ШЕЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ -ДЕЛИКАТЕСНОЕ МЯСО .
2020 ж. 1 Қыр.
276 834 Рет қаралды
Сегодня я постараюсь приготовить деликатесное вкусное вяленое мясо -свиную шею . Хочу показать вам подробно как я его готовлю по этапам . Это первая часть моего видео -вторая выйдет после двухмесячной сушки мяса .Ребята кто будет моим подписчиком увидит что получится в итоге -а кроме того будет смотреть кучу интересных видео за природу рыбалку и огородные премудрости - а также узнает много новых рецептов консервации и приготовления различных блюд.
отличный рецепт. Спасибо!
Замечательный рецепт и видео отличное -необычное !!😅😅😅! Спасибо огромное !!! Я просмотрела два раза. Попозже ещё разок.😊
Спасибо большое за рецепт супер 👍👍👍
Молодец вкусно
💯💯💯💯💯👍👍👍 самый лучший повар ,это мужчина
Лайк за пеленочку, придумано класно
Браво
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за такой замечательный рецепт!
Привет Рыбин! Рецепт понравился, буду делать .
Вот это объедение должно получиться! Будем с интересом следить за дальнейшей судьбой этого кулинарного шедевра от Михаила Рыбина!!!✋👍😊
Добра вам! 🙏🙏🙏
Человек для вас рецепт приготовления выложил, трудился. Не интересно-в сад. Лично я и горячим и холодным копчу, но соль в 2-3 % на кило всегда и не менее 5 дней. 50 на 50 с нитриткой.
Интересная идея! Спасибо!!! Доброго здравия!!! Обязательно попробую!!! Мы с вами! Держитесь!!!
Сейчас я готовлю другим способом =зайдите на мой канал буквально 4 дня назад выкладывал сыровяленая вырезка .это способ не такой трудоемкий и более верный -учтены все ошибки -получается великолепно .
Молодец мужик , и рассказ тоже 😁👍
Доброе. Утро! Здоровья, удачи!
Добрый вечер. Когда конечный результат?
Круто!Вкусно наверно будет.Удачи!
ДА я тоже надеюсь что вкусно будет -старался -но готовил наподобие много лет назад -поэтому самому интересно что получится .
веселый такой рецепт , спасибо за пеленку, возьмем на заметку,Удачи ВАМ!!!!
Молодец, мужское это дело благо дарю
Вы сделали очень умно и практично, подложив салфетку во время соления! И во время сушки оборачиваете в марлю, тем самым мясо "дышит" и сохнет!!! Хороший рецепт! Добавлю, стягивать рекомендую строительными пластиковыми стяжками, по мере ослабевании стяжек их просто подтянуть и всегда мясо будет стянуто!
Привет Михаил. Получилась вкуснятина. Очень апетитная.
О как )))) так ещё не завялилось ведь...или уже ???)))
Земляк молодец
Ваш способ мне понравился больше всех других,уже начала готовить. и тут нашла в ютубе ваш рецепт. обрадовалась, что готовлю правильно.Спасибо за моральную поддержку.
Я позже готовил по другому рецепту -он лучше -есть видео у меня на канале где я разбираю ошибки и говорю о лучшем рецепте -посмотрите .
Всё очень доходчиво, спасибо! Будем делать!
Вкуснота будет 😋😋😋
Да должно получится неплохо -надо было конечно нитритной соли при засоле добавить -она сохраняет красный цвет мяса и угнетает бактерии -но у меня ее сейчас не было .
@@user-ln9ic2rr2o я тоже сделаю так. Порадую мужа😊😊😊
Что они там курят в Донетчине ? Что мясо в резину крутят .
Пеленка-. это круто!!!
УМНИЧКА БРАТИК,"ВСЁ ПОПЕРЕМЕШАЛ...".
Обязательно сделаю по Вашему рецепту🤗
А я не знала что в уксусе нужно подержать, спасибо за подсказку! Век живи, век учись.
Можно и в водке подержать но подольше -прям засаливают вместе с водкой -а шведы в коньяке .
Лично примерно так и делал , но без пеленок, получается клас,но и вкусно
Молодчик мужик. Вытянул всю влагу с помошью соли а затем добавил смеси.все грамотно! Я так же баранью ногу готовлю Да.насчет русского языка в коментах. Ослаблять тоже и глагол и любовница осла.так что меньше пафоса господа будьте проще !
