KZhead

Тесто для Итальянской ПИЦЦЫ. В гостях Аркадий Грицевский.

Шеф-повар Василий Емельяненко
2018 ж. 25 Мау.
1 313 061 Рет қаралды
Жүктеу

Камень для пиццы 👉 gadgetchef.ru/catalog/posuda/...
Я очень давно хотел позвать к себе в гости Аркадия, но никак не могли состыковаться. И вот радуйтесь!!! Сегодня учить вас, как приготовить настоящее тесто для пиццы будет лучший в нашей стране специалист по пицце!!!
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #пицца #тесто #италия
Ингредиенты ТУТ 👉 zen.yandex.ru/media/id/5c8b61...
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: vk.com/chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер

  • 1 кг муки, 500 мл воды, 30 г сахара, 15 г соли, 80 мл масла, 7,5 г сухих дрожжей

    @vintsykevich@vintsykevich Жыл бұрын

    • Храни тебя господь

      @user-ly9ym8jz2z@user-ly9ym8jz2z11 ай бұрын

    • На сколько 30см пицц?

      @d1rton@d1rton9 ай бұрын

    • ​@@d1rton220 грамм теста на 1 пиццу 30 см.

      @myself2011@myself20118 ай бұрын

    • Спасибо вам за рецепт

      @natalias.1424@natalias.14246 ай бұрын

    • Спасибо тебе, добрый человек )

      @justlikethat1978@justlikethat19785 ай бұрын

  • мука - 1000/500/250 - 350/400 вода - 500/250/125 - 175/200 сахар - 30/15/7.5 - 10.5/12 соль - 15/7.5/3.25 - 5.25/6 дрожи - 7.5/3.25/1.62 - 2.62/3 масло - 80/40/20 - 28/32

    @roflan_roflanov@roflan_roflanov2 жыл бұрын

    • Спасибо, очень полезно)

      @armor_cat@armor_cat2 жыл бұрын

    • А что за второй столбец? Мука 350/400 и т.д.

      @armor_cat@armor_cat2 жыл бұрын

    • Никогда не сомневался в зрителях папича.

      @MrBoBrilO@MrBoBrilO2 жыл бұрын

    • Спасибо ❤️

      @squirrel8432@squirrel84322 жыл бұрын

    • Сахар же не добавляют в итальянский рецепт

      @user-fs6yy4nc4v@user-fs6yy4nc4v2 жыл бұрын

  • Ну, Василий и Аркадий, вы меня восхитили!!! Столько полезной тонкости, столько желания поделиться с нами своим опытом, столько доброжелательности.... Ну ребятки, спасибо вам, очень интересно с вами, жду новой встречи! Василий, я рада что нашла вас!

    @user-nf9qk2vc8o@user-nf9qk2vc8o5 жыл бұрын

  • Спасибо! Лепили всей семьей, дети активно участвовали, пробуя тесто на вкус))) гость - мегапрофи! Василий - всё, что спрашивал, прямо как с языка снимал вопросы! Сплошной восторг и радость!

    @AnnaMela@AnnaMela4 жыл бұрын

  • Ржу, не могу , на днях перепутала куски теста, в место дрожжевого теста использовала пельменное для пиццы 🤣🤣🤣🤣 сьели все, крошки не осталось, я только потом поняла, что за дела. Так что друзья главное в кулинарии это АППЕТИТ 😂🤣

    @user-nl6ee5nu5n@user-nl6ee5nu5n5 жыл бұрын

    • Наиля Якупова Пресное тесто очень полезное

      @rosky1365@rosky13654 жыл бұрын

    • Наиля Якупова ,у меня тоже так было!В начале не поняла,что с тестом.

      @user-nh7mp5cq3n@user-nh7mp5cq3n4 жыл бұрын

    • Как можно дрожжевое тесто с тестом на пельмени перепутать? Оно разное кактолько в руки берёшь.

