The best pizza dough
2019 ж. 13 Нау.
13 428 129 Рет қаралды
The simplest and best pizza dough recipe.
Dough:
Sifted flour - 1 kg
Live yeast - 6 grams
Sea salt - 18 grams
Olive or sunflower oil of your choice - 75 grams
Pure water - 550 grams
Filling:
Sauce - 70 grams
Mozzarella - 150 grams
Tomato - 100 grams
Basil - 5 grams
⬇️Subscribe to the channel (quick recipes)
Chef's Instagram)⬇️
instagram.com/aidinov_a?igshi...
Instagram Anatolich)⬇️
instagram.com/menzakmaksim?ig...
Instagram restaurant Good Chef⬇️
instagram.com/good__chef?igsh...
Subscribe to Facebook)⬇️
• Лучший рецепт пиццы #п...
Our telegram channel - t.me/aidinaidinov
Instagram - / aidinov_a
#how to cook
#how to cook pizza #how to cook pizza dough #aydinovaidin #dough #margherita #pizzamargherita
Спасибо за ‘без перчаток’! В руках - ВСЯ ЛЮБОВЬ! Счастья вам всем!
Конечно лучше руками, небольшой подогрев для размножения дрожей
Про "без перчаток", пишут люди не имеющие отношения к кухне)
Я тоже так считаю: через руки блюдо наполняется ЛЮБОВЬЮ и становится вкуснее🤗
по санпину перчатки не нужны, это не салаты, она тепловую обработку проходит в 300-400 градусов
@@Eseniya1982 вы правы,тесто любит руки,перчатки здесь не нужны
Это то, что я искала, от специалистов!! Вы, ребята, молодцы, и настоящие ШЕФЫ. Берём на вооружение. Удачи вам, мужчины наши !!
А где колбаса или мясо? Я думала этот ингридиенты обязателен. Но у вас-очень красивая получилась пицца! Да и сами шефы красавчики
А где бекон в пицце
Как долго не хватило терпения, всё выключаю телевизор
А вы сделайте,тесто получилось жесткое выбросила все,что-то пошло не так...
@@user-ie4bk5jv8r это самое простейшее тесто, которое только существует на этом свете. Вы забили тесто мукой, поэтому получилось жёстким. Ведь мука вся разная
ЛЮДИ ! КАКИЕ ВЫ МОЛОДЦЫ ! У ВАС - ВО ВСЁМ БАЛАНС ! ПРИЯТНО ВИДЕТЬ ДРУЖБУ НАРОДОВ !
Ой, я так обожаю когда мужчины на кухне колдуют. Я прям млею! Я всегда знала, что самые лучшие повара мужчины.
Тебе лишь бы не готовить.
@@user-zy2gl2mf8c 🤣🤣🤣
ну по факту у баб еще нет звезд мишлен
@@user-to8gd1kj6g Карме Рускайеда, 7 звёзд Мишлен. Вы когда что-то пишете, особенно с утверждением, что это факт, хотя бы погуглите сначала 😝🤣🤣🤣
На счёт лучшие повара мужчины можно поспорить.
Как приятно слушать таких ребят, даже не сомневаюсь, что это все у них нереальная вкуснятина, потому что добрые они, с душой делают!
Спасибо)
@@AidinovAidin l up TV du ok y try
@@AidinovAidin Скажите пож.вода холодная или тёплая не поняла.
Ассаламу алейкум
@@dukidukiev2759 Доброго и светлого утра и вам!
Какие хорошие мальчишки Веселые и умные Дай Аллах вам счастья в семье
У Шефа руки золотые, это талант и любовь к своей професии.
И к индигриентам😁🙌
Вашему каналу процветания и удачи
@@user-or3vc9gg6m фо
значит у ВСЕХ остальных.....тесто ДЕРЬМО....ну что ещё сказать читая такие названия.....господа остальные пекари.....Ваше тесто......ДЕРЬМО.
Смотреть вас огромное удовольствие, ощущается даже запах базилика и вкус пиццы! Спасибо огромное! Успехов вам и благополучия!
Какой классный мужчина в кадре! Настоящий. Даже по ту сторону камеры необыкновенная харизма. Забыла зачем зашла).
