УДОН с пряной свининой в БУЛЬОНЕ | Азиатская кухня - это легко
2019 ж. 2 Жел.
440 152 Рет қаралды
В этом видео показываю простой, но оригинальный вариант приготовления лапши удон - в бульоне с пряной свининой и грибами шиитаке.
Приготовьте такую вариацию удона, и вы не останетесь равнодушными к азиатской кухне!
Больше продукции ЧИМ-ЧИМ : chim-chim.ru
Купить на «Утконос» clc.to/utkonos
Купить на «Беру.ру» clc.to/beruru
Свинина (постная)
Лапша удон
Лук репчатый
Морковь
Грибы шиитаке
Имбирь (корень)
Чеснок
Соевый соус
Устричный соус
Перечный соус Кочуджан
Кинза
Сотрудничество: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона - Lazerson.ru
Количество подписчиков канала растет прямо пропорционально исходу подписчиков от "Спасибо Шеф".
Валерий Матус согласен😂
Исход очень правильное слово) Лазерсон еще не разделил Ютуб пополам?
Так это и понятно шеф был лицом канала и локомотивом и тащил тот канал на себе,деньги деньгами,а профессионализм был шефа......а теперь там чебуреки рекламируют где кушать,по большому счету и все.......
Это не главное, а вот количество просмотров у Лазерсона значительно больше чем у С.Ш.. вот это радует)) все хотят смотреть настоящего Шэфа.
@@user-zo6jf1ob7l будем ждать когда тот канал пяточуками шагать начнет,и захочет шефа вернуть......наверняка уже залумались,шефу удачи и всем полписчикам канала З.Л
Наконец-то можно поставить лайк персонально Мастеру на его канале
@@user-ll7hb2jw8c Гадя Петрович сменил имя и теперь он СэрГей🤣🤣🤣? Извините...
Бросить канал с пол миллиона подписчиков, не смотря на деньги от просмотром. И отстоять честь своей семьи. Браво!!!!!👏👏👏
c просмотров не так уж и много капает + Илья Исаакович и так наберет быстро , я думаю + теперь не нужно будет делиться ни с кем, так что примерно равноценно всё Только теперь не нужно слушать никаких идиотов, которые паразитируют на чужом таланте
В среднем капает от 1 000 просмотров = 1$
@@m.a.2052 чушь) в англ ютубе может и да, в русском всегда всё нужно на 3-6 делить , чем более массовая тематика, тем меньше платят
В немецком в среднем от 1 до 2 евро за тысячу просмотров в год.
там уже далеко не полмилиона
Качество звука стало лучше, картинка стала лучше, операторская работа лучше, смотреть все также интересно. Это лайк.
уже и спонсоров нашли! ребята, вы просто супер! всем сердцем болею за вас!
@@obiviouschannel ишь как петушки раскукарекались🤣🤣
Балтийский чай , это наш еврей, пусть чего хочет, то и делает! Нам вкусно!
Ну если честно говорить, то приемлемые продукты для азиатской кухни делают всего два крупных производителя: чим чим и сен сой. Так что какие не возьмешь - сразу реклама)
Отличный рецепт и принципы. ФоБо и ТомЯм просят наши сердца :)))))))))
А Тунцзыдань не просят ваши сердца? :-))
Это уж слишком избитая тема. Ютуб сейчас этим не завоюешь уже)
От человека,который не был в азии и не кушал их в местных забегаловках?)))
Ну не знаю, Том Ям всё равно не получится приготовить без ингредиентов, к которым у большинства нет доступа, даже тот же Василий Емельяненко лемонграсс не нашёл. Думаю, что у Лазерсона более прагматичные рецепты, нежели "Том Ям", который люди посмотрят, а готовить не будут.
@@gershen Лазерсон спец по том-ямам. Мы с ним месяц ездили по всему Таиланду осваивали кухню. И написали об этом огромную книгу...
Илья , ты на этом канале совсем другим стал , в лучшую сторону . 👍👌👏 !
@@user-wq3jy6nb4p это точно , сам себе хозяин . 🌷 !
