KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Эскимо Как Сделать Пирожное Эскимо

Анютины Тортики
2021 ж. 24 Сәу.
188 888 Рет қаралды
Жүктеу

Подробное видео о том, как сделать всеми любимое пирожное эскимо. Если Вы ещё его не пробовали, то самое время это сделать!!!
!!!ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!!!
А чтобы не пропустить очередное видео, обязательно подпишитесь и нажмите на "колокольчик".
Бисквит 1000гр
орехи 150гр
ганаш 370гр
На такое количество ингредиентов у меня получилось 32шт эскимошек.
Вес одного пирожного получился 60-62гр
Рецепты:
Супер-мега шоколадный бисквит • Шоколадный Бисквит Ооо...
Пасхальные куличи • КУЛИЧ Рецепт Кулича И ...
Шоколадный бисквит (ещё один рецепт) • ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ РЕЦ...
Ванильный бисквит • ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ
Крем Чиз на масле • КРЕМ ЧИЗ
Творожно-масляный крем • Крем Для Выравнивания ...
Пряничное тесто • Пряничное Тесто Рецепт...
Эклеры+крем • Эклеры Рецепт Теста И ...
Цукаты • Натуральные ЦУКАТЫ Как...
Кулич • КУЛИЧ Рецепт Кулича И ...
Сметанно-заварной крем • СМЕТАННЫЙ КРЕМ Заварно...
Медовик • МЕДОВИК

Пікірлер

  • - Нравится ваш канал ! - Приятно слушать и смотреть ваши рецепты, очень доброжелательно

    @user-ie7pz9hd6d@user-ie7pz9hd6d2 жыл бұрын

  • Спасибо,Вам,большое за подробные разъяснения и граммовки 🙏

    @user-rw2nl2xh7g@user-rw2nl2xh7g2 жыл бұрын

  • Спасибо за видео! Как всегда интересно!!!

    @DaryushkaYak@DaryushkaYak3 жыл бұрын

  • Спасибо за ролик,все быстро и понятно.

    @Irina-jp1yj@Irina-jp1yj2 жыл бұрын

  • Наконец я нашла подробное видео с этими пирожными. Все подробно и без лишней воды.

    @user-tv5zc7zv2n@user-tv5zc7zv2n9 ай бұрын

    • Спасибо за отзыв!!!

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu8 ай бұрын

  • Спасибо Без лишних слов Спасибо Очень хорошее видео И очень хороший рецепт Вы супер🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

    @Milia-xz8ze@Milia-xz8ze7 күн бұрын

  • Как классно👍👍👍👍 Спасибо большое🎉🎉🎉🎉 Вы супер🌸🌸🌸🌸🌸🌸

    @Milia-xz8ze@Milia-xz8ze7 күн бұрын

  • спасибо большое от и до прям показывает

    @user-lt8dz9ed9e@user-lt8dz9ed9e Жыл бұрын

  • Видео отличное, буду делать эскимо!

    @lulikpavlova3721@lulikpavlova37212 жыл бұрын

  • Спасибо большое 😊

    @user-dv8hr8op4j@user-dv8hr8op4j2 жыл бұрын

  • Видео подробное и понятное,. Сделала эскимо по данному рецепту, все получилось. НО они очень и очень сладкие. Буду искать другой рецепт, по этому точно больше делать не буду!

    @Alina2008ful@Alina2008ful5 ай бұрын

  • Спасибо большое за видео. Шоколад для обливки какой температуры? Эскимошки холодные, значит шоколад будет остывать быстро, его подогревать можно?

    @user-vx9qd3yu2n@user-vx9qd3yu2n2 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт. можно рецепт ганаша?

    @user-rx2ib7du3i@user-rx2ib7du3i2 жыл бұрын

  • Здравствуйте! А сколько мл сливок и сколько гр шоколада нужно?

    @user-uh8lu8yr6w@user-uh8lu8yr6w Жыл бұрын

  • فعلا روعة شكرا

    @user-te6ko6fq2h@user-te6ko6fq2h3 жыл бұрын

  • Не подскажите, в какую коробочку можно упаковать пироженки на подарок?

    @user-gt7jb7mk8x@user-gt7jb7mk8x Жыл бұрын

  • Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, получаются мини эскимошки или нормальные полноценные??? И сколько стоит 1такая эскимошка??,?

    @user-tt6wt2vk4u@user-tt6wt2vk4u Жыл бұрын

  • Здраствуйте размер формы подскажите и дно

    @user-zu6nq3fn9b@user-zu6nq3fn9b2 жыл бұрын

  • Жаль в описании нет точных пропорций. Бисквит на сколько яиц. Сливки и шоколад и т.д...

    @user-dt5fo3wq6t@user-dt5fo3wq6t2 жыл бұрын

  • Здравствуйте, а сколько можно хранить такие эскимо в морозилке до покрытия шоколадом?

