ПРО еду, каббалу и ценности в бизнесе - Борис Зарьков
Лучший российский ресторан, вошедший в престижный международный рейтинг The World’s 50 Best Restaurants, называется «Белый кролик». В 2018 году он поднялся на 15 строчку рейтинга благодаря усилиям своих создателей - ресторатора Бориса Зарькова и шеф-повара Владимира Мухина. Их профессиональный дуэт - большая удача. Зарьков говорит, что с Мухиным его крупно повезло и что это самый вкусный русский повар современности.
Мой собеседник Борис Зарьков в 2011 году создал ресторанную группу White Rabbit Family. Сегодня в нее входят 23 ресторана - 17 в Москве и 6 в Сочи. Оборот за прошлый год составил 2,7 млрд руб. В холдинге - 1400 сотрудников, которым Зарьков периодически читает лекции по корпоративной культуре. Он уверен, что главное - это общие ценности, ответственность и желание работать в команде.
Как ресторатор Зарьков делает ставку на туристический поток: мы поговорили о том, как сделать лучший ресторан для иностранцев в Москве. А еще - о правильном питании, занятиях спортом и любимых сериалах, здоровом сне и даже о каббале. Смотрите мое интервью с бизнесменом Борисом Зарьковым на канале Мария ПРО!
Кстати, если мы еще не знакомы… Я - Мария Проненко. Предприниматель, видеоблогер, счастливая жена и многодетная мама, фанат диджитал-маркетинга, лайф-коучинга и путешествий.
Мой сайт: mariapro.ru/
На канале Мария ПРО я делаю интервью со звездами бизнеса и не только. Они рассказывают про мотивацию, успех и скиллы, делятся опытом и раскрывают секреты.
Зачем я делаю этот канал, я отвечаю здесь: • Video
Как мне удается совмещать бизнес и карьеру, смотрите здесь: • Мария Проненко ПРО сем...
Подписывайтесь на мой бизнес-канал! Задавайте вопросы! Пишите в комментах, кого еще вам интересно было бы увидеть на канале Мария ПРО.
Мои аккаунты в соцсетях:
instagram.com/maria_prone...
/ maria.pronenko
По вопросам сотрудничества (идеи, гости, реклама) пишите моему помощнику Владимиру pr@mariapro.ru
О, если вы дочитали досюда, то давайте я вам покажу мои самые классные видео!
Моя поездка в Голландию на тренинг Тони Роббинса • Тони Роббинс, картины ...
Гимнастка Самира Мустафаева про растяжку и бизнес • Гимнастка Самира Муста...
Бизнес-леди Анастасия Татулова про борьбу с силовиками • ПРО сладкий бизнес, на...
Владелец сети «Моремания» Виталий Корнев про пользу от санкций • Михаил Кучмент ПРО инв...
Промоутер Вадим Финкельштейн про ММА-бои как бизнес • ММА-бои как бизнес. БО...
Смотрите и обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые истории, которые меняют жизнь!
Борис Зарьков делает все, что необходимо для того, что бы идти в ногу со временем
Интересная беседа, удивительно, как человек рос профессионально, учился у других и в итоге стал одним из лучших рестораторов мира.
Всегда интересно послушать таких людей как Борис Зарьков!
Судя по интервью, ресторан действительно отличный, хотелось бы своими глазами его в реале увидеть. Зарьков просто молодец, что его так поднял и делает все для благополучия своего бизнеса
А ведь всегда интересно слушать человека уже многого добившегося в бизнесе, особенно таком сложном и вкусном как ресторанный!!!!!
Я не была пока в "Белом кролике", но много слышала, классный ресторан, недаром он вошёл в топ50 лучших. Борис Зарьков - креативный человек, за 16 лет вырос в мирового ресторатора.
Всегда интересно послушать людей, которые достигают чего - то в жизни.
Классное интервью, Борис Зарьков очень талантливый предприниматель! За пол часа столько интересной информации! Спасибо
Круто, что Зарьков говорит о корпоративной культуре и ценностях, которые он транслирует своей команде, причём самостоятельно читая лекции. Это как раз то, что необходимо для устойчивого развития бизнеса и его долгой жизни.
Борис Зарьков четко понимает, что нужно для того что бы не потеснили другие
Корпоративная культура - это бред, который вешается на уши сотрудникам, дабы платить им меньше денег. Нематериальное стимулирование.
kritik2132 Не согласна. Одного материального стимулирования недостаточно. Человек не будет долго работать в гадюшнике, даже если ему будут платить немного больше.
Вполне вас поддерживаю. Это очень хорошо, что бизнесмен думает не только о деньгах.
У этого человека большие ценности раз достиг таких успехов.
Человек на своём месте.Делает счастливыми людей и счастлив сам.Что тут сказать ,молодец!Удачи,здоровья и процветания!
