Чихиртма - Самый вкусный грузинский суп из курицы!
2023 ж. 22 Сәу.
303 364 Рет қаралды
Чихирма - Всё генеальное просто!
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы;
Курица - 1,5 кг.
Лук 2 -шт.
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 столовые ложки
Кинза - 40 гр.
Укроп - 20 гр.
Сливочное масло - только если понадобится для поджарки лука.
Винный уксус 5% - 2 ст. ложки
Соль - 1/2 (столовой ложки добавить по вкусу)
Готовьте на здоровье 😊
!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
#грузинскаякухня
#грузинскиерецепты
#чихиртма
Все свое детство прожила в Грузии. Не знаю, как сейчас, мир сошел с ума местами, но по тем воспоминаниям: интеллигентная, добрейшая, теплая нация. И сейчас в нашей кухне много грузинских блюд, хотя 30 лет живу на Северо-западе России. У меня дома по сравнению с коллегами просто тысяча специй))). С любовью к Грузии и ее хорошим людям!
@@user-qq1ky3pr8g , лечи голову.
@@user-qq1ky3pr8g ,нет большей глупости,чем навязывать свою "дружбу"окружающим.
@@user-cm5xi4kd1d а никто и не навязывает. Но и нож за спиной у соседей не потерпим.
Сколько отработала рядом с грузинами, как люди не плохие но очень жадые до денег
Ваш желудок привык к всякой дряни
Сакартвелос гаумарджос! Мне 51 год. Вырос в Тбилиси. Жена русская, но научилась готовить блюда грузинской кухни, даже знакомые грузины хорошо отзываются о качестве её готовки. Сыну 27 лет, он в Грузии никогда не был, но как бесподобно приготовил чашушули, вы бы никогда не поверили, что русский парень может с первого раза такое приготовить. Сациви моё самое любимое блюдо, сам могу его готовить.
А что ж она русские блюда не научилась готовить?.. Впрочем, русская кухня теперь почти утеряна.
В СССР грузинские песни, танцы, вина, еду, природу, искусство, литературу, самих грузин, знали, понимали любили больше русских только сами грузины❤😊
Что хотели сказать?В СССР и сейчас мы любим грузин
Ерунда.
@@user-zy9ch8qq9h, Вы в гробу?
У меня муж грузин,жили пару лет в Тбилиси Впечатления очень двоякие,но ,что действительно покорило мое сердце и останется навсегда-это грузинская кухня!почему-то ,когда мне хочется чего нибудь вкусненького,то это что-то из нее ❤️❤️❤️
Це, мабуть, дуже смачно, люблю грузиньську кухню, щиро дякую.
Очень люблю Грузию, Храни вас Господь
Скучаю по тебе, самый тёплый и вкусный в мире город, Тбилиси! Надеюсь, скоро встретимся, дорогой. С любовью из Киева.
После операции захотелось бульончик .Мне принесли из грузинского ресторанчика просто царский бульон . Поверьте - бульон это наша семейная панацея от всех болезней и варить его мы умеем . Но тот что мне принесли был просто роскошным .Спасибо за рецепт.Подписка.
Уксус , какого процента?
Уксус 5 % -ый
Спасибо за рецепты, за то добро , что вы несете людям, в наше время это особенно ценно , с любовью с Грузии из России.
Спасибо большое ❤️
Я тоже из России, но были друзья грузины и варили чихиртму. Вкусно и просто! Спасибо ❤🎉
А почему были? После нападения России на Грузию многие грузины стали ненавидеть россиян.
Умница! Красавица! Храни и помогай тебе Господь! Вкусно!
Спасибо Вам большое ❤️🥰
Служил в КзакВо, в Кутаиси,Западная Грузия, с тех пор ярый поклонник грузинской кухни!
