Может это описка ?

      @user-xj8yt1iv5v@user-xj8yt1iv5v2 жыл бұрын
  • Обожаю ролики Василия, не кухня, а театр одного актера. И смешно и полезно. Однозначно, лучший кулинар ютюба.

    @America_life@America_life3 жыл бұрын
    • он красивчик

      @dionisyiystreb7545@dionisyiystreb75453 жыл бұрын
    • Супермен! А руки!!! Красивые, выразительные …., так нежно к продуктам прикасается,…💪🔥

      @user-cj7gh5eq3h@user-cj7gh5eq3h2 жыл бұрын
    • Мне нравится,, что рецепты нормальные, по привычке сразу , до готовки и записывания в книжку проглядываю ингредиенты блюда, чтобы опять не накормить только мусорное ведро, как иногда случалось раньше после блогеров

      @til2396@til23962 жыл бұрын
    • А Лазерсон?

      @sergeydostovalov2936@sergeydostovalov29362 жыл бұрын
    • @@sergeydostovalov2936 А Лазерсон осень уж агрессивный. То ли это его природа, то ли это его роль. Но все это сглаживается в роликах, где он с дочерью.

      @user-cw2yg6ei7h@user-cw2yg6ei7h2 жыл бұрын
  • Обожаю голяшку. Эти божественные жилки... А ещё одна прелесть: жена их терпеть не может и все выбирает и отдает мне :)))))

    @maxirion3466@maxirion34663 жыл бұрын
  • Про сочинский рынок - просто шедевр! :)) И за голяшку спасибо!

    @sashanitunahin344@sashanitunahin3442 жыл бұрын
  • Слюной ,блин, подавишся, когда смотришь как Вася это ест. Радость наша.

    @user-xg1uk7uj1k@user-xg1uk7uj1k2 жыл бұрын
    • За границей ИГ

      @user-ld9jm3jx4w@user-ld9jm3jx4w5 ай бұрын
  • Да Вы, батенька, поэт! Про самую простую тушенку - и так вкусно рассказать! Обожаю смотреть и слушать Вас. Вы умеете вкусно рассказать о самых обыкновенных вещах... И вообще - Вы - сибиряк, и это основное достоинство

    @user-ke5em3oq9e@user-ke5em3oq9e4 жыл бұрын
  • Ну просто шедевр! А за то, что часто упоминаете родной Красноярск и свою маму, огромное уважение! Про картошечку в мундирах от мамы супер! Лайк!

    @user-do2mm5me2e@user-do2mm5me2e3 жыл бұрын
    • Тоже хотела добавить,что не стесняется все время повторять про свою малую родину,про деревню,про матушку ,молодец не корчит из себя москвича,а то есть у нас такие деятели,без году неделя в столице,но уже не помним родной колхоз ,короче уважение Василию

      @user-rq6bt8gl2l@user-rq6bt8gl2l3 жыл бұрын
    • Живу в Украине. Василий очень нравится. Воспитанностью, юмором, грамотной речью и особенно тем, что рассказывает про простую жизнь, про детство в деревне)

      @tatavictory7720@tatavictory77202 жыл бұрын
  • Василий, Вы просто артист! Чувство юмора, прекрасный слог и мастерство повара вызывает восторг!

    @user-nj9sh9cp1m@user-nj9sh9cp1m3 жыл бұрын
  • Спасибо! Василий,ваш канал для нас не просто" посмотреть рецепт",а прям образовательный.С юмором ненавязчиво потихоньку обучаете нас тонкостям кулинарии! Очень люблю ваш канал!

    @user-jg9cb4iq8y@user-jg9cb4iq8y2 жыл бұрын
  • Вот за что я Вас люблю как повара - это за хорошее отношение и любовь к нашему, родному, русскому! Душа радуется! А то везде а-ля италия, азия и т.д.. Наше-то где????А вот оно!!! Спасибо,Василий, за воспитание здорового патриотизма через обыденные вещи!

    @elenapetrova9833@elenapetrova98334 жыл бұрын
    • Лена,ваше это дичь на вертеле!

      @user-mj8ww5xe8l@user-mj8ww5xe8l2 жыл бұрын
    • А стажировался Василий в европах...😢

      @ArtMax63@ArtMax63Ай бұрын
  • Народ, если вы еще это не готовили, обязательно приготовьте. Это просто бомбиссимо!!! Василий, огромный респект и спасибо!!!

