РИС ДОЯ СУШИ ДОМА БЕЗ ВЕСОВ🔥
2021 ж. 12 Қар.
803 648 Рет қаралды
Соус: 2 столовые ложки сенсой (уксус рисовый) + 1 чайная ложка сахара. Стакан в видео 200 мл 👍🏼
Соус: 2 столовые ложки сенсой (уксус рисовый) + 1 чайная ложка сахара. Стакан в видео 200 мл 👍🏼
120 грамм риса - уже легендарная фраза🤣
Съешь пока никто не видит, вот легендарная фраза😂
Ага
по поводу 120 грамов риса ,это практически во всех суши баров основная грамовка для роллов это я вам пишу как человек который 10 лет крути роллы вот и вся арифметика,всем хорошего настроения и вкусных роллов
@@user-yv8ch1tc1p Даже не знала этого, всё время дома крутила роллы без граммовок, спасибо за совет!
Ест и не толстеет 😁👍👍👍
Ну так главное не превышать норму в 2000 калорий и не каких проблем.
@@Lyut1k а если я присылаю 2000кал. И не толстею?
Да он толстый, пузо ппц
@@mpo83Значит у тебя хороший метаболизм. Но советую не привышать норму, так как всё может накрыться
@@mpo83 Нифига аж 2000 фекалий, мощно, мощно
Я делала по вашим урокам уже два раза роллы, особенно запечённые, очень хорошо получаются! Сделайте пожалуйста онигири)
ПУТИН - КАНДИДАТ ОТ СМЕРТИ. ГОЛОСУЯ ЗА ПУТИНА, ЭТО ГОЛОС ЗА ГРОБЫ И СМЕРТИ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ! ПУТИН ОТПУСТИЛ ЗЕКОВ И МАНЬЯКОВ НА СВОБОДУ, И ДАЛ ИМ ГЕРОЯ РОССИИ!!!
А какой уксус нужен?
А какой уксус надо?!
@@user-dw5oo4bo4v рисовый уксус в пятерочке есть
@@Tik_aleno рисовый уксус везде продаётся
Спасибо тебе, добрый человек! А то вечно каша получалась))
Сегодня первый раз сварила рис по вашему рецепту, хоть рис и пригорел (кастрюлю неподходящую взяла), все равно очень вкусно получилось. Даже вкуснее чем покупные, делала просто с огурцом и крабовой палочкой. Хоть они и получились кривые, но вкусноооооо😊😊😊 спасибо вам. Буду учиться по вашим видео
Мне больше понравилось " съешь пока никто не видит "👍😂
Вчера ваш полный видосик смотрела, роллы на 1000р., сохранила, думаю повторить😃
С наши ценами уже не актуально наверное на 1000 сделать роллы🤣Я вчера купила листья нори 200р,рис 100р,сыр творожный 220гр 200р кусочек рыбки 400 и огурец)))ну впринципе классические можно штук 10 накрутить))а когда разные делаю выходит гораздо дороже)реально иногда проще купить)))
Спасибо вам огромное только по вашему рецепту получилось ❤
Благо Дарю вам Добрый Человек! ❤️🙏🌺
Спасибки ❤❤❤❤❤
Спасибо огромное❤️
Я уже столько перепробовала по вашим рецептам, два месяца интенсивно увлекались. Сейчас смотрю видео и отворачивает😂 наелись на год вперёд
Спасибо ❤у меня впервые получился нормальный рис для роллов
Щас пойду пробовать 😊
Сделал суши ровно по рецепту, маме с сестрой понравились)))
Спасибо👍
Спасибо большое 😊
спасибо большое
Thank you! This really works.
Спасибо!
в остальном супер получилось 🤤
Спасибо очень крутые суши палучились уменя ❤
По вашему рецепту только кастрюля подгорела!
Так вкусно показываете)
Рецепт бомба
Реально крутые рецепты по приготовлению на канале🎉
Все, решила научиться роллы делать по вашим видео
Топ 🔝👍🏼 Удачи 🍀
Скажи пожалуйста, какой можно использовать уксус , если нету рисового уксуса.
Спасибо большое
Я сегодня сделала рис по вашему рецепту. И у меня получилось! Просто идеальный рис!!!! Никогда он не получался, всегда был внутри твёрдый, я ненавидела его варить😊 Спасибо🥳 П.С. я делала sushi bake, очень вкусное блюдо
Добыл день, вопрос такой какой уксус? Обычный или специальный
@@user-mv9fk8ew1w я делала с самым обычным уксусом из ашана
Такая же ерунда)) рис только в плове получался. Просто так всегда Бурда получалась)) атеперь всё хорошо
Блин тоже захотелось ты просто шеф повар
Я использовал другие тайминги, но ваш способ выглядит гораздо быстрее
Я варю рис в кастрюле 1к1.2 ставлю довожу до начала кипения, минимальный газ и 17-18 минут, идеальный рис получается, рассыпчатый и полностью готовый
Рассыпчатый рис для суши… а ты хорош
@@bob-vn1qpа ты глуп. Он действительно рассыпчатый пока не добавил уксус с сахаром и солью. Потом он такой как нужно.
