KZhead

Old German recipe for meat in a jar, from grandfather's book! Simple and delicious

Cookrate - Meat Delish
2023 ж. 1 Қар.
571 177 Рет қаралды
Жүктеу

Old German recipe for meat in a jar, from grandfather's book! Simple and delicious
Ingredients:
pork neck: 1.5 kg (3 lb)
salt: 20 g (0.7 oz)
black peppercorns: 20 g (0.7 oz)
bay leaves: 6 pc
onion: 2 pc
water: 3 l (101 pt)
OVER MEDIUM FIRE: 5 H
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng

Пікірлер

  • Обратила внимание, негативные комментарии в основном на русском... Какие-то насмешки, издёвки, нытье, недовольство всем и вся...Автор делится своими знаниями. Спасибо за классный рецепт!❤

    @user-lp6io9kk1z@user-lp6io9kk1z2 ай бұрын

    • а проклены на украинском вы не читали никогда??? Не пишите х...ню.

      @user-qh8iu1kw5r@user-qh8iu1kw5rАй бұрын

    • а что нового в этом рецепте? И я не увидела, а главное -- не услышала -- как автор делится свои рецептом, услышала какую-то музыку, которая , очевидно, нравится автору ролика... ну вот пусть он её и слушает...

      @user-jk9bw3kz1x@user-jk9bw3kz1xАй бұрын

    • ​@@user-qh8iu1kw5rну ось і показалася російська культура і натура

      @user-qj1lx7he9r@user-qj1lx7he9rАй бұрын

    • Потому что русские люди честные и не лицемерят

      @dislive1@dislive1Ай бұрын

    • Какой рецепт не буду смотреть, потому, что не потерплю не уважения к людям и себе.....мы хотели рецепт посмотреть,а не такую ужасно громкую, из позволения сказать, "музыку"!😮

      @polinalinal98@polinalinal98Ай бұрын

  • Хорошие рецепты заготовки мясные очень понравились Спасибо

    @user-fj5gy6vr1q@user-fj5gy6vr1q3 ай бұрын

  • СПАСИБО! Очень по - семейному! Даже представила Вашего дедушку доброго!)

    @vitalyakurbatova5571@vitalyakurbatova55713 ай бұрын

  • Arată foarte bine! Cred că și gustul este pe măsură! Mulțumesc frumos! Succes pe mai departe! Oraș Brăila, România!

    @geoc832@geoc8324 ай бұрын

  • Csoda szép zene !♥♥♥

    @engriust9166@engriust91664 ай бұрын

  • Looks amazing

    @ultramagapatriot5874@ultramagapatriot58744 ай бұрын

  • Excelente!!! Mto obrigado! Parabéns 👏👏👏👏

    @luizeduardodasilva1761@luizeduardodasilva17613 ай бұрын

  • Another great dish from long ago ! Good on you for keeping traditions alive and maybe others will follow now that they see how to do it! Thank you so much 😊

    @steveblack1753@steveblack17536 ай бұрын

    • 😢😅😮

      @valeriafekete9982@valeriafekete99826 ай бұрын

    • Пока смотриш можно уснуть 5:04

      @user-it4qv8ut5q@user-it4qv8ut5q5 ай бұрын

    • @@user-it4qv8ut5q Постав швидкість перегляду 2:0💁‍♀️

      @user-ws6hz7rl9f@user-ws6hz7rl9f4 ай бұрын

  • Absolut der Hammer klasse das Fleisch und die Kartoffeln fantastisch mach ich auf jeden Fall nach Danke für das köstliche Rezept

    @christa446@christa4466 ай бұрын

    • Donner ingrédients. Merci

      @giselefournier5032@giselefournier50323 ай бұрын

    • Всё конечно не плохо... Но я уже заснула под вашу музыку и проснулась, а вы всё ещё огурчики гатераете... Тягомотина... А рецепт наверное не плохой...

      @user-sg3hc7eq9i@user-sg3hc7eq9i3 ай бұрын

  • De France Strasbourg j adore vaut recettes très délicieux merci beaucoup 😘🥰❤️👍😁😍👌🍜🥳🎉

    @sylviewillrich7264@sylviewillrich72643 ай бұрын

  • Хорошо что рецепт не утерян. Потомки будут благодарны

    @user-bw2hr9nw8u@user-bw2hr9nw8u2 ай бұрын

  • I saw pork neck when I was shopping now I know how to prepare it, thank you.

