Как сделать сгущенное молоко дома за 15 минут!!!
Если вы хотите густую сгущенку,варите час,если нужна более жидкая для кулинарии то от 15 минут!Не нужно умничать,мне жидкая нужна была. Скажу на своем примере что НЕ со всякого магазинного молока выйдет,оно сильно разбавленное и нахимиченное. Лучше брать домашние,ПЛОХОЕ МОЛОКО НЕ ЗАГУСТЕЕТ!
Подписаться / @melnitsa2304
300 молока 300 сахара , 30 масла , 20 мин на среднем огне ) лайкни комент чтобы никто не готовил по не правильным пропорциям )
А я варю сгущёнку ещё с 80-х ! Мне сейчас 62.Купил мне папа книжечку с рецептами тортов, а том почти везде сгущенка, я читала-читала, потом начала отмечать галочкой рецепт , где есть сгущенка- чтоб даже не заморачиваться, потому что в конце 80-х , начале 90-х у нас в Молдавии, где мы жили, был дефицит сгущёнки.Какая же была у меня радость, когда в конце рецептом маленькими буквами было написано, что сгущёнку можно варить и в домашних условияхПропорция 4 части молока и 3 части сахара. Я для пробы взяла стопку советскую, в ней делала пропорцию.С первого раза не получилось, я переварила её и она стала, как дуб.Потом я приловчилась, когда сгущёнка начинала менять цвет на бежевый, снимала с огня, наливала 2-3 ложки в блюдце- и в холодильник.Для проверки.Если она была ещё жидковатая в блюдце, я её доваривала. Хранится очень долго в холодильнике. Я и детям варила, сейчас внукам делаю.Мы не покупаем в магазине- дорого. А ванильку я бросаю уже в конце.Так что все комменты негативные- просто люди не пробовали делать сгущенку. Да, долгонько варится, не 15 минут.Зависит от пропорции вашей.Можно за одну единицу и ведро взять...Тогда уж точно варить придётся всю ночь.
А сколько минут варите вы свою сгущенку??)
Сгущенка всегда была дефицит при совдепии как майонез,горошек, конфеты шоколадные, !!! Мороженое,семечки, лимонад, квас в очереди,
Да, сколько?
Спасибо, моя хорошая ⚘
@@Rud71 зависит от диаметра посудины и количества молока и сахара. Желательно стальную толстодонную посудину (у меня сковорода с высоким бортом)
Хорошо комменты прочёл, а то у меня была мысля сделать это дер.мо)
Ага я тоже чуть не начала 🙄
Таже байда
Странно что лайков так много поставили будто у кого то получилось
присоединюсь )))
@@user-xj3fy4ec4l l o
Ура получился 👏только не сгущенка а молочный мёд 🙅😖
Потому что 1 кг сахара это вообще перебор! Надо 200 гр сахара на 1 литр молоко! Вот тогда круто получится!))
@@TheFunny_XXX_videos нет 1 литр молока и 400 грамм сахара
Я в советское время тоже варила но она получалась намного гуще.
Настоящая сгущенка это сахар и молоко. На медленном огне, постоянно помешивая, варят час и больше.
Жалиля Карабаева +++
Жалиля Карабаева , вы правы, варила часа три, но результат , того стоил.
В советское время варила час, по рецепту, был вкус настоящей сгущёнки, но очень жидкой. Поэтому, да, варить надо долго. Какие 15 мин могут быть 😕
ребят, посмотрите галилео лучше про сгущенку. Она делается СОВЕРШЕННО ПО-ДРУГОМУ. Это не просто сварить сахар в молоке
единственный умный ответ
Почему после отстывания не показали сгущёнку?
İrada Aliyeva потому что г@вно наверное)))
Потому что нихера не загустеет такая масса, даже за счёт масла, что было добавлено
İrada Aliyeva да
наверное масло сверху собралось, а молоко снизу, вот и не получилось, и показывать нечего было.....
Maslo zachem?
1 литр молока, 180 гр сахара ,варить на сильном огне 35-40 мин. Варить в большой кастрюле . Выход 400 гр.
Я так и варю. И выход такой же. Отлично получается. Не надо никакого масла. Автор видео лукавит. Такая жидкая "сгущёнка" не загустеет. Да и сгущёнка ли это.