      @wondmood7926@wondmood79264 жыл бұрын

    • Оруууу🤣🤣😂😂😂😂

      @wisdom4456@wisdom44564 жыл бұрын

    • Очень старое высказывание "Лучшая приправа к еде - голод"

      @dartaenz@dartaenz3 жыл бұрын

  • Наконец-то правильная традиционная, прекрасно изложенная технология приготовления. Просто и понятно любому. Браво! Аплодисменты!!!

    @vladlenalefeuvre6048@vladlenalefeuvre60484 жыл бұрын

  • Василий, очень благодарен! Сам являюсь поклонником пиццы в домашних условиях!

    @user-kl1vf7ii3t@user-kl1vf7ii3t3 жыл бұрын

  • Огромное спасибо! Тесто просто нереальное. Такую вкусную пиццу я ещё не ела! Здоровья Вам и процветания! 👍

    @user-nb2ho6ge3p@user-nb2ho6ge3p3 жыл бұрын

  • Василий, спасибо вам большое за ваш канал и рецепты !

    @eborzov@eborzov5 жыл бұрын

  • Люблю смотреть ваш канал. Особенно хорошо, когда вы придаете много внимание технологическим тонкостям.

    @user-um7nd1jz2j@user-um7nd1jz2j5 жыл бұрын

  • Ребята , ВЫ ЛУЧШИЕ !!! Спасибо за Ваше творчество ! На это можно смотреть безконечно !

    @user-so5dx8ck3x@user-so5dx8ck3x4 жыл бұрын

  • Василий! Огромное спасибо за Ваше творчество! Спасибо мужу, именно он Вас в сети нашёл! Смотрим Вас весь карантин всей семьей. Узнали много нового и с удовольствием прислушиваемся к Вашим советам! Купили и горелку и камень, а остальное тоже купим!:)))) Тесто для пиццы - бомба! Здорово, когда вы приглашаете к себе настоящих профессионалов. Делайте это почаще... Будем ждать новых выпусков. Удачи во всем!!!! 😘

    @bewithap123@bewithap1233 жыл бұрын

  • Огромное спасибо за такой рецепт . УДАЧИ!

    @user-wx1lr6op4r@user-wx1lr6op4r5 жыл бұрын

    • Пожалуйста 😊

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

  • 🔴Спасибо большое, самое толковое видео про тесто пиццы который я смотрел!

    @Country-Life-Vlog@Country-Life-Vlog5 жыл бұрын

  • 2:19 😮😮очень полезная инфа о том как количества белка в муке говорит о сроке созревания ТЕСТА!! НЕ знала об этом, покупаю всегда муку высшего сорта и всё. А таких тонкостей незнала. За это отдельная благодарность и тысяча лайков😘💕💕💕💕💕💕💕

    @Geeerda86@Geeerda8610 ай бұрын

    • Ребята, это что-то!!! вчера поставила тесто, сегодня испекла, хочу дочке на ДР испечь. Вот сегодня было тесовое исполнение. 👍👍👍Это супер 😋😋😋 у меня на муке написано белка 12. Я не знаю по этой причине или еще какой, но теста получилось больше, разделила на части. Короче вся семья вам говорит спасибо. Обязательно куплю камень. Пока выпекала на протьвене.

      @Geeerda86@Geeerda8610 ай бұрын

    • Купила камень?

      @andrey9438@andrey943818 күн бұрын

  • Аркадий прям реально крутой повар. Идея такого формата, в гостях - реально супер! Василий, спасибо что радуете, люблю выносить что-то новое для себя из просмотренных видео.

    @P-Eda@P-Eda5 жыл бұрын

    • Спасибо 😊

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

    • Полезная Еда и сон

      @veramelnichenko5698@veramelnichenko56985 жыл бұрын

    • @@chefemel о́млетвмикроволновке

      @venomsnake3473@venomsnake34735 жыл бұрын

    • 🤣😂👍👍🏼

      @user-el6tn7zx8k@user-el6tn7zx8k4 жыл бұрын

    • Да супер

      @surgakadurkulova3072@surgakadurkulova30724 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт!

