KZhead

Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo)

в Щи
2020 ж. 12 Қаң.
2 689 444 Рет қаралды
Жүктеу

Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo).
Пародия на традиционный итальянский продукт - Коппа. Вяленое мясо, деликатес изготавливаемый из мяса с шеи и плеча свиньи. Приготовьте этот замечательный сыровял из свиной шеи, методом холодной сушки и ваши гости будут в восторге.
Сахар в специи добавлять не нужно - это ошибка монтажа. Спасибо Михаилу Житникову, что подметил!
Ингредиенты:
1)Шея св. - 1,5 кг
2)Перец чёрн. - 1 ч.л.
3)Чеснок - 1 целый свежий или сухой 2 ст. ложки
4)Базилик - 1 ст.лож.
5)Кориандр - 1 ст.лож.
6)Соль - 1кг. ( ОТДЕЛЬНО ОТ СПЕЦИЙ )
7)Сок 1-го лимона
============================================
Видео про вяленое мясо и джерки на сушилке:
➞ Бастурма из свинины - • Вяленое мясо в домашни...
➞ Бастурма по-армянски рецепт • Бастурма по-армянски р...
➞ ХАМОНЧИК ИЗ ИНДЕЙКИ - • ВЯЛЕНАЯ ГОЛЕНЬ / ХАМОН...
➞ БАСТУРМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ - • Бастурма из куриного ф...
➞ ВЯЛЕНАЯ БАРАНЬЯ НОГА • Вяленая баранья нога /...
➞ Мясные чипсы из курицы - • Мясные чипсы из курицы...
➞ Полендвица - • Вяленое мясо в домашни...
➞ Как приготовить хамончик из индейки - • Вяленая голень / хамон...
➞ Как устранить закал вяленого мяса - • Как устранить закал вя...
➞ Джерки, мясные чипсы из индейки - • Джерки, мясные чипсы и...
➞ Джерки из говядины - • джерки из говядины / м...
➞ Джерки из свинины / мясные чипсы - • Джерки из свинины / мя...
➞ Вяленые томаты / Сушеные помидоры в сушилке с травами - • Вяленые помидоры / Суш...
============================================
Выражаем благодарность информационным спонсорам, опубликовавшим видео нашего канала:
*Кулинарные видео рецепты Video Cooking -ok.ru/videocooking
* Мир кулинарии | Рецепты - vk.com/mir_kulinara
* Идеи для домохозяек: рецепты, кулинария, семья - vk.com/ideihoz
* Авторская кухня vk.com/authorfood
* Готовим вкусно Кулинария Еда Деликатес Рецепты - vk.com/onlydelicacy
* Кулинарный Хауз - vk.com/club135166009
* Видео Рецепты | Кулинария - vk.com/vidretsepty
* Рецепты для всех - vk.com/gotovim_doma1
* Рецепты всем - vk.com/receptidlavseh
* Лучшие рецепты #Кулинарный дневник - vk.com/public144361430
* ЭКОНОМНЫЕ РЕЦЕПТЫ - vk.com/econom.cook
* Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни - vk.com/hoziayski
* Cool Cooking | Клевая Кулинария - vk.com/cookool
* Шикарные рецепты - vk.com/club75111293
* Самые вкусные рецепты - vk.com/rusvkusrus
* Вкусные рецепты • Кулинария - vk.com/the_tastiest_food
* КУЛИНАРИЯ В ДЕТАЛЯХ♡ Рецепты/История/Советы vk.com/kulinarija_v_detaljah
* ВКУСНЯШКА - вкусные рецепты - vk.com/vkusnjaxa
* ВИДЕОКУЛИНАР - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ - vk.com/rusvideokulinar
* Кухня Рецепты Кулинария для Всех - vk.com/kitchenrostov
* Рецепты | CookBook - vk.com/recipes_cookbook
* Лучшие рецепты #Кулинарный дневник - vk.com/public144361430
* Приятного аппетита! - vk.com/mytastymeal
* НА КУХНЕ. Рецепты для детей - vk.com/detskoe_pitanie * Мужская кухня | Рецепты | Мясо | Салаты | Торты - vk.com/recipes_mens
* Обедаем у Люсси•Простые и вкусные рецепты - vk.com/public84394514
* Готовим с нами! Кулинария | Рецепты - vk.com/kulinarc0
* Кулинария| Рецепты| Советы на каждый день - vk.com/kylinaria_prosto
* КУХНЯ | Лучшие рецепты - vk.com/dlakuxni
* Хочу,Хочу,Хочу... - vk.com/1dets
➤ Licence:
You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description (Copy & Paste):
Song: LiQWYD - Vibes (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • LiQWYD - Vibes (Vlog N...
#NoCopyrightMusic #VlogMusic #VlogNoCopyrightMusic