Спасибо!!
Приятное и умное общение
У Марии всегда интересные собеседники на канале. У каждого бизнеса своя история становления. Успешные люди вовремя нашли свое место в этом диком бизнесе и пока выживают. Удачи и от меня лайк
Спасибо, Мария! Смотрю ваши интервью с большим интересом!
Интересное интервью,очень интересно, спасибо за видео!!!
Спасибо я посмотрел выпуск на одном дыхании.
Адекватный молодой человек, без мажорских замашек, интересно послушать.
согласна,счас редкость люди которые нрамотно излагают и не выпендриваются.
Все рестораны Бориса Зарькова очень красивые и каждый имеет свой неповторимый стиль!
Поделитесь вашими впечатлениями от меню ресторана, а также блюд, которые подают посетителям, какие самые вкусные блюда.
Интересно было посмотреть видео и послушать Бориса Зарькова о ресторанном бизнесе.
Пусть даже звание "лучший российский ресторан несколько условно, все равно интересно послушать человека, добившегося успехов в таком сложном бизнесе.
Спасибо за интересную информацию с удовольствием посмотрел!
Спасибо за очень интересного гостя в вашей программе!
Информационный и актуальный видеоматериал, заслуживающий внимания лайк
Спасибо за интересную информацию
действительно очень вкусный выпуск! всегда страшно приятно и аппетитно послушать людей добившихся большого успеха и авторитета в жизни!
Посмотрела с удовольствием. Тема очень актуальная и интересует многих. Спасибо ..
Спасибо за очень интересное видео!С удовольствием посмотрел.
про еду и кабаллу очень интересно, спасибо за видео!!!
Интересное получилось интервью с Борисом Зарьковым.Узнала как он стал лидером в ресторанном бизнесе.
ПРО еду, каббалу и ценности в бизнесе, интересная тема.
Все четко говорит , приятно слушать его . Спасибо за интервью
Очень интересное интервью, Спасибо Вам! Как будто на сеанс к Крутому Коучу сходила👍!
Спасибо Вам за такой приятный отзыв :)
Сколько всего нового в одном вашем видео - лайк!
Очень интересное интервью - приглашайте Бориса чаще!
Конструктивно! Очень!
Как всегда было интересно посмотреть, хороший выпуск.
интересно послушать таких людей,умничка очень интересно
Ценность в бизнесе - это честность , чего мало практически в любой отрасли .
Очень интересно! Спасибо Вам большое🌸
Екатерина Шустер спасибо Вам за отзыв :) Скоро будет серия выпусков про бизнесвумен, уверена, понравится :)
Интересное видео об интересном человеке,думаю многим должно понравится это интервью!!!!
Интересный собеседник - буду рада продолжению беседы!
лучшее оно и есть лучшее- так держать!
Как всегда весело и интересно с удовольствием посмотрел.
Очень интересно и познавательно
Очень круто!!!
много чего нового узнал о ресторанном бизнесе! ресторатор определенно профессионал своего дела
Очень интересный микс из религий и взглядов на бизнес, спасибо!
Gala Lovely :) вам спасибо 😊
Изключително интересно видео. Определено ми хареса. Аплодисменти за авторите му.
Интересный собеседник - буду рад продолжению этого интервью!
Адекватный молодой человек, интересно послушать.
молодчина! такой молодой и такой успешный!. смог создать команду и продолжает успешно развивать свой бизнес.
Дело которое приносит удовольствие и деньги - это возможность прожить интересную жизнь. Любопытно.
Это очень хорошо, что у нас есть люди которые поднимают авторитет страны таким образом.
Вот полностью согласна, предпринимателями рождаются, образование это только дополнительный бонус, и наживной опыт, который безусловно нужен, но без этой жилки ой как трудно подняться.
Одно из лучших интервью))), приятно слушать) Мария, спасибо! Крутой проект!
Анастасия Борисова благодарю 🙏🏻
Все таки хорошо когда в бизнесе ценность не только деньги. Довольно молодой бизнесмен преуспел в своем деле. Неплохо рассказал свою историю за что ролик и заработал лайк. Удачи в бизнесе и оставаться человеком.
Интересное получилось интервью с Борисом Зарьковым
такое видео и вкусно и смачно смотреть)
очень интерестное видио, ставлю лайк
Интервью очень понравилось, Борис очень интересный собеседник.
Выпуск "вкусный" получился очень даже вкусным)
Видео очень такое нравится, хорошая тема.
Оч интересно
Anna Blumetich спасибо 😊
Отличное видео, гость в студии дал содержательные ответы на вопросы ведущей.
Довольно интересное интервью получилось, все сферы жизни героя осветили.
Круто! Мария, спасибо за выпуск! Лайк, подписка!