    @-ok6625@-ok66255 жыл бұрын

    • Пожалуйста 😊

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

    • Пожалуйста 😊

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

  • Спасибо большое за замечательный мастер-класс. Все очень информативно и лаконично. Очень нравятся ваши видео.

    @elenayil86@elenayil864 жыл бұрын

  • Василий спасибо большое за гостя !! Очень хорошее начинание. И столько оказывается секретов и нюансов при приготовлении пиццы. И самое главное что объясняется что почему и как.

    @user-ls4rg1uo7u@user-ls4rg1uo7u5 жыл бұрын

  • Благодарность вам мальчики за видио-это действительно подарок для нас всех от такого специалиста!👍😊

    @user-vx1uj2nl4p@user-vx1uj2nl4p5 жыл бұрын

  • Здравствуйте! Очень интересно и познавательно было смотреть. Ждем продолжение!!!

    @francesca8554@francesca85545 жыл бұрын

  • Спасибо за честные и рабочие рецепты. Это тесто очень вкусное всегда готовлю только по этому рецепту. Пусть ваш канал процветает .

    @user-hb1xv4yc3t@user-hb1xv4yc3t Жыл бұрын

  • Аркадий, спасибо большое за классный ролик, я почти так же готовила пиццу без яиц и молока, но только на растительном масле, спасибо вам ещё раз , Василий и вам спасибо, 👍👍👍

    @user-mb7in4qo1i@user-mb7in4qo1i Жыл бұрын

  • Спасибо! Сколько тонкостей! Беру на заметку.

    @asiyatchubakova8598@asiyatchubakova85985 жыл бұрын

  • Огромная БЛАГОДАРНОСТЬ ребятам🥰🥰🥰Делала позавчера ребёнку на день Рождения 🥳 18 лет исполнилось. Все получилось!!!!! С горелыми пузырями. Как же вкусно было!!! Всем очень понравилось! Большое Спасибо 🙏 Для меня открытие холодный замес🤫😘

    @tatata6732@tatata67323 жыл бұрын

  • Пусть солнце приходит к вам в гости всегда!Желаю вам счастья любви и добра! хорошим делом занимаетесь, ребята, культурой питания, а ведь вся культура именно с этого и начинается. приятно даже просто смотреть на вас! Так держать!

    @user-vy4rr4fx7q@user-vy4rr4fx7q5 жыл бұрын

    • Спасибо 😊

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

  • Спасибо огромное. У меня наконец то получилась настоящая, невероятно вкусная пицца!

    @Elena_Sergeeva18@Elena_Sergeeva185 жыл бұрын

  • Будем пробовать. Спасибо большое

    @rodionovea83@rodionovea835 жыл бұрын

  • Такой потрясающе невозмутимый Аркадий! Очень интересно было узнать тонкости приготовления, спасибо!

    @candyandy3223@candyandy32235 жыл бұрын

    • Василий ,а что фамилия вы говорите грицевский ,а написано гримерский и как это понимать?

      @user-oq6dx5fl7r@user-oq6dx5fl7r5 жыл бұрын

  • большое спасибо! :) это самое подробное объяснение правильного теста для пиццы. пожалуйста, покажите, также, как раскатывать и выпекать пиццу!

    @alexander_noren@alexander_noren5 жыл бұрын

    • Пожалуйста 😊

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

  • Супер! Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту тесто! Спасибо!

    @AnastasiaPRO12@AnastasiaPRO122 жыл бұрын

  • Сколько лет по разным рецептам и по чутью своему пиццу готовила-так вкусно не получалось. Тесто просто высший пилотаж. Спасибо, ребята, вы супер!!!

    @narniakarol5518@narniakarol55185 жыл бұрын

  • Спасибо большое за рецептуру, тесто получается как в профессиональной пиццерии!