Пікірлер

  • Острая томатно-чесночная, вяленая курица, рецепт за 4 дня kzhead.info/sun/as16nNpwhHuAZK8/bejne.html

    @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

    • Такой вопрос ,сейчас почти зимнее время,а если подвешивать над батареей процесс созревания не ускорится?

      @genagoga6185@genagoga61853 жыл бұрын

    • Привет...Есть вопрос.....просто может быть уже было,но я повторюсь: можно ли использовать повторно соль оставшуюся от прошлой засолки мяса? спс

      @alexpomeranetz@alexpomeranetz3 жыл бұрын

    • @@alexpomeranetz можно, в ней не живут бактерии, но остаются специи от прошлых засолок и возможно жир.

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

    • @@Vsoup благодарю за оперативный ответ

      @alexpomeranetz@alexpomeranetz3 жыл бұрын

    • На ютубе есть вяленое мясо за 4 дня. Я попробовала сделать. Очень вкусно получилось. 🥩🥓👍

      @user-ol4cx6me6d@user-ol4cx6me6d3 жыл бұрын

  • Сидел с интересом смотрел и думал, надо тоже такое приготовить, пока не услышал фразу, "и так, прошло два с половиной месяца". 😂

    @NIcKIC4@NIcKIC43 жыл бұрын

    • Можно и годик подержать 😄

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

    • А минимально сколько можно?

      @NIcKIC4@NIcKIC43 жыл бұрын

    • @@NIcKIC4 достаточно 3 недель. нет смысла его вялить 2 месяца

      @user-ih2rj2wl3m@user-ih2rj2wl3m3 жыл бұрын

    • @@user-ih2rj2wl3m ну так уже интересней =)

      @NIcKIC4@NIcKIC43 жыл бұрын

    • @@user-ih2rj2wl3m да, что Вы? 6 месяцев в климат камере совсем другой вкус получается. Но и рецептура совсем другая. Посмотрите у итальянских блогеров.

      @irisl8110@irisl81103 жыл бұрын

  • Ну парень - смекалка! 👍🏽 Все заплакали на фразе "прошло 2,5 месяца".

    @varva9453@varva94533 жыл бұрын

    • Есть рецепты гораздо быстрее)

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

    • С самого начала он сказал ЗАПАСИТЕСЬ терпением

      @user-sm4fg7nj2s@user-sm4fg7nj2s3 жыл бұрын

    • ты просто с хамоном ролики не видел, которые заканчиваются словами "Итак, прошло 2 года..."

      @johnywhil@johnywhil3 жыл бұрын

    • Хорошо вылить на улице. Для этого я использую пластиковые бутылки и просверливаю в них очень много отверстий самым маленьким светом и погружают мясо . 3 недели и мясо готовое. А вместо пелёнок беру памперсы и также потом обворачиваю марлей. Мяско огонь, автору респект.

      @qwqqwq244@qwqqwq2442 жыл бұрын

    • Шикарно выглядит. Только не поняла про хомуточки

      @user-vh8mx6iw5x@user-vh8mx6iw5x2 жыл бұрын

  • Буквально вчера подвесила мясо вялиться. Делаю каждый год capocollo по своему рецепту, а в этот раз заглянула в инет(именитых коков пропускала, а искала как делают пожилые синьоры). Рецепты с 40-60гр на кило мяса сразу отметала и таки нашла синьору из Калабрии...век живи- век учись! Никто в Италии пеленки использовать не будет...под мясо ставят перевернутые блюдца, соли идёт больше,но мясо не лежит в жидкости. После соли я тоже вымачиваю три часа в воде,потом промываю мясо красным вином со специями(не кидайте сразу тапками!я живу в Италии), даже оставляю его там на часик,потом обсушиваю обычными кухонными полотенцами.Потом смесь специй - черный перец, сушеный чеснок, паприка(в Калабрии её добавляют очень много),жгучий перец,добавила немного соли с сушеным розмарином. Фсё! Завернула кусок в пекарскую бумагу,которую предварительно окунула в горячую воду с оливковым маслом(при этом бумага становится как пищевая плёнка)и завязала обычным шпагатом...через три месяца будем пробовать! Потом разрежу на куски, положу в банки, залью оливковым маслом и в холодильник,т.о. капоколло остаётся всегда мягким и никакой плесени! Buon appetito!

