Рецепт из книги 1901 года!!! ПОЖАРСКИЕ котлеты из курицы, пошаговый рецепт. Готовить вкусно, просто.
Листая кулинарную книгу 1901 года, наткнулась я на рецепт котлет из курицы. Оказалось, что описание рецепта полностью аналогично рецепту "Пожарских котлет". Конечно же с удовольствием делюсь с Вами пошаговым рецептом самых вкусных куриных котлет в панировке, или просто: "Пожарские Котлеты". Всем приятного аппетита!=))
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
/ lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yasobe.ru/na/httpsmoneyyandex...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Курица 1,7 кг.
- Хлеб 400-500 гр. ( из них 300 гр. на панировку)
- Молоко 300 гр.
- Сливочное масло 50 гр.+100гр. для жарки
- Лук 100 гр.
- Соль 10 гр.
- Перец чёрный 5 гр.
- Яйцо 2 шт.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
А Вы готовите такие котлетки???
Такие нет😊
Люба, 👍мне нравится как ты рассказываешь, показываешь, а готовишь и что из этого получается 👍спасибо дорогая. Готовлю всякие котлетки и такие как сейчас получается на подобии.. .. .Удачи, сил и терпения!👍
Люба, спасибо, напомнили 😊 Отличный рецепт ! У любого блюда есть разные варианты готовки. Можно из фарша делать шарики и обваливать в сухариках, а затем, прижимая в ладошках, делать форму лодочки. Так сухарики держатся прочнее и яйца не нужны. Можно замороженное масло кусочком положить в котлету. Обжаривать по 1 мин с каждой стороны, а затем в духовку. Главное - хрустящая корочка и нежная серединка. После ваших видео ноги сами на кухню идут 😄
Готовила пожарские котлетки к праздику,чуть потолще делала их.после обжарки в духовку на 10 мин.Очень вкусные,праздничные!👍👍👍👍👍👍👍
Добрый день! Научите , как правильно и быстро и вкусно сделать котлеты по киевски. Я делала пару раз , замучалась .
Без гаджетов и понтов,дорогущей посуды- все по-честному и простому!!!!
Как приятно увидеть на кулинарном канале повара-профессионала, в специальной одежде, с покрытой головой! С руками без когтей и колец. Блогеры и блогерки, берите пример! 👍🏻👍🏻👍🏻
толкающего мясо пальцами в мясорубку!!!! ТБ нет не слышали ! а как вам разделка сырой курицы на деревянной доске????
@@velomorda Царапины остаются тоже и на пластике. К тому же микроскопические частицы пластика попадают в продукты. Деревянную доску можно применять только для мясных продуктов, только хорошо мыть и обрабатывать уксусом 9%. А раньше, когда не было эл.мясорубок, чем продукты толкали?
@@O.L.G.A.1980 раньше и вещи стирали в речке! Я о нашем времени говорю что техника безопасности спасает жизни и пальцы! Я видел много мебельщиков с отрезанными фалангами пальцев!
@velomorda Вы из Роспотребнадзора?!
Спасибо большое у меня эмоции выплескиваются, ПРОФЕСИОНАЛ!!! Таких специалистов сейчас мало.Люба ты СУПЕР, культурная все в меру.Учусь хотя уже 70 .УЧиться никогда не поздно. Я восхищаюсь, специалист на 5+++++++++
Это единственный кулинарный канал на котором готовит действительно профессионал своего дела!!!!!!❤❤❤❤❤
Без гламурных понтов. НО СТИЛЬНО, КРАСИВО И СМАЧНО по настоящему, по реальной ЖИЗНИ. Спасибо!
Ручки аккуратные, ноготки подстрижены коротко, приятно смотреть! Без колец, браслетов и яркого маникюра!) спасибо за рецепт!) подписка и лайк!❤️
Спасибо и приятного аппетита!=)
Ручки золотые,но вот бе маникюра ,без колец противно читать такую глупость
@@user-hm8mz2yb9q да и видела видео где в ресторане, повар говорит чтобы работать в ресторане у них должны без маникюра и без каких-то лаков.