    @nellylazarenko4321@nellylazarenko43213 жыл бұрын
  • Не только китайцы, весь Кавказ готовит хаш поесть говядина,суставы, сахарные кости , копыта, для больных особенно после переломов супер,этот бульон супер, супер, супер, спасибо Вам за это блюдо ,спасибо.

    @aleksavderbedashov9761@aleksavderbedashov97613 жыл бұрын
  • Настрящий профи! Ну еще и офигенный артист!!! Приятно и слушать, и смотреть на Вас! Удачи!!!

    @galinapugacheva4963@galinapugacheva49635 жыл бұрын
    • Ого!!!... Галю не......

      @user-dr4zc9jh2d@user-dr4zc9jh2d3 жыл бұрын
  • После слов "А китайцам я верю,потому что их 3 млрд." спорить с Васей бесполезно.😂😂😂Красава,наповал!!!

    @user-lw4zv3tv1i@user-lw4zv3tv1i5 жыл бұрын
    • Попробуй им не поверь - шапками закидают)))))))))))

      @ArtemisiaJ@ArtemisiaJ5 жыл бұрын
    • Миллионы мух не могут ошибаться))

      @user-yo1hz6et8f@user-yo1hz6et8f5 жыл бұрын
    • Чтобы китайцев было много , они варят презервативы перед использованием)))

      @Dembows@Dembows5 жыл бұрын
    • Железно!

      @YevgeniyShcherbakov@YevgeniyShcherbakov4 жыл бұрын
    • Да !!! Мы знаем! А также мы знаем что это недешево.теперь даже хвостам цены не сложат.Головы на рынке обрезают так что как яичко гладкая.это вкусно но дорого.и агитировать не надо.

      @user-dr3qv2kw8g@user-dr3qv2kw8g4 жыл бұрын
  • Вот спасибо про сравнение куринного бульона и говяжьего.В говядине сила! Я бабулька и точно знаю о чем идет речь.Силу мне придает только говядина.Спасибо за ваши видео все работают .Зачастую то что я буду готовить зависит от вас.Когда близкие спрашивают что буду готовить говорю что мол от Васи зависит. Здоровья и удачи в жизни.

    @user-ih7rl4vg4y@user-ih7rl4vg4y3 жыл бұрын
  • Гениальная идея!!! обваливать мясо мукой. Теперь почти всегда так делаю. Мясо получается сочным и как-будто глазированным. Спасибо, Василий!!!

    @user-xi4oe2hy7m@user-xi4oe2hy7m3 жыл бұрын
    • Ну так то это старая тема, мясо с мукой то)))))))

      @pogrmanrichman@pogrmanrichman3 жыл бұрын
    • Да,Василий научил нас делать любое мясо мягким,спасибо за подсказку про муку и соевый соус

      @user-rq6bt8gl2l@user-rq6bt8gl2l3 жыл бұрын
    • @@user-rq6bt8gl2l это он у итальянцев взял рецепт ОссоБуко называется. Но немного по- другому делает. 😁

      @user-un2mk5se1b@user-un2mk5se1b Жыл бұрын
  • За резку лука на грязной доске, ставлю лайк, красава, я так же делаю!)))

    @user-cf9hl2ep5u@user-cf9hl2ep5u4 жыл бұрын
    • И я и вообще че выпендриватся

      @juliyaisakova4667@juliyaisakova46673 жыл бұрын
    • и я!

      @dryuni@dryuni3 жыл бұрын
    • @@IrisDen Я не мою доску перед резкой лука, я просто смачиваю её хол.водой , дерево впитывает воду и тогда не впитывается (почти) луковый сок. И в итоге доска потом не воняет луком. А если иногда резать на доске лимон, то вообще доска приятно пахнет.

      @user-uv8rb9vm7k@user-uv8rb9vm7k2 жыл бұрын
    • Это потом всё равно перемешается

      @user-55lib8f77@user-55lib8f772 жыл бұрын
    • Так если лук идет в тоже блюдо что и мясо то какая разница, если в другое, например салат, то обязательно другая доска и чистый нож.