    @aleksandrasandra6968@aleksandrasandra69685 ай бұрын

    • Дополнение...через полтора месяца уже было готово! На веранде висит уже вторая заготовка... ждём-с...

      @aleksandrasandra6968@aleksandrasandra69683 ай бұрын

    • 😊 Hello from Russia))), спасибо за рецепт синьора😊

      @user-vg9zm7bs6f@user-vg9zm7bs6fАй бұрын

    • Напишіть будьласка рецепт пікантної сировяленої ковбаси Сальсічі

      @user-fq3dh3uq2y@user-fq3dh3uq2y22 күн бұрын

    • ​@@user-fq3dh3uq2yты сало свое ешь ,какой тебе рецепт

      @user-hj2nm9xf3p@user-hj2nm9xf3p12 күн бұрын

    • А ты щи хлебай, лаптекопытный!,😂

      @user-md9mb3nh7d@user-md9mb3nh7d11 күн бұрын

  • Рецепт отличный! За лайфхак с хомутами отдельное спасибо. Ну и расскажу несколько своих секретов. Перед засолкой я натираю мясо небольшим количеством сахара и оставляю минут на пять. Потом натираю небольшим количеством специй, а потом уже ставлю засаливаться. Соли всегда использую много по весу 1к1 плюс полкило ещё, то есть на полтора килограмма у меня идёт два килограмма соли. Солю 3-4 дня. Просто ставлю в холодильник и его не трогаю. С таким количеством соли влагу сливать не надо. Вымачиваю в воде часов 8 меняя воду 3-4 раза. А после вымачивания, минут на 20-30 заливаю яблочным уксусом. Вялю в среднем от месяца до полутора пока не уйдёт где-то 40% веса. После того как мясо провялилось, чтоб не было корочки, кладу в пакет и плотно заматываю, чтоб внутри не было воздуха, и на сутки в холодильник, за это время влага равномерно распределяется.

    @JonJonic@JonJonic3 жыл бұрын

    • Отличный совет, спасибо!

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

    • я кладу в герметичный контейнер и в хол-к.

      @exkraft8938@exkraft89382 жыл бұрын

    • Мы так воблу солим....😊

      @user-rt8xc6fv1z@user-rt8xc6fv1z2 жыл бұрын

    • А вот это правильный рецепт.

      @gocman51@gocman512 жыл бұрын

    • ПРАВИЛЬНО МЯСО ННАДО ВЫМАЧИВАТЬ ДОЛЬШЕ ,ЧЕМ 3 ЧАСА ИНАЧЕ ЭТО ОДНА СОЛЬ А НЕ КОППА

      @samsunga30s80@samsunga30s802 жыл бұрын

  • Мужик красава. Понравилось как обьснял , все чётко и по делу с разъяснениями, без всяких кривляний ради лайков.

    @user-rw8fd7kz5j@user-rw8fd7kz5j Жыл бұрын

  • К сожалению есть большой минус😬хочется куснуть ,а никак !зубы по экрану скользят!😁😊😉

    @user-pr7sc4il3n@user-pr7sc4il3n3 жыл бұрын

    • Готовое не на много мягче 😎

      @user-mq3mo6bn5u@user-mq3mo6bn5u2 жыл бұрын

    • В районе расположения аккумулятора будьте особенно осторожны, содержит ядовитые ингридиенты!!!

