Лучшая САМСА узбекская, настоящая, Хрустящая и СЛОЕНАЯ! Домашняя Самса - простой и вкусный рецепт
Самса с мясом съедается так быстро, что не успевает остыть! Кто пробовал, всем очень нравится и просят рецепт самсы. Начинка вкусная и сочная, а тесто для самсы слоеное, с хрустящей корочкой. Узбекская самса популярна не только в средней Азии, в России и Европе - эти пирожки с мясом тоже очень полюбили.
Как приготовить вкусную самсу.
***************************
ЧЕБУРЕКИ. Хрустящие, Сочные и Пузырчатые
• Чебуреки с мясом - сам...
***************************
Беляши с мясом, рецепт теста без дрожжей
• Пышные Беляши с мясом ...
*************************
Такие Лепешки Улетают со Стола в один Миг!!! КУТАБЫ С СЫРОМ С ЗЕЛЕНЬЮ
• Video
************************
САМСА рецепт
ТЕСТО
Мука - 500 грамм
Вода - 250 мл
Соль - 1 чайная ложка без горки
Сливочное масло - 80 грамм
НАЧИНКА
Мясо - 500 грамм
Лук - 500 грамм
Соль - 1 чайная ложка без горки
Перец черный молотый по вкусу
Зира по вкусу
***
Яйцо - 1 шт. для смазывания самсы
Кунжут - 1 столовая ложка
*****************************
SAMSA recipe
DOUGH
Flour - 500 grams
Water - 250 ml
Salt - 1 teaspoon without a slide
Butter - 80 grams
FILLING
Meat - 500 grams
Onion - 500 grams
Salt -1 teaspoon without a slide
Ground black pepper to taste
Zira to taste
***
Egg - 1 PC
Sesame - 1 tablespoon
******************************
✔Здесь можно ПОДПИСАТЬСЯ на КАНАЛ
/ @ladnaya_kuxnya
*************************
✨ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ:
✔ВСЕ ВИДЕО (НОВЫЕ рецепты)
• ВСЕ ВИДЕО (НОВЫЕ рецепты)
✔Рецепты для ПРАЗДНИЧНОГО стола
• Рецепты для Празднично...
✔Салаты. Холодные закуски
• Салаты. Холодные закуски
✔Горячие Закуски
• Горячие Закуски
✔Рецепты из ЛАВАША
• Рецепты из ЛАВАША
✔Рецепты из СЛОЕНОГО Теста
• Рецепты из СЛОЕНОГО Теста
✔Супы. Первые Блюда
• Супы. Первые блюда
✔Вторые Горячие Блюда
• Вторые Горячие Блюда
✔Рецепты из ФАРША
• Рецепты из ФАРША
✔Рецепты из КАПУСТЫ
• Рецепты из КАПУСТЫ
✔Пицца. Паста. Лазанья
• Пицца. Лазанья. Паста....
✔Пельмени. Вареники. Манты
• Пельмени. Вареники. Манты
✔Блины. Блинчики. Оладьи. Сырники
• Блины. Блинчики. Оладь...
✔ХЛЕБ
• ХЛЕБ
✔Пироги. Пирожки. Булочки. Начинки для Пирожков
• Пироги. Пирожки. Булоч...
✔Беляши. Чебуреки. Самса. Плов. Манты
• Беляши. Чебуреки. Самс...
✔Несладкая ВЫПЕЧКА
• Несладкая ВЫПЕЧКА
✔Сладкая ВЫПЕЧКА
• Сладкая ВЫПЕЧКА
✔ТОРТЫ
• ТОРТЫ
✔Печенье. Десерты
• Печенье. Десерты
✔ПОСТНЫЕ Рецепты
• ПОСТНЫЕ Рецепты
✔ПАСХА
• ПАСХА
✔МАСЛЕНИЦА
• МАСЛЕНИЦА
✔СОУСЫ • СОУСЫ
✔ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ • Рецепты на ЗИМУ. Консе...
