Топленое масло в домашних условиях. Масло гхи
Издревле на Руси использовали топленое масло, с давних времен ценят его и в Индии, но там его называют «жидким золотом» или маслом гхи. Используют топленое масло не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине.
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/a/YMoCQ1EYkzYY_pSo
🇺🇸 Recipe in English (Translate) ➫ clck.ru/38vN3R
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
• ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ...
• КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ
• РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
• НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой KZhead канал ➫ youtube.com/@DinaRecipes?sub_...
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #ТопленоеМасло #Масло #ГХИ #СливочноеМасло
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/a/YMoCQ1EYkzYY_pSo 🇺🇸 Recipe in English (Translate) ➫ clck.ru/38vN3R 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* 👇 ▶️ ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ЙОГУРТ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1QANgdY-S8k-nM-uSTKv3NB.html ▶️ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1Qplzt2GsPp0Q3Oe1u_uTQr.html ▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/playlists ❗️ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ KZhead, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:* Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ youtube.com/@DinaRecipes?sub_confirmation=1 *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина
СПАСИБООО
Я масло ложу в кастрюлю и заливаю горячей водой. Довожу до кипения и кипячу 10-15 минут постоянно мешаю.когда остынет ставлю в холодильние или на холод.застывшее масло снимаю,воду выливаю.можно ещё раз это проделать.таким образом удаляем из масла все вредные добавки.дальше топим масло как обычно.всем мира ,добра и любви.
Много лет назад жили в сельской местности и держали свою корову. Был электрический сепаратор, перегоняли молоко, делали сливки, сметану, из перегона топили творог, из цельного молока делали ряженку, колотили масло, делали и топлёное масло. Конечно же, все продукты были свежайшие и очень вкусные! Очень добрые воспоминания о нашей Жданке.
Добрый вечер. Добавлю хитрость. После того,как сольете масло, в вытопки( это то , что на дне в кастрюле,) добавьте сахар, муку, яйцо, соль, разрыхлитель как на песочное печенье. замесите тесто и у вас будет печенье с изумительным ароматом топленого масла. у нас их называют пышечки на вытопках
А можно пропорции?
Дорогая Дина, не перестаю восхищаться вами. Безмерно Вам благодарна за подробные честные рецепты. Я из Алматы. Гульзира.
Дина! Спасибо за чудесный кулинарный совет.
Диночка, спасибо большое за рецепт, и подробное объяснение 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Как приятно вас 👂слушать, чётко и ни чего лишнего, спасибо большое
Все так доступно и понятно, без лишних слов. Молодец!
Спасибо. Так подробно и просто. Без лишних слов и телодвижений.
Вы такая молодец,спасибо за ваши рецепты,удачи!!!
БЛАГОДАРЮ ВАС И ещё РАЗ БЛАГОДАРЮ за прекрасное ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ видео !!!!!
Спасибо, вам крепкого здоровья за полезную информацию.👍👍👍
Спасибо за рецепт.Удивили.Обязательно сделаю масло.Вы талантище.
Дина, спасибо за видеорецепт. Очень полезно для хозяек.
Огромное спасибо! Понятно и кратко!
Все рецепты супер!!!коротко,четко,вкусно!!!!,спасибо!!!😊🎈🎈🎈
Спасибо вам за клёвые рецепты 😘
КАКАЯ МОЛОДЕЦ !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, ЗА ТАКУЮ ТЁПЛУЮ ПОДАЧУ ВСЕГО ПРОЦЕССА. ЗДОРОВЬЯ ВАМ !!!
Очень интересный рецепт. Даже не предполагала о таком изготовлении топлёного масла!!!
Как же мне нужен был этот рецепт!!! Спасибо огромное!!! Здоровья Вам и процветания!!! 👍🌹❤️
СПАСИБО Дина за прекрасный рецепт....Обязательно воспользуемся.....Ролик понравился.все подробно и понятно....УДАЧИ.
Здравствуйте, Дина! Спасибо большое за ролик! Чётко, ясно, никаких лишних движений!!! 💖💖💖
Диночка, добрый день. Процесс приготовления по Вашему рецепту идёт. Спасибо, милая!
Спасибо огромное вам за рецепт!!!
Ух ты...вот это даа. Я не знала что осадок можно в тесто использовать. Спасибочки😍
И опять я на вашем канале доверяю вашему каналу и люблю ваш голос буду делать по вашему рецепту масло спасибо большое.
