ОССОБУКО. Тушёная говяжья голяшка
Оссобуко - это традиционное блюдо итальянской кухни, которое готовится из говяжьей голяшки. Дословно оссобуко в переводе с итальянского - кость с дыркой. Это идеальное блюдо для семейного обеда, ужина и, конечно, на праздничный стол. Слегка обжаренное, а затем тушеное в соусе с ароматными овощами и травами, мясо буквально тает во рту.
Всe ингредиенты в моём Instagram
📸Мой Инстаграм instagram.com/aleksandr_t...
📚Группа в Одноклассниках ok.ru/group57751992467699
📘Группа в Фейсбуке / 759617388113253
* * * * * * * * * *
Также советую посмотреть и другие видео на канале Двойная порция
→ Блюда из мяса • АЗУ из говядины в казане!
→Блюда из рыбы и морепродуктов • Рыба в пивном кляре!
→Несладкая выпечка • Пирог со скумбрией!
→Что приготовить на даче. Мангал, гриль, барбекю, казан • ШАШЛЫКИ-РУЛЕТИКИ на ма...
→Салаты • Роллы "Селёдка под шуб...
→Всего понемногу • Тесто для блинчиков, к...
→Закусочка • Баклажаны в остром чес...
Саша, привет! У тебя, как всегда, экстра класс!
Привет, Вась🤝благодарю
Добрый вечер. Спасибо за такой вкусный и интересный рецепт 😋👍😊
Отличный рецепт 👍 Беру на заметку 📝. Спасибо большое ❤️.
Дружище привет! Получилось вкусно- взял этот рецепт на заметку...!!!
Привет, Алексей 👋 спасибо. Попробуй, очень вкусно
@@dvoynayaportsiya ОК....
Отличный рецепт шикарное блюдо вкуснятина спасибо дорогой,
Здравствуйте, Томара👋 спасибо
Perfect recipe .absolutely delicious and tasty .well prepared with beautiful and tempating presention .thank you !
Очень аппетитно получилось 👏👍 спасибо за рецепт ☺️ Желаю вам хорошего вечера 😊
Саня, отличное блюдо и очень вкусное, по домашнему приготовил, результат высший
Привет, Сань🤝 спасибо
Санечка, привет! Мясо выглядит восхитительно! Видно, что очень нежное получилось. Где бы такую голяшку ещё купить! Оператору отдельный респект!
Привет, Леночка👋 спасибо большое
Прекрасное блюдо! Очень красиво и аппетитно приготовлено! Видео супер!👍👏
Спасибо
Саша , это сказка !! Ролик отменный ,прям вижу как вкусно !!!💕💕💕
Здравствуйте, Татьяна👋 спасибо
Как всегда супер!!! Вкусно, молодец!!!👍👍👍💯💯💯
Спасибо ♥️
delicious cooking
Добрый день. Ох ммм 😋🥰 как вкусно 😋😋
Покупала специально такое мясо!!Молодец ,классный рецепт!
Александр , молодец 👍Прекрасное блюдо 👍😋Очень понравился рецепт !
Привет, Виктория👋 спасибо
Вы молодец! Мясо отличное! Мягкое , с костным наваром , шедевр одним словом! 👍🏼👍🏼👍🏼👌🏼
Здравствуйте, Татьяна👋 спасибо
Оссобуко супер! Реально круто получилось!
Привет, Дим👋спасибо
Прикольно получилось, я так тоже хочу !!! Это просто бомба!!!
Привет, Николай 👋 спасибо
Молодец вкусный рецепт говяжья голяшка очень вкусно приготовил куплю голяшку и буду готовить по вашему рецепту
Здравствуйте, Светлана 🌺 обязательно приготовьте. Это очень вкусное и сытное блюдо
Спасибо. Огонь
Благодарю
Саш всё прекрасно! Обожаю голяшки)
Привет дорогой друг 🤝 спасибо
Слов нет одни слюни 🤤🤤🤤🤤 отличное блюдо 👍👍👍👍
Привет, Слав👋спасибо
Саша приветик, очень любим это блюдо и часто готовим , вкуснятина у вас получилось выглядет очень аппетитно
Привет, Анна👋 спасибо большое
Оххх как вкусноооо!!