✨ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ
/ @ladnaya_kuxnya
*****************************
#Ладнаякухня #самса #самсарецепт #домашняясамса #слоенаясамса #самсавдуховке #узбекскаясамса #вкуснаясамса #тестодлясамсы #какприготовитьсамсу
Больше рецептов на моем Дзен канале Ладная кухня dzen.ru/ladnaya_kuxnya
а зачем зира,мне кажется она только портит вкус,мясо перебивает
Самса
@@kokoshanel6129 самса с мясом👍
Спасибо Все простаи ясна🎉
@@ffxxgh125 спасибо❤
Искал Самсунг а нашел Самсу
😅😅😅😅😅😅😅
Девочки, в идеале конечно абсолютно у любого блюда в рецепте свои точные ингредиенты..но мы хозяюшки естественно чуток меняем рецепт в зависимости от того, что ( я уверена) у каждого в семье находится человек или человеки)) которые не едят тот или иной ингредиент входящий в оригинальный рецепт..вот и приходится «подстраиваться» под семью). На примере курдючий жир, муж и дети его совсем не любят, даже с мясом нарубленным им тож не зашло)) а вот с фаршем и картошкой умяли за обе щеки. Мне б кто приготовил и кушать позвал, я б их и с мясом и без мяса поела бы))
Благодарю вас за рецепт буду пробовать. Будте здоровы.
Спасибо за короткий ролик, без лишних слов и действий. Обязательно сделаю, с уважением!
Пожалуйста! Большое Вам спасибо за отзыв!
Здравствуйте! Я узбечка ,очень шикарно получилась самса.Спасибо Вам .Процветание на Ваш канал,удачи!
Спасибо Вам большое❤
Спасибо за рецепт, очень ладно у Вас получается.
То,что я искала😋спасибо за рецепт!❤
Пожалуйста, приятного аппетита❤
Спасибо большое, за такой прекрасный рецепт, сегодня постряпала по вашему рецепту, очень понравилось👌😊😊💕
Пожалуйста!🤗Приятного аппетита❤
Благодарю Вас! Отлично получается. Попробую теперь с индейкой)
Попробуйте👍 Большое спасибо за отзыв❤
Очень аппетитно. Супер самса. Спасибо большое за рецепт.
Пожалуйста❤
Всё очень доступно и понятно, спасибо вам за рецепт!!!
Света, пожалуйста❤
Большое спасибо за рецепт! Тесто получилось хрустящее, вкусное. Теперь часто буду готовить.
Катюша, пожалуйста!
Уже готовлю😍😍скоро тесто подойдёт, долго искала рецепт. Аж слюнки текут🥰
Долго искала?)в поиске их миллион
Попробую сделаю впервые буду делать самсу
Вы большая умница, все четко, ясно. С первого раза все получилось, благодарю Вас. Шикарная самса получилась. Удачи и здоровья вам.
И Вам большое спасибо❤
ООО, всё я на кухню. 😊 спасибо
👍
Отличный рецепт! Получилось очень вкусно 😊спасибо вам большое
Пожалуйста! Рада, что самса понравилась🤗
Приготовила по Вашему рецепту, спасибо, очень вкусно!
Пожалуйста! Приятного аппетита!
Благодарю за рецепт!
❤
Боже какая вкуснятина! спасибо за рецепт
Пожалуйста❤
Обязательно попробую приготовить! Спасибо большое за рецепт!Вам удачи!!!!
И Вам большое спасибо! ❤
Отличный рецепт!!!!! Спасибо большое!!!!
Пожалуйста! Спасибо за отзыв!
Благодаря ви за успеха в ръцете си здраве изглежда толкова добра любов от Турция
Спасибо🙂
Классно. Аж слюнки текут. Хороший рецепт.
Большое спасибо
Спасибо за рецепт ,очень все понятно, и самса действительно вкусная и очень хрустящяяяяяя....
Приятного аппетита! Благодарю за Ваш отзыв💐
Самса получилась очень круто и вкусно
Большое спасибо!
