KZhead

Растяжка или раскатка текста для пиццы руками

Oleg Krytskyi
2021 ж. 31 Мам.
147 071 Рет қаралды
Жүктеу

В видео подробно показывается как раскатать или растянуть тесто для пиццы руками. Что необходимо делать, чтобы тесто не прилипало во время растяжки или запекания пиццы, а так же как правильно положить в печь пиццу на сетке и без. ⭐️ Лучшее тесто для пиццы - • Лучшее тесто для пиццы... ​.
Другие видео Олега
⭐️ Ответы на часто задаваемые вопросы - • Ответы на часто задава... ​
⭐️ МАСТЕР КЛАСС - • МАСТЕР КЛАСС от ПИЦЦАЙ... ​
⭐️ Рецепт домашнего хлеба из цельнозерновой муки - • Рецепт домашнего хлеба... ​
⭐️ Pizza Margarita - • Пицца Маргарита (Pizza... ​
⭐️ Pizza Four cheese • Пицца Четыре сыра (Piz... ​
⭐️ Овощная пицца - • Овощная пицца (Vegetab...
⭐️ Соус для пиццы - • Соус для пиццы из очищ...
Адрес нашей пиццерии, Хорива 25/12, Киев.
телефон для заказов:
+38 (097) 347 78 03
+38 (063) 617 73 56
Сайт:
cipollino.ua/​​
Подпишитесь на наши соцсети:
/ cipollino.pi...​
/ cipollinopizza

Пікірлер

  • Спасибо Олег делаю пиццу раз в три месяца дома.До этого просто раскатывал.Но было не до бортов.Начну с вашей технологии.Но самое главное после просмотра видео понял откуда черпал вдохновение Дали с часами)

    @dermezzo-7221@dermezzo-7221Ай бұрын

  • Так основательно рассказывает Олег! Уважение!

    @user-qx2zj6xc2p@user-qx2zj6xc2p2 жыл бұрын

    • Дохотчиво ,спасибо

      @user-ny6lx4ev8y@user-ny6lx4ev8y Жыл бұрын

    • ЛОЖИТ он ,УЖАС какой-то ,неуч ,людей он учит ,стыдно....

      @elenashilova2401@elenashilova2401 Жыл бұрын

  • Олег желаю удачи, пица у вас как всегда самая лучшая

    @user-ye9wd3gy7l@user-ye9wd3gy7l3 жыл бұрын

  • Уважуха, не каждый раскроет тонкости своего бизнеса! 👍 Успехов вам в вашем деле!

    @sergio_008@sergio_008 Жыл бұрын

  • Очень хорошо всё объясняете)Я штук 300-500 уже сделал)Сам не повар, пришел в эту профессию чисто из за безработицы здесь и влюбился в профессию)Спасибо Вам огромное, благодаря Вашим видео лучше понимаю что как где и куда. Всегда есть чему поучиться)Пробовал в муке раскатывать, мука размокает быстро(итог прилипание к скринам). В манке очень крупные частицы, опадают в печи и потом запахи неприятные ну и вообще так себе вариант)Кукурузка лучше всего подошла)

    @user-dz3vl6os7l@user-dz3vl6os7l3 жыл бұрын

    • Я тоже люблю зделати пиццу

      @VICTORIA-sg9lp@VICTORIA-sg9lp2 жыл бұрын

    • Подскажите, кукурузяную муку крупную берете или мелкую ?

      @nectv5128@nectv51282 жыл бұрын

    • @@nectv5128 Я беру мелкую, она лучше прилипает к тесту, и не оставляет влажніх участков снизу пиццы. Если будет хоть одно пятнышко влажное прилипает к скрину.

      @user-dz3vl6os7l@user-dz3vl6os7l2 жыл бұрын

  • Обалдеть!!!!! Высший пилотаж!!!! Этих роликов на ютубе пруд пруди кто на что горазд. Но ваш канал супер и по тесту и по раскатке и по раскладке!!!!! Вот где я научилась печь настоящую пиццу!!! У вас. Спасибо Вам огромное за ваши знания и передач и нам. Больше никакого канала Не надо класс!!!!!!

    @user-pn5xt2qj2m@user-pn5xt2qj2m2 жыл бұрын

  • Спасибо! Расскажите про дровяные печи и про то как их правильно топят для приготовления пиццы.

    @enstudioru@enstudioru3 жыл бұрын

  • Спасибо за науку.Будем пробовать учиться.