    @karenreaves3650@karenreaves36505 ай бұрын

  • Gostei muito desta receita, eu vou experimentar fazer

    @eu_quero_emagrecer@eu_quero_emagrecer3 ай бұрын

  • Muchas gracias por compartir sus conocimientos y recetas, se ve delicioso, lo enseña muy bien ❤❤❤, vielen Dank für ihre Erfahrungen und Erklärungen, es sieht lecker aus ❤️❤️

    @gonzalezfernandezmariaesth8802@gonzalezfernandezmariaesth880210 күн бұрын

  • Сколько же нужно терпения смотреть ваше видео

    @user-xr2te7tr7c@user-xr2te7tr7c6 ай бұрын

    • Спасибо! Удваиваю скорость!

      @dollidolli9055@dollidolli90556 ай бұрын

    • ​@@dollidolli9055Я тоже ускоряю, уже терпения нет😮

      @user-jh4hz4fq2i@user-jh4hz4fq2i5 ай бұрын

    • This much 🤷

      @Sm-ne8ff@Sm-ne8ff4 ай бұрын

    • О каком терпении вы говорите ? У меня после этих роликов развилась болезнь п а р к и н с о н а .

      @user-kg8iq6ck7v@user-kg8iq6ck7v4 ай бұрын

    • You will want to remove all that fat and sharpen the knife

      @gurugreensadventures4361@gurugreensadventures43613 ай бұрын

  • Этот рецепт у нас называется "тушёнка ", такие заготовки часто делают сельские жители, которые откармливают животных. Это очень удобно, тк меньше тратишь времени на приготовление еды. Привет из Москвы

    @user-ow5oj9zj6e@user-ow5oj9zj6e3 ай бұрын

    • Да уж - 5 часов варить !!!!!!!

      @margaritadusjenbouzinova3031@margaritadusjenbouzinova30312 ай бұрын

    • @@margaritadusjenbouzinova3031 Холодец тоже варим 5-6 часов, а как вкусно, сытно, полезно, а сколько времени экономит в праздники

      @user-ow5oj9zj6e@user-ow5oj9zj6e2 ай бұрын

    • Пошла. Вон

      @user-zj1pw5kf6x@user-zj1pw5kf6x21 күн бұрын

  • Very nice dish.

    @oneshotonekilldickey@oneshotonekilldickey24 күн бұрын

  • Очень затянутый ролик😊

    @user-vs7dn1gx7r@user-vs7dn1gx7r3 ай бұрын

  • PERFECT

    @celiamorais8683@celiamorais86836 ай бұрын

  • Hmmm. Mega! Muss ich ausprobieren!!

    @UlrikeManuela2507@UlrikeManuela25072 ай бұрын

  • Очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт. Россия

    @user-zy9rc1qf6s@user-zy9rc1qf6s2 ай бұрын

  • Felicitari ❤❤❤

    @eugeniatipa6075@eugeniatipa60754 ай бұрын

  • Закусочка , что надо. 😊

    @user-xe8cv8ld8m@user-xe8cv8ld8m6 ай бұрын

  • Parabéns pelo vídeo vou fazer essa receita

    @wilsoncruz2417@wilsoncruz24175 ай бұрын

    • Неделю готовить будешь😂😂

      @igorvalyayev4049@igorvalyayev40495 ай бұрын

  • Great jars. Are the lids one use only or reused over time?

    @kaywatson6505@kaywatson65053 ай бұрын

  • Super video,hvala!!! ( naoštrite nož,bit će Vam lakše)!👋

    @DZ-xy7cx@DZ-xy7cx4 ай бұрын

  • Ich sage nur eines, Mmmmm......sehr sehr Lecker, hab es nach gekocht, ein Hammerrezept❤

    @peterheidecker2018@peterheidecker20183 ай бұрын

    • Und das Fleisch ist lange Haltbar

      @peterheidecker2018@peterheidecker20183 ай бұрын

  • СПАСИБО. Всего вам хорошего.