Кто сам босс, то чувствуется на себе вся ответственность)
@@user-wq3jy6nb4p если судить по фартуку,то в своей кастрюле)
Не согласен .Не может выбрать стиль поведения.Либо немного мата и цинизма либо очень непонятно. Первое НАТУРАЛЬНЕЕ!!!
даже материться перестал :)))
никаких тупых шуток, все по делу - настоящий кулинарный урок !
Аппетита и настроения не было вообще, но с первой секунды просмотра всё встало на свои места. Илья спасибо.
Здравствуйте, очень рада, что у вас теперь свой канал на Ютуб). Вы один из немногих профессионалов кулинарного дела, которого я уважаю).
@@user-wq3jy6nb4p А Борщ??
@@user-wq3jy6nb4p А Федор Емельяненко?
А Сралик Харчкишиев?
@@gershen А кто это? Человек - Плов?
@@user-tq3it3en7n Это человек который разговаривает с курдюком и слушает плов.
Было полмиллиона подписчиков потому, что хотели послушать и посмотреть этого замечательного и любимого Шефа!
Канал быстрее продвигается без всяких якорей которые остались на том канале. Так держать! Скоро будем отмечать миллион подписчиков.
Ребятки не бомбите, еще пару выпусков и оператор отточит мастерство )) уже лучше первых выпусков) потерпите) Москва не сразу строилась)) снимать и монтировать сложнее, чем вам кажется))
Причём уже заметно лучше и звук и картинка...
@@Friendly150 это Вы) почитайте комментарии)многие бомбят по этому поводу, лично я знаю, как эти все аспекты важны, и сложны) ну тут дело вкуса, так же. Илью Исааковича, лично я, готов смотреть снятого и на мобилке, ибо интересно) но тут дело каждого. Отчасти и ребят можно понять, когда была целая съемочная группа,- проблем было меньше, и качество немного лучше) кароче, тут надо здраво оценивать ситуацию))
А вы откуда знаете?
Забей. И так хорошо. В смысле -- конечно повышай мастерство, но и так норм. Мы тут не эротическое видео разглядываем.
уже лучше съемка!
Илья, единственное что надо поправить,это операторскую работу.А так шикарно,люблю тебя,от души.
и монтаж, показывать шефа когда он говорит в другую камеру как то не очень
@@izet669 Ага, даже мой двенадцатилетний сын заметил.))
Обожаю все Ваши рецепты.Готовлю все следом за Вами уже три года.Пусть Ваши соперники удушатся от зависти, потому-что мы везде следом за Вами!!!Удачи Вам и здоровья!!!
Исключительно из любви к каналу, ни в коем случае не хейт. Оператор, купи стабилизатор, штатив или все вместе. Глянь какие-нибудь ролики на ютубе по экспозиции в кадре, спасибо. Шефу - любовь и уважение за труд, такую рекламу буду смотреть хоть круглосуточно! Огромная благодарность за старания для зрителей!
ролики стали более грамотные: больше действия и меньше лица шеф-повара. так держать.
Спасибо,огромное за Ваш труд,я Вас обожаю,Вы стали на много лучше,добрее и спокойнее.Молодец,что открыли СВОЙ канал🤗
прально- такой какой есть от природы
Да уж это произведение искусства! Вы гений без приувеличения ! Спасибо Вам за ваши рецепты и за вашу артистическую работу на кухне!!
Пока смотрел, литр слюней проглатил и чуть не подавился :). Удачи каналу.
Люблю Вас, Ваш канал, Ваши рецепты. Спасибо, что Вы ЕСТЬ))))))
Опыт, талант, мастерство, абсолютное знание своего дела, всё доступно и понятно, браво ШЕФ!!!
Илья! Вы стали ещё популярней. Так держать. Вы - мастер - учитель!
Итак рассказываю.Сижу ночью жду матчи НХЛ,делаю свое и параллельно слушаю Исакыча. Вобщем,схема то стандартная.И тут появляется она,эта фея!!!!И я залип на 3 часа стрима. Я,37летний холостяк,видавший многое и даже больше.Невероятного обаяния девушка!!!!!!!!! !Исакыч,давай хотя бы 3 к 1 соотношение твоих и ее видосов.Уверен,что у канала в таком формате большое будущее.Харизма и обаяние -это гремучая смесь да еще и семейная!