А я на 850гр.молока где-то сахара положила 650-700гр.и масло сливочное блин надо было подумать логически,масло то зачем...??И поставила заново из холодильника варить...сколько варить не подскпжите??Жидкая и всё!!
У меня получило
У вас сгущенка. У автора хз что.
В широкой
Настоящее сгущенное молоко со стандарту СССР готовилось в камерах вакуумного выпаривания при температуре около 50 градусов С. Оно было только БЕЛОГО цвета. На 1 л. молока использовали 130 г сахара. Температура выпаривания не допускалась выше 60 град. С, поскольку более высокая температура приводила к пожелтению продукта и потере его неповторимого вкуса.
Здравствуйте,Вы ,похоже ,знакомы с технологиями приготовления изСССР.Хотелось-бы с Вами пообщаться.
Я не технолог, хотя около года проработал на кондитерской фабрике и кое-что ещё помню...
@@user-jd1vp1gp6c Может есть способ добиться вакуума🤔 Сейчас к примеру скороварки вовсю используются, в ней нельзя разве добиться вакуума?
@@azkcuconcaabdurakhmanova1695 в кастрюлю обратный клапан ввари )давление будет спускать, а назад не попадать
👍✊
То, что заливали в банки, больше походит на сыворотку (и по цвету и по консистенции) 😁
Честно сказать,купив молоко ,кг сахар и масло,я за эти деньги могу две банки купить снущенки,если не три..
👌
ТЫ ПРАВ НЕ ПЕРЕВОДИ ПРОДУКТ
Я тоже
საპა ლო
ирина рин
Хорошо что комменты прочитала) Хотя я их всегда читаю) И даю совет кто повелся, надо дольше варить до загустения, примерно час или больше, это зависит от молока сколько литров и милилитров и от жирности и от сахара сколько грамм или килограмм и от того сколько добавили в молоко, и варить на медленном огне)))
а то что в ролике жирность молока повышена маслом мы конечно замечать не хотим...
@@zlomak2083 Почему же, заметила) И тем более я это писала 2г назад, но Вы этого видимо не заметили. Ну, да ладно, отпустим это. Я про масло не написала потому что в тот момент я про него забыла, вот и не написала, а почему не изменила, честно, то мне было не охото) И да, я не ищу от мазок, я потом могла исправить, но как я написала, мне было не охото. Хорошего Вам дня😌
Сделала по рецепту, но уменьшила количество - 200 мл молока и т.д. Очень вкусно!
Приятного аппетита!! 👌👌👌
Я не догадалась сначала почитать комменты, а потом варить... Не повторяйте, блин, моих ошибок(
Блиин. Тоже самое.... Вот сижу. Час. Никак. Че то не получается. 😵😡
👍👍👍
Hahaha😹
😀😀😀
@@subarusakura6616 надо просто уваривать,а за 15мин не получится никак)))
получилась моча пожилого зайца.
Ну так сать в него не надо была когда готовил ) вкус был бы другим ))
говно , я делала
👌
👌
👌
Я только что хотела готовить етот сгущёнку. Но хорошо что прочитала каментарии...😆😆😆
Здесь полностью брехня в рецепте
Ne portite moloka. Eto ne squsonka
Никакого отношения эта Жижка не имеет к сгущенке, но комментарии просто бомба!!! 😂😂😂👍
Только продукты перевела, хуже не бывает,не удобно перед семьёй,все ждали вкуснятины,а вышло КОШМАР
У меня получилось
@@lisi4kafox791 получилось фигня)
🙈
@@lisi4kafox791 +++
Чекнутая баба , зачем людям мозги делать , не вздумайте сделать по её недалекости .
Хорошо хоть пиченьки купила) и наржались с мужем))
Даю рецепт мною используемый и проверенный: 1. Широкая примерно 5литровая кастрюля (у меня алюминиевая); 2. 1 литр молока + стакан (200гр.) сахара; 3. На сильном огне, помешивая, чтоб не убегало (пена будет как от шампуни😊) варится минут 25-30 огонь подобрать только чтоб не через край. В конце добавляю ванилинчик. Готовность можно визуально определить, молоко кипит, но не поднимается, а как бы опадает в центре, кремового цвета. Через сито сразу в поллитровую баночку. Выход в баночке будет примерно по плечики. Остужаю, помешивая, чтоб небыло заветривания. Очень вкусно. Масло не кладу.