Люблю грузинскую кузню. Какой простой рецепт! Благодарю хозяюшку и в них благ желаю Вам!!❤❤❤
Приятная девушка,обожаю гиузинскую кухню, лучшая кухня мира
Спасибо за вкусные грузинские блюда, моей российской семье они очень нравятся❤
Милая женщина, спасибо большое за этот суп! Мама моя готовила такой, а когда её не стало, оказалось, что и спросить некого. Много лет грущу по этому супчику, а это ваша чихиртма, оказывается! Спасибо!
Мы соседи с Грузией,и кухня похожая .И мы в Азербайджане готовим чыхыртму( çığırtma Зимами бабушка постоянно готовила . Аж в детство захотелось ,попробовать именно бабушкину чихиртму. Спасибо вам огромное )
Ах,как мне нравится этот грузинский акцент !.Спасибо за рецепт,вы умница и красавица!
Спасибо большое 🥰
ძვირფასო ფქვილი ხახვს უნდა დააყარო და რამდენიმე წუთი შუშო ხახვთან ერთად. შემდეგ უნდა დაასხა ბულიონი. ცოტა უფრო რთული გამოდის, მაგრამ უფრო გემრიელია.
Да, и цвет супа становится золотистым, обжаренная мука вкуснее и не пахнет мукой.
Да,всегда так готовлю,как бабушка научила ❤
Какая Вы красивая девушка, и как вы красиво говорите на русском языке, четко и понятно объясняете, спасибо за рецепт ❤🌹🌹🌹
Спасибо большое за тёплые слова 😊❤️🌹
Много грузин говорят по русский хорошо . Ничего удивительного
Красотка❤
Люблю грузинскую кухню и считаю её одной из лучших в мире, следующая - итальянская...
❤❤
Гамарджоба!! Спасибо !!! Моя подруга грузинка всегда готовила вкусные блюда и меня научила! Очень вкусная грузинская кухня.Вы отличная хозяйка!!! Мира,всего Вам доброго!!!!
Очень люблю грузинскую кухню! Приготовила по Вашему рецепту чихиртму, к тому же люблю кинзу и все блюда с ней. Это очень вкусно! Спасибо! Не обращайте внимания на негативные комментарии - это недалекие, обделенные добротой люди. Буду очень рада новым рецептам! Мира, добра, взаимопонимания нам всем. Москва
Причем здесь доброта??
и где эти негативные коментарии??? или почему это они должны быть обязательно??? скорее это ты обделена мозгом😆
@@tarawatarawa9135, вот и негатив прилетел от не обделенной мозгом!😀Вовремя!😀
Подскажите,пожалуйста, уксус не портит вкус куриного бульона?
@@shibukina грузинский шашлык не вкусный они в него уксус льют а из мясных блюд только хинкали вкусные
Обожаю чихиртму! Ем везде и всегда! В Грузии , правда😅
Каюсь в детстве я не очень любил чихиртму.мама огорчалась.но прошли годы.и ба бам.уже будучи взрослым,после обильных возлияний накануне,мне с утра подали тарелку этого божественного супа.это нечто скажу я вам..меня вернуло к жизни😂 ....теперь я поклонник этого блюда.навсегда❤
Моя свекровь часто готовила чихыртму, когда мы приезжали в деревню в гости, а теперь я сама готовлю чихыртму. Это любимое блюдо моего мужа.
Как я люблю этот акцент))) спасибо за рецепт с пояснениями нюансов. Сегодня попробую приготовить
Рецепт прекрасный. Повариха очаровательная. Такой уютной кухни на ютубе не видела никогда.
Спасибо большое 🙂
Правильно, тоже хотела сказать, что муку надо обжаривать на сливочном масле, тогда будет ароматный запах и вкус лучше. А вообще спасибо. Удачи вам!
Красивая девушка и речь, обожаю грузинская речь , акцент , ❤сама армянка , спасибо за видео и желаю мира и процветание вашей стране , красивой и гостеприимной Грузии ❤
Спасибо большое ❤️🌹
Главное для вкуса- кинза! Именно она дает особый вкус
Спасибо большое за рецепт! Для меня это нечто совершенно новое! Обязательно попробую приготовить. Еще раз спасибо и всех вам благ!