    @user-vo5zx1dz1l@user-vo5zx1dz1l3 жыл бұрын

  • Браво , Олег? Вы действительно мастер,и любите свое дело.

    @user-en1bb7hz5f@user-en1bb7hz5f Жыл бұрын

  • Спасибо 🙏💕большое. Делала первый раз. Все получилось! Красотища и вкуснотища❤ Всем мира и добра😂

    @user-vk5ff4cu7j@user-vk5ff4cu7jАй бұрын

  • Здравствуйте! Большое спасибо за МК! Искала именно такой рецепт(без яиц и долгой расстойки) Тесто- ОГОНЬ! Именно такое и должно быть для пиццы! Вам добра!

    @user-xr8wt8du5g@user-xr8wt8du5g Жыл бұрын

  • Мммм, 4 сыра моя любимая, не знала что там ещё и сливки, всё очень доходчиво, и вдохновляюще! Дякую!

    @user-di6tr8zg7t@user-di6tr8zg7t Жыл бұрын

  • Классно, спасибо за мастер класс!!!

    @Ekagulko@Ekagulko2 жыл бұрын

  • Спасибо Большое. Всё доходчиво понятно. Процветания Вам. И что бы у вас не было ВОЙНЫ.

    @GGGGGG-vz2in@GGGGGG-vz2in Жыл бұрын

  • Очень доходчиво объяснил, спасибо

    @user-ye1ot9oz2u@user-ye1ot9oz2u5 ай бұрын

  • Олег, огромное Вам спасибо!!!❤❤❤ Ваши видео супер!!! Удачи Вам и процветания Вашему КАНАЛУ!!!!❤❤❤

    @user-qc2mr3ie2t@user-qc2mr3ie2t7 ай бұрын

  • Красавец! Всё чОтко, спасибо

    @user-rs7dq8kl6m@user-rs7dq8kl6m Жыл бұрын

  • Спасибо! Просто умничка!

    @marinamerri224@marinamerri224 Жыл бұрын

  • Круто спасибо Олег!!! 👌👌👌👏👏👏👍👍👍

    @user-mj8ur4nx6p@user-mj8ur4nx6p3 жыл бұрын

  • СУПЕР !!! БРАВО МАСТЕРУ!!!

    @lydmilamila1271@lydmilamila12712 жыл бұрын

  • Олег ты лучший!

    @user-sm1cm9py3w@user-sm1cm9py3w10 ай бұрын

  • Большое спасибо за урок) Всё получилось,бортик супер)

    @sladkayasladkaya6459@sladkayasladkaya6459 Жыл бұрын

  • Класс!!! Я в восторге!!! Буду делать свою 3-ю пиццу в жизни по вашим мастер-классам! Велике Дякую!

    @user-ts9we5oe4e@user-ts9we5oe4e2 ай бұрын

  • Класс, спасибо, Вы Мастер💪

    @n_vmdsokol2108@n_vmdsokol2108 Жыл бұрын

  • Вы молодец большой🙏

    @user-zk9lu1vb2q@user-zk9lu1vb2q10 ай бұрын

  • Здравствуйте, спасибо за советы и вам. Удачи!!😉👍👋

    @dimonlion2231@dimonlion22312 жыл бұрын

  • СУПЕР!!! ДЕЛАЕТЕ ВИДЕО ПРО ТОНЬКОСТИ.Желаю удачи

    @afsonapictures8163@afsonapictures81632 жыл бұрын

  • Спасибо, шеф!

    @user-kq2dx4wb2i@user-kq2dx4wb2i Жыл бұрын

  • Все четко,по делу, молодец!!!

    @BoGdaN-sq4fn@BoGdaN-sq4fn Жыл бұрын

  • Классно! Спасибо большое

    @nikat4905@nikat49052 жыл бұрын

  • Спасибо,это круто 👍 браво!

    @user-re6yw7jo5o@user-re6yw7jo5o Жыл бұрын

  • СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ,!!! Вы профнессионал!!!! Успехов в вашем труде!

    @user-rh5fj2fd6o@user-rh5fj2fd6o2 жыл бұрын

  • Приятный видос, спасибо. Будем пытаться.

    @elenamorgan2918@elenamorgan29189 ай бұрын

  • Спасибо за видео!

