KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Super easy chewy Mochi in 10 minutes, matcha and nature flavor

Yu Cuisine大愚食堂
2021 ж. 15 Мау.
455 858 Рет қаралды
Жүктеу

The smooth and chewy red bean mochi (mochi, glutinous rice cake, daifuku) is actually very simple to make.
Uji matcha powder is added to part of it, which is beautiful in color and tastes better.
Quickly make a few, it is a beautiful afternoon tea snack.
Ingredients: (9 pieces)
90g Glutinous rice flour
25g Corn starch
20g Caster sugar
160g Milk
10g Oil
1/2 tsp Matcha powder
180g Red bean paste (divided into 20g x 9 pieces)
Red bean paste: • How to make and preser...
Mochi Sorbet: • Homemade Mochi Sorbet,...
facebook page: / yucuisine2020
#mochi #daifuku #matchamochi #redbean

Пікірлер

  • 2024 thanks for the learned Mochi recipe 💜 Great to view.😊

    @anacarpenter9254@anacarpenter925423 сағат бұрын

  • Te quedaron perfectos 👌aprendí mucho con tu video💕

    @recetasveganasdetodalavida9282@recetasveganasdetodalavida92827 ай бұрын

  • I can't use glutenous rice flour, but I did use a gluten-free rice flour that has xanthan gum and tapioca flour and it work very well. I did have to increase the cooking time to 30-second increments longer. I have arthritis in my hands and it is difficult to use them to knead for very long, so I use the paddle feature on my stand mixer to blend it after cooking. I changed to using the dough hook for kneading. I took it out and used gloves and the plastic wrap method to fill and wrap the Mochi and they turned out wonderfully! Thank you for sharing your recipe and technique!

    @bdctrans70@bdctrans703 күн бұрын

  • Это единственный из просмотренных рецептов, который был мне понятен. А я ведь даже языка вашего не знаю! Спасибо большое за понятное пошаговое объяснение ❤️

    @rina5604@rina56046 ай бұрын

    • She is speaking Mandarin

      @jtf267@jtf2672 ай бұрын

    • Alt yazısı türkçe

      @Bilmemki_8@Bilmemki_8Ай бұрын

  • 我喜欢这个糯糯的，今天找时间试试。我换成芒果馅。多谢你。

    @luciazhang88@luciazhang882 жыл бұрын

  • 这颜色看着就清爽，谢谢分享，满赞支持！

    @Linlinzhanghao@Linlinzhanghao2 жыл бұрын

  • Спасибо Вам огромное за рецепт и за русские субтитры. Подписалась. Процветания каналу❤

    @sansasansa1765@sansasansa17653 ай бұрын

  • 清清爽爽的颜色 在热热的夏天看着太舒服了

    @user-xe5lc7in4w@user-xe5lc7in4w2 жыл бұрын

  • I didn't have cornflour so I used tapioca starch instead and it worked. Thanks for such an easy recipe

    @97grad@97grad4 ай бұрын

  • 🤗🤗🤗🤗感謝今日的生活分享~🤗🤗🤗🤗

    @tw-77038@tw-770382 жыл бұрын

  • IM from Indonesia, thx 4 ur recipe

    @alexatitaismail9351@alexatitaismail93517 ай бұрын

  • Nhìn hấp dẫn quá 🎉🎉🎉👍👍👍tôi sẽ thử làm cho cả nhà mình thưởng thức. Cảm ơn bạn đã chia sẽ 🎉

    @Hongthuyvl@Hongthuyvl10 ай бұрын

  • Thank you for this recipe we follow you from Iraq

    @user-fk4oq3zk3j@user-fk4oq3zk3j11 ай бұрын

  • Cảm ơn bạn đã chia set bánh mochi vị trà xanh ngon tuyệt

    @ChuyensHome@ChuyensHome7 ай бұрын

    • ❤Evet Bende Öğrenmiş Oldum, güzel paylaşım olmuş 💯içinde yeşil çayın olduğunu da sadece sizin yazdığınız yazdan Öğrenmiş Oldum,, Çok teşekkürler ❤❤❤❤❤❤❤❤

