БОРЩ от Лазерсона с ЯДЕРНОЙ заправкой - без картошки и старого сала
2020 ж. 25 Қаң.
1 246 237 Рет қаралды
Сегодня в видео - главный источник споров и прений, маркер мастерства любой хозяйки и просто очень вкусный суп.
Без лишних слов:
_____________________________________
-Бульон (любой, у нас из под буженины • БУЖЕНИНА без духовки -... )
-Капуста
-Лук
-Морковь
-Болгарский перец
-Томатная паста
-Свекла
-Уксус
-Соль
-Сахар
-Лавровый лист
-Чеснок
-Укроп
-Вареное мясо по вашему желанию
________________________________
Сотрудничество : lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона lazerson.ru
Инстаграм: / i_lazerson
#Борщ #ЗонаЛазерсона #Лазерсон
ЭТО НЕ НАСТОЯЩИЙ БОРЩ ! БОРЩ ДОЛЖЕН БЫТЬ С КАРТОШКОЙ.
ЭТО НЕ НАСТОЯЩИЙ ЧЕЛОВЕК! ЧЕЛОВЕК ДОЛЖЕН БЫТЬ С МОЗГОМ
Nu da Ilja. No on svoj recept dal personalnij i skazal sto etat recept kak ja vizu. Ja povar. Nu nesuper nerealnij shef no nemnozka razbirajus
@@yamiyami2506 ну не согласен, у Лазерсона есть мозги!
Ахахахах, я открою вам один секрет, только сильно не расстраивайтесь, ага?! Так вот, НЕТ НАСТОЯЩЕГО борща, есть только БОРЩ! И рецептура , и способы приготовления бывают разными.
@@NicholasGNN сами то поняли что написали?!
Холодный борщь) Однажды доктор Шварц зашел к Фирочке по поводу сердца. Не ее сердца, а сердца Брони Яковлевны, ее мамы, которая не работала, как и их швейная машинка. У мамы немного схватило сердце, а доктор Шварц пришел ее лечить по линии горполиклиники. Но получилось, что он пришел за мамино сердце, а получил Фирочкино. Когда доктор Шварц зашел с жары потный, как портовой грузчик, снял свою белую шляпу и выписал маме валокордин, Фирочка предложила ему холодный красный борщ, которые вы все называете свекольник, и за это название моя бабушка побила бы вас вениками и не давала бы плакать. Но если вы хотите так его называть, делайте что хочите, можно подумать мне есть за это дело. Так вот, Фирочка накормила красным борщом доктора. И доктор понял, что это то, что он искал всю свою докторскую жизнь. В смысле это холодный красный борщ и Фирочка. И когда он вытер рот салфеткой, он захотел жениться на Фирочке и стал ходить к ней с цветами и крепдешиновыми платьями в подарок. Фирочка не то, чтобы ломалась, в ее возрасте это смешнее цирка, поэтому согласилась и теперь ей завидует даже Роза Шуйт, не смотря на объемы и томные вздохи. Ну, так вы хочите узнать что за такой красный борщ давала Фирочка доктору? ну, так я вам расскажу. Можете тоже приготовить и сделать себе счастливую жизнь, главное будьте здоровы и вовремя кушайте. Вам нужна ботва. Берете буряк, отрезаете ботву и она у вас есть. Положите ее в сторону, а сами помойте под проточной водой сам буряк, поставьте вариться в каструльке. Когда сварится, очистите от кожуры и натрите на терке. Главное не выливайте отвар, надо процедить его через марлю и пусть себе остывает молча. Пока вы трете свеклу, сварите яйца в крутую. Потом очистите и нарежьте кубиками. Промываем и нарезаем перышками ботву, которая до этого была в стороне. нарезаем свежие огурцы, зеленый лук и укроп. Когда таки все уже готово, смешиваем все это вместе: свеклу, яйца, зелень, ботву, огурцы. Солим, перчим, не стесняемся. Потом все проще некуда. Положили ложкой по тарелкам получившееся и залили холодным отваром, в который предварительно выжали лимон. Кладем в каждую тарелочку сметанку, нарезаем черный хлебушек и ждем подходящего доктора, чтобы осчастливить его этим вот покушать и личной жизнью. И чтоб вы мне были здоровы
Maestro Shef Прелесть какая!! Спасибо!!😄😄😄
✨Шедевр✨ ✨😁✨😁✨
Я однажды попросил холодного борща в вагоне ресторане, « Санкт Петербург - Москва « . На что мне ответили,)) « ну борщ есть, но он максимум комнатной температуры»))
Примерно так же и делаю. Редиску ещё могу добавить, но нашу, не израильскую. Та безвкусная.