    @user-ft9zv9ig8h@user-ft9zv9ig8h3 жыл бұрын

  • Спасибо большое за рецепт, узнала много нового.Как всегда лайк!!!!

    @svetlanastrep3567@svetlanastrep35675 жыл бұрын

    • Спасибо 😊

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

  • Спасибо большое!

    @elenacotelnikova6545@elenacotelnikova65455 жыл бұрын

  • Отличное и познаватильное видео !!! Лайк) Жду приготовление самой пиццы !! Хочется поскорее увидеть тесто после холодной расстойки !)

    @user-dl2ii3uq5j@user-dl2ii3uq5j5 жыл бұрын

  • Спасибо большое за рецепт и подробнейшее объяснение про муку.

    @user-en1bb7hz5f@user-en1bb7hz5f Жыл бұрын

  • Мне нравится, когда кроме практики присутствует теория. Это важно! Физика и химия процессов дает понимание в вопросе "а что там внутри?". Тесто это шикарно! Помню как выращивал закваску на ржаной муке 5 суток. Я сделаю такое тесто по вашему рецепту, но предпочитаю более универсальные рецепты в плане времени приготовления. Спасибо за видео. Хотелось бы более подробно узнать о структуре муки и важности клейковины.

    @bezrukov_ks1122@bezrukov_ks11225 жыл бұрын

  • Супер рецепт долго искала читала смотрела.Этот мне понравился и подошел больше всех. Моя семья довольна. Большое спасибо. За подробности и ньюансы - это было ВАЖНО!😊 Удачи Вам

    @user-sr9lg2nr5y@user-sr9lg2nr5y3 жыл бұрын

  • Спасибо за такие нужные основы. Пойду ставить тесто. Молодцы!

    @vuoletta@vuoletta3 жыл бұрын

  • Василий, Аркадий! Большое спасибо за серию классных и полезных видео о пицце! Получилось с первого раза. За неимением специального камня выпекала просто на обратной стороне разогретого противня. Теперь это мой любимый рецепт!

    @user-qg9qh3un2j@user-qg9qh3un2j5 жыл бұрын

  • Очень даже интересно, ждём продолжения.

    @user-hn3yg8eu6w@user-hn3yg8eu6w5 жыл бұрын

    • Спасибо

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

  • Очень хорошее, подробное и понятное видео! Спасибо большое, сразу видно, что Аркадию можно доверять)

    @EatTravelFun@EatTravelFun3 жыл бұрын

  • Тесто просто супер!!! Пицца получилась шикарная, тонкое, пористое тесто. Благодарю!!!

    @mav6283@mav62835 жыл бұрын

  • Холодная вода! Очень интересно! Вот прям попробую, как раз семья пиццу ждет... Спасибо за много новой информации

    @user-zz8yu4xg1o@user-zz8yu4xg1o5 жыл бұрын

    • Полная ерунда! В домашних условиях, ваша семья будет ждать когда тесто созреет через 72 часа.? Обычно дома так не стряпают. Максимум 30 минут в холодильнике.

      @user-tn7et5fo4u@user-tn7et5fo4u2 жыл бұрын

    • Получилось тесто? Где воссторженный отзыв по существу?

      @user-pc1jo2jw7q@user-pc1jo2jw7q2 жыл бұрын

  • Видела рецепт без сахара, но соль добавляли когда уже тесто почти замешено, чтобы как раз не было конфликта дрожжей и соли. Отдельное спасибо за ликбез о силе муки ❤️

    @KplGN@KplGN Жыл бұрын

  • Здорово и очень интересно!!! Сколько новых открытий! Спасибо большое! Приятно смотреть Ваши ролики, Василий! Вы - молодец!

    @user-gi8lp4yy9e@user-gi8lp4yy9e5 жыл бұрын

  • Очень интересно и познавательно. Спасибо!

