war taught me to survive! I keep canned eggs in a jar for up to 2 years!
How to keep eggs fresh for 2 years! Recipe for canning eggs in jars, they stay fresh for 2 years! Eggs in a jar. How to keep eggs fresh for 2 years. Canning of food. How to survive the economic crisis, food shortages and hard times.
become a member of the Moja kitchen Tanja channel! you get many benefits!
- a member of the "Chef Tanja" level channel gets answers to questions in the comments, priority replying to comments, emoticons, a special badge next to the name, the first to see new video recipes!
- channel member of the "master Tanja" level has all the benefits of the "chef Tanja" level and additional options: contact Tanja on her Instagram profile, where I will answer all your questions about recipes. Also, every member of the "master Tanya" level will be greeted at the end of the video recipe. The member's name will be highlighted in the subtitles at the end of the video!
- You can become a member by clicking this link:
/ @kuhinjatanja
www.buymeacoffee.com/mojakuhinjm you can buy me a coffee and support my work Du kannst mir einen Kaffee spendieren und meine Arbeit unterstützen tu peux m'acheter un café et soutenir mon travail Puedes invitarme a un café y apoyar mi trabajo. Možete me častiti kafom i podržati moj rad você pode me pagar um café e apoiar meu trabalho puoi offrirmi un caffè e sostenere il mio lavoro bana bir kahve alıp çalışmalarımı destekleyebilirsin ты можешь купить мне кофе и поддержать мою работу
❤de Venezuela 🇻🇪
Ю
Россия,Брянск.Благодарю за рецепт.
Hola de Colombia Sur América. Sería bueno que diga cuanto tempo dura los alimentos con los métodos que usa. Gracias.
Здравствуйте! Это очень интересно. Первый раз вижу. Город Гудермес, Чеченская Республика!
Привет из Узбекистана! Благодарю за рецепт.У меня есть куры,но зимой перестают нестись так как курятник без обогрева.Рецепт понравился может попробую законсервировать .Слава Аллаху у нас спокойно и нет никакой войны.Яйца продаются везде и всегда,но я привыкла к своим домашним ,хотя дети отличия не чувствуют.В день самое меньшее по 5 яиц использую,то на завтрак,то на выпечки.Наверное очень много надо для консервации до весны.Добра всем и мира.Дай Аллах чтобы все жили в мире и без войны.Растили своих детей ничего не боясь.Мир всем!!!
Чтобы куры неслись зимой им нужен белок т.е. мясные добавки. Это мясокостная мука или любые, (простите за колхозный жаргон) помои.
Невдовзі росія і на вас нападе. Нажаль, поки є росія - миру не буде. Готуйтесь. І перестаньте їй длплмагати - те все буде вас вбивaти скоро.
Try placing hot coals in a metal bucket to keep them warm and add applecider vinegar to their food. Whole corn before bed also helps them generat heat. God bless you and be safe Prayers from America
Quien es ese a L.a... Es JESÚS
Pozdrawiam z Polski,uchron nas Boże przed wojną❤
Гледам ви от България!Благодаря за полезните съвети!!Страх и ужас ме обземат,като си помисля накъде ни водят нашите политици!Баща ми ,все още жив,е преживял тежките години на глад в следвоенното време.Каторга в Сибир!Моля се на Бог хората по света не познаят що е война и глад!!Мир на всички и навсякъде!!Бъдете здрави!!Господи помогни ни!!!
Alle guten Wünsche nach Bulgarien, wir hoffen das Beste für euch. Es sind schlimme Zeiten! Wir Menschen müssen zusammenhalten
Brasil
One word, Goyim. It has far reaching definition if you read the book it came from. To this, is what humanity must learn to change.
I was born in Poland my mother spent six years in Syberia but I live in France now that they spent 32 years in Bahrain in Middle East
Verdade,muitos de nós não sabe o que guerra ,mas sabem o que é ter fome,que o Eterno nos ajude ,que nossos ouvidos estejam atentos ao ensino!Paz saúde alegria em nossas casas!!
❤ Нет! НЕ знала! Даже представить про такое не могла. ДВА ГОДА! СВЕЖИЕ! Фантастика!!!❤
Привет из Челябинска, РФ. Отличный канал, лайк, подписка. Всем мира!
Midwest USA here. I just found your channel. I’ve never heard of storing fresh eggs like that. I’m surprised it’s not something my mom did. She grew up on a farm. No running water, indoor plumbing or electricity until she was 16 years old. Just about everything they ate was produced by themselves. When I was growing up my mom had a large garden and she always canned fruits, jelly, jams and vegetables. It’s really cool to see other cultures in the world and what and how they cook.
Generally in the US, we put slaked lime in a bucket in the cold cellar, not in small canning jars, and just add the eggs to the bucket as we go.
This is Serbia
The best way to live.
I think this method is called water glassing?
