KZhead

Турецкая пахлава. Секретный рецепт. Turkish baklava. Готовит Никита Сергеевич

готовит Никита Сергеевич
2020 ж. 4 Қаң.
183 631 Рет қаралды
Жүктеу

Пахлава (баклава) - это визитная карточка турецкой кухни. Если вы не пробовали турецкую пахлаву, можно сказать, вы не пробовали турецкие сладости.
Ukraynalı bir şefin gerçek bir Türk baklava tarifi!
__________
Также смотрите :
-- ПИДЕ, рецепт турецкого повара : • ПИДЕ турецкая кухня. П...
-- Самые воздушные ПИРОЖКИ, рецепт который Вы искали : • Самые пышные и мягкие ...
-- СЫРНИКИ, вкус счастья : • Сырники с изюмом. Ну, ...
__________
Для приготовления 2-х кг турецкой баклавы необходимо взять:
Тесто:
Мука - 600 г
Кукурузный крахмал - 400 г
Винный уксус - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйца - 3 шт.
Вода холодная - 100 мл
Сливочное масло - 400 г
Орехи: грецкие или фисташки - 300 г
Сироп:
Вода - 400 мл
Сахар - 300 г
Лимон - 1/3 шт.
___________
Смотрите Нас в Instagram instagram.com/gotovitniki...
___________
Страница в Facebook facebook.com/profile.php?...
___________
Мне будет приятно, если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк и поделитесь этим видео в социальных сетях!
Спасибо!
___________
Всем приятного аппетита!
Для Вас, как всегда, готовил Никита Сергеевич.
#ТурецкаяПахлава #ПахлаваРецепт #пахлава #баклава #TurkisBaklava

Пікірлер

  • Никита Сергеевич, ну здорово ведь, будь здоров и счастлив дорогой мальчик!

    @user-lv7qf9cw3x@user-lv7qf9cw3x4 жыл бұрын

  • Брат, я как Турок скажу, мы не пьем Турецкий кофе с баклавой, кофе мы пьем с лукумом, ну а баклаву лучше всего пить с нашим турецким чаем, его аромат и терпкий крепкий вкус отлично сочетается со сладкой баклавой, и получается не приторно. Но Турецкий чай не получиться заварить дома если нет двухэтажного чайника, и нашей настоящей заварки)

    @DilaverHuseyin@DilaverHuseyin4 ай бұрын

    • Да, вы и свинину (domuzcuk) не едите, следуя своим традициям. Однако, когда вам её привезешь в различных вариациях - едите так, что как-бы всю жизнь ели).. Так что, уважайте труд, талант и мысли талантливого Мастера.

      @natalyawettschinkina5154@natalyawettschinkina5154Ай бұрын

  • Спасибо огромное за твои вкусные рецепты Никита! 👍

    @user-qk6rl6kw1d@user-qk6rl6kw1d4 жыл бұрын

  • Красавчик, я давно искала именно вашу баклаву,спасибо огромное, здоровье вам ,удачи в жизни!

    @anamuslima3315@anamuslima33154 жыл бұрын

  • Прямо почувствовала вкус пахлавы, спасибо за рецепт.

    @RozumniDumky@RozumniDumky4 жыл бұрын

  • Очень сложно найти правильный рецепт турецкой пахлавы. Это то, что нужно. Всё красиво, понятно, интересно и профессионально. Лучший рецепт из тех, что я видел!

    @user-tm5ch4ow7m@user-tm5ch4ow7m4 жыл бұрын

    • Рецепт простой, вот тесто тончайшее приготовить проблема, ну еще и цена фисташек, к тому же в снг ее продают в соленом жаренном виде

      @cryptonian6653@cryptonian66532 жыл бұрын

    • @@cryptonian6653 Замочить в кипятке минут на 15, очистить и подсушить. Для тортов пасту так делаю.

      @user-lt8sm8un1d@user-lt8sm8un1d Жыл бұрын

  • Никита,приятного аппетита,рецепт супер,сегодня приготовила по-вашему рецепту,очень понравилось,благодарю вас.

    @user-ck1mb1uy2m@user-ck1mb1uy2m3 жыл бұрын

  • Замечательный рецепт, обязательно попробую приготовить, благодарю!!!