    @user-fp3un1in7r@user-fp3un1in7r5 жыл бұрын

  • Три дня экспериментов, в духовке с максиммальной температурой 180-200 град.и я добилась тончайшего теста (не варёного), стоячего кончика, пористого бортика и вкуснейшей пиццы😉 А я все думала, что моя пица раньше была вкуснее всех😂 Спасибо большое!

    @user-ck6il4kk5l@user-ck6il4kk5l3 жыл бұрын

    • У Аркадия, очень красивые глаза и очень приятный человек!😘

      @user-ck6il4kk5l@user-ck6il4kk5l3 жыл бұрын

  • Готовила пиццу по вашему рецепту дома 👍Супер!!!!

    @user-ve2hh8px4d@user-ve2hh8px4d Жыл бұрын

  • Огромное спасибо за рецепт ! Очень полезная информация ! И отдельное спасибо за , то что делитесь этими рецептами

    @user-ig7hx5ng6l@user-ig7hx5ng6l5 жыл бұрын

    • 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏

      @user-ig7hx5ng6l@user-ig7hx5ng6l5 жыл бұрын

  • Очень круто!!! Вот они ответы на все основные вопросы. Спасибо!!!

    @user-fq1rh3xy9z@user-fq1rh3xy9z5 жыл бұрын

    • Пожалуйста

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

  • Спасибо Василий за гостя! Очень полезно и интересно!

    @user-rh4tx1hl8h@user-rh4tx1hl8h Жыл бұрын

  • Это самое идеальное тесто для пиццы! Я давно искала такой классный рецепт! Низкий поклон Шеф! Отлично получается! Чем дольше в холодильнике хранится, тем лучше!👍🏻🇰🇿😋

    @zhetisoz@zhetisoz4 жыл бұрын

    • А можно заморозить тесто?

      @user-fl5mt4lc5f@user-fl5mt4lc5f7 ай бұрын

  • ну просто супер! как никому не известный мастер-пекарь смею заверить - Аркадий молодец! Василий, от всего сердца: СПАСИБО! от всех людей :))

    @eduardo_neo@eduardo_neo3 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт🔥

    @irinademidova3256@irinademidova32563 жыл бұрын

  • Василий, давай следующее видео про приготовление пиццы из этого теста! ))) Посмотрим, что получилось! ))) Очень интересно! Я люблю делать пиццу дома ))) всем нравится )

    @Lu711@Lu7115 жыл бұрын

    • Все будет) терпение)

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

    • Шеф-повар Василий Емельяненко если дело касается вкусной еды, то никакого терпения не хватает! )))))))))

      @Lu711@Lu7115 жыл бұрын

    • На этой неделе? Просто думаю уже начать готовить, или все же дождаться выпуска и сделать все в ноль по вашему рецепту.

      @user-dw6xj8oh9z@user-dw6xj8oh9z5 жыл бұрын

    • @@user-dw6xj8oh9z уже тесто в холодильнике, все ждём рецепт😉

      @oksanakovalyova1105@oksanakovalyova11055 жыл бұрын

  • Хотелось бы еще посмотреть видео с приготовлением самой пиццы.

    @MALiKO777@MALiKO7774 жыл бұрын

    • Все 3 части есть у него друг за другом идут

      @Geeerda86@Geeerda8610 ай бұрын

  • Очень полезно! Спасибо. Хороший канал

    @v4i3@v4i35 жыл бұрын

  • Спасибо огромное!!! Полезная информация.