      @MrRusamas@MrRusamas2 жыл бұрын
  • Один из немногих блогеров, видео которого не хочется перематывать...Боюсь что-то упустить, ибо дает лайфхаки и знания, которые обязательно пригодятся....

    @user-nd2jk7gh7z@user-nd2jk7gh7z4 жыл бұрын
  • Говорят, можно бесконечно смотреть на огонь и на воду!!а вам, Василий, спасибо, вас можно бесконечно долго слушать,и смотреть, как увлеченно готовите!!!пусть всё у вас складывается хорошо, счастья в семье!!!

    @valentinazimina1725@valentinazimina17253 жыл бұрын
  • Моя сестрёнка поделилась с соседями, как мы, будучи детьми, любили обсасывать косточки, когда мама варила холодец. И однажды я открыла дверь на стук, там стоял 4-летний соседский мальчик, и он крикнул в открытую дверь (не ожидал, что откроет кто-то другой): Люба, приходи кости глодать, а то собаке отдадим!

    @user-jg3pf8ez5z@user-jg3pf8ez5z3 жыл бұрын
    • Що таке-"глодать" ?Не наше слово!

      @user-mj8ww5xe8l@user-mj8ww5xe8l2 жыл бұрын
  • Василий, это было шедеврально! И рецепт, и комментарии/советы, и подача. Приятно смотреть и слушать. Спасибо за видео!

    @MaxSimin@MaxSimin5 жыл бұрын
    • Спасибо)

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын
  • Делал я такое блюдо! Но обсыпал не мукой, а крахмалом! НУ оооооочень вкусное блюдо!

    @kirver50@kirver503 жыл бұрын
  • Пару дней назад открыла для себя канал Емельяненко. Не могу оторваться, просто шедевры и всё так просто и доступно. Вчера сделала салат Азар из цветной капусты. Это бомба 💣! Хрустит, так вкусно, теперь буду делать постоянно. Спасибо вам за ваш труд.

    @VI-tp6tj@VI-tp6tj2 жыл бұрын
  • Какое-то совершенное мясо, пахнет через экран! Спасибо большое за вкуснотень! Точно буду делать!

    @user-yn6en2iu1e@user-yn6en2iu1e2 жыл бұрын
    • Диетически аргументированные призывы к веганизму научно обоснованны и подкреплены весомыми доказательствами.

      @user-dk2iv1sy1d@user-dk2iv1sy1d9 ай бұрын
  • Помню как в дестве сидели играли у меня дома с подружкой-соседкой. Приходит папа подружки и говорит: девчата, бросайте кукол, пойдемте к нам косточки обсасывать, я мясо на холодец разбираю! Мы понеслись со скоростью света 🤣🤣🤣🤣.

    @ovaova1138@ovaova11384 жыл бұрын
    • Да! Совсем забыла. Так и наши соседи в Сибири делали: созывали пожружек дочери глодать кости от мяса на холодец.

      @natalaz985@natalaz9852 жыл бұрын
  • Муж повар это счастье !!!!!

    @user-os6xj1uc1v@user-os6xj1uc1v5 жыл бұрын
    • Вам лишь бы нихрена не делать

      @tricon666@tricon6663 жыл бұрын
  • Столько ценной и щедрой информации !!!Энциклопедия!!!Спасибо!!!

    @user-vb9gh1gc2q@user-vb9gh1gc2q3 жыл бұрын
  • Да, вегетарианцем после такого вряд ли станешь! Наверное, это они дизлайки ставят. Спасибо огромное, Василий! Чем проще Ваше блюдо, тем оно вкуснее.

    @user-ev6xl5dg9z@user-ev6xl5dg9z3 жыл бұрын
  • пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась )))

    @galaertan6418@galaertan64185 жыл бұрын
    • 100%, лайк

      @Bonan333@Bonan3335 жыл бұрын
    • Прекратите слюнявить эфир! Разве вы не понимаете, что это неэстетично?

      @user-vc5bz6cn9v@user-vc5bz6cn9v5 жыл бұрын
    • В каждом выпуске найдётся человек, который напишет что-то про свою слюну! Это же баян, сколько можно?