Супер!!!!!
То, как Илья Исаакович ведёт свои сюжеты, заслуживает отдельной передачи. Можно ничего никогда не готовить, а просто смотреть и получать удовольствие. :)
Да,согласна с вами,не ординарный повар!Я бы сказала- больше исскуствовед по поварскому делу!!!🍒🍓🍒🍓🍒🍓👏👏👏👏🎍🌴🍷🍾🍾🍾
Вы супер! Ваша подача любого блюда ,, это уже шедевр!! Всех благ великому мастеру!!
А я называю его просто Илюха. Это уважительно. И возраст позволяет. "Так по-домашнему, уютно... ")))
Просто обожаю его!!!
Я с вами полностью согласен 👍👍👍
Как же я люблю смотреть на то как повора режут продукты. Я прям кайфую от того как быстро они это делают, ровненько и руки целы. Вот, что значит профессионалы.
Заслушалась и засмотрелась. Класс! А говорит - то , красиво , грамотно , настоящий русский язык. Спасибо дорогой !!!!!!!!!!
Как же я уважаю таких, кто способен сказать "Мой борщ!". Спасибо, Исаакыч!
Ещё бы он так не говорил
Борщ бывает трёх видов : мамин, жены и чужой
А четвертый - от Лазерсона😄
.....неееее.....ещё бывает МООООЙЙЙ!!!!
А любовницы?
@@user-md4tf2xh5s написанно же,чужой😂
Таки я сам варю,где "мой"?
За что я люблю шефа, за его юмор и особый подход к приготовлению 🙂👍👍👍
Лазерсон - как снотворное. Если бессонница, смотрю его и постепенно успокаиваюсь и хорошо засыпаю. Спасибо.
Елена, возьму на заметку Ваш опыт)... Надеюсь, поможет в наше сложное время.
У меня то же самое🤣, оказывается я не одна🤝
А я Лазерсона смотрю постоянно уже скоро год, с конца февраля 22-го, больше ничего не включаем, разве что ЧМ по футболу смотрели. И опять же, смотрели и ели то, что я приготовила "от Лазерсона". Полюбили его, его гостей и его дочь. У него всё правильно, потому и вкусно.
Кошмары не снятся?
после просмотра мучают кошмары: за мной гонится лазерсон и хочет накормить своим хрючевом-бурдой@@user-fe4hu9gc4i
МИЛЫЙ ЛАЗЕРСОН НИКОГДА НЕ РУГАЙ СЕБЯ, ПОТОМУ ЧТО ТЫ САМЫЙ ЛУЧШИЙ , МЫ ТЕБЯ ЛЮБИМ , ГОРДИМСЯ ТОБОЙ, ТЫ НАСТОЯЩИЙ МУЖЧИНА С БОЛЬШОЙ БУКВЫ! ТАК ХОЧЕТСЯ, ЧТОБЫ ТАКИХ МУЖЧИН БЫЛО ПОБОЛЬШЕ.
я такой мужчина. готовить начал после 45 лет (скоро 47). готовлю по просьбе моих родных потому, что им нравится моя еда, а мне нравится готовить =))))
Ваш 💓борщ, шикарное блюдо.
@@yuriygnatyuk2541 )
Смори из трусов не выпрыгнЫ... _? 😂😂😂😂😳🙄🤔👻😝😜🤪🤗🙃😇🤒👀
Амы старое сало весной коптили и тоже шло в борщ
Самый позитивный повар! Смотрю с удовольствием.
Единственный повар,живущий на планете Земля,который достоин Оскара ))))))
!!!!!!
Нет, не борщ. Не любим мягкую капусту Только хрустящую
Спасибо большое, делаю борщ по вашему рецепту, жена говорит, что вкуснее нет ничего, даже тещин борщ проигрывает! Жму руку!
