Зачем на самом деле клиент идёт в ресторан? // Борис Зарьков, основатель White Rabbit Family

2024 ж. 6 Мам.

20 422 Рет қаралды

Друзья, напоминаем, что новости и экспертные материалы Школы вы также можете читать в других наших каналах:
Телеграм - t.me/skolkovo_channel
ВКонтакте - vk.com/skolkovoschool
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/5bfeb27acd7a...
Подписывайтесь и оставайтесь с нами!
Подписывайтесь на наш канал clck.ru/bnGeS
Интервью в новых ресторанах:
«Krasota» и «SHE»:
#ресторанныйбизнес #какоткрытьресторан #бизнесидеи #сколково #бизнес #выпускниксколково
Содержание:
0:00 Начало
1:31 Как выбрать концепцию для ресторана? Где искать идеи, технологии, партнёров?
2:44 Что общего между рестораном и театром? Об эпохе развивающих впечатлений
13:25 Как открыть ресторан в самый разгар пандемии?
15:52 Как понять, что пора закрываться?
17:33 Кто может стать предпринимателем?
21:02 Зачем и где учиться успешному человеку?
29:03 Как искусственный интеллект может стать шеф-поваром?
33:15 Для кого Зарьков пишет книгу?

Пікірлер

0:00 Начало 1:31 Как выбрать концепцию для ресторана? Где искать идеи, технологии, партнёров? 2:44 Что общего между рестораном и театром? Об эпохе развивающих впечатлений 13:25 Как открыть ресторан в самый разгар пандемии? 15:52 Как понять, что пора закрываться? 17:33 Кто может стать предпринимателем? 21:02 Зачем и где учиться успешному человеку? 29:03 Как искусственный интеллект может стать шеф-поваром? 33:15 Для кого Зарьков пишет книгу?
@skolkovoschool22 күн бұрын
После каждого интервью с Зарьковым выписываю для себя новые слова. 😄 Жду книгу.) Он, конечно, просто кладезь информации. 👍🏻
@Katerina_Baikal2 жыл бұрын
Крутой содержательный гость, гармоничная в кадре и беседе ведущая. Каждый рестик, шефы и команда Зарькова - самобытны, Красота - путешествие в глубинный опыт)
@user-km9dr5ob2g2 жыл бұрын
- Привіт
  @user-wd7bz3ej6k2 жыл бұрын
- Спасибо!
  @marinagubina40389 ай бұрын
Гости идут за эмоциями, за впечатлением. За счастьем!
@user-mh5vv1ee1n2 жыл бұрын
Отличное интервью! Сразу захотелось в гастрономический рейд!!!
@moveon71492 жыл бұрын
Борис всегда интересен… восхищаюсь его талантом.
@user-yb8ct1el1d2 күн бұрын
- Спасибо за комментарий и за интерес к видео
  @skolkovoschoolКүн бұрын
Многие задавались вопросом; куда делся русский из Сериала Сопрано, которого Крис и Поли не смогли замочить в лесу зимой...а он ушел к Зарькову делать Красоту! )
@tobitop14392 жыл бұрын
17:34 - формировать новые нейронные связи в принципе может любой
@altair81282 жыл бұрын
Если у журналистки не было приятельских отношений с Гостем , то Максимум навязчиво , и не профессионально ;) ,без обид , мнение .
@borissaakyan51042 жыл бұрын
- конечно, приятельские отношения есть и даже не скрываются😊
  @marinagubina40389 ай бұрын
Хорошо сказал 11:10
@user-vn3tb5dl3d2 жыл бұрын
23:50 - что дало Executive MBA
@altair81282 жыл бұрын
2:44 - ресторан-театр
@altair81282 жыл бұрын
Товарищи ну ведущая не совсем але, потому как она в этой теме далека далека😢
@user-ke1nk2ys1nАй бұрын
НедоВедущая ужастна как итервьер неприятная особа тупейшие вопросы максимально непрофессиональные хабалистые, самой не комфортно, наигранно фальшифо 😢😢😢😢 Борису за сдержанность❤ респект что выдержал с достоинством это непонятно что😢
@ims595 ай бұрын
- Выпуск не оставил вас равнодушным - и это главное!
  @skolkovoschool5 ай бұрын
ужасная ведущая, бестолковые вопросы, странное поведение
@user-eu9pi8br3r7 ай бұрын
- А как вам герой выпуска?
  @skolkovoschool7 ай бұрын
- Сложный))))) @@skolkovoschool
  @nokorena5 ай бұрын
Отличный гость, ужасная ведущая
@greatbarbecue3 ай бұрын