Сдобное,влажное и волокнистое ТЕСТО для ПАСХАЛЬНОЙ выпечки. /Easter batter
Приготовление смазки: • Дрожжевые пирожки,приг...
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт теста :
150 мл. молока,
25 гр. прессованных дрожжей (сухих берите в 3 раза меньше),
150 гр. сахара,
3 яйца ( 1 желток на смазку),
50 гр. сметаны любой жирности,
100 гр. сливочного масла ( 25 гр. на прослаивание теста),
0,5 ч. л. соли ( с горкой),
600-650 гр. муки,
2 ст. л. коньяка,
цедра 1/2 (крупного) лимона или апельсина.
Выход теста 1.17 кг.
Температура выпечки 170 - 180 градусов,, время выпечки 35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Размер форм по донышку : 20 см × 10 см., высота формы 7 см.
23 см × 8 см., высота формы 5.5 см.
Вкусовые добавки :
2 ст. л. мака,
40 гр. цукатов,
20 гр. изюма.
Сахарный сироп:
1 ст. ложка сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара,
4 ст. ложки кипятка.
Ingredients:
150 ml of milk
25 g pressed yeast
150 g sugar
3 eggs
50 sour cream
100 g butter,
0.5 teaspoon of salt
600-650 g flour
2 tbsp brandy
zest of 1/2 lemon or orange.
Flavoring additives:
2 tablespoons poppy seeds
40 gr candied fruit,
20 grams of raisins.
Sugar Syrup:
1 tablespoon of sugar
1 teaspoon vanilla sugar
4 tablespoons of boiling water.
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Мой канал ВКонтакте :vk.com/club93481338
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Испекла по вашему рецепту точно следуя рекомендациям. ЧУДО РАСЧУДЕСНОЕ!!!!! Очень трудно себя сдерживать от переедания!!!! Благодарю за этот изумительный рецепт!!!!
Людмила, спасибо огромное за комментарий. Очень рада что всё получилось и понравилось. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.
Людмила რ
MI
👍👌🌹
Людмила, а скажите пожалуйста вы мак сухой сыпали или варили?
Как легко и приятно смотреть... без музыки.. конкретно.. без сюсюканий и слов паразитов..
Мне тоже понравилось! Спокойный,приятный голос без актёрства. Спасибо и за рецепт! Одна блогерша в ютубе делает куличи на фоне громкой ковбойской музыки)))
@@alenab7860 Отключайте звук😁. Главное же, рецепт😋.
@@alenab7860 Вы о ком?
А меня раздражают рецепты сопровождающие восточной музыкой,а тут все классно,чётко и понятно.
Испортила все тесто ...
Самый лучший кулинарный канал ! Многому у Вас научилась ! Спасибо за ваш труд !
Я то же всегда с нетерпением жду новых рецептов! Очень многому научилась и узнала полезные нюансы!! Доброжелательность. желание донести до нас все тонкости царит на этом канале! Спасибо Вам огромное и всего .всего самого доброго!!!
Вы правы, все понятно , все ясно , и все очень вкусно .
Полностью с вами согласна! Галина кулинар от Бога!
Я с Вами согласна ), это человек доброй и открытой души, ведь у злых людей никогда не получится дрожжевое тесто☺!
Людмила Нестерова да хорошего человека видно сразу !
ЗОЛОТЫЕ РУКИ! ЧТОБЫ ОНИ У ВАС НИКОГДА НЕ БОЛЕЛИ! СЕРДДЕЧНОЕ СПАСИБО!
❤❤❤😂🎉 огромное спасибо за чудесную выпечку и Ваши руки золотые!
Вспомнила слова Маши из мультфильма «Маша и медведь» : «Как же я жила без пианино? Как же я без музыки жила?» Вот так и мне хочется сказать: «Как же я жила без Вашего канала???»🌹🌹🌹
Вы не одна с такими мыслями в голове. Рецепты просто БОМБА!!! ВСЕМ МИРА, РАДОСТИ, ДОБРА, А КАНАЛУ ПРОЦВЕТАНИЯ И НОВЫХ ПОДПИСЧИКОВ. ❤
Какие бездари ставят дизлайки, это сколько нужно иметь желчи, чтобы за такой труд поставить дизлайк. Не нравится проходите мимо.