Спасибо за видео❤ Подскажите,а можно добавить в рисовый уксус фруктозу,а не сахар или вовсе ничего не добавлять?
Спасибооо
Все не правильно, рис перемешивать нельзя, воды должно быть на 1 кг риса 1.100 мл воды. Максимальный огонь до кипения, затем убавляем до минимума и варим 15-17 минут, затем выключаем огонь и оставляем на 15 минут не поднимая крышку. Замочку для риса делаем из рисового уксуса , соли и сахара( пропорции ищите в интернете) перемешать все до растворения соли и сахара и вылить в рис, перемешать и оставить остывать рис до еле тёплого состояния, иначе горячий рис будет сжимать лист Нори деформируя его. Надеюсь кому-то пригодится.
с рис не будет переварен в кашу?
Ну так то он прилипнет..
Вы делайте по своему, автор просто поделился как ОН ДЕЛАЕТ, а не как другие, учите тех у кого не получается рассыпчатый рис
@@dolbaeb354 так тут рассыпчатый и не нужен. Не плов же делать.
- рис перемешивать нельзя - перемешать Выходит говно рецепт
А сколько нужно уксуса и сахара?
2 столовые ложки рисового уксуса, 1 чайная ложка сахара
❤Классный мужик
а как от кастрюли рис теперь отодрать )))
Я в конце думал что в руке водочка и в закуску роллы, а это оказался соевый соус 😂😂😂😂
🤔 какую воку закусывать ?
У меня вопрос: «кипяти до исчезновения воды» на каком огне? Высоком, среднем? На максимальном попробовала, так все выпарилось мгновенно т в итоге после 15 мин выстаивания рис оказался сильно непроваренным(
На видео автор действительно странные указания дал, учитывая, что до этого он по-другому объяснял точно. Поэтому попробуйте такие действия: сначала большой огонь для закипания. Потом как закипит, сделать небольшой огонь и варить 15 минут( речь про газовую плиту). После проверить как получилось и из этого исходить как подкорректировать свою варку для следующих разов. Время может зависеть от того в какой посуде варите. Например в моём случае варка вообще занимает 12 минут. И рис хорошо проварен/распарен и минимум зажаренного на дне( небольшая прижарка на дне это относительно норма, не стоит пугаться).
@@bombom4ik спасибо, очень понятно и по теме!
Чтобы не было прижарки, достаточно на дно посуды положить вдвое сложенную фольгу. Вычитала совет японского повара.@@bombom4ik
Всё делала как сказали, но рис у меня подгорел, какую кастрюлю использовать, делала на газовой плите. Может на газовой меньше по времени варить, просто не знаю
Посоветуйте рисовый уксус пожалуйста, хороший
Покажи пожалуйста рецепт с грамовками риса и заправки на 8 роллов🙏🙏🙏🙏
Спасибо
Я как раз собирался делать роллы дома но не знал как сделать рис правильно
"Рисовый уксус для суши - готовая заправка для суши. Вам не надо разбавлять его водой или добавлять сахар. В нем уже есть все необходимое, чтобы Вы могли использовать его для приготовления Ваших любимых суши. Состав продукта: уксус рисовый, сахар, соль, вода". Может вам стоит почитать состав вашего рисового уксуса и убедиться, что добавлять еще сахар не надо. Двойной сахар, почему бы и нет.
Как полезно иногда читать комментарии)) купила рисовый уксус, не обратила внимания какой он конкретно и состав не читала, думала обычный)) щас глянула и действительно уже готовая заправка, а так ведь бы запорола роллы 😂
@@Ellerris88по этому я под каждым мне нужным видео читаю комментарии.Получаю больше ответов чем на видео😅
А ты не знала, что все уксусы по-разному делают и надо смотреть соль и сахар по своему вкусу?
А уксусу и сахар какие пропорции???
Вотвот. И какой уксус бл, обычный яблочный или какой
@@user-mh4rw2xu9t рисовый в идеале
В описании посмотрите и будет вам счастье.
А соли с уксусом сколько
А у вас вода тоже становиться прозрачной?
Ахххааааааа Я тоже так прямо из бутылки их поливаю и ем😄
Здравствуйте а какой соус добавить в рис?
