РОСТОВСКАЯ УХА из судака, наваристая в ДОМАШНИХ условиях (да-да!) - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона
2018 ж. 8 Мам.
199 463 Рет қаралды
Любимая ростовская уха - из судака с помидорами.
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
Ингредиенты:
Рыба - 200 гр
Лук - 1/2 шт
Картофель -1 шт
Морковь - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Зеленый лук
Укроп
Черный перец
Лавровый лист
Соль, Сахар
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | vk.com/spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Рецепты и кулинарные лайфхаки шеф-повара Ильи ЛАЗЕРСОНА. Шеф научит, как приготовить самые вкусные и полезные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах своими руками в домашних условиях - просто и быстро.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ)
Исаакыч хоть высказался, слава богу, а я смотрю он напряженный последнее время)))).Илья Исаакович, не слушайте ни кого, вы лучший!
Сколько людей, столько мнений! Я варю похожую на вашу уху, если нет свежих томатов, беру маринованные из банки, мну как деспот и в уху, мало того маринад из банки (чапра) тоже льется в уху по мере своей распущенности, а рыбу всю подряд ввожу просто разрезав пополам и много и на Первомай когда я приготовил на костре, с только что пойманных карасей, подлещиков, окуней и носарей(ерш) уху, все 25 чел сели и с треском скушали это дело на берегу Дона, но один хрен нашлось пару человек которые обосрали и сказали что неправильно варил! На что я ответил "Иди, лови, бери и вари!" От Азова и до Новомосковска по всему Дону пробовал уху и все варят по разному, у нас в Азовском районе даже есть праздник "Донской ухи" приезжает народ со всего Дона и варит и у всех блин разная и всех блин вкусная! Так что всем мир и готовьте на здоровье)))) а кто обсерает, идите на фиг интернетные Камандос!!!)))) Лайк!!!!!
Дмитрий Пахарев я тоже из Азова, мы варим уху из разнорыбицы и конечно не такой маленький суленок на эту кастрюлю. Это очень мало! И болгарку обязательно в уху добавляю, лаврушку, красный горький перец. 😁
Если бы все так рассуждали. Уважаю умных людей. Привет из Днепропетровска.
«Судачки а-ля натюрель» из «мастера и маргариты»))))))
Лазерсону виднее...
Water Direct Injection , таки да.)))
Образование и начитанность)) "звезды" кулинарии еще не проявила себя в полной мере)))
Илья Исаакович я тут на днях приготовил драники по вашему рецепту. Сожрал все это со сметаной на ночь. Был доволен и сыт как слон. Ваши рецепты спасают мою холостяцкую задницу от пельменей и доширака, спасибо =)
парень! поспеши жениться! только спрашивай ее! хочет ли иметь детей? и сколько? сегодня от доширака приходит рано рано бесплодие! что у мальчиков! что у девочек! будь здоров!
валентина акулова спасибо конечно за совет)
Stedxem91 у меня с этим нет проблем)
Спасибо, шеф! Я много почерпнула из ваших передач. Я смотрю все ваши передачи. Нравится ваш юмор, а больше всего нравится, что вы готовите не гламурнячие ресторанные блюда, а простые и доступные обывателю. То есть, даже я, обычная домохозяйка вполне почтенного возраста, могу не только их приготовить, но и узнать что-то новенькое.
Спорят викинг и раввин, Спор заведомо бесплоден: - Бог - один. И он не Один. - Один - Бог. И не один. Раввин и викинг в жарком споре сошлись на том, что сила в Торе!
Илья, не обращай внимание на даунов. Готовишь ты с душой и спасибо тебе за вкусные рецепты и тонкий юмор)
Не устаю восхищаться мастерством Ильи Исааковича и силой воли Леонида(не знаю как по батюшке)!Браво!Спасибо шеф!
Какой доступный и аппетитный рецепт! Спасибо Илья зв ваш труд!
Илья, большое спасибо Вам за рецпты и за самоиронию . Не могли бы Вы сделать выпуск посвящённый набору посуды, инструментов и причендалов необходимых человеку интересующемся приготовлению пищи. Может быть моё пожелание кому-то покажется нелепым но таких роликов я не встречал . Спасибо.
Вот это настоящая уха приготовлена на кухне!!! А не рыбный суп . Супер
Я из Ростова, могу с уверенностью заявить, что это не аутентичная ростовская уха.Мы вылавливаем рыбу, которая пойдёт в уху, только в полнолуние летнее, високосного года в период времени с часа ночи до 03:22, потом проводим рыбный обряд, молимся рыбным богам и только после этого, в 06:01 мы можем начать варить уху! Вот это, аутентичная уха!!)))
можно и попроще с рыбкой. например на Нахичеванском рынке купить... :D
Алексей Мартынец когда Лазерсон выпустит видос про девственность, я все расскажу
перекрестившись левой пяткой в прыжке с подвыподвертом, с половником в руке и только когда раки свистят, я вас правильно понял?