    @Mr77777799@Mr777777995 жыл бұрын

  • Крутота! Я не знала таких секретов) спасибо шеф

    @xenienivans4225@xenienivans42255 жыл бұрын

    • Пожалуйста )

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

  • гость классный, очень интересно рассказывает. приглашайте его почаще, Василий

    @leonid8540@leonid85405 жыл бұрын

    • Почему не снимает калцо разве можно так

      @xxxxzzsxgvvcfvxx9631@xxxxzzsxgvvcfvxx96315 жыл бұрын

    • да классно рассказывает, но судя по всему он узкий спец, поэтому он может рассказать все о пицце но и только о ней, мне было бы интересно узнать 800 рецептов и тонкостей пиццы, а остальным не знаю)

      @juanantonio9956@juanantonio99563 жыл бұрын

    • @@xxxxzzsxgvvcfvxx9631 а что тесто не поднимется если кольцо не снять? Или клейковина не разовьется?🤦‍♂️

      @juanantonio9956@juanantonio99563 жыл бұрын

    • @@juanantonio9956 Так как кольца все время меняются на руках Василия, а рецепты всегда удаются, то есть ощущение, что в них весь секрет!)) И не надо эту магию нарушать! У меня вообще к Василию кроме слов благодарности и нет других! Крутой, профессиональный, мега талантливый, харизматичный, душевный человек. Как щедро он делится профессиональными секретиками - низкий поклон ему за это! Сколько женщин пишут ему благодарные отзывы, что их мужчины голову потеряли после того, как они начали готовить по его рецептам! Василий, можно сказать, новые ячейки общества создает, даря нам свои знания!

      @OnlyTrueMusic@OnlyTrueMusic3 жыл бұрын

    • @@OnlyTrueMusic вот у меня то как раз к Василию никаких вопров нет насчет колец. Это отдельная категория граждан которые всегда ищут до чего бы доковыряться

      @juanantonio9956@juanantonio99563 жыл бұрын

  • Отлично! Спасибо Аркадию! Открыл глаза!

    @oksanavershinina_art@oksanavershinina_art5 жыл бұрын

  • Шикарное видео. Огромное спасибо за науку!

    @intern70@intern705 жыл бұрын

  • Спасибо большое за рецепт!! Для меня реально открытие, что тесто должно созревать )) хотелось бы продолжения приготовления пиццы, особенно соус, как правильно его готовить?!

    @user-yr4tr5od7o@user-yr4tr5od7o5 жыл бұрын

    • Все будет)

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

  • Благодарю, все крохи информации в одном ролике. Долгое брожение(соотношение белка и времени расстойки). Холодная вода. Формула 1/2.

    @vovanciymurbiy6016@vovanciymurbiy60164 жыл бұрын

  • Спасибо за информацию. Очень полезное видео.

    @user-tz3ip6eu6k@user-tz3ip6eu6k4 жыл бұрын

  • Спасибо!Пиццу очень люблю.Так толково впервые показано Ещё раз спасибо!

    @user-iv1rc9sz5j@user-iv1rc9sz5j3 жыл бұрын

  • ой как интересно! и столько много секретов/ нюансов! ждем продолжения с нетерпением! очень интересно посмотреть, как же будет выглядеть тесто, когда оно подойдет через сутки.

    @tatianaplavsic8938@tatianaplavsic89385 жыл бұрын

  • Тесто получилось просто бомбическое !!!!!!!Теперь только так готовлю пиццу!

    @user-st4fm6de8m@user-st4fm6de8m4 жыл бұрын

  • Нужный рецепт! Часто делаю пиццу. Обязательно попробую ваше тесто! Спасибо!

    @user-fk5xp9yt2o@user-fk5xp9yt2o5 жыл бұрын

  • Спасибо огромное за рецепт! Лучший рецепт из всех, которые я перепробовал!

    @AnnaKalashnik1971@AnnaKalashnik19715 жыл бұрын

  • Ну наконец я нашла секрет “созревшее тесто и белок в муке спасибо огромное

    @user-vm9qc7bt8r@user-vm9qc7bt8r3 жыл бұрын

  • Теперь я знаю как это делать. Василий, спасибо вам и вашему гостю.

    @user-qk5is1ed4g@user-qk5is1ed4g5 жыл бұрын

    • Пожалуйста 😊

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

  • Большое спасибо за рецепт, следовала вашим рекомендациям, получилось как в пиццерии.