Помню как мама давно готовила этот суп и мы его любили, в принципи Ничего сложного. Спасибо, что напрмнили😊
Спасибо за приглашение! Но идти далековато - Россия, Пенза. С праздником вас! У нас тоже сегодня праздник - печем печенье -птички, тоже один раз в году.
Сама родом с Сев Кавказа Пятигорск, у нас там армяне, греки, славяне, конечно, Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкессия, и тд и тп 😊. Моя малая Родина, у нас тоже вкусно готовят там, уже микс такой на КМВ, но спасибо за рецепт, приготовлю 👍🏻
Вы просто умница, красавица, захотелось сразу приготовить такой супи приготовлю.Казахстан. Алматы.🎉🎉🎉❤❤❤
Смотрел с удовольствием. Все четко и без лишней воды обьяснено и показано. Приготовлю обязательно. Подписался!
Какие красивые грузинские женщины!!
молодые все красивый
Это да
Не все)))😂
Я выросла в Тбилиси, все грузинские блюда люблю,но больше всего люблю готовить сациви и хачапури
Сациви это прям вкуснота😋😋😋👍👍👍
Добрый вечер Стелла!Спасибо за прекрасный рецепт.Очень люблю грузинскую кухню.Очень люблю острые блюда.Уважаемая Стелла.вы,как женщина,Очень красивы.Я думаю,что большая половина (если не все) мужского населения со мной согласны.Но у вас есть один недостаток.Вы очень серьезны.Ну пожалуйста улыбайтесь чаще.И ваш ролик засверкает изумительными красками.Подарите мужчинам прекрассные мгновения.Но если это не идет в разрез с грузинскими обычаямя. С уважением,ваш поклоник.
Какой красивый голос и акцент и конечно суп! Спасибо!
Грузия наша любовь!!!🇬🇪🇷🇺
Подписка, всё чётко, обязательно попробую приготовить.
Хозяйка! Все чисто готовит, по-хозяйски
Какой интересный суп: мука, яйцо и курица.
Молодец женщина ! Очень приятная подача рецепта !
люблю вашу замечательную грузинскую кухню! и страна у вас замечательная!🙂
Охрененно! Я очень жёсткий и злобный критик, но тут без сомнения идеально. Если добавить кинзу и грецкие орехи, получится сациви. ❤Лайк
Мой любимый грузинский супчик. Когда бывала а Тбилиси, ела его каждый день)) Дома не получилось повторить, яйца свернулись. Надо ещё раз попробовать по вашему рецепту. Спасибо большое! Очень люблю Грузию, скучаю❤
Где ела?
Красивая женщина !
Обожаю смотреть как готовят грузины, особенно красивые грузинки! ❤
Спасибо большое 😊
@@gemrielia9627 😊ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊
А когда одни готовят, а другие уже начинают петь - это вообще праздник! Никто не готовит и не поет лучше грузин!!! С огромной любовью к Грузии ❤
Это божественно!!! Не знала про такой суп, обязательно приготовлю. СПАСИБО!!! ❤❤❤
Бравоооо и Спасибоооо🌹🪻🌺🌷🌼
Как я люблю грузинскую кухню в ресторане! Буду пробовать ваши рецепты
Моя бабушка (азербайджанка) тоже готовила чихиртму. Но она на каждого человека клала по одному яйца, и бульон был не такой жидкий, а густоватый. Было очень вкусно.
Накладывала )))а не клала ))
@@_theliveofblackdogs_7957 накладывают куда-то, а тут кладут из расчёта. Так что правильно.
А можно винный уксус заменить яблочным?
Да конечно 😊
@_theliveofblackdogs_7957 для человека это не родной язык чего Вы придираетесь? Думаю, Вы тоже не знаете какой-либо другой язык в совершенстве(если вообще знаете), и думаю приехав в другую страну, и пытаясь говорить хоть как-то , представьте каждый с Вами говорящий носитель языка поправлял бы Ваше каждое слово, чтобы Вы чуствовали? Терпимее надо быть и снисходительнее к людям.