Кристофор Банифатич Такие как вы понять точно не в состоянии.
Кристофор Банифатич Да и русалки котелок водой наполняют и над костром подвешивают.
Даёшь цикл "Региональная кухня России"
Сварили Вашу уху - это фантастика!!! Дай Бог Вам здоровья!!!! Если люди пишут оскорбления по национальному признаку,то это нелюди.
Ну ка, покажи аусвайс?
Спасибо, Шеф!
Спасибо шеф!
Люблю Илью Лазерсона и все что он делает! Спасибо Шеф!
Подписался. Поставил лайк. Нажал на колокольчик. Теперь я уху евший. Спасибо, шеф!
Спасибо Шеф! С праздником, всю вашу команду.
Спасибо за рецепт! Люблю смотреть на Вашем канале простые и не дорогие рецепты!!!
Классный рецепт! Спасибо!
Браво!!! Особенно за вторую часть про комменты, браво вдвойне!!!
Все блюда по вашим рецептам не только вкусны, даже граммотно вкусны, аромат уже при приготовлении что надо. СПАСИБО!
В конце видео самое крутое , так держать . Привет с чёрного моря ✌🏻
Шеф, спасибо, от души!
Браво Шеф! Вы лучший!!!
Пока Исаакович мыл помидоры, голодный Леня, сглатыаая слюну, взглядом помогал ухе кипеть! 😆🤣😆 Комедь!!!
Не, Исаакович - крутяк! Готовить умеет, внятно-занятно рассказать умеет, учился много, это достойно уважения. А Лёня ( в контексте "Спасибо, шеф") только голодать умеет и ... суп взглядом кипятить! Факир! 😁 P.S. А овощи они уже мытые, маэстро их моет только для проформы.
Прекрасный человек и прекрасный повар -здоровья и благополучия !!!!
Просто шикардосно!!!
Вы - гений!!! Учусь у Вас и считаю Вас одним из лучших в своем деле!
Илья, вы лучший повар на ютубе, у Вас и красота и талант все сочетается, счастья и здоровья Вашей семье? 👍👏
Варил такую уху из трёх видов рыбы. Сом, судак и лещь.... это просто бомба! Да ещё на костре в казане..
Спасибо шеф! С вами приятно учиться готовить.
Красавцы! Спасибо. Лайк.😊
Спасибо шеф, как всегда отменно и превосходно.
Благодарю Вас. Прекрасный рецепт.!!!❤
Лучший вариант быстрой ухи. СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Большое спасибо за Ваше творчество!!
Уважаемые Илья и Леонид не обращайте внимание на злые и хамские комменты.Хороших людей намного больше и мы вас любим и ждем новых блюд.Удачи Вам,
Круто Шеф. користуюся вашими рецептами.
Очень вкусно. Спасибо шеф.
Хоть и не люблю уху, но так душевно готовят,что захотелось )
Сделал точно по рецепту и обалдел... Супер!!!
❤️👌👍👍👍 Спасибо, Шеф ! Вы- настоящий!)
а мне бы хотелось чтоб прогграммы такие всегда были всмысле подольше мене нравятся расказы Ильи
Вы решительно правы! Не все люди понимают,что такое интернет...И не от большого ума или желания просто поделиться чем-то простым и хорошим , дать свой позитивный настрой, а может,и критично прокомментировать, но в здоровом и аналитическом ключе. А жаль, ведь с каждым разом сталкиваешься все больше с такой «ерундой»,с трудом понимая куда Нас несёт . Кто- то однажды выразился « Не болтайте ерундой», ребята! Всегда нужно думать прежде, чем делать. А уху Вашу уже приготовила🍲, слопала аж три плошки и поглядываю на остатки, боюсь, не доживут они до завтра😋. Спасибо Шеф!
Я из Ростова-на-Дону. Лайк не глядя! У нас принято варить уху с помидорами).
Момент с паузой бомбический!!!
Обязательно попробую)
Хорошая идея с региональными кухнями! Очень здорово если сделаете
Ваш канал очень нужен мне лично, за всех не говорю! Дай Бог здоровья Вам))
Лазерсон как всегда молодец👍Спасибо шеф за очередной рецепт)
Спасибо, ШЕФ! Отличный рецепт и очень простой
Спасибо Вам !!!!!! Дай бог вам здоровья
Огромное спасибо Вам, смотрю с удовольствием и соответственно готовлю, а с убогими всегда так, всё знают и всем не довольны ! Спасибо Шеф!!!
Уверена , что вкусно!🙏
интересный рецепт
Крутейший рецепт🔥🔥🔥
Меня очень радует традиционная рубрика в конце #Лазерсонпечёт. На самом деле, его можно понять. В этих наших интернетах полным полно нечисти от поведения которой может пригореть окорок даже у самого профессионального повара. Но, справедливости ради стоит отметить, что в комментах на этом канале адекватные люди в подавляющем большинстве. Да и вообще, было бы что ругать на этом канале. Спасибо, шеф Лазерсон и Лёня! Кулинарию в массы!