Исаакович, прекращай! Твои ролики вызывают зверский аппетит, хочется бросить другие дела и начинать готовить.Уважаю!.
Не,не надо прекращать! А начаь готовить-надо! :))))
Спасибо за рецепт Я не ем в борще картофель,а теперь я поняла, Что её и вообще можно не использовать
Спасибо а если варёную фасолюшку теплую добавить в порционную тарелочку а
Наконец-то Лазерсон открыл людям глаза на старое сало с канцерогенным эффектом👍
Не пизди .
@@user-mp2qp6pu5x это как не сосать? не знаю почему женщины не могут от этого удержаться =))))))) 0_0
@@user-il6gg3wp4j он ещё и огурцы для рассольника дежопирует. Тьфу
Никогда не ел старое сало: оно невкусное! Настоящее украинское сало мягкое, тает во рту и быстро насыщает.,только потреблять его надо немного .всего лишь 30 грамм в день.
🤣🤣🤣
"Никто не знает, что такое правильный борщ!"- золотые слова, к любому блюду относится!
Уважаемый, Андрей, могу дополнить Ваше утверждение и ещё таким постулатом никто не знает правильной формулы: ... (и дальше по списку....)
ага, а итальянцы не знают как пасту готовить и печь пицу. :D :D :D
да, мы даже с мамой по разному готовим) она меня учила своему рецепту, а мне понравилось, как готовят в семье подруги, у нее научилась и делаю по другому) главное мужу нравится)
Люблю вас , Илья Исаакович! Вы даёте не просто отличную кулинарную школу.Вы даёте радость жизни! Пусть вас благословит Господь!
Классный борщ, это самое народные блюдо. В каждой семье свой рецепт и в этом вся его прелесть!
Обожаю овощи резать ножом . И смотрю с удовольствием как Вы это делаете . Спасибо за маленькие подсказки ( ценные советы) в процессе приготовления .
Любой борщ вкусный. Приятного всем аппетита.
Может борщи вкусный. Но картошка нужна или хотяб фосоль
Это то, что мне надо! Для диабетиков! Правда, я ещё фасоль могу положить для сытости. Спасибо!!!
сахару нахерачил прям как раз для диабетиков
Обожаю юмор и самоиронию Ильи Исааковича. Спасибо вам!
Зона позитива!!!Илья -антидепрессант! И рецепты классные !❤️🍾🥂
Мы всегда добавляем фасоль ) и всё так же делаем привет из Жмеринки Украина )
Надежда, мы добавляем и помидоры или томатную пасту. И старое сало перетирается с чесноком и солью. А картошку не добавляют те, у кого сахарный диабет. И это не борщ. Потому что из щей никто борщ не варит.
@@Lacomba100 формально идея борща зародилась в древней Греции - самые крупные посадки капусты и свеклы обнаружили там. Картошка - бонус от мореплавания. Но без картохи его можно есть бесконечно - не наедаешься)
Да, с фасолью вкусно получается - у меня в семье тоже всегда так делали, и я теперь иногда добавляю - детство вспомнить :)
@@user-mm5tx3dw35 Самый вкусный борщ из говяжьей грудинки+ свиные ребра. И на третий день, когда он настаивается. Сегодня ела с черным хлебом...Откуда он пришел не важно. Главное что в Украине борщ самый вкусный...
@@user-mm5tx3dw35, уже пару лет едим без картохи, но с мясом - все отлично, даже наоборот некоторая тяжесть ушла (может индивидуальная реакция на картошку) 😋
Спасибо большое душевному человеку Илье Исааковичу за прекрасный юмор и замечательные рецепты. Без него на карантине жизнь была бы невкусной и пресной.
Терпеть не могу в борще картошку, готовлю без неё, некоторые на меня смотрят косо. Их проблемы. Иногда могу добавить красную фасоль. Спасибо большое Вам за хорошее настроение и вкусные рецепты, ещё и секретики правильного, грамотного приготовления 👍🤗💖
Фасоль может быть любого цвета. Особенно хороша в борще крупная.😋🥂
Илья Исаакович, спасибо за подробный рецепт. Приятно было осознать, что я готовлю борщ почти по вашему рецепту. Мама меня учила варить щи без картошки, т.к. вкус лучше. Свеклу также тушу только сразу с уксусом. Попробую сделать как Вы. Ну и конечно Ваша фишка - укроп с чесноком!!! Попробую обязательно. Спасибо большое. Вы ЛУЧШИЙ!!! 🤗
ХРЮЧЕВО-БУРДА
Исаакыч, скорей урок по нарезки продуктов, ибо я не осознаю что тварю)
Аааа😅😅😅👏👏👏👏👏👏
Точно!