@@user-hm8mz2yb9q Вам же сказано,что это правильно,что без украшений на руках и ноготочки подстрижены,а Вы что поняли?!
И без шилака
Я в Вас влюблена!Никаких глупых разговоров,просто,посмотрел рецепт-приготовил.Огромное спасибо за мастерство,особенно за позитив.Счастья Вам!
Спасибо большое)))
Как мне нравится посуда из СССР. Сковорода, как у моей мамы. Подача рецепта здоровская!!!
Это точно. Рабочие сковородки, как хороший, проверенный инструмент=)))
@@Liubov_Sazonova У меня тоже дома мамина чугунная сковорода!
@@user-kl6ne3eu3s Это не чугунная дно из алюминия .Покрытие счищалось и светится белым металлом .Зачем говорить не то.
@@snikers8592 А...при чём здесь ЭТО?...Я автору комментария отвечала...о посуде из СССР....Любовь (автор канала) подтвердила,что РАБОЧИЕ СКОВОРОДКИ,КАК ПРОВЕРЕННЫЙ ИНСТРУМЕНТ....а у меня ,как раз сковорода мамина из тех времён...ЧУГУННАЯ... Вы ЗА ЧТО ИМЕННО ЗАЦЕПИЛИСЬ? Ведь я о своём,а не о том,ЧТО́ НА ВИДЕО....Какие проблемы?
Купила 2 года назад чугунную сковороду, тяжелая, ну все прилипает, стоит так, прожаривалась солью, даже с маслом прилипает, что с ней делать
Повар профессионал да еще стихами заправляет блюда шедевр спасибо огромное не перестаю восхишаться
Спасибо=)))
Восхищаюсь каждый показ. Доступно, грамотно и без лишних слов. Спасибо, моя девочка.
Случайно увидела этот рецепт и решила сделать по нему котлеты.Мои близкие были потрясены вкусом этих котлеток, по достоинству оценили мои старания в роли вашей ученицы😊Спасибо вам, Люба! Хотелось бы увидеть в вашем исполнении куриное суфле, сочное, нежное, с вашими рекомендациями
Сказать, что слишком много хлеба - ничего не сказать...
@@user-jw6cn8qm5rне делайте и не ешьте, если вам слишком...
@@user-jw6cn8qm5r, и ещё мяса много! 😆🤣🤣🤣
Любовь, вы растёте, ваш канал стал интереснее, вы более уверенная... Повезло вашей семье с такой женой и мамой. Будьте здоровы и спасибо за рецепт! 👍🤗💯
Огромное спасибо=)))
Ей с й
Присоединяюсь!Лучший канал на Ютюбе-Любашин!
И у меня есть такая сковородка самая удобная
Благодарю за лаконичность и чёткость подачи рецептов
Любовь, вы так жизнерадостны! Глядя на Вас обязательно хочется приготовить то, о чём рассказываете. Спасибо за рецепты!
Любочка,Вы необыкновенная,это ж моноспектакль! И музыка подобрана лёгкая - любимый Моцарт,и нет этой гламурной посуды.
Спасибо...приятно=)))
Любочка, Ваш колпак похож на хинкаль! Это очень красиво!
Вот точно! Так душевно!)
1000лайков,Любаша,за аккуратность, опрятность и профессионализм. Как приятно на вас смотреть!!! 💓 💓 💓
Спасибо и приятного аппетита!=)
Спасибо большое за ваши рецепты! Мы с мужем на пенсии, живем вдвоем. Я ему недавно колдуны делала. Раньше, когда работали, детей выращивали, некогда было что-то придумывать. Все нужно было быстрее и без заморочек, сложностей. А сейчас удивляется, радуется вижу чему-то новенькому. Приготовлю ему еще котлеты " пожарские". Люба, вы так интересно готовите и рассказываете, хочется сразу на кухню бежать и делать. 1000 лайков!
Круто! Приятного аппетита! Мужу привет!=)))
Какая Вы молодец, что не ленитесь осваивать новые рецепты!
