Основой минус Рамзи в том, что он учит готовить вроде по домашнему и аля типа простые рецепты, но готовит он все блюда в ресторанном темпе, зная множество нюансов, но он их не озвучивает, т.к. для него это уже автоматизм, а тому, кто будет готовить по его рецептам придется столкнутся с большим количеством сложных моментов, даже в таком простом деле, как жаренный стейк, есть куча нюансов, например: 1. Рамзи знает как и умеет контролировать температуру нагрева посуды, но новичок скорее всего за этим просто не уследит; 2. Рамзи приправляет свежим молотым перцем стейки перед обжаркой, суть в том, что если вовремя не удержать процесс жарки, кусочки перца обуглятся на мясе и будут неприятными при еде, лучшем решением будет молотый черный перец как порошок; 3. Тоже самое касается и чеснока, добавляя чеснок в сильно разогретую сковороду, его запросто можно спалить, поэтому лучше всего готовить на оливковом масле, настоянном с чесноком и травами, тогда мясо получит и вкус, и чеснок не обгорит и не даст горечь; 4. Если Сковорода накалена и в нее бросить сливочное масло, велика вероятность сжечь его, ведь сливочное масло не терпит высоких температур, поэтому лучше через 20-30 секунд вообще убрать сквороду с огня и далее поливать мясо растопленным маслом, температура сковороды сама все сделает; 5. Мясу надо обязательно дать отдохнуть, но если Вы хотите есть мясо не вел дан, тогда не суйте его в фольгу, иначе оно там приготовится до полной готовности.
@anton2150Ай бұрын
Спасибо за советы , которые вы написали. Все вышло отлично!
@ruslangilyazov7733Ай бұрын
Приятно, что автор видоса в конце представился
@mihaelb97529 ай бұрын
Ахаха😂 сука меня порвало
@MRKAKTUS7316 ай бұрын
😂
@66Genius666 ай бұрын
аахахаххаххаа ржуууу ))))))))
@fue3755 ай бұрын
@@MRKAKTUS731как очко автора
@user-hq7in9sn4n5 ай бұрын
😁😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@kotiyara7305 ай бұрын
Пора добавить Розмарин и кладет Тимьян 😂
@user-hw5dt7vp6zАй бұрын
Перепутал тот кто переводил)
@Vodolei78820 күн бұрын
И он из меньшинства, большинство действительно кладет розмарин
@BratYury11 күн бұрын
Я его просто обожаю.... С таким кайфом всегда готовит,, просто 🔥🔥🔥.....
@argentinamalina151010 ай бұрын
А так и надо. Если готовка не приносит удовольствия, то лучше оставить её кому-то другому. Во время работы на кухне происходит самое настоящее волшебство. Вы - самый, что ни на есть, кудесник, что делает из обычных ингредиентов произведениеискусства. Это отдельный вид наслаждения, когда плоды твоей работы будоражит сознание того, кого ты кормишь. Это просто бесценно, и к этому стоит стремиться.
@retrovlad38795 ай бұрын
Ну потереби фасолинку свою, будет ещё кайфовее😉
@ghostSimon-Riley1415 ай бұрын
чем? он даже не показывает степень прожарки стейка...
@user-kg8id2 ай бұрын
@@user-kg8id ну те кто знает понимают что это реер прожарка
@johnnymachinegun623421 күн бұрын
Не знаю кому не нравится перевод, мне рецепт был понятен, а это вроде главное, и получилось всё идеально.
@smailbid71814 жыл бұрын
Доброго времени суток вам..и если вам всё понятно,скажите а что за фишка была,с "ребром ладони,запястьем и т.д." что б узнать,степень прожарки...но как этр,работает...мы не поняли
@sahinmemmedov24563 ай бұрын
Это степень прожарки мяса. Мягко, средне и жестче / сырой, средний, полностью готовый. Нажатием на стейк, определяют степень его прожарки. Поищите в сети, определение более точное.
@Dima81213 ай бұрын
идеально? он даже не показывает степень прожарки стейка...
@user-kg8id2 ай бұрын
В самом конце автор видео представился?
@Chanel-one9 сағат бұрын
Не подальше от бортов, а от себя (чтобы брызги не летели)
@herevor Жыл бұрын
Переводчик - тот кто в конце прозвучал. Это был не розмарин, а тимъян.