Завистники. Как же без них?
Завистники и , конечно,криворукие и лентяйки в первую очередь.
А я думаю,ошиблись кнопочкой🙂Галине Ивановне дизлайк поставить невозможно в принципе,нет здесь такой функции.Галина Ивановна,Вас обожаю!!
@@swetlanawollert3110 Так сами же кулинарные блогеры и ставят дизлайки друг другу.Очень много кулинарных каналов,отсюда и зависть к более успешному .Конкуренция высока☝☝☝
Ро ппролжюжбжб
Щиро дякую вам, Галино Іванівна за вашу працю, велику майстерність, професійність, здоров'я вам та вашій родині ❤.
Восхищаюсь от души умением , речью , спокойствием - настоящая мастерица ,без гонора и вранья. 🤗🤗🤗🙏🙏🙏☀️
Молодец,побольше бы Таких приятных и доброжелательных людей
Доброжелательная ,умная вы девушка, всё понятно,без хитрости.Всегда буду вас вспоминать,Спасибо.Здоровья вам.
Как всегда превосходно. Галина, Вам надо преподавать кондитерское искусство. Настолько просто и доходчиво объясняете. Вы классный мастер! Браво
По професии кондитер и бывший преподаватель.
@@user-pj3zm8vc2v тогда понятно,повезло ученикам иметь такого преподавателя.
Спасибо вам большое за рецепт.Получилось очень вкусно.
Сдобный рай))) Галина, у Вас самые лучшие рецепты вкусных выпечек❤🌷✋
Галина,спасибо вам за щедрость души,за талант,за доброжелательность!Видио-как медитация,никакой суеты,сумбура и лишних слов.С удовольствием смотрю и готовлю по вашим рецептам,ни на секунду не сомневаясь в их правдивости.Здоровья вам и процветания вашему каналу.
Вы, рукодельница! Благодарю Вас и желаю Вам и Вашей семье светлой Пасхи!
Спасибо большое вам Галина за чудесные рецепты. Здоровья вам и вашему дому!
Спасибо, что поделились рецептом Вкусного теста! Попробуем ещё и по Вашему) Люблю, когда пасхальная выпечка сладкая, сдобная и тесто не сухое.
Это тесто какое то чудо-расчудесное. Спасибо дорогая наша Галя !!!
Какая вы умничка, пусть Бог благословит вас и ваши руки!!
Сначала лайк, потом просмотр. Знаю, что ваши рецепты Галина безупречные и всегда вкусные. ❤️🌹
Спасибо Вам за чудесный рецепт, к Пасхе такой сделаю
Такой голос приятный, и рецепт прикрасный.
Христос Воскрес! Любові вам, дорога пані Галю, миру, здоров'я!
Все так красиво, слюни текут в предвкушении. Спасибо за ваш талант, умение и доброту!!!💋💋💋❤
Который год смотрю ваши видео, сколько рецептов переписано, сколькими уже пользуюсь, даже, донечка моя в Израиле пользуется вашими рецептами. И не перестаю восхищаться вами. Как все доходчиво, как чувствуется ваше искреннее желание поделиться своим опытом, передать "фишки" в мире выпечки. Огромное вам спасибо за ваш труд. Пусть ваши ручки никогда не познают усталости. Пусть Ваш дом, вашу семью обойдут стороной все хвори и беды. Здоровья, счастья и благополучия вам и вашим деткам. С большим уважением!
Спасибо, Светлана. Мне очень приятно что Вам нравятся мои рецепты. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь..
Я в восторге! Все понятно, приятный, спокойный, доброжелательный голос, заслушалась!)) спасибо Вам за прекрасный рецепт и за то, что делитесь своим мастерством и опытом с людьми! ❤️🌹❤️🌹❤️🌹
Галочка,испекла ваши калачи ,тесто изумительное чудо.Низкий поклон вам за ваш труд и с праздником вас.Спасибо
Доброе время суток Галина Ивановна! Выпечка замечательная! Спасибо за рецепт! Всё понятно, доступно! У Вас золотые ручки! Ещё один рецепт в копилочку! Желаю Вам и Вашей семье здоровья!