Приготовьте мужу котлеты из говядины со свининой с добавлением рубленого лука и минеральной воды (фарш должен пропитаться в течение суток или 12 часов). Эти котлеты еще нежнее, чем пожарские. Делать их нужно плоскими, чтоб хорошо прожарились.
За музыкальное сопровождение отдельный лайк. А котлеты просто замечательные! Спасибо!
Спасибо за информацию. Я не знала что лук готовится дольше курицы👌
В котлетках, да)))
Лук можно поджарить и затем положить в фарш.
Никто мне так не симпатичен, как вы. Смотрю ваши рецепты с огромнейшим удовольствием❤️❤️❤️
Огромное спасиб=)
Какие они милые с наружи, вкусные внутри. Спасибо большое за рецепт.
Спасибо)))
Привет из Казахстана! Вы такая, классная позитивная и настоящая!!!
Дарье Пожарской, конечно, спасибо! А Вам, Любушка, спасибо за то, что Вы такая замечательная появились на этом сайте и доставляете огромное удовольствие наблюдать за Вами и повторять Ваши рецепты🌷
Спасибо огромное=)))
💞
Огромное спасибо Вашему мужу,музыка Моцарт,монтаж великолепен,причем всегда,молодец,умница! Костя,Вы просто профи! Люба,а котлеты вкуснющие,готовлю иногда,1 декабря моей внучечке 8 лет,приготовлю обязательно,Вы так вкусно хрустели,спасибо,Вы великолепны! Привет сибирякам о сибирячки из Риги.
Огромное спасибо! Передам Ваши слова=))) Приятного аппетита=)))
Ну, от Вас можно ожидать все, даже Пушкина. Спасибо, что с юмором. Готовлю. Галина с Краснодара
Спасибо)))
Поддерживаю землячку!
Очень хороший рецепт. Мне он был давно известен. Но от этого он не хуже. И хорошо, что о нем лишний раз напомнили. Совет насчёт гарнира - ну очень полезный! И совет насчёт толщины котлет - очень важный За все спасибо. Этот повар - настоящий шеф!
Большое спасибо за добрые слова)))
Спасибо,Любочка,профессиоально,кратко,доходчиво
Повар- САМОРОДОК!!! Любовь Сазонова!!!Спасибо за Ваше мастерство!!!👍👏🌹
Люба! Вы очень культурная женщина! Отличный кулинар, хвалю Вас!
Спасибо и приятного аппетита!=)
Огромное спасибо за контент и секретики. обожаю готовить и столько мелочей у вас подчерпнула. вы огромная молодец, что четко, правильно и детально рассказываете о процессе готовки со всеми нюансами. ваш канал ка учебное пособие для хозяюшек...а то попривыкали к суши и пиццам, а простую и вкусную еду забыли.
Не обожгитесь, говорит Любовь, трогая сковороду руками)))) истинно русская женщина 👍👍
=))))
Как приятно созерцать настоящую кухню и подачу блюда!!!👏👍
Огромное спасибо Вам за рецепт!
Спасибо 🙂❤️🌈
Спасибо Любовь за рецепты, вроде все простые, а как завораживает. все четко.
В восторге от подачи рецепта! Люба,вы молодец - всё лаконично,ясно,красиво и без лишней трепотни.
Круто! Приятного аппетита!=)
Как вкусно!!! Спасибо мастерство. А за музыкальное оформление отдельное СПАСИБО!
Точно СУПЕР
Люба ! Спасибо большое ! Вы такая умница ! Вас приятно смотреть и слушать .
Спасибо=)))
Благодарю вас Люба 🌺!Профессионала за чудесные ,ходовые рецепты ваши,с тех времен ,которые вы нам показываете и доводите до других в наши времена !🌹🌹🌹💖🌿...
Какая легкая и профессиональная подача материала! Приятно видеть и слушать. Спасибо!
