Вкус из ДЕТСТВА! Сахарные ПЛЮШКИ по рецепту моей БАБУШКИ! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
Скачивайте приложение «Перекресток»: c.polyana.ai/92B8X6KF
Промокод «ЛАЗЕРСОН20» дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов! Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары со знаком "Низкая цена".
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110), erid:2VfnxxPG9RS
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: vk.com/i.lazerson
А вы помните запах свежеиспеченных булочек и плюшек с сахаром из детства? Сегодня я покажу как приготовить вкусные, нежные и воздушные плюшки с сахаром по рецепту бабушки. Самое главное это тесто и видео я подробно показал как его приготовить. Булочки готовятся быстро и понравятся всем, особенно детям!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Мука 500 г.
⁃ Яйцо 2 шт.
⁃ Молоко 200 г.
⁃ Соль 1/2 ч.л.
⁃ Сахар 2 ст.л.
⁃ Сливочное масло 100 г.
⁃ Дрожжи свежие 15 г.
⁃ Сахарная пудра
Время выпечки - 18 мин.
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#выпечка #булочки #плюшки #рецепт #Лазерсон
Царствие небесное всем нашим бабушкам , баловала и нас моя бабушка Нюся❤😊
Добрый вечер, Илья Исакович,я вас приветствую из Петербурга смотрю ваши видео на протяжении 10 лет.. Пользуюсь вашими рецептами, они мне очен помогают,всегда приятно вас слушать,вы блистаете,юмором,добром,всегда на позитиве.. Здоровья вам вдохновения до новых душевных встреч, обожаю вас..
👍👍👍 Светлая память Вашей бабушке 😊
Уряяя! А мы тут плюшками балуемся! Малыш, сюда! Тут большой Карлсон чулеса творит!! 👏😋
Хах, не Карлсон, ЛАЗЕРсон))
Горячую плюшку с холодным молоком, вкус детства
Да, это плюшки из детства, когда их пекли мои мама и бабуля, аромат стоял замечательный по всей квартире
Ой какая хорошая идея! Сделайте пожалуйста как-нибудь видео про бабушкины пирожки из дрожжевого теста с капустой😋
Бабушка всегда говорила тесто не терпит суеты и шума. Накрывала тесто горячим мокрым полотенцем, этим же полотенцем попадало нам по заднице когда таскали тесто из опары😂
Спасибо за рецепт, Илья Исаакович то, что надо к чаю на вечер или для гостей попробуем😉
Дорогой Илья Исаакович как же приятно вас видеть,тем более,что моя бабушка тоже готовила плюшки,какие они были вкусные!спасибо вам за то,что вы есть! Будьте здоровы❤❤❤
Какой Вы классный! А как приятно Вас смотреть и слушать!))) Спасибо за удовольствие и прекрасные рецепты!
Вас слушать можно вечно, спасибо вам за все рецепты 💞
Спасибо, вы, умеете не только удивлять, но и детскую память оживлять. Я даже зарах, плюшек почувствовала.😂❤❤❤❤
Все как всегда душевно! Давайте Бабушкины рецепты побольше!!!🎉
Илья Исаакович, огромное Вам спасибо за подробное объяснение прекрасного рецепта красивых и вкусных плюшек. ❤❤❤
Прекрасно!!! Мама такие делала, только в сахар добавляла корицу. Спасибо Вам!
Беларусь!!!!! Мы вас очень любим!!!!!!!!👌👌👍👍💝💝💝💝💝
Приятно вас слущать , спасибо! Плюшки --- отлично ,юскоро пасха😊❤ православная
Здравствуйте. Действительно, моя бабушка чувствовала тесто руками, все на глаз. Какие пироги пекла!!! Я, к сожалению, поэтому так и не освоила. Мне нужна рецептура. Спасибо за науку. 😊
😂❤ молодец бабушка! Делала вкусно своему любимому внуку!😅👍👍👋👋🙋
Очень приятно смотреть ваши с Соней видео. Спасибо за ваш труд
Спасибо за вашу работу. Спасибо за такой рецепт. Нам в детстве тоже готовили в школе. В советское время. Я этим наслаждался. А вы меня в детство вернули? Берегите себя низкий вам поклонн.