Илья Исакович, Спасибо за Ваш труд!
С какой любовью своего мастерства, всё преподносит Лазерсон.Спасибо.
Вы супер! Вашей кухне нет равных. Дальнейшего вам процветания.
ОЧЕНЬ РАДА, ЧТО У ВАС УЖЕ СВОЙ КАНАЛ ЕСТЬ!
А я-то как рада! Мечтаю, когда на этот канал добавят ВСЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) с участием Лазерсона! Знаю, что так делают. Про одну "звезду" кулинарии уж точно. До создания собственного канала участвовал во многих кулинарных проектах. Потом легко загрузил на свой канал наработанное прежде и быстренько набрал мульён подписчиков.) И Вам, уважаемый Шеф, желаю того же!
@@i.s.1176Такой стих, вы это всем зрителям отвечаете????????)))
Уровень записи, подача информации, настроение!!! Всё отлично. Спасибо
Нас уже 156 тысяч! Поздравляю Шеф!
Узнаю дядюшку Лазерсона!!!!!Приятно смотреть и слушать как было и раньше, с любовью и с большим желанием по настоящему учите нас искусству кулинарии. Под словом раньше имею ввиду канал ЕДА, ОБЕД БЕЗБРАЧИЯ, ЛАЗЕРСОН ЛЮБИМОЕ. Мне не нравился ""СПАСИБО ШЕФ" почти не смотрел, и вы там работали как то не так.Как будто вам что то мешало. Как здорово что появился канал ЗОНА ЛАЗЕРСОНА очень рад! Пятый год как я сам начал готовить для себя и своих нормальную еду. Это всё благодаря вам и вашим передачам. Я верю только вам. Дай бог вам здоровья, успешного процветания в вашем деле!!!
Все как всегда... ПРОСТО, ДОСТУПНО и КАК ДВАЖДЫ ДВА! Спасибо, Исакичу!
Как всегда,просто, понятно,и вкусно , даже на видео... Илья Исакович в очередной раз восхищён
Люблю ваши рецепты. Просто в приготовлении, вкусно...и вообще, шеф, Вы лучший.
Какая душевная передача !!! Удачи вам 👍👍👍
Старый азиатский повар )))) Класс! Илья Исаакович, Вы профи во всем: юморе, кулинарии и т.д.
Рад, что у вас уже появился спонсор. Спасибо вам за ваши рецепты и видео.
Жгёт наш Маэстро каждый раз - Лайфхачики - к раздаче! На кухне Шеф - бесспорно маг... В беседе - ас в придачу!!!
Такой вылиз... Прямо некрасиво.
Ну, там типа,, молодежно-лайфхаковая,, подача.Жгёт)
Тот самый поварской канал, который приятно и смотреть и слушать )
Ура! наконец-то все доработано в техническом и медиа аспекте! Полноценное удовольствие от просмотра! Как всегда все доступно и понятно! Спасибо!
Шикарно! Доступно! Обожаю ❤❤❤
Обожаю ваши выпуски. Сам стал готовить гораздо лучше, спасибо большое, Илья! Долгих лет!
Очень приятно смотреть на работу мастера в "лайв". Спасибо что вы с нами!
Так и должно быть. Как к тебе относятся, так и к ним вернется. Лайк за Лазерсона!
О, и со звуком уже нормально всё. Канал всё лучше и лучше становится.
Шеф, просьба сделать ракурс с верху 3/4 блюд во время готовки. Не видно.
Согласна
Вид сверху очень нужен, чтобы охватить всю композицию, и чтобы глаз порадовать...)
Мне кажется именно так, чуть сверху снимался Обед безбрачия
Согласен. Вид сверху нужен.
Да! Очень не хватает. Присоединяюсь к просьбе.
Искреннее спасибо за то, что делитесь всяческими нюансами и хитростями приготовления. Начал смотреть просто из интереса, но по ходу дела взял на заметку пару нюансов. И приятно, и полезно!
Илья Исаакович, еще и еще раз огромное Вам спасибо, за Ваше мастерство и то, что Вы им делитесь с нами. Удачи Вашему каналу!