И вам спасибо за ваш труд. Вы всё делаете с любовью
Спасибо))) А как иначе? Любовь обязательный ингридиент всех блюд)))
Приятно видеть профессионала, да ещё с улыбкой, встречающего нас стихами. Супер. А музыка, Моцарт "Женитьба Фигаро" просто добавляют приятности в атмосферу ! :) Рецепт чудесный, пробовала, очень даже вкусно.
Спасибо и приятного аппетита!=)
Любочка, Вы большая умница.Спасибо за хороший видео урок и прекрасный рецепт.Очень приятно вас смотреть слушать и учиться.Всего вам хорошего ждём новых уроков
Огромное спасибо)))
Вкусный рецепт, толково показано. Спасибо огромное за Ваш труд.
Как же у Вас вкусно! Спасибо за всё рецепты
Спасибо, четко, понятно , приятно смотреть на Любовь, рецепты простые , продукты доступные. Ещё раз Вам огромное спасибо.
Спасибо большое)))
женщины готовищие на камеру посмотрите как ухожены должны быть руки у повара а не сфранцузским маникюром Спасибо Люба! Мы блюдо оцениваем а не маникюр!
Спасибо)))
А вы думаете маникюр помешает?
Маникюр не помешает, но длинные ногти покрытые ярким лаком на кулинарном канале не уместны(
@@user-jw7gf7kv6m мне кажется одно другому не помеха если готовить умеешь
@@user-jw7gf7kv6m А ещё было бы приятней смотреть, если бы повар работал в перчатках.
УМНИЧКА! С задором, с юморком, без лишней болтологии, всё видно хорошо, ссё понятно. Спасибо, здоровья Вам , ждём новых рецептов.
Смотреть Любовь в удовольствие, не только профи ,но и позитивный человечек!!!! Спасибо!
Спасибо, доступно, понятно и хочется смотреть и готовить.
Всё в Ваших руках=)))
Спасибо,Любаша,ох,до чего же аппетитные котлетки у Вас - ням,ням, надо попробовать приготовить))
Приятного аппетита=)))
Вы просто завораживаете своими рецептами.Прекрасная подача.Спасибо.
Спасибо за помощь!!❤
Моя мама была поваром,классным специалистом и поэтому особенно приятно смотреть такие видео,чувствуется рука мастера!
Музыкальное сопровождение шикарно, котлетки гениальны!! ✌️😊💐💐💐✨🌞✨
Огромное спасибо=)))
Очень понравилось. Просто, доходчиво, без лишней болтовни и выпендрёжа. Спасибо! Обязательно попробую сделать!!!
Вы самый замечательный повар на свете!Мы вас очень любим!!!!
У меня только одно слово на это видео - СМАЧНО!
Спасибо большое)))
@@Liubov_Sazonova можно двумя словами: даже гарно
@@Liubov_Sazonova очень благодарна .Ви супер
У меня точно такая же книга! Обожаю рецепты оттуда!
Вы настоящий повар. Браво!
Спасибо, Ваши рецепты всегда -супер! Здоровья и благополучия Вам, Любовь, в новом году.
Всегда гадала как их делают! Спасибо Люба! Подписка!!! 👍👍👍
Любочка спасибо тебе за твоё искусство ты всегда тщательно готовишься к показу приготовления блюд
Спасибо за отзыв=)))
Заходите в гости на заливное😊 Подписывайтесь буду очень рада!👋
Спасибо за рецепт.Никогда не знала,а теперь попробую
Приятная женщина.Приятно слушать и смотреть.А главное без понтов.Спасибо.
спасибо за рецепт и за то что музыка не помеха просмотру
Спасибо)))
Спасибо за рецепт, спасибо за хорошее настроение, спасибо за позитив!!!!!!
И Вам спасибо=)))
Спасибо за рецепт.
👍👍👍👍 Спасибо за науку и рецепт!
Спасибо за кулинарные шедевры,простоту и доступность в приготовлении!Удачи и продвижения каналу,а Любови успехов и женского счастья!