      @user-gw6ee3yv3p@user-gw6ee3yv3p5 жыл бұрын
    • @@user-gw6ee3yv3p не было уточнено, ЧЬЕЙ слюной ))))) грубовато, но понять можно - как всегда, Василий на высоте )

      @user-vo4yn3hj9r@user-vo4yn3hj9r5 жыл бұрын
    • Есть такой побочный эфект кулинарных роликов! А что делать и кто виноват, кушать подано, садитесь жрать пожалста-вот такая нарезка из классиков!

      @user-jj1eu7xj2m@user-jj1eu7xj2m4 жыл бұрын
  • Я тоже люблю говядину, а особенно ту часть что называется - свинина!!!

    @Andrey_A_V@Andrey_A_V4 жыл бұрын
    • 😁😁😁😁😁

      @Lona-Lonovna@Lona-Lonovna2 жыл бұрын
  • А у нас, в Италии, очень вкусно из этого мяса готовят Osobucco!

    @giancarlodiotallevi-lwov3208@giancarlodiotallevi-lwov32082 жыл бұрын
  • Теперь я умнее! Я во время просмотров либо уже покушал, либо продолжаю кушать. Таким образом мне вкусно все, что имеется на столе.

    @user-iw2bh9fr7e@user-iw2bh9fr7e3 жыл бұрын
    • ай молодец

      @user-rd5zi6rn4u@user-rd5zi6rn4u2 жыл бұрын
    • Супер!

      @user-us2ps3zw6z@user-us2ps3zw6z2 жыл бұрын
  • Господи, да что же это творится, ну как можно такое показывать, вроде и не голодный, а пока смотрел аж под ложечкой засосало. ))) Спасибо за классный рецепт!!!!

    @user-zu5qh4qy7l@user-zu5qh4qy7l5 жыл бұрын
    • Рус. Есть один секрет. Когда голоден. Приготовь себе еды. Включай ролик про готовку и поедая - КАЙФУЙ!

      @GLO-CK@GLO-CK4 жыл бұрын
    • Русь, я не ем говядину, но завтра Мужу буду готовить 😂😂😂😂, ага, по ходу половину отберу блюда 😂😂

      @lyudmilaudovichenko597@lyudmilaudovichenko5973 жыл бұрын
  • Замечательно! Как же здорово, когда в ролике не просто рецепт, а ещё и какая-нибудь история от обаятельного рассказчика.

    @ervinfin1228@ervinfin12285 жыл бұрын
  • Всегда с наслаждением смотрю, слушаю и получаю огромное удовольствие от юмора и предлагаемых блюд!Спасибо большое за то удовольствие что доставляете вы!!!

    @user-ve8zs1ki9i@user-ve8zs1ki9i3 жыл бұрын
  • Василий, Вы настоящий профессионал своего дела, а процесс приготовления и рассказы - это как игра актёра, бесподобно

    @MrShenjaperm@MrShenjaperm3 жыл бұрын
  • про косточки после холодца - это прям в точку!!! мы тоже всегда всей семьей обсасывали кости с холодца, притом готовили много. наверное без этой операции холодец бы не был так вкусен нам.

    @user-gp3si8kg6y@user-gp3si8kg6y5 жыл бұрын
    • И потом кости раскрасить, бабки

      @zavckiel9779@zavckiel97795 жыл бұрын
  • Мармелад! Красавчик! Вкусно готовит, вкусно рассказывает, вкусно пробует! Спасибо!

    @LP-ls6yb@LP-ls6yb5 жыл бұрын
  • Василий, благодарю! Из обычных ингредиентов, которые есть у каждого, получать такие роскошные блюда и вкусы. Это искуство, это культура, это высочайший уровень!

    @Alexrsx@Alexrsx2 жыл бұрын
  • наконец-таки купил голяшку! Все подготовил, закинул в духовку. Жду три часа в предвкушении) Получилось шикарно!

    @chonlee2324@chonlee23243 жыл бұрын
  • Блюдо на высоте, чуть слюной не подавился. Большой спасибо, Василий !!!

    @Toilersv@Toilersv4 жыл бұрын
  • Муж готовит по вашим видео, почти все готовил Спасибо Вам, я не готовлю уже месяца два🙄 благодаря Вам

    @user-si6cn8ni3i@user-si6cn8ni3i5 жыл бұрын
    • Так Василий улучшает жизнь женщин😂

      @beautifulllife8923@beautifulllife89234 жыл бұрын
    • Ааа отлично! Супер эффект от хорошего чедовека

      @juliyaisakova4667@juliyaisakova46673 жыл бұрын
    • Отдыхай😘спасибо Василию💞🌹💋

      @user-xn8ue1yq4m@user-xn8ue1yq4m3 жыл бұрын
    • Скоро мужики вообще без вас будут обходиться.