Галочка,Спасибо,солнышко..Оставайся всегда такой.Ты такая умничка с приятным нежным голосом.
Спасибо, как приятно Вас слушать! Если б можно было, поставила б 💯 лайков!
Ну до чего же красивая у Вас выпечка. Огромное удовольствие смотреть и слушать Вас. Спасибо за уроки. Печь люблю, но поучиться у Вас - это мастер класс высшего уровня. Спасибо и еще раз спасибо.
КАКАЯ КРАСОТА И ВКУСНОТА,а как все подробно и грамотно!Спасибо Вам👍🌼🌼🌼
Бомба, супер, как всегда, одно слово- профессионал!.спасибо.
Какая у Вас чудесная выпечка ! Большое спасибо за то ,что делитесь опытом !
Спасибо,дай Бог Вам здоровья!
С большим удовольствием смотрю ваши видео, жду с нетерпением. Сердечно благодарю за ваш труд ❤️((Здоровья, удачи вам, Галина! ☘️
Просто идеально всё! Видела подобный рецепт у других, пекла по их рецепту, но ваша подача этого материала просто супер! Всё по делу, все самое нужное и важное, и, конечно, сразу приходит желание заняться такой прекрасной выпечкой. Спасибо вам огромное за такую красоту и вкусноту. Удачи вам и всей вашей семье.
Ничего тебе лишнего. Спасибо. Умничка. Самая лучшая на свете.
Все чётко, ясно,доступно,без лишних слов,спасибо вам большое,Галина,вы талант несомненно👍🏻
Я просто отдыхаю, когда смотрю как Вы работаете с тестом... Как оно Вас любит и слушается... Здоровья Вашим рукам.
Ой ,ой какая красота !большое спасибо за ваш труд .
Как же Вас приятно слушать😊 А готовить по Вашим рецептам, одно удовольствие🌹
Сегодня пекла плетённые калачи с маком! Получились очень пышные и очень вкусные! Дети мои очень любят выпечку! Ваши рецепты понятны и всегда получаются,тесто пышное,слоится,выпечка съедается сразу. Спасибо вам большое,мира и добра вам.
Привет из Москвы! Спасибо Вам огромное за замечательный рецепт и его подробное объяснение! Очень нравится Ваш канал, все рецепты просо на 5+
Привет из Казахстана! Мне уже 60 лет минуло, но есть чему поучиться,особенно выпечке из дрожжевого теста.Булочки такие как я хочу красивые и сладкие.Моя благодарность Вам ,дорогая Галочка,что делитесь маленькими, но нужными подсказками!
Шикарный рецепт! Пеку не первый раз и просто супер вкусно и очень красиво.Благодарю за прекрасную подачу рецептов.Нравится буквально всё! Очень здорово,что указываете вес теста после замеса,это помогает себя очередной раз контролировать.Ждем новых рецептов хлебобулочных изделий.Я хлебный маньяк.Спасибо Вам огромное!
Огромное Вам спасибо. Хвала Вашим ручкам. Удачи Вам и всех благ
Какая прекрасная выпечка у вас, обалдеть от одного вида, какая аппетитная
Спасибо Галина за рецепт🌹очень слоистое, мягкое, вкусно выглядит надо попробывать приготовить💅💅💅👌
Я просто балдею от голоса и подачи рецептов.Спасибо огромное, много полезной информации.
Добрый вечер!!! Вот уже и юбилей мой, 5🎉 лет, как я пеку куличи именно по этому рецепту!!!! Благодарю вас от всего сердца, здоровья вам и вашей семье . Пусть Боженька хранит всех людей и убережёт от бед❤
Спасибо, Елена за добрый комментарий. Приятно что рецепт у Вас прижился.
бесконечно могу смотреть на три вещи: огонь,воду и работу профессионала. живу одна,выпечку не ем,но на ваши видео буквально "залипаю". браво,мастер!