Человек, листающий комментарии, здоровья тебе и твоим близким 🤗
😊
Спасибо, взаимно🤝
Спасибо!!!♥️♥️
,,,,,,,,,,,,
Очень аппетитно пышно и думаю очень вкусно спасибо обязательно попробую по-вашему рецепту .Спасибо и удачи вам🙏
Шедевр! Первый раз вижу, как повара серьезно относятся к приготовлению теста для пиццы, с большим интересом смотрится видео, думаю, что и сама пицца получится вкуснейшая. Я тоже люблю Маргариту и 5 сыров. Браво, ребята!
Спасибо, ребята, за мастер класс! Как раз сегодня готовила пиццу своим внукам. Удачи вам, мира и добра
Какие ещё перчатки, тесто любит руки. Пусть лесом идут такие умники😁
Это да. Тесто любит ТЕПЛО рук. Да и термо обработка в дальнейшем.. Это для приготовления салатов перчатки
@@user-mj7uh9vd4y скажите это додо пицце, которая готовит руками ;) По СанПину блюда, которые поддаются термической обработке, готовить можно без перчаток. И вообще перчатки хуже, чем руки, потому что в перчатках вы не чувствуете насколько они грязные. Лучше чаще руки мыть.
@@user-oc5kv4cy3l Заметьте, они для себя готовили, а не для других. А для других обязательно в перчатках работать.
@@user-mj7uh9vd4y в Иль Патио тоже видел без перчаток пиццу делают
@@tanya_tikhaya Додо пицца гавно.
Мой брат был шефповаром в ресторане.. когда он на кухне...все отдыхают.Это такое удовольствие смотреть,как готовит мужчина! Искусство высшего класса!!!
Классно
Я люблю гатовить печь из теста это для меня что то я и по прыесси́и повар кулинар шестого разряда только вот беда случилась самной закончилс мая карьера перенисла инсульт руки не работаю́т
Посмотри
Го
@@elenavarlamova781 будьте здоровы 🙂
Приготовлено с любовью! Очень приятно смотреть процесс приготовления!!! 🤗
очень хорошо, я с удовольствием вижу вашу работу из Италии. Я люблю пиццу! теплое приветствие
@@Romafood В
значит у ВСЕХ остальных.....тесто ДЕРЬМО....ну что ещё сказать читая такие названия.....господа остальные пекари.....Ваше тесто......ДЕРЬМО.
Коллегам поварам респект из Москвы, здоровья вам,мирного неба!!!!!!!!
Когда Украинцы освободят свои территории от русских оккупантов, тогда и будет мирное небо..
Ж Дж жждддддджд
Ребята ваши живые съемки с юмором такие классные! Спасибо , что делитесь.
Боже как хочется пиццы, вы просто супер готовите
Молодец классный повар доходчиво . Всем приает из самарканда.
Какой добрый, щедрый человек, этот повар. Спасибо
Рахмат повор
Спосибо за рецепт, только у меня ещё вопрос. А разве яйцо не добавляется????
Такой щедрый,...кроме сыра и помидоров ничего не положил.Можно было-бы положить колбаски или грибов,или курицу.Ненажористая...(
Спасибо за рецепт. Тесто бесподобное😍, начинка не знаю, делал из того, что было. Для тех кто только собирается. Тесто замешал на три пиццы. Первая 10 минут при 250 градусов сгорела, вторая 6 минут при этой же температуре получилось восхитительно, третья 7 минут, получилось суховато. Включал на конвекцию. Имейте ввиду👆. Диаметр мерил по линейке ровно 30см)
Конвекция сушит тесто.
Может конвекцию нужно включать в конце на пару минут.
@@aaaabbbb8654 спасибо за подсказку. В видео просто сказали включать, я и включил
Я при 240 град. на самую верхнюю полочку 10 минут. И прекрасно
Ребята, какие вы молодцы!! Одно удовольствие следить за Вашей работой! Спасибо! ❤
👍😍👍👍🌹
значит у ВСЕХ остальных.....тесто ДЕРЬМО....ну что ещё сказать читая такие названия.....господа остальные пекари.....Ваше тесто......ДЕРЬМО.
Наконец поняла рецепт правильного теста..главный ингредиент это вот такой вот повар
Это точно, только где его взять?
@@user-qg5cu2vp4c мы Рядом
@@user-qg5cu2vp4c а у вас что руки кривые??самой все смешать??🤦♀️
СВЕТА ЭТО ДРОЖИ ВЫ ИМЕЕТЕ ВВИДУ
И его руки
О боже какой приятный мужчина брутальный, глаза вообще космос.
🙈😊
@@liberta3611 С тАкими-Да!У всех почти.))Извините,что влезла.