Спасибо вам большое за такой вкусный рецепт! Уже делала 4 раза по нему, всё очень вкусно получается!
Большое Вам спасибо за отзыв❤ Очень рада, что рецепт понравился
Рецепт отличный, приготовили. Спасибо)
Приятного аппетита🤗
Отличный рецепт! Спасибо!
Пожалуйста❤
Хороший рецепт! Без лишних заморочек
Бдагодарю!
Попробую, а у Вас выглядит очень красиво и думаю очень вкусно
Попробуйте, очень вкусно❤
рецепт отличный! делаем уже не первый раз, сейчас тесто в морозилке , слюньки уже 🤤
Приятного аппетита🤗 Большое спасибо за отзыв❤
Фу. Кто вас приучил про слюни писать невоспитанные
Ужасно просто,такое прекрасное, вкусное блюдо,и обязательно надо написать про свои ,"слюньки".Справились бы уже со своим слюноотделением,а потом писали
четко, ясно и все по делу. спасибо ❤️👍🏻
Спасибо Вам большое🙂❤
Какая вы молодец быстро все ясно.
Большое спасибо
Спасибо большое за рецепт 😍😍😍 Класс!! ❤
Пожалуйста❤
Самса по Вашему рецепту получилась идеальная. Спасибо большое 🙏
Пожалуйста! Приятного аппетита❤
Супер. Слюной захлебнулся.
Ой ёй... не надо🤭
спасиба за рецеп 😋😋😋😊😊😊😊🤗🤗🤗😍😍😍😍👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿
Пожалуйста❤
Здравствуйте огромное вам спасибо вы умничка
Здравствуйте. И Вам большое спасибо за отзыв❤
Спасибо,хороший рецепт
И Вам большое спасибо за отзыв❤
Спасибо за рецепт
Пожалуйста❤
Большое спасибо за рецепт! Очень быстро и очень вкусно!
И Вам спасибо за отзыв❤
З@@ladnaya_kuxnya
СПАСИБО большое очень вкусно .
Кушайте на здоровье!🙂
@@ladnaya_kuxnya св
Большое спасибо Вам,дорогая хозяюшка.Отличный рецепт.Хорошо объясняете.
Пожалуйста. Очень рада, что видео оказалось для Вас полезным❤
супер. спасибо за видео. 🌹🌹🌹👍👍👍👍
И Вам спасибо за отзыв❤❤❤
Вот, вставлю и свои пять копеек. Только испекла, все просто замечательно, делала первый раз. Слоеная хрустящая, спасибо за рецепт!
И Вам большое спасибо за отзыв! Приятного аппетита❤
я сейчас подушку съем... а вообще, спасибо за рецепт, завтра точно приготовлю 💪🥸💞🫶
😂😂
Спасибо, завтра приготовлю😋👏
Пожалуйста❤
Случайно попала на ваш рецепт самсыи очень понравилось, благодарю от души,вы молодец большая👍👍😘😍
Наталья, спасибо, очень приятно!
Екатерина спасибо за рецепт
Пожалуйста❤
Пальчики работают душа работает плюс любовь самса готова ❤
❤
Спасибо за рецепт! Подписалась на вас на Дзене.
И Вам большое спасибо❤
Очень вкусно 👍👍👍
Приятного аппетита😊
Спасибо большое! Всё получилось превосходно
У добрых людей почему то все вкусно и красиво.Спасибо за видео.Удачи.
Спасибо большое!❤
Супер! Спасибо❤
Пожалуйста❤
Ой так легко оказывается а я думала это супер сложно, обязательно приготовлю на днях, спасибо)
Пожалуйста❤
Здравствуйте.самса пробовала готовит? У меня не как не получает и я сама кондитерка
Нашла рецепт, то что мне нужно, благодарю за рецепт 👍
Спасибо за отзыв❤
Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно и тесто хорошее, всем понравилось.❤️
Рада, что самса понравилась🤗❤
Добрый день воспользовалась Вашим рецептом самсы и не чутт не прогадала. Только мясо у меня было все переработано в фарш и свинина но получилось просто бомба. Спасибо Вам за рецепт.❤❤❤❤❤
Пожалуйста! Приятного аппетита!❤❤❤ Спасибо за отзыв!
