Эскимо - Чизкейк ☆ РЕЦЕПТ идеальной ГЛАЗУРИ!!!
Сегодня приготовим порционные чизкейки в виде пирожных эскимо.
В центр добавим вишневое конфи, а сверху покроем шоколадной глазурью!
ССЫЛКИ на ингредиенты и инвентарь:
Магазин Тортомастер
КОД на скидку - осень2023
Моя КНИГА рецептов "ВКУС ПРАЗДНИКА" tortomaster.ru/catalog/litera...
Листовой желатин tortomaster.ru/catalog/super-...
Вишня tortomaster.ru/catalog/den-sh...
Шоколад Руби tortomaster.ru/catalog/tsvetn...
Форма Эскимо tortomaster.ru/catalog/siliko...
Эскимо-сердечки tortomaster.ru/catalog/siliko...
Эскимо-силикомарт tortomaster.ru/catalog/siliko...
Коробочки для пирожных-эскимо tortomaster.ru/catalog/korobk...
или
tortomaster.ru/catalog/korobk...
Ванильная паста tortomaster.ru/catalog/orekho...
РЕЦЕПТ
Чизкейк:
120 гр сливок chudozero.ru/
100 гр сахара
12 гр листового желатина (140 bloom)
или
12 гр порошкового желатина + 60 гр воды
300 гр сливочного сыра chudozero.ru/
1 ч л ванильной пасты
Вишневое конфи:
100 гр вишни
1 чл сахара
1 чл крахмала
Шоколадная глазурь Роше (Гурме)
250 гр шоколада
70 гр растительного масла
орехи/сублим. ягоды
#чизкейк #пирожное
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK vk.com/club161382414
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Я не кондитер, и вообще подобное никогда не готовила. Но мне так нравится смотреть за процессом. Всё так аккуратно и красиво 🥰 спасибо
Согласна с вами. Макросъемка всегда завораживает.
Соглашусь, эстетическое удовольствие!
Я тоже не кондитер, но по этим рецептам всегда получается. Волшебница которая учит и нас колдовать сладости
А я не могу просто смотреть и слюньки свои подбирать Вот лето наступит Я всех накормлю этим _МОРОЖЕНЫМ_
@@olgarometo2607 тьь
Юля, вот лет 5 назад вы меня так вдохновили к выпечке🌸что сейчас я пеку на заказ и до сих пор смотрю ваши работы, очень очень красиво, спасибочки🥰
👐👍
Пласип хнсосх
Не за что, пользуйтесь на здоровье)
Вы заканчивали какие-то курсы или только по видео? Думаю, чем заняться после армии, вот уже 45 и со службой прощаюсь, а заниматься чем-то надо. Печь люблю, вроде получается. Торты сложные, но с мастикой не работала никогда. Вот и спрашиваю. Если не трудно ответьте, пожалуйста
@@user-cc8bf2dy9o добрый день) почти всему я научилась именно у Юли по видео) не так давно посетила один МК у известного кондитера, но скажу вам, там я только получила эмоции от общения с людьми, которые в кондитерской теме) всё остальное я уже знала) поэтому если смотреть, изучать, всему можно научится. Всего вам хорошего!
Идеальный подарок к 8-му марта ♥ Юлечка, ваши рецепты, как всегда на высоте!!!!
Смотришь и получаешь эстетическое удовольствие! Спасибо Юля, это прекрасно ❤️
Просто сказка! Спасибо Вам Юля! Очень полезно и красиво! И речь ваша тоже радует.
Юля, спасибо Вам огромное за Ваш профессионализм и за красоту, которыми Вы делитесь! Вы - большая умничка! 💜
Юлечка, какое же эстетическое удовольствие смотреть это видео🥰💯👏
Приготовила вчера по вашему рецепту! Изумительный вкус! Спасибо большое за ваш труд!🙏❤️
Шедевр! Как же красиво! Эстетическое наслаждение!
Божечки-кошечки! Такой десерт - это чистый экстаз!
Я так рада что встретила вас! Вы лучшая как и ваши рецепты. Благодарю вас ❤️
Юлия, это уже 3 ваш рецепт который я буду готовить!!!! Все так доступно и легко объясняете, в ваших видео идеально все!!Спасибо за ваш труд ☺️☺️☺️
Как всегда великолепно 👏👏👏🌷🌷🌷. Спасибо вам за то что делитесь рецептами🤗🤗🤗
Юлия, спасибо огромное за шикарный рецепт и за Ваш труд! Как чувствовала, вчера приобрела форму для эскимо 😁🥰
Спасибо за рецепт, как раз ждала подобного) приобрела форму для эскимошек, теперь буду готовить🤗
Сделала сегодня эскимо-чизкейк, это очень вкусно! Спасибо вам большое за рецепт!