Эта часть культуры сербов появилась благодаря бомбардировкам мирного населения НАТО, с настойчивого разрешения США.Знакомьтесь с культурой, она удивительна.
Спасибо большое за рецепт Но самое большое удовольствие Я получила от языка который я не знаю но 80% я поняла славянские языки - это фантастика❤❤❤ всем мира здоровья и любви❤
Да! это точно! только не поняла какой это язык!?
Болгарский
🥰@@oksanaturlak8712 Спасибо
Спасибо!😄@@oksanaturlak8712
@@user-xj5yd3jv3nСербский язык. Посмотрите раздел - дополнительная информация о канале, там указано, где и когда он создан.
Hello!! From Ohio in the USA...I grew up on our farm and we did everything from slaughtering our own animals to " water glassing" eggs as your video shows. I have ALWAYS canned and dried my own garden vegetables. My pantry is stocked for up to 10 yrs of food!! Prepare for hard times people!!!!
Interesting how quick lime was used for glass and ceramics, as well as concrete production. How CaOH is so versatile is amazing.
Благодарю, Таня!!! Россия Великий Новгород. Мира всем людям!!! ❤❤❤
Скажите это своему президенту😢
@@user-we3oy8uf3d А ТЫ Вову не трож...........
@@user-we3oy8uf3dнаш президент как раз и занят уничтожением нацизма на окраине Руси. Чтобы был мир и никакой запад не угрожал нам через иуд с окраины. Победим нацизм и русофобию и будет мир.
Благодарю за ваши знания. Честно скажу, полвека прожила, ни разу не возникало мысли о сохранении, тем более яиц.. Я и не предполагала, что их так можно сохранять..😮😮. К сожалению времена такие смутные, что может возникнуть время, когда понадобятся эти ваши знания.. благодарю! Я с Дальнего Востока России❤😊
Поверьте, эти знания очень многим и очень скоро пригодятся!
Já é...
Desde Madrid, España. Muy interesantes tus vídeos. Pueden ayudarnos mucho. Gracias
Благодарю Вас уважаемая Таня за рецепты по сохранению продуктов на случай голода. Что яйца можно хранить в известковой воде знаю с детства , в деревне у нас в Сибири в Омской области видела у папиной сестры тети Маруси. И ещё помню как хранили мясо летом без холодильников и заморозки. Его хорошо солили посыпали опилками хвойных деревьев и в погребе на улице на припасенном зимой льду хранили до месяца. Благодарю Вас Таня за то что делитесь своими рецептами со всем миром. Здоровья Вам ,счастья ,Мирного неба над головой и чтобы никого не постигла беда в виде голода! Россия Сибирь город Омск.
Мясо мы на Кавказе сушим. Посолил, подержал в соленом растворе денька 2 и повесил сушить. Сушёное мясо, хранится много лет. Соль убивает все бактерии и поэтому долго хранится
ГЛУПАЯ БАБА! Я ХИМИК И УТВЕРЖДАЮ ЧТО ОТ ЭТОЙ ИЗВЕСТИ ВПИТАВШИЕ ЯД ЯЙЦА УБИВАЮТ НЕВИДИМО ЧЕЛОВЕКА КАК РАДИАЦИЯ И ЛИШАЮТ ЕГО ПЛОДА - СТАНОВЯТСЯ БЕСПЛОДНЫМИ ЛЮДИ! ПЕШКИ НЕНАВИДЯТ РОССИЮ И РОССИЯН И ГОТОВЫ ПОТИХОНЬКУ УНИЧТОЖАТЬ РОССИЯН! ЯД ИЗВЕСТИ ДЕЙСТВУЕТ НА ОРГАНИЗМ НЕЗАМЕТНО КАК ПОСЛЕ РАДИАЦИИ! ☝😭👎😈👹😈👎
Да, довел пу Россиюшку до войны...
Хвойные опилки сыпали прямо на соленое мясо или как?
Desde Argentina te digo nosotros jamás sufrimos guerra salvó la de nuestra independencia y el siglo pasado Malvinas; pero es muy interesante y hermoso conocer estos consejos también ante otras circunstancias ya,sea por falta de energía eléctrica o algún problema de desastre natural .Siempre es bueno conocer como sobrevivir .Agradezco tu deferencia.❤
Смотрю из Германии. Огромное спасибо за очень ценную информацию!!! Всем мира и добра! ❤️
Здравия Вам, Татьяна! Благодарю за ролик! В моем положении пенсионера приходится рассчитывать на соседей (хорошие люди), огород 2 сотки и 7 КУРОЧЕК . Несутся хорошо, потому есть возможность на сохранение 3-4 штук в запас... БЛАГОДАРЮ, Таня ! Все проходит, и трудности тоже пройдут (я уверен в Добро Творца...). Мирного Неба Нам Всем !))))
