How to make tasty canned beef at home ♡ English subtitles
2016 ж. 17 Қар.
805 589 Рет қаралды
Recipe of tasty canned stewed meat, cooked in pressure cooker. Tushonka is especially popular in the countries of the former Soviet Union.
► Please subscribe here: goo.gl/sBj4vm
Boiled bacon: goo.gl/O5znSf
Chopped meat-stuffed potato pies: goo.gl/TM5ZyM
Minced meat-stuffed fried pies: goo.gl/7UbRtW
★ Ingredients per 1-liter jar:
- 1 kg beef,
- 2 bay leaves,
- 1 dessert spoon salt,
- 10-12 black peppercorns,
- 2 tablespoons melted fat,
- ground black pepper to taste.
VK: vk.com/club76421726
Etsy: www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: / presentique
Охх, такую красавицу, хозяйственную, умелую и не ленивую надо при жизни в бронзе отливать!!! ЛААЙК!!!!!
отольёшь,а кто готовить будет..?....надо не в бронзе,а золото дарить и крепко любить...
Спасибо Лена, набрался ума посмотрев ваши ролики, теперь буду эксперементировать, удачи вам в ваших семейных разработках хороших рецептов и пусть ваш муж носит вас на руках по чаще.....:-))))
Пожалуйста! Экспериментируйте, все у Вас получится! Рецепт не сложный, главное все правильно делать. И Вам всего самого доброго)))
Лена!!!!!!!! За труд+умение+урок - пятерочка с плюсом. Диалог-то действительно вкусный!
Спасибо! Мне приятно!
интересный расчет соли- мясо в кг соль в ложках умница
Красивая тушёнка аж есть захотелось .
Спасибо. Попробую тоже Ваш метод. Желаю Вам всего хорошего !
Пожалуйста! Пробуйте, должна понравиться)))
@@bazhenova а можно приготовить в манты казане??
Отличная идея со скороваркой. Большое спасибо.
Пожалуйста!
Елена, спасибо, такая тушенка, наверняка вкуснее покупной. Обязательно попробуем приготовить.
Пожалуйста, Анюта! Да, она намного вкуснее и приятнее по текстуре. Вдобавок, можно по своему вкусу регулировать все специи.
Умничка спасибо!!! Приятно вас слушать.
Спасибо)))
Natali Goncharuk
Красавица просто!!!! Обожаю!!!
Благодарю)))
Молодец хозяечка.Благодарю.
Пожалуйста)))
Спасибо вам огромное за ваш рецептик, хочу приготовить по вашему рецептик всех благ вам в дальнейшей работе.
Пожалуйста! 🍨
Спасибочки за рецепт!!! А еще за подсказку давно забытой скороварки... Вас интересно смотреть и слушать!!! Вы просто умничка!!!
Елена спасибо настояшее мужское еда 👍⚘
Пожалуйста, Равшан!
Спасибо за рецепт!!
Пожалуйста!
Спасибо вам за рецепты.
Пожалуйста!
Всё чётко, ничего лишнего А тушёнка получается на 11 баллов из 10
Спасибо 🌺
Спасибо Елена за рецепт
Пожалуйста!
Хороший рецепт попробую.
Леначка, вы умничка!
Спасибо))
Спасибо всё понятно и просто 👆👍👍👍👍👍👍
Пожалуйста!
Сделал по вашему рецепту в скороварке, получилось замечательно, всем понравилась и не стал с автоклавом возится так как было только три баночки, экономично и удобно - молодец, удачи в творчестве....
Замечательно! Спасибо, что поделились результатом приготовления))
Есть маленький автоклав. На семь банок.
Очень красиво и аппетитно..... хороший видеоролик..👍
Спасибо!
Хорошая хозяйка и мечта для любого мижчины
Подписываюсь.ну вы просто умница коротко и ясно
Спасибо!
Спасибо за рецепт, попробую сделать на глаз
Я делаю из расчёта 18 гр соли на кг мяса. Так же солю фарш для колбасы. Ложу 9 гр нитратной соли, 9 гр простой.
У вас руки золотые
Спасибо))
Восхитительный
That was a very helpfull video. Thank you for english subtitles.
You are welcome!
Красавица просто
Какая же вы крсивая, хозяйственная👍👍👍С меня тысячу лайк👍👍👍👍👍ТФУ, ТФУ, ТФУ!!! Чтобы не сглазились👍😃💕
Благодарю))
лена большое спасибо
Пожалуйста!