Спасибо,Юля!Все четко,легко, приятно доносите информацию!
Спасибо, Юлечка, что все буквально по пунктам подробно 👏
Боже мой , как всё эстетично, красиво, аккуратно и 100 процентов вкусно 😌😌😌!!! Я получаю эстетическое удовольствие от просмотра ваших видеорецептов 🥰🥰🥰! Спасибо вам 🙏
Юлия, спасибо Вам огромное за рецепты и вдохновение!!! ❤️❤️❤️
Невероятная красота!!! Вы умница!!! 🌹
Обалденный десерт. Спасибо за рецепт 👍
Как же я люблю смотреть ваши рецепты. Это просто что то не реальное 🤲🏻 все пережевано прям , спасибо большое 🤲🏻🤲🏻🤲🏻
Я тоже очень обожаю ваши идеи и ваши выпечки. Спасибо большое вам за ваш труд.
Вы единственная кто показал с обратной стороны, спасибо за рецепт👍🥰
Невероятно красивые эскимо😍😍😍 сразу захотелось бежать и готовить👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо за рецепт, получилось просто объедение. Часто готовлю по вашим рецептам, вы лучшая!
Спасибо огромное за очередной мастер класс! У вас всегда всё чудесно получается! Обязательно попробую тоже сделать такие пирожные эскимошки.
Первый рецепт который я приготовила,он очень легкий и вкусный😍.Спасибо за видео!💗 (Помогали с некоторым взрослые🙂)
Спасибо огромное! Все получилось, рецепт-бомба!!! 👋👋👋
Благодарю Вас за такой замечательный десерт , это оооочень подходит моей семье🤝🌷
Юля как всегда здорово , от меня слова благодарности.
Юлечка , спасибо большое за прекрасный рецепт пирожных. Очень соблазнительно .👍🏻👏🏻👏🏻💐
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт! Хотелось бы увидеть в Вашем исполнении, рецепт эскимо чизкейка с выпечкой)
Ну надо же какая мастерица!!! Просто восхитительно!!! 🤗
Сделала такие мужу на день рождения,начинка была нутелла,он её обожает,он в восторге, спасибо большое Вам ❤
Спасибо большое, у меня получилось с первого раза, супер рецепт!😋😍
Благодарю за шедевр 😍
как раз искала рецепт чизкейка на палочке и тут Вы! Спасибо большое 🥰🥰🥰🥰
Юлия , как всегда, все шикарно! Спасибо большое!
Какая красота🥰🤗😍 аж слюньки потекли 🤪😋
Обожаю все Ваши рецепты, они просты, но просто бомбический на вкус!!!!!
Спасибо за рецепт! Приготовила на день рождения: именинник и семья были в полном восторге!)
Как же у вас просто уютно, и очень очень вкусно 🤤❤️👍👍спасибо большое очень приятно 😍
Какая красота! Теперь знаю, что маме и бабушке на 8 марта подарить. Спасибочки😍🤗
Получилось?)
Вы когда-нибудь хотели дико получить что-то просто посмотрев на это?
Всегда
Конечно же да
Конечно)))
Конечно
Конечно....
Вы бесподобны. :)
Спасибо,надо попробовать приготовить,прям не верится,что получится,аж дух захватывает👍💐
Как в магазине😙💖 Очень акуратно!Просто супер✋😏
Настоящая волшебница)
Вы просто прелесть😘 уже не один десерт готовила по вашим рецептам🥰 торт три шоколада ко дню рождения любимого - получился с первого раза🤗 здоровья вашим рукам💐
Очень-очень вкусно! А главное быстро! Спасибо за идеальный рецепт и подачу! Вдохновения, сил и энергии зарядить нас всех желанием творить!🌈🌈🌈🌼🌼🌼
Спасибо огромнейшее! Семья в восторге 🤎 готовила уже не раз, и такая вкуснота
божечки,какие они аккуратные)))
Здравствуйте. Уважаемая Юлия! Давно наблюдаю за вашим каналом,уже многое приготовила по вашим рецептам и все всегда идеально получается ! А эти чизкейки такие аппетитные 😋 и эстетично смотрятся ! Надо обязательно попробовать и этот рецепт !