    @user-ds5em1rm8x@user-ds5em1rm8x5 ай бұрын

  • Можно без сливок, а просто глазурь растопить и покрыть пирожное? Или обязательно нужны сливки? В чем их нужность? И какие сливки процент

    @user-ds5em1rm8x@user-ds5em1rm8x5 ай бұрын

  • 😘😘😘

    @bufgjgjgg5021@bufgjgjgg50212 жыл бұрын

  • Подскажите, а растительное масло в глазурь (шоколад + глазурь) вы добавляли? Если да, то сколько?)))

    @innavolkova1429@innavolkova14292 жыл бұрын

  • Добрый день, а где же рицептик????😘

    @user-eq6ml2fv3e@user-eq6ml2fv3e2 жыл бұрын

  • Скажите пожалуйста, имеет важность процент сливок?

    @user-pb7oh5ps8k@user-pb7oh5ps8k13 күн бұрын

  • Сколько сливок нужно на ганаш?

    @user-go4pj9pv9d@user-go4pj9pv9d Жыл бұрын

  • А сливки какой жирности?

    @user-pf1vc7bx8y@user-pf1vc7bx8y2 жыл бұрын

  • Если продавать по сколько продавать такую красоту?

    @user-eg7zm1gi8t@user-eg7zm1gi8t4 ай бұрын

  • А сколько сливок и шоколада ..?

    @sr-ni6gz@sr-ni6gz Жыл бұрын

  • пропорция сливок и шоколада? сколько сливок? сколько шоколада?

    @user-gk3wf9yr8b@user-gk3wf9yr8b2 ай бұрын

  • Если заранее глазурью покрыть в холодильнике можно ли держать,или глазурью покрывать за ранее нельзя

    @user-zi6kh8me3s@user-zi6kh8me3s2 жыл бұрын

    • Можно, за 1-2 дня

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu2 жыл бұрын

  • Здравствуйте. Сколько вы брали сливок и шоколада на ганаш?

    @slonik6585@slonik65852 жыл бұрын

    • шоколада (+глазурь) общая сумма 750гр, сливок соответственно 375гр. Но я не весь ганаш использовала. На одну эскимошку у меня ушло 15гр ганаша

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu2 жыл бұрын

  • Здравствуйте скажите можно готовые пирожное заморозить и перед подачи вытащить из морозилки

    @nataliahart3185@nataliahart31852 жыл бұрын

    • Теоретически возможно. Но выступит конденсат, что испортит внешний вид

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu2 жыл бұрын

    • Лучше в морозилке держать сами заготовки, не покрытые шоколадом

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu2 жыл бұрын

    • @@sozdayu_mechtu спасибо вам большое

      @nataliahart3185@nataliahart31852 жыл бұрын

  • Скажите пожалуйста а бисквит вы подсушиваете прежде чем молоть?

    @Olga-de9dc@Olga-de9dc2 жыл бұрын

    • Не принципиально

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu2 жыл бұрын

  • Поделитесь пожалуйста рецептом бисквита

    @user-mz2bz6gr4p@user-mz2bz6gr4p2 жыл бұрын

    • Ссылка в описании под видео + всплывающее окошко

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu2 жыл бұрын

  • Здравствуйте а на 10 шт сколько получается нужно брать всего по граммам🥲

    @user-dd8nr5up6h@user-dd8nr5up6h Жыл бұрын

    • Вес одной мини эскимошки около 40-42 грамм

      @user-dq8ni3sm3v@user-dq8ni3sm3v Жыл бұрын

  • Здравствуйте, спасибо за рецепт, а какие пропорции ганаша? Спасибо

    @user-kf9gs7ro8q@user-kf9gs7ro8q3 жыл бұрын

    • 2:1 шоколад сливки

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu3 жыл бұрын

  • Скажите пожалуйста размеры вашей формы для эскимо

    @user-yd1su2qf6u@user-yd1su2qf6u2 жыл бұрын

    • Размер ячейки: 3,7х6,8х1,7см

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu2 жыл бұрын

  • Ганаш 370 грамм понятно,но сколько миллилитров сливок и сколько грамм шоколада???

    @user-kj1kp5kj7p@user-kj1kp5kj7pАй бұрын

  • Шоколад нужно темперировать?

    @adema929@adema9292 жыл бұрын

    • Когда делаем пуговицы

      @adema929@adema9292 жыл бұрын

  • Я бы тоже хотела узнать,какой жирности сливки.

    @user-hb2or7yh7s@user-hb2or7yh7s Жыл бұрын

    • 33%

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu Жыл бұрын

  • А почему картошка темная Тоже непонятно

    @geniferdepp8526@geniferdepp85262 жыл бұрын

    • потому что изначально корж темный. Если поменять какао, то и цвет коржа будет другой

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu2 жыл бұрын

  • А пропорции для глазури какие, масло растительное надо?