Александ Кирильчук благодарю :)
Большое спасибо за интервью, Мария! Умеете вы выбирать интересный собеседников. Большое спасибо за ваш труд! Удачи в делах и успеха на ютьюб!
Марина Петрова спасибо!
Действительно видео ролик получился " вкусным". Сложностей много при занятии ресторанным бизнесом.
Создание семейного бизнеса - это всегда хорошая идея и у вас она работает.
Офигенный выпуск. Спасибо вам. Очень интересно.
Dimitri Checkin спасибо Вам 😊
Странно, что в США таких каналов просто нет вообще. Просто даже такого формата интервью нет. Очень жаль. Сколько не искал - не могу найти. Может я плохо искал конечно, но в этом я сомневаюсь. Это крутой тренд в России. Я думаю, что если бы даже перевести российские интервью, то и в США бы тоже смотрели.
Dimitri Checkin спасибо Вам огромное за такую оценку!
Интересное интервью получилось
Интересное интервью получилось, и вопросы которые сам бы задавал, спасибо!
Александр Кузнецов спасибо, я всегда стараюсь составлять вопросы именно по этому принципу- а что интересно мне самой как обывателю, не как ведущей
Отличное интервью, хорошо получилось, а вот, мне понравилось, что ресторан красивый
А ведь весьма интересное видео об успешном человеке!!!!!!!
Я думаю, что начинающим рестораторам было бы полезно просто посмотреть это видео, чтобы узнать о том, как Борис Зарьков шёл к своей цели.
uspeshniy molodoy biznesmen s xoroshim budushim
Интервью хорошо получилось, думаю что, с рестораном будет красиво
Интересное видео ,думаю многим должно понравится . лайк
Спасибо за выпуск ❤️☺️
да, прекрасное видео, у таких успешных молодых бизнесменов можно многому научится
Я тоже хочу присоединиться к благодарности об этом видео, лично мне очень понравилось.
Видно что человек любит свое дело, отличный ресторан.
Действительно вкусный выпуск. Ресторанный бизнес очень интересный и сложный.
сеть недорогих привокзальных бургерных "Ракета" очень хороша! ресторатор Борис Зарьков - глава этой сети умный порядочный успешный бизнесмен! очень интересное и нужное видео. спасибо
Интересное получилось интервью с Борисом Зарьковым. Впрочем, у Марии они все такие. И вопросы интересные, а самое главное, ответы адекватные !
Вполне с вами согласна. Вопросы интересные и, главное, коректные.
Спасибо большое!
Многое в ресторанном бизнесе зависит и от повара , а так же вкусно приготовленная еда.
Главное, чтобы чисто было и кормили качественной едой. А престиж дело наживное!
Лучший российский ресторан, с удовольствием посетил бы данное заведение.
Честно говоря, когда Мария представляла что мы сейчас увидим владельца сети ресторанов и вошедшего в 100 лучших ресторанов мира, мы увидим уже не совсем молодого мужчину в возрасте. А здесь практически еще юноша и такого добился. Супер. И от меня лайк.
Да, сейчас много молодёжи добились успеха, тут необязательно иметь за плечи солидный возраст)
дa, мы увидим здесь практически еще юноша и такого добился.
Да, оказывается и в таком возрасте можно добиться успехов
saglasno s vami
У Марии только выдающиеся и богатые люди дают интервью .
Да у Вас просто и легко учиться уму и разуму у Ваших успешных гостей!
отличное видео,позновательный диолог!
Достаточно молодой человек показал себя весьма интересным собеседником!))
В любом бизнесе важна главная идея и концепция
весьма интересно было послушать мысли человека который организовал такую широкую сеть.
Упорная работа и талант организатора приносят свой результат, и наилучшее доказательство успеха - это ресторан "Белый кролик", вошедший в международный рейтинг.
«Хлеб стыда» означает нечто, что дается не заслуженно, а потому не дарующая наслаждение. 4 базовых принципах прокачки себя: 1. физическое здоровье (тело, питание,спорт) 2. отдых (полноценный сон) 3. интеллектуальное развитие (чтение, духовное развитие) 4. эмоциональное развития (работа над своими эмоциями, эмоциональный интеллект)
Борис Зарьков-молодец! 👏
Всё по теме отвечает, но я бы задал ещё пару наводящих вопросов для уверенности!
Непростой человек, который точно знает в чем может быть и хочет быть успешным. Интересно.
Развитие вкусового кругозора - интересная мысль!))
Мне тоже понравилась эта мысль - Развитие вкусового кругозора, класс!
Мне тоже понравилось, никогда не слышала такую фразу до Бориса:)
Много нюансов в ресторанном бизнесе. Это документы , меню .А хороший повар- это ценность ресторана.
ресторанный бизнес в столице и курортном городе этот дорогого стоит, интересно какое самое популярное блюдо