    @user-sc7xe6rt1r@user-sc7xe6rt1r2 ай бұрын

  • Спасибо большое за рецепт.г.БАКУ.❤

    @user-hy6sk3bq5q@user-hy6sk3bq5q4 ай бұрын

    • не спасает - Правильнее: Спаси Бог!!! П.С. Баку - это древний г. (2-й в) Бакуракерт, который построил Трдат | в честь своего брата Бакуракерта... ! ! ! (у вас [начиная] даже своего алфавита нет... кочевники-дикари-людоеды-немытые=поклонники сатаны... Покайтесь...!!!)

      @tigrangrigoryan1477@tigrangrigoryan14774 ай бұрын

    • Не думал, что в Баку свинину едят, приятного аппетита!

      @user-pq1pe9vc4u@user-pq1pe9vc4u3 ай бұрын

  • You need a knife sharpener or a new knife!!!! Great jars!!!

    @giselelavallee7259@giselelavallee72595 ай бұрын

    • It’s like watching her cut pork neck with a spoon 😂😂

      @WhosWatchingWhat@WhosWatchingWhat4 ай бұрын

    • 😂

      @adrianocrasobaldovinareval5644@adrianocrasobaldovinareval56444 ай бұрын

    • Arata super bine o sa ancerc și eu Santeti brava Felicitări

      @evakovacs5179@evakovacs51794 ай бұрын

    • Ja das dachte ich auch. Was für ein stumpfes Messer

      @waldborderlinesyndrom@waldborderlinesyndrom3 ай бұрын

    • A knife shouldn't function as a saw , it's made for a clean cut !

      @JamesWayne-kn1yg@JamesWayne-kn1yg3 ай бұрын

  • Cuánto tiempo dura sin abrir los frascos?

    @ximenavazquezperkins69@ximenavazquezperkins693 ай бұрын

  • НЕ СУДИ...ДА НЕ СУДИМ БУДЕШЬ.НАРОД ЧТО ТО НЕ НРАВИТСЯ...ЛУЧШЕ ПРОЙДИТЕ МИМО.ХОЗЯЙКЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ПОНРАВИЛСЯ!

    @user-cm2id3dx2c@user-cm2id3dx2c3 ай бұрын

  • Toll gemacht und interessant Abo von mir Josef XX

    @josefxx-kanal@josefxx-kanal4 ай бұрын

  • I don't know what how to prepare meat thank y❤it🇿🇦

    @user-my6zs4gz7j@user-my6zs4gz7j4 ай бұрын

  • A pessoa vem trazer informações e a preocupação de vocês é que o vídeo é demorado e a faca é cega, gente ingrata e sem respeito. Sou do Brasil, aqui a gente é mais simpático e gentil com as pessoas!🇧🇷

    @laineabreu4905@laineabreu49055 ай бұрын

  • I love the way the canning jars look does any one still sell that dezine?

    @user-kb9dm1ui1i@user-kb9dm1ui1i5 ай бұрын

    • I zoomed in on the jars and found this: mason jar quattro stagioni :)

      @MnMVelasquez-kp4cm@MnMVelasquez-kp4cm3 ай бұрын

  • Super

    @annemariehihn5813@annemariehihn58133 ай бұрын

  • HI. CAN YOU USE THE 2 PIECE LID AND RING AND DO YOU TIGHTEN THEN FINGER TIGHT FOR THE WATER

    @garrycarter8485@garrycarter84853 ай бұрын

  • Vielen Dank

    @mohamadaschraf20@mohamadaschraf20Ай бұрын

  • Kann man es auch anbraten? Geht es auch mit Wild?