    @user-bt2tm4sz8t@user-bt2tm4sz8t2 жыл бұрын

    • Рассказываю здесь 7:28

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu2 жыл бұрын

  • Подскажите пожалуйста, какая цена за штуку у вас?

    @user-pc8mw7tp2g@user-pc8mw7tp2g Жыл бұрын

    • Здравствуйте, на заказ не делаю. Спросите у других кондитеров Вашего города. Цены плюс минус одинаковые

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu Жыл бұрын

  • Как легко все на видео, а в жизни...ох...у меня из кг и 100 гр бисквита вышло 12 эскимо и 10 кейкпопсов. Я их уже от отчаяния сделала. Как ума не приложу. Вроде форма такая же..но вот брала 60 грамм и форма прям полупустая. Загадка какая то. Ну ладно, все равно будет вкусно. С наступающим

    @user-fx3lh1cx1o@user-fx3lh1cx1o Жыл бұрын

    • форма для эскимо есть двух размеров. Возможно у Вас как раз большая, по размеру как мороженое. Поэтому и получились полупустые. С Наступающим!!!

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu Жыл бұрын

  • Какая жирность сливок?

    @alutiik@alutiik2 жыл бұрын

    • 33%

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu2 жыл бұрын

  • Скажите пожалуйста, какая цена таких эскимошек🙏

    @user-km7xk7vm8s@user-km7xk7vm8s2 жыл бұрын

    • Я думаю, можно брать пропорционально цене за кг

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu2 жыл бұрын

  • Вообще ничего не понять. Какой бисквит печь именно для этих эскимошек? . Пропорции ганаша?

    @user-fr4ex5bp2b@user-fr4ex5bp2b Жыл бұрын

    • Все ссылки и пропорции указаны в описании под видео

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu Жыл бұрын

  • Рецепт хороший , но почему не пишите сколько мл сливок и какого процента жирности должны быть и сколько грамм шоколада нужно?

    @user-jv3tx5ry5g@user-jv3tx5ry5g Жыл бұрын

    • Ну че уж вы прям а. Ганаш полон натканалах все уже на изусть знают как делать ганаш

      @saraalili4612@saraalili4612 Жыл бұрын

    • Не все знают как делать ганаш

      @user-vz6dd3mq6n@user-vz6dd3mq6n Жыл бұрын

    • ​@@user-vz6dd3mq6nвас в гугле не забанили же

      @ti_hube@ti_hube10 ай бұрын

    • Я просто делаю бисквит,молоко, сгуха, шоколад топлю, печенье.

      @tanyaalaj1389@tanyaalaj13895 ай бұрын

  • Здравствуйте. Почему появляется конденсат?

    @user-hr6wy7gr3s@user-hr6wy7gr3s2 жыл бұрын

    • из-за разницы температур, это нормально

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu2 жыл бұрын

  • Не очень понятно сколько продуктов нужно на ганаш

    @user-pe9wb4vq9m@user-pe9wb4vq9m7 күн бұрын

  • Арахис - это не орех, это бобовая культура.

    @tanja4853@tanja48532 жыл бұрын

    • Миндаль, фисташка, макадамия, бразильский с кедровым, пекан, кокос и тд тоже не орехи технически. Это семена, костянки. Вы тоже их в обиходе не называете орехами? Про арахис уж все знают, просто сложилось так, что неспециализированный среде это всё - орехами зовётся.

      @anastasiyach@anastasiyach2 жыл бұрын

  • Просите лайки, а рицепт не выставили...

    @user-eq6ml2fv3e@user-eq6ml2fv3e2 жыл бұрын

    • В видео всё проговариваю. Рецепт в сплывающем окошке + в описании под видео

      @sozdayu_mechtu@sozdayu_mechtu2 жыл бұрын

  • Ни чего не понять нет последовательности и рецепта

    @marinamarina2779@marinamarina27795 ай бұрын

  • Класть выпавшие из чашки на стол продукты, моветон.

    @viktorx3930@viktorx3930 Жыл бұрын

    • Запятая - лишняя.

      @leo.5783@leo.5783 Жыл бұрын

  • Га

    @user-kj1kp5kj7p@user-kj1kp5kj7pАй бұрын

  • Зря потратила время. Ни пропорций. На вопросы ответов нет. Ну посмотрела спасибо

    @Nataliarnd@Nataliarnd3 ай бұрын

  • Смотрела видео ради начинки. Простите, где? Зачем эти общие фразы? Комментарии пишут Ваши родные? Только время отнимаете

    @vasilishinaelena@vasilishinaelena10 ай бұрын

    • Какой начинки? Где указано, что они с начинкой?))

      @oxana_moiseeva@oxana_moiseeva6 ай бұрын
KZhead