Я тоже попробовала такую пропорцию молока и сахара: 1 литр на 200 г сахара. Варила в широкой стальной сковороде с высокими бортами, примерно чуть больше 1 часа (зависит от диаметра посудины) - сначала огонь побольше, закипеть, потом на минимум, временами перемешивая деревянной лопаткой. Уварила до примерно 400 мл, полугустая, но не слишком текучая получилась, но не хотела далее уваривать, так как некоторое пожелтение было, и на дне уже было густовато. Получилась вкусная, но более жидкая, чем магазинная бывает в России (была в гостях в этой стране). Я так думаю, что чем более уваренное молоко при меньшем количестве сахара - тем вкуснее, а магазинная чересчур сладкая, наверное и густота там связана в том числе и с большим количеством сахара помимо технологии вакуума. Поняла, что большие объёмы молока нет смысла уваривать - слишком долго придётся это делать, лучше по одному литру - но и тут, так подумала, молоко сначала уварить, а потом лишь пловину порции сахара дать, и доваривать, чтобы вкуснее было при минимальном сахаре и максимальной густоте. Бывает ведь и вообще не сладая сгущёнка, но я не уверена, что там только молоко и что там без загустителей. Кстати, несладкая сгущёнка обычно намного более жидкая и отнюдь не такая уж и вкусненькая, специфичная. Мне надо было испытать самодельный вариант, чтобы не снаряжаться в магазин, так как решила сделать торт птичье молоко простенький с канала "Сладкий мастер" - там добавляется в суфле смесь масла и сгущёнки.
Минута молчания, в честь тех кто готовил по этому рецепту...
Это молочный сироп а не сгущенка.
Помогатор Папуса
👌
👌
@@melnitsa2304 👎👌
Спасибо за отзывы-сохранила продукты!
А мне нужна музыка этого видео кто нибудь знает название этой музыки 😁😄😂?
👍👍👍
Тупой способ не получился
Я варю сгущёнку от 6 часов,а тут 15 минут!! Бред!
Оооььыряэлэх
Я варила много раз сгущенку👍Но..... НИКОГДА ЗА 15 МИНУТ ОНА НЕ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНОЙ ! Нужно варить без масла ,и где то 1,5часа на медленном огне.И не в эмолированой посуде.Помешивать хорошо венчиком!👍❤🌺
Тамила ты прав.Я тоже испитовала.
В алюминиевой нормально ? Или обычную нержавейку ?
@@MrBoFka прекрасно варить в тазу,где варим варенье.Широко,поэтому быстрее испарЯется
@@NeinuliСпасибо!
@@user-uz1uw6bq4y Да ,маленькое дополнение:много молока не берите,лучше 1л.
Класс научился закатывать молоко в масле еее.Может туда ещё огурцов или помидоров добавить. Будет чтото новое
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂😂
Это не молоко в масле это сладкое кепечоное молоко
😂😂😂😂😂
@Евгений Филатов в самый неподходящий момент, когда туалет будет занят🤣🤣🤣
Чуть не повелась. Спасибо комментатором что предупредили 😂😂😂😂
Даа! Лохов много ведутся))
дольше варить надо
А у меня в магазине сгущёнка стоит 35 рублей😁😁😁
@@_neser_9116 разве это сгущёнка?
@@user-fp6tz5qk6m А я повелась, утром достала холодильника и... внизу молоко сверху слой масла, оно даже не соединилось. Хорошо хоть половину сделала .
Спасибо за простой рецепт! Все продукты под руками были! Но сделала наполовину меньше, на пол литра молока 2 стакана сахара и 50 грамм масла. Секрет в том что варить надо не 15 минут а как можно дольше, вплоть до 2 часов, на маленьком огне, периодически помешивая. Густеет без проблем. Легкая вкусняшка мне в копилку! Спасибо
Ну не свисти после 2 часов варки ни чего вкусного не будет.
@@user-rc6ge4ti4e с чего ты так решил? терпила, про вареную сгущенку слышал? так это обычная
@@user-rc6ge4ti4e ПОЛУЧИТСЯ, КОНФЕТКА, ТИПА: " ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК "!