Прекрасный Рецепт Благодарю! Но естественно можно и без уксуса.Я сам Тоже много готовлю!И солим и перчим и коптим и т.д! Начиная от Бастурмы Сунджуков,Ветчины и Вяляных мяс!и из Оленины ,Свинины,Конины, Говядины,Баранины,Курицы,Индейки, и многое другое. Испробовал,и приготовил мегамножества рецептов и блюд разных стран Мира.Где то схожи где расхожи.Удачи Вам и Дальнейших успехов в жизни и новых начинаниях в Кулинарии.БОНУС•СОВЕТ- чисто от Меня! вместо уксуса держи в Газированной воде ПОД названием Джермук, Боржоми, и другие ГАЗИРОВКИ НО желательно в стеклянных бутылках которые продают!Выбор за вами.
Спасибо за совет .Я правда сейчас перешел на другой способ -без уксуса без вымачивания -очень хорошо получается =kzhead.info/sun/ZJaoorumjHmBnps/bejne.html
Свежевыжатый 🍋😉
З
.
Привет Михаил Лайк ,ты знаешь классный рецепт я раньше делал из говядины очень вкусно,а ещё я делал из куриных грудок получается по времени быстрей вялиться и с пивом очень хорошо .А я на ночь ставил под вентилятор немножко ускорял процесс.Михаил даю двести процентов что у тебя получиться вкусняшка пальчики оближешь.
Да рецепт не плохой-но таким большим куском я раньше не делал -когда то давно делал полосками из говядины -получалось хорошо . Так что не будем торопить события -что получится посмотрим -и у меня бывают каверзы -но будем надеяться что будет все окей .Конечно не хватает нитритной соли -для производства колбасы используют -она сохраняет красный цвет и уничтожает бактерии .Из куриных грудок Артем постоянно делает -тоже хорошо .
@@user-ln9ic2rr2o Михаил да и без нитритной соли будет нормально,я нитритной соль добавляю только в домашних колбасу и то только для подстраховки потому что её делаю холодного копчения
Молодец всё вкусно
Резона это точно очень хорошо, всегда сдавливает, что и требуется
в автомобильную покрышку заверни вообще супер будет
Спасибо за совет -вы уже пробовали -хорошо получается ?
Хоппа 😂👍
Школьный урок по химии. Что будет с белком, если на него действуют кислота? Правильно. Мясо будет после уксуса жестким. А против бактерий нитритная соль в помощь.
😁😁😁На сантиметры покупаю👍
Михаил , добрый день! Спасибо за очередной рецепт , насмеялась , когда вы резинкой затягивали мясо😅😅Хочу вам посоветовать , в аптеке продаётся сетка , её удобно одевать, я с ней мясные рулеты делаю 🤩
Спасибо за подсказку -я хотел как раз сегодня чем то перемотать мясо -а то веревочки потихоньку ослабевают -что то придумаю .А то что вы вы насмеялись отлично -на это было и расщитано -надо что бы были веселые моменты в роликах -тогда и настроение поднимается .
@@user-ln9ic2rr2o эта сетка по размерам идёт , подберите какой нужен😁с ней очень удобно , я так рулет куриный запекаю
пеленка медицинская, резинка ортопедическая, плюс еще и сеточка с аптеки :) рецепт называется "после 60" ;)
@@user-lg9hv4ei7hСейчас принес затяжки строительные и поменял веревку на затяжечки -так что не все медицинское -появляются и другие элементы -главное что бы было удобно и эффективно.Смотрел видео в ютубе так там и струбцинами зажимают и под пресс кладут и сетками различными обтягивают -народ изобретательный -а мы у него опыт перенимаем .
@@user-lg9hv4ei7h Кстати я как пошел на пенсию в 60 лет -жизнь приобрела другую огранку -то все работа была -а сейчас можно заняться побольше любимыми делами -так что-жизнь только начинается если ты не старый душой -а есть люди и в 30-40 лет как старики сидят в депрессии и недовольны жизнью -готовы помирать .
11:57 Уксус точно хорошо, пробовал, в дальнейшем его не чувствуешь, но полезно!