Интересный рецепт! Спасибо большое!!! Все очень понятно и хорошо показано, без лишних слов!!!❤❤❤❤❤
🙏🥰
Надо попробовать. Даже смотреть вкусно. )
Благодарю вас за хороший рецепт, подписался. Добра добрым людям. Удачи вам и вашим близким!
Спасибо вам, милая хозяюшка❤. Все очень чётко и понятно, с уважением и любовью, к грузинской кухне. Всем мира и добра!
А по-моему, перед едой (в выходной день) хорошо бы было выпить немного (50-100 гр.) чачи. Когда был в старинные времена в гостях в Грузии (Абхазии), то дядя Георгий (Царство ему Небесное) перед обедом наливал стопочку чачи (своего производства) исключительно в медико-санитарных целях...
Абхазия не Грузия
Попахивает сепаратизмом!
@@Lyubov333 да иди гуляй))
@@user-kt4lp5jz6u вы видимо не разобрались в комментариях, я не вам отвечала
😊ххээ́хй
Смотреть и слушать Вас просто удовольствие ❤
🫶🌹
От Вас идёт тепло! И думаю, что супчик вкусный будет. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт. Подписалась на Ваш канал. Буду пробовать Грузинскую кухню! Вам ДОБРА!
Грузинская кухня занимает особое место 💯👍❤️
Очень вкусно. Слюни потекли. Курица есть буду готовить. Вы просто молодец!
Спасибо большое 😊🌹
Невероятно обаятельная автор ролика 🥰 Обязательно приготовлю этот суп. Спасибо большое!
Спасибо большое! 😊🌹🥰
Спасибо за рецепт,Ваш суп выглядит очень вкусным и я думаю очень ароматным ,Вам здоровья и успехов😊
Здравствуйте,) 💣💣💣, спасибо большое, обязательно буду говорить!
Ух ты!! Ни разу не пробовала, завтра же приготовлю. И отпишусь потом
Завтра прошло,как суп был???😊
И?
Понравился рецепт попробую обязательно сделать ,из грузинской кухни знаю только хачапури,теперь это блюдо спасибо из Кыргызстана 😊
Обязательно приготовлю,мне кажется очень вкусно и полезно
Огромное спасибо за рецепт. Очень вкусно и просто, и бюджетно.❤
Чихиртма и мой лбимый суп. Чихиртму хорошо делала мля тетя Ангелина. Скучаю по ней, ее не стало 2015 году. Всегда, когда собирались в Люберцы к ней, я заказывал чихиртму.
❤Грузинская кухня на мой вкус самая лучшая! Спасибо! Всего Вам доброго!
❤️❤️
Хорошая, но не самая лучшая, не возноситесь
@@user-zq9yc5wt9b Відповідь імперця. Грузинська кухня дуже смачна!!!
У каждой нации своя вкусная кухня и свои изюминки в этой кухни.
Класс.Люблю такие супчики.Обязательно приготовлю
Недавно прилетела из Батуми,чихиртма мой любимый суп,а вам спасибо и счастья каналу🥰
Спасибо. Обожаю кухню Кавказа иАзии -все вкусно❤❤❤
Какое интересное блюдо🎉 Буду готовить 🎉 Спасибо 🎉
Спасибо, наверное очень вкусный, приготовим обязательно.
Спасибо за рецепт и за видео. Посмотрела с удовольствием, не знала что есть такой суп. Попробую приготовить. ❤🌹🌹🌹
Грузинские блюда всё вкусные, трудно выделить. Я люблю Харчо, думаю, что этот суп самый лучший. Люблю, цыплёнка табака. Грузины, любят острое , мне также нравится острые блюда. Грузины, умеют вкусно готовить, это отличные повора. Выпечка, также вкусная. Грузины, талантливый народ, поют очень красиво. Самый красивый город в Грузии, это старый Тбилиси. Спасибо за вкусный рецепт. Чем можно заменить кинзу? В холодное время захочется такого супа, а кинзы нет. Показывайте больше свои рецепты. Всех благ.