Спасибо и приятного аппетита!=)
Добрый день! Огромное спасибо за рецепт, натуральных пожарских котлет. Обязательно приготовлю!!!👍🏻
Добрый))) Спасибо)))
Наконец то я нашла Такого замечательного повара!!!!! Все рецепты и их подача- супер!!!!
Я с удовольствием смотрю Ваши ролики спасибо огромное за Ваш труд
Спасибо огромное, на новый год попробую, но однозначно при жарке к сливочному маслу добавить чуть подсолнечного, так как оно одно горит.Любонька,у Вас один из самых лучших кулинарных каналов,здоровья, удачи,всегда ждем новых встреч с Вами.Украина.Запорожье.
Большое спасибо)))
Топленое масло не горит
Спасибо, Любовь. Как всегда вкусно и красиво!
Спасибо=)))
многие каналы смотрю. но этот единственный, на котором я беру полезные советы и вкусные рабочие рецепты
Очень вкусно снимаете пробу. Мне очень нравится: так смачно, элегантно, даже хочется оказаться с Вами за одним столом.
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!
Уверена Вы их полюбите))) Спасибо)))
Любочка, спасибо за очередной рецепт. Люблю Пожарские котлеты, а муж не очень из-за крутонов. И ещё, берегите пальчики, пользуйтесь толкателем, вы нам нужны! Удачи!
Спасибо большое)))
Я так ждала от вас этот рецепт! Муж очень любит! Обязательно попробую! Спасибочки,Люба!
Дай бог вам крепкого здоровья. Спасибо за рецепт
Любаша, спасибо. Вас очень приятно смотреть и слушать.
Спасибо ❤️
Благодарю за полученное удовольствие, у вас, кроме кулинарных талантов, есть и артистические способности и замечательное чувство юмора! Лайк и подписка. 👍👍👍
Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить по этому рецепту.
Как всегда на высоте спасибо ❤
Любочка, Вы, как всегда, неподражаемы! Театр одного актёра! Обязательно на праздник заморочусь! Спасибо.
Как всегда, море позитива и чудесный рецепт)))
Мерси=)))
Благодарю вас за рецепт приготовления. Всех благ и вашим близким людям 💐 мир вашему дому
Благо дарю!
Столько позитива ! И вообще все просто супер!!😄
Спасибо)))
ЗдОрово!!!👏 Обязательно заморочусь! Очень вкусно! Спасибо, что напомнили💐
Приятного аппетита=)))
Любовь, мне так нравится ваш оптимистичный и задорный характер!!! Я готовлю пожарские котлеты немного по-другому, но ваши мне очень понравились именно оригинальной хлебной "броней". Беру на заметку и буду готовить подобным образом. Спасибо вам и процветания вашему каналу!!!
Уважаемая Любовь! Спасибо за ваши все все рецепты,я просто ваша фанатка!
Вау, как вкусно! Приготовлю в ближайшее время! Спасибо большое за рецепт, ну и за видео, живописно и приятнослушно!
Приятного аппетита=)))
Огромная благодарность Любаше. Не пропадайте. ❤
Ролики выходят стабильно по графику. Вероятно у Вас подписка слетела.
Ваши рецепты просто класс здоровье вам и блогополучие
Спасибо за рецепт👌☺️🙃
Лизон-это не просто сбитые яйца, а сбитые яйца и чуть воды, на 2яйца 1 столовая ложка воды. И еще куриные котлеты в такой панировке назывались в советское время- котлеты по министерски
Татьяна, только не обижайтесь пожалуйста. Лизон - это девушка какая-то. Льезон - это то, что Вы хотели написать, но опечатались 😉
Спасибо большое, Вам,за очередной кулинарный щедевр!!!Оператору огромная благодарность и уважение!!!Мира и милости Всевышнего Вашему дому!!!Берегите себя и своих родных!!!
Огромное Вас спасибо=)))
Любушка- голубушка! Спасибо огромное за вкусные котлетки, за душевное тепло, исходящее от Вас, за Вашу искренность и доброту. Радуйте нас и дальше. Успеха Вам на каждый день!