Пригласите к вам на суши 🍣
По-моему ,если сварить до выкипание воды,а потом поставить на минимальный нагрев ещё на 15 мин ,то весь рис приварится к кастрюле,ерунда какая то
А соль не нужно добавлять в уксус?
Четко
а уксус обязательно для риса или можно обычный?
Можно обычный, главное с сахаром!
искала как сварить рис для суши , нашла как сделать суши
Можете подсказать какой уксус надо
Дайте пропорции на 800гр риса сколько рисового уксуса?
РУКАМИ? ДЛЯ СУШИ?
обязательно пока никто не видит. Запомните это важно!
Сначала подумал, что держали бутылку водки в руке. 😂
Уксус столовый или другой?
А можно вместо сахара сахзам?
Видео супер! Но музыка очень громко. Это большой минус)))
Как у вас получилось доить ролы ?
Молча
На один стакан риса идёт один стакан воды ? Не будет ли суховат ?
В моём городе делают ролл так: Берут шкуру банана хорошо моет нарезает на тонкую лапшу и жарят в куркуме и приправу для курицы это вывернутый ролл рис снаружи то есть туда идёт ещё сыр Филадельфия смешанный с икрой тобико очень вкусно и сверху запечённая майонезная шапочка
Подготовленную это какую?
Игорь, как дела с запорами?не приходили ещë? 😂
Красава мужик!! Ну , бесподобен!!)))
Ну наконец-то то бл стаканами!!!! Как всегда в тетрадке рецептов у бабушки откуда я брала рецепьы тортов и всяких штук! Как слышу вижу граммы просто не готовлю 😂
Весы купи, бабушка
@@gefest_shop слишком просто, внучок
Если вода вся исправиться, то рис подгорать будет, даже при минимальном огне.
А сколько процентный уксус
А если заменить нори на салатный лист
граммовки где? для риса
Ура, он в ютубе
Уксус обычный или рисовый?
Рисовый, если брать обычно то можно разбавить водой
1 часть риса на 2 части воды. Промыть рис, залить водой на 30 минут, воду слить. Залить подготовленную воду в рис. Дождаться закипания, варить 10 минут под крышкой. Выключить огонь и оставить под крышкой ещё на 10 минут. Рис готов.
молодец, это мы так делаем, корейцы😁
А сколько сухого риса надо что 120 г варёного было?
А какой уксус ??
Подскажете пожалуйста почему когда накладываешь рис на нори то у нори неприятный запах появляется?
Рецепт хороший, вся семя ела и пальцы по локти облизывала. Правда потом все обосрались, я срал в унитаз, мать в ванную, ребёнок в умывальник, дрыстали так всю ночь. Спасибо большое вам
Я кореец и хочу сказать что мы всю жизнь так готовили рис
Какого бренда ты сыр покупаешь ?
А что рис готовый если варить 1 к 1😮
А можно что-то другое вместо рисового уксуса?
Очень мало воды. На стакан риса - 1.5 воды можно смело. Как закипит, надо накрывать и на минимальный огонь. А у вас половина риса пригорело...
чел. больше воды нельзя. это рис для ролов а не просто для еды
Четверть риса ты выбрасываешь , это правда ,тот что пригорел
Варите рис в мультиварке по инструкции к мультиварке. Ничего не пригорает.
@@BeKoH4iKможно
❤❤
Хотите сказать у вас он не подгорел за 15 минут на медленном огне без воды?
Какие пропорции ?
Подскажите пожалуйста, что делать если в таком случае рис снизу становится сухим и хрустящим, в общем, немного пригорает? Всю жизнь с варкой риса проблемы
Я лично готовлю не в кастрюле, а в казане чугунном, никогда ничего не подгорала. Вот недавно сделала в мультиварке, даже там у меня рис чутка прижарился. А в кастрюле вообще не понимаю как варить, потому что, я так считаю она не создана для варки риса, а для картошки и макарошек. Так что не только от технологии зависит, но и от тары в которой вариться рис.
Ничего не сделать. Это враньё. Приготовить по этому рецепту рис нормально нельзя.
Как у вас получилось насыпать воду?
здравствуйте а уксус ЯБЛОЧНЫЙ можно?
можно даже обычный 9% , но с рисовым вкуснее... наверное
Я делала, просто разбавить . Яблочный 6%, рисовый 3%. Разбавьте пополам с водой
@@user-bo3of7qe3p спасибо)
У вас пригорает рис??? Или это только у меня 😢
Я думал ты скажешь возьми 2 стакана пока никто не видит
поплачу от зависти пока никто не виддит
Всегда варю рис наливая воды так, чтобы скрыла рис примерно на 0.5 см.. 15 минут.. Ничего не пригорает и всегда получается