Я варила такую сгущёнку .но после остывания ставила на ночь в холодильник .Утром кушала очень вкусно.
Левый рецепт! Во-первых 1 кг сахара оч много - приторно. Во-вторых, не загустеет за 15 минут. Все пришлось исправлять - добавлять молоко и варить намного дольше!
Ss~~~:6,;,),7((..(~
Просто попробовал немного молока сахара и масла , примерно стакан, все получилось
Страшный сон диабетика :)
👍👍👍
@@melnitsa2304 Завали рот
Странно. Прочла коменты, злые. Варю так и очень давно,правда без масла. После закипания, что бы кипело активно, ещё 15-20мин.и всё. Когда остывает, вкусная сгущенка! И, беру поменьше, но 1:1 как и в рецепте
Автор, этот молочно сахарный сироп надо в одно место тебе залить, и потом посмотреть, загустеет или нет, слышал звон да не знаешь откуда он...
Горячим залить надо
Желатин не забудь добавить а то врятле загустеет))
Хахахаха)))
Купить проще, и дешевле!!! Фуня какая-то.
И сверху сургучом,чтобы не вытекло 😁
Ох,как все слипнется,но по-другому нельзя.Все понравилось.Спасибочки.
Дома сгущенка варится,из натурального молока,а в продаже сгущенка из пальмового масла, которое пройдя термообработку становится очень вредным,опасным для здоровья.
Проверю обязательно, так ли это на самом деле! 😁 У нас банка хорошей сгущёнки стоит 135руб. Поэтому, будет выгоднее сделать самой😄
Спасибо большое за рецепт сгущенки.
Хороший сироп от простуды!😎
Бычью сперму для загустения не добавляете?
Добавляет наверное
Отправила за продуктами и случайно прочитала коменты спасибо огромное что предупредили)))😂😂😂
Сгущёнка очень долго варится. За 15 минут свареная не загустеет при остывании.Будет просто сладкое молоко, но холодное.
В конце нужно известь добавить тогда этим раствором можно стены грунтовать а так шняга рецепт
😂😂коментарии смешные, Да действительно это получится не сгущенка а сильно сладкое молоко Лучше вранья я еще не видела😂😂😂
У меня муж решил сделать сгущёнку, потому что лень было идти за ней в магазин. Посмотрел этот ролик и уже начал требовать продукты. Я настояла, чтоб он посмотрел комменты. Поржали с комментов и поехали в магазин за сгущенкой
Подскажите Ванилин и Ванильный сахар одно и тоже ???
Так прикинул че по чем,проще в магазин за пять минут сходить,за эти же деньги купить только четыре банки сгухи,и не замарачиваться.☺
Спасибо всем, кто пишет комменты.Хотя я сразу поняла,что здесь что-то не то,и прочитала комменты.Читайте,что пишут люди,перед тем,как готовить.
согласна хорошая идея
Варили дома из козьего молока+сахар+ ванилин. Получалась 100% натуральная сгущёнка, так как молоко было домашним( свои козы)Без добавления масла, сливок,сметаны. Сгущёнка по вкусу не отличалась от магазинной, цвет имела кремово-бежевый, но получилась редкая по сравнению с заводской. Молоко варили/ уваривали 1/3 без сахара, а затем ещё 1час с сахаром. Для добавки в какао,кофе, десерты очень хорошо подходит. Молока было много ,делали творог,сыр, масло, ну и как эксперимент сгущёнку. Мама ее зимой в период когда козы не доятся, разбавляла кипятком и пила как молоко, добавляла в каши. Мама не признавала магазинное молоко.
Спасибо вам большое за видео которое пригодиться буду делать
Моя мама брала 2 литра молока и по вкусу сахар и на медленном огне кипятила больше часа и всё готово. С двух литра оставалось чуть меньше литра.
Правильно,тогда будет густое,а так более жидкая.
Ну погоди
Нияра Ким .Наверное, покупная обойдется дешевле и вкуснее будет.
Н
👌
Да от такой сгущенки пятая точка скеится,а то там загустеет. Сахара столько куда???
Спасибо Вам большое пусть Вас Господь благословит аминь!! Мне очень понравилось рецепт натуральное домошный магазиный не очень то Лайк 10000000 от меня!!