      @user-ij2md2tt3l@user-ij2md2tt3l Жыл бұрын

  • спасибо тебе друг за труды!!! Мотивация появилась)

    @alexpomeranetz@alexpomeranetz3 жыл бұрын

  • Готовила долго,но получилось офигенно вкусно,мясо не соленое,но поверьте,я не вымачивала 3 часа,способ без вымачивания,промыла только,в холодильнике держала 2 месяца,сейчас засолила на новый год,очень большая экономия,пробовала итальянскую шейку,400 гр 950 руб,выгодно сделать самой,спасибо за рецепты

    @user-rw8fr3pn5l@user-rw8fr3pn5l8 ай бұрын

  • Пелёнка и стяжки это верх инженерной мысли! Пошла смотреть другие Ваши рецепты!!!

    @user-nx2mp9wd7v@user-nx2mp9wd7v3 жыл бұрын

    • Спасибо за просмотр, вы мне льстите.

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

    • @Vot Tak , если это Вы мне, то напрасно! Меня действительно восхитила находчивость автора ролика. И я действительно пошла с смотреть другие рецепты этого канала и нашла очень много интересного. Печатный текст не передаёт эмоции в полной мере, не смотря на то, что стараюсь пользоваться знаками препинания, поэтому, наверное, и произошло недопонимание.

      @user-nx2mp9wd7v@user-nx2mp9wd7v3 жыл бұрын

    • @Vot Tak .)))

      @user-nx2mp9wd7v@user-nx2mp9wd7v3 жыл бұрын

  • Спасибо! Самая страшная смерть - захлебнуться собственной слюной! Супер !

    @SoloSolomon-vr3pz@SoloSolomon-vr3pz3 жыл бұрын

    • Ну зачем ВЫ так про себя, Я тоже при советской власти очень любил мясо устроился на мясокомбинат и как сыр в мЯсле катался чего и вам желаю никаких слюней больше

      @alexleon6145@alexleon6145 Жыл бұрын

    • А как на счёт захлебнуться чужой слюной, ммм? Страшнее, мне кажется

      @antoniopo3326@antoniopo3326 Жыл бұрын

    • @@alexleon6145 ты лучше советскую власть верни)

      @user-lastoutlaw@user-lastoutlaw Жыл бұрын

  • Готовила по этому рецепту уже несколько раз. Всё отлично и вкусно. И готова Коппа была раньше. Автору моя искренняя благодарность!

    @user-ke2tu6vx5e@user-ke2tu6vx5eАй бұрын

  • Просмотрел до конца, рецепт понравился. Спасибо, осталось приготовить. 😊👍👍

    @user-nn6kr7it5d@user-nn6kr7it5d2 жыл бұрын

  • Супер! Я повар,в профессии 35 лет,поработал на разных континентах,СУПЕР!!! ОЧЕНЬ ПОДРОБНО ОПИСАНЫ НЬЮАНСЫ,А БЕЗ НИХ НИКУДА.

    @user-bl7ev2ie9s@user-bl7ev2ie9s3 жыл бұрын

    • Благодарю

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • До слов "два с половиной месяца" жизнь была прекрасна и удивительна :)

    @ValDer1966@ValDer19662 жыл бұрын

  • Наконец то нашла правильный рецепт. Лучший рецепт, уверена. Спасибо

    @mirumir2023@mirumir20233 жыл бұрын

  • Честь и хвала Вам за рецепт.☺️👍

    @user-te5ey8it2x@user-te5ey8it2x2 ай бұрын

  • Спасибо за подробный рецепт!

    @user-sd4fl8nw6y@user-sd4fl8nw6y3 жыл бұрын

    • Благодарю за просмотр.

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • За видео + звук ставлю лайк, за грамотну речь - порадовали. За рецепт- до проверки на практике .

    @user-wv9rg5jh9w@user-wv9rg5jh9w3 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт .Очень интересно и приятно слушать .

    @tanjahoffmann1786@tanjahoffmann1786 Жыл бұрын

  • Спасибо, лучший рецепт вяленного мяса.

    @korona-xh9ug@korona-xh9ug Жыл бұрын

  • Спасибо за такой подробный рецепт и обстоятельные обьяснения. Своим рассказом Вы сняли массу вопросов и страхов!) Попробую приготовить.)

    @irinamironova5007@irinamironova5007 Жыл бұрын

  • Правильная речь, грамотно всё рассказываете, даже приятнее чем некоторые дикторы на тв. Спасибо

    @taa6513@taa65134 жыл бұрын

    • Спасибо, приятно.

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

    • Однозначно. Всё по полочкам.