Я вот сейчас хочу поделиться со всеми удовольствием общения с Вами,я получаю истинное удовольствие глядя на Вас
Вах!... Красота))) Спасибо, Шеф)))
зачёт, смеялся от души, продолжайте в том же духе...
Илья Исаакович, вы лучший! Спасибо Вам!
ШИКАРНО!!!!!
Здравствуйте! Спасибо большое! Очень интересный подход к ухе, Ростовской! ❤❤❤❤❤ 🤗🤗🤗🤗🤗
Спасибо большое, шеф. На выходные порадую семью.
Илья Исаакович большое спасибо Вам за все из Ростова на Дону!
Спасибо шеф 👍, вдохновляешь)))
Лазерсон как всегда молодчик, привет Ильюха с Дальнего Востока, с реки Амур
У нас в Ростове и области каждый готовит уху по-разному и это вполне нормально! Я полюбила ваши выпуски еще раньше этой передачи, всегда смотрю с радостью и многие принципы приготовления для меня стали основными, потому что это вкусно! Спасибо Вам! И делитесь, пожалуйста, своим удовольствием с нами еще!
Леня и Шеф молодцы, лайк! )
Шеф красава🤝
Спасибо шеф 👍👍👍
Спасибо, Шеф! Когда продукты есть, а голова не варит, что пртготовить , включаю этот канал. Ни разу не подвёл Илья!!!
Концовка понравилась !
люблю рыбу в любом ее приготовлении
Уха восторг! Пусть еще про рыбу рассказывает и показывает другие блюда Илья Исаакович! Спасибо!!!
Илья Исаакович как всегда прекрасен! Спасибо, Шеф! позволю себе процитировать ИИ: "- если у тебя есть соточка - это уха, а если без соточки - рыбный суп")))
Лазеротерапия! Родной Вы настоящий профи! Респект и уважение! Подача! Супер! Спасу нет скромняга! А второй дуру включает а знает не меньше! На расслабое работают и тащатся от дела своей жизни!!! С уважением Ваш ! Шикарных женщин срываю после Ваших блюд!!! Спасибо Вам большое
Прекрасный юмор! Всегда смотрю Вас с удовольствием! 👍👆
Спасибо Вам большое за ваши чудесные рецепты
спасибо,Вы большой умница!
Был на мастер классе, готовили ростовскую уху . Получилось ооочень вкусно!
супер наверное очень вкусно,#спасибошеф
Крутяк! Ребята супер!
Спасибо Шеф
Судачки ,, А ля натюрель" - это Мастер и Маргарита. Всё остальное, как всегда, высший класс!
Супер Шеф!
Супер 👍
На Украине готовят уху из карпа, с помидорами, болгарским перцем, большим количеством лука. И к ней обязательно подается так называемый лёк - такая острая аджика с острым перцем, чесноком и уксусом. Блюдо называется "Уха по-херсонски". Региональные кухни очень интересные. Спасибо, шеф!
Украина не остров. В Украине. Что-то я не знаю чтобы в Украине готовили из карпа уху. Толстолоб да, судак да, осётр да и тд. Но не карп
Все, круто! Очень рад, что Леонид снова возвращает былую разговорчивость! А что касается религий всех, хочется спросить: а до появления той или иной религии Бога не было что ль? Да живи по совести с добром и улыбкой ко всем и вся, и будет тебе благо... И что народ с ума сходит?
Лазерсон ---один из славных РУССКИХ ЕВРЕЕВ который живет - сам готовит и сам же ест вместе с нами да еще и учит нас дураков как правильно готовить ---ЧЕСТЬ И ХВАЛА ТАКИМ ЛЮДЯМ ВО ВСЕХ ОБЩЕСТВАХ И В НАШЕМ МУЖСКОМ ТОЖЕ . БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО, ЗА НАУКУ, Принцыпы маринования шашлыка - такого вкусного мягкого - просто идеального я использую постоянно и им все мои друзья очень давольны. А теперь еще и ушицу делать будем по его рецептам.
Ай да исаакович ай да ..... молодец !
Илья Исаакович, большое спасибо за Ваш канал и рецепты. Очень много пробовали и получается очень вкусно. Лето...жарко..ждем рецпты холодных супов. Например свекольника, или что то подобное, не окрошкой же единой))). Спасибо!
Кстати, свекольник есть
42/1
Вы действительно лучший. И готовите классно..
Спасибо Шеф!!!!
Спасибо, ШЕФ!
Спасибо Шеф!
Илья! Продолжайте и дальше нас радовать своими видео, не взирая на упоротых комментаторов.
ШЕФ красавчик!!! Спасибо 👍👍👍