Если есть пачка сметаны и ягоды - готовлю простой летний пирог! Тает во рту!

2023 ж. 7 Шіл.

436 627 Рет қаралды

Гель для стирки "Королева яблонь" можно приобрести на:
Wildberries - clck.ru/34so69
Ozon - clck.ru/34soAB
Сегодня будем печь ягодный пирог с суфле. Готовится просто, из доступных продуктов, очень нарядный, в меру сладкий, с воздушным кремом-суфле и насыщенным ягодным вкусом! Перед ним просто невозможно устоять!
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/media/eto_prosto/esli...
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Песочное тесто:
желтки - 3 шт.
сахар - 50 г
соль - щепотка
сметана - 2 ст.л.
сливочное масло (растопленное) - 90 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 270 г
Ягодная начинка:
ягоды (малина) - 500 г
сахар - 70 г
ванильный сахар - 10 г
кукурузный крахмал - 40 г
Суфле:
белки - 3 шт.
сахар - 75 г
ванильный сахар - 10 г
сметана (20%) - 400 г
кукурузный крахмал - 40 г
Выпекаем пирог при 180 градусах 40-45 минут.
*********************************
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - vk.com/public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#пирог #пирогсуфле #ягодныйпирог #пирогсягодами #выпечка #песочноетесто #этопросто

Пікірлер

Даже по виду пирога понятно, что он вкусный! И голосовое сопровождение исполнителя тоже прекрасно!
@user-wq4ui1ph2n8 ай бұрын
- Спасибо большое! 😘
  @Eto_Prosto8 ай бұрын
Уже много раз пекла этот пирог по вашему рецепту. Ягоды конечно разные,бывает микс. Сегодня яблоки с малиной. Вкусный пирог,спасибо за рецептуру. Да и хорошо подаёте материал без лишних слов и эмоций!❤❤❤
@user-mu3ge8zx3g7 ай бұрын
Замечательный рецепт, обязательно попробую. Спасибо большое!❤❤❤ Удачи вам, мира и радости.
@elsalis8 ай бұрын
Поверила, проверила и не пожалела! Просто восторг!
@user-wn8bq4hy7e8 ай бұрын
- Рада, что рецепт вам понравился ❤
  @Eto_Prosto8 ай бұрын
В моем детстве этот пирог назывался Мечта. Постоянно готовили, чаще со смородиной. Очень вкусный.
@user-cu2gh7bl9o9 ай бұрын
- Мечта с меренгой, если не ошибаюсь. Это суфле - совсем другое, попробуйте обязательно )
  @owlsowll8 ай бұрын
В песочное тесто не надо растапливать масло. И обязательно положить в холодильник на какое-то время. Чем дольше, тем лучше.
@user-ed4lw4tw2k9 ай бұрын
- Думаю надо не крахмал, а агар-агар добавлять, и предварительно вываривать, или не малину брать
  @user-fq1px7yj8u8 ай бұрын
- Всю жищнь растапливали масло.и не лодили ы холодильник и сразу выпекали.А сейчас пошли новшества .это перетереть.это в холодильник и т.д.главное не затягивать тесто мукой
  @lubalevin19037 ай бұрын
- @@lubalevin1903 я почти 50лет пеку песочную выпечку. И рецепт ещё советский, давнишний. Масло оставляла на столе чтобы оно было комнатной температуры. Никогда не вливали растопленное масло. Но ВЫ можете делать как вам угодно.
  @user-ed4lw4tw2k7 ай бұрын
Это безумно вкусно 😋 вместо ягод потёрла яблоко. Сочетание кислого яблока с нежным суфле и песочным тестом просто космос
@user-up6fo6wx3h9 ай бұрын
- Здравствуйте 🤗у меня есть кислые яблоки, напишите пожалуйста как вы добавили яблоки: натерли на терку, сколько сахара добавили и не потекли ли яблоки на тесто при выпечке? Или Вы из натертого яблока тоже сварили начинку как в этом рецепте с малиной? Спасибо 🌹
  @zoyashchurova39159 ай бұрын
- @@zoyashchurova3915 здравствуйте 🌺 я делала всё по рецепту, только вместо ягоды взяла яблоки . Это настолько вкусно 🤤
  @user-up6fo6wx3h9 ай бұрын
- @@user-up6fo6wx3h благодарю за ответ.🌹
  @zoyashchurova39159 ай бұрын
- @@user-up6fo6wx3h тогда и корица в яблоки обязательна.)