¡Qué hermoso mensaje! Yo vivo en México y es lamentable que después de dos guerras mundiales, las decisiones de políticos sin conciencia provoquen tanto dolor y sufrimiento. Que Dios permita que esto pase pronto y que haya paz en la vida de todos, especialmente en su etapa de jubilado. Bendiciones. 🙏
Привет с Кубани! Во времена моего детства в Казахстане лет 60 назад ещё не было у нас холодильника и для длительного хранения свежие домашние яйца складывали в любую ёмкость и засыпали обычной солью. Полностью, каждый ряд и сверху - что бы полностью покрыты были солью.
How long did they last covered in salt?
@user-wm7hj1ho3t desta forma os ovos duram em média quanto tempo ?
И как долго хранились яйца в соли, летом например? И вообще, как долго хранились в соли? Спасибо
@@edelweissp19 Я тогда была в столь юном возрасте, что подробностей не помню )). Но перед глазами картина : кастрюля с солью и в ней яйца.
Buena idea 👍 gracias
Я из Сибири, Красноярск , зовут меня Галина. Огромное спасибо за ваши рецепты ! Это бесподобно ! Вы изумительная хозяюшка ! Я впервые вижу и слышу , что это возможно . Уникальные рецепты ! Очень благодарна вам , даруй БОГ Вам доброго здорвья и долгих лет жизни . ПРОЦВЕТАНИЕ ВАШЕМУ КАНАЛУ !!!
Не зрозуміло, закриті банки у каструлі залити гарячою чи охолодженою водою? За рецепти щиро дякую, для нас в Україні це актуально
Горячей написано.
я сам из Сибири, но не совсем понял что она там говорит, вроде какой-то славянский язык
@@ruslank.2760Болгарский или Польский язык.
@@ruslank.2760 может сербский
❤ПЕРВЫЙ РАЗ ТАКОЕ ВИЖУ И УЗНАЛА❤😂❤ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ,ТАТИАНА❤❤❤🎉😂
Ich komme aus Österreich , i'm from Austria, Innsbruck and i thank you for this recept!!! God bless you!
Татьяна. На вашем канале собрались добрые люди со всего света. Номальные люди, которые хотят мира и счастья. Удивительно.
I agree x thank you from Australia- learning the old fashioned ways of cooking. Peace and love xxx
Felicitaciones x trasmitir estos conocimientos!! Desde Argentina, abrazo fraternal
こんなふうに卵を保存できるのですね。 私は日本人です。 貴重な情報を有難うございます。
I did not know the lime trick. ❤ Thanks for your videos from Ga. USA!
@@liaheredia8790Oh si!! Muy interesante 👍 soy de Honduras, Centro América ✌️
Я даже не слышала о таком,не говоря о виденном!!! Для меня это открытие!!! Спасибо!!!
В старих кулінарних книжках такі поради є ... ,а мені розповідала бабуся ..(.і я теж вже бабуся ...маю 70-т років) Україна.
Россия,доброго дня,благодарю за ыантостические оецептв 😮😊👍👏💯❤
@@user-xg1ns3zs8d"Че не смеетесь? Это россия..."Жириновский.
İlk defa gördüm hayran kaldım
А каким раствором заливать, что-то не сообразила как переаести
Hello from Saskatchewan Canada. I use a quarter cup of slack lime to 4 cups of water. When I'm ready to use them I just rinse the eggs off in water
I am Polish, but from Sweden. Thank you for yours recept.❤
Спасибо Вам! Читаю коментарии и буд то вижу лица женщин сюда написавших. Так тепло от этого. Мира Вашим домам, девочки❤
Спасибо и вам .)
Я из Новосибирска .Спассибо за интересные рецепты.Мирного неба над Вашей головой.🥰🤩💞
Я из Волгограда))
@@user-cv7ht5yc7xА здесь ещё и мужчины есть. 😊
Я из Ростова-на-Дону 😊
Спасибо, уважаемая хозяюшка! Впервые увидела хранение яиц. Удивлена. И дай бог нам всем жить в мире. Люблю сербский народ. Слушала и , мне кажется, понимала. Здоровья вам и добрых подписчиков. Город Санкт- Петербург. 🌹
Пишите, пожалуйста, "Бог", с литерной буквы ❤️
DIOS ❤
私はロシア正教の司教です。 皆さん、経済制裁に怯えず堂々と過ごしましょう。情けないですよ？ ラーメンソーメン顔出しザーメン
@@user-tt2yu9te6x 👹
Привет из Казани 😁👍Все понятно даже без переводчика.
Знаю этот метод хранения яиц более 40 лет, научила соседка на западной Украине, тогда был Советский союз, жила и работала там 14 лет. Так вот она складывала летом яйца в чугунок около 300 шт, чугунок опускали в подвал, известь разводили в холодной воде и в подвале заливали яйца доверха, сверху накрывали крышкой, что бы вода не испарялась и всю зиму они ели домашние свежие яйца, до следующего года. Я тогда тоже удивилась такому методу хранения яиц.
