Настоящая Турецкая пахлава или баклава с фисташками!

2021 ж. 4 Нау.
49 051 Рет қаралды

Свою благодарность Вы можете выразить подпиской на канал, комментариями от 5 слов, лайками, репостами видео в социальные сети.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰Карта АЛЬФА-БАНК: 4154 8120 0860 2603
💰Карта СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений)
💰Donationalerts (все платежные системы): www.donationalerts.com/r/tak_...
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
🍀Рецепт тут: instagram.com/p/CKVx39eg3...
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96 / tak_vkusno96
📸 Группу ВК: vk.com/tak_vkusno96
********************************************************************
Если хотите рецепт самодельного теста для этой сладости, пишите об этом в комменариях.
1. Тесто "Фило" - 10 листов
2. Фисташки - 300-500 гр.
3. Сливочное масло - 180 гр.
4. Растительное масло - 90 мл.
5. Сахар - 500 гр.
6. Вода - 300 мл.
7. Кардамон - 3 шт.
8. Палочка корицы - 1 шт.
9. Лимон
1) Перемолоть орехи в мелкую крошку.
2) Растопить сливочное масло вместе с растительным.
3) Смазать тесто фило сливочным маслом, и обильно просывать орехами. Завернуть рулетики.
4) Выпекаем рулетики при 180С - 30-40 минут, до румяной корочки.
5) За 20 минут до готовности пахлавы, варим сироп из сахара воды и специй.
6) Обильно поливаем выпеченную пахлаву сахарным сиропом и дам ей остыть.
7) Ставим лайк, пишем комментарий, и приятного Вас аппетита.
********************************************************************
Рекомендации:
1. Духовка должна быть разогрета заранее на 180С.
2. Если передержать пахлаву в духовке, то фисташки по вкусу будут напоминать семечки, поэтому не передержите даже если она сверху не зарумянилась. 30-40 минут не больше.
3. Если хочется сделать сироп покрепче, то можно добавить не 300 мл воды а 250 мл.
4. Орехи и специи можете использовать на свое усмотрение.
********************************************************************
#Пахлава
#баклава
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений

Пікірлер
  • Готувала за рецептом. Тісто у мене було магазинне (400г - 14листів), робила з фісташкою та волоським горіхом. Так як відгуків по рецепту не знайшла, вирішила написати свій, можливо комусь допоможе. Готується дуже просто, як видно по відео. Сироп робила так: 150гр меду та 250гр цукру, а далі за рецептом. В такому співвідношенні інгредієнтів сиропу пахлава ну просто ідеальна на смак, не приторно солодка, просто ідеальна. Не думала, що буде настільки смачна. Оцінили всі близькі. Дуже вдячна за рецепт та хорошу подачу матеріалу. ДЯКУЮ!!!!!!

    @user-km6jd8zx7k@user-km6jd8zx7k2 жыл бұрын
  • Я тоже обожаю пахлаву бакинскую и турецкую с фисташками.

    @mariasharifova9668@mariasharifova96683 жыл бұрын
  • Приготовил сегодня, смешал грецкие орехи, фисташки, кешью и бразильские орехи - получилось невероятно вкусно, десерт стал хитом вечера! Спасибо!!

    @siffash@siffash3 жыл бұрын
    • Отличная Идея!))

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
  • Ребята, спасибо за очередной шедевр! 😍 Евгений, жду рецепт теста фило 😉

    @user-hg7ir5hh2h@user-hg7ir5hh2h3 жыл бұрын
  • Евгений, восхищаюсь Вами!!! Как всегда на высоте👍Жду рецепт теста фило в домашних условиях😊

    @user-uy9yb6wy9x@user-uy9yb6wy9x3 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт. Что вкусно чувствуется через экран!!! Ждем рецепт фило!

    @user-kc8mr2pp9z@user-kc8mr2pp9z3 жыл бұрын
  • Кто уже успел поставить дизлайки такому прекрасному человеку!?

    @greshilova_nesya8964@greshilova_nesya89642 жыл бұрын
  • Хочу хочу хочу... Пахлаву с тестом своего изготовления. А ещё рецепты просто, вкусно и дешево😉

    @tetiana4783@tetiana47833 жыл бұрын
  • Евгений, большое спасибо! Жду рецепт теста фило )

    @ludmilastrizhenko2383@ludmilastrizhenko23833 жыл бұрын
  • Евгений, какая вкуснота и красота. Жаль, что можно поставить только 1 лайкосик. 👍👍👍❤❤❤

    @user-sw2fe2kd4j@user-sw2fe2kd4j3 жыл бұрын
  • Спасибо за ваши видео!!! ВСЕ супер!!! А, может быть, я просто люблю вашу пару, за умение, доброжелательность, за то как вы относитесь к своим подписчикам!!! Успехов вам во всем...