    @user-ld2qi5rt7g@user-ld2qi5rt7g Жыл бұрын

  • Здорово, Никита. Большое спасибо. За вами будет легче готовить 🙏🙏🙏🙏🙏🌷

    @user-gh9dr3ji8o@user-gh9dr3ji8o3 жыл бұрын

  • Просто супер! Буду пробовать, спасибо за ваш труд, 👍

    @irma.chixvaria.@irma.chixvaria.2 жыл бұрын

  • АЙ ДА МОЛОДЕЦ УМНИЧКА. КОНЕЧНО ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. СПАСИБО ЗА ЧУДЕСНЫХ РОЛИКОВ. ДАЙ АЛЛАХ ВАМ СЧАСТЬЯ И ВАШИМ БЛИЗКИМ.

    @user-xt8dn8ux5o@user-xt8dn8ux5o3 жыл бұрын

  • Здравствуйте! Вы просто молодец! Браво! Спасибо большое! И конечно же приятного аппетита 😊

    @MM-wj7qd@MM-wj7qd Жыл бұрын

  • Спасибо огромное за такое прекрасное видео. Единственный человек который точно показал рецепт

    @user-zr4nb8jf3c@user-zr4nb8jf3c Жыл бұрын

  • Спасибо за подробный рецепт. Удачи Вам.👍👍👍

    @user-ke2ko4mg3l@user-ke2ko4mg3l3 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт всё так интересно постараюсь так приготовить желаю удачи

    @user-nz7dj8nh8r@user-nz7dj8nh8r3 жыл бұрын

  • Обязательно попробую сделать! 😄👍Спасибо за рецепт 👏👍

    @user-cz5kj7ms6f@user-cz5kj7ms6f Жыл бұрын

  • Большое спасибо за подробный и понятный рецепт! Ролик очень понравился!

    @user-be4hp1qo4l@user-be4hp1qo4l Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт . Обязательно попробую сделать.

    @user-be8dh9op2m@user-be8dh9op2m Жыл бұрын

  • Спасибо за подробный рецепт👍Профессионально100%

    @marinastelmakh1743@marinastelmakh1743 Жыл бұрын

  • Спасибо, Никита Сергеевич! Обязательно приготовлю!

    @matrix_mat@matrix_mat Жыл бұрын

  • Спасибо большое за очень подробный рецепт. Вы отличный повар. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

    @arili1685@arili1685 Жыл бұрын

  • Спасибо., Никита, я готовлю сейчас, уже давно хочу приготовить, результат напишу обязательно!

    @user-bv7it2xd2n@user-bv7it2xd2n Жыл бұрын

  • Здравствуйте, уважаемый Никита Сергеевич! Вы - умничка!!! Так подробно и со всеми нюансами рассказали и объяснили, как готовить турецкую баклаву!!! Благодарю вас! Желаю вам творческих успехов и процветания!!! С уважением Рената из Стамбула.

    @user-jm5uf4rp4y@user-jm5uf4rp4y27 күн бұрын

  • Очень круто получилось, спасибо за хороший рецепт так как найти правильный очень сложно, ещё раз спасибо🙏❤

    @user-tr8un4yi7b@user-tr8un4yi7b Жыл бұрын

  • Первый раз вижу как правильно готовят пахлаву. Восхитил !

    @ludmilat7684@ludmilat76842 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт ! Смотреть интересно , но сама я такое не сделаю ! Молодец , золотые ручки у тебя !

    @user-vf8vg6ph2n@user-vf8vg6ph2n4 жыл бұрын

  • Буду ИншАллах приготовить по вашему рецепту,посмотрела много рецептов но остановлюсь на этом

    @aishamarx101@aishamarx1013 жыл бұрын

  • Никита какой Вы молодец ,столько терпения. 😙

    @user-ke2ko4mg3l@user-ke2ko4mg3l3 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт! Приятного аппетита!

    @user-cb1mj8cm9v@user-cb1mj8cm9v Жыл бұрын

  • Чтобы не разбрасывать крахмал по всей кухне,можно воспользоваться мелким ситом.

    @Just_look_Channel@Just_look_Channel3 жыл бұрын

  • Спасибо, Респект огромный)))) Все разложено по полочкам!!!!!!!!!

    @sergeitohenko5075@sergeitohenko50753 жыл бұрын

  • Спасибо Сергеич , прекрасный рецепт и очень доступное и содержательное изложение. Браво!¡!

    @user-uf2sm6mi5f@user-uf2sm6mi5f3 жыл бұрын

    • Супер! Спасибо мастер!

      @user-lk4lx8hh5l@user-lk4lx8hh5l Жыл бұрын

  • Рецепт супер!