@ragnarnknk63156 ай бұрын
Какой тимьян? Веточки розмарина там были.
@baracobama4831Ай бұрын
@@baracobama4831видимо, Вы не знаете ,как выглядит розмарин)) с цветочками... именно тимьян это))
@user-ny9eu2zg7eАй бұрын
Ахахахах в конце смешно
@hazyhawk64792 ай бұрын
Можете написать откуда эти слова ?
@aykihabara5453Ай бұрын
"Кидает тимьян" - пора добавить РОЗМАРИН ( в оригинале он говорит THYME, т.е. тимьян)
@Bored4280 Жыл бұрын
розмарин тоже годится
@helloslayer666 Жыл бұрын
Это одно и тоже, у нас чабрец называется.
@dolotovsound8 ай бұрын
@@dolotovsound Нет, тимьян и розмарин это разные растения, хотя в кулинарии часто используют вместе.
@Bored42808 ай бұрын
@@dolotovsound Розмарин - довольно пряная трава с очень выраженным вяжущим ароматом. Тимьян - более нежная трава, которая невероятно хорошо сочетается с другими ароматами. Тимьян - это трава, которая, так сказать, «хорошо играет с другими»! По этой причине тимьян почти всегда является хорошим заменителем розмарина, но, не наоборот!
@user-ws2ut8ny8j8 ай бұрын
@@dolotovsound не гони чел.. Розмарин это вообще не тимьян
@MrMetalforce8 ай бұрын
Чё за 🐓 в конце?
@user-gb6ct1fy6r Жыл бұрын
Тож прифигела)))
@milashkakismalyshlapulka Жыл бұрын
😂😂😂
@user-by8zl1uu2y Жыл бұрын
)))))))
@Jetpodbor Жыл бұрын
Где
@1sareta Жыл бұрын
@@1sareta последние секунды где книга какаято
@Jetpodbor Жыл бұрын
Автор ролика очень ёмко резюмировал весь видос
@arkbird1580Ай бұрын
А чеж разрез то не показали. Суперповар
@ParKensone7 ай бұрын
🎉по моему он пережарил
@kristeenastep92057 ай бұрын
Потому что он гениальный шеф и уверен в себе.Браво!
@user-qf9yx8mm6u6 ай бұрын
Потому,что он Супер шеф.
@user-qf9yx8mm6u6 ай бұрын
Там сырое
@aleksandrspindel20665 ай бұрын
@@aleksandrspindel2066, как и должно быть)
@ElenaYurievn4 ай бұрын
В конце он говорит "перевел Петух"?
@vasiliyrur988511 ай бұрын
Идеальных стейков на сковородке не существует 😊
@yesthatsmybox6 күн бұрын
Это тимьян, а не розмарин
@user-gd7wl7bf1m Жыл бұрын
Только хотела написать -кто переводил то?) thyme и rosemary им вообще одно и тоже им😅
@milashkakismalyshlapulka Жыл бұрын
Хорошо хоть «чабрец» не перевели
@hamai8811 ай бұрын
@@hamai88 чабрец другое название тимьяна, было бы правильно)
@tamik_pivozavr4 ай бұрын
хорошо что нейросети есть. уже учат озвучивать голосом носителя языка. чтобы такие недоросли больше не лезли с такими переводами@@hamai88
@user-kg8id2 ай бұрын
Кидаем розмарин: "Кидает Тимьян"
@samomxitaryan83333 ай бұрын
Супер, попробую так же приготовить стейк, только из индейки kzhead.info обожаю её
@user-dh2kf4nu2j7 ай бұрын
Когда солят стейк перед жаркой - для этих людей отдельное место в раю!
@mr_thomas70404 ай бұрын
Все это тыкание пальцем в ладонь такой бред Надо само мясо пальцами потрогать. Если мягкое, то ещё внутри сырой
@user-le8md3xv5m7 ай бұрын
Супер
@user-ol1ol4ty4d Жыл бұрын
Масло ?
@konstantinryzhov80096 ай бұрын
Bay bellissimo 🎉
@mahabatkokoeva6681 Жыл бұрын
Он положил тимьян, а не розмарин
@EugenePerkov2 ай бұрын
Я пока жарил обжог себе лицо маслом)
@Fasolka-ix7bl4 ай бұрын
2:36 автор видео испытал боль к первоисточнику?