    @user-dv4io3lo1c@user-dv4io3lo1c8 ай бұрын
    • 🥰🥰

      @TakVkusno@TakVkusno8 ай бұрын
  • Хочу баклаву на самодельном тесте 😀

    @Life-qh5be@Life-qh5be3 жыл бұрын
  • Евгений,это очередной шедевр! Жду рецепт теста фило! Благодарю за ваш труд.

    @tateynamatveyenkava5111@tateynamatveyenkava51112 жыл бұрын
  • Очень хочу рецепт теста фило)

    @user-jx7vr9te9j@user-jx7vr9te9j3 жыл бұрын
  • Мечтаю попробовать эту пахлаву. А на счёт магазинного теста не имею ничего против, экономия времени и нервов. Как только найду такое тесто, сразу приготовлю эту пахлаву. Спасибо большое, лучший кулинарный канал!

    @user-lc4hc6lq8o@user-lc4hc6lq8o3 жыл бұрын
    • Спасибо) я в Ашане покупал, ещё в проф. магазинах для кондитеров видел

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
  • Сърдечно благодаря за прекрасната рецепта!!!Всичко което правите е много вкусно.Моля за рецепта за фило!

    @dorakirkova2985@dorakirkova29852 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт 👌🌹 Я использовала 250 г фисташек и столько же грецкого ореха. Орехи слегка подсушила на сковороде. На мою форму ушло 9 листов теста фило и чуть больше масла. Сироп решила сделать менее сладким. Взяла 400г сахара на 240 г воды. Сироп ушёл весь. В следующий раз сахара использую ещё меньше, чтоб было менее приторно. Баклава получилась очень вкусная и сочная. Буду готовить ещё и не раз 👍🏻

    @Gulnaz_Bagautdinova@Gulnaz_Bagautdinova Жыл бұрын
  • Желательно рецепт теста. Спасибо.

    @jakobstaiger2923@jakobstaiger29233 жыл бұрын
  • Тесто фило👍 На следующей неделе масленица, ждем идеи 🙂

    @NadezhdaViktorovna@NadezhdaViktorovna3 жыл бұрын
    • Интересно да!

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
  • Уважаю чистоплотных поваров - кондитеров .

    @user-lk7mx1fx2k@user-lk7mx1fx2k2 жыл бұрын
  • Волшебно🔥👌🙏

    @Lik9777@Lik97772 жыл бұрын
  • Красота, я побежала готовить

    @larastepanyan@larastepanyan3 жыл бұрын
  • Такой классный рецепт!)) Вы молодец!

    @uultaiarstankulova7808@uultaiarstankulova78083 жыл бұрын
  • Евгений, здравствуйте! В выходные делали пахлаву по Вашему рецепту. Тесто фило было очень сложно разделить на листы, особенно хрупкимм оказались верхние листы. Плюс их там было больше 10 в пачке. Делали из двух листов каждый рулетик. Получилось хорошо и не рвалось как с одним листом. Самая сложная часть - очистить фисташки, пальцы болят до сих пор. 600 г орехов мало, вместо 10 рулетов получилось всего 8, хотя форма такая же как у Вас. В последний пришлось положить пекан и кешью, после чего все орехи в доме закончились. Сиропа половина осталась. Вместо рейки использовали две смотанные скотчем палочки для суши. На посыпку орехов не хватило. Но! Все получилось #таквкусно. Спасибо за рецепт! Тесто сама делать ни за что бы не стала, слишком сложно и так.

    @user-wj7xw3iy1j@user-wj7xw3iy1j3 жыл бұрын
    • Здравствуйте, Елизавета. Да с покупным тестом такое бывает, я и сам первые листики порвал. А фисташки чистить да... у меня благо чищенные были, я такие купил, за 2000р - 1 кг. Как с пеканом получилось? Он же сам по себе сладковатый?

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
    • @@TakVkusno С пеканом получилось вкусно. Тоже буду искать чищенные фисташки в следующий раз.