    @natali5589@natali55892 жыл бұрын

  • Отличное видео, как обычно. Спасибо за урок!!!!!!!!!!!!! Браво!

    @ElenaSpaik@ElenaSpaik5 жыл бұрын

  • Приготовила пиццу по вашему рецепту, это что-то с чем-то, получилось шедеврально, ну очень вкусно, БОМБА!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ

    @user-kr7bd4ti9x@user-kr7bd4ti9x5 жыл бұрын

    • при какой температуре и сколько держали в духовке? (духовку разогревать? ) буду очень благодарен за Ваш ответ.

      @Ukrainication@Ukrainication4 жыл бұрын

  • Спасибо, все очень понятно показано. Но для сравнения хотелось бы увидеть результат на следующие сутки и непосредственно готовую пиццу. Во многих каналах выдают свои рецепты за истину и чисто итальянский вариант, а делают все по разному. Поэтому, хотелось бы обещанного продолжения.

    @ArkadyLinkov@ArkadyLinkov4 жыл бұрын

  • Замечательно, что продукты можно найти в любом магазине не надо ломать голову где взять тот или иной ингредиент ,а ещё замечательно, что за окном кухни видны зелёные деревья от этого настроение поднимается ещё больше!!!

    @user-nl5kg8mq6d@user-nl5kg8mq6d2 жыл бұрын

  • ухтышка🙊ледяная вода...после таких секретиков чувствую себя шеф поваром😸

    @lilialisa1490@lilialisa14905 жыл бұрын

    • Спасибо 😊

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

    • @@user-gb5ts2vw6z Что тебе мешает сделать одну пиццу сразу, а вторую через сутки? Заодно и сравнишь, как лучше.

      @MrYaroslav210@MrYaroslav2105 жыл бұрын

    • 😄

      @ninikogates965@ninikogates9654 жыл бұрын

    • @@MrYaroslav210 Так эти же деятели пишут шо готовое тесто не должно при комнатной температуре спокойно подняться а крепко примотаное к доске околевать 24 часа в холодильнике? 😆😆😆 Бедное тесто пищу ему дали дрожжи и сахар а двигаться не дают! Работают дрожжи и сахар и когда их соединяют то процесс пошёл и остановить его можно х@ен знает зачем охлаждением заготовки! Два комика!

      @GROSSMAN63@GROSSMAN632 жыл бұрын

    • @@GROSSMAN63 Придурок, вот какого рожна в твоей голове творится? Вместо того, чтобы набрать в любой поисковик вопрос о причинах помещения теста в холод, надо тебе было тут печатать хер пойми для кого несусветную чушь. Ну если тупой/тупая, ну будь ты тупым тихонько, зачем это всем рассказывать? Я даже тебе запрос для поисковика составлю, если сам/а не можешь сформулировать: "холодная ферментация теста"

      @MrYaroslav210@MrYaroslav2102 жыл бұрын

  • Очень хороший рецепт благодарю Вас .

    @user-tp9pr6lp1e@user-tp9pr6lp1e2 жыл бұрын

  • Спасибище за рецепт! Наконец-то!

    @user-cf7qm7st8n@user-cf7qm7st8n5 жыл бұрын

  • Суппер! Спасибо!

    @user-de5ph8zz7t@user-de5ph8zz7t5 жыл бұрын

    • Пожалуйста

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

  • Как всегда на высоте !!!

    @Protchenkoserg@Protchenkoserg5 жыл бұрын

    • Спасибо 😊

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

    • Спасибо 😊

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

  • Здорово получилось. Спасибо👍👌

    @veranik4008@veranik4008 Жыл бұрын

  • Спасибо. Все круто объяснили

    @user-ku7ot7pn4n@user-ku7ot7pn4n3 жыл бұрын

  • Количество ингридиентов на пятой минуте ( 4:40 ).