Благодарю Татьяна за видео, не знала, что так можно запасать яйца! Живём в 21 веке, а приходиться учиться выживать! Я из СССР (РОССИЯ) из города Самара. Всем хорошим людям добра и счастья!
To prawda! Musimy się od siebie uczyć i współpracować, aby przeżyć te wszystkie eksperymenty globalnych mafii, których doświadczamy.
❤Türkiye Antalya .Teşekkürler
@@trzeciaracja4771 как же я с вами согласна! Хочется всех обнять,и жить со всеми дружно! Простым обычным людям никому не нужны страдания , болезни , беды и все другие ужасы, которые нам устраивают глобальные экспериментаторы без нашего согласия!
Ваш бы путин еслиб не на уничтожение ракетами Украины тратил деньги, то и вы б нормально жили,а так бюджет страны идёт на разрушение другой страны, которая успешно розвивалась, все ему завидно, плюя на свой народ 😢
Merci pour ton astuce 👍👍👍👍👍 (France)❤️😘
Милая женщина, спасибо большое за Ваши рецепты! Надеюсь, что на время войны они не понадобятся. Мира всем! И тогда будем готовить в радость.
Выживать с новым маникюром явно с гель лаком в войну конечно тяжело, а может просто слизливое слово приписать для охов и вздохов....
@@Kozlik25вам это точно не понадобится. Гуляйте
@@Kozlik25 не брызгайте желчью
Прикольно не знала, век живи век учись
@@user-hp5jq4yt3l А вы будете есть яйца через год или два? А до этого что?
I’m from Kingdom of Saudi Arabia. Thank you❤
Спасибо, смотрю из Киева. Очень удивлена и не знала. Дай Боже, что бы нам не пригодилось это. Но информация очень хороша! Особенно приятен Ваш язык , много понятных слов, все мы словяне! Мира всем и добра!
Ещё в советской промышленности делали сухой яичный порошок. Использовался в кондитерских, колбасных и прочих изделиях.А ещезамораживали небольшими порциями в контейнерах содержимое яиц(т. е. Освожденное от скорлупы), называется на языке пищевикоа "меланж". Я думаю, у наших толковых предков были и другие способы хранения такого деликатно го продукта. Стоит вспомнить хотя бы многочисленные способы хранения свежего мяса. О, великие наши предки!
Как вы яичный порошок будите делать в домашних условиях
@@Maxsell96il suffit de déshydrater le jaune et le blanc séparément et réduire en poudre
@@rolandbihot7944 В дегидраторе?
@@Maxsell96 Просто положить яица на батарею и греть, думаете коты дураки? Они просто подогревают, а если время увеличить, то и сухой порошочек получится.
@@user-wk2di2zo3s у меня дегидратор есть Зачем мне ложит яйца кота на батарею
I am from United States. I know this eggs in a jar preservation. I love the boiled egg and vegetables recipe. Thank you for sharing this information. May GOD bless you with continuous health and prosperity.
More like pickled eggs. I may do it with beets.
Я Вас смотрю из Москвы ! Очень приятно, что Вы с нами делитесь такими секретиками ! Благодарю Вас за приятный голос и доброту !!!🎉🎉🎉
Thank you for this timely information. So many don't know how to preserve foods without refrigeration. Watching from Montana, USA.
I live in America and we call the technique of preserving raw eggs ..."water glassing". I do that every year. My grandmother used to water glass and I learned from her. Many have forgotten the old ways. Love your videos and the fact that you put subtitles in English so that we can learn and enjoy. Thank You.
Agree completely. How do you use the eggs once opened? Do they all need used immediately?
Have you ever eaten one sunny side up? I doubt it! Because you will never get the yoke out without breaking that watery egg and the yolk ALWAYS break! They are good for mixing into baking ingredients only. Might as well eat a rooster egg.....no pun intended. Try one first (water glassing) then come back and leave a response. I’ll give you 6 months of water glassing let alone 2 years...or even one year
I never in my life learned about this ‘water glassing’ but that’s probably because I’m already very suspicious of any kind of eggs that are not produced by, to me, familiar/familial hen that eats out of my palms. It defies any meaningful/necessary/beneficial purpose. Why would I play around with a product that is not essential to me? Let’s have a scenario where it appears as if I was living my daily routine as a family member, an adult caregiver with dependent children, loving partner and truly vibrant, adventurous, confident yet vulnerable relationship…..we share our fears, aspirations, desires, ideas, angst,…..but would it be realistic to think that no matter what kind of disaster is out there and about to stepped inside our reality, to be making predictions about when i might need these jars? How does one get to such an knowledgable inference that indices for the right moment to start stocking up for a doomsday? With such need for exploration of this matter of looking forward to an accurate prediction, surely I wouldn’t want to eat any of these meals accept if it’s absolutely necessary which means, during a war or a humanitarian crisis. Therefore, why even bother with eggs? “After all it’s not about how many eggs I had in my life but about how much life is my egg!” Mai West 😂🎉❤
@@user-wq3jp3qg1o What are you trying to say?