Очень😊
Art in the kitchen....
Саня привет 👋 оссобуко очень вкусное блюдо 👍 мы едим очень часто в Италии, у тебя получилось очень аппетитно 👍
Привет, Андрей 👋 спасибо большое 😊
вечер добрый ,смотрю и давлюсь слюнями,а кушать ночью вредно,буду жирненький)лайк!здорово приготовил!
Привет, Серёж 🤝 благодарю
Обожаю дырявое мясо 🥩👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻
👋💪👍
Саша, много раз слышала это название, но не вникала, что это за блюдо. Кстати, очень полезное и несложное в приготовлении. Итальянцы молодцы! У них хорошие рецепты. Ну а ты, Саша, прекрасно воплощаешь и дополняешь известные кулинарные идеи. Сразу видно, что очень вкусно приготовлено. Мясо аж распадается - настолько оно нежное и мягкое.
Привет Сашуль вкуснятина!!!
Привет, Ань👋 спасибо
Привет 👋 Лайк 💋 💋 💋 💋 💋 💋 Италия вкусная 👍👍👍
Привет 👋спасибо
Привет 👋 очень аппетитно получилось 👍🏻
Привет, Жень👋 благодарю
Молодец, Саша, видно, что говядина нежнейшая. Такое стоит приготовить.
Привет, Элина👋 спасибо. Конечно стоит приготовить
Саня, это феерия вкуса!!!
Привет, Артём 👋 спасибо
Саня отличное блюдо!👍👍👍
Привет, Андрей 🤝 благодарю
ما شاء الله 👍🌹💞👍
Обожаю готовить оссобуко 😋 даже летом не могу удержаться ))) и приходится жариться из-за включенной духовки, но оно того стоит👍
Привет👋 это точно, очень вкусно 😊👍
Yummy😋😘👍👍🔔❤️❤️
Привет. Вкусно получилось?! Сегодня купил , вспомнил ты готовил решил посмотреть 😊
Привет 👋 вкусно. Раз купил, то обязательно попробуй
Nice My Friend.....
говядинка - огонь, итальянцы знают толк в мясе👍
Привет, Серёж 👋 спасибо
Вкусненько! Как раз муж заказал😂 Он в Италии ел - говорит нереально вкусно! Итальянцы ещё перед фольгой, укутывают пергаментом посуду, в которой тушится! Ну и как без гремолаты?!)))
Здравствуйте, Лилия 👋 спасибо! Очень вкусное блюдо. Кстати можно сделать такую посыпку с чесноком, петрушкой, цедрой. Думаю хорошо будет сочетаться
Здравствуйте, а если нет вина, не получится?
Здравствуйте 👋 конечно получится 😊 и без вина
Спасибо, буду пробовать😍👍
А вы из Тулы или Воронежа?
Здравствуйте! Рядом. Из Липецка
@@dvoynayaportsiya говорок выдает. В принципе, он един от Тулы и до Воронежа. В Ростове уже начинает меняться. Удачи!
@@gadfly14 и вам всего хорошего
А зачем обжаривать, в чем смысл, потом же все равно в воде (бульоне) тушить?
Здравствуйте 👋 обжарки-это цвет и вкус придаёт
раковина от масла забьется лучше сливай в какую нибудь тару ненужную
👍
Это не голяшка, а подбедерок!
Здравствуйте! Спасибо что просвятили. Голяшка и подбедерок, это синонимы. И нам ближе голяшка 😊 вряд-ли в магазине знают что такое подбедерок. А так вы правы! Главное что это вкусно
@@dvoynayaportsiya в магазине знают прекрасно, что такое голяшка и подбедерок! Это разные части туши. К тому же подбедерок бывает первого и второго сорта. Я искала рецепт блюда из голяшки, а везде в названии указано голяшка, а на самом деле это подбедерок. Но не суть важно. Таки нашла рецепт из голяшки. Голяшка говяжья стоит 100-120 руб в зависимости от магазина, а подбедерок 400-450 в зависимости от сорта. Голяшка это одна кость, а в подбедерок мяса навалом. Как то так получается .