    @sx700@sx7003 жыл бұрын

    • Спасибо,перемотаю

      @tumarissa1@tumarissa13 жыл бұрын

    • Спасибо, я тоже сразу перемотаю

      @user-eq1wd3cj1t@user-eq1wd3cj1t2 жыл бұрын

    • Я не поняла,дрожжи сухие?

      @XIRURG28@XIRURG282 жыл бұрын

  • Спасибо, сломали все мои познания о тесте для пиццы) мой мир не будет прежним

    @user-tp2dk3vp8j@user-tp2dk3vp8j5 жыл бұрын

    • 😁

      @anzhelikadzhanibekova7740@anzhelikadzhanibekova77405 жыл бұрын

    • 😄

      @ninikogates965@ninikogates9654 жыл бұрын

    • 🍕

      @user-bw2nm4dm5d@user-bw2nm4dm5d3 жыл бұрын

    • 😂

      @user-cs1lk8jb5q@user-cs1lk8jb5q3 жыл бұрын

    • А я всегда тесто выкладывал на противень, раскладывал начинку и раздавливал тесто постепенно заполняя противень, это похоже на технику показанную в видео, бортики был у меня вполне мягкими, наверно воздух перемещался к краям.

      @akm_rpg_xakep@akm_rpg_xakep3 жыл бұрын

  • Обожаю ваши видео со всеми технологическими тонкостями и юмором - идеальное обучение

    @user-kz1hw9st2k@user-kz1hw9st2k Жыл бұрын

  • Смотрел это видео сразу как оно вышло, думаю, да ну нафиг, сложно, а вот сейчас пересматриваю, пользуюсь советами из него, и думаю, офигеть как все просто, че я раньше не пользовал этот мастер-класс) похвалю себя, думаю я вырос, благодаря таким видосам, как кулинар, и мое хобби, приносит мне все больше и больше кайфа! Спасибо Шеф, за контент!

    @yevhenvdovichenko2694@yevhenvdovichenko2694 Жыл бұрын

  • Молодцы !!! 👍👏✌️👌👍

    @svetlanaskatkova3787@svetlanaskatkova37875 жыл бұрын

    • Спасибо 😊

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

  • ребята. спасибо за рецепт теста для мицы-это очень удобно, особенно для занятых людей- в выходные сделал тесто, а в рабочие -пришел, и вечером накормил семью -очень удобно! да и большая благодарность, Василий, что вы пригласили профи и он все четко разъяснил, молодцы!

    @user-vy4rr4fx7q@user-vy4rr4fx7q5 жыл бұрын

  • Спасибо вам большое за рецепт, действительно вкусно, попробовали с мужем совместно сделать такую пиццу, восторг, высший класс!

    @user-en4dq3my9n@user-en4dq3my9n Жыл бұрын

  • Приготовила..Отличная пицца..Перепробовала много рецептов с просторов интернета..Ваше безупречно..Огромное спасибо за науку..Теперь готовлю только так

    @user-sl4og9td1j@user-sl4og9td1j5 жыл бұрын

  • С тестом не очень хорошо дружу, а итальянскую пиццу буквально на днях хотел попробовать приготовить. Видео вышло весьма вовремя. Спасибо.

    @wilhelmcastellanos8632@wilhelmcastellanos86325 жыл бұрын

    • Пожалуйста 😉

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

    • @@chefemel Скажите пожалуйста, почему в пиццерии когда несешь в коробке запах очень сильный и вкусный, а дома почти нет запаха.. В чем секрет?

      @user-ux1ux2oq3d@user-ux1ux2oq3d5 жыл бұрын

  • как я искала такую подсказку. Спасибо. Прото Класс.

    @user-gs8zm5xh6n@user-gs8zm5xh6n5 жыл бұрын

    • Пожалуйста 😊

      @chefemel@chefemel5 жыл бұрын

  • Очень просто,без заморочек.Спасибо большое,а то всегда парилась с опорам и .

    @aist4956@aist49563 жыл бұрын

  • Какой симпатичный 👨‍