      @birsen6261@birsen62615 ай бұрын

  • Amei vou fazer, obrigada 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷💐

    @marleteneresdeoliveira9183@marleteneresdeoliveira91833 ай бұрын

  • Me salió riquísimo gracias ,saludos desde Sudamérica, Perú -Lima

    @MaviGPerez@MaviGPerez3 ай бұрын

    • ❤❤❤

      @user-sc3vs4ys2s@user-sc3vs4ys2s3 ай бұрын

    • А у меня то получаются тянучие, а то нет. В чем проблема не понимаю😢

      @Lana-648@Lana-648Ай бұрын

  • رز عادي ولا نوع معين وتسلم ايدك

    @loummashahein4674@loummashahein46742 ай бұрын

  • Thank youuuu😍😍😍

    @assal_d79@assal_d799 ай бұрын

  • Супер!!!!!!!👍👏🌹

    @ninae8174@ninae8174 Жыл бұрын

  • 这个点心不错

    @HAUCHARD@HAUCHARD2 жыл бұрын

  • Me encanta . Y la explicación esta super bien 👍😋

    @wendybonilla7404@wendybonilla74048 ай бұрын

  • 請問這成品可以放幾天不變硬

    @user-ji9xx5fy7l@user-ji9xx5fy7l7 ай бұрын

  • Hvala Slovenija❤️

    @tanjakoprivsek3562@tanjakoprivsek3562 Жыл бұрын

  • Merciiii pour cette recette c est super facile et bien expliqué bravo à vous 😘😘👏👏👏

    @sandraabboud7811@sandraabboud78116 ай бұрын

  • Merci❤

    @Sarasonny@Sarasonny Жыл бұрын

  • 喜欢麻薯，夏日好🍡🍡🍡🍡🍡

    @mommydragonsden6666@mommydragonsden66662 жыл бұрын

  • 我家乡这里是花生的！很好吃哦！

    @ppteddy8466@ppteddy84662 жыл бұрын

    • 嗯，花生的也好吃

      @YuCuisine@YuCuisine2 жыл бұрын

  • Thank you! I made it today and it was not bad^^

    @choichoi8056@choichoi80563 ай бұрын

    • Not bad mean not good too?