ТвОрю от слова Творец, Всем Добра.
@@artemiussam9651 И вам позитива ! Мир всем!
Жду видос по нарезке!
вот сколько смотрю и всё время один вопрос - МНЕ ОДНОМУ НЕ НРАВИТСЯ КАК ОПЕРАТОРЫ РАБОТАЮТ? НИХРЕНА ТОЛКОМ НЕ ВИДНО!
Совершенно согласна- операторов гнать надо!
согласна - отвратительно снимают
зря их Исакич кормит!
Раньше доводилось смотреть рецепты от шефа на «телеканал Еда», и там на работу съемочной группы вообще не обращаешь внимания, ничто не напрягает, как будто сам присутствуешь и смотришь именно куда нужно и под желаемым ракурсом!!))
оператора надо отправить на курсы повышения квалификации
Какой вы приятный человек и даете такие реальные и вкусные советы! Не могу остановиться смотреть ваши уроки!
Спасибо за рецепт! Вроде и умею борщ варить, но вот решила заморочиться, а вдруг можно приготовить ещё вкуснее)) Лайфхак с чесноком и стеблями укропа - прикольно! Обязательно попробую добавить)) И да, и борщ, и щи для меня настоящие БЕЗ картошки)) Много пересмотрела рецептов, но Ваш пришёлся к сердцу милее всего)) Будем варить, ой нет, точнее творить! 😍
Дорогой шеф, попеняйте оператору, чтобы он больше Ваши руки показывал, волшебные, спасибо за уроки
"Посмотрите на эти овощи". Как же мне не хватает ;"Это не овощи, это -СЧАСТЬЕ"
посмотрите на эти овощи,таки где вы видели такие овощи?
господи, наконец-то человек сказал, что борщ у каждого свой. У меня от борща за уши не оттащишь, но злопыхатели с кривыми руками всегда кричат, что борщ должен быть с картошкой и свежей капустой, а мой другой. Но вкус…. Так что спасибо Вам большое, уважаемый профессионал, за Ваши потрясающие рецепты и грандиозные по юмору и содержанию комментарии. Пусть враги захлебнутся слюной:) Любим Вас. Творите нам на радость.
Обалденный рецепт!! А Мастер достоин 5ти звезд за свои блюда и ролики.
это не борщ а черти что
Спасибо. Я готовлю фиговенько, дочь часто справедливо критикует мою стряпню, но по вашему рецепту даже у меня вкусно получилось. Спасибо.
Пожалуйста переснимите рецепт торта Панчо с Соней . 🙏🏻 В топ чтобы Илья Исаакович увидел !
Поддерживаю, очень хотела сделать, но его смыли спасибошефы 😖
Я тоже жду этот рецепт.
Плюсую, как любитель готовить торты
И вообще, где Соня? Обещала много тортов. Надо выполнять.
@@Ozero_Charlyесли есть любовь к тортам, то уже есть знание о других блогерах с отменными рецептами. Хотя любовь к тортам сильно отличается от любви к ВКУСНЫМ тортам.....
Спасибо!! Живу в Казахстане, и мы никогда никуда не добавляем старое вонючее сало. Много овощей в борще - да!! Благодарю за интересный рецепт Вашего борща.
Не надо так реагировать. Вас никто не заставляет есть сало. Хорошее сало никогда не вонючее, даже старое. И да, так готовили . Люди работали и блюда должны были быть сытными . Бабушка так готовила, было очень вкусно. Вы этого даже не нюхали и не достойны. Живу в городе и так не готовлю. Отошла уже от рецепта. Мой борщ тоже хорош, соответствует месту и времени. А оскорблений чужих традиций не надо. Я так же могу сказать, что не люблю вонючую баранину. Но не буду. Знаю что если приготовит специалист, это будет круто. Поэтому не надо кидаться словами. Любите овощи- это ваше личное днло
Ну Лазерсон!!!!! Насмешил финалом 🤣🤣🤣🤣А борщ выглядит аппетитно 🤪
Огромное спасибо за Ваш мастер-класс!!! Готовлю примерно так же, но кое-какие тонкости от Вас переняла. Вы-большой молодец!!! Еще раз СПАСИБО!!!