Представляю какая вкуснятина👍, замечательная подача рецепта, красота! 👍
Здравствуйте, Юля.Эскимо по вашему рецепту,просто сказка.Таких вкусных пирожных я ещё не готовила👍😍
Не дадим нашей зависимости от переедания брать верх.
Вишукано! І голос ваш, такий бархатистий💗💗💗
Какая прелесть! Ну прямо не сказать, что самодельные! Спасибо большое!
Юличка,спасибо большое за рецепт👍Вы чудо. Очень нравчтся ваши видео . Всегда все очень подробно и понятно. Два года пекла на заказ и 50% кондитерских изделий в ассортименте были из Ваших рецептов. Здоровья вам.
Юлечка, спасибо 🤗 😍это долгожданный рецепт и очень хотелось в вашем исполнении ❤️🌷
Пожалуйста 🤗
У вас такой голос. кайфовый
Юлия как всегда всё супер! Спасибо вам огромное за МК
Ой, такие вкусные чизкейки, и даже не пришлось в морозилку ложить! Я делала из домашнего творога. Это очень вкусно! Благодарю!🙏🙏🙏
Очень хочется какой-то оригинальный тортик 3Д😍👌🏼
Как аппетитно! А картинка какая красивая!!!
Юлечка обожаю ваши видео,вы самый мой любимый кулинар,очень хочется видео панетонов в вашем исполнении,всегда выпечка по вашим видео огонь.
Приготовила для своей семьи по вашему рецепту эскимо .Они очень вкусные ,и такие воздушные ❤Ваш рецепт великолепный ,спасибо!)
Какая эстетика 😍
Да
Какие же они ВКУСНЫЕЕЕЕЕЕ!!!!!! Ну язык проглотить! Хочется ещё одну, после третьей штучки... 😋😊 И даже не слипнется ни где и ни как. 😛 Мини эскимошек мало (надо как у Юлии форму, побольше). У меня три варианта начинки. Как в рецепте - вишенка. И остатки начинки от макаронс - ганаш белый шоколад с манго, ганаш на тёмном шоколаде с кофе. Это прямо фантастика, когда кусаешь эскимошку, а там начинка..... 😲😋😝😀 Взрыв мозга!!! Юлия, Вы прям кудесница!
Подскажите пожалуйста , их только в морозилке хранить ,да ?
Вы,дорогая Юлия просто молодец! Благодарю вас за рецепт .Шикарные мини чизкейки .🙏🙏🙏🥰💋❤Постараюсь приготовить на праздник внучкам и гостям .🙏🙏🙏💋🥰💐💐💐💐
Это очень красиво и вкусно! Я так думаю. Спасибо за рецепт! 👍👌👏
Очень эффектно! Дети будут в восторге 😍 А у меня сегодня вкусный финский салат с селедкой и свеклой. Приглашаю посмотреть рецепт 🤗
Тоже на днях выложила видео чизкейк эскимо,только с орео .Сейчас наберает популярность этот десерт,недавно была на мк, много новых начинок можно сделать из таких мини чизкейков.
Смотрела ваше видео, классное
👍👍👍👍👍👍👍♥️😘
Подскажите пожалуста а сутки в заморозке до покрытия глазурью ничего не испортят?
Очень красивые эскимошки! Спасибо за рецептик! Очень люблю чизкейк 🍰
Спасибо за видео! Как всегда всё красиво и понятно! Обязательно буду готовить!
Всем доброго времени.Пять минут назад видео вышло... Уже дизлайки поставили😱 Вы хоть попробовать приготовить успели? Ватета дааа! Благодарим за рецепт, как раз сегодня форму купила, правда простую. Но форма суть не меняет. Спасибо!
Тоже хотелось д-к поставить из за молочных прод- в, рецепт сам замечательный , но не для нас . Что у нас продают? Вопрос на выживание.
@@user-rf2ss9fj8p Так вы поставьте д-к своей жизни... Зачем вы выживаете? Наверное тоже продукты в магазине покупаете...
@@user-rf2ss9fj8p И что теперь, всем дизлайк ставить, кто не разделяет вашу паранойю и ест продукты, которые вы не едите? Странная логика. ))
@@user-rf2ss9fj8pпопробуйте из овсянки тоже самое приготовить, мы вам всем лайк поставим! 🤦🏾♀️
@@user-rf2ss9fj8p лечите голову,у вас очень странный взгляд на жизнь
Произведение искусства!!!