      @dmitrytsokur9894@dmitrytsokur98943 жыл бұрын
    • @@dmitrytsokur9894 это врятли, всё же не везде можно без женщины😉

      @user-si6cn8ni3i@user-si6cn8ni3i3 жыл бұрын
  • косточки обсасывать после холодца - это самое вкусное!

    @konstantinborovikov6548@konstantinborovikov65483 жыл бұрын
    • Не знаю как Кыргызы - но Русские в Киргизии делают то же самое, а еще выбивать мозг из поломанных свиных костей от свиных ножек и говяжьих !

      @Togoheyhatiro1337@Togoheyhatiro13372 жыл бұрын
    • Простите, но мне холодец напоминает ... сопли. Не ем.

      @B_TAHKE_34@B_TAHKE_342 жыл бұрын
    • @@B_TAHKE_34 : Видимо у вас его готовить не умеют - скорее всего делают из курицы - у нас делают из говядины и он ну абсолютно не похож на сопли - это твердая субстанция по консистенции почти как сыр !

      @Togoheyhatiro1337@Togoheyhatiro13372 жыл бұрын
    • @@B_TAHKE_34 простите, но Ваш комментарий напоминает мне унылое говно.. блюю

      @konstantinborovikov6548@konstantinborovikov65482 жыл бұрын
    • Всегда ярко вспоминаешь детство...Мама...и мы возле нее,ждём вкусненькое

      @user-tn4vy5fq5i@user-tn4vy5fq5i2 жыл бұрын
  • мясной мармелад))) Василий в своем репертуаре! Как всегда, шедеврально!

    @user-ti5gp5xk6q@user-ti5gp5xk6q3 жыл бұрын
  • Спасибо! Моё любимое блюдо! Совет: не ешьте слишком горячее - не чувствуется вкус в полной мере! 100 баллов!

    @user-tz7sd2uw9u@user-tz7sd2uw9u4 жыл бұрын
  • Ну Василий, это роскошь! - спасибо вам за рецепт!

    @andrevadyaskin164@andrevadyaskin1643 жыл бұрын
  • Боже, как приятно смотреть Ваши ролики, рассказываете со вкусом, со смаком, большое спасибо за Ваш канал!!!!

    @tatyanabondarenko390@tatyanabondarenko3903 жыл бұрын
  • Большая просьба - внизу перечислять перечень продуктов. Объясню почему. Допустим, посмотрел я ваш ролик, блюдо понравилось, отметил для себя, что, к примеру, буду готовить в субботу. Подошла суббота, мне нужно ещё раз смотреть ролик целиком из-за продуктов: есть они у меня или нет. А потом ещё же надо смотреть ролик во время готовки. Перебор. А тут два захода достаточно, чтобы приготовить блюдо и зайти в коменты, чтобы поставить «ВАУ, блин, круто тут у вас!» Спасибо за понимание.

    @user-ti7ur8cc3p@user-ti7ur8cc3p5 жыл бұрын
    • Поддерживаю вас, рецепт текстом нужен!

      @user-wb3vk1lb2h@user-wb3vk1lb2h5 жыл бұрын
    • Однозначно перечень под роликом.Шеф Василий услышите учеников

      @dogpost6096@dogpost60965 жыл бұрын
    • Так это и выгодно Василию, чем больше просмотров...

      @user-pp9hb3vg2k@user-pp9hb3vg2k5 жыл бұрын
    • Насколько я знаю, Ютюб не считает многократные просмотры видео с одного ИП адреса, так что Василий от этого ничего не получит. Конечно же, я ЗА список ингредиентов под видео, но и лишний раз лицезреть шефа не прочь тоже :)

      @happyfella_tak@happyfella_tak5 жыл бұрын
    • плюсую!!!