I live in the USA. Although I have never stored eggs this way I believe its called water glossing here in America. I love your videos and am a new subscriber. There is much to be learned from each other. I don't think we are able to get your jars and lids here. Thank you for all your informative videos!
Я из Украины. Спасибо за рецепт. У меня мама так делала, только в деревянных бочках. Хранила.в погребе. Здоровья, счастья, успехов,Вам.
, Здравствуйте 🌷 Интересно,это вкусно,на что похоже..? Впервые вижу такое.
Watching from USA I used to can with my grandma. I so enjoy watching you. You have put a smile on my face 😊 and love in my heart watching you can 🥰🤗
From USA. Yes, I preserve eggs this way also. Not out of necessity, but to keep the tradition and knowledge alive. I use Pickling Lime. I prepare the liquid first in the jar about 1/2 full before adding the eggs. This helps cushion them while stacking.
Здравствуйте, смотрим вас из Москвы, спасибо за информацию, всем добрым людям Мира и удачи во всем!
Всем мира и добра! Я из Челябинска. Рецепт очень интересный
Большое вам спасибо, для меня это открытие, что так можно заготавливать яйца, вы чудесная хозяйка, будьте здоровы🙏❤️
Belgique. Que Dieu te bénisse.
Такой рецепт хранения яиц есть в старых книгах домоводства сов.времен.
Amiga Gracias desde España Lindo trabajo ❤❤❤❤❤
Это замечательно, спасибо за рецепт.Удачи и счастье семейной жизни.Сайёра. ❤❤❤❤🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿
I’m learning to preserve food I never thought I could., thank you! Love your series..
Благодаря! ❤❤ Гледам Ви от България! Много добри съвети!! ❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Hello from New York! Thank you so very much for your teaching. Very well done! We live in the mountains not the city. We are used to being self sufficient and being prepared for anything. My parents are from war time as well, and we have learned the ways in which they survived. It’s great to see and hear from other people in other countries about how the generations before them survived in difficult circumstances. We all owe our past families a debt of gratitude and appreciation for what they sacrificed for us. Keep up the good work! Thank you Regards, John
Vc poderia ensinar as receitas de seu parentes que viveram a gurra, por favor. Estou colecionando esses sábios ensinamentos, pois o mundo está mto inseguro 😢 Thanks from Brazil
@@HuldabenIsrael МИР = ЭТО МЫ И RÅ МЫ И СВЕТ КАКИЕ БУДЕМ МЫ ТАКОЕ БУДЕТ И ОКРУЖЕНИЕ БУДДЫ
Так почему же вы против Росси?
Думаю , сырые яйца могут храниться примерно 45 дней в холодильнике в контейнере. Сварить яйца можно в любое время по мере необходимости
@@elenaelena8654Если боевые действия,уверены,что холодильник будет работать ?
В 90е мне приходилось да и многим хозяйкам приходилось учиться чудесам... Свежие яйца хранили до полгода в ведрах, хорошо пересыпая обычной солью. Хранили на балконе.
Hola, dime por qué lo pasasteis mal en los años 90? Qué ocurrió en tu ciudad? Yo vivo en España!!❤❤😊
@@LUMA1691 отвечу я. СССР проиграл в холодной войне. И горе побеждённым! Под руководством советников из США проводились быстрые экономические реформы. Государственные заводы, фермы переходили в частные руки без контроля, разворовывались. Людям не платили деньги за работу месяцами. Многие голодали. Стало много гангстеров, которые грабили и убивали... . Жить было сложно в общем.
класс! и соль в запасе и яйцо-два в одном..только я ни поняла-из чего раствор, которым она залила яйца?
@@user-fw7jp5io3u две ст. ложки гашенной извести растворить в 700гр. воды
@@user-fw7jp5io3uГашеная известь. Если не приходилось её видеть, то Вы наверняка видели побеленные известью стволы деревьев.
Братишки сербы. Дай вам Бог здоровья.
Eastern Washington State..... United States of America. Water glassing eggs....I have done. Thank you for the other recipes. I love your channel. I will keep watching it. God bless you and your family.
Сколько хороших людей собралось!!! Спасибо за рецепты и доброту сайта! Россия. Санкт Петербург ❤
Спасибо, Таня, за ценные советы! Я- только за Мир и взаимопонимание между Людьми! Ваш опыт сохранения продуктов питания может понадобиться в разных ситуациях. Привет из Санкт-Петербурга , Россия❤
Ну ладно из тайги, но в Питере то зачем яца в банку закатывать? 😂
@@user-is6hs7pp6q Привет! Я не про здесь и сейчас ( тьфу-тьфу -тьфу!) Знание - Сила! Надеюсь, что до закатывания в банки яиц, дело не дойдет.