А кинзу можно заморозить осенью ❤😊
А мне острое совсем не нравится. Поэтому стараюсь из бегать острых приправ. Но по-моему, у блюда есть вариант более острый и менее острый.
Половину вашей тарелки должны составлять овощи. Вот простое правило: включайте овощи во все блюда, и чем больше - тем лучше. Буррито с фасолью лучше, чем буррито с мясом, а ещё лучше - буррито с фасолью и овощами внутри. Доктор Майкл Грегер
Можно. Так же как и всю зелень. @@user-me6go7sy6r
@@user-me6go7sy6rЯ пробовала заморозить. Не стоит. Вкус не сохраняется.
Восхищаюсь женщиной отлично говорящей на расском языке. Кухня наша схожа с грузинской..мясо это мясо..а такой суп с мукой и яйцами моя бабуля готовила и называла это "затируха"
ну затируха делается с тестом и в готовом супе мелкие кусочки теста плавают ,поэтому он и называется затируха ,потому что тесто растирается между ладонями в крошку
Это,наверное, очень вкусно! Получился суп пюре!
Да, на каком-то новом языке! На раском
Не выдумывайте, ничего схожего в кухнях нет.
Ну ти сравнил, вашу "кухню" с грузинской, ха
Подписался только из-за Вашей колдовской красоты!!! Вы очень красивы, красота идёт изнутри. Вы должны быть доброй. Это видно. 👍😁
Спасибо Вам большое за тёплые слова 😊
У вас очень красивые руки!!!❤
Эх! Я с детства мечтаю побывать в Грузии и конечно попробовать национальные блюда. ❤❤❤ на старости лет наверное поеду.
Побывали только что, всё очень дорого, не успели даже часть блюд попробовать, как кошелек опустел😂
Спасибо за рецепт😊 Обязательно попробую. Ещё с Советских времен мне нравится все грузинское: кухня, танцы, песни.....🫠
Грузинская,кухня,это,всегда,бесподобно
Единственная кухня в мире, где любое совершенно блюдо - это вкусно. И вообще, Грузия- это отдельный особый мир...💥
Это не правда
Я пробовала много блюд грузинской кухни и таки да,вкусно все)
Не соглашусь, есть вкусные есть на любителя всё однорбраное
Почему же единственная? Татарская кухня прекрасная,да и русская тоже.
Это неправда, узбекская кухня или центральноазиатская кухня не хуже! Друг грузин в Тбилиси хотел открыть кафе с нашей кухней. Он 2 месяца жил в Бишкеке
У нас в Молдавии тоже подобный супчик есть 😊. Зяма называется ❤. Мы все братья и еда у нас похожая😊
Большое спасибо за рецепт! Люблю этот суп!
Низкий поклон вам... Пять минут назад сготовил- Бомба!!!
Очень рада и приятно , что Вам понравилось. Огромное Вам спасибо, что вы написали об этом 😊👍
Благодарю за замечательный рецепт ❤️
Спасибо Вам💐
Спасибо за рецепт. Буду готовить обязательно
Огромная Вам благодарность за чудесный рецепт! Только что приготовила и попробовала, он невероятно вкусный с необыкновенно приятной текстурой! Отныне в топе любимых супов.
Какой прекрасный суп все Грузинские блюдо рассчитано правильном питание спасибо будем готовит также
Спасибо вы очень доступно преподносите я готовлю так же меня научила моя тбилисская бабушка иве очень любят этот суп
Спасибо большое за рецепты 👍👍👍❤️
Как всё аккуратно и красиво!❤
Спасибо большое за рецепт ☺️😇 такая замечательная женщина 🥹
Кажется,мне такой суп очень понравится!!Спасибо!!!❤
Красивая и обаятельная женщина. Прекрасный рецепт, спасибо!🌺