Мужик , очень много говаришь.Меньше слов ,больше дела.
Да все нормально -с народом надо говорить -дел тоже хватает .Не люблю когда молча снимают .
Посмотрите блогера Блондинка из Крыма -по сравнению с ней я молчун .
КАК ВЫ СМОТРИТЕ КОЛХОЗ ЛОЖУ..
Под пиво подойдёт,а так кушать это кранты я уже пробовал такой посол прошерстил интернет и нашёл правильный посол 25- 30 грамм на один кг и ознакомился ,что такое закал и как его избежать
Я ТОЖЕ ДАВНО УЖЕ ПЕРЕШЕЛ НА ПРАВИЛЬНЫЙ ПОСОЛ -это был пробный вариант .НА моем канале есть более свежие видео про правильный посол без закала в малом количестве соли с добавлением нитритной соли и разбором всех моих ошибок .
Хорошо что есть перемотка, чтобы не слушать лишний понос
Спасибо за рецепт. Всем добра.
Для правильного процесса фрментации, нужно чтобы влага из мяса выходила медленно. Постепено
Согласен -я к этому давно уже пришел -это был первый пробный посол -сейчас делаю совсем по другому -смотрите на моем канале .
@@user-ln9ic2rr2o чтобы люди не повторяли твои ошибки - удали это видео, чем быстрее тем лучше!
@@AndreyBonari ПОсмотри это = kzhead.info/sun/ZJaoorumjHmBnps/bejne.html = совсем другой способ -а тогда я только начинал делал первый раз .На ошибках учатся .А где твои рецепты посмотреть или просто языком болтать умеешь .?
@@user-ln9ic2rr2o главное по 500 просмотров в день прибавляется, одно слово - блогер...
@@AndreyBonari мне просмотры ничего не дают -я ни копейки на ютубе не зарабатываю .(одни только расходы на технику )Ютуб с Донецком договор на монитизацию не дает -непризнанные республики .Так что я за просмотрами не гонюсь .Позже этого видео выпустил три видео про вяленое мясо где указываю свои ошибки и рассказываю как более правильно приготовить .У тебя не вижу ни одного видео -сними как правильно и покажи -потом поговорим и я найду у тебя 10 ошибок .Ты себя за святого и профессионала что ли принимаешь -пуп земли что ли !
Какие противные отзывы коментаторов.Вам рецепт надо или лишь бы уколоть жалом своим?Такие все грамотные вы.Будьте людьми
Ерунда рецепт
Это болтуны и бездельники пишут гадости.
Хорошо что вымачивает 3 часа, и менять воду. Точно будет что надо!
Рецепт интересный! Я делаю немного по другому и получается намного быстрее. По соли, я педант, люблю точные замеры. А то гадай потом, пересол или недосол.
Это я делал первый пробный раз -сейчас готовлю только в малом количестве соли -25 гр на 1 кг мяса -половина нитритной -без вымачивания -есть мои ролики позже сняты -посмотрите -я там разбираю все недостатки и обобщил опыт .
А мясо кислое от уксуса не будет?
Вообще не слышно уксуса .А так я готовлю сейчас совсем другим способом-легче и вкусней .заходите на мой канал недавно вылаживал видео с разбором ошибок моих старых и новым способом смотрите уже все проверено очень вкусно получается .
@@user-ln9ic2rr2o а вы ушами нюхаете? Или у вас мясо шумит?
@@user-oj6nv1xz4o Конечно шумит -еще как , аж гул стоит !
ЧЁТ С ВЕРЁВКОЙ НАМУДРИЛ ВСЁ ЭТО ДЕЛАЕТСЯ ПРОЩЕ
Это я делал первый раз мясо вяленное -приноравливался -через 3 дня я веревки убрал и поставил строительные затяжки-хомутики .А сейчас заворачиваю в пергамент и закрепляю резинками -очень быстро и хорошо и мне нравиться-сразу бывают ошибки и неувязочки а потом с опытом все приходит -верно я говорю ?!(или вы любое дело сразу профессионально делаете -но тогда вы гений ).
Нитритную соль надо обязательно.... И уксуса не надо будет лить. Стоит она копейки.