  @user-vn1lm8ht7m9 ай бұрын
Вчера приготовила пирог по Вашему рецепту👍👍👍очень вкусный, нарядный шикарный! Гости в восторге🙂🙂🙂 благодарю за прекрасный рецепт ❤❤
@user-yb7me2mq2p9 ай бұрын
- Я очень рада, что вам понравился пирог! 🥰 спасибо большое за отзыв! ☺️
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
Спасибо,красота!!!👍👏🥮 Можно малину протереть,отделить семечки. А нижний корж вначале подсушить-подпечь в духовке,а потом выкладывать начинку.
@user-xy2pq2uz3n9 ай бұрын
- Как же Вы правы! Насчет подпечь основу! 👍👍👍❤
  @katyusha_11849 ай бұрын
- И действительно малину надо было перетереть через сито а корж проверь как в тирольском пироге заранее
  @user-zz3ph2uc5s9 ай бұрын
- Девочки,а для чего подпекать основу?Она не пропечется под ягодами?
  @user-jj2ky9iv3k9 ай бұрын
- @@user-jj2ky9iv3kчтобы низ не был мокрым))
  @tatyanaportnova17449 ай бұрын
- А ещё можно ягоды не варить,а просто пересылать сахаром и крахмалом. 😊
  @user-ts5uo4sv2d9 ай бұрын
Самый мой любимый пирог.Благодарю вас Женя 🤗А рецепт беру в копилочку.Удачи и здоровье вам.🙏💐
@feruzaxalimova55889 ай бұрын
У меня тоже этот рецепт называется Мечта, только вместо ягод яблоки натертые на крупной терке.Очень вкусно! Спасибо что напомнили про когда то самый любимый рецепт!
@user-kk3xt9ne7g9 ай бұрын
- Пожалуйста ☺️
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
Больше спасибо, приготовила с начинкой из вишни очень вкусный и красивый в разрезе, хотя белки до пиков не взбились. Буду готовить ещё семье понравился❤❤
@user-ho8tt3yf8q8 ай бұрын
Какое чудо этот пирог, спасибо за рецепт ! :-)
@user-tp2hv9xr9i9 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Обязательно испеку. Люблю пироги с ягодами.
@user-gt1rt1wx9c3 ай бұрын
Какая Вы умница, Евгения !❤ особенно приятна Ваша дикция, очень приятно слушать!.я тоже кондитер, и это один из моих фаворитов выпечки!❤❤❤ спасибо коллега😉 , с удовольствием подписалась на Вас👩🏼‍🍳 жду новых видео для пополнения копилки 👌🏻
@OlgaNdukwe9 ай бұрын
- Благодарю! ❤
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
Как это аппетитно выглядит. Съела бы кусочек, а лучше два 😉 😋😋😋
@nigorakambarova45319 ай бұрын
Действительно, шикарный пирог! Уверена, что очень вкусный. Спасибо👍👍👍🫖☕❤
@user-ni2yx1xl9y9 ай бұрын
Красиво ❤
@Southern_berry9 ай бұрын
Обязательно сделаю! То, что надо для лета!!!!!
@allabakareva488 ай бұрын
Очень приятная подача, что редкость
@user-jp9ce1fw5k6 ай бұрын
Спасибо, Евгения, попробую приготовить.❤
@irinabelyaeva45449 ай бұрын
Красивая работа!
@user-nm6eg8wp7r9 ай бұрын
Приятный летний пирог.
@alexandraf15619 ай бұрын
Супер,спасибо большое!!!
@user-se3ng1yi3n9 ай бұрын
Спасибо! Хороший рецепт,завтра испеку.🌻
@user-mm5ud3dc9t9 ай бұрын
Благодарю! Рецепт сохранила....
@margaritaaleksandrova94739 ай бұрын
Так всё подробно и по делу. Спасибо огромное
@ludmilaparfenova58859 ай бұрын
Спасибо за рецепт пирога, Женечка!