    @user-iv4le1uo4k@user-iv4le1uo4k3 жыл бұрын

  • Никогда не готовила бахлаву дома но обязательно попробую по вашему рецепту приготовить думаю всё у меня получится хорошо! Огромное спасибо за рецепт!

    @user-py4lk1cv2i@user-py4lk1cv2i Жыл бұрын

  • Спасибо огромное супер всё! хочу тоже попробовать сделать пахлаву

    @sarara3168@sarara31682 жыл бұрын

  • Спасибо, хороший рецепт!

    @user-op7lh3gl1v@user-op7lh3gl1v Жыл бұрын

  • Здравствуйте всем. Никита вам огромное спасибо за этот замечательный рецепт. Я всё сделала как вы сказали у меня чудо получилось я очень рада за этот рецепт спасибо вам большое 🤗

    @mashkurachorshamova6949@mashkurachorshamova6949 Жыл бұрын

  • Спасибо,попробую приготовить,надеюсь будет как у вас ))))

    @user-zc3tq6rp4x@user-zc3tq6rp4x2 жыл бұрын

  • Никита спасибо огромное за правильный классный рецепт!!!! С меня подписка ! счастья и здоровья вам чудесный человечек !!!

    @Likasmit100@Likasmit1004 жыл бұрын

  • Вот это действительно настоящий рецепт пахлавы, и способ приготовления, я тоже так её делаю очень вкусно 😋 👍. А вам приятного аппетита 👌

    @user-tt8lm6ii8k@user-tt8lm6ii8k3 жыл бұрын

    • А вы на йогурте или молоке с добавлением разрыхлителя не пробовали сделать чем они отличаются?

      @ismailova.s5055@ismailova.s5055 Жыл бұрын

  • Здравствуйте. Единственный хороший рецепт и очень подробный

    @user-px1pf4ih9u@user-px1pf4ih9u3 жыл бұрын

  • Никита Сергеевич, она потрясающая, спасибо💃💃💃👍👍👍рецепт ооочень рекомендую.!!!!!

    @galinanovikova1221@galinanovikova12212 жыл бұрын

  • Какой умничка))) огромное, спасибо за рецепт 👍👍👍

    @user-ru7ix7pz5u@user-ru7ix7pz5u4 жыл бұрын

    • Добрый день Сколько градусов сказал

      @user-rg8fk6ik3m@user-rg8fk6ik3m2 жыл бұрын

  • Благодарю,отличное объяснение.

    @zenebhasenova9597@zenebhasenova95973 жыл бұрын

  • Целое искусство. Срасибо большое. ❄⛄🍀 Похлава получилась очень вкусная. 👍🔥

    @newkanal258@newkanal258 Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт, так аккуратно, постепенно всё рассказано мне даже кажется неопытный и тот сможет приготовить, 👍♥️♥️

    @user-qh7pp2hf9k@user-qh7pp2hf9k Жыл бұрын

  • Молодец , даже у женщин нет столько терпения и приятного аппетита .

    @hasmikxatayan6296@hasmikxatayan62963 жыл бұрын

  • Молодец !Очень вкусно! Успехов!

    @user-ju8qr3xd4o@user-ju8qr3xd4o3 жыл бұрын

  • Отлично! Не только что и как делается, но и почему. Полезное видео!

    @EugeneDementov@EugeneDementov Жыл бұрын

  • Вы так доходчиво и грамотно объясните. Вас очень приятно слушать.

    @Aminat729@Aminat729 Жыл бұрын

  • Вот это мастер! Молодец!

    @user-xk6cl2fo2k@user-xk6cl2fo2k Жыл бұрын

  • Здравствуйте! Спасибо больше за рецепт. Ты молодец .

    @user-xu7rh3ik7r@user-xu7rh3ik7r Жыл бұрын

  • Вкусно спасибо, Мастеру.

    @user-so9qy2ie9z@user-so9qy2ie9z2 жыл бұрын

  • Никита Сергеевич вы уникальный человек! Спасибо.

    @Larisa373@Larisa373 Жыл бұрын

  • Молодец, так все хорошо преподнёс 👍🏻👍🏻👍🏻

    @asalcha1399@asalcha13992 жыл бұрын

  • как красиво и вкусно! Браво!

    @zinnurazinnurain5976@zinnurazinnurain59763 жыл бұрын

  • Красавчик ,так все подробно объяснил,респект огромный ,успехов .