    @wargames4975@wargames49753 жыл бұрын

  • Благодарю,всё доходчиво и понятно,всех благ и от Вселенной,зачёточка!😊

    @user-tw1kz9kn1j@user-tw1kz9kn1j4 ай бұрын

  • Спасибо ятолько начала делать пицу,вы красавчик

    @user-kk5ys7du2i@user-kk5ys7du2i Жыл бұрын

  • Спасибо за видео ✌🏻

    @user-yy6xp3ue9z@user-yy6xp3ue9z3 жыл бұрын

  • Спасибт за урок, было полезно.

    @user-dl1zc6si5f@user-dl1zc6si5f8 ай бұрын

  • Когда я работала в кафе я точно так же работала с тестом хорошая техника раскрутки и главное удобная

    @anastasiaminchukovich2038@anastasiaminchukovich20382 жыл бұрын

  • Спосибо за обучение👍👍👍

    @user-ob5vo6in6r@user-ob5vo6in6r2 жыл бұрын

  • Интересно наблюдать за работой мастера.

    @user-sm1cm9py3w@user-sm1cm9py3w10 ай бұрын

  • Удачи!

    @igorkovalev7798@igorkovalev77983 жыл бұрын

  • Молодец, давно тебя смотрю, спасибо за видио

    @valentinbojetski8257@valentinbojetski8257 Жыл бұрын

  • Здравствуйте Олег вы молодец ! Все шикарно я тоже пицца повар !

    @user-cg3fh8uh3v@user-cg3fh8uh3v2 жыл бұрын

  • Люблю Вас!!!!!!!!!

    @TH-nb6gp@TH-nb6gp2 жыл бұрын

  • Спасибо огромное ❤

    @sandraspeisi6678@sandraspeisi66787 ай бұрын

  • спасибо Вам.

    @user-xi9jm3lm2s@user-xi9jm3lm2s Жыл бұрын

  • Спасибо Вам огромное, у меня все получилось ❤

    @sandraspeisi6678@sandraspeisi66786 ай бұрын

  • Всё понятно объяснил, кто не понял тот либо хейтер либо недалёкие. Всех благ! С наступающим!

    @CreazyBot@CreazyBot4 ай бұрын

    • ещё один ГРАМОТЕЙ русского языка....хейтер.....не далёкий..... ,а.....где таких недоумков учили,хотя это площадка для их ущемлённого самолюбия....здесь они визжа....оттягиваются по полной....среди себе подобных.

      @user-ho4oc5xv8p@user-ho4oc5xv8p3 ай бұрын

  • Chef Pizzaolo находка! 😊

    @karinamedvedeva2340@karinamedvedeva23402 ай бұрын

  • Спасибо, Брат🎉

    @user-rw3dc9kq1z@user-rw3dc9kq1z5 ай бұрын

  • Ахххх браттттттт большое спасибо как раз хотелось учиться на пиццерия. Хочу открыт своей пиццерию в Америке. И искала как учиться. И вот вы. Суперскийййй

    @bagtygulraheja2793@bagtygulraheja27932 жыл бұрын

  • Очень полезно

    @gurabaguraba550@gurabaguraba5502 жыл бұрын

  • Очень люблю Ваш рецепт теста для пиццы, всегда получается очень вкусно. Теперь надо научится научится растягивать правильно. И наверно купить камень для духовки, а то готовлю дома в обычной духовке.

    @Elena_shkoda@Elena_shkoda2 жыл бұрын

  • Брат спасибо за ролик.

    @bagtygulraheja2793@bagtygulraheja27932 жыл бұрын

  • Спасибо огромноеееееее

    @gurabaguraba550@gurabaguraba5502 жыл бұрын

  • Raxmat master chipolino!

    @obidergashev9424@obidergashev94242 жыл бұрын

  • Спасибо 😉

    @sashashamel3213@sashashamel32133 жыл бұрын

  • Благодарю

    @robborn8295@robborn8295Ай бұрын

  • Спасибо вам большое. Я тоже хочу учиться. Привет из Молдавии.

    @VICTORIA-sg9lp@VICTORIA-sg9lp2 жыл бұрын

  • Спасибо!

    @user-ix6pq1tf4r@user-ix6pq1tf4r Жыл бұрын

  • Лайк поставил 3000 стал это редкость 😊😊😊😊

    @user-vl9bb9et9u@user-vl9bb9et9u Жыл бұрын

  • Молодец! 👍👏👏👏 я никогда не делала пиццу. Пеку для семьи хлебушек на закваске, пироги, но пиццу… никогда (ели ее,по желанию, только в итальянском ресторанчике). А сегодня посмотрев это видео и Ваши другие ролики, захотелось самой приготовить. Спасибо за труды и желание поделиться опытом, знаниями! 🙏👍🥰🥰🥰

    @user-yn9lh9qp3m@user-yn9lh9qp3m Жыл бұрын

  • Класс

    @user-kk2jd1ev7y@user-kk2jd1ev7y2 жыл бұрын

  • Катаю уже 2 недели есть результат очень даже хороший

    @sashashamel3213@sashashamel32133 жыл бұрын

  • Спасибо большое вам за очень ценный урок, удачи вам бизнесе, я тоже открываю пиццерию в Кембридже.