Спасибо вам большой из южная корея
Пожалуйста 💐
Спасибо за видеоролик.
Пожалуйста!
Люблю наших русских хозяюшек,они такие умницы)))
Согласен, встречаются иногда.
УТОЧКУ Я УЖЕ ПРИГОТОВИЛА,ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ,СПАСИБО.ТЕПЕРЬ НА ОЧЕРЕДИ ИЗ ГОВЯДИНЫ.
Пожалуйста!
Елена,спасибо за рецепт.Готовила из конины,в 9л.кастрюле с крышкой на 24 см. по 4 банки по 0,5л.Получилось супер!
Пожалуйста! Вместительная у Вас кастрюля, очень удобно.
Рецепт скажите как сделали из канины?
Супер молодцы удачи вам
Спасибо, взаимно!
Супер
Привет из Польши! Спасибо большое за рецепт, сделал его недавно и он очень вкусный!
Приятно познакомится! Пожалуйста! Заходите ещё в гости))
В Польше нет вкусной говядины.
Добавлю себе на заметку...
Спасибо, попробую. Но одно смущает немного. По опыту знаю что те кто измеряет ингредиенты весами и ложками, и меряют температуру градусником и все это по шпаргалке, никогда вкусно готовить не сможет. Нужно понимать принцип и делать на глаз, притом представляя готовый результат и все время пробуя
Я тоже так делаю хоть боюсь не досолить или пересолить и всегда вкусно выходит.
Спасибо за видео 👍👍👍👍👍
Пожалуйста!
Хорошо объясняете,попробую приготовить Лидия Ивановна
Пробуйте, все получится!
Спасибо всегда мечтала так готовит незнала тепер знаю
Здраствуйте,автор,спасибо за рецепт,буду готовить❤ можно из какой бренд пароварка?
Здравствуйте! Пожалуйста) У меня Zepter.
Улыбнитесь!!!
Хорошо)))
спосибо проста супер рецепт👍
Пожалуйста!
Спасибо Вам за рецепт!
Пожалуйста!
How do you use this meat? Given it’s already cooked fully, would it not become tough if you cooked it further in a pie or sauce? Or does the meat become more tender the longer it’s preserved in the jar?
The meat become tender and tasty.
Hi Elena, For sure. How long will be usable the beef meat in cans? thanX
Hi Bekim! ~ 6 months
@@bazhenova Thank you so much for your help. Regards, Bekim Qyqalla
You are welcome!
Молодец - девочка. Мужа тебе хорошего...
Ой , ну какая же красивая наша хозяйка ....
Здравствуйте всё здорово и на высшем уровне!!! С удовольствием посмотрела ! А пробовали кролинную тушёнку???
Здравствуйте! Спасибо) Мне кролика жалко((
мододец . хорошо объясняете👍👍👍
Спасибо! Стараюсь, чтобы было попонятнее :)
That was very cool! Where I'm from, there are a lot of Russians & Ukrainians, so I've been blessed to sample their cuisine! I've always wanted to learn how to can, and this helps!
instablaster...
Аааах какая женщина 👍👍👍💋💋💋💋💋😍😍😍😍😍
Спасибо, а можно ли чем нибудь другим заменить сало, или вовсе без него?
Пожалуйста) Немного ниже отвечала на аналогичный комментарий: "можно без жира, на сливочное масло нельзя заменить."
Можно заменить бараньим курдючным салом (а как использовать наверно знаете), если переносите его вкус,или коровьим внутренным жиром.
Быстро главное!!!!!
Класс 👍
Какая красивая
How long should the beef last in the jars? Thank you from Alabama.
1 year in refrigerator.
Вкусный диалог с Еленой Баженовой Oh, I thought since it’s sealed in the jars it would be safe to store it in the dark in your pantry, like a commercial bottled pasta sauce?
Спасибо просто супер вам лайк
Пожалуйста!
Привет из Баку! У вас всё правильно.Но только я в кастрюле готовлю до 6 часов и отличная тушонка получается.8-10 часов это много
Рахмат тоит спасибо большой
Пожалуйста!
Привет! Нигде не нашел рецепт тушенки в казане. Можно ее сделать в обычном толстостенном и тяжелом казане и после разлить и разложить по банкам?