    @user-nv9xk7ct8y@user-nv9xk7ct8yАй бұрын

  • Спасибо большое за отличный рецепт обезателно приготовлю ❤❤❤❤

    @surayomamatqulova3892@surayomamatqulova38929 ай бұрын

  • Очень долго кропотливо хлопотливо,но похвала ВАМ за баклаву. 💖👏👏👏👏

    @user-hl2hy1qp7x@user-hl2hy1qp7x3 жыл бұрын

  • Прекрасная работа 👍👍👍🔥🔥🔥🔥

    @sababdu6138@sababdu61382 жыл бұрын

  • Вподобайка!

    @user-je5mc1yq3h@user-je5mc1yq3h4 жыл бұрын

  • Хоть один человек всё объяснил нормально, все тонкости. Спасибо вам. Остальные молча лепят, катают и в самом конце "вуаля". А что вуаля так и не понятно

    @lt789@lt7893 жыл бұрын

  • Супер !!!! Идеально Отлично Нормально Хорошо !!!! Спасибо !!!!!!! Я такого теста как для Пахлавы - Неразу Невидел!!!!! Спасибо !!!!!!

    @harismed3582@harismed35823 жыл бұрын

  • Большое Спасибо Никита Сергеевич!!

    @weykedo@weykedo Жыл бұрын

  • Молодец парнишке большое турецкий поклонн всё в деталях!

    @sss-nd9xe@sss-nd9xe3 жыл бұрын

  • Благодарю за рецепт😊

    @user-yx6kx2wx5n@user-yx6kx2wx5n Жыл бұрын

  • Он очень доже правильно приготовил:благодарствуем. ❤❤❤

    @user-qr9lg6tw2i@user-qr9lg6tw2i Жыл бұрын

  • Очень понравилось!Спасибо!

    @user-tz3ci9uo3j@user-tz3ci9uo3j Жыл бұрын

  • Классно! Мастер своего дела.

    @user-nc3mx6uh2f@user-nc3mx6uh2f2 жыл бұрын

  • Просто супер!! Подписалась 👏👏👏👏👍👍👍👍

    @user-pj6cs2oo3e@user-pj6cs2oo3e Жыл бұрын

  • Супер!!! Молодец, точно всё сделал, как в Турции по-настоящему ❤❤❤❤

    @user-dj5qf3op7f@user-dj5qf3op7f11 ай бұрын

  • Самый лучший вид подачи рецепта, слушала множество видео с рецептами пахлавы, но так никто не смог подать!!!!! Просто супер! Настолько приятно слушать профессионала, четко , ясно, с разъяснением всех нюансов, Сразу же подписалась, надеюсь что все рецепты таким образом подаются. Спасибо большое за такой труд. Теперь дело за деревянными палками, нужно искать где-то.

    @user-pp3fb8lh2l@user-pp3fb8lh2l2 жыл бұрын

  • Вам приятного аппетита 🙏я тоже хочу кусочек вкусняшки 😋 😜👌👍💕

    @Patulja0708@Patulja0708 Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт

    @user-yo8jq7ow2m@user-yo8jq7ow2m Жыл бұрын

  • Спасибо!, всё. Внятно объяснил

    @user-sn1yv3lq9p@user-sn1yv3lq9p Жыл бұрын

  • Уау браво 👏

    @user-pn6vd4xh9b@user-pn6vd4xh9b8 күн бұрын

  • 👌 приятного аппетита

    @xanimrzayeva5391@xanimrzayeva53912 жыл бұрын

  • Молодец, всё подробно объяснил.

    @user-wu5mz7nk3q@user-wu5mz7nk3q Жыл бұрын

  • Eline sağlık! Çok lezzetli görünüyor! Olsa da yesek şimdi 🤤

    @Can-wu8wm@Can-wu8wm Жыл бұрын

    • Dilimizde yazan rusları her zaman tanıyorum)

      @DilaverHuseyin@DilaverHuseyin4 ай бұрын

  • Спасибо за хороший рецепт. С каждым твоим видео узнаю всё больше интересного и полезного, в плане приготовления разных блюд. Молодец, Никита!

    @cooklove17@cooklove174 жыл бұрын

    • Да 👍

      @nafisatohtasinova2390@nafisatohtasinova23903 жыл бұрын

  • 👏 Браво!!

    @galinaandrejeva3553@galinaandrejeva3553 Жыл бұрын

  • Не зря говорят что мужчины лучшие повара! У женщин не хватает времени просто возиться долго с едой! Никита вы молодчина! 👍 О Всевышний!!! пошли мне в наступившем году состоятельного мужа, чтоб я имела возможность ездить по миру и пробовать вкусняшки лучших поваров Европы! 🤗😄😂

    @Marianna386@Marianna3863 жыл бұрын

    • Хватает все у женщин,что за стереотипы.