Молодец спасибо❤❤❤
И Вам большое спасибо❤❤❤💐
Красотище!!!!
Благодарю!
Два раза уже готовила с добавлением картофеля-оооочень вкусно!!!!
Приятного аппетита! Спасибо за Ваш отзыв!
С картофелем, то уже эчпочмак получается))
Здравстуйте ! Привет из Узбекистана (Ташкента),спасибо вам за рецепт огромное,не думала что при помощи воды и муки можно приготовить такое хрустящее и вкусное тесто.Приготовила вчера и все оценили сомса красивая похожая на покупную ,на вкус тоже очень вкусная и удачная. Еще раз спасибо !Буду готовить всегда по вашему рецепту😋
Здравствуйте! Привет из Подмосковья! Рада, что самса понравилась, приятного аппетита. Спасибо за ваш отзыв❤
Спасибо за рецепт рада буду видеть вас в нашем канале
Кудшты. Рахмет. Казакстан
I only understand Russian and English
Любимый шеф❤❤❤👍👍👍
Спасибо🤗❤❤❤
Спасибо большое за рецепт❤❤❤Я сегодня сделала именно по вашему рецепту и получилось просто супер
Приятного аппетита🤗 Большое спасибо за отзыв❤❤❤
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Знакомый мой сказал, что вкуснее самсы не ел
Приятного аппетита! Спасибо за отзыв❤
Делаю уже который раз…ммм очень вкусно🤌🏼🤌🏼 правда я с фаршем и картошкой делаю, дети так любят. Спасибо вам за рецепт🌹
Пожалуйста❤ Приятного аппетита, и спасибо за отзыв💐
Понравился рецепт. Процветания вашему каналу!
Большое спасибо!
узбекская, настоящая Самса из курицы не делается! А рецепт - отличный! Спасибо большое!
И Вам спасибо за отзыв❤
Спасибо за рецепт, тесто в морозильнике, жду, надеюсь будет вкусно.
И я надеюсь, что Вам понравится🌹
Супер🔥💥👌🌹🌹🌹
Спасибо❤
Отличный рецепт!
Галя, большое спасибо!
Попала на ваш рецепт, тесто в морозилке, скоро буду печь, надеюсь всё получится. Раньше пекла по другим рецептам, ваш рецепт очень простой...и прочитала комментарии, все отзывы хорошие.
И я надеюсь, что все у Вас получится
@@ladnaya_kuxnya Все получилось!!! Муж оценил!!!
Молодец без панибрадство и без мужа который вякает за углом ! ❤❤❤❤❤Спасибо.вам .
Пожалуйста❤🤗
И без сыночка Ванечки которому уже пятый десяток.😅
@@natalijawukkert290 не говорите...а там вообще сыночик ..🙈😲🤯🤣🤣🤣🤣🤣!
@@landland2986 😅😅😅
Рецепт супер. Я добавляю в фарш курдючье сало / баранина/, мелко нарезаю кубиками, именно нарезаю, так как, пропустив через мясорубку, курдюк ВЫТЕЧЕТ ПРИ ВЫПЕЧКЕ. Поэтому, нарезать. А добавить приправу для шашлыка -мммм, вкуснятина будет. Спасибо 😋😋😋😋😋
Спасибо большое. С курдюком очень вкусно, но не во всех магазинах есть🤗
Где ты этот курдюк берешь??
Добрый день))) Никогда не пробовала самсу! Случайно попала на Ваш рецепт и Вы меня вдохновили!!!! Рецепт кажется простым, как и всё гениальное🥰😋😜 Очень хочу попробовать и обязательно отпишусь))) Огромное спасибо за Ваш канал! Процветания Вам и подписчиков уйму)))
Наташа, добрый день! Спасибо за добрые слова и пожелания! Самса очень вкусная получается, а рецепт простой!) Попробуйте)
Spadiba vam.👍🌹🌹🌹
Пожалуйста🪆🌹
Попробуем испечь.