Спасибо огромное за рецепт! Масло получилось красивое, душистое!❤️👍🏻☺️
Обожаю Вас! Как уроки слушаю, так все грамотно подаёте, всегда классные и очень чёткие рецепты. Всем рекомендую этот канал! 🙌🌺❤️
Спасибо Диночка за подробное и доступное обьяснение!😃
Никогда не знала, что это длительный процесс. Думала, растопил, и готово. Спасибо.
Спасибо огромное за подробное обьяснение
Благодарю Диночка!отличный рецепт😋 👍❤как всегда с вами всё понятно и просто🌹🌹🌹🌿🌿🌿
Диночка, поздравляю вас с нашим весенним праздником! Желаю вам счастья, любви, прекрасного настроения и благополучия! Пусть исполняются самые заветные желания и жизнь будет наполнена светом, радостью и гармонией! Будьте всегда любимы и счастливы!💐
Диночка,.благодарю вас .💓💓💓🌺🌺🌺🌺🌺
Дина, здравствуйте.Спасибо за рецепты, они все точные ,правильные и без ошибочные. Я уже третий год консервирую и готовлю по вашим рецептам. Спасибо , что Вы у нас есть. Низко кланяюсь Вам. Дай бог вам здоровья, счастья долгих лет вам радовать нас. Вы как лучик солнышка в этом непростом мире.
Обязательно сделаю. Вкус детства
Спасибо за хороший рецепт , готовила ещё в 90 г.
Спасибо за рецепт👍
Спасибо за детальный обзор !
Спасибо за рецепт, толково и внятно. Попробуем !
Готовьте, очень надеюсь, что Вам понравится!
Спасибо за ваши рецепты.все хорошие все работают
Спасибо Дина, все понятно, четко, без лишней мути,раньше была корова и топила масло, но захотелось узнать как правильно и вкусно,красиво еговытопить,добавить в кашу и любовать тем как оно тая расплывается по тарелке.ежегодно у одной и той же хозяйки беру вдеревне 8 кг майского масла этого хватает до следующего года
Спасибо вам за замечательное, полезное видео! Сразу вспомнила, когда была на Кавказе, как бабушка делала из сметаны сливочное масло, а затем топленое масло ! Это не масло было , а ЗОЛОТО! Домашняя еда, добротная, полезная еда, лучше чем еда в дорогих ресторанах! Плтому что приготовлено с любовью!❤
С интересом послушала и посмотрела. Спасибо вам огромнейшее!!!
Галочка, и Вам большое спасибо за комментарий! Готовьте на здоровье!
Всё сделала по рецепту, всё прекрасно получилось. Готовлю не первое блюдо по вашему рецепту и всегда довольна. Спасибо❤
Замечательный рецепт топленного "Сливочного масла" это очень вкусное и очень нужный продукт!👍👏🙏
Спасибо,а тарелочки зелёные как у меня,любите красивую и хорошую посуду,уважаю за чистоту и порядок и вообще вы очень прекрасная женщина.
Ещё только семь часов утра, а я пошла топить масло! Готовлю, Дина, все только по вашим рецептам, потому что знаю, что всё у меня получится! Спасибо вам и 👍Лайк
Спасибо, Диночка, за этот рецепт! Второй год готовим топлёное масло по Вашему! Ароматное, вкусное! Из деревенского масла топим. Одно плохо- хочется ложками есть его ☺!
Диночка,спасибо за совет.Какая же Вы на все руки мастерица!Если Вы свекровь-вот невестке повезло,сколько советов можно получить!Ну а если теща-еще лучше!Какими вкусностями зятя порадуете!Здоровья и счастья Вашей семье.
Спасибо, Ирочка! Я в ожидании двух невесток - у меня два взрослых сына и оба ещё не женаты, а я уже так хочу внуков))
От такой тещи-свекрови, зятья-невестки вскоре в дверной проем не впишутся. Вот повезло,так повезло
Получилось бомба!😘😘😘
Большое спасибо! В выходной приготовлю! Все очень понятно! Давно собираюсь приготовить ! Теперь точно!
Готовьте на здоровье!
Спасибо большое Диночка за подсказку
Спасибочки вам за рецептик.
Пожалуйста, Наташенька! Домашнее масло - это совсем не то, что магазинное! Готовьте на радость!