Супер. Спасибо вам кулинарный наш блогер. Сегодня буду делать по вашему рецепту. Спасибо вашей бабушке.
Доброе утро, Шеф! Екатеринбург пользуется доставкой перекрёстка и 60 мин. радуют! Спасибо Вам за рецепт сладких плюшек!
Благо💞дарю за подробный рецепт со всеми подробностями .А ваши внуки,будут с гордостью говорть:,,...по рецепту нашего дедушки!"
У меня бабушка делала с подсолнечным маслом, а тут рецепт со сливочным - вкуснотища!
Моя тетя делала со сливочным маргарином (в тесто), говорила, что тесто лучше поднимается. А тесто смазывала сливочным маслом.
Благодарю! Замечательные добрые плюшки от восхитительного доброго повара! Всем приятного аппетита!
Благодарю Вас ,Илья Исакович 🙏
Благодарю за рецепт!!!Счастья, здоровья Вам и процветания!!!❤❤❤
Браво- Браво! ❤❤❤
Любимый повар....❤
Здравствуйте Илья и Софья. Приготовила плюшки по рецепту, понравились. Буду готовить ещё, спасибо большое!!!!
Благодарю, такие плюшки мне знакомы. Бабушка учила. А сахару чуть больше сыпали😊!
Спасибо за МК по сдобно- дрожжевому тесту. Я чайник в выпечке, очень хорошо запомнила ( от Вас, ещё ранее) три процента дрожжей от количества муки❤😊❤ От бабушки, - Вашей,- любовь к выпечке и кулинарии. Комментарий- благодарность за Труд.
Бабушкина пасхальная выпечка была самая вкусная. Не потому, что это моя бабушка. Я же пробовал разную. С детства ничего подобного не пробовал.
Так вот, почему у меня плюшки жестковатые получались - я не давал им расстояться, перед тем, как в духовку отправлять... Спасибо большое за рецепт!
Когда сахаром посыпают лепёшку, а потом сворачивают, то как раз сахар внутри плюшки придаёт жёсткость. Галина Выпечка и Кулинария говорит об этом.
Спасибо дедушка за бабушкины плюшки!
Как же всё вкусно показано❤Только очень хитрый Илья Исакович. Смотришь на него, у него всё быстро и легко получается, тоже хочется скорее бежать и делать) но а когда ты на кухне, оказывается, что всё не так легко😂 но всё наверно, спасибо, за рецепт, вдохновение и секреты приготовления
Спасибо! Отличный рецепт. Очень люблю ваши видео. Принцип Лазерсона ( такое название было у ваших видео)- как основной алгоритм приготовления блюд. Меня мама так учила готовить.
Вам, Илья, даже за рекламу спасибо! А за рецепты - низкий поклон!
Я сделала сразу, как посмотрела видео. Всё получилось! Спасибо!
Спасибо за детальное объяснение ❤
Очень верно подмечено! Бабуля жидкости наливала в горку муки. У меня так не получалось. Тесто затягивалось. А когда начала делать наоборот, муку в жидкость, постепенно и не торопясь- все склалось! И бегать, кричать, шалить в кухне было запрещено пока тесто расстраивается. Зато можно было обниматься, слушать сказку и тихонько петь песенки.
Приветствую!!! Моя бабушка пекла точно также, тесто такое же, только формирование слоек как у нас на Вятской земле их называют, было другим, да и какая к черту разница, я пеку их и по сей день в Русской печи 64 года выкладки, спасибо столько воспоминаний сейчас.... А еще не плохо бы приготовить "каравашек" (суб продукты яйца сливки ) и в печь, объедение
Пока смотрела даже слюни потекли
Помню из пекарни, мягкие и душистые, в детстве 👍 У меня 5 была ,но по Плюшкину 😅
Если бабушка печет,значит будет очень вкусно,здорово Вы придумали! А хотя...!😊❤
Браво!
Да , это они , плюшки моей мамы!!!
Убиться веником!)) Нуу очень лёгкие плюшечки. К кофе, думаю, ох как зайдут!
Класс, не сложно и очень по домашнему!
11:03 «Ну и плюшки! Деньги дерёшь, а корицу жалеешь. Берегись!» ©Карлсон😅
Классика! Только прочитавшие книгу помнят!