Спасибо за рецепт! Качество роликов с каждым разом всё лучше и лучше, звук уже хороший.
Жрать нельзя остановиться Запятой бы где пробиться.)))
Эх, моя запятая после "нельзя", но зимой особо хочется поесть😊
@@user-sr8vl6kk2v 😁👍👍👍
я балдею не только от рецептов этого ЧЕЛОВЕЧИЩА, НО ПРОСТО ОТ ПРОСМОТРОВ РОЛИКОВ. ОГРОМНОЕ СПАСИБО
Молодец Исаакич! Попробую приготовить обязательно
Спасибо Вам за рецепты! Делал несколько раз, как Вы рассказывали и даже что то получалось! Спасибо!
Всё великолепно! Мы с Вами, Шеф!
Илья Исаакович,Вы, как всегда шикарны!Здоровья и успехов!
Спасибо Вам за профессионализм! Вчера попробовала приготовить по Вашему рецепту жареную рыбу по мельничьи и салат из авокадо. Гостям очень понравились блюда. Я вообще далека от профессии повара, но мне очень нравиться Вас смотреть, слушать, а главное готовить вместе с Вами. Вы помогли мне открыть в себе что-то новое. Сама от себя не ожидала. Вы - лучший!!!
Добрый день. Очень редко пишу комментарии, однако сегодня день не типичный. Рецепт, профессионализм, подача - великолепны, несмотря на весьма небольшое время работы. Основной вопрос, касающийся общей подачи материала передачи - операторская работа - очень частые и резкие смещения камеры (я понимаю, что так называемая action camera, довольно модная история), однако это сильно портит общее представление, частые потери фокуса, долгая фокусировка и не совсем удачные ракурсы - процесс приготовления на половину скрыт, хотя вам скрывать нечего. Итоговый результат - прекрасно выглядящая пиала, чёрная и лишь немного выглядывающие кусочки свинины, моркови и грибов. Все это несколько испортило результат великолепной работы. Спасибо.
Ох.. Удон, я, как и любимый шеф обожаю азиатскую кухню.. 👏👏👏
Наконец-то речь по делу, а не ради получасового формата!, Ура Маэстро! Вы свободны сами регулировать время.все равно много говорите, но теперь не раздражает,а хочется слушать! Поздравляю себя с изменением отношения к вашим роликам!
Вы на этом канале более энергичный и без мата! 👍👍👍
Есть пожелание Илье, переснять часть видео, снятых на заре СШ. Особенно с селедкой (шубы, фаршмаки, натосалат), тестом и супы. Это те видео, которые все често пересматривают, даже помня рецептуру, ибо они создают настроение при готовке соответствующих блюд. Просмотры, соответственно, ваши, а не их.
Ваши рецепты сууууупер 😊🥂
очень рад, что у вас свой канал!А рецепт просто супер!!Спасибо Вам!!
Без лишних слов, Маэстро-вы Лучший! Захлебнулась слюнями от этого блюда, побежала готовить! Я с Вами с 2014 года и это лучшее, что произошло со мной в тот год!) Преданная поклонница вашего творчества и таланта, и двухлетний сын только Вас и смотрит))
что бы тут некоторые жабы не писали,Илья Исаакович тот человек,для которого нет ничего невозможного в кулинарии)
Ой как вкусно, не могу)))Спасибо за Ваш юмор и обаяние, а особенно за профессионализм!
Топовый Повар!!! Ваши блюда это ключ к сердцу моей женщины!)
Очень вкусно снято и приготовлено. Большое спасибо за обаяние, настроение и доступность понимания.
Спасибо за рецепт, очень вкусненько!
великолепно! спасибо Илья Исакич
Я Вас обожаю! Вы непревзойденный! Удачи Вашему каналу!
Илья Исакыч, Вы единственный человек в мире, который перейдя из "шефов" на "зону" стал добрее и домашнее. Спасибо за канал!
Хотю Фо-Боооооо )) а удон завтра приготовлю ) спасибо за ваш труд! Лазерсоны лучшие!
Шеф снова в ударе! Обожаю!
С восхищением смотрю уже лет 5. Какой диапазон творчества и гениальная простота.