это молочный сироп, можно использовать в чай( кто любит).
Как технолог скажу что это бред.
Я варил 1 час , после остьівания получилась густая и вкусная згущенка. 👍
Друзья кто повелся, просто даварите сгущёнку до нужной консистенции.
Спасибо, очень приятно, молодец.
Все очень просто-сварили сгущенку,отписались от ВАС,спасибо за развод
После застывания сгущёнка совсем немного гуще обычного молока становится, масло после остывания поднимается на поверхность и оно становится, как топлёное холодное масло ( это не вкусно). Вообщем это всё не то.
Может масло или молоко не то,вот и вся проблема,чем дольше варить,тем гуще,дело вкуса
Камила Иринина правдо как сказали так уминя тоже получился
МЕЛЬНИЦА как Кук цу
смотрел смотел... И РЕШИЛ НАПИСАТЬ НА 3 ЛИТРА МОЛОКА - 2.5 КГ. САХАРА ....НА КОНЧИКЕ НОЖА СОДА.. И ВАРИТЬСЯ 4-5 ЧАСОВ НА МЕДЛННОМ ОГНЕ.!!! СОДУ КИДАТЬ ДО ТОГО КАК ЗАКЕПИТ...ЕСЛИ ПРИ ВАРКЕ И СОДУ БРОСЬТЕ ТУДА...ТО МОЛОКО СБЕЖИТ С КАСТРЮЛИ!!! РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕН ПО ЖИЗНИ С 90-Х ГОДОВ! УДАЧИ ДА МАСЛО НИКТО НЕКИДАЕТ ...ЭТО БРЕД...
Я согласен и ставлю за это дизлайк я так хочу дать леща создателям этого видео!
Я варю ету згущонку уже давно и всё получается и згущонка загущается рецепт класный 👍👍👍
Все получается просто варите подольше почти 2 часа и оно у вас получится и не надо стоять возле нее просто перемешивайте частично
сделала по рецепту гавно получилось
То руки не стого места растут и жаба большая,хочете хороший продукт,купите хорошее молоко и масло и вся проблема
Неонила Дихтярь 😂😂😂
А где запятую поставить то??
Неонила Дихтярь
И какая идиотка в эмалированной посуде молоко с сахаром кипятит?
Не загустеет...не уварили вы её!!!
Я живу в деревне! Здравствуйте,скажите сколько варить надо ?? А то сделала по его рецепту и просто поняла ,что это перевод продуктов,можно ли будет ее заново вылить и доварить?
Марина Кондратенко да можно.... kzhead.info/sun/Z9ebcrKiiJV5qqM/bejne.html Я так варила...правда темная получилась, но сейчас у меня намного светлее получается
👌
👌
👌
Спасибо большое вам всё получилось
Я недавно делала сгущёнку и мне понадобилось литр молока и двести грамм сахара.. Правда молоко домашнее готовилось это час двадцать можно купить в магазине но мне понравилось делать самой
Варила точно так как было показано но и после остывания не загустела 😂
И у меня такая же фигня,так ещё и продукты перевела...
Да неужели Вы в это поверили!!? Её же надо уваривать !
Рецепт есть простой на 1,5 молока ,300гр сахара и варить 45 мин ,помешивая ,,сахар добавлять в горячее молоко ,,,,густая и вкусная ,
👍👍👍
Какая умница! Лайк и подписка не только за хороший рецепт, а и за молчание. Из Крыма с благодарностью!
Сгущёнку сначала сделай, подписчица хренова!
Начала варить, посмотрю что получится 🤓после добавлю комент 😇В принципе, если вариш варенье из вишни оно сначала житкое, а отстаиться гусьтеет 🤓👍если не получится добавлю крахмал вот и все 🤓
что бы получилось все как надо, нужно варить около двух часов, ну это уже будет тёмная вареная сгущенка и в других пропорциях, ну получается вкусно, а такой способ впервые вижу и как то не уверенна что вкусно.
👌
Да херня вообще не вкусная получаеться лучше купить настоящую
Фу, как грубо..... Что же Вы так обиженно реагируете.
Как написала так и ответил,вообще не капли не обидно
В Беларуси живёшь?