      @user-tc9gh3dy9m@user-tc9gh3dy9m3 жыл бұрын

    • Иди броди старушка

      @user-oo4tm7hg1x@user-oo4tm7hg1x3 жыл бұрын

  • Крутые лайфхаки с пеленками и затяжками!👍👍👍

    @user-dm1yq2kr2u@user-dm1yq2kr2u Жыл бұрын

  • Очень хороший обзор и много полезных моментов. Спасибо большое.

    @user-el5lb3tk5s@user-el5lb3tk5s Жыл бұрын

  • Дружище, спасибо огромное зарецепт! Отвечаю через 2 месяца, ждал пока сделаю. Семья в восторге! Боялся, что выкину 400 р в помойку, но не прогадал. Сделал на отдыхающей вахте по приезду попробовал. Шикарно. Рекомендую.

    @user-lt3dj2xp2e@user-lt3dj2xp2e Жыл бұрын

  • Спасибо за прекрасный рецепт и обзор приготовления!

    @user-nj4yz7br4t@user-nj4yz7br4t4 жыл бұрын

    • Благодарю за просмотр

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

  • Рецепт бомба, год назад делал.вкуснейшая вещь, спасибо за рецепт! просто класс!!!!!!!!!!!!!

    @user-de5fq1fs3r@user-de5fq1fs3r Жыл бұрын

  • Спасибо большое за рецепт 🌺

    @mazyka@mazyka3 жыл бұрын

  • Отлично! Все просто, структурно и по делу. Спасибо!

    @alfeyagortiniy9049@alfeyagortiniy90493 жыл бұрын

    • Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на канал.

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • Спасибо большое за мастер класс!!!!! Шикарное мясо у Вас получилось!!!!!

    @verahmelevskaya6450@verahmelevskaya64504 жыл бұрын

    • Спасибо, подписывайтесь на канал, там много подобных рецептов.

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

  • За пластиковые стяжки респект и благодарочка!!! Идея супер, рецепт бомба!!!

    @tiger160362@tiger160362 Жыл бұрын

  • Класс! Будем пробовать по вашему рецепту!

    @Stazelo@Stazelo3 жыл бұрын

  • Ну это лайкос однозначно!!!! Обязательно такое сделаю. Спасибо за видео!

    @-fenix-5321@-fenix-53213 жыл бұрын

    • Спасибо за просмотр!

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • Молодчага ,все по делу! Будем пробовать,лайк.

    @user-nk8rc4ml1x@user-nk8rc4ml1x4 жыл бұрын

    • Спасибо

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

  • Уааааааааааааа уааааааааа сейчас заплачу от счастья!!!! Спасибо за рецепт!!!!

    @user-hk8ov9xs4g@user-hk8ov9xs4g2 жыл бұрын

  • Благодарю, прекрасный рецепт, надо пробовать!

    @user-yx1nm7qn5s@user-yx1nm7qn5s Жыл бұрын

  • Красавчик! Смотрел с удовольствием! Представляю как это вкусно! Прям кайфую..... Я болею такой темой! В том числе и бастурмой. Автор красавчик! Всё чётко и красиво описал! 💪🏻🤝🏻👍🏻🔥

    @user-zl2dt8oh6j@user-zl2dt8oh6j Жыл бұрын

  • Красота! Спасибо! за Видео.

    @user-pg6dh4wz4k@user-pg6dh4wz4k4 жыл бұрын

    • Спасибо

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

  • Абосолютно профессионально и мастерски! Спасибо за рецепт.

    @angelakiseljuk-torzhevska4850@angelakiseljuk-torzhevska4850 Жыл бұрын

    • Да нет, я любитель на 100%

      @Vsoup@Vsoup Жыл бұрын

  • Супер вкусно выглядит. И цвет красивый Bravo.

    @doinaraileanu9836@doinaraileanu9836 Жыл бұрын

  • Здорово сделал ролик и монтаж, и мясо отлично получилось - буду пробовать!

    @podpiska@podpiska3 жыл бұрын

    • Спасибо 👍🏻

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • Очень понятный и правильный подход к делу. Спасибо, подписался на ваш канал! Рецепт классика!

    @user-qe7kq2ds2k@user-qe7kq2ds2k4 жыл бұрын

    • Благодарю.

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

  • Классно! Молодец! Со стяжками простой и эффективный способ!

