КВАШЕНЫЕ Огурцы без УКСУСА.Солю только так. Рецепт который осилит каждый.
2020 ж. 17 Шіл.
553 063 Рет қаралды
#Кастрюлька #домашняяконсервация #лето2020
Всем привет мои дорогие Кастрюлькины!
Делюсь с Вами рецептом самых вкусных соленых огурцов, сто процентов не БОМБАНУТ! Огурцы храню в погребе, но можно и в шкафу в квартире. Это тот самый вкус СОЛЕНЫХ кисленьких огурчиков!
Все очень просто,огурцы разложила по банкам, добавила листья хрена, черной смородины, веточки укропа вместе с зонтиками и чеснок. На 1,5 л банку идет 1,5 столовых ложек крупной каменной соли. Следовательно на 3 л балон, вам понадобится 3 ст.л соли!
А как готовить смотрите в видео!
Всем удачных закруток!!!
Спасибочки,обязательно сделаю сегодня
Смотрю с удовольствием спасибо вам
Танечка, спасибо буду делать 💐😋👍
Спасибо, Таня! ❤❤❤
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо, обязательно попробую так заквасить!
Танечка Огромное спасибо!👍🌸🌺
Благодарю за рецепт ❤
Очень..понравилось Спасибо
Это самый лучший рецепт.Я тоже всегда так делаю уже много лет Спасибо вам.
Спасибо,класс !
Спасибо, попробуем приготовить👍
Хороший способ. Сама так делаю. Огурцы получаются люкс!👍
Я точно так солю огурцы , очень вкусно получается .Всем нравяься .
Прочитала комментарии и офигела! Люди, ну почему вы такие злые? Долго, тягомотина, то, да почему? Не нравится, не смотрите, или просто перемотайте, это легко делается. Кто- то уже опытный, а кто- то смотрит в первый раз и все подробности нужны. Девушка старается, а вы недовольны. Это так некрасиво!
%ф111@@
Збільшіть швидкість відтворення, я ставлю на 2
Дл я новичков - нормально а для всех остальных ,главное рецепт!!!!!
Краткость-сестра таланта, нет его- надо готовить просто у себя на кухне
Зачем показывать келадку во все банки, покажите на одной ...
Спасибо огромное за рецепт, просто, понятно. Я первый раз буду делать. Буду ждать новые рецепты. Всех благ Вам и хорошего настроения ! Валентина!
Спасибо!!! За рецептик!!!
Спасибо за рецепт
Умница,все вкусно будет
Я тоже закручиваю огурцы таким же рассолом, это один из любимых рецептов, только делаю в более емкие банки, 2-х, 3-х литровые, нравятся очень!!!!
Спасибо за подробное видео❤
Спасибо сделаем обязательно на здоровье всем.
Ба́4лажань
Посмотретзагатов ох ка
Спасибо. Сделала по Вашему рецепту.
Ты делишься своими рецептами. Спасибо
Я делала такие в том году,спасибо Таня огромное за рецепт!удачи всем во всём!
Супер!!! СПАСИБО!!!!
😘😘😘 на здоровье!
Здравствуйте,спасибо за рецепт.обязательно воспользуюсь!
❤всегда пожалуйста!!!
А почему вода мутная?
@@user-xq3po6nr5k Это естественно, потом выпадет осадок и рассол будет прозрачный.
@@user-xq3po6nr5k х
Таня, спасибо за рецепт! Давно хотела узнать этот рецепт, зимой для салата,рассольника.Теперь сделаю.
Зачем показывать как все банки закладываете можно ближе к делу
Можно накрыть марлечкой на 3 дня
Спасибо вам попробуем сделать ваш рецепт
Добрый день, самые вкусные огурчики по этому рецепту. Делаю два года. ❤
браво 💖❤🌷🌷🌷👍🎉🔥
Танюшка!!!!! Очень прекрасный рецепт, вкусно, и надёжно, банки никогда не сорвут. Спасибо вам за рецепт, счастья и любви вам!!!!!
днище сорвут
20лет так делаю,это очень очень вкусно и огурчики хрустящие👍👍👍👍👍👍😋
Самые вкусные👍
Кто что любит Коесервированные или квашенные, а говорить, что самые вкусные, нет надобностм. Дело вкуса. Но эти более полезные,, они фирментированы.
Танюша большое спасибо за рецепт привет с Алтая
Спасибо. Молодец!!!
Спасибо, вам за рецепт
Объяснили все понятно,разложили по полочкам! Рассказали всё нюансы! Для новичков это важно ! Огромное спасибо!Очень толково!
Вера, спасибо❤❤❤
Спасибо за хороший рецепт а вам здоровья
А можно на брожения не закладывать специи, а только перед заливкой расолом. Аромат будет изумительный. Рецепт хорош!
Танюшечка, спасибо большое. Ты делишьс
Молодец, учла,что могут смотреть начинающие хозяйки! Кого что-то не устраивает, то не смотрите. Спасибо Вам.