Да полная фигня ещё и́ на порошковом молоке надо на коровьем вытопить молоко
👌
так легко и быстро ,обьязательно попробаю 👍
Не пробуй рецепт тупой
Я варила сгущёнку 2 часа на маленьком огне. Лила 2 литра молока и 1 килограм сахара. Это я вижу впервые.
нифига не загустеет:)) молоко либо выпаривать надо, либо сухого молока всыпать надо
👌
300 мл молока,300 гр. Сахара,5 гр. кукурузного крахмала (можно любой),ванилька. Молоко с сахаром пусть проварится 5-10 минут, в небольшом количестве молока развести крахмал и ввести в сироп,добавить ваниль и масло сливочное( на ваше усмотрение). Итальянцы хитрые, но честнее автора этого видео,.
Крахмал в сгущенном молоке не должно быть 😉. Состав сгущенного молока - только молоко и сахар! Молоко уварить с сахаром и все, будет хороший, натуральный продукт. Лучше всего брать молочко из под коровки, тогда будет вкуснятина и не переварить, проверять вязкость каплей.
У вас не сгушонное молоко какой-то смес я давно варю сгушонно молоко 3 литра молоко и килограм сахара и щепотка сода попробуйте может Каму пригодится...
@@user-ez8dk9pk7h А кАму нужна эта сода?!
Очень вкусно спосибо за хорошую рецепт
Рахмат,эн туура жасалыптыр.🌹👍
Как то с трудом верится, другой кадр показали , не верю.
смотрел смотел... И РЕШИЛ НАПИСАТЬ НА 3 ЛИТРА МОЛОКА - 2.5 КГ. САХАРА ....НА КОНЧИКЕ НОЖА СОДА.. И ВАРИТЬСЯ 4-5 ЧАСОВ НА МЕДЛННОМ ОГНЕ.!!! СОДУ КИДАТЬ ДО ТОГО КАК ЗАКЕПИТ...ЕСЛИ ПРИ ВАРКЕ И СОДУ БРОСЬТЕ ТУДА...ТО МОЛОКО СБЕЖИТ С КАСТРЮЛИ!!! РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕН ПО ЖИЗНИ С 90-Х ГОДОВ! УДАЧИ ДА МАСЛО НИКТО НЕКИДАЕТ ...ЭТО БРЕД...
👌
И НЕ ВЕРЬ.
@@melnitsa2304 ничего умнее не придумать?
Лохотрон, одним словом, для просмотров
На 2 литра молока + 500гр.сахара+пищевой соды на кончике ножа+1или 2 пакетика ванилина(по желанию)варить помешивая до густоты.
Короче сварила я и у меня получилась 😜 хоть мне только 14 лет я немного рецепт усовернствовала. Сахар 800 гр. Молоко 1 л. масло 150 гр. Молоко и масло перемешать поставить на огонь и сразу добавить щепотку соды довести до кипения и добавить масло и ванилин варить 20 мин дать остыть и разлить по баночкам. Сгущенка получилась не очень густая но вкусная молоко и масло были домашние. Только сгущенка получилась коричневая по вкусу напоминает конфеты коровка
Нужно взять по одному стакану : 1ст. Молока , 1ст. Сахара , 1ст. Сухого молока , всё перемешать и варить на водяной бане 40 - 50 минут, на слабом огне. И сгущенка получается как магазинная!!!!! И не нужно ванилина!!!! Рецепт с кондитерской фабрики! Варим давно! Приятного аппетита!!!!!!! А, дозировка, один к одному.
Ну это я поверю
А где взять хорошего сухого молока, напишите фирму.
👍
ерунда это скорее молочный сироп а не сгущенное молоко.и овчинка выделки не стоит
А вы что не заметили что, когда разливали по баночкам молоко синее было видно.И с 1л. домашнего молока и 200гр.сахара получается 0,5мл.сгущенного молока,не больше.Я его каждую неделю варю.
Благодарю, это классно желаю удачи.
А можно в месту ванильного сахара добавить ванилин
Ванилин искусственный ЯД!!!!!
Очень люблю сгущенку спасибо за рецепт 👍😘
Не делай этого, говно получится
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ДРУЗЬЯ БУДУ ОЧЕНЬ РАДА
Прочитала комменты. Зачем,так ругаетесь? Человек донес основное. Ее очень легко сделать. Не доварите,будет жидкая. Переварите,получится молочная ириска. Ванилин и масло ложу в конце. Время до загустения зависит от площади выпаривания... Будьте добрее,люди😊
Не загустеет, проверено!