Браво, пані Галино!Я у захваті від Вашого тіста!Велике дякую.🌷🌷🌷
Голос как релакс... Тем более в такое время... Спасибо, что Вы есть.
Галина, вы кондитер от бога! В ваших руках простые продукты превращаются в произведение искусства! Какая шикарная выпечка! Спасибо! 🥰💕👍
Интересная технология со сл.маслом в конце замеса. А калачи великолепные!
Галина, вы волшебница, я бы даже сказала Добрая фея, мне так нравится ваш канал и рецепты, и как вы хорошо всё объясняете. У меня всегда удачная выпечка, благодаря вам
А я после Галиных мастер классов пришла к выводу что вообще не умела ни печь ни готовить ! Ну вот , учусь потихонечку !
Можно нормально говорить а нетрындычать
@@user-px2hn6sp8e а нормально это как ?
@@user-px2hn6sp8e уж автор ролика точно не трындычит, как Вы пишите. Все сказано и показано доступным языком.
Смотрела,затаив дыхание! Словно попала в добрую волшебноую сказку ! Как я Вам благодарна! Давно подыскиваю подобный рецепт! Всего самого доброго!!!
Здравствуйте, сегодня пекла по этому рецепту плюшки,это просто супер, вкуснее я ещё не ела!У меня просто нет слов, низкий поклон и Божьих Благословений!
Все комплементы в превосходной форме, от рецепта до подачи видеоматериала. Спасибо Вам👏👏👏👍👍👍!!!
Галина, дорогая, спасибо за чудесный рецепт! Обязательно пасхи буду печь по вашему рецепту. Одно удовольствие смотреть ваши видео, столько полезной информации, простая и доступная подача материала и сложная выпечка становится лёгкой и простой. В этом году решила не покупать пасхи, а испечь самой и порадовать своих родных и любимых. Нет ничего лучше, когда сам своими руками создаёшь маленькие и вкусные шедевры.
Спасибо! Восхищаюсь! Как всегда все на высшем уровне, голос завораживающий.
Сегодня испекла по вашему рецепту. Строго придерживалась технологии! Получился просто шедевр! Тесто выше всяческих похвал! Огромное спасибо вам, за то, что делитесь своими знаниями и бесценным опытом!
Милая Галинка. Огромное спасибо за рецептик очередной вкусной выпечки. Спасибо, что делитесь рецептами. Очень вкусно. Огромное спасибо.
Восхитительно! Спасибо, Галина!!!!!
Галина, Вы просто волшебница! Я не устаю восхищаться Вашими рецептами и тем, как Вы красиво все рассказываете и показываете.
Галина ХРИСТОС ВОСКРЕС! Готовила куличи по вашему рецепту, я в восторге! Спасибо вам огромное! ❤❤❤
Всегда восхищаюсь вашим мастерством,спасибо за подробности👍🙌🌹
Как давно искала рецепт подобного теста,благодарю!!!!
Подача материала стоящая четко профессионально без ужимок и дикого музыкального сопровождения
Ваши рецепты, это просто супер!! Спасибо что делитесь своим опытом кулинарии.
Спасибо , за рецепт. Сколько пеку, а с Вами узнаю, что то новое для себя.Тесто обалденное.
Галина какая Вы умница!!! Все что пекла по Вашим рецептам все получается с первого раза, спасибо Вам огромное , за рецепты!!!
Смотрела на одном дыхании. Голос чудесный, руки золотые, всё доходчиво, без лишних слов. Спасибо. Буду пробовать
ДЯКУЮ ЗА КЛАСНИЙ РЕЦЕПТ ВИ З ТІСТОМ ЯК НАЙКРАЩА ГОСПОДИНЯ ГАРНО СПРАВЛЯЄТЕСЬ!!!!!!!!!!! Це бомба !!!!!!!!!!