Давно пользуюсь только нитритной солью в небольшом количестве солю -ничего не вымачиваю -никакого уксуса .Это был пробный посол первый раз -были конечно и ошибки -потом все понял разбирал свои ошибки-показывал видео как надо смотрите .
Если это был пробный посол то удали это видео и не трави людей
@@user-db9kx2ui4n А чем люди травятся -так готовят многие -мясо съедобное .
Уксус жесче мясо делает замени его выжатым лимоном от этого только выиграет я уксус на дух не переношу аллергия...
Этим способом я готовил первый раз- высмотрел его в интернете .он имеет ряд недостатков и ошибок .это было почти 3 года назад . Потом я изменял его учился на ошибках и стал применять другой способ -усовершенствованный -уже забодался всем писать посмотрите позже мои более новые видео о разборе ошибок и более правильном вялении мяса .
НАПРИМЕР ВОТ ВИДЕО =kzhead.info/sun/ZJaoorumjHmBnps/bejne.html
Пока смотрела устала и заснула.
Очень хорошо -что уснули -значит мои видео действуют успокаювающе и вы можете без лекарств засыпать .Всего вам хорошего (а когда проснулись можно досмотреть ) .
@@user-ln9ic2rr2o скажите пожалуйста , сколько нужно сушить такой кусок !?
@@Lina-mc6tv Вялить нужно минимум дней 40 -а лучше 2 месяца -такой кусок .но это я готовил первый раз и были допущены некоторые ошибки в приготовлении-посмотрите другое видео где я изменил технологию и разбираю ошибки =kzhead.info/sun/h9iEodWvrZaMqZs/bejne.html
@@user-ln9ic2rr2o Спасибо 🙏 тоже готовлю первый раз ! Пока на засолке третий день ! Но у меня окорок без кости ! Вот и не знаю , тоже на куски порезать или рискнуть целиком сделать !? Бороздю просторы инета, в поиске ! 😂 Но стягивать буду хомутами,их можно подтягивать при усушке ! 🧐 Тоже подсмотрела ! Удачи вам !!! Ролик ваш 😏👍
@@Lina-mc6tv Если целиком надо долго солить -и вялить надо неспеша при низкой температуре -у меня первый раз много ошибок было -надо солить в малом количестве соли и желательно нитритной и потом не вымачивать .-заворачивать в пергамент и держать в холодильнике -а стягивать резинками канцелярскими .
Мясо надо в памперсы заматывать, а затем надевать презерватив сверху, а еще лучше два презика, так плотнее.
Спасибо за дельный совет -опытного и образованного человека сразу видно -буду у вас консультироваться -где можно посмотреть ваши ролики про мясо в презервативах ?
Хорошо у автора гудрона под рукой небыло ) голь на выдумки хитра
А где пажитник?
Что, не повезло, кот мясо утащил? Хитрым так бывает!
Не понял у кого кот мясо утащил ?
Если хотите посмотреть что получилось -смотрите это видео=kzhead.info/sun/fM2Me856ppyZm5s/bejne.html
Сейчас я готовлю другим способом мясо -смотрите видео =kzhead.info/sun/h6WJhK2ugIGpha8/bejne.html
толстый слой мяса солю только нитриткой со специями и потом вялю
Я ТОЖЕ ТАК ДЕЛАЮ ДАВНО ГОДА ТРИ ,ЭТО ТЖ СТАРОЕ ВИДЕО ЭТО Я НАЧИНАЛ ПРОБОВАЛ !
Сколько грамм нитритки на 1 кг?
22 грамма @@user-ui3gt7ie6j
@@user-ui3gt7ie6j kzhead.info/sun/ZJaoorumjHmBnps/bejne.html
28гр@@user-ui3gt7ie6j
Зачем сразу приправами обваливать и уксусом купать.Плоложить надо под пресс на 3 дня а потом намазать кашитсой приправ и тогда уж сушить
Обмотай мясо эластичным бинтом. И форму придаш, и влагу убереш.
ПридашЬ.... у берёшь, Русский язык учите пожалуйста, прежде чем писать....... Не стыдно?
Уксус никогда не применяю, а таким количеством соли можно засолить кабана. Проще сливать жидкость каждый день.илидвараза в день. Надо мне сделать видео.