нет конечно...
раньше так и делали ,это сейчас модно скороварки а раньше их не было ...
Девушка красивая хозяйственная.
@@Dimabek777 повезло с соседкой😊
Здравствуйте Елена можно заменить топленое сало топленого сливочного масла.
Здравствуйте! Точно не скажу, но я бы не стала рисковать)
Благодарю!
Во благо!
Вкуснятина. Лайк и подписка.
агуцу кекукам
English translation was very clear, thank you!
You are welcome!
Вкусный диалог с Еленой Баженовой can you use an electric pressure cooker and if there are liquids in the jar once the pressure cooker looses pressure wouldn't the jars burst or is that the reason you let them cool down
Ой мужики всембы такую домохозяйку спасибо
Красивая женщина, я только на нее смотрел да прослушал рецепт
Слюни подбери Артур , это моя жена ....😁👊
Wow, amazing and looks delicious.
Сладкая колбаска
you have more recipe in english! for this reason, I,m a subscriber!!
We have almost all recipes with english subs. You are welcome!
Драствайти , я вот мусилманин нам нелза салы топлоный , а что можно заменить свениный мосла ? Можно ли бараний заменить ?
Здравствуйте! Можно заменить на бараний жир, говяжий, утиный
@@bazhenova гггг66666
Леночка, надо взвесить все мясо, расчитать соль из расчета 16 грамм на кг мяса, вымешать, выложить в банки, а потом перчите, чесночите, смолите, варите.
Красотка
Спасибо! Чем можно заменить сало?
Пожалуйста. Если мясо очень жирное, то возможно обойтись без сала (своего хватит), а так только другим салом - это необходимый консервант.
Так сколько соли, положила по объему 3 ложки, сказала 1,5? Скажи лучше в граммах.
Сколько просмотрела блогеров тушенку из говядины все абсолютно варят от 5 до 7 часов
Елена здравствуйте. А можно с козье мясо тушенку приготовить?.
Здравствуйте, Аминат! Думаю, что можно.
Конечно можно !
Я в мультиварке так делаю👍
Немного пересолить не страшно, долго держаться будет, надо немного воды залить и масло растопить, залить до кришки, закотала или закрыла, потом в кипиток с кострюлей и можно хоть на солнце хранить будет лет 10 стоять, добавь и лаврушку 👍
вот нормальная тушенка получилась,а не те помои с химией которые продают в наших магазинах
Привет!!!видос 💥👍
Отличный рецепт. Сколька срок хранения тушенки
У меня хранится 6-8 месяцев (съедаем), больше не экспериментировала.
Спасибо. Сколько времени может храниться такая тушенка?
Пожалуйста! У меня больше 6 месяцев не хранилась.
Прямо млею глядя на то как делает хозяюшка тушёнку -ммммм вкусненько как..... Я завела курочек , со следущей пенсии куплю или уточек или индоуточек подумаю ещё и просто мне так хочется сделать самой тушоночку домашненькую.....
Молодец Настоящая Женщина даже ногти пострыгла 👍👍👍👍👏👏
What cut of beef is used? какой участок говядины используется? говяжий жир или свиной жир?
Говяжье мясо подойдёт любое. Я использовала свиной жир, потому что с говядины столько жира получить проблематично.
Лена, здравствуйте! А сало свинное или говяжее?
Здравствуйте, Михаил. Подойдет любое, даже утиное.
@@bazhenova Утиное - это идея! ))) попробую!
можешь сказать сколко грам соли?
спасибо
Пожалуйста!
Подскажите пожалуйста какую часть говядины лучше использовать для тушенки?
На тушенку подходит любая часть.
40 лет пользовалась скороваркой и только недавно узнала ,что можно делать тушонку.Спасибо Вам большое за консультацию ,придётся доготавливать говяжью тушонку в простой кастрюле т.к ,,заботливые,,соседи поменяли мою красавицу на хлам ,впрочем как и все остальное ,живу в современной России.
Very straight to the point, no shitty editing and sponsors. Good video.
Thanks!
спосибо большой
Пожалуйста!
Крышка не слетает? Можно ли так делать с закатывающейся крышкой?
Такая крышка не слетает. А если консервировать с закатывающейся крышкой, то применяем специальные зажимы, которые её удерживают.
8-10 часов? Может 4-6?