    @rom6965@rom6965 Жыл бұрын

    • Рад за вас. Вкусно качественно на долгосрочной основе. Удачи вам

      @olegkrytskyi557@olegkrytskyi557 Жыл бұрын

  • Все отлично! не скромничайте! Показано очень подробно (делаю для себя дома. всегда раскатываю скалкой, потому что не знаю техники, теперь попробую Вашим способом) СПАСИБО!

    @ner12800bb3@ner12800bb37 ай бұрын

  • Спасибо тебе чел😊😊😊😊😊

    @user-vl9bb9et9u@user-vl9bb9et9u Жыл бұрын

  • Я можу щиро сказати, що ваші відео дуже приємні і дуже цікаві. Ви просто талант. 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙂🇺🇦

    @Emma-lv4ds@Emma-lv4ds Жыл бұрын

  • Мой учитель спасибо

    @bagtygulraheja2793@bagtygulraheja27932 жыл бұрын

  • Молодец проф в своём деле уважаю таких

    @user-fr8tk2lk2z@user-fr8tk2lk2z Жыл бұрын

  • Благадарю🎄🌹💐🌺🥀🎋🌟🌙🌈

    @user-uu5vx6uy3x@user-uu5vx6uy3x5 ай бұрын

  • Дуже дякую за мастер клас завтра йду на співбесіду

    @user-bt2jv3jk8k@user-bt2jv3jk8k2 жыл бұрын

  • Спасибо , я новичок видио за день работы научился 💪🏻💪🏻 спасибо за контент ПРИВЕТ ИЗ МОЛДАВИИ ❤️‍🔥!!!!!

    @ClubMarin@ClubMarin2 жыл бұрын

    • Вы из Молдавии? Я тоже из Молдавии. Супер.

      @VICTORIA-sg9lp@VICTORIA-sg9lp2 жыл бұрын

  • я когда работала в пиццерии меня так же учили,работать в итоге не стала,а навыки остались😊

    @lenchik09123@lenchik09123 Жыл бұрын

  • Дядька пиццайолло, а не оратор, не вижу смысла докапываться до его лексикона, а тесто катает реально круто. Я уже полтора года делаю дома, но так не умею) Будем учиться

    @Benni9ton@Benni9ton Жыл бұрын

    • Руки выпрями

      @8l03@8l036 ай бұрын

  • Спасибооооо

    @bagtygulraheja2793@bagtygulraheja27932 жыл бұрын

  • Я жду свою пиццу второй час Тем временем пиццайоло снимает тик ток:

    @grenaderow@grenaderow2 жыл бұрын

  • Купили электро-духочку, обязательно попробую пиццу испечь. Ролик довольно информативный, спасибо.

    @user-zo6ju1em7s@user-zo6ju1em7s2 жыл бұрын

  • Спасибо👍🙏🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿

    @user-zk9lu1vb2q@user-zk9lu1vb2q10 ай бұрын

  • Я: голодный жду пиццу Так же в пиццерии: Всё это шутки, а так очень доходчиво объяснили. Удачи вам в вашей деятельности и безопасной среды обитания. Обязательно попробую растянуть пиццу так, как вы показали.

    @user-kh3py3zm4f@user-kh3py3zm4f Жыл бұрын

    • Спасибо

      @olegkrytskyi557@olegkrytskyi557 Жыл бұрын

  • Дякую

    @user-se9bk7el4v@user-se9bk7el4v2 жыл бұрын

  • Олег доброго,пробовали пользоваться прессом для Тесто пиццы?

    @user-wc7kd3xs2y@user-wc7kd3xs2y2 жыл бұрын

  • Добрый день, какую муку используете? я делаю из Мулино грации.