Лучший,один из тех поваров которых я смотрю
Круто! Больше современных блюд и лайфхаЧиков!👌
Какой же добрый ролик!) Хоть и реклама Но всё равно как то душевно и без резких моветонов!
Шикарное блюдо, отличный спонсор! Лазерсон как всегда на высоте!
Лазерсон не просто шеф, он - Супер Шеф. Спасибо Илья Исаакович.
Ты ЛУЧШИЙ!!!! Самый лучший!!!!
А ведь что-то изменилось в манере поведения нашего шефа, более культурный шеф стал, не пошлит, не матерится, материал стал носить более профессиональный характер, и нравится и такое ощущение, что у шефа настроение не очень
Шеф наверное с бодуна немного),вот и настроение...но держится,бодрится!!
Похоже очень на обед безбрачия
Вот без этих фишек немного не то
Может снимает именно Соня, и Илье Исакичу стрёмно при дочери матюкаться?)
@@user-om2bp3cd2x думаю ЛазерСоня исполняет свою роль в этом проекте и она связана с кулинарией, а не с видео, ну а если считать иначе, то вопрос - кто снимает её ролики и те, где они вместе с отцом за кухонным столом? Скорее всего причина в том, что видео носило рекламный характер.
Душевный человечище,отличный повар,замечательный канал. Дай бог тебе долгой жизни ,продолжай радовать нас своими рецептами и своей добродушной энергетикой!! 👍👍👏
Маэстро, хорошего вам спонсора, желательно из первых лиц государств, вы заслуживаете
Здравствуйте, Илья! Обязательно съездите обязательно и в Китай и в Японию!
С Уважением к Мастеру Лазерсону!!!!!😃❤️👍😃❤️👍😃❤️👍😃❤️👍😃❤️👍
Подписалась на Ваш канал , с первого выпуска на новом канале,старый не знаю ...и, очень приятно удивлена,изменились...приятно смотреть на аккуратного мужчину...и,познавательно изучать Ваш опыт... Спасибо...
Всё идеально оператор наверстатает , Исаакеч Respect aus Deutschland
В финале презентацию блюда сделали отлично. Вкусно смотрится. Илья Исаакович успехов Вам!
Уважаемый Илья Исаакович! С одной стороны, кто я такой, чтобы делать замечания? Но с другой, раз я подписан на канал, своевременно подергал за бубенчики и ставлю лайки, то наверное таки имею! Так вот, что с Вашим оператором? У него паркинсон? Почему так истерично скачет камера? Что с фокусом? Не смотря на притягательность самого видео его просто больно смотреть! 😢 Очень надеюсь, что со временем огрехи съемки канут в лету. Ну а за удон конечно же жЫрный лайк!
Огромное спасибо!!! Лайк! Дай бог вам здоровья !!!
Илья Исаакович, запишите пару блюд с фасолью, белой, красной, в общем то не важно, важно как с чем и как вкуснее... ставьте лайки чтобы в топ поднять 👍🏻 недавно открыл для себя продукт, интересно подсмотреть ваш опыт с этим продуктом... помню давно было видео про грузинское лобио, собственно благодаря ему и познакомился с фасолью 😂 В общем, спасибо за труд, надеюсь увидите коммент, и мы увидем вас и фасольку 😂
Как всегда: доступно, быстро, мегавкусно) спасибо за выпуск
Данное блюдо будет вообще в тему, когда хочется поесть чего -то эдакого.
Рад за то что вы нашли спонсоров, успехов!!!
Молодец Илья Исаакович! Одинадцатое видео, а качество съемки, монтажа, звука растет как на дрозжах! Будем надеятся на такой-же рост подписчиков! Искренне рад за Ваш канал!
Лайк и пальцую за горячие быстрые бульоны, и супы типо томкха томям, они в меру острые, многим по вкусу и это самое то в нашу слякотную погоду!!!
Вот хитрый еврей...Свозите меня куда- нибудь,говорит......)))
А стало же гораздо лучше ребят!!!! И звук и картинка! Спасибо команде дорогого шефа!
Как обычно все просто и доступно обьясняет маэстро! Спасибо вам