    @bernhardrottmann73@bernhardrottmann733 ай бұрын

  • Наконец-то я научилась мясо перемешивать😅

    @user-od6rg1jx7r@user-od6rg1jx7r3 ай бұрын

  • เดี๋ยวผมจะลองทำดูบ้างครับผม

    @user-yg8yi5lu2b@user-yg8yi5lu2b20 күн бұрын

  • Ну молодцы, готовте

    @user-kq9ow3so4m@user-kq9ow3so4mАй бұрын

  • Danke

    @user-ck4kg7ew1z@user-ck4kg7ew1z6 ай бұрын

  • Wie lange ist das ganze ca haltbar? LG

    @SumoKaktus@SumoKaktus3 ай бұрын

  • I'm learning always. Am going to surprise Visitors with new recipes

    @PatienceOganne@PatienceOganne3 ай бұрын

  • Обязательно все три банки надо заполнять и тянуть время

    @user-xw2og9sj9x@user-xw2og9sj9x2 ай бұрын

  • Thank you. What do you call those jars and lids please?

    @bonniebradley429@bonniebradley4293 ай бұрын

    • I zoomed in on the jars and found this: mason jar quattro stagioni :)

      @MnMVelasquez-kp4cm@MnMVelasquez-kp4cm3 ай бұрын

  • как вкусно однако

    @int7667@int7667Ай бұрын

  • Guten tag.

    @littleme3597@littleme35976 ай бұрын

  • ขอบคุณค่ะ ❤❤❤❤❤

    @user-cy7gv8ti5v@user-cy7gv8ti5v2 ай бұрын

  • Мясо делаю так на даче, только вместо лука чеснок кладу. А вот с картофелем, обязательно так сделаю. Представляю как вкусно, ммммм ими СМАК 😊

    @user-oy3ye6zc2s@user-oy3ye6zc2s6 ай бұрын

  • How long is its shelf life without refrigeration

    @rickylappin8862@rickylappin88623 ай бұрын

  • насчёт мяса,обычная тушёнка.Что за такой рецепт,да ещё старинный?Ну а так всё вкусно👍👍👍

    @user-hj1kp9th5r@user-hj1kp9th5rАй бұрын

  • Ndinofanira kuzviita maererano nekamukira yakaratidzwa. Zvinotaridzika zvakanaka uye ndine chokwadi kuti zvinonaka. Ndatenda nekubika.

    @RyszardAttiges-nk7ev@RyszardAttiges-nk7evАй бұрын

  • Super, JF du voilier .

    @JeanFrancoisMorieux@JeanFrancoisMorieux16 күн бұрын

  • Впервые в жизни только что сделал мясо по этому рецепту. Надеюсь не взорвётся. Я банки и крышки предварительно 20 минут стерилизовал. Я хотел завялить мясо в духовке но дочка сказала что ей не понравилось вяленое мясо, поэтому эксперимент.

    @Oligarh42@Oligarh422 ай бұрын

  • Nije vam nož l baš oštarn Ne znam kako imate toliko strpljenja sa tupim nožem reźete meso. Svaka čast odmah bi kupila novi.

    @olgabagur2110@olgabagur21103 ай бұрын

    • А наточить разве проблема?

      @lidabodz8953@lidabodz89533 ай бұрын

  • Apakah daingnya dicuci bersih lebih dulu....atau tidak ducuci...langsung dipotong dimasukkan ke stoples.....trmks

    @selvanasus9433@selvanasus94333 ай бұрын

  • Russkaja TUSZONKA, bardzo smaczna!!!!!!

    @grazynagrabowska524@grazynagrabowska5246 ай бұрын

  • В советское время когда у нас не было холодильника свинину мама всегда так на долгое время засаливпла в банках перекладывала мясо луком и специями И даже не Знали что это Немецкий рецепт Мы жили в ставропольском крае и все так делали Вот люди там наверное теперь знают что это немецкий рецепт Хахаха

    @user-qd2lm1zu1d@user-qd2lm1zu1d4 ай бұрын

    • У нас 1000 лет семейных союзов между немцами и русскими . Ещё к тому в Россию при Екатерине переселялись немцы в Россию. Конечно был обмен культурами . Недавно увидел , что у них такие же у бабушек вязаные накидки на деревянные стульях . Вообще быт бабушек похож

      @nc1ht.ui30@nc1ht.ui304 ай бұрын

  • How long does the meat last on the shelf

    @robinsnyder5522@robinsnyder55223 ай бұрын

  • Pressure caning is safer, faster, and delicious!

    @ErnestAbell@ErnestAbell2 ай бұрын

  • Are these especial type of glass? Wouldn't the heat break them?