      @shamaperveen703@shamaperveen7032 ай бұрын

  • 感謝分享

    @ricekuo853@ricekuo8539 ай бұрын

  • ❤❤❤❤❤

    @umma_kitchen_@umma_kitchen_8 ай бұрын

  • 老師，如果蒸要幾多分鍾？中秋佳節快樂！

    @connieleong6056@connieleong60567 ай бұрын

    • 大概要20分钟，看盘子深浅，蒸到中间都变色熟了为止。中秋快乐！

      @YuCuisine@YuCuisine7 ай бұрын

  • ❤❤❤

    @parvanehpanjizadeh9348@parvanehpanjizadeh93485 ай бұрын

  • 👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋❤🌺🌺

    @mariadiana3125@mariadiana31257 ай бұрын

  • Gördüğüm en mantıklı tarif bu

    @Bilmemki_8@Bilmemki_8Ай бұрын

  • Love

    @feruzamirsaidova810@feruzamirsaidova810Ай бұрын

  • Evet ben beğendim,Emeğinize Ellerinize Sağlık. Çok Güzel, daha önce hiç görmedim moçhi,,sanırım yapması biraz zor, zahmetli bir şey ..🇹🇷Türkiye’de görmedim🍨🍧 tatlı bir karışım sanıyorum.Ama yapmayı çok isterdim, açıkçası başara bilirmiyim onu da tam bilmiyorum.Bir çok kez moçhi tarifi gördüm hiç birinde Türkçe Açıklamalı Tarif Görmediğim için özellikle " *bu* *tarif* , *sunum* *hoşuma* *gitti* o *yüzden* 💥💢💯👏🏼💞🙌 Türkiye'den Sevgiler Selamlar Olsun Sizlere,,❤🙆‍♀️Umarım bu güzel *paylaşımı* *yapabilirim* *Birgün* *❤* Ayrıca tarifin *malzeme* *listesi* *nedir* yani içine hangi malzemeleri koymak (hangi ölçüde)gerekir,,Çok sevinirim yazarsanız, çünki ben tam ölçü, kıvam yapmayı isterim 🤭olursa tabiki...❤🙋‍♀️Tekrardan Başarılar, Kolaylıklar Diliyorum🌺🌹🌼🍂🌸🍃💐🐌🦋🐛🌻🌷🍀🐞

    @birsen6261@birsen62615 ай бұрын

  • ❤❤👍👍😊😊

    @mariadiana3125@mariadiana31252 ай бұрын

  • 🤤😋👌👍👏👋

    @MegaAnniemal@MegaAnniemal6 ай бұрын

  • Mochi-Jimin😅💜💜💜

    @user-fq5vx1jr6b@user-fq5vx1jr6b4 ай бұрын

  • 我喜欢吃这个。材料我正好都有。ehmmm...

    @lisgarden@lisgarden2 жыл бұрын

    • 这个简单的😃

      @YuCuisine@YuCuisine2 жыл бұрын

  • 老师，请问你用的是full cream milk 吗？谢谢😃😍

    @rebeccalilliechua@rebeccalilliechua9 ай бұрын

    • 是全脂奶，低脂的也可以用

      @YuCuisine@YuCuisine9 ай бұрын

  • mochiii

    @parkinggirl@parkinggirl4 ай бұрын

  • А их всегда из муки делали, нельзя ли из риса варёного?

    @Cioran-eblan@Cioran-eblan3 ай бұрын

  • ใช้กวนในกะทะได้ไหม

    @user-zr1vz2eu1z@user-zr1vz2eu1z9 ай бұрын

    • ได้จ้า บางคนก็ใช้กะทะกวนเอา

      @BigRedBugs@BigRedBugs9 ай бұрын

  • 可不可以用水代替牛奶？

    @Sammi1759@Sammi17599 ай бұрын

    • 可以

      @YuCuisine@YuCuisine9 ай бұрын

  • 💙💛💙💛💙💛

    @Ragneda-12@Ragneda-128 ай бұрын

  • Shouldn't you have toasted the glutinous rice flour in a non-stick pan first before using it on the workspace and sprinkling it onto the mochi? OR did you mean use cornstarch to sprinkle onto the workspace?

    @lindaliang3825@lindaliang38259 ай бұрын

    • Yes I used toasted glutinous rice flour

      @YuCuisine@YuCuisine9 ай бұрын

    • ❤❤❤❤❤❤💐👏🏼

      @birsen6261@birsen62615 ай бұрын

  • 你好，請問用爐子而不是微波爐做飯需要多少分鐘？

    @abeera.a153@abeera.a1534 ай бұрын

    • 建议参考这个视频 kzhead.info/sun/lq-sYdqmj6Gfe40/bejne.html 蒸的话要20分钟，炒的话很快，两三分钟就好

      @YuCuisine@YuCuisine4 ай бұрын

  • where can i find the stuffing?

    @stefiraluanime9633@stefiraluanime9633 Жыл бұрын

    • You can find it in Asian supermarket or make it yourself, quite easy, the link below: kzhead.info/sun/i89xqZSnrYCNi6M/bejne.html You could also replace the red bean paste with other fillings you like.😉