Жду ваше видео -когда выйдет ? Ошибки конечно у меня были -потому что делал первый раз-сейчас делаю совсем по другому -посмотрите ролик где я разбираю ошибки и перешел на другой способ .Смотрите -kzhead.info/sun/h9iEodWvrZaMqZs/bejne.html
Так уксус то для чего?
Убить микробов патогенных .
Рецепт правильный.
делаю второй раз и появляется плесень.как бороться с плесенью?
Применять нитритную соль небольшое количество ничего не вымачивать вялить в пергаменте в холодильнике .У меня на канале есть видео позже где я перешел на другой способ посмотрите .А это был пробный вариант -первый раз -много ошибок .
@@user-ln9ic2rr2o делал в нитритной соли 30г на кг мяса.вялил на кухне ,появилась плесень
@@maximus1383 белая не страшно,алкоголем протрите.
@@user-mt1gv5be5h зеленая
@@maximus1383 зелёная плохо, только срезать и не жалеть
Пажитник нужно использовать.Без него не то.
Я особо не слышал за пажитник -что это за специя расскажите .
@@user-ln9ic2rr2o пажитник, приправа такая кавказская, продается там где всякие приправы продают на ложечки, для плова, для шашлыка. Честно, я не поняла какое имеет значение, особо запаха не имеет, ни о чем. Пару раз сделала с ним, потом без него, разницы не увидела.
пажитник- это чаман. Это уже бастурма по армянски. Тоже очень вкусно
@@user-ye9gp2ii2w Пажитник, он же чаман, это армянская приправа. которую делают ТОЛЬКО для мяса сыро-вяленного.. Его надо в равной пропорции с красным и черным перцем, чесноком смешивать с водой. кашицу...И когда он уже засыхает очень ярко-выраженный сильный запах.
Толстоват кусочек. Прокалывать нужно когда в соли лежало. Потом сушить , потом под пресс. Специи кашицеобразные должны быть. Намазать слоем достаточным не просто обвалять.. Не рискуйте , технику соблюдать нужно
Воооооот от куда у Артема ЛОжем , вылаживаем )))) Я в принципе догадывался от куда ветер дует, поэтому Рыбину всегда замечания и делаю, ведь и дети так же будут, они ведь как губка, все впитывают с детства. Теперь все пазлы сошлись ))))) Лайк. Шею не моем, обрабатываем уксусом.
Да я сильно не парюсь -ложем вылаживаем зафигучил -главное что бы дети выросли трудолюбивыми честными и отзывчивыми-а как говорят я не прислушиваюсь -професорами по лингвистике им не быть -им быть настоящими людьми -а то что Артем впитал лучшие качества человечности я доволен . Есть люди которые говорят грамотно -а на проверку подлецы и ленивцы и негодяи -мне такие встречались .В человеке не может быть все идеально -недостатки всегда есть -даже у вас -так что правильные ударения и слова не такой уж большой недостаток .
@@user-ln9ic2rr2o А если у детей, которые переняли у родителей отличные качества, будет ещё и правильная речь, это разве плохо ???))) Разве когда по телевизору видишь когда говорят красиво, это плохо ??? Вы можете себе представить ,как пример, Якубовича с ТЕМИ словами ??? ))))
@@user-xx5fj8ep2d вы сами повторяетесь когда когда, а так тоже не говорят
@@user-ln9ic2rr2o Ну конечно лучше иметь человеческие качества чем правильно разговаривать! Но ведь ещё лучше иметь и человеческие качества и правильно говорить.
@@pinkfloydovich8042 Согласен с вами .Лучше иметь человеческие качества и правильно говорить и уметь зарабатывать хорошие деньги и быть отличным спортсменом призером и одновременно еще много чего .Но таких людей по пальцам пересчитать можно -не всем дано сразу все и много .
Пошел искать резину...
Пеленка с пленкой, мясо дышать не будет. Лучше взять пергамент и меняться по мере намокания.
НУ вялил я мясо в 7 слоях марли -дышит отлично -даже через чур .Но это был первый раз пробный -сейчас я отработал технологию -засаливаю в малом количестве соли -28 гр на 1кг мяса -половину беру нитритной соли-потом ничего не вымачиваю -намазываю чесноком пропущеным через мясорубку смешанным со специями -заворачиваю в пергамент и в холодильнике вялю -через 3-4 дня на сутки заворачиваю в пакет -для распределения влаги .Получается отлично -есть видео которые позже этого вышли посмотрите .