Шеф, из-за одной только нарезки лайк! Большое спасибо, за ваши принципы!
Я с таким аппетитом и улыбкой смотрю эти передачи. Спасибо за прекрасные рецепты и отличную подачу с юмором.
Вы так любите готовить, так интересно, даже чувствуется вкус на расстоянии. Блогодаря.
Шеф спасибо! Я далёк от кухни, но благодаря Вашим советам, вся моя семья, во время карантина, открыла во мне не плохие качества кулинара. Спасибо. Готовил уже несколько блюд, получились все. Нравится, что Вы никогда не используете не доступных ингредиентов и не сводите рецепт в звешивание необходимых продуктов. Рахмат с Узбекистана.
Каждый борщеед ЗНАЕТ, какой борщ для него правильный.
угу ))))) для меня лично применение болгарского перца не приемлемо, что угодно кроме него. Для меня это гадость, а кому-то вкусно
MC Lex,вот такая же фигня,моя жена не переносит болгарский перец,а ребёнок лук,а я очень люблю эти овощи,и когда готовлю они мне говорят,что не будут кушать это фуфло,обидно,а когда блендерю,то все нормально,хрен поймёшь этих привередливых)))
@@mikstrelitze8508 это точно!-Огромная проблема,всем угодить!Когда к тебе гребут гости,и ты знаешь,что один веган,второго от лука выворачивает до желчи,третья в образе мисс Мира умирает от виртуальных калорий!Вот и думай,хозяин.....
@@mikstrelitze8508 Если они не знают что там - то они и не распознают того , чего они не любят ))) Ну если конечно не сельдерей, он мощный
Ещё свой забыл)
Как я люблю этого человека.Всегда говорит четко ясно и интелегентно. Настоящий знаток вкусной еды. Браво браво браво.Дай бог вам здоровья и удачи во всем .
Лучший повар. И вообще дядя классный, всё делает с любовью, а это главное.
кстати! можно без картошки! можно просто добавить фасоль! И будет классно!
Я так и делаю - Красную фасоль добавляю))
именно так и было на руси .тогда не было картошки.
Фасоль это вместо мясо
В моей семье борщ без фасоли никто бы ложкой не покопался даже.😁 А вот без картошки... думаю, пережили бы😂
@@SiberianRoman Моя украинская бабушка ,в девичестве Бойко Наталья Тарасовна ,варила борщ без картошки ,но обязательно с белой фасолью.
Илья, Вы - мой кумир! Обожаю Ваши рецепты и Ваше чувство юмора! Спасибо за этот канал!
Борщ это фантазия каждой хозяйки вкусная фантазия. Мне Ваш борщ нравится. А вот сало может быть разной степени старости (очень старое сало не используют) . Соло варится в борще , пото его достают , растирают с солью и чесноком и закладывают в готовый борщ. Сейчас так уже не делают .
Пока смотрела, вся слюной изошла! Большое спасибо за науку, стараюсь готовить всё по Вашим рецептам. Получается очень вкусно. Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье!
Я сам уже перешел на борщ без картошки, правда бывает не очень часто добавляю фасоль. Молодец правильно сказал про старое сало и я полностью согласен. Вкуснее свежего не желтого ничего нет. Здоровья Тебе Илья.
Старое сало специально толкут с горячей картошкой. В тарелку немного горячей картошки и растереть с внутренним старым салом, которое закручено в рулет. Продают на рынках Кубани и Украины. Специально делают для борща. Сала надо немного, с ноготок.
Хочу посмотреть видео без СМС и Регистрации "Лазерсон учит сотрудников чистить свеклу"
Это нужно будет на порнохабе искать ))
Я таки думаю,что контингент здраво задонатит такой стримчик
Желательно без цензуры
Без цензуры ютюб не пропустит!😁😁
@@scaldussmith8361 Да, но надо подумать над категорией видео)))
На этой Зоне очень уютно. Очень хорошо, что есть такой проект. Спасибо!)))