      @YuCuisine@YuCuisine Жыл бұрын

  • Qilib kurdim zur chiqdi

    @dilfuzaochilova6135@dilfuzaochilova61358 ай бұрын

  • 請問老師放幾天會變硬

    @user-jv6ck8ly3d@user-jv6ck8ly3d2 жыл бұрын

    • 放到第二天好像还好，我做的少，没有试过更久。不建议久放，淀粉老化挺快的，做起来不难，还是现做现吃最好

      @YuCuisine@YuCuisine2 жыл бұрын

    • @@YuCuisine 好的謝謝老師指導

      @user-jv6ck8ly3d@user-jv6ck8ly3d2 жыл бұрын

    • 可以放冰箱嗎？

      @isabelle0330@isabelle0330 Жыл бұрын

  • ❤❤❤❤❤❤🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

    @user-xq8qx6bg2j@user-xq8qx6bg2j7 ай бұрын

  • Why we need add corn starch

    @cookingrina@cookingrina4 ай бұрын

    • To make the dough less sticky

      @YuCuisine@YuCuisine4 ай бұрын

  • 没有微波炉的话蒸几分钟？这个跟冰皮的皮是不是很像？

    @meili7692@meili76922 жыл бұрын

    • 估计得蒸15-20分钟，看你用什么样的盘子了。这些皮其实都差不多的

      @YuCuisine@YuCuisine2 жыл бұрын

  • Can i use normal flour not glutinous rice ??

    @masakikhia1423@masakikhia14236 ай бұрын

    • I’m afraid not. They’re totally different.

      @YuCuisine@YuCuisine6 ай бұрын

  • Matcha powder have in sri lanka

    @h4lsgaming911@h4lsgaming9112 ай бұрын

  • No putting on Fire at all?

    @lydiahcrochetandknitting4871@lydiahcrochetandknitting48714 ай бұрын

    • I used microwave to heat the mixture, you may also steam it or stir fry it

      @YuCuisine@YuCuisine4 ай бұрын

  • How can you said mochi in 10 mins

    @andreachu8117@andreachu811711 ай бұрын

    • What is this. Natural flavor

      @cupidok2768@cupidok27689 ай бұрын

  • இது ஒரு எளிய விஷயம் ஆனால் நாங்க வெச்சி செய்வோம் 😂😂😂😂

    @beatit9474@beatit947411 ай бұрын

  • 👏👏💯💯💯👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏

    @badeavalentina2901@badeavalentina29012 ай бұрын

  • Очень красивая музыка может кто подскажет автора

    @user-wy6en4gg6s@user-wy6en4gg6s3 ай бұрын

  • Ñam 0:10

    @ivarsmatisons@ivarsmatisons8 күн бұрын

  • 哦 原来麻薯就是糯米团子，在日本就是大福，对不对？

    @nicopeaceworld@nicopeaceworld2 ай бұрын

    • 大福，雪媚娘，麻薯，糯米糍，其实都是糯米团子，做法也都差不多的

      @YuCuisine@YuCuisine2 ай бұрын

    • @@YuCuisine 明白了！好吃😋

      @nicopeaceworld@nicopeaceworld2 ай бұрын

  • Hd

    @user-do1xp5nu8x@user-do1xp5nu8x3 ай бұрын

  • Not wearing gloves yuks..mochi afer massage is no cooking and ready to serve..that is why u have to wear glove even u wash ur hand still need to wear glove to avoid contamination.

    @natureloverblogs8360@natureloverblogs83602 ай бұрын

    • are you for real??? i dont think their family is going to care. this isnt going to be sold

      @romangrayson6826@romangrayson682628 күн бұрын

    • @@romangrayson6826 its means her family too is dirty🤮

      @natureloverblogs8360@natureloverblogs836027 күн бұрын

  • 머가급해유 자막을그방 지우먼되유 글자을 못봐씨유. 한참을 있어야지 자막글자을보지 자막글자하지말아에 눈 나빠저유. 머가빠바유. 안웃겨서 못봐유. 아셔지유

    @user-in8ow2mh2y@user-in8ow2mh2y7 ай бұрын

  • 🤮🤮🙄🙄🙄

    @hailethi4011@hailethi40112 ай бұрын

  • 不喜欢👎

    @user-oq9sk6me4k@user-oq9sk6me4k2 ай бұрын
KZhead