Попробуйте, самса очень вкусная👍
Здорово👏✊👍 спасибо завтра буду печь. Детишки приедут в гости🤲🤗😁😁😁🤲🤲🤲 Уверена очень вкусно❤
Вкусно👍
@@ladnaya_kuxnya 🌹
😋🤤🤤
Вы умничка. Всё как у моей мамы
Благодарю🤗
испекла самсушки по этому рецепту , отличные получились ! хороший рецепт , подписалась
Рада, что понравились! Спасибо за подписку❤
Здравствуйте а домашняя курица подойдёт?
Умница
Спасибо❤
Спасибо вам за рецепт! Сколько раз пробувала разные рецепты тесто мне не нравилась, а ваш рецепт супер, тесто действительно очень вкусная и хрустящая! Сегодня буду делать пирожки по вашему рецепту 😊
Приятного аппетита❤ Пусть Ваша выпечка всегда будет вкусной🤗
OMAGAD SAMSA
Рахмееет сізге самсам прям күштііі шықтыыыы
I only understand Russian and English
I only understand Russian and English
Благодарю Вас
И Вам большое спасибо🤗
👍👍👍
Спасибо🙂
Жалко что нельзя сюда фото выложить,приготовила по Вашему рецепту ну ооочень вкусно
Очень рада, что самса Вам понравилась! Спасибо за отзыв❤
Спасибо,аппетитно!!! А какой размер у вас коврик?
Большое спасибо! Коврик 40×50
@@ladnaya_kuxnya спасибо и всех земных БЛАГ!!!
Большое спасибо!❤
❤
Пожалуйста❤
А можно ли хранить тесто в морозильнике?
Спасибо за рецепт , забыла про него около 30 лет. Прошло.
Пожалуйста) Хорошо, что рецепт самсы Вам пригодился.
Приготовила по вашему рецепту, отлично получилось! Правда мне кажется у меня слишком замерзло тесто за 30 мин в морозилке, наверное стоило чуть поменьше его там держать)) Буду пользоваться вашим рецептом!
Если сильно замерзло, то конечно поменьше держите. Спасибо Вам за отзыв❤
@@ladnaya_kuxnyaа подскажите ещё пожалуйста, вы не пробовали такую самсу замораживать? Очень полюбилась она нам, но готовка времени много занимает. Вот думаю, может сразу большую партию сделать, заморозить и использовать когда нужно будет. Как думаете?
Лучше отдельно заморозить лепешки из теста и мясо нарубленное. Когда готовить надумаете, тесто разморозите, с мяса лишнюю жидкость нужно будет слить и лук в начинку нарезать и сформировать самсу. Если замораживать самсу как полуфабрикат, начинка водянистая, и при выпечке вытекает
@@ladnaya_kuxnyaспасибо большое! Попробую)
Раз нет курдючного жира, да добавляю немного салааа!!!!
Сегодня сделала , к сожалению, сухое тесто, но я чуть меньше воды доб., надо было мерным стаканом отменить, в общем завтра гость придёт, а она суховата, но тесто не порвалось, плохо правда слепливалось, буду ещё раз пробовать
Жаль, что не получилось. Но тесто и не должно быть мягким как в дрожжевых пирогах. Самса должна быть хрустящей. Попробуйте добавить воды по рецепту. Если есть весы, то лучше на весах отмерять
@@ladnaya_kuxnya спасибо, я т видела, у вас тесто когда замешивали помягче, а у меня как коврижка..готовые уже конечно нельзя размягчить? Для пельменей похоже такое же крутое, или вы для пельменей по-другому делаете?
@@nataliii516 По поводу смягчения не могу ничего посоветовать, не пробовала. Для пельменей: 500 гр муки, 200 воды и 1 яйцо, ну и соль конечно. Тесто для самсы мягче, не такое крутое как пельменное