Это точно. Смотрела канал е. Там Лазерсон какой-то скованный, злой. А здесь, ну прям лялька
Какое совпадение! Я тоже уже очень много лет варю борщ без картошки, хотя как отдельное блюдо в любом виде ее очень люблю.
А Я, ТО ЖЕ ЛЮБЛЮ БЕЗ КАРТОШКИ. СПАСИБО.
А я кладу 1-2 небольших картошин в капусты побольше чем картохи. А вообще очень люблю борщ с молодой капустой.
У каждого свой рецепт борьща
Наконец-то кто-то сказал, что в супы можно было не класть картошку! Спасибо!!!
Но лучше класть, можно и мясо не класть.
я во многие супы не кладу картошку и очень давно!!! и ни чуть не хуже, а полезней, факт!
Илья Исаакович! Спасибо за чудный подарок в мой день рождения!!! А борщ со старым салом все-таки НЕПОВТОРИМ! Як майже щіра українка знаю це на всі 200 %! И не только я! ТВОРИТЕ, наш любимый Шеф! И будьте здоровы и счастливы!
Старое сало в борще ,не каждый организм выдержит.
Мой золотой Илья Исаакович! Я с таким удовольствием смотрю все Ваши передачи. Ваш искрометный юмор, Ваше умение , ВАШ ОПЫТ, ВСЕ
Як у Лазерсона все смачно! Дякую вiд щирого серця!
Золотые слова. У каждого свой борщ. Спасибо Вам, Илья, за Ваш рецепт! Спасибо Вам за позитив!
Ваш человеческий БОРЩ,самый лучший БООРЩ!!! Готовила Ваш БОРЩ уже 3 раза. Сейчас опять варю. СПАСИБО!!! Всё время подглядываю 👌
Это свекольник а не борщ.
Класс! Старое сало даёт свой, неповторимый вкус. Лазерсон таки знает, о чем говорит!
Настоящий еврей никогда не выкинет сало! Тем более старое! А уважение к старости?!?!? 😂😂😂😂😂😂😂
Вы классный!!! Все объясняете,одно удовольствие учиться правильно готовить!!!! Спасибо Вам!!!
Здравствуйте, приготовила борщ по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, спасибо.....
Я вошла таки в ЗОНУ!!! Борщ получился очумительный! Давненько не было такого отменного результата! Виват Лазерсону!!!
Борщ без картошки - это то, что нужно мне!!! Дякую!
Человек с редкой харизмой!!!!! Не рецепт борща, а песня Спасибо !!! Дай Вам БОГ здоровья!!!
Ловим на слове! Будем с нетерпением ждать урок о правильной нарезке продуктов! Спасибо!
А мне, грешным делом, нравится отварить картофелину целиком в бульоне, а перед закладкой овощей растолочь ее там для густоты. И фасоль в борще мне тоже очень нравится. А старое сало даже никогда не пробовал добавлять. я, если честно, о старом сале только благодаря ютубу узнал.
Александр Решетов Со старым салом правда вкусно, трудно обьяснить, нужно попробовать
Во да, обожаю картоху или фасоль в борще - для наж0ристости
@@svetlanashakhnazarova7988 Со старым салом правда вкусно ===================================================== Подтверждаю, только не с таким, пожелтевшим, прогорклым, как описывал насмехаясь над этим Лазерсон. Ещё не видел НИ одного человека, который сказал бы, попробовав, что это не вкусно.
Я делал с красной фасолью,мне понравилось,картошку тоже измельчал,в рецепте Анатолия Борща так было,получается вкусно.
@@user-py9wv5uf2h "старое" сало и правда разным бывает. Когда солишь его сам, правильными кусками, каменной солью, потом в смеси перцев с чесноком обваляешь, оно со временем усыхает, но противным не становится. А бывает возьмешь покупное, готовое сало, оно со временем реально прогоркает и начинает вонять.
Ваш талант,юмор, и умение донести свои знания заслужевают большого кважения.👍👍👍!!!. Знаю многих преподов, которые знают свой предмет, а донести до ученика не могут, и таких большенство.ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО.