    @arcadelima1189@arcadelima11893 жыл бұрын

  • Самая хорошая подача видео,всё чётко и ясно.Спасибо🤗

    @user-uc5qr7zo3q@user-uc5qr7zo3q2 жыл бұрын

    • Спасибо

      @Vsoup@Vsoup2 жыл бұрын

  • Отличный рецепт.... 👏👏👏А по поводу пластиковых хомутиков, это вообще лайф хак... 👍

    @aleksandrlesyuk1541@aleksandrlesyuk15414 жыл бұрын

    • Благодарю

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

    • Какой размер хомутиков?

      @gp9270@gp9270Ай бұрын

  • Спасибо за рецепт 🤝 очень интересно и подробно всё рассказали, смотреть одно удовольствие 👏🙏

    @visit4762@visit47623 жыл бұрын

    • Благодарю

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • Супер👍🔥😜!!!Офигеть👍🔥😜!!!Сделаю точно.Вижу такое впервые.Спасибо.🤔

    @user-mz6cg5ri8j@user-mz6cg5ri8j3 жыл бұрын

  • Обалденно вкусно!!! Это сам и не пробовал, а только смотрел!

    @user-pf7ek9fs8o@user-pf7ek9fs8o Жыл бұрын

  • Спасибо за ролик 💞. Все очень доступно объяснили) обязательно сделаем!

    @user-tx3jm3px6r@user-tx3jm3px6r3 жыл бұрын

    • Спасибо за просмотр, подписывайтесь на канал - там ещё много подобных рецептов.

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

    • Уже подписалась✌, на такой канал грех не подписаться)

      @user-tx3jm3px6r@user-tx3jm3px6r3 жыл бұрын

  • Супер! Ничего лишнего. Прекрасно изложено, показано и есть чему учиться. Спасибо.

    @user-bx9hg6nu9x@user-bx9hg6nu9x4 жыл бұрын

    • Спасибо вам за позитив!

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

    • Як

      @user-zq7qm6go7i@user-zq7qm6go7i3 жыл бұрын

  • Отлично! Рецепт хороший. И все по уму сделано. Подписка и лайк.

    @alexrr3489@alexrr34893 жыл бұрын

  • Ой какой классный рецепт и такие новшества! Беру на вооружение себе. Спасибо большое!❤

    @66pejter@66pejterАй бұрын

  • Хомуты-- гениальный лайфхак!Спасибо!Лайк и подписка.

    @user-qq1zj6fl9i@user-qq1zj6fl9i3 жыл бұрын

    • Спасибо за просмотр.

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • Приветствую!Спасибо за отличный рецепт!Вкуснотища!

    @dimon63moneta95@dimon63moneta954 жыл бұрын

    • Спасибо!

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

  • Круто! Обязательно сделаю.

    @user-el6hu4bg6t@user-el6hu4bg6t3 жыл бұрын

  • Спасибо большое за информацию и видео 👍!

    @user-ku7cy7cu4h@user-ku7cy7cu4h3 жыл бұрын

  • Ты большой молодец! Благодарю за интересное видео

    @Infiniti8008@Infiniti80083 жыл бұрын

    • Спасибо, благодарю вас за просмотр.

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • молодец!!!!!респект!!!

    @vorongerman7353@vorongerman73534 жыл бұрын

    • Спасибо за тёплые слова. Подписывайтесь на канал, будет много отличных рецептов.

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт! Столько нюансов открыли!

    @natalya_dushechka@natalya_dushechka3 жыл бұрын

    • Спасибо за просмотр.

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • Класс. А за хомуточки большой лайк. Спасибо за рецепт. Так как у меня всегда есть дичь буду готовить периодически

    @user-qw6vl6ru6s@user-qw6vl6ru6s2 жыл бұрын

  • Невероятно красиво и нет сомнений,что очень вкусно. Спасибо за рецепт.

    @user-dp6bv7yv8q@user-dp6bv7yv8q3 жыл бұрын

    • Спасибо за просмотр. Подписывайтесь на канал, тут много подобных рецептов, а скоро выйдет ролик про чесночные колбаски.

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

    • @@Vsoup я ваш подпищик.Часто пользуюсь вашими рецептами.