Кажется они назывались "Московские плюшки"😊
Да, так они назывались и называются в пекарнях и на хлебокомбинатах! 👌👍❤️
Побалуемся плюшками
За название ролика лайк💯моя бабушка готовила очень вкусные блины, тонкие, она называла их каравайцы. Какие они были вкусные, просто вот словами не передать
Отлично🙋♂️
Спасибо за рецепт,получились плюшки 🔥.👏👏👏👏
Вы так нежно готовите! С любовью!)
Ням ням-ням😊
Мне в детстве моя Бабушка такие через день пекла. Она их называла венскими булками.
Ммм! 😋😋😋
В нашу Питерскую зиму, это прям выручалочка, когда на улице - 28, как в морозильнике (на минуточку) что для моего имспанского зятя- это не совместимо с жизнью) а мы таки живем и совсем неплохо даже, и гулять ходим!
Дааа! Плюшки с молоком!!!!
Илья Исакич, такой вопрос - почему плюшки становятся твердыми? Внутри мягко, а снаружи совсем кирпич. Правда, пекла с сухими дрожжами. В остальном все то же самое, даже на весах отмеряла. Может, расскажете про тесто как-нибудь ещё? Скоро Пасха, куличи печь)
Моя бабушка делала такие,когда тесто оставалось при готовке пирожков,а начинки уже нет. Только она называла их Мусатики...
Илья, здравствуйте! В детстве, очень часто, по воскресеньям, слушал вашу передачу по радио. Иногда с отцом готовили по вашим рецептам. Помню, что очень понравился ирландский суп из петуха, который они на день святого Патрика готовят (с черносливом и пореем). Уже в сознательном возрасте пытался неоднократно воспроизвести этот рецепт, но не получается, забылся он как то… Был бы очень признателен, если вдруг вас не затруднит, освежить в памяти рецепт этот )
У меня доча любит такие плюшки, пеку ей
Добрый день! Все что делаю по вашим рецептам очень вкусно, и самое главное все получается. Благодарю! Очень хотелось бы узнать где купить такую миску нержавейку (я так понимаю) в которой вы тесто месите, капусту шинковали. Где можно купить, если можно напишите.
А моя бабуля всегда имела сухие дрожжи, сама их делала, т.к. был дефицит даже в свежих дрожжах, да и сухие без холодильника можно было сохранить значительно дольше.
А из Пятерочки за 30 минут доставляют. Останусь, пожалуй, с Пятерочкой. Ягоды в начале мая - это невкусно😊
😍😍😍
Зашли в приложение,выбрали,а перекрестка нет в городе...,что делать?
👍👍👍
И здесь не обошлось без бабушки, дедушки, в ресторане подсмотрели...
А по-ленинградски-раскатывали из теста кружки, посыпали сахаром, резали на полоски, укладывали полоски друг на друга стопочкой, а потом завязывали на узел. Ваши проще в исполнении). 😊😊😊
в Ленинграде в булочных продавались именно такой формы, как у Лазерсона
Извините,вопрос не про плюшки,Вы не знаете к какой кухне может относиться суп с квашеной капустой на курином бульоне с лапшой? Бабушка говорила,что дедушка любил такой суп🤗
И моя бабушка пекла плюшки, только круглые и в печке...😴😴😴
У меня мама в 60е годы так делала. А потом устроилась в столовую на большое предприятие и мы забыли что такое домашняя еда.
Мучное и другие простые углеводы стараюсь не есть, сахар исключил из рациона. Чувствую себя прекрасно 🎉
а рецепты такие смотрите из мазохизма? 😜🤣
@@galinakhanchin6304 Наверное у дамы фантомные боли…😁
😂и Я жидкую базу сначала 😅
Моя мама тоже пекла такие плюшки, а тесто тожу кулачками вымешивала.
💯🔥👍
❤👍🤗
А корицу? И тогда точно бабулины
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
За рекламу доставки перехлёстка - 👎
Ну, если Ваша бабушка жила во Франции, то сухие дрожжи, конечно были!
Мои бабушки сушили дрожжи сами при низких температурах;перед использованием проверяли,залив тёплой водой с сахарком.