Лазерсон, хорошая у вас манера разговора, хохотал от души весь вечер, но все записала , спасибо, здоровья вам.
А петросяна посмотришь, так вообще уржешься. С юмором у вашего шефа полная хня, борщ отстой, коли его борщ, нехай сам и жрет в тихаря, а не снимает его.
Илья Исаакович, потрясена Вашим классным об'яснением приготовления пищевых блюд (будь-то борщ, буженина и т. д.) Восхищает ваш профессиолизм в приготовлении вкусной и полезной пищи для чел. организма.!!!Спасибо Вам огромное и дальнейшее процветание в столь необходимой для человечества профессии!!! 👍👍👍
Рецепт приготовления просто обалденный я такой простой и очень вкусный рецепт в первый раз слышу, вы супер и так держать!!!
Песня просто👍смотреть и слушать одно удовольствие, не ради готовки, просто даже для настроения😊
Спасибо Илья Исаакович такого вкусного борща я никогда не ел :'3 ем и плачу. ну до чего же вкусно господи. но это слезы радости :'3 наконец-то я готовлю настоящий борщ ! капуста путается в усах. сало течет по бороде. лавровый лист непонятно почему застрял в ушах. все волосы перемазаны чесноком и укропом измельченным попой и ногами в блендере. но я доволен и не обращаю внимание на эти мелочи
Дорогой шеф, мне далеко уже за 50, но благодаря вашему борщу я таки стал не плохим поваром в своей семье! Жена нервно скулит в сторонке а дочь радостно хлопает в ладоши когда я иду на кухню точить ножи и готовить борщ. Спасибо Вам за науку!
Борщ от Лазерсона - классика! А сам ИИ сегодня просто в ударе, браво!
Как же мне нравится ваша подача рецептов!
Самый настоящий!! Картошки же не было раньше. Илья Исакич же ещё историк кулинарии. И мне нравится как рассказывает истории из жизни, кухню жизни. Все бы делали свою работу как он! С таким же высоким умением, с большим желанием, удовольствием, с любовью, юмором))))
Помидоров тоже не было раньше.
Ты знаешь, моя бабушка - чемпион мира по обниманиям! Как налетит, как обнимет! Лазерсончик, дорогой!)))
🤣🤣🤣👍👍👍
НАКОНЕЦ НАШЛА ТО ЧТО НАДО! Своё один в один . Спасибо!
Спасибо дорогой.Вы умница.
Шеф, а сделайте серию роликов как правильно есть еду дома и в ресторане. Как например пользоваться супницей, очень интересно.
Больше 10 лет не ела борща, но после просмотра точно буду готовить. Шеф, вы просто Молодец!!!
Готовлю борщ редко, тоже без картошки и томата. Полезно, вкусно. Ну ты классный Илья!🎉
Илья Исаакович, я сегодня увидела Вас прежним! Спасибо за настроение и за вкуснющий борщ!) Удачи Вам!
Обломал Обломова
"Нехай" - звучит как родное. Привет из Бреста.
О! 😁землячка тут
И на Белгородщине то же "нехай" живёт.
Мы из Гродно!!! Всем доброго здоровья!!!
Спасибо дорогой шеф - повор, за замечательный вкуснящий борьщ ! Какой вы молодец ! это что то. Всех вам благ ! Удачи вам , во всех ваших дилах .
Борщ безумно вкусный и прекрасно, что без картошки. Большое спасибо за рецепт.
Илья Исаакович, Вы обещали пройтись по горячим соусам. Жду с нетерпением Ваших рецептов соусов!
Правильны борщ - это вкусный борщ. Значит, если он вкусный, он правильный :)
только вот не нужно называть щи с свеклой борщом. Очень хорошо что здесь Лазерсон сказал что это борщ-свекольные щи Лазерсона.
@@anti-nazist нет это не так. Русские не умеют готовить борщ, наварили щей и думают что это борщ.