      @user-re2ud1wh8s@user-re2ud1wh8s5 жыл бұрын
  • Обожаю голяшку,жилки и хрящики!Тоже всегда всем говорю это слово «Забудьте на 3-4 часа»!:))Но такой набор специй я использую для баранины,а говядину делаю с морковкой и луком в шелухе.Но не суть!Моя бабушка всегда готовила с мукой и в русской печи.И картофан бомбический выходит по рецепту вашей мамы,всегда так делаю.Василий,спасибо Вам за простоту и вкусноту,за русский дух и ароматы детства(это воспоминание про косточки и холодец-что-то!!!)

    @natali6413@natali64135 жыл бұрын
  • Про косточки из холодца - жиза прям)

    @Ehor_A@Ehor_A3 жыл бұрын
  • Под ваши ролики можно и готовить, и что-то по дому делать и даже уснуть, если поудобнее примаститься.. Супер 😍🥰🤗

    @user-cr1yn3ld9q@user-cr1yn3ld9q Жыл бұрын
  • "Сразу понятно что еда, а не эти финтифлюшечки" =)))))))) порвало

    @VodkaSL@VodkaSL5 жыл бұрын
  • Василий, вы прям поэтическая душа!) а я с вами понемногу становлюсь сибариткой, и просто радуюсь жизни)) Огромное вам спасибо! И за мясо тоже!) Всего вам самого распрекрасного!)

    @user-qb5zz5xb6g@user-qb5zz5xb6g4 жыл бұрын
  • Это изумительно. Пока смотрела, слюной захлебнулась. Думаю, куда завтра бежать, покупать голяшку. Очень аппетитно. Спасибо..

    @user-uf5wm6st6n@user-uf5wm6st6n10 ай бұрын
  • Я тоже всегда мясо обжариваю перед тушением. Реально вкуснее и сочнее. А голяшка это вообще смак 🤤... Липкое, сладенькое... По специям к мясу, спасибо за подсказку👍

    @lenoktitova5112@lenoktitova51123 жыл бұрын
  • Голяшка-это очень вкусно и полезно,о чем вы и рассказали,особенно,когда долго варить,а потом макать хлеб в бульон,

    @loger86@loger865 жыл бұрын
  • Василий добрый вечер!!! Подписана давно на вашем канале,не пропускаю не одного видео, готовила несколько блюд и не пожалела ни разу,но пишу в первые.Вас слушать можно бесконечно,вы так все интересно рассказываете и описываете ваши рецепты,что иногда кажется ,что смотришь худ.фильм. Скоро в нашей семье будет мероприятие и я обязательно приготовлю этот рецепт.Спасибо вам за ваш труд и рецепт.С Уважением к вам Лидия.

    @user-zo2rl3cn7m@user-zo2rl3cn7m5 жыл бұрын
  • Теперь это блюда частый гость на нашем столе, спасибо.

    @3ACKOK_COCKOKOB@3ACKOK_COCKOKOB3 жыл бұрын
  • Мясной шедевр плюс восхититнльный русский язык!

    @user-kn7nl4we4c@user-kn7nl4we4c3 жыл бұрын
  • Просто нет слов, осталось одно желание отведать этих коллагеннов )) Спасибо

    @user-ky5cj3wc9p@user-ky5cj3wc9p4 жыл бұрын
  • Ой, косточки от холодца - это любимое из детства)))) И слушать Шефа полчаса - это песня))))

    @user-uu7id2il7o@user-uu7id2il7o5 жыл бұрын
  • Люблю смотреть когда готовит мужчина.

    @user-pl7kk2pt8n@user-pl7kk2pt8n2 жыл бұрын
  • Василий, обожаю голяшку!!! тоже, но в этом исполнении впервые!!! Улет!!! Как всегда!!! Не дождусь, когда сделаю. Спасибо

    @tati7000@tati70002 жыл бұрын
  • Обожаю говядину! Отварную с перчиком свежесмолотым!!!Вам спасибо, за Ваш труд, не только физический, но и энергию, что отдаёте людям!

    @user-zc7wz9qw8e@user-zc7wz9qw8e5 жыл бұрын
  • Василий, респект! Вот за что люблю смотреть ваш канал, за подробное объяснение тонкостей кулинарии, самых потайных уголков вкусовых эмоций. А большинство фуд блоггеров, это+это+это=вот это! Как панельный дом. А у вас творчество :-) Мелочи не имеют решающего значения - они решают всё! Мог бы предложить жареную картошку с хрустящей корочкой и вкусом печеной внутри. Там есть одна тонкость, прежде чем пожарить, нужно отварить. Рецепт есть у меня на канале. Мне было бы приятно получить мнение, от такого профессионала как вы, о моей жареной картошке. Спасибо. Лайк.