Огонь.... 😋😋😋
👌 ага вкусняха, нет времени еще сходить за огурцами, они у нас улетают
Спасибо большое
За всю жизнь перепробовала сотню рецептов огурцов на зиму,но только этот рецепт для моей семьи самый вкусный.Даже дети их могут есть просто так,без ничего,потому что захотелось солененького.Хорощо рассказали и показали для начинающих.
всегда так делаю
Моя бабушка всю жизнь точно так же солила огурцы! Теперь так же солю я.Отличный рецепт, всем рекомендую. Иногда под крышку наливаю столовую ложку водки.У меня все заготовки стоят в кладовке, температура там практически такая же как и в доме. Эти огурчики хранятся прекрасно
Я солю точно также ,весь процесс приготовления -- 1в 1 , только после того ,как залила кипящим рассолом ,закрываю плотными пластмассовыми крышками (опускаю в горячую воду ,минуту прокипели и сразу закрываю банку плотненько ,) стоят в квартире в кладовке и до весны ,пока не сьедим😀
Неужели всего один раз прокипятить рассол и закатать?
@@user-tl5us1kw3o Если огурцы стоят в квартире,то кипятите 2 раза!
Благодарю 🙏
Молодец Танюшка!!! Уже заскучали,наверное с ремонтом боролись и Вы его победили!
Танечка, вы замечательная хозяюшка, умничка! Большое спасибо вам за рецепт!
Спасибо за добрые слова🥰
Спасибо
еще также можно делать но чуть по другому. Три-пять дней, сливаем воду, промываем огурцы прям в банке проточной водолей от белого налета заливаем опять обычной водой и закатываем.
А всё полезное, от чего происходила ферментация, приходится вылить?
Танюшка молодечик 👏.
СПАСИБО Галина Ивановна!!!!
Зимой очень вкусненько ,с картошкой вкусно.давно так не делала в этом году зделаю обязательно,спасибо напомнила рецепт,у меня сестра их обожает для нее это 1'5литровая баночка на один присест,ещё раз спасибо.
Классика четко все обьяснили
Самыи вкусныи рецепт
Хочу поделиться своим рецептом, так делала моя бабушка, мама делаю я, теперь делает моя дочь. Точно также закладываю огурцы, с теми же приправами только добавляю еще по кусочку острого перца. Делаю рассол- на 1 л воды -60 гр каменной соли, рассол не кипятим, нагреваем до полного растворения соли,заливаем банки и оставляем на несколько дней для сквашивания . Сливаем рассол, кипятим и заливаем в банки, закатываем и банки ставим в теплое место до остывания. Храним дома в шкафу.
Огурцы после сквашивания промывать?
@@vankavetrov4293 нет, не промываем
Спасибо за отличный рецепт!🤗👍👍👍
Спасибо.
Оля, для помидор этот не подойдёт, они любят сахар ., уксус 9 процент ый, соль минимум, рецепт есть, ищите... Могу выслать. З. Г.
За рецепт, спасибо, попробую.
пожалуйста❤❤❤❤
Мои любимые бочковые огурцы!!! 👌👍Тоже так делаю, ещё дубовые листики добавляю. ТАНЮШ попробуй так же заквасить молоденькие кабачки и потисоны👍🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Привет. я тоже так делаю
Мне понравился рецепт.Не люблю рецепты,где нужно отдельно стерилизовать всё.Люблю бочковые огурцы.Спасибо Кастрюлечка,что поделилась рецептом. Надо пробовать.Проблема как найти свежие огурцы,чтобы труд насмарку пошёл.
Я на Авито нашла домашние. На рынке если только у бабушек брать свежие огурчики. А так да. . конечно лучше свои с грядки🥒🥒🥒 вам спасибо, пользуйтесь, закрывайте на зиму!
@@user-ex3si5fw3c очень хочу применить этот рецепт....наверно у знакомых нужно поспрашивать про огурцы...
Таким рецептом пользуюсь давно. Банки в квартире в шкафу стоят отлично. Даже если банка и вздулась откройте они не испорчены. Спасибо Танюша за рецепт.
Самый простой и удачный рецепт! 👍🥒❤❤❤
Можно после промывки огурчиков после закисания ипромывки банок залить их новым рассолом из расчета 30 грамм соли на литр воды.
Спасибо Танюша
А я делаю так же,только в ведре, на 3-4 дня, затем россол сливаю и ставлю кипятить,в него сразу доливаю воды,что бы потом не доливать.Огурцы заливаю кипятком,накрываю крышкой и минут на 5,затем раскладываю по банкам и заливаю кипящим россолом.
Бабуся, очень вкусные огурчики 😘😘😘
Спасибо моя хорошая! ❤❤❤
Привеееет ура кастрюлечка 😍
Привет привет😍😍😍
@@elenamats6395 включите скорость 1,5. Всё смотрю на этой скорости.
Танюша, привет! Огурцы получились очень вкусные, хрустящие!!! Спасибо за рецепт! сегодня открыла первую банку)
Доброго Вам здоровья "кастрюлька"!!!!!