Дина,по Вашему рецепту уже трижды готовила топленое масло. Много разных видео просмотрела,но Ваш ролик мне пришелся по душе больше всего. Во время приготовления масла на кухне стоял непередаваемый аромат. 😊Теперь с этим маслом готовлю практически все блюда, а каши с этим маслицем еще вкусней становятся. Как хорошо,что Вы у нас всех есть❤️
Я тоже давно готовлю именно по такому рецепту, кто пробует мои супы или даже лепешки, да все сейчас готовлю на этом масле, хвалят!!!
Интересно,кто ставит дизы,что тут может не нравится? Всё по существу ни какой лишней инфы с меня лайк однозначно,подписана давно,готовила много по рецептам Дины,всё получается отменно!!!!
эта информация не нравится фармакологической мафии - продуктовой мафии ! продающей нам вредные масла... и делающие нас болезненными ! ведь масло гхи (топлёное) является чуть ли не вечным равно как мёд целебным ингредиентом !
Реально! ЗАВИДЧИКИ!
Правильно заметили,это неумейки ставят дизи ,зависть гложет,лыжи соль, полегчает........!
Это привитые сознательные пациенты!
Обожаю топленое масло, жиры нужны организму, чтобы оставаться здоровым и стройным!
Диночка, Вы просто кладезь полезных советов и идей. Пыталась как-то давно приготовить такое масло, но как правильно это делать узнала только от Вас. Спасибо большое! Ведь это очень удобно и очень вкусно.И вообще очень часто подсаживаясь на просмотр Ваших видео, поражаюсь с какой любовью и как вкусно Вы представляете любое своё блюдо! Смотриш, слушаешь и понимаешь, что именно это тебе и нужно!!! Великая благодарность Вам, моя дорогая и такая классная ДИНОЧКА!Хорошей Вам весны!Всегда с Вами.
И Вам, Танечка, спасибо огромное! Я еще в пору молодости научилась у мамы! Потом много раз в жизни приходилось его делать, но каждый раз получала от этого процесса огромное удовольствие, наблюдая как обычное масло превращается в жидкое золото - иначе и не назовешь! А про вкус и божественный аромат я просто молчу - с ним любое блюдо становится наповторимым!
Дина,спасибо вам огромное! Так давно искала пошаговый рецепт приготовления топлёное масла. И вот нашла! Вы просто умница!
Классный рецепт спасибо хозяюшка
Спасибо,очень всё доходчиво....будем топить. красивое масло получилось.
Любочка, буду рада, если мой способ Вам пригодится!
Я уже много лет топлю его получается прекрасное топленое масло
Спасибо за ответ,диночка
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, МАСЛО ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ!!!
Вот и отлично! Кушайте с удовольствием!
Диночка,но супер,умница наша так хочу приготовить масло🙏👍за рецепт и видео
Мне очень нравится Ваш канал Спасибо Большое)))
БЛАГОДАРЮ 🤗🤗🤗
Никогда не пробовала такого масла даже не представляю какой вкус.Очень интересно .Спасибо Диночка за новинки🌹🌹🌹
Олечка, Вам обязательно надо приготовить это чудо, я уверенна, Вы останетесь довольны!
Дина, какая же Вы молодец, что бы не показывали, все у Вас вкусно и красиво, а слушать Вас и наблюдать за умелыми и ловкими ручками одно удовольствие, Вам бы книгу написать и издать, это было бы интересно, подумайте, СПАСИБО за рецепты и душевную теплоту, с ув. В.Г. Владивосток 🙋 ❤
Верочка, спасибо огромное за теплые слова! Насчет книги я подумаю! Буду только рада, если это видео будет Вам полезным!
Нравится ваш канал. Все лаконичкно , быстро и емко!!! лавное не долго 3 мин.
Благодарю. Просто и понятно
Спасибо за видео. Всё готовлю на топлённом масле, особенно жареную картошку
Майя, как я Вас понимаю! Первое, что мы приготовили - это нажарили картошечки! Ммм...прелесть!
Очень познавательно! Попробуем.
Готовьте на здоровье!
Диночка,Вы наша волшебница , частенько готовлю дома топ.масло,надо по вашему рецепту приготовить....👍👍👍
Снежаночка, как нибудь при случае приготовьте, думаю Вам понравится!
Снежана,помоги!!!! Я купила 600 гр. Масла,Вышло 300 гр баночка масла и 100 гр.банка пены!! Пенилось и было белое как молоко. Пену невозможно было собрать. Это плохое масло?? Или я накосячила??