Спасибо! Все просто,быстро и бюджетно.Я попробую, если даже и не получится как иногда случается со мной ,все равно вкуснейшее молоко получится,из чего можно делать мороженое и начинки для тортов
Мне кажется, что это ты, хозяин канала, специально так написал, чтобы люди успакоились!!))) (с другого акка) Я на 100%уверена, что ни один норм человек не напишит такой бред!!! ̶П̶р̶и̶г̶о̶т̶о̶в̶л̶ю̶ ̶к̶а̶ ̶испорчу ка я 1 кг сахара и литр молока, хуй знает что получится, может это, а может ещё это из молока с сахаром получится, но рецепт 👍👍👍
Ааа, и коронный ответ от автора : 👍👍👍
👌👌👌
ООО столько комментарии написали причём не добрых. это не мой канал. но я догадывалась это надо подольше надо варить. или вначале сироп густой сделать.. но как всегда лень победила..решила купить у китайцев сгущенку здесь нет в продаже сгущенки и сметаны и укропа и много чего нашего вкусного
В начале нужно было коментарии прочитать, а я сразу за варку принялась😃 во первых получилось очень переслащенно, во вторых не загустело. Пришлось варить повторно, получилось непойми что(( и вареной не назовешь, ну и за просто сгущенку не пройдет. Если только для выпечки Куда нибудь пустить. САХАРА МНОГО НЕ КЛАДИТЕ! РОВНО ПОЛОВИНУ, ВАРИТЬ НЕ МЕНЕЕ 1,5 ЧАСА!!!
Не верится в правдоподобность этого видео. 1л. молока и 1ст.сахара варить 60мин. И получится настоящая сгущенка.
...и вот стока сахару надо будет съесть?!!. ..и масло??.
какие то проблемы?
А вы думаете в заводской сгущенке меньше сахара????))))))
Zhan Zhan этж убийство
Zhan Zhan А Вы не ешьте, если страшно!😂
👌
Зачем килограмм сахара?250 грамм на литр достаточно,без масла и прочего
Надо делать сгущенку с меньшим количеством сахара.. У меня 300г сахара, 3 л молока и щепотка соли (для цвета.. как то увеличивает желтизну) превращаются в 600мл сгущенки. Сахар сразу высыпаю в самую большую сковороду с антипригарным покрытием, сначала один литр молока наливаю, потом добавляю по 1 литру оставшееся по мере выпаривания. До кипения молоко не доходит, но пенка образуется, ее надо перемешивать, чтоб она не тормозила выпаривание воды из молока. Не слежу - огонь отрегулирован, сковородка огромная, ничего не выкипает. Все это стоит на плите несколько часов. Храню в как угодно, можно горячее в банке закрыть, как консервы, а если сахара достаточно много, то и так хранится. Цвет вкус идеален, если, конечно, если все было сделано из хорошего молока хорошее и отфильтровать пенки сгустки. Но получается более жидкая видимость, хотя при разведении в кофе - результат на много лучше чем от покупной сгущенки, пара ложек - как будто молоко влил на половину. PS Но у нас газ в Москве без счетчика и сейчас холодно, а отопление выключили, газ горел бы в любом случае.
получилось, не надо добавлять ванильный сахар, всего по чуть-чуть например молоко 300гр, а после в морозилку, вкусно, даже слаще!!!
Спасибо всем за комменты чуть не повелся и ребёнку только-что не приготовил эту сгущёнку капец
Сыворотка, а не сгущёнка.
За 15 минут сгущенка не загустеет не правда! Сама готовила варите на медленном огне минимум час, увидите результат
БУВАЕТ И ТАКОЕ 😃ЕТО ХОРОШО 😂,МОЖНО ДОБАВИТЬ ЧУТЬ ПОЗЖЕ 😂👍👏.
GOOD day, what is in the two sachet that you use? Thank you 👂🏽👂🏽👂🏽
Ору с комментариев🙌🙌🤣🤣🤣
Не ори. Тихо будь
@@user-ey1iy6qq2t не получилось насмешить