Спасибо! Россия с вами! 😊
@@user-is6hs7pp6q Ну, в Питере и дачников полно. Можно так оставлять запас на следующее открытие сезона.
@@user-jz7ic3qh1c а зачем? В любом садовом лабазе яйца есть. Хотя как вложение в капитал, то да. Модно 100000 банок закрыть, и через 10 лет их открыть. Во баблища то будет. Только вот есть рассказ Джека Лондона ( вот точно не помню он ли его написал) , про Аляску. Там как раз про яйца есть рассказ.
Slovensko ❤ veľmi pekne ďakujem za tento recept. Dlho som to hľadala.Vajca sú potrebné pre každú rodinu 😊. Nech sa ti darí. Mária
Спасибо, Танечка! Этих рецептов я не знала. Вот уж век живи- век учись! Здоровья Вашим ручкам!
Теперь бы рецепт гашеной извести узнать от Вас!)) Впору осваивать дедовские способы хранения продуктов в нашей действительности, когда разгораются войны на ровном месте,когда случаются катаклизмы и повсеместно отключают электроэнергию. Спасибо ,что учите нас основам выживания!)) Всех благ и мирного неба всем!
Ну это как раз очень просто, сложнее купить известь негашёную.
Белые речные камни обжигаются в печи, потом они остывают, а потом их заливают холодной водой и они начинают кипеть-растворяться , потом перемешали, вот Вам и известь гашёная, такой известью дома белили внутри и снаружи и сейчас белим! 💐☺
Яйца не мытые, просто протертые тряпочкой от грязи, сложить в эмалированую или нержавейку, можно деревянную посуду и залить яйца гашенной известью, консистенции редкой сметаны. Сверху крышка и в холодное место
Отлично! И где в городе взять белые речные (!) камни,да еще печь????Остальное такие мелочи,что не стоит упоминаний:остудить и залить водой помешивая...????))) А в продаже ,народ, кто-то видел гашенную известь?@@cnv777
@@cnv777 Интересно)Какие же только это белые камни.Их много надо наверное.И печь нужна.
Привет из Беларуси, город Брест. Всем мира и благополучия !!!
Hi! I am from Charlotte, North Carolina. USA. I love your video's!! I love hearing about your history too. Thank you.
Wonderful recipes. Nice camera work - so clear to see all the steps. Thank you.
Для сохранности яиц раньше на Урале селяне использовали большые горшки - корчаги, на дно насыпался слой просеянной свежей золы, на неё укладывался слой свежих яиц и засыпались слоем золы, и таким образом, постепенно по мере поступления яиц операция повторялась до полного заполнения объема сосуда который хранился в подполье, яйца использовались по мере надобности - рождество, расха.
Sim acondicionados de modo específico
Спасибо, я из Самары, России.
@@user-sc5rf8hy6j Пожалуйста, пользуйтесь на здоровье опытом наших бабушек.
Brasil não conheço esse cal , terá outro nome?
@@sergiomarques7565 зола это остаток от сжигания дерева
Hello from Larissa, Greece! Great ways to maintain! I knew about the salt, in layers, with eggs in between. That is, a layer of salt 2 cm thick, eggs, a second layer of salt, eggs again, and so on. But this only keeps the eggs for a few months. Your own methods are for long periods of time! Congratulations!
From Texas USA! THANK YOU! may God protect you always!. Thank you. I would like to see you in your videos!
Gracias 🙌🏻☀️✨ Saludos de Chile 🇨🇱!!! Gracias!
Pozdrav, pišem vam iz Meksika, ne govorim vaš jezik i koristio sam prevoditelja. Jako mi se svidio ovaj način čuvanja jaja. Nisam je poznavao. Volio bih vidjeti kako ćete ih nakon dvije godine očistiti i pripremiti za konzumaciju. Ako biste mogli objaviti video o ovome, bilo bi od velike pomoći. korisno, hvala.
Как интересно! Я даже не задумывалась об консервации яиц! Первый раз вижу.. Спасибо! ❤❤❤
интересно и не понятно ничего
@@PERDYOGпри просмотре видео в правом верхнем углу экрана есть кнопка выглядит как [ с с ] , это субтитры в русском переводе, включите читайте и будете понимать о чём идёт речь.
В Англии консервируют варёные яйца(не знаю как) пробовала, для моего вкуса, отвратительная еда, а им нравится.
Gracias desde Uruguay 🇺🇾 8:34
@@user-uj8gx6pn5bкто к чему с детства привык уж.
Most delightful video .. .bravo..❤❤
Watching from Michigan, USA. Thank you, sweet lady!
Москва, благодарна вам за рецепты и за то что вы объединяет нас. Всем мира дружбы и процветания! ❤
Дружба с андрофагами из племени самоедов московско-российской федерации ...это чревато ...они радуются убийству мирных людей , а еще лицемеры и всегда врут ....ВСЕГДА !