    @takov_put@takov_put5 жыл бұрын
  • Василийткухня твоя супер, все под рукой, все в одношаговой доступности 👍👍👍

    @user-ue5pr1hg8t@user-ue5pr1hg8t3 ай бұрын
  • Какое удовольствие Вас слушать и смотреть Ваше творчество!

    @user-ul5zj5cf7t@user-ul5zj5cf7t2 жыл бұрын
  • Самый лучший Ваш ролик, на мой взгляд! Просто и очень вкусно! Настоящая мужская еда! С картофелем и домашними соленьями...Смак!

    @user-dh4uz6lm9r@user-dh4uz6lm9r5 жыл бұрын
  • Это чудо , косточки гладать Класс Мама тоже звала, настальгия!!!!

    @user-nj5vq4by2o@user-nj5vq4by2o3 жыл бұрын
  • Вася, спасибо за науку) я начал интересоваться кулинарией давно - с юности) но с твоими советами постиг вершины - судя по реакции моих близких людей) я собираю чабрец в период цвета - это неделя - на наших липецких среднерусских лугах. Использую в чай, но уже благодаря тебе думаю попробовать как специю к мясу... Главное спасибо - за творческий подход)

    @MsJohnny1975@MsJohnny19753 жыл бұрын
  • Нет слов просто Классно и вкусняшка 👍👍👍 Браво Мастеру Василию 😊❤

    @user-kj4xt6jn9u@user-kj4xt6jn9u2 ай бұрын
  • Очень простое и вкусное блюдо. Лайк 👍

    @user-pn4ko6il9j@user-pn4ko6il9j3 жыл бұрын
  • Спасибо за гастрономическую науку! Приготовила голяшку, действительно вкусно!

    @user-td9dx3tg8i@user-td9dx3tg8i3 жыл бұрын
  • Вася, спасибо большое за идею) правда вина не было, добавила винного уксуса немного, мясо получилось обалденно, и тушила на плите в обычной кастрюле с толстым дном, единственно поняла, что зера тут точно не нужна, навевает вкус плова, а в остальном просто идеально, ещё раз спасибо большое, развития каналу, здоровья и счастья))

    @tanyaprotsenko6760@tanyaprotsenko67602 жыл бұрын
  • Какой тонкий юмор про антибиотики от оператора)). Класс). Суровые реалии)

    @user-mb8bs3rt6t@user-mb8bs3rt6t2 жыл бұрын
  • О , Василий видос запилил на пол часа - как я люблю))

    @kuhnyadyadigrishi@kuhnyadyadigrishi5 жыл бұрын
    • Ага, я тоже длинные ролики люби)))

      @antonaaa6775@antonaaa67755 жыл бұрын
    • Ага любит он видосы на пол часа,) а сам видосы пилит по три минуты🤣

      @user-uw9qe5df9e@user-uw9qe5df9e5 жыл бұрын
    • @@user-uw9qe5df9e Я так красиво долго рассказывать не могу )

      @kuhnyadyadigrishi@kuhnyadyadigrishi5 жыл бұрын
    • полчаса

      @universum9876@universum98765 жыл бұрын
    • Авлада Кедавра > полчаса

      @universum9876@universum98765 жыл бұрын
  • Почти любое блюдо которое я повторял за вами получалось очень вкусное !Спасибо вам большое и привет вам из солнечной Греции !

    @ioannistsougkouzidis2794@ioannistsougkouzidis27945 жыл бұрын
  • Василий вы красавец! С уважением, Василий!

    @user-lh9he3qd9t@user-lh9he3qd9t3 жыл бұрын
  • Василий Алибабаич, ты гений!👍👍👍👍👍👍

    @user-gi3ow9ej2q@user-gi3ow9ej2q3 жыл бұрын
  • Василий, одноудовольствие смотреть Ваш блог! Умница! Класно!