А пергамент прям дышит!!!! Я в марлю заворачиваю. И все пучком.
БРАТИК,ПО ОТЗЫВАМ БЫЛ НАМЁК... ВЫ ПРАВДА С ДОНБАСА? Я С КРАМАТОРСКА.
Привет ! Я с Донецка -родился тут и живу -сын младший блогер -живет в Курахово -уехал туда еще до войны (Артем Рыбин Ютуб ).старший сын в Москве .
Молодчина! А коментарии писали бездельники. Ни какого уважения.
))) Особенно на ускоренном воспроизведении . ))) А результат , " Михаил Рыбин Батя Артёма 3,31 тыс. подписчиков " , так и не показал . )))
РЕЗУЛЬТАТ =kzhead.info/sun/fM2Me856ppyZm5s/bejne.html
ёпта 20минунт потраченые зря.!!!
в моем случае 8:41
Много Болтавни
Слишком мало освещена и помята пеленка для сбора жидкости
Нормальный рецепт,так многие делают
Не могу найти продолжение
kzhead.info/sun/fM2Me856ppyZm2U/bejne.htmlпродолжение
ПОСМОТРИТЕ и это -kzhead.info/sun/h6WJhK2ugIGpha8/bejne.html
Уксус в топку. Нитритная соль на мясо.
Согласен -сейчас делаю по другому только в нитритной соли в небольшом количестве и не надо вымачивать .Это делал первый раз пробный давно .Тепер приспособился получается отлично -есть видео совсем недавно посмотрите-если есть желание .
@@user-ln9ic2rr2o Михаил вы все правильно делаете держите пропорции . 23 гр нитр на 1 кг мяса. Удачи.
Для начинающего сыровяла, обычный рецепт. Кстати уксус нужен не для отбивания запаха, а для убийства..... лишних бактерий (вредных и не нужных). Если правильно делать, то это несколько другая технология. Ну так авто и пишет, что по другому терерь делает...... В общем, нормально для колхозников, для профи, другие каналы есть.
Да это был пробный вариант сыровяленой шеи -сейчас делаю совсем по другому .Засаливаю в небольшом количестве нитритной соли-22 гр на 1 кг мяса .вытаскиваю и обваливаю в специях .Кладу в холодильник в пергаментной бумаге и вялю -иногда заворачиваю на сутки в пакет полиэтиленовый , что бы влага из середины подходила к внешним более сухим слоям-потом опять недельку вялю и снова заворачиваю и т.д. Уксус не применяю и ничего не вымачиваю -получается великолепно .Есть видео где я разбираю свои ошибки .Привет вам из нашего колхоза !У нас все хорошо и весело !
@@user-ln9ic2rr2o да, это нормальный вариант, но вкуснее всего получается, если стартовые бактерии использовать, потом в калогеновой плёнке и в сетке 2 месяца в холодильнике (есть не большой Закал, за неделю в вакууме уходит) вкус истинно, потрясный. Я ел настоящий хамон в Испании, очень похоже.
@@user-oj6nv1xz4o А что за бактерии и где вы их берете !?
@@user-ln9ic2rr2o в емколбаски старты беру ТС называются,
@@user-ln9ic2rr2o купите чудо пакеты у емколбаски, не придётся заморачиваться с пергаментом и. т. д я так делаю. 2 мес. в чудо пакете в холодильнике висит (в сетке), потом, один кусок едим, второй вакуумирую, через месяц ещё вкуснее.
Почему не Артемсоль??
ДА... БРАТИК,ПОДУМАЛ ПРИМЕРНО ТАК ЖЕ... НИ АРТЁМСОЛЬ СЛУЧАЙНО??!
в Донецке ее нет.
Сегодня, 3 сентября, всех потомков победителей поздравляю с 75 летием окончания Второй мировой!
Можно за5 мин рассказать муторно слушать
Можно и за 2 минуты рассказать .А можно и вообще не рассказывать -а показать все за 3 минуты .
Как вы снимаете. ? От такой съемки уже кружится голова. Неужели трудно было кого то попросить помочь. ?