Да тьІ что!Москва обьединяет или убивает?Ошибочка у вас 😮
От кого бы это звучало ,но не от москвы!!!!!!¡вы агрессоры и оккупанты.вам врут по телевизору а вы как стадо баранов верите.Абхазия,Чечня Грузия Молдавия Украина! Вы на какой планете живёте Москва ?????вы изгои для мира!!!
@@user-vy2ut9fw2qидите лесом
@@user-vy2ut9fw2qУбивала 8 лет и продолжает убивать украина ☝️
Эстония, Таллинн, -- благодарю вас за очень ,своевременный, рецепт! Мира и солнечного-- неба нам всем.
Polska😉😉
Svaka cast i hvala❤
Hi, Auburn Massachusetts. Thank you for this helpful video!!
Hi. I don't know how i found your channel tonight but i'm sure glad i did! I never knew you could do these with eggs! Thank you so so so much for putting it in English so i could understand what and how much of what, you were using. Coming from a small town called Boring and it's in Oregon, USA. Times are only going to get tougher maybe even another great depression so folks need to quit going to McDonalds so much and learn how to preserve! Bless you and yours.
Я думала, что яйца начинают портиться со средины. Неужели известь сохранит свежесть, находясь снаружи?
Привет,я с России пишу вам,случайно зашла на этот канал,увидела ваше сообщение,что меня очень удивило,что простой человек из США пишет,что скоро будет в экономическом плане будет все очень плохо,все таки я думала,что у вас будет все хорошо.
You are so right. I feel the same. It will be tough times. I try to preserve all food I have. I made saulted tomatoes at autumn and now in winter their prices were increased in ten times.
@@qedsdd1351Яке у вас наівне уявлення про Америку)))
100% - меняется миропорядок.
I'm from Red Bud, Illinois in the United States. This recipe is just what I need. Thank you so much for your work.
I am watching from Central Florida in the United States. I'm saving your videos. I've never canned food before. ❤
Gracias por tu tiempo y tu aportación.
So you put them in the jar raw to be preserved with slaked lime and store them in a cool dark place for up to TWO YEARS? Interesting 🤔. Thank you for this very informative and extremely useful video. Love from Alberta, Canada 🇨🇦 💕
Yes, you are correct. I have done 10 months several times. Worked great every time.
Espero em Deus que aqui no Brasil as coisas continuem como são, muita abundância de alimentos, uma terra em que se plantando tudo dá !!! Nosso solo é abençoado, temos fartura o ano inteiro e não queremos guerra em nossa terra bendita !!! Deus nos abençoe muito ❤❤❤❤!!!!
Achei que era a única brasileira a admirar os vídeos do canal. Kkkk
Fui ao supermercado hoje 13/01/24 fiquei incrédula com preço do arroz 30 reais 😢
@@tianepereira9321 exato,,e a miseria,pobreza sem fim nesse Pais corrupto
Melhor se preparar!
Pelo rumo q está com essa "democracia relativa" do lule, é melhor nos prepararmos! Logo um ovo custará R$1.000,00!!😢😢😢
Greetings from Colombia 🇨🇴. Thanks for sharing. ❤
I'm from Japan. Thank you for the wonderful video. Thank you.
Спаси Вас Господи!!! Замечательные два способа сохранения яиц!!! Я из России!)))
при чём тут господи чмо ты тупое ?
I’m in Texas USA . I have a deep admiration for the survivalist spirit and determination, engrained in your culture. Shaped by thousands of years of war and defending against famine! My deepest thanks and best wishes . We may have to all learn to live this well in hard times . Lord bless you and your home.
Komuniści w Polsce też sprzedawali takie jaja, przechowywane w wapnie. W handlu były świeże i takie przechowywane. Nic nadzwyczajnego. W ten sposób była utrzymywana stała dostawa na rynek.
@@staszekhaliniok2167z wapna jaja były paskudne ale głodny zje pamiętam że takie jadłam pozdrawiam 🥰🛐
@@bozenakalek7198 ja tylko pamiętam że takie były w sprzedaży. A co to był za wynalazek, "jaja chłodnicze"? Miłej niedzieli
Yugoslavia had great and prosperous time during Tito’s reign. I’m just pointing out their culture is special due to more than the suffering endured, it’s sad the country got split apart. That would suck if that happened to Australia
I’m learning a lot from watching your videos. I love the simple recipes and presentation. Thank you from Australia.
I am from the USA. Thank you for this information. I am going to try it.
Thank you so much for teaching us.
🇬🇧 liked and sub’d. This is how my grandmother preserved eggs, it was the way they did it then. I have not myself seen this done before, by the time I lived with her we had fridges and supermarkets. Her war was WWII. Please stay safe in these troubled times. ❤
Во истину и правду говорят-Век живи, век учись. Никогда не слышала о таких рецептах. Возьму себе на заметку и тоже попробую так сделать. Спасибо, Татьяна.