      @user-wj7xw3iy1j@user-wj7xw3iy1j3 жыл бұрын
  • Прекрасно!!! Без слов😊

    @ecstasy.....@ecstasy.....3 жыл бұрын
  • Спасибо🥰🥰🥰 Я очень рада 😍😍😍

    @muzaffarkurbanbekov191@muzaffarkurbanbekov1913 жыл бұрын
  • Благодарю Вас за отличный рецепт! Готовлю с удовольствием)

    @user-qe2uh5qd9n@user-qe2uh5qd9n2 жыл бұрын
  • Я тоже ее обожаю,спасибо за рецепт!!!!!🥰🥰🥰🥰🥰

    @user-nx5tv9xc1u@user-nx5tv9xc1u3 жыл бұрын
  • Спасибо ещё раз за рецепт. Приготовила!!! Очень 😋 вкусно вкусно!!!

    @user-dq4kc3ic5e@user-dq4kc3ic5e3 жыл бұрын
  • Очень приятный баклава спасибо

    @muhammadsoliherkinov2368@muhammadsoliherkinov23683 жыл бұрын
  • Это божественно вкусно🎉

    @viktoriyabec6429@viktoriyabec64296 ай бұрын
  • Евгений, прошу вас приготовить торт ,,Пьяная вишня" В вашем исполнении все рецепты отличные и с вами готовить одно наслаждение!

    @tateynamatveyenkava5111@tateynamatveyenkava51112 жыл бұрын
    • А это не тоже самое, что «чёрный лес»?

      @TakVkusno@TakVkusno2 жыл бұрын
  • Евгений, спасибо огроменское! Это же один из любимых десертов нашей семьи!!! Давно хотели узнать как это приготовить!

    @user-zr9on7pl1j@user-zr9on7pl1j3 жыл бұрын
  • Женечка, спасибо за подробности рецепта.🎉🎉🎉❤

    @user-uk3jm2lv8j@user-uk3jm2lv8j4 ай бұрын
  • Приятного аппетита. Благодарствую за рецепт. Всех благ.❤🎉

    @user-ds2xr1ni6v@user-ds2xr1ni6v6 ай бұрын
  • Доброго всем дня! Евгений,готовлю по Вашим урокам недавно. Однако очень хочется попробовать приготовить пахлаву из домашнего теста,так как в нашем городе не продается тесто для пахлавы 🙂

    @user-fg9zn3pg3y@user-fg9zn3pg3y2 жыл бұрын
  • Обязательно приготовлю😋

    @vadimxx1454@vadimxx1454 Жыл бұрын
  • Божественно! Прям я ем глазами))

    @NektarNad@NektarNad2 жыл бұрын
  • В день 8 *МАРТА* 🌹 Я желаю Вам так сильно ❤ Пусть сбывается мечта🙏 Счастья в дом вам, добра 😜

    @yxtukyxnya@yxtukyxnya3 жыл бұрын
  • Здравствуйте рецепты класс 👍👍👍

    @user-lb5vp7ns7j@user-lb5vp7ns7j3 жыл бұрын
  • 😍 🤩 ! Хочу рецепт теста! 🤩

    @djamilyakochekaeva6206@djamilyakochekaeva62063 жыл бұрын
  • Евгений! Великолепно, как впрочем и все рецепты, которые успела посмотреть! Очень хочу технологию приготовления самого теста в вашем исполнении! 💚

    @marinulechka@marinulechka Жыл бұрын
  • Приятного аппетита, спасиииииибооо

    @user-ue4fw1uw5d@user-ue4fw1uw5d3 жыл бұрын
  • Супер. 💖💖💖💖💖

    @olgaslichenko1814@olgaslichenko1814 Жыл бұрын
  • Они у вас получились бомбическими😍Я тоже хочу рецепт теста фило ,именно от вас❤

    @olyapakki@olyapakki3 жыл бұрын
  • Вы чудо!!!

    @user-ie7be9cv7e@user-ie7be9cv7e2 жыл бұрын
  • Красота.

    @ellayusupov-ilyadzanov6514@ellayusupov-ilyadzanov65143 жыл бұрын
  • Очень понравилось! Молодец подписалась 👍👍👏👏👏👏

    @user-pj6cs2oo3e@user-pj6cs2oo3e Жыл бұрын
  • Как только я хочу что-нибудь приготовить, рецепт уже у вас на канале, огромное спасибо Евгений, вы мне очень симпатичны, через экран передается ваше обаяние и доброта 🤗

    @user-cl8mh5jz3h@user-cl8mh5jz3h2 жыл бұрын
    • 💐

      @TakVkusno@TakVkusno2 жыл бұрын
  • Конечно нужен рецепт!!! Ждем!