огромное спасибо,уже больше года готовлю "ваше" тесто...Божественно❤❤❤
Спасибо что делитесь своими знаниями и рецептами ❤❤❤❤🎉
Я Сам повар универсал евроазиатской кухни с десятилетним стажем , респект за рецепт!)) Однозначно подписка и варежка!))
Питца корошо
Очень весёлый и гостеприимный повар ,приятно слушать и учиться у него замешивать тесто и потом движения раскатывания пиццы повторять 🤗
🙌❤️
@@AidinovAidin Яву у в *
@@AidinovAidin Приветствую подскажите пожалуйста, а как делать правильный соус?
Фу
@@chacxosta1518 всё подробно рассказано в видео!
Друзья,но реально легко учиться с вами готовить! Спасибо за ласковое обьяснение .Здоровья вам и вашим близким!❤❤❤
Отличная пицца получается, уже год готовлю по этому рецепту, получается лучше чем в пиццерии. Спасибо ❤❤❤❤
Какой замечательный повар!!!!! А какие руки !! Хирургические !! Но стёртом работает как будто с ребёнком занимается , браво повару за его обояние и улыбку по всему видно что любит свою работу.
Спасибо вам за ролик.Первое впечатление о вас , что вы такие добрые.Люблю добрых людей, а их так мало❤️❤️❤️❤️
Какие вы классные и веселые мужички, спасибо вам за мастер класс, у вас золотые ручки😁❤♥🤗🙏
Ваши руки не для скуки, и смотреть на вашу работу одно удовольствие... Доброе дело вы делаете, творите добро!!! Спасибо за обзор и комментарии! Удачи и процветания Вам и Вашему каналу❤
Добрый вечер!Какой обалденный канал!Обожаю людей с юмором,да еще профессиналов..Узнала секрет-не катать тесто скалкой.Честное слово,не знала.Спасибо за секретики!
Не за что))
Никакой разницы не будет, поверь мне, только много геморроя. Уже 3 раза делал пиццу по рецепту Foodee - выходит идеально, единственное - тесту нудно минут 20 постоять после того, как на него выложил начинку - тогда оно будет воздушное и нежнейшее.
.
Чем больше смотрю,тем больше нравится. Вот это тесто! Вот это руки!
Ребята, респект! Спасибо за мастер-класс!😊
Уже несколько лет готовлю пиццу именно по этому рецепту с видео, лучший рецепт!
Какой обаятельный повар , теплом и добром веет от него ! У такого человека не может получиться невкусная пицца. Спасибо за рецепт !! Доброго здоровья вам 🙏🙏
Красота и вкуснота, ребятки молодцы
Молодцы , ребята! Здоровья вам и благополучия в семейной жизни. Радуйте родных и близких!
Какой приятный человек. Руки золотые. Все вкусно
Получила огромное удовольствие от просмотра, однозначно буду готовить, спасибо!
МОЛОДЦЫ РЕБЯТА, смотрела и улыбалась вместе с вами БРАВО 👏
Я тоже)
Какой повар, просто супеееер и главное, что с юмором дружит.😅
❤️
Спасибо за отличную командную работу, слюнки глотаем, глядя, как Вы пробуете!❤❤❤
значит у ВСЕХ остальных.....тесто ДЕРЬМО....ну что ещё сказать читая такие названия.....господа остальные пекари.....Ваше тесто......ДЕРЬМО.
Все чисто,все аккуратно, спасибо за рецеп! Я сразу свою работу вспомнила 🥰
Классные мужики. Даже, не собираясь, готовить пиццу, смотрела с удовольствием. Тесто для пиццы, стало пиццей. Молодцы!
❤️❤️❤️
приходи ко мне в гости детка угощу этой пиццей..
Вы очень приятный мужчина, Вас приятно слушать, думаю шикарный повар-шеф, удачи.
.
Не могу не поставить лайк!!! Супер молодцы ребята! Все очень подробно рассказали и показали! Раскрыли секрет! Мой респект!!!❤
Ой, как всё по-простому, по родному, огромное вам спасибо!!! ❤❤❤
Я бы назвала ваш канал так-БЕЗ ПОНТОВ И РЕКЛАМЫ!!!ВСЕ ЧЁТКО КОНКРЕТНО ПОНЯТНО 💙💙💙
Большое спасибо !
