правильная глазунья
2024 ж. 30 Қаң.
10 931 Рет қаралды
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ ⤴
Чтобы ничего не пропустить, нажми на колокольчик 🔔
Буду благодарен за каждый лайк и комментарий!
Спасибо за поддержку :)
Казалось бы, такая простая штука яичница! Но ведь действительно каждый готовит её по-своему.. показываю, что такое идеальное яйцо для меня:)
📌 Ингредиенты и подробное описание всех рецептов есть в моем телеграм-канале: t.me/antsiferovchef
📌 Стараюсь вести канал в яппи: yappy.media/n/chefdanilaantsi...
Пробуйте:) До Встречи!
#яичница #глазунья
"Спасибо курицам за яйца!" 👍👏😄 А Вам - за прекрасный видеоурок!
Век живи-век учись.Спасибо.
Спасибо!!! Глядя на Вас и нам захотелось такой глазури ! Вкуснотища! ❤❤❤❤❤❤
Как на холодной сковороде растопится масло?
Чтоб не возиться с вилкой, надо сначала выливать белок а потом отдельно на белок желток.
Подписываюсь! Вы мой однофамилец!
Мне нравится разбивать на раскаленную сковороду, как только схватится белок по периметру, добавлять кипяток и накрывать крышкой. Тогда за пару минут на водяной подушке готовится весь белок (в тч и пленка на желтке), но при этом белом не слишком грубый и не зажаристый. А желток остается почти сырой.
Казалось бы просто яйцо)) а сколько способов!!
У меня зять ест только приготовленное. именно так.
Рецепт новый, но оригинальный. Немного больше возни, но оно наверное того стоит. Спасибо
Благодарю,лайк и подписка .
Лайк! Но на вкус и цвет, товарища нет. Жена у меня такую делает, но я себе обязательно желток лопаточкой разобью)
На газу самая вкусная еда
Я тоже снимаю белковую пленку. Многие крышкой закрывают, но и желток становится белым...не красиво.
Боже! Какой глупый!
Ненавижу глазунью.Сопли тянутся ,фу гадость
А ты по пробуй сковороду на огонь поставить! 😂
@@user-sq6zw2eu3b даже не знаю,стОит ли это делать
@@user-mk2hw2fm9s сопли тянутся из яйца сырого. А на сковороде готовое блюдо. Желток по больше зажарь.
Если вы не любите глазунью, это не значит гадость! Не ешьте, кто вас заставляет? А вот, что воспитания у вас 0, это очень неприятно!
@@user-by6ek2ed7f о,как вас завернуло не в ту сторону!
Много текста , научитесь говорить по существу .
Не позорьтес . Яичница должна быть пышной. У вас все ужасно выглядит.
Про амлет говориш?
@@user-nq8te2il4j нет. Когда яйцо выкладывать на разогретую сковороду с нормальным количеством масла белок получается пышный.
@@user-fz1gw2fg3v это разные виды, есть обычная глазунья, есть пышно-воздушная. Кто как любит, так и делает
@@user-fz1gw2fg3vа нижняя часть белка, (дно) яичницы у вас какое, хрустит как чипсина, цвета коричневого, края почерневшие или белок остаётся нежным и белым??? Если из всего перечисленного: хрустит, поджаренная, подгорелые края а желток побелел или как камень... Можешь не отвечать. Просто не позорься сам(а)!!!
@@ASTRASHON нет ничего из перечисленного. Яйцо выкладываю на разогрету сковороду и сразу уменьшаю огонь, а для того чтобы равномерно приготовился белок его слегка поливаю маслом из сковородки. Главное не поливать на желток. И все будет красиво и нежно. При этом масла должно быть пару миллиметров глубиной того температура равномерно распределяется. Попробуйте сами .
А подскажи как правильно воду вскипятить. Очень хочу научиться... только объясни так же подробно и развёрнуто
Лучше сниму отдельное видео
Синьте пж ссылку, как снимите.
@@user-uk7sz7vv9d 👌🏻