      @user-dp6bv7yv8q@user-dp6bv7yv8q3 жыл бұрын

  • Как же великолепно смотрится в разрезе. Мраморно) Идея со стяжками - просто восторг. Идея на миллион!

    @OmNomNomProduction@OmNomNomProduction4 жыл бұрын

    • Спасибо!

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

  • За хомуты отдельное спасибо!

    @MAXXL25@MAXXL25 Жыл бұрын

  • Мясо - зачёт 👍 за подробный рецепт - респект!

    @MACTEPHOUSE@MACTEPHOUSE2 жыл бұрын

    • Спасибо за просмотр

      @Vsoup@Vsoup2 жыл бұрын

  • Оооооогромнейшее вам спасибо!!! Посмотрела, какие у вас ещё есть видео и сразу подписалась!

    @user-ug2iz7py4c@user-ug2iz7py4c3 жыл бұрын

    • Спасибо и за просмотр

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • Умница! Очень интересная информация про пеленки и про стяжки. Спасибо за то, что поделились своими секретами. И все так чистенько, аккуратно. Здорово!

    @larisakolesnikova4722@larisakolesnikova47224 жыл бұрын

    • Благодарю вас!

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

    • 🤪😆умница? Благорозумница.... Гы гы-гы-гы

      @ZA.Lupa66@ZA.Lupa662 жыл бұрын

    • @@Vsoupздравствуйте, а у вас нет рецепта солонины (грудинки), приготовленной в рассоле или сухим способом?

      @romanpears8442@romanpears84422 ай бұрын

  • Искал видосы как же таки вялить мясо в ютубе, в основном видосы не впечатляли. А тут ютуб выдал это видео в рекомендациях и это прям огонь, респект однозначно 👍

    @Geezer777@Geezer777 Жыл бұрын

  • Спокойное и очень позитивное видео. Спасибо.

    @battletoad8363@battletoad83633 жыл бұрын

    • Спасибо за просмотр

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • Рецепт хороший, и слова правильные, обстановка по кайфу👍👍👍

    @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky3 жыл бұрын

    • Спасибо за просмотр

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • Ставлю Лайк !!! Интересно смотреть , приятно слушать , вкусно кушать !!!

    @user-ex9mx1yn6t@user-ex9mx1yn6t3 жыл бұрын

    • Спасибо

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Я ВООБЩЕ ПЕРЕСТАЛА ПОКУПАТЬ КОЛБАСУ. ДЕЛАЮ ВЯЛЕНОЕ И СОЛЕНОЕ МЯСО. ЛЮБОЕ!

    @user-qq3jo5xq5y@user-qq3jo5xq5y3 жыл бұрын

  • Круто!!! Спасибо за технологию приготовления

    @elastvd7503@elastvd75033 жыл бұрын

    • Спасибо за просмотр.

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • Прекрасная идея с пелёнкой и стяжками. Спасибо! 👍🏻

    @LuchTarot@LuchTarot Жыл бұрын

    • Да уж😊. Уже внёс в книжку маленьких хитростей😊

      @yurysemru4216@yurysemru42169 ай бұрын

    • А что соли жалко? Возьми ёмкость повыше и соли кг три - четыре. Не будет ни воды, ни пелёнок, ни дырявой посуды.

      @user-us7kg2qk9k@user-us7kg2qk9k5 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт,а особенно за пелёнку!

    @user-gv1uc8rv6y@user-gv1uc8rv6y2 жыл бұрын

    • Спасибо да просмотр

      @Vsoup@Vsoup2 жыл бұрын

  • Доброго дня. Благодарю за прекрасный рецепт. Готовила три раза,всем очень понравилось мясной деликатес. Вам благополучия.

    @user-fk9jw6io1q@user-fk9jw6io1q3 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт,а особенно за пелёнку и стяжки. Я ваша навеки, подписываюсь !

    @user-pc6zv7jz7w@user-pc6zv7jz7w Жыл бұрын

  • Хороший рецепт, силу воли закаляет.

    @user-pp5ci8dg8b@user-pp5ci8dg8b3 жыл бұрын

    • Делайте каждую неделю - две😊

      @user-mq3mo6bn5u@user-mq3mo6bn5u2 жыл бұрын

  • Спасибо за интересную работу, всегда с удовольствием смотрю ваш канал!154

    @LARABELLYDANCETRAVELS@LARABELLYDANCETRAVELS4 жыл бұрын

    • Спасибо вам.