    @mingosutu@mingosutu4 ай бұрын

    • Hi mate these jars are mason jars and are made for this type of canning hope this helps cheers .

      @michaelobrien4644@michaelobrien46444 ай бұрын

    • tower? or towel? @@user-ws2jb4ex2d

      @mingosutu@mingosutu4 ай бұрын

    • Никакое (!) стекло не треснет, если банки ставить в холодную духовку и только потом включить нужную температуру

      @user-pq1pe9vc4u@user-pq1pe9vc4u3 ай бұрын

  • Cit rezistat?

    @ancabauer8058@ancabauer80586 ай бұрын

  • Никогда не видел такой остроты ножа...

    @user-is4cj9zr6p@user-is4cj9zr6pАй бұрын

  • Терпение на исходе

    @user-ou4hv6jk6k@user-ou4hv6jk6k6 ай бұрын

    • Да уж - 5 часов варить и слюньки глотать 😂😂😂!!!

      @margaritadusjenbouzinova3031@margaritadusjenbouzinova30312 ай бұрын

  • Обнимаю из Бразилии, могу ли я приготовить его с говядиной и изменится ли это в приготовлении?

    @compartilhandocomhermanohe5756@compartilhandocomhermanohe57565 ай бұрын

    • Beef is fine but you need to add a tablespoon of vinegar to the jar before you close the lid to increase the acidity.

      @RestWithin@RestWithin5 ай бұрын

    • Дяяя и во вкусе и в цене. Кенгурятину Бери. Не заметишь, как неделя прошла😂😂

      @igorvalyayev4049@igorvalyayev40495 ай бұрын

    • Нужно пробовать. С любым мясом. Алгоритм приготовления - идеальный. Просто на разное мясо - другие специи. Я так делал.

      @user-ig4ej7jl9h@user-ig4ej7jl9h5 ай бұрын

  • Весма интересно.

    @user-le4xw1jq7t@user-le4xw1jq7t3 ай бұрын

  • How long will meat last with out refrigerate. In other words shelf life. Danka

    @woodsmokegary5150@woodsmokegary51505 ай бұрын

    • 1 year.

      @gloriakadar3288@gloriakadar32883 ай бұрын

  • Классическая тушёнка.

    @user-ol8vv2jq2n@user-ol8vv2jq2n2 ай бұрын

  • Was heißt hier altdeutsch Böhmisch, habe ich dort nur frisch zubereitet erlebt, hier im sehr freundlichen Berlin eher weniger. Aber zum Glück hat man eine Mutter, sage ich zu manch einem hier, der so darauf geiert und dann sagt, iiih😑ich bekomme soetwas 1 mal im Jahr jeschenkt mal. Ist gut👍

    @markocuk5761@markocuk57613 ай бұрын

  • Спасибо, что научили резать мясо и наливать воду!

    @Valeria-ro8cd@Valeria-ro8cd3 ай бұрын

    • А и время тянуть!

      @user-gi7zx7lb7i@user-gi7zx7lb7i3 ай бұрын

    • Nikt cię nie zmusza do oglądania.Internet jest wieeeeeelki;) Ja się relaksuję przy jej gotowaniu.

      @ep689@ep6892 ай бұрын

    • Well, we can all see who the ass is today... I'll tell you like I tell my children - If you dont like it, change the chanel.

      @Elizabeth-yc7pz@Elizabeth-yc7pz7 күн бұрын

  • Scusatemi, mi piace la ricetta ma ho molta paura del botulino ! Qual è il procedimento che lo elimina , per favore? Grazie in anticipo! ❤

    @angelafranchini6305@angelafranchini6305Ай бұрын

  • А картошка тоже 10часов остывала или все 15?

    @user-mn5un8kf9n@user-mn5un8kf9nКүн бұрын

  • Режит маленькие кусочки ,а в банку закладует крупные,возьмите любое мясо,чем дольше нго томишь тем оно вкуснее.

    @user-mb7nt7wo5v@user-mb7nt7wo5v2 ай бұрын

  • Sevia de mesclar todo manual para que la carne quede bien adobada y luego si clocarla en los frascos

    @melbazuluaga4845@melbazuluaga48453 ай бұрын

  • Я заплакал я никогда такое не кушал 😮😢😢😢

    @user-tv1wk8jm6c@user-tv1wk8jm6c2 ай бұрын

  • Cumpara-ti un cutit bun!!