    @user-hb1xq1im3d@user-hb1xq1im3d4 жыл бұрын
  • Обожаю голяшку,только всегда варила холодец из нее. А тут такой гениальный рецепт -намного вкуснее и готовить проще гораздо. Благодарю, Василий, от души!

    @janek2479@janek24793 жыл бұрын
  • Дай бог здоровья тебе василий.

    @user-ho8vg3ol3l@user-ho8vg3ol3l Жыл бұрын
  • ваш рецепт лучше всего детектива . И лучше не смотреть можно появится слюной 🥰🥰🤩🤩😛 спосибо большое!

    @veramel2340@veramel23403 жыл бұрын
  • Шеф ты как всегда на высоте! Я считаю такие блюда на самом деле русские. Долгое томление в печи это по нашему! Сто тыщ лайков тебе.

    @user-uw9qe5df9e@user-uw9qe5df9e5 жыл бұрын
  • Ой как дожить до выходного, прям с утра начну готовить.

    @milatyulyagina4629@milatyulyagina46295 жыл бұрын
  • Спасибо❤Василий ❤За тушёнку и паровоз😅

    @user-dj3xq1xz6e@user-dj3xq1xz6e5 ай бұрын
  • КОСТОЧКИ ОБСАСЫВАТЬ!!! Все покорили окончательно!!! Такой бальзам на душу.Спасибо!!! Рецепт супер,,, делала ,но не совсем так ,ваш вариант значительно интернее.

    @user-zt5sg9dq8j@user-zt5sg9dq8j2 жыл бұрын
  • А ведь хотела пораньше лечь спать и залипла тут.😊

    @user-wi1vb5ex4z@user-wi1vb5ex4z3 жыл бұрын
  • Добрый вечер!!! Люблю Вас смотреть и слушать. Спасибо за рецепт.👍👍👍

    @user-yx7qt7db8o@user-yx7qt7db8o5 жыл бұрын
    • Да,это не какой-нибудь лазарсон

      @user-lw4zv3tv1i@user-lw4zv3tv1i5 жыл бұрын
    • @@user-lw4zv3tv1i 🤣🤣🤣

      @user-yx7qt7db8o@user-yx7qt7db8o5 жыл бұрын
    • Рябиков Альберт Это точно! )

      @AleksandraNevskaya19@AleksandraNevskaya195 жыл бұрын
  • Ну что сказать. Все Василия хвалят. А я сегодня готовлю голяшку по его результатам.

    @TheVit59@TheVit593 жыл бұрын
  • Просто песня! Истинное удовольствие получаю от вашей готовки, благодарю!

    @user-ev6pu2vs4o@user-ev6pu2vs4o Жыл бұрын
  • Люблю смотреть и слушать тебя!!!! Многому у тебя можно поучиться!!!!

    @user-hb2zo4bg6p@user-hb2zo4bg6p5 жыл бұрын
  • Спасибо Василий, просто "говяжья песня" Завтра на рынок бегу и все голяшк мои))

    @user-pj8rr9lw9k@user-pj8rr9lw9k5 жыл бұрын
  • Василий, спасибо за Ваш труд, сколько лет уже смотрю вашу стряпню и стараюсь повторить))) Вот уже трое внуков выросли на ваших рецептах..... да, дети растут быстрее, чем время летит. Спасибо за профессионализм, ясность мысли, за образцовый русский язык , за удивительный и какой-то неповторимый русский дух.

    @romanzam4125@romanzam41252 жыл бұрын
  • Супер, я обожаю жилки и все такое. Вы мой кумир. Работая в ресторане много лет, поняла что некоторые люди, как будто стесняются себе признаться, что тоже любят такие части.

    @vitakasackaya4601@vitakasackaya46013 жыл бұрын
  • Василий, как лучок на дно тарелки положил-прямо слюнки побежали. Класс!

    @user-ji2bb7qy8h@user-ji2bb7qy8h4 жыл бұрын
  • 1:07 - специально супруге показал это. Она была удивленна очень что я не один такой же любитель. Спасибо!

    @Andrey_A_V@Andrey_A_V4 жыл бұрын
  • Василий, Вы Талант! 👍😀

    @JohnJohnson_01@JohnJohnson_012 жыл бұрын
  • Василий- Красавчик! Спасибо!

    @user-oo6uk5kn8u@user-oo6uk5kn8u Жыл бұрын
KZhead