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

  • Да, выглядит шикарно.

    @_Trinecore_lab.@_Trinecore_lab.5 ай бұрын

  • Очень вкусно выглядит

    @paleculybalec2905@paleculybalec29053 жыл бұрын

  • Очень доступно рассказываете, спасибо! Осенью сделаю!

    @user-me4cq9ls5g@user-me4cq9ls5g3 жыл бұрын

    • Спасибо

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

    • @@Vsoup подписался!

      @user-me4cq9ls5g@user-me4cq9ls5g3 жыл бұрын

  • Респект за такое аппетитное видео 😋🙌👍

    @user-ip9oy6lg4f@user-ip9oy6lg4f3 жыл бұрын

    • Спасибо за просмотр.

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • Спасибо,какая красота😊

    @user-rc5zx5tg2x@user-rc5zx5tg2x4 ай бұрын

  • Благодарю, для меня Вы кулибин...здорово

    @mk53822@mk538227 ай бұрын

  • Редкий случай хорошего домашнего кулинарного видео. Спасибо.

    @vasilstoliarov3088@vasilstoliarov30884 жыл бұрын

    • Спасибо, приятно слышать.

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

  • Подавился слюной, пойду поем 👍

    @yakov4997@yakov49974 жыл бұрын

    • 😀👌

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт, приготовил всё получилось

    @Mr_cramp@Mr_cramp2 жыл бұрын

  • Я сделал точно по рецепту. Но сделал 2 куска примерно 5-6 см в диаметре. Весела на двери холодильника.Через 1,5 месяца понял, что подтягивать больше некуда (стала "деревянная"). Разрезал, очень тяжело. Получилась просто бомба!!! Точно готовая! Думаю, время приготовления, зависит от диаметра колбасы. Хотите быстрее, делайте насколько кусков.

    @user-ex3dp7zz2b@user-ex3dp7zz2b9 ай бұрын

  • Умничка! Прекрасная речь русского человека. Слюной изошёл!

    @user-pr3ns1by2l@user-pr3ns1by2l3 жыл бұрын

    • Спасибо за просмотр, подписывайтесь на канал.

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • Работаю поваром 15 лет,а за стяжки дажэ надумал! Спасибо

    @user-gg5lw9cq7h@user-gg5lw9cq7h Жыл бұрын

    • Это тупость, так как стяжка сделана не из пищевого пластика. И следовательно она вредна

      @Gorlex-3@Gorlex-3 Жыл бұрын

  • Спасибо ,правельно и точно объяснили что зачем и почему.

    @vadimherneac487@vadimherneac4872 жыл бұрын

  • Идея с пеленкой супер!

    @user-zl1us2we1q@user-zl1us2we1q3 жыл бұрын

  • За стяжки спасибо, реально крутой лайфхак

    @molkotok@molkotok3 жыл бұрын

    • Благодарю

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • вкуснота. молодец.

    @user-im8ss8sd9l@user-im8ss8sd9l4 жыл бұрын

    • Спасибо большое, ваши слова приятно слушать.

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

  • За идею со стяжками и пелёнками отдельное спасибо. Век живи - век учись. Делал недавно грудинку,по мотивам бастурмы, думал шеей заняться на днях, а тут,как раз в тему.

    @user-cw5po6ko6s@user-cw5po6ko6sАй бұрын

  • Посмотрел. Подписался. Лайкнул. Меня заинтересовала круглая форма, молодец

    @user-zn8kr6fj5c@user-zn8kr6fj5c3 жыл бұрын

  • Шейка Коппа получилась очень аппетитная!Спасибо за рецепт!мой лайк

    @-ok6625@-ok66254 жыл бұрын

    • Спасибо за просмотр

      @Vsoup@Vsoup4 жыл бұрын

  • Мужчина,да вы просто искуситель.Очень всё подробно,грамотно.Респект и уважуха.Спасибо!

    @user-jq6si6dy1n@user-jq6si6dy1n3 жыл бұрын

    • Спасибо за просмотр

      @Vsoup@Vsoup3 жыл бұрын

  • Молодець! Лайк за креативність.

    @alladovbenko2578@alladovbenko2578 Жыл бұрын
KZhead