      @remilaniaa@remilaniaa Жыл бұрын

    • Мужа надо искать не состоятельного а подходящего а добиться положения можно вместе

      @ismailova.s5055@ismailova.s5055 Жыл бұрын

  • Спасибо огромный 👍👍👍

    @guligulov5553@guligulov5553 Жыл бұрын

  • Молодец 👍 ты прекрасно 👌 как настоящий турок приготовил её 😋👌👍👍💕

    @Patulja0708@Patulja0708 Жыл бұрын

  • Какой УМНИЧКА!!Одно ЗАГЛЯДЕНЬЕ!!!

    @user-lg4md6hb6j@user-lg4md6hb6j7 ай бұрын

  • Благодарю вас все так подробно рассказали сама живу в Турции ела миллион раз хотелось приготовить самой теперь смело можно пробовать .А еще тесто фило продают в Турции в магазинах .

    @user-bt5vh8dx5d@user-bt5vh8dx5d3 жыл бұрын

  • Молодец классно объяснил и такое тесто👍

    @user-ig2fv7fy1c@user-ig2fv7fy1c3 ай бұрын

  • Никита Сергеевич,удачи Вам!

    @user-rk3bo9sl9x@user-rk3bo9sl9x4 жыл бұрын

  • Брависсимо!!! Очень вкусное видео!

    @user-ob2vz5ez3y@user-ob2vz5ez3y Жыл бұрын

    • В тісті немає олії, і чого тісто на воді, а не на молоці?

      @user-dm4gu2os4t@user-dm4gu2os4t Жыл бұрын

  • СУППЕР , ВКУСНЯШКА . ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ.

    @stellacasian2747@stellacasian27472 жыл бұрын

  • Вот умница,молоденький,а обьясняет и показывает до ниточки.Бравооо!

    @larachalaitsidou9150@larachalaitsidou91504 ай бұрын

  • Памятного аппетита! Приготовил Как турки ,моладец

    @user-nr4dx4zz5j@user-nr4dx4zz5j3 жыл бұрын

  • Удачи тебе,золотой Человек,Ма Ша Аллах

    @user-bo2hl6zj9v@user-bo2hl6zj9v3 ай бұрын

  • Никита, благодарю вас за столь информативный, подробный рецепт😍🙌🏻 Я обожаю баклаву. В Турции была, пробовала настоящую баклаву, но никак не могла в точности повторить тот глубокий, сливочно-ореховый вкус..сколько искала, но не находила подходящего рецепта.. а тут прям все так ясно) я теперь поняла как готовится тесто "фило" и спасибо за фишки😉 хочу завтра приготовить баклаву по вашему рецепту😋

    @user-cl8ce3jl2p@user-cl8ce3jl2p Жыл бұрын

    • Здравствуйте Бота,вы приготовили баклаву?Мне очень интрессно как получается с холодным сиропом,я заливаю кипящим сиропом.

      @user-tq3pr5cg5o@user-tq3pr5cg5o Жыл бұрын

  • Günaydın hayırlı sabahlar çok güzel tarif baklava lezzetli görünüyor afiyet olsun full izledim geri dönüş yaparsanız sevinirim

    @munevverinmenekseleri@munevverinmenekseleri Жыл бұрын

  • Супер мальчик супер рецепт супер показ и сколько я видела этих рецептов одни розрехлитель доб одни соду одни молоко кефир одни про крахмал молчат У ТЕБЯ ПРОСТО ДУШЕВНО ТЕПЛО ДЕЛАЛА Я ВСЕ ПО ТВОЕМУ РЕЦЕПТУ ВЫШЛО СУПЕР МНЕ КАЗАЛОСЬ ДАЖЕ ЛУТШЕ ЧЕМ В ТУРЦИИ с меня лайк подписка и процветания тебе на канале

    @marianamarianka1578@marianamarianka15783 жыл бұрын

  • Приятного аппетита

    @Al-Favz-travel-kyrgyzstan@Al-Favz-travel-kyrgyzstan7 ай бұрын

  • Молодец ,супер.

    @user-or8uz4tk2r@user-or8uz4tk2r2 жыл бұрын

  • Салом Никита спасибо за рецепт приготовления сладости Термез Узбекистан

    @qobilovasalomat6759@qobilovasalomat67592 жыл бұрын

  • Какой приятный молодой человек!

    @Zarema977@Zarema9776 ай бұрын
KZhead