Изумительно! Прекрасное масло получилось, как янтарь! Благодарю, Вас дорогая Дина, за прекрасный рецепт, лаконичные и, в то же время обстоятельные пояснения к видео.
Спасибо, Наташенька, буду очень рада, если воспользуетесь этим рецептом!
Обязательно, это самый лучший рецепт на ютюбе! Я уже припасла кусок масла, а тут такой классный рецепт!
Хорошее получилось топлёное масло лайк!
Большое спасибо! Приготовьте обязательно!
Здорово,надо сделать!
Ох спасибо,никогда не делала такое,очень интересно!
Как нибудь приготовьте, вкус у этого масла не сравнить с магазинным, а аромат просто бесподобный!
Какое нужное видео! Какие ароматы привносит такое масло в блюда, в выпечку, это просто сказка! Спасибо огромное, все так подробно и так понятно рассказано! Дина - ты прекрасный учитель! А ты случайно, и правда, не учитель?)))))
Милочка, спасибо родная! У меня зрители уже спрашивали, а не учитель ли я или может диктор на телевидении. ..В детстве когда-то мечтала стать учителем! Но нет!А что касается масла, то ты абсолютно права, что блюда, приготовленные на его основе или с его применением получаются особенные! Вот скоро закончится пост и тогда мы точно разгуляемся!
Дина, спасибо за рецепт Понравился
Даа! Давно я не топила масло, со времён СССР! Ммм вкуснятина!
Это точно!)
БлагоДарю ♥️
Обожаю топленое масло!!! У вас чудесный рецепт, Дина!! В детстве у бабушки я любила на домашний ржаной хлеб намазать топленое масло и посыпать солью!!! Конечно, это не прошло для моей печёнки даром, но, Господи, как это вкусно!!! )))
А я и до сих пор не могу расстаться с этим чудо - продуктом!
@@DinaRecipes Действительно чудо -продукт! Я тоже делаю, благо живу в небольшом городе и могу купить масло на рынке. Просто употребляю теперь его разумно)))))))
Дина, все таки масло правильно и безвредно топить по другому, после того как масло растопили, не доводя до кипения, остудить, убрать в холодильник до затвердения, затем проколоть в нескольких местах, слить сыворотку и на средний огонь, до полного приготовления, примерно 5-7мин, как станет приятного, светлого, янтарного цвета, готово. Так намного быстрее, этот рецепт, используем уже не один десяток лет
Да, Ларочка, спасибо, я знаю и этот способ и как нибудь его тоже покажу! Так действительно быстрее и при этом еще остается пахта, которая тоже идет в дело!
Более качественное масло можно получить по методу Елены Молоховец!
И вам Лариса большое спасибо этого я не знала .
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, если масло 72.5 процентов или не самое свежее ,то топленое не получится или просто больше отходов( пенок ) будет??? Заранее благодарю за ответ
Последний раз я готовила из обычного магазинного 72,5%. Можно поступить так: доведите масло до момента, пока оно полностью растает, выключите плиту и вынесите кастрюлю на холод. Как масло застынет, слейте всю жидкость (На ней можно готовить тесто, блинчики и т д ), снова поставьте на плиту, а дальше все по рецепту. Так будет меньше пенок и дело пойдет быстрее.
Полезное видео! Красивое у вас получилось масло!
Спасибо, Леночка! Надеюсь, у Вас тоже все получится!
Дина, спасибо Вам большое за это видео! С недавних пор я тоже пристрастилась к топленому маслу, покупаю его у знакомой женщины, которая держит корову. Я почему то думала, что это трудоемкий процесс, а после того как Вы доступно все рассказали, думаю, что и сама смогу сделать! Масло это всегда добавляю в каши, мажу им блины, вкус не передаваемый, точно Вы отметили сливочно- ореховый! Подписалась на Ваш канал и очень довольна! Спасибо!
Ирочка, благодарю Вас от всей души! Готовьте сами, это не сложно, у Вас все получится! Желаю Вам удачи!
Ну и как к вашему пристрастие относится ваша фигура?
Толково, спасибо)
Спасибо большое. В детстве мама делала такое масло. Было очень вкусно. У нас в Туркменистане такое масло называется " sary yag" - желтое масло. Я даже забыла о нем. Теперь обязательно приготовлю.
Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!
Вот Вы лучше всех обьяснили четко, сколько я не читала,, рецепты
Да я дела
Я люблю топленое масло,но не имела понятия как его сделать,а благодаря Вам этот продукт теперь регулярно будет в моём доме.Я благодарна Вам за такой рецепт!