@user-rw2ht2pw8o8 ай бұрын
Спасибо огромное Пирог замечательный.❤❤❤
@user-kn2hl3cq8k9 ай бұрын
Спасибо ❤
@irinailin60279 ай бұрын
Молодец!!!
@user-jj6lo7ek5u9 ай бұрын
Великолепно❤
@swweck86539 ай бұрын
БЛАГОДАРЮ
@erinaerina15279 ай бұрын
Спасибо Евгения за классный рецепт. Обязательно приготовлю
@user-zx2hh8xj5c9 ай бұрын
Спасибо вкусно
@user-wd5wj4gs5u8 ай бұрын
Вкусняха надо попробовать, спасибо.
@user-lf7ew2gg1s8 ай бұрын
Прекрасный рецепт!Спасибо!Успехов!😊
@user-jg4wd9iq6l9 ай бұрын
Все ясно, четко и понятно благодарю за прекрасный рецепт
@user-nf7yl2gr2e9 ай бұрын
- Рада, что вам понравилось 🥰 пробуйте)
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
Это непросто это классно
@katharinabehm72609 ай бұрын
Привет с Германии. Классный рецепт. Обязательно попробую. Спасибо большое
@svetaeberle42659 ай бұрын
Пирог гостям понравился. Спасибо 😊
@_Julia_Green_8 ай бұрын
Очень понравился, супер.👍👍👍🙏🙏🙏🌟🌟🌟🌟🌟
@user-qi9vs1bp9r8 ай бұрын
Супер,❤
@elenakolgan48919 ай бұрын
Класний рецепт.
@user-uf9ic4qr1g9 ай бұрын
Пирог просто шикарный. Выглядит супер-красиво и на срезе, и корочка такая аппетитная. Если кому-то покажется что это долго - точно быстрее, чем готовка торта. У меня ушло всего 2 часа, зато какой эффектный.
@Olha3148 ай бұрын
Потрясающе!!!
@Mmm_7_7_7_Serg8 ай бұрын
- Спасибо большое! ☺️
  @Eto_Prosto8 ай бұрын
Добрый день Женя! Кака же это вкусно😋! Как красиво! Очень хочется приготовить такой пирог! Спасибо! Лайк от меня!!! 💖💐🤗
@OlgaFedorovna-19579 ай бұрын
Красиво. Смотрела как завороженная.
@silvija_lase9 ай бұрын
Оой, какая красота и не сомневаюсь вкуснота!Завтра же испеку этот пирог, спасибо в очередной раз за вкусняшку.❤😋🌺🌺🌺
@Inna-Kramar9 ай бұрын
💥❤️‍🔥♥️ КАРАУУУЛ 🎉❤️‍🔥👍😋😋БЛАГОДАРЮ ❤️ ❤️ ❤️
@tanjarattel19239 ай бұрын
- Пробуйте ☺️
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
Шикарный, только малину заменю на другую ягоду. ❤
@user-cr5sn3ux1w9 ай бұрын
Какая прелесть) 🙌спасибо👏. И сахара немного совсем👍
@MsKillerAnya9 ай бұрын
Супер❤
@user-cv4sf7tg9h9 ай бұрын
Спасибо!!!❤
@kirakirova68059 ай бұрын
Это Бомба🎉🎉🎉🎉❤❤❤
@user-xs8uy6ht8r9 ай бұрын
Люблю. Коротко и ясно. Буду пробовать. От меня - подписка.
@ZoLoTcE_9 ай бұрын
- Благодарю вас! 😘
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
Очень понравился ! Спасибо ,Женечка за твой труд ❤
@elenaemtseva61569 ай бұрын
Рецепт класний, дякую!
@tamarafunikova23559 ай бұрын
Спасибо за рецепт, смотрится вкусно. Обязательно попробую приготовить.
@vintagefindsoxou62918 ай бұрын
- Пожалуйста! )
  @Eto_Prosto8 ай бұрын
Супер! Умничка!
@user-xu9td1zb5w9 ай бұрын
- Спасибо большое! ☺️
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
КЛАСС!!! 🎉🎉🎉❤👍🔥💯
@user-gy1uo4vy2g8 ай бұрын
Спасибо.