Hello and Thank you from Los Angeles. California❤
Watching from Burlington, Canada. Near Toronto. My parents are from Velika Gorica, Hrvatska. Love the videos.
Excelente!! Gratidão! De criança eu via o pessoal da família, guardar Ovos Crus,passados em pasta de cinzas e enrolados em palhas secas de milho! Por muito tempo!❤❤
Посмотрев ваше видео,вспомнила свою бабушку Марусю. Она румынка. Постоянно по осени покупала домашние яйца и хранила их в темном месте. Она их мыла и потом обмазывала вазелином. Их использовали зимой,но лежали спокойно до весны.
Вот это более подходящий способ,главное мытые. А в каком месте ваша бабушка хранила до весны яйца таким способом.?
@@user-pf6xr1se1c Добрый вечер! С новым годом. Хранили в темной прохладной кладовке. Если кладовки нет,то в прохладном месте и прикрывала тканью.
Saludos desde Argentina 🇦🇷 Excelente tus videos, felicidades y muchas gracias por compartir tus sabios consejos de cómo mantener y conservar los alimentos por más tiempo!
Muchísimas gracias 🤩 Desde Sonora, México!!!
Спаси Господи! Первый раз такое вижу,хоть и прожил уже 52года! Супер! Я из России.
super ! merci beaucoup . je vais essayer ! Biarritz France
Öbür tarafta aynen böyle diyecek insan ...Bu çağrıştı bende yazınızı okuyunca.Allah hidayet nasip etsin
Загрљај из Бразила, пратим твоје рецепте да бих заштитио своју породицу, живимо у чудним временима, морамо то спречити. Хвала
Concordo com você 🇧🇷
Vocês entenderam que líquido branco é esse com limão?
Praying for your familys saftey from America. ❤
This is a wonderful tutorial. I’ve been a little afraid to can eggs but now have confidence. Thank you from Oregon USA 🦋
Привет из Сибири🌹! Благодарю Вас 🙏за рецепты. Смотрю с удовольствие😮. Желаю мира и счастья ❤️!
От баба ми зная за съхранението на пресни яйца в гасена вар. Благодаря, че ми го припомнихте. Това е техника от времето, когато не е имало хладилници и домакините е трябвало да запазват продуктите при тези условия. Поздрави от България!
Oi , gosto muito das suas receitas, um beijo, estou em São Paulo Cap. Brasil
А нельзя обмазать каждое яйцо гашёной известью, высушить, а затем уложить в банки?
Впервые узнаю такие простые и полезные рецепты! Благодарю! Я из Гомеля, Беларусь!
Смотрю из Эстонии, сама русская из Украины ,титры не читаю и на болгарском всё понятно❤
@@user-tk2mj4ui7d Я тоже из Эстонии. Смотрю и думаю,а где известь гашенную достать ?😊
Спасибо вам за рецепт, очень полезный и удивительный, пусть Всевышний вразумит людей и прекратит на земле страдания. Амин Мира нам всем и добра.
Thank-you from West Virginia. USA
i am watching you from romania ... and i am very happy with what i see ... Some of your recepies are fantastic ... Thank You !
С любовью ❤из России 🇷🇺Здоровья, добра и мира Вам, Вашей семье и всем Вашим родным и близким людям 💐
From Missouri in USA very interesting . Thank you for sharing . God keep you in these days.❤
Excelente idea muy buena receta ,te ahorras tiempo conservando así, gracias 👍🇦🇷
Я из Украины , привет ! Первый раз вижу как можно хранить яйца таким образом.Спасибо вам большое .
🤣
Картошку так можно заготавливать тоже.
@@ukrainer_kievуж лучше сделать сушёную.
Everyone needs to learn how to preserve foods ! I was fortunate to have parents who taught us a lot about preserving food . You are teaching us more ways, which is awesome!! Thank you so much . I'm from Pittsburgh, PA USA
@@6758youtifmettez la recette svp Merci
Florida,USA. I have no idea where to find slaked lime here.
@@williamjmansfield8768 In the USA we use pickling lime. Look up “water glassing eggs” or “storing eggs long term with pickling lime”. Chicken farmers all know that our hens don’t lay as many eggs in winter where it’s cold. So, we do this when we have surplus in the warmer months to last through the whole winter.
@@williamjmansfield8768 تجده عند بارع الأدوية الفلاحية
@@williamjmansfield8768 search for instructions for water glassing eggs. You will find info on what you can use. I use pickling lime from the canning section of the store. But do some research to make sure you are getting the proper lime.
Espectacular !!! Santiago de Chile .🙏🌅🤲👋
💖💖💖💖🙏🙏🙏thanks for sharing and teaching us. May you and your family be blessed always.🎉1🙏💖👍