@@anti-nazist ты просто не разбираешься в вопросе. Иди итальянцам рассказывай что все пиццы правильные и "итальянские" и что это все национальности это умеют делать - не умеют! Все кто такое говорят никогда не ели в итальянском ресторане (именно итальянском с итальянцами), то же самое и с украинскими супами. Пародия это не оригинал :) Поэтому Лазерсон и говорит что его "борщ" это свекольные щи на азиатский/китайский манер. Варите своё щи и не фантазируйте, сколько в щи свеклы не нарезай она борщем не станет))))) Насчет международности, то в большей части Европы свеклу не едят. Не говоря уже о более сложных блюдах из неё. Испанцы например даже морковь не едят!
@@anti-nazist По классификации это заправочный суп, но он по рецепту очень отличается от щей, это разные супы совсем. Не нужно называть столовскую бадягу из советских книг борщем. Кроме того есть ещё зелёный борщ который в советские книги не попал и поэтому авторы "борщей других народов" о нём не знают. Есть ещё польский борщ, но он какой-то другой. В французских книгах пишут отдаленные переводы украинских рецептов. А в итальянской кухне может и есть какой-то суп из свеклы но это не будет борщ, также как минестроне не будет ухой. Солянка вот не украинский суп и я что-то упоротых которые рассказывают что он украинский не слышал. А вот пародии на борщ по упрощенным столовским рецептам варят по всему бывшему СССР и осмеливаются говорить что это общее блюдо - нет! Так же как плов узбекский это узбекский плов, хотя есть и рис с морковкой и мясом по столовскому рецепту.
@@anti-nazist ну вот, вижу что зелёный борщ тоже не варил)))) Я вот в Германии видел russian solyanka и gulashsuppe. Но они что это ихнее не рассказывают. А русские почему-то рассказывают. Плов тоже русский с гуляшом? )))
Ваш борщ -- супернастоящий !!! Благодарю за рецепт !!!
Спасибо большое за рецепт! Я тоже люблю без картошки, правда всю жизнь готовила в другой последовательности- капуста в самом конце. На этот раз решила сломать стереотипы))) Сделала все по рецепту, только добавила грибы в овощную часть и за неимением сельдерея- пастернак (у нас на Дону это белый корень попросту). Получилась бомба!! Из недостатков - у меня только срезанный кусок пальца)))) Тёрка уж очень острая.
Пойду ка сало перепрячу....:))
"Жить здорово, с Ильёй Лазерсоном" - "Как уничтожить глисты?"))
Слово глисты склоняется)
Гельминты, Господа! А глИсты,это один из подвидов.
@@juliamikhailichenko9634 подвидов чего? Гельминтов?
@@juliamikhailichenko9634 если немного подержать палец на букве,то ставится значок ударения. Например,так. Гли́сты.🤣
Из лисы, будет вонять
Борщ он бывает всякий этот точно вкусный особенно на таком бульоне и про перец в точку долго собирался наконец-то сварил спасибо шеф без точки
Илюша, Ваш борщ самый правильный, всю жизнь в нашей семье варили только так, а своему диабетику-мужу варила на воде, он уминал за обе щеки
А я сегодня первый раз в жизни приготовила борщ без картофеля. Очень-очень вкусно. Всё, картофель, гуд бай.
@@user-wp1lc9pc2j, что так надо, картофель? Изначально на Руси никакого картофана не было!
Жму руку по поводу старого сала,таким салом всегда свиней кормили, всегда не могла понять зачем его кладут в борщ,вы всё понятно объяснили
Это не борщ, это СВЯЩЕННОДЕЙСТВИЕ, с глубочайшим уважением (несмотря на то, что я люблю с картошкой))). У Вас что-то нереально одухотворённое. Спасибо за науку. Экстаз какой-то.
Боже! Спасибо тебе, что ты дал нам Илью Исаакыча! Браво Маэстро!
Самый вкусный БОРЩ. ЭТО БОРЩ. КОТОРЫЙ НАМ БАБУШКА В ДЕТСТВЕ ГОТОВИЛА!!!!
да.. умела твоя старуха борщи варить
Не согласен. Благодаря таким людям, как Илья Исаакович, я готовлю вкуснее всех. Даже моя мама это признает. Хотя она готовит замечательно.
@@johnson4844 мде... не зашла шутка.=)) Благодаря Илье Исааковичу я вообще готовить начал))
Весной ,когда картофель уже плохой и вредный, много раз варила борщ без картошки
Исаакович,ты-бог кулинарии.зе бест!Лучший из всех! Здоровья и только здоровья!