Приготовила....Очень вкусно и просто! Спасибо большое за рецептик! В капилочку любимых! 🤗
Спасибо за рецепт. Приготовила эти эскимо. Очень вкусные, нежные как мороженное
Очень классно выглядит , рецепт сникерс очень жду !!⚘⚘⚘
#foodalla Спасибо за рецепт, люблю вкусняшки!!!👍😋🌹🌹🌹
Правда, фантастические пироженки, спасибо , Юлечка!!!
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! Внуку точно понравитсч
Откуда Вы узнали, что я уже 4 дня ищу десерт в форме эскимо...ничего подходящего не могла найти...теперь нашла😌
У Юлии и зефир есть в таких же формах😀
@@user-wi7qm3uy5r я смотрела зефир, отметила себе, но всё же не решилась. А вот этот попробую
А я как раз искала именно чизкейк в виде эскимо))) и случилось чудо, Юля записала это видео 👍🤗
Да,сейчас это хит,сама вот на мк ходила
Юля, спасибо большое за рецепт! Обожаю Ваш канал) Расскажите про срок хранения и как хранить))))
Спрашиваю, если делать на подарки такие вкусняшки)
@@user-hv6hl4wh2t я думаю, что десерт может находится в морозилке до момента покрытия глазурью) а покрывать можно перед отдачей клиенту)
Ах какая прелесть ! Восторг полный !Смотреть даже вкусно 😋
Спасибо большое за ваши чудо рецепты!!😍
Будь у меня девушка, я бы ей на какой-нибудь особенный день такое эскимо сделал... А так, лайк за вкусняшку!
Ты каждый день должен делать такое, тогда и девушка может появится)
@@babon1148 Я пробовал... Чуда не получилось!
@@nickstarski а чуда и не должно было быть! ) это обычное мороженное, так что или и делай и никаких отговорок!))
@@babon1148 Так не интересно!
@@nickstarski брат чтобы девушка появилась, не мороженное надо делать. А общаться подходить. И не стесняться. А то в старости сам будешь себя ругать. За то что тормозом был тем ещё) удачи!
Кто эти люди, которые ставят дизлайки😳?? Вы люди вообще?? Зачем вы сюда заходите? 🤦♀️Куда катится мир
Что за БРЕД? Люди зашли, посмотрели, не понравилось Или видео настолько уникальное, что НЕ МОЖЕТ НЕ ПОНРАВИТЬСЯ? Кстати, перчатки на русском ютубе и к месту и не к месту. Химзащиту ещё бы надели
@@daryakuzniatsova6644 не добавить, не прибавить
@@daryakuzniatsova6644 согласна
Реально бред пишите,у каждого свое мнение,если человек хочет поставить дизлайк,то пусть,это его мнение,вы не имеете право критиковать его
Это боты наверно
Это великолепно! Спасибо Вам за рецепт!
Умничка, не давно зашла на ваш канал и была в восторге. От меня лайк и подписка!
а когда их кладешь на пергамент, после того как обмакнули в шоколад, они не прилипают?
Совсем нет. Отлично отходят от пергамента
В глазури много масла, почему они должны прилипать?
@@evenasou на то он и пергамент, шоколад сам по себе хорошо отходит
@@user-wg7lg5st6s в том числе)
Юлия, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, возможно ли такие пирожные хранить в морозильной камере, скажем, до месяца, после глазировать и дефростировать в холодильнике? Не изменится ли текстура и не будет ли отслоения? Спасибо!
У меня они месяц точно не лежали бы 😀😀 вопрос,а зачем месяц то?
до 30 суток в морозилке
Какие же красивые У меня слюнки потекли 😋😋😋
Какая прелесть 🥰 для детей то, что надо, лучше мороженого из пальмового масла👍🏻👍🏻👍🏻 Благодарю вас за рецепт 💐
Юлечка спасибо за рецепт ООооочень вкусно готовится быстро красиво люблю смотреть ваш канал😋
Это шедевр 🌹 здоровья вашим рукам
Юлия Вы как всегда волшебница спасибо , очень крутто 🥰🙏🖐😉
Купила в магазине для кондитеров темперированные шоколадные капли. Вот теперь у меня не глазурь, а загляденье. И очень вкусная! Спасибо ещё раз, за Ваши прекрасные ролики!