ООО
Классно))) буду солить по вашему рецепту👍👍👍
Таня наконец то соскучились очень , рецепт отменный .
Привет красота
Делаю такие огурцы 10 лет но дела себя несколько баночек добавляю сахар очень вкусно кто любит послаще.попробуйте.
Классический проверенный рецепт! Спасибо хозяюшке. Я только рассол кипячу и заливаю 2 раза.Стоят два года..даже в кварире!
На литр воды сколько нужно брать лимонной кислоты?Скажите пожалуйста.
@@user-li2qz5ne4j зачем лимонная кислота? В процессе брожения образуется своя кислота..молочная.Главное во время мойки огурцов не миывайте с них белый налет...иначе они не заквасятся за три дня а прокиснут.
Простите,перепутала рецепты)).Потом только поняла.Спасибо Вам за ответ!
О
@@user-li2qz5ne4j Совсем не нужно
Спасибо. Обязательно попробую. А как ты маринуешь? Как любаша? Или как то еще?
Бабулечка красавица моя.... Так рада тебе
😘😘😘😘😘
Ничего себе бабулька!😀😃😄😁😆😅🤣😂
Танечка Здравствуйте! Это мой самый любимый способ засолки огурцов.Спасибо за рецептик.Процветания вашему каналу.А с меня как всегда лайк ловите)
Елена здравствуйте❤❤❤ и спасибо за добрые слова
Тоже попробую этот рецепт, много положительных отзывов, спасибо всем и удачной консервации!!! 🌹👌💖🤗👍
Супер ,но длинноватой ролик!Банку с солью потрести забыла....
🤣🤣🤣
спасибо большое! да Танюша это самый простой и самый вкусный рецепт!жаль только у нас нет этих листочков смородины,мы еще добовляем перец острый ,ох ядреные маленько ,но вкусные!!! привет из солнеч.Израиля! мы всегда с вами🙏🏻💐🌴😍
Здравствуйте! Вторую партию сделала с острым перчиком)) спасибо за добрые слова❤❤❤
Кастрюлька может ещё баночек добавить!
Татьяна,вы обещали как делать соус к пице показать,когда это будет чтоб не пропустить
Огурцы не промываются разве от налета?
Танечка наконец дождалась ,обезательно попробую сделать , ремонт квартиры закончили ?🙂🙂
Гульнур, здравствуйте! Уф у меня жизнь кипит,автошкола,работа и ремонт))) Уже завершаем)))
Танюша,приветик,где ты пропала?Спасибо за рецепт,попробую на этот раз твой метод.Домашним привет из Баку и пока.🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍👍🙋🙋🙋😘😘😘💖💖💖🌺🌺🌺🥒🥒🥒🥬🥬🥬
Я тут 👍🦸♂️🏃♀️🕵♀️🧚♀️
Но г Г
Танюша, я делаю почти так же, но этот рассол выливаю и заливаю простой кипячёной водой. Получаются не кислые, а очень вкусные.
Напишите как делаете вы
Как вы закрывайте?
@@user-yt1gf8bo1h освобожусь, напишу, извините. Пока нет времени.
@@user-yt1gf8bo1h , Алла, добрый вечер, всё делаю так же как Танюша, но заливаю не рассолом, а чистой кипящей водой. Извините, не могла раньше ответить.
@@user-yt1gf8bo1h посмотрите на сайта Андрея Ростовского. Там есть несколько видео как квасить огурцы как бочковые. Молю уже третий год, съедаются первыми!
Мой зять только испрашивает .мама а есть еще огурчики я их делаю лет25 если не больше как бочковыеи в салаты и в рассольник а к пюрешке красота а вот такую процедуру не делаю просто залила водоц закрыла пласмасовой крышкой и в подвал хранятся год если зять не с
Трое суток мало. Закатывать нужно примерно на седьмые сутки. Подливая рассол за это время, если нужно.
Супеееер
Делаю точно так же,но зимой огурцы почему то мягкие,какая то размазня получается
😂👍👍👍
Дякую за рецепт
❤❤😊
Спасибо, что не 100 банок делала, а то бы смотрели, как она их укладывает
Если вы спешите или устали а огурцов много 🤦♀️ заквасить их можно в большой кастрюле, а через три или четыре дня разложите по баночкам, залейте горячим рассолом, закатайте и на хранение 👌
Точно, тоже хотела это написать. Так проще промыть и огурцы, и травки, и места меньше на кухне занимают.
И после засола баночки ненадо докладывать.А я делаю также,но рассол не кипячу.В этом же рассоле и закрываю капроновыми крышками,новыми,которые надо держать в кипятке 14с.И стоят в квартире на полочках.Все время так делаю)
Здравствуйте а в квартире можно хранить такую заготовку?
Танюша когда же ты выйдешь в Ютуб соскучились ждем
Делаю давно так. Для меня ничего нового. А так рецепт отличный. Лайк и удачи вам
👍
У нас в Баку нет соли без йода
Можно пластмассовыми крышками?
😊
Скажите, а можно зеленый укроп магазинный, у нас в городе нет соцветий
Пенку надо бы собрать