Реклама есть ты что слепой
подождииите, будет у него мильён подписчиков, будет и реклама))))
понты на кухне у лазерсона
@@jetli8425 , а adventure block на что?
Не оторвать глаз от вашей работы, мой сын тоже повар и долго работал в пиццерии смотреть на вашу работу одно удовольствие
А на сыновью?
Пицца по вашим рецептом просто супер. Приготовила несколько раз. Спасибо вам огромное.
Приготовила по вашему рецепту, получилось супер! Спасибо огромное!
Вы волшебник! Любо- дорого смотреть, как вы работаете с тестом!
❤️
МА ша Аллах какое красивое тесто, я сама пекарь- кондитер 6 лет занимаюсь выпечкой, но не знала что все так просто, 1000 лайков
Если честно он больше похож на еврея
Хороший рецепт. У меня на канале похожая тема.Возможна взаимная подписка.
@@prety7838не похож, евреи очень страшненькие и пакостные
Браво,мужчины!Как ловко вы управляетесь с тестом,просто загляденье!
Молодцы вы, ребята!!!! Обязательно приготовлю ваше тесто на пиццу.спасибо вам😊
Пицца супер ! Учитывая, что с тестом не дружу) с первого раза все получилось супер! Огромное спасибо!
Огроменное вам спасибо за рецепт теста. Просто идеальные пропорции, тесто безумно приятное в работе. Использовала сухие дрожжи 2гр. Может кому пригодится- у меня получилось 7 заготовок по 230гр на диаметр 25см. Не толсто и не тонко, идеально))
Благодарю
Спасибо за информацию
Здраствуйте,обычную можно соль?
Благодарю
у меня из киллограмма получается 4 гигантские пиццы на весь противень. приходится делать прямоугольные. иначе круглых вышло бы сильно больше зкб готовить.
Благодарю этих позитивных мужчин за вкусный рецепт пиццы ❤
Готовлю только так уже несколько лет!!!! Беспроигрышный вариант 🎉❤
Не, я листаю комменты ищу отзывы о качестве этого теста а там "здоровья близким" 🗿
Так что вкусно ?
@@user-rv6et4vf5d а ы ву
согласна! терпеть не могу подобные комменты
Что то дрожжей мало, на 1 кг муки 6 гр живых маловато.
думаю 6г было бы норм, либо дрожжи у нас были наисвежайшие
Озвучка достойна отдельного лайка ❤️😅очень интересно вас смотреть, мне понравилось 🙏
Сплошное наслаждение смотреть за процессом приготовления пиццы.Респект Вам ребята.Очень красиво и не сомневаюсь, что вкусно.Надо пытаться приготовить.Спасибо👍
Так приятно смотреть слушать всё доходчиво по простому. Ребята молодцы.
Сегодня передо мной стояла задача испечь пиццу и что бы ее можно было есть. И тут я нашла это видео 🎉. Тесто отличное получилось! Начинка у меня была с пепперони. Мы почти всю ее съели. Теперь я умею готовить пиццу ! Спасибо ребята, вы супер мастера.
Удачи В Кулинарной Готовке Пищи И Пицц.....
@@Spalilok , спасибо )
Замечательное выражение И чтобы её можно было есть
Ой, да ладно, пиздеть-то. Было максимум что-то из далека похожее, но совсем не то. В домашней духовке этот рецепт не работает.
@@JaNeChelovek , ты даже сам или сама себя определил. Не человек. Троль или просто обида на всех и вся. Такие как ты вызывают сожаление. Ну в принципе, никнейм за тебя отвечает)
Какой Вы молодец ! Красиво когда мужчина готовит и все доступно и с удовольствием этим делиться 🙂Здоровья вам ! Показывайте интересные рецепты 🙂
Спасибо)
Я сквозь экран запах почувствовал 😄😄 Офигенская пицца😋😋
Как я тебе благодарна ,дорогой !!!Беларусь !!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤!!!!
Ещё не разу с таким удовольствием не смотрел рецепт пиццы! Спасибо ребят за видосик👍🏻
Согласна
а температура выпекания какая?