    @DianaDissik@DianaDissik3 жыл бұрын
  • Обязательно приготовлю

    @user-rg9oe5mv5h@user-rg9oe5mv5h2 жыл бұрын
  • Вкуснотища и красотища !👍

    @user-hl9yo6rs2l@user-hl9yo6rs2l3 жыл бұрын
  • Супер! Придётся раскошелиться на фисташки😋

    @user-be3iq5ld2v@user-be3iq5ld2v3 жыл бұрын
  • ураааа моя любимая бахлава!!!! Спасииибоооо

    @tatianamazur9530@tatianamazur95303 жыл бұрын
  • Шедевр! 🤴👍Через экран слышу аромат Стамбула,лишь глаза закрыла...❤

    @user-vj3cc1ky7g@user-vj3cc1ky7g3 жыл бұрын
  • Это очень. Вкусно 😋

    @user-um2qn2dr5y@user-um2qn2dr5y3 жыл бұрын
  • класс! спасибище

    @nina_gambakh@nina_gambakh2 жыл бұрын
  • Вкуснятина👍👍👍❤️

    @user-go7hx9rr2p@user-go7hx9rr2p3 жыл бұрын
  • Я обязательно сделаю

    @user-ii4fk9bu3e@user-ii4fk9bu3e Жыл бұрын
  • Да настоящая делается исключительно с фисташками..) Спасибо!

    @Poet_s.soul.Branch@Poet_s.soul.Branch3 жыл бұрын
  • Добрый день! Рецепт супер! Нужен тесто фило именно в вашем исполнении! Спасибо!

    @user-rr3if6og4l@user-rr3if6og4l3 жыл бұрын
  • Ммм В копилку, выглядит шедеврально! Ждем тесто ФИЛО. УДАЧИ КАНАЛУ.

    @user-zg9fj5lp2x@user-zg9fj5lp2x3 жыл бұрын
  • Суперский рецепт ) а чайник , Крутой)))

    @user-xl2wd6mi8u@user-xl2wd6mi8u3 жыл бұрын
  • Супер мупер!!

    @user-zw2kw5bx3f@user-zw2kw5bx3f2 жыл бұрын
  • Рецепт шикарен) хочу теперь рецепт теста

    @veronikaperminova@veronikaperminova3 жыл бұрын
  • Очень аппетитно,молодец! Тесто фило хочу😄

    @user-ii6lu7jt5i@user-ii6lu7jt5i2 жыл бұрын
  • Спасибо за чудесный рецепт. Хочу рецепт теста Фило)

    @user-qe2uh5qd9n@user-qe2uh5qd9n3 жыл бұрын
  • Очень люблю вас слушать, ваши рецептьі все прекрасньі

    @user-ut5od7wi3t@user-ut5od7wi3t3 жыл бұрын
    • Спасибо!

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
  • Какая прелесть!!! Пожалуйста рецепт теста сделайте!!!

    @user-dq4kc3ic5e@user-dq4kc3ic5e3 жыл бұрын
  • Ваши рецепты КЛАСС👍 жду рецепт теста фило🤓

    @user-lw9ty3zw3j@user-lw9ty3zw3j3 жыл бұрын
  • Супер! Хочу домашнее фило.

    @raiami5303@raiami53033 жыл бұрын
  • ммм... так вкусно!))) ждем рецепт теста фило

    @avona3112@avona31123 жыл бұрын
  • Вы супер

    @krutovapshii1487@krutovapshii14872 жыл бұрын
  • Евгений спосиба приготовила только что прям так вкусно вообще . Слежу за вашими рецептами и готовлю. Большой привет вам из Швеции

    @shairaganieva2357@shairaganieva23573 жыл бұрын
    • Привет из Екб! ✊🏻✊🏻

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
  • Молодец класс

    @1977yra@1977yra3 жыл бұрын
  • Классно

    @user-gn2jw6ys5p@user-gn2jw6ys5p2 жыл бұрын
  • ШИКАРДОСНО.....рецепт прямо покорил, ЛАЙКОС......жаль один...Натусеньку и мамулю с наступающим женским днём, с самыми тёплыми пожеланиями, ВЫ БОМБИЧЕСКИЕ РЕБЯТА, ОБОЖАЮ ВАС ❤❤❤👍👍👍

    @user-jy6yp7kq5x@user-jy6yp7kq5x3 жыл бұрын
    • Спасибо Алёнушка)

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
  • Ух-ты, как просто!....