@amgamg9256Ай бұрын
На Ткачёва похож,тот что губернатор
@user-mg9tm4cp5z4 ай бұрын
почему в конце петух?
@user-vt3dw5hd7v6 ай бұрын
Веточку амброзии забыл положить. Пихают все чтоб убить вкус мяса.
@user-ov8si1ys5w2 ай бұрын
Только там не размарин добавил
@user-qs6xj9ns3j5 ай бұрын
ляпы в переводе это еще ладно. тут один клоун-повар в этом видео - Как приготовить стейк Рибай (Rib eye steak) по рецепту Джейми Оливера | Кухня "Дель Норте" - говорил что нужно веточкой розмарина постучать по мясу (7:02) и самое главное зачем им часы браслетики кольца на руках при готовке?
@user-kg8id2 ай бұрын
А чо срез то не показали, что в итоге получилось?
@TiR3ks4 ай бұрын
Приготовь, узнаешь. Я несколько раз прибегал к рецептам Гордона и... Гордон никогда не творит хуйню. Проверенно
@hermanekimov54813 ай бұрын
он часы рекламировал а стейк так для фона
@user-kg8id2 ай бұрын
А сколько Гордон прожаривает (на среднем огне?) времени с каждой стороны?
@sergeyprokushev8590 Жыл бұрын
по 3 минуты
@ulkioradaze4451 Жыл бұрын
Так зависит от огня! Это как в сексе. Через сколько вникать!
@Leksele Жыл бұрын
Ну у него в книге написано что 3-4 минуты с 1 стороны и 2-3 с другой
@flex_kex90929 ай бұрын
Зависит от толщины стейка еще
@Chris-je9fe8 ай бұрын
@@flex_kex9092 ну это точно Medium well уже с его толщиной
@AnyRussian8006 ай бұрын
А почему в конце петух? В чем прикол?
@user-gr3il1vq2r5 ай бұрын
Свою кликуху сказал
@yanuzak0ff5195 ай бұрын
С 🐓соглы
@energycam51536 ай бұрын
Кто круче наш Ивлев или Рамзи?🎉
@artygaming88286 ай бұрын
Сравнивать Ивлева с международным поваром который вроде 16 звезд мишлен, это перебор
@user-gv8ym4kk3r6 ай бұрын
@@user-gv8ym4kk3r но Ивлев так-то тоже серьёзный шеф повар Много очень опыта имеет и знаний
@artygaming88286 ай бұрын
@@artygaming8828 все равно рядом с Рамзи я думаю не стоит его сравнивать
@user-gv8ym4kk3r6 ай бұрын
@@artygaming8828, шеф-повар какого ресторана Ивлев? 😅😅😅 Это просто чувак из телевизора. До появления в передачах, слизанных с американских, об Ивлеве вообще никто не знал ;)
@Badula_n_his_brother6 ай бұрын
Самый крутой шеф повар - Виктор Петрович
@arsenkaaa6 ай бұрын
Перевод ужасный!
@user-md1si6kz9z4 ай бұрын
Bljaha muha))))
@stepaagrafomov20795 жыл бұрын
перевод гавно, там путают тимьян с розмарином
@2HunterMK2 ай бұрын
Петух это типо автор перевода???
@gyashchikgyashchikovich3286 ай бұрын
типа
@ba11istique404 ай бұрын
убило))))))) ахахахахахах В конце петух
@vagifjulebino5 ай бұрын
петух 😂😂😂
@Zazar_____506 ай бұрын
Это говядина или свинина?
@AbusaViktor10 ай бұрын
Говядина
@purpur_magic83379 ай бұрын
Кто ж стейки из свинины делает
@sdvy9 ай бұрын
@@sdvyне знаю не знаю у меня друг в стейкгрильхаус ходит восемь штук тенге за стейк хрюшки оставляет , такой стейк говорит мне обалденный , так никто не сможет .
@Doctor_Mauzi9 ай бұрын
@@Doctor_Mauziстейк из свинины не может быть с кровью или сырой внутри
@MrMetalforce8 ай бұрын
Из свинины лучше шашлыка сделать. Самое подходящее мясо для него
@Chris-je9fe8 ай бұрын
Петух? Ты это Рамзи назвал так что-ли?
@user-wi5rm7en8r9 ай бұрын
Манера подачи от Юлии Высоцкой, разрез не показал, степень прожарки не объяснил, о температуре не рассказал! Что это было??? Для кого это снято?? Бред!