    @thenikson6395@thenikson6395 Жыл бұрын

  • Олег с Новым годом Вас,! У меня получается как у Вас раскатывать тесто посмотрев ваше это видео! Но я считаю вы пропустили одну проблему в вашем видео. Я вчера раскатывал тесто на круге для теста , и я замучился крутить тесто, а сегодня я этот круг перевернул глянцевая сторона с рисунком покрытая лаком, я в легкую растянул тесто в круг 30см. По этому я считаю что для раскатки теста нужна чтоб была основа стола или нержавейка, или ламинированная кухонная плита,или стол покрытый лаком для легкого скольжения теста при растяжке теста. Спасибо!!!

    @user-wf5tp7of3l@user-wf5tp7of3l Жыл бұрын

  • Приготовьте пиццу Гавайская пожалуйста

    @user-fk9ih8yn4y@user-fk9ih8yn4y3 жыл бұрын

    • Фууу жто пицца для извращенцев

      @muslimp9295@muslimp92952 жыл бұрын

  • 🔥👍

    @wallmanwallman4961@wallmanwallman4961 Жыл бұрын

  • Спасибо за технику! Осталось только вам выучить где левая рука, а где правая и всё будет супер!

    @alex21moto@alex21moto Жыл бұрын

    • Вже вивчив...не переживайте так Алеусандр...

      @rajanakravec@rajanakravec Жыл бұрын

  • Nice sir

    @sukhjindersingh6929@sukhjindersingh6929 Жыл бұрын

  • Олег здравствуйте!Скажите пожалуйста,а на пиццу 33 см.диаметром сколько по весу теста надо?И какие вообще пропорции тесто,сыр,начинка в граммах?Примерно.Спасибо за ответ заранее!

    @alexandrpolyakov5599@alexandrpolyakov55992 жыл бұрын

  • 🙏

    @user-gn2pj2cc3w@user-gn2pj2cc3w10 ай бұрын

  • 👍👍👍👏

    @Mihailovna72@Mihailovna72 Жыл бұрын

  • Скольео должна быть температура нижней части печи?

    @user-jt8qv8bd5r@user-jt8qv8bd5r2 жыл бұрын

  • Олег, а вы где находитесь? Хочу практиковаться у вас. Вы объясняете доходчиво просто.

    @user-pp5kq2cu4j@user-pp5kq2cu4j2 жыл бұрын

    • Киев 0985431879

      @olegkrytskyi557@olegkrytskyi5572 жыл бұрын

  • 👍

    @user-tn1hp6yg7s@user-tn1hp6yg7s2 жыл бұрын

  • Завтра иду на стажировку пицмейкером, но я НИЧЕГО не умею, надеюсь справлюсь 😄🙈

    @ch3st1k76@ch3st1k762 жыл бұрын

    • Спустя 4 недели, как у вас дела?) Сегодня тоже на стажировку)

      @kulanov99@kulanov992 жыл бұрын

    • @@kulanov99 а у вас?

      @user-le5no9ie2c@user-le5no9ie2c2 жыл бұрын

    • @@user-le5no9ie2c всё гуд, научился, но пока не супер быстро делаю, осталось только руки набить)

      @kulanov99@kulanov992 жыл бұрын

    • @@kulanov99 а как пальцы, руки...не болят?

      @express_gratitude@express_gratitude2 жыл бұрын

    • Я сегодня иду очень страшно,хотя дома уже не раз тренировалась🤣🤣🤣

      @Ketrin26@Ketrin262 жыл бұрын

  • Ну ты меня расмешнил😄 спасибо всего хорошего досви-досвидание

    @Stanislav.21@Stanislav.21 Жыл бұрын

  • Спасибо, сегодня дома попробую. А то делал и тесто у меня выходило, вае время кривое

    @tomtom6986@tomtom69867 ай бұрын

  • Олег расскажи рецепт приготовления теста!!!

    @user-hj9ql2jd1b@user-hj9ql2jd1b Жыл бұрын

    • смотрите видео на канале kzhead.info/sun/ZKeDnb1vi3-GoIU/bejne.html

      @olegkrytskyi557@olegkrytskyi557 Жыл бұрын

  • Олег, спасибо большое за урок! А кроме моцареллы, какой сыр Вы еще положили (кубиками)?

    @user-nk3og3wy1l@user-nk3og3wy1l2 жыл бұрын

    • Гауда, лазур, пармезан после выпивания

      @olegkrytskyi557@olegkrytskyi5572 жыл бұрын

    • @@olegkrytskyi557 Спасибо, Олег, ждем новых видео!!!

      @user-nk3og3wy1l@user-nk3og3wy1l2 жыл бұрын

    • Гауда лазур

      @olegkrytskyi557@olegkrytskyi5572 жыл бұрын
KZhead