@@user-hj1ms6jf9m максимум что духовка даёт. Если электрическая то при 270 градусах 5-6 минут. В газовой 10-12 минут. Готовность определите по румяным пятнами на дне корочки
@@kurtwayne7592 а зачем нужен максимум? я раньше думал что все на 200 готовить надо
@@user-hj1ms6jf9m пиццу вообще готовят в итальянской печи, а там температура 350-400 гр. И готовится там 2 мин. Такие правила готовки. Духовка так не может. Поэтому 250гр. 5-6 мин. Чем быстрее пицца сготовится тем сочнее будет ю можно и при 200гр, но она будет минут 25 готовится и вся высохнет просто
Ребята, как на вас приятно смотреть и слушать, сколько позитива. Люблю пиццу, сделаю по вашему рецепт у
Я приготовила тесто Вашим способом ! Да, это идеальное тесто для пиццы ,спасибо!
Прекрасный человек,который оставил предыдущие комментарии, благодарю и взаимно света,радости и любви.
Самый правильный замес теста,миска чистая тесто не прилипает к рукам 👍👍👍супер
Это зависит от качества муки
Спасибо
То чувство когда тебя зовут Амина, а не Омина
Когда в живую смотришь как готовят мужчины, то это другой эффект💪✌👍😁
Делала много раз тесто по вашему рецепту, просто супер. Спасибо вам большое, здоровье и процветания❤❤❤
Спасибо за рецепт и подробное объяснение ребята! Приятно было Вас послушать! Аж слюньки потекли😁
Вы такой аккуратный!И такая любовь,уважение просматриваются в вашей работе!у вас золотые руки и прекрасная душа!
ребята,я поймала себя на том,что все видео просмотрела улыбаясь. спасибо за отличные рецепты и подачу приготовления.удачи вам !
Спасибо за хорошие слова ☺️
Ребятааа, благодарю на рецепт быстрого теста, вкус изумительный, огромное❤
Дорогой Айдин Айдинов.Я вашу пиццу Маргарита ещё в 20 году увидела и научилась готовить. Вы так все умело выполняете свою работу,я восхищаюсь вашим талантом,вы просто волшебник ,повар от бога. Благодарю и всего вам с Анатольевичем, молодцы, удачи вам в вашем искусстве готовить шедевры ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Самоё главное, ребята очень добрые и добродушные! МОЛОДЦЫ! Тесто делается только РУКАМИ👍🌹🇷🇺💕
❤️❤️
Супер!!!
@@AidinovAidin подскажите великий Гуру, на какой муке делаете тесто на пиццу??
Приятные простые мужчины. Мастера своего дела.спасибо за рецепт. Попробую
Спасибо не только за прекрасный рецепт,но и за подаренный позитив.
Спасибо большое!!! Обязательно попробую по вашему рецепту.😊😊😊
На то,как готовит мужчина,можно смотреть вечно!Посмотрела с удовольствием и подписалась на вас!!!
Спасибо! Видео не из многих, где говорят по существу и важные нюансы!
Спасибо большое за рецепт, обязательно буду пробовать. Все, что Вы делаете, хочется повторить, так как все с душой. Здоровья и успехов ❤
Огромное спасибо за изумительный рецепт.
Хороший повар!Рецепты всегда его отличные ! 1000 лайков !
Подписалась однозначно, повар прекрасен, воспитан и с юмором. Обожаю таких людей! Приятно, открытый и жизнерадостный человек, хочу слушать, смотреть и желаю успехов!
Постоянно готовлю только этим рецептом вообще топ спасибо большое ❤
Спасибо большое за рецепт! ❤ приятно слушать😊
Мне нравятся повара-мужчины, сдержанные, сильные... Спасибо за рецепт😋😋😋
Ему это придаёт огромный шарм! 👍 Харизматичный, интересный повар! 💪👌
Спасибо)
Классные ребята 🙂👌👏 Спасибо за пиццу, за красоту, эстетику - отдельно!
Доступное объяснение Спасибо, успехов Вам!!!!
Спасибо, ребята, за все те тонкости, которыми вы делитесь с нами непрофессионалами. Уже тесто поставила на расстойку...
Великолепное видео! И не заморачивайтесь вы на правильность речи, всем понятно что это не родной для вас язык, ваши несовершенства ничуть не портят «общей картины». Спасибо за видео!
Дю
Naoborot prikolno😛😁
В каждом видео " индигриенты". Меня это весилит капец😂😂😂
@@mariyasokolova6568 а меня веселит ваше "весилит" ))))))))
@@user-pn2st9lg4s Anecka, a pocemu ,, KAPEC " ne veselit ?????? 😁
Делал по вашему рецепту, соус и тесто обалденные !!! Благодарю 👍🔥🍕
Талант. Большое спасибо за такой хороший рецепт. Обязательно спеку