Основой минус Рамзи в том, что он учит готовить вроде по домашнему и аля типа простые рецепты, но готовит он все блюда в ресторанном темпе, зная множество нюансов, но он их не озвучивает, т.к. для него это уже автоматизм, а тому, кто будет готовить по его рецептам придется столкнутся с большим количеством сложных моментов, даже в таком простом деле, как жаренный стейк, есть куча нюансов, например: 1. Рамзи знает как и умеет контролировать температуру нагрева посуды, но новичок скорее всего за этим просто не уследит; 2. Рамзи приправляет свежим молотым перцем стейки перед обжаркой, суть в том, что если вовремя не удержать процесс жарки, кусочки перца обуглятся на мясе и будут неприятными при еде, лучшем решением будет молотый черный перец как порошок; 3. Тоже самое касается и чеснока, добавляя чеснок в сильно разогретую сковороду, его запросто можно спалить, поэтому лучше всего готовить на оливковом масле, настоянном с чесноком и травами, тогда мясо получит и вкус, и чеснок не обгорит и не даст горечь; 4. Если Сковорода накалена и в нее бросить сливочное масло, велика вероятность сжечь его, ведь сливочное масло не терпит высоких температур, поэтому лучше через 20-30 секунд вообще убрать сквороду с огня и далее поливать мясо растопленным маслом, температура сковороды сама все сделает; 5. Мясу надо обязательно дать отдохнуть, но если Вы хотите есть мясо не вел дан, тогда не суйте его в фольгу, иначе оно там приготовится до полной готовности.
Спасибо за советы , которые вы написали. Все вышло отлично!
Приятно, что автор видоса в конце представился
Ахаха😂 сука меня порвало
😂
аахахаххаххаа ржуууу ))))))))
@@MRKAKTUS731как очко автора
😁😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Пора добавить Розмарин и кладет Тимьян 😂
Перепутал тот кто переводил)
И он из меньшинства, большинство действительно кладет розмарин
Я его просто обожаю.... С таким кайфом всегда готовит,, просто 🔥🔥🔥.....
А так и надо. Если готовка не приносит удовольствия, то лучше оставить её кому-то другому. Во время работы на кухне происходит самое настоящее волшебство. Вы - самый, что ни на есть, кудесник, что делает из обычных ингредиентов произведениеискусства. Это отдельный вид наслаждения, когда плоды твоей работы будоражит сознание того, кого ты кормишь. Это просто бесценно, и к этому стоит стремиться.
Ну потереби фасолинку свою, будет ещё кайфовее😉
чем? он даже не показывает степень прожарки стейка...
@@user-kg8id ну те кто знает понимают что это реер прожарка
Не знаю кому не нравится перевод, мне рецепт был понятен, а это вроде главное, и получилось всё идеально.
Доброго времени суток вам..и если вам всё понятно,скажите а что за фишка была,с "ребром ладони,запястьем и т.д." что б узнать,степень прожарки...но как этр,работает...мы не поняли
Это степень прожарки мяса. Мягко, средне и жестче / сырой, средний, полностью готовый. Нажатием на стейк, определяют степень его прожарки. Поищите в сети, определение более точное.
идеально? он даже не показывает степень прожарки стейка...
В самом конце автор видео представился?
Не подальше от бортов, а от себя (чтобы брызги не летели)
Переводчик - тот кто в конце прозвучал. Это был не розмарин, а тимъян.
Какой тимьян? Веточки розмарина там были.
@@baracobama4831видимо, Вы не знаете ,как выглядит розмарин)) с цветочками... именно тимьян это))
Ахахахах в конце смешно
Можете написать откуда эти слова ?
"Кидает тимьян" - пора добавить РОЗМАРИН ( в оригинале он говорит THYME, т.е. тимьян)
розмарин тоже годится
Это одно и тоже, у нас чабрец называется.
@@dolotovsound Нет, тимьян и розмарин это разные растения, хотя в кулинарии часто используют вместе.
@@dolotovsound Розмарин - довольно пряная трава с очень выраженным вяжущим ароматом. Тимьян - более нежная трава, которая невероятно хорошо сочетается с другими ароматами. Тимьян - это трава, которая, так сказать, «хорошо играет с другими»! По этой причине тимьян почти всегда является хорошим заменителем розмарина, но, не наоборот!