Спасибо огромное, очень люблю слушать как вы обьясняете, обязательно попробую испечь 🍞
Умничка 👍👏👏👏🙏 🙏🙏 Спасибо большое!!!Я уверена в Ваших рецептах.Много по ним пеку.Дай Бог Вам здоровья!!!!😘
Качество выпечки выше всяких похвал. Получилось с первого раза. Родным очень понравилось. Рецепт использовала для приготовления куличей. Спасибо за науку, уважаемая Галина! Светлой Пасхи всем, Добра и Мира! 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Огромное спасибо! Море позитива, доходчиво и профессионально! Моя подписка!!! 👍👍👍
Галочка, Вы моё вдохновение и позитив. Теперь мне не страшен ни короновирус не весь остальной бред который творится в этом мире хаоса. И всё потому что у меня есть мечта на Велик день испечь Ваши куличи. А мечты должны исполнятся! На дизлайки не обращайте внимания. Критика -это когда рассказывают, как бы они сделали, ЕСЛИ БЫ УМЕЛИ. Привет Вам и самые наилучшие пожелания из многострадального Донецка.
Чудесным рецепт. Спасибо
ОЧЕНЬ люблю ваш канал, ну просто обожаю!!!! Пеку по вашим рецептам много лет!!! Спасибо, что ВЫ ЕСТЬ!!! Здоровья вам и процветания!!!1 Рекомендую все м знакомым!!!
Галочка, спасибо за очередной шедевр! Я получаю огромный кайф от Вашей работы с тестом 👋👍 В прошлом году пекла по Вашему рецепту и очень довольна результатом и обязательно попробую испечь такие калачи ( привлекло то, что не надо предварительно готовить маковую начинку) я Вас просто обожаю и не перестаю благодарить!👋👍😉😘
Дорогая Галина, большое Вам человеческое спасибо и с наступающей пасхой!!! Благодаря Вашим видео-урокам я узнала много нового, научилась готовить майонез, подружилась с дрожжевым тестом, и ...этот список еще можно долго продолжать. Спасибо что Вы есть!!! Сегодня испекла по этому рецепту куличи и они получились!!!
Шикарно! Такое умиротворение от Ваших МК. Вот так бы смотрела и смотрела как ловко Вы «общаетесь» с тестом. Показалось,что даже почувствовала аромат сдобы 😊 Спасибо Вам огромное за рецепт и все нюансы.
Спасибо большое. Буду в этом году Ваш рецепт печь! Очень грамотно все обьясняете.
как хорошо, что Вы мелочи все рассказываете, это важно! спасибо!
Всегда смотрю ваши видео с удовольствием ,рецепты ваши самые лучшие ,сразу видно ,руки мастера ,спасибо за ваш труд
Привет! Какая Вы умница! Тесто бесподобное! Вы, большая исскусница! Будьте здоровы и счастливы! Успехов Вам.
Всегда нравятся Ваши рецепты, объяснения и подсказочки, спасибо!
Какая прелесть!не могу налюбоваться!Как вы красиво работаете с тестом!здоровья Вам
Боже, как приятно Вас слушать, не знаю что лучше: голос или мастерство. ВСЕ!!!
Спасибо огромное. Куличи и рулеты просто сказка. Очень благодарна за рецепт.
Какое пушистое,класс!!! Обязательно попробую приготовить,спасибо огромное за рецепт!
Спасибо Господарочка! Спасибо за ваш рецепт! Вы объясняете все до мелочей, открываете кулинарные секреты! Процветания вашему каналу👍👏
Талант, талатнтище. Спасибо Галина❤️
Спасибо очень рада, что нашла ваш канал все очень доступно и понятно лайк
Как вовремя, рецепт сохранила, на Пасху то ,что Нужно
Спасибо, буду обязательно пробовать. Лаконично, без лишней болтовни и со своевременными добавками по приготовлению.
Какие чудесные рулеты,просто шедевр.Испеку из этого теста еще раз пасхальные куличи,уж очень красивый мякиш. Объясняете понятно и доходчиво,без лишней болтовни,что очень подкупает.Очень хороший канал!
Приятно даже просто наблюдать за Вашей работой!
Галина, огромное спасибо за рецепт! Я думала, такая текстура без спец.оборудования недостижима. Все получилось. За вами очень легко и приятно следить во время объяснения!
Галина, дай Бог Вам здоровья! Только что попробовала самый вкусный в моей жизни маковый рулет, благодаря Вам! Не попробовала, а слопала пол- рулета. Мечта!