    @user-yp6vr7ri1p@user-yp6vr7ri1p2 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт, тоже хочу ,Пьяную вишню" в вашем исполнении 🎄☃️❄️🍡🍬

    @user-vl4kh4oe7c@user-vl4kh4oe7c Жыл бұрын
  • Урааа все так и сделали это🥳🥳🥳🥳

    @muzaffarkurbanbekov191@muzaffarkurbanbekov1913 жыл бұрын
  • Блин, так захотелось попробовать.

    @elenafeo4817@elenafeo48178 ай бұрын
  • Нагнали аппетит!!!!! Супер)

    @user-et6vz9te5l@user-et6vz9te5l3 жыл бұрын
  • Умничка

    @user-pg7sc3bf7q@user-pg7sc3bf7q2 жыл бұрын
  • На прошлой неделе готовила апельсины с шоколадом, на этих выходных обязательно сделаю пахлаву. Блин как тут удержаться то! И хочу рецепт тесто! У нас в магазинах нет такого готового теста как у вас, поэтому просим рецепт

    @user-kv2no5ut4y@user-kv2no5ut4y3 жыл бұрын
  • Очень жду видео с тесто фило) Благодарю)

    @marinan9814@marinan98143 жыл бұрын
  • Приятного аппетита

    @user-bb8ro9oh8b@user-bb8ro9oh8b Жыл бұрын
  • 👍👍👍вообще классная вкусняшка. Хочу рецепт тесто?!!!

    @moxinaakmalova9407@moxinaakmalova94073 жыл бұрын
  • Как хорошо что тесто можно купить, не готовила именно потому что не знала что оно продаётся,а пахлаву я люблю капец как😍 смотрела другие видосы как готовить тесто... и твёрдо решила -оно того не стоит

    @ronytortik8533@ronytortik85333 жыл бұрын
    • А мне нравится этот процесс, это как будто немножко магия) но с покупной готовка становится элементарной

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
  • Мне уже плохо от жадности!Обожаю пахлаву! Завтра буду делать!

    @matilda4661@matilda4661 Жыл бұрын
  • Так просто??!!!! Не представляю... Наверно, вся возня как раз с тестом)) Буду ждать рецепт.

    @user-jd9jq9db7g@user-jd9jq9db7g2 жыл бұрын
  • какие вкусные конфетки

    @user-fj7sn8wh4s@user-fj7sn8wh4s6 ай бұрын
  • Красавчик Дай рецепт на тесто Жду 😍😍😍😍😍😍😍

    @user-ii4fk9bu3e@user-ii4fk9bu3e Жыл бұрын
  • 🔥😍

    @user-bq4fp8bh3z@user-bq4fp8bh3z3 жыл бұрын
  • Приготовила по Вашему рецепту , получилось великолепно 🤩

    @user-um2qn2dr5y@user-um2qn2dr5y3 жыл бұрын
    • Дааа! Шикарная сладость

      @TakVkusno@TakVkusno3 жыл бұрын
    • @@TakVkusno 👍🥳

      @user-um2qn2dr5y@user-um2qn2dr5y3 жыл бұрын
  • Имея золотые руки, зачем искать что-то в магазинах? Супер!

    @user-sw8mr5zl5k@user-sw8mr5zl5k2 жыл бұрын
  • О ням нямммммм!😋😋😋

    @user-fv6gu8od6s@user-fv6gu8od6s3 жыл бұрын
  • Приятного вам аппетита! :)

    @mariasharifova9668@mariasharifova96683 жыл бұрын
  • да на домашнем тесте будет интересно

    @ludmiOneLove@ludmiOneLove3 жыл бұрын
  • Приготовьте еще холодную пахлаву, это самая вкусная из всех, что я ела

    @Love4love92@Love4love926 ай бұрын
  • Спасибо большое. Хочу рецепт теста домашнего, для пахлавы. Покажите пожалуйста.

    @olgadoroshyna8407@olgadoroshyna84073 жыл бұрын
KZhead