@@dolotovsound не гони чел.. Розмарин это вообще не тимьян
Чё за 🐓 в конце?
Тож прифигела)))
😂😂😂
)))))))
Где
@@1sareta последние секунды где книга какаято
Автор ролика очень ёмко резюмировал весь видос
А чеж разрез то не показали. Суперповар
🎉по моему он пережарил
Потому что он гениальный шеф и уверен в себе.Браво!
Потому,что он Супер шеф.
Там сырое
@@aleksandrspindel2066, как и должно быть)
В конце он говорит "перевел Петух"?
Идеальных стейков на сковородке не существует 😊
Это тимьян, а не розмарин
Только хотела написать -кто переводил то?) thyme и rosemary им вообще одно и тоже им😅
Хорошо хоть «чабрец» не перевели
@@hamai88 чабрец другое название тимьяна, было бы правильно)
хорошо что нейросети есть. уже учат озвучивать голосом носителя языка. чтобы такие недоросли больше не лезли с такими переводами@@hamai88
Кидаем розмарин: "Кидает Тимьян"
Супер, попробую так же приготовить стейк, только из индейки kzhead.info обожаю её
Когда солят стейк перед жаркой - для этих людей отдельное место в раю!
Все это тыкание пальцем в ладонь такой бред Надо само мясо пальцами потрогать. Если мягкое, то ещё внутри сырой
Супер
Масло ?
Bay bellissimo 🎉
Он положил тимьян, а не розмарин
Я пока жарил обжог себе лицо маслом)
2:36 автор видео испытал боль к первоисточнику?
На Ткачёва похож,тот что губернатор
почему в конце петух?
Веточку амброзии забыл положить. Пихают все чтоб убить вкус мяса.
Только там не размарин добавил
ляпы в переводе это еще ладно. тут один клоун-повар в этом видео - Как приготовить стейк Рибай (Rib eye steak) по рецепту Джейми Оливера | Кухня "Дель Норте" - говорил что нужно веточкой розмарина постучать по мясу (7:02) и самое главное зачем им часы браслетики кольца на руках при готовке?
А чо срез то не показали, что в итоге получилось?
Приготовь, узнаешь. Я несколько раз прибегал к рецептам Гордона и... Гордон никогда не творит хуйню. Проверенно
он часы рекламировал а стейк так для фона
А сколько Гордон прожаривает (на среднем огне?) времени с каждой стороны?
по 3 минуты
Так зависит от огня! Это как в сексе. Через сколько вникать!
Ну у него в книге написано что 3-4 минуты с 1 стороны и 2-3 с другой
Зависит от толщины стейка еще
@@flex_kex9092 ну это точно Medium well уже с его толщиной
А почему в конце петух? В чем прикол?
Свою кликуху сказал
С 🐓соглы
Кто круче наш Ивлев или Рамзи?🎉
Сравнивать Ивлева с международным поваром который вроде 16 звезд мишлен, это перебор
@@user-gv8ym4kk3r но Ивлев так-то тоже серьёзный шеф повар Много очень опыта имеет и знаний
@@artygaming8828 все равно рядом с Рамзи я думаю не стоит его сравнивать
@@artygaming8828, шеф-повар какого ресторана Ивлев? 😅😅😅 Это просто чувак из телевизора. До появления в передачах, слизанных с американских, об Ивлеве вообще никто не знал ;)
Самый крутой шеф повар - Виктор Петрович
Перевод ужасный!
Bljaha muha))))
перевод гавно, там путают тимьян с розмарином
Петух это типо автор перевода???
типа
убило))))))) ахахахахахах В конце петух
петух 😂😂😂
Это говядина или свинина?
Говядина
Кто ж стейки из свинины делает
@@sdvyне знаю не знаю у меня друг в стейкгрильхаус ходит восемь штук тенге за стейк хрюшки оставляет , такой стейк говорит мне обалденный , так никто не сможет .
@@Doctor_Mauziстейк из свинины не может быть с кровью или сырой внутри
Из свинины лучше шашлыка сделать. Самое подходящее мясо для него
Петух? Ты это Рамзи назвал так что-ли?
Манера подачи от Юлии Высоцкой, разрез не показал, степень прожарки не объяснил, о температуре не рассказал! Что это было??? Для кого это снято?? Бред!
Спасибо мастер, мясо это всегда вкусно
Чот хрень какая-то
j,nm,hk,mn,