    @mariamanea262@mariamanea2625 ай бұрын

  • Frage: Kann ich auch Rindfleisch so machen?

    @anneloch7461@anneloch74613 ай бұрын

  • Які баночки, літрові?❤❤❤

    @user-pc1yz5je9j@user-pc1yz5je9j5 ай бұрын

  • 😋👍

    @SHKVARKI_TV@SHKVARKI_TV6 ай бұрын

  • Что за баночки-200грамм?

    @user-te1bo8tg2c@user-te1bo8tg2c2 ай бұрын

  • A to dziadek był w Wermachcie ?

    @AndrzejWendoowski@AndrzejWendoowski3 ай бұрын

  • Witam serdecznie po co mamy korzystać z Niemieckich przepisów kulinarnych jak moja babcia już 1954roku już konserwował mięso w słoikach potem moja mama a teraz robię ja mięso moje stoi już kilka lat i co roku prubujemy1sloik jest pyszna mam jeszcze 5 i zobaczę jak długo będzie stanowić,Pan Adolf Kukliński stary prapers mówił że 20lat zobaczmy Pon Adolfa konserwował mleko sery 🎉Wszystko żeby przetrwać ♥️🌹🇵🇱💞

    @bozenasoloczynska1257@bozenasoloczynska12573 ай бұрын

  • I thought he was using the back side of the knife, it's so dull, lol😂

    @amelliamendel2227@amelliamendel22273 ай бұрын

  • В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ЭТО ОПАСНО.

    @user-ok9tm1dd3h@user-ok9tm1dd3h2 ай бұрын

  • Lemiesz od pługa jest ostrzejszy niż ten nóż. Ale poruta.

    @sjesta1@sjesta16 ай бұрын

  • 😊👍🥰

    @narcisagabrielascarlat6955@narcisagabrielascarlat69556 ай бұрын

  • Nóż trzeba naostrzyć 🙂

    @mariannamarianna9829@mariannamarianna98293 ай бұрын

    • Dziadek Niemiec miał pewnie ostrzejszy😏

      @sylwesteradamus6004@sylwesteradamus6004Ай бұрын

  • La carne nel barattolo può rimane dentro per 1 anno?

    @cinziabel@cinziabel3 ай бұрын

  • ძალიან მომეწონა მაინტერესებს ბანკაში ხახვი ჩაყარეთ პერიცა და დაფნის ფოთოლი ? ასეა ხო მაინტერესებს კიდევ ნიორს უკეთებთ მადლობა

    @zinakapanadze6606@zinakapanadze66066 ай бұрын

    • Черемшу забыли😂😂

      @igorvalyayev4049@igorvalyayev40495 ай бұрын

  • 😊

    @joseignaciopatricioforerov6078@joseignaciopatricioforerov60786 ай бұрын

  • Картошечка зачётная. А мясо-тушёнка. Можно было бы в 1 минуту уложиться!

    @musiknatali@musiknatali3 ай бұрын

  • How long does the meat last in a jar?

    @dannybarsch9118@dannybarsch91183 ай бұрын

    • As long as there’s a good seal on the lid, several years. However, it’s important to be aware that beyond a year, the meat will remain safe to eat but the nutritional value decreases over time.

      @mikekempe7555@mikekempe75553 ай бұрын

  • kérlek, élezd már meg azt a kést, rossz nézni ezt a nyiszatolást! :D amúgy jó vidi, hasznos!

    @davidrudolf2421@davidrudolf2421Ай бұрын

  • A co cholesterol?

    @vladimirmodr8253@vladimirmodr82534 ай бұрын

  • Старинный. В каком веке придумали рецепт в банках.

    @user-iu8wq9ok3s@user-iu8wq9ok3sАй бұрын

  • ❤❤❤❤❤

    @barbaraaxipolitou3831@barbaraaxipolitou38313 ай бұрын

  • Meet colder cut easier

    @rickyager9164@rickyager916429 күн бұрын
KZhead