Людочка, я очень рада, что это видео будет Вам полезным! Спасибо большое!
А в каком виде любите?
Давно читала рецепт настоящего масла ГХИ, но единственное что помню, готовить его надо в эмалированной посуде. Вам Диночка спасибо за рецепт!
И Вам, Леночка, большое спасибо!
У вас замечательный голос.
Здравствуйте Дина!спасибо за рецепт ,так выглядет аппетитно и наверно очень вкусно! А процесс то долгий чтобы получить такой вкусный продукт 👍
Танечка, это масло быстро не приготовишь. Если оно будет сильно кипеть, то во-первых будет не прозрачным, как мыло, а во-вторых просто моментально сгорит весь молочный белок и все будет испорчено! Это как при варке холодца - чем медленее и дольше он варится, тем прозрачней и наваристей получается!
Спасибо за познавательный ролик =)
Пожалуйста! Буду надеяться, что он Вам пригодится!
Можете считать, что пригодился =)
Дорогая Дина, сегодня случайно открыла ваш канал, мне понравилось, как Вы объясняете и рецепты тоже хорошие ! Мне мама в студенческие годы всегда передавала топлён.масло смешанное с мёдом...в банках. Хороший сытный завтрак, и не портился без холодильника...в общежитие.
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!
Уважаемая Дина. Когда мама была жива, она делала пельмени и вареники. После её смерти не думала , что смогу я их делать. Но встретила вашь рецепт и все получилось. Самое огромное вам спасибо. Здоровья и счастья вам!
Спасибо,у меня получилось)
Диночка , Дорогая ! Замечательный рецепт , Ну Очень Понравился !!! Топлёное масло Обожаю , но сделать сама не решалась , теперь непременно сделаю ! Огромное Спасибо Вам , Полезное , Очень Нужное Видео , Высший Мастер Класс !!! От Всей Души Вам Благодарна !!! Дай Вам Бог Здоровья и Всех Благ !!! Успехов и Удачи Вашей Дружной Команде !!! Ценю Вас и Очень Люблю !!! Ваша Татьяна Волкова .
Спасибо, Танечка! Я все думала, выпускать это видео или нет. Мне постоянно кажется, что все давно умеют готовить то или иное блюдо, а почитав комментарии, понимаю, что очень многие ни разу в жизни не сталкивались с некоторыми рецептами! Вот и беру на себя такую ответственность показать Вам то, что сама знаю и умею! Готовьте на здоровье!
Диночка , конечно же Вы правы , что многие хозяюшки умеют готовить ! Я тоже и пироги пеку , и торты ( очень люблю повозиться ) и заливное , и рулеты , ну всякое разное умею , но мне всегда интересно , как другие готовят и что умеют ! Вот много в интернете всего , а я Очень Люблю Ваш Канал , он теперь мой Родной ! Все Ваши советы , рецепты , мне Очень Нравятся и помогают ОДНОЗНАЧНО !!!!! И ещё - Вы Потрясающая Хозяюшка , так аккуратно и так ловко всё у Вас получается , Загляденье !!! СПАСИБО ВАМ ЗА ВСЁ !!! Ваша Татьяна Волкова.
❤❤❤💋💋💋🌹🌹🌹🌹🌹
Татьяна, не завидная вы хозяйка, если так хвалите этот убогий рецепт. Масло не должно кипеть как вода, оно должно еле еле закипать, а лучше всего на водяной бане готовить. Читайте, здесь очень много хороших рецептов. Удачи вам
спасибо вам. я готовлю только теплненое масло. но домашний масло. все вкусно👌👌👌получаете суперррр 🍴
Спасибо Вам большое! Я тоже готовила из домашнего масла! Действительно очень вкусно!
Отлично. Я тоже всегда делаю такое масло.👍
Дианочка, я Вас поддерживаю!
Коллекция Рецептов Конечно Динуль. Это и вкусно и лучше чем какое то другое. Домашнее самое главное. Раньше когда масло получше было и почище,я и остатки от масла использовала. У нас в Азербайджане пекут сладкий хлеб-ширин черяк называется. Это сладкое сдобное тесто. Так вот туда добаляем в тесто эти остатки от масла. Я еще в печенье добавляла. Готовое изделие прям пахнет сливочным маслом. И вкусно очень. Я даже немного подрумянивала их потом в тесто. К сожалению сейчас не рискую потому что не знаю что там в составе.
Спасибо!!!