А кого же попросить снимать -видео оператора у меня нет (дети уехали жена на работе -и вообще она противник ярый любых съемок ) . .Да и способ этот не совсем хорош -сейчас я перешел на другой -мало нитритной соли и без вымочки мяса -есть видео позже вышли у меня на канале если что посмотрите .
Заговаривается одно и тоже несколько раз
Много слов. Не знаю, зачем уксус? С пелёнкой в низу - хорошее решение. Почему без нитритной соли??? С ней, она хорошо провялится. А так, рецепт как рецепт.
давно уже делаю без уксуса и с нитритной солью и совсем по другому сиотрите ивидео более свежие а это было первый раз три года назад .
Первый раз слышу что в уксусе надо промыть,
Столько времени потрачено, а результат надо в другом видео искать, как то непорядочно.
Видики шмидики это чепуха .Война идет сотни людей погибают а вам непорядочно другой видик найти .
@@user-ln9ic2rr2oкогда заходишь на канал, то доверяешь ему, что он ценит тебя и твое время, а вы такой фигней заниматесь дешевый способ накрутить себе просмотры. А при чем тут другие события и ваша готовка?
@@YaroslavnaLyudmila А ЗАЧЕМ МНЕ ПРОСМОТРЫ -я ни копейки никогда не получал за ютуб мы ж жили в не признанной республике -ютуб договора не заключает с Донецком .
@@user-ln9ic2rr2o да ладно, забудьте, видно я была расстроена, что результата нет и заходить искать еще. Вообщем не поминайте лихом.
@@user-ln9ic2rr2o Где вторая часть !!???
Рецепт хороший., але багато лишнього текста
там. пыленка вкусней былаб
В следующий раз возьми ЯБЛОЧНЫУ уксус.
Нет такого слова ложим .
У нас есть .
Плохо... 😡
@@user-oz4vq2em5l Кому плохо -а кому и хорошо .
Донбасс порожняк не гонит!!👍👍
За две минуты можно показать весь процесс, купание в уксусе не интересно это ещё одна резина времени
Можно весь процесс показать за одну минуту зачем на две растягивать -а можно и вообще не показывать -никто не умрет .
Да все нормально - ускорение времени лишнее
Ну балтобек ну нудный достал.
Исклюзивный рецепт который ты украл
Ну вы меня развеселили .Украл -ночью пробрался и закрытый за семью замками -никому ранее не показаный рецепт украл !Да их 100 таких рецептов в ютубе выложено -я приготовил и рекомендовал дальше -кто посмотрит украли тоже у меня .Если я приготовлю из книжки знаменитого повара блюдо -тоже украл .кстати там сборный рецепт с нескольких каналов .Этот рецепт не досканальный -есть лучше -потом я еще показывал сравнивал -говорил о своих наблюдениях и ошибках -и готовлю сейчас по улучшеному видео было день назад -если кто так приготовит -значит украли?Спасибо вам за юмор !
Кто во што горазд,пеленочка.резиночка,когда есть пергамент шпагат и еще какойто гундосый коментатор
Нудно и долго, разводить галематью. А уксус зачем? Какой запах убиваешь? Короче ерунда полнейшая.
Согласен с вами -способ не очень хорош .Делал первый раз пробный -сейчас совсем по другому готовлю -в малом количестве нитритной соли без вымачивания без уксуса -отлично получается -есть видео у меня на канале .
Боже как долго. Не могла досмотреть...
Оппа, оппа... Утомил ...
Какая подписка, разве можно вынести эту тягомотину? Это всё можно за 5минут рассказать, мужик сильно болтливый
Не мясо промывай хрен знает где оно и сколько раз падало и сколько нмытых рук его трогало пока оно к тебе попало. Не поверишь сколько грязи из него вылазит в осадок когда его в расоле держишь. И Советские пищевые книги О Вкусной и Здоровой Пище. Ну те которые на вступлении к изданию страницу текста содержали о том как Ученые во главе с ЦК КПСС создавали эту книгу. Там первым пунктом каждого рецепта промойте мясо высушите или дайте ему подсохнуть...
Так и не смог досмотреть,столько воды...
Попробовал и на 40 день тебя поминули