@user-jj2ky9iv3k9 ай бұрын
Отличный кулинарный канал!!. Вкусные рецепты. Без лишней болтовни и заморочек!!! Спасибо.❤️❤️❤️
@user-kl7ot7nt7i9 ай бұрын
- И с рекламой !!!
  @user-jq1cu2ib6d9 ай бұрын
Спасибо, красивый пирог, если украсить, можно подавать вместо торта! Думаю это очень вкусно, обожаю песочное тесто и такое сочетание! Давно не пекла, так как стараюсь не есть сладкого, но уже давно хочется чего-нибудь такого легкого и воздушного, глядя на Вас, слюнки потекли, надо попробовать!
@user-eq9rd8yr7m9 ай бұрын
- Пробуйте, пирог очень вкусный, не пожалеете ☺️
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
- @@Eto_Prosto Спасибо💕
  @user-eq9rd8yr7m9 ай бұрын
Спасибо вам за интересный рецепт.
@user-jc1ln1uq7h9 ай бұрын
- Пожалуйста! Рада, что вам понравилось 🥰
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
- @@Eto_Prosto благодарю ещё раз.
  @user-jc1ln1uq7h9 ай бұрын
Привет 👋 спасибо большое за рецепт 😊
@Vostochnayahozyayushka9 ай бұрын
- Добрый день! Пожалуйста ☺️
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
Класный рецепт и пирог обчзательно испеку женечка хотелось бы чтобы вы подсказали рецепт курабье спасибо огромное
@user-uv4tf1qn8v9 ай бұрын
Шедеврально❤
@miafler54409 ай бұрын
- Спасибо большое! ))
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
Пирог восторг!!!! Враво!!!!!
@user-rz3vd6qh1e9 ай бұрын
- Браво🎉
  @user-rz3vd6qh1e9 ай бұрын
Женечка, спасибо милая за очередной шедевр!👏👍❤
@user-ei3jl8pn7k9 ай бұрын
- 😊
  @user-wm8yj9qg7w9 ай бұрын
Класс
@user-dl1jh2hl1j8 ай бұрын
Без сомнения будет очень вкусно! Спасибо большое за рецепт. 😊❤
@user-sc8gp8uu2q9 ай бұрын
- Пожалуйста! 😊
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
Ни фига себе простой😁.
@nomado36509 ай бұрын
Ням-ням.Обязательно спеку.😊
@user-cg8de3ks2g9 ай бұрын
Ммммм, красотаааа)
@user-nv5pp9kv2f9 ай бұрын
- Спасибо большое! ❤
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
Я этот торт знаю как " Летний торт" белки сбиваю покрываю им фрукты выпекаю все вместе. Получается бизэ.
@viktoriavlasovskaia40149 ай бұрын
Приготовили пирог с внучкой, ждемс...позже напишу результат
@user-sr4ld6ul2w9 ай бұрын
- очень буду ждать)
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
- @@Eto_Prostoвнучке не понравился,не сладко ей придется мне одной есть....
  @user-sr4ld6ul2w9 ай бұрын
Моя дочь пару дней назад готовила по Вашему рецепту, всё получилось, спасибо
@user-pc9rc7hv5h9 ай бұрын
- Пожалуйста! Я очень рада, что вам понравилось 🥰
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
Прекрасный пирог, подскажите пожалуйста, в место кукурузного можно картофельный крахмал использовать или не то выйдет?
@svetlanadrait24128 ай бұрын
Ну, да! Как всегда - пачка сметаны и ягоды! И больше н и ч е г о! И у всех всё тает. 😊 А серьёзно - любим такого плана пироги. Их много рецептов. 😊В принципе все одинаковые. Вкусные! 👍👌😋😋И Ваш тоже. 👍😋❤
@katyusha_11849 ай бұрын
- Ох и злюка !
  @plage93659 ай бұрын
- И главное - все просто! Только взбить, сварить, замесить, натереть 😁😁
  @nomado36509 ай бұрын
- @@nomado3650, хотите быстро - купите в магазине
  @user-er8wq4mb9d9 ай бұрын
Торт шикарный
@olgawirz50119 ай бұрын
Спасибо Женя за прекрасный рецептик. Тесто восхитительное(взяла себе на заметку), начинка тоже. Испекла и наслаждались с чайком, 😋. Пеките девчонки не пожалеете.
@user-gx9ud1fs4s9 ай бұрын
- Благодарю вас за отзыв! 🥰
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
Пирог получился. Я делала из замороженной вишни. Ягод взяла в два раза меньше, чем в рецепте и правильно сделала, т.к. они кислее малины. Сок не сливала. Крахмал конечно в ягодах чувствуется. Но зато суфле получилось и не сильно приторный.
@user-jp9ce1fw5k5 ай бұрын
Пекла этот пирог, действительно великолепен.Пирог получился тютелька в тютельку, как на видео.Пропекся,все видны слои,очень вкусный.Даже то,что он приподнялся и чуть потрескался,потом действительно осел и все сравнялось.Рекомендую
@user-qs7jo1sr6i9 ай бұрын
- Благодарю вас за отзыв! ☺️
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
❤❤❤❤❤Благодарю Вас
@user-ws6pg1vy8g9 ай бұрын
ДЕЛА строго по пецепту, тесто липло к столу.Все остальное замечательно,спасибо за мус
@user-ks6su4jy1d9 ай бұрын
Здравствуйте. Вчера приготовила торт. Ну так себе я считаю что вместо крахмала лучше добавлять желатин незнаю как другие но мне прям чувствуется крахмал.И сверху следующий раз не буду добавлять крошку а залью сиропом фруктовым с желатином.И сахару для меня прям мало
@IPZ28047 ай бұрын
Изумительный пирог! Но тесто раньше пропеклось чем суфле. Тем Ператкру надо ниже.. Спасибо за рецепт!
@user-ge2qw7pz6m8 ай бұрын
- Пожалуйста!❤
  @Eto_Prosto8 ай бұрын
А гель для стирки в тесто нужно добавлять?
@sergeysharcov4948 ай бұрын
👍
@user-oq1gp2ph1o9 ай бұрын
❤
@lesyayarema79789 ай бұрын
а я не смогла белки с сахаром взбить до пиков, сейчас только поставила в духовку. чтоже у меня получится?
@user-zl9nd4xk1e9 ай бұрын
Здравствуйте. Подскажите, что у вас за плита?
@user-bc2ux5hw5w8 ай бұрын
- Bosch модель HBB33C550
  @Eto_Prosto8 ай бұрын
Спасибо! А если из смородины делаю, сколько сахара добавлять?
@TheManiaYanka9 ай бұрын
- на 50 г больше, думаю будет достаточно. Но опять же, всё зависит насколько вы любите сладкую выпечку)
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
- @@Eto_Prosto да, так и сделала 120гр положила, в итоге вытекло всё ягодное содержимое при надрезе, хотя сама остывша ягода с крахмалом до погружения в духовку хорошо держала форму...
  @TheManiaYanka8 ай бұрын
Спасибо! Все очень просто, понятно и конечно вкусно! Один вопрос. Косточки от малины не мешают? Удачи во всем!
@user-eg9gr1ez3d9 ай бұрын
- Косточки не мешают
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
Такой красивый пирог испекся, а когда разрезала, начинка потекла, что то наверное не так сделала.
@elenamarchenko97618 ай бұрын
Скажите пожалуйста, что у Вас за духовой шкаф?
@NataliaKhaiarova8 ай бұрын
- Bosch модель HBB33C550
  @Eto_Prosto8 ай бұрын
- @@Eto_Prosto Спасибо!
  @NataliaKhaiarova8 ай бұрын
Добрый день. У вас духовка електрическая? Если можно марку духовки? Заинтересовала выдвижная дверка духовки.. спасибо
@user-fy6qq6no1s9 ай бұрын
- Bosch модель HBB33C550
  @Eto_Prosto9 ай бұрын
- @@Eto_Prosto спасибо. Хорошего дня!!
  @user-fy6qq6no1s9 ай бұрын
Да не пишите вы эту ерунду: пачка сметаны и ягоды. Что больше ничего не надо? А за рецепт спасибо.
@user-xp3fr8ro8y9 ай бұрын
Это просто?И быстро?А что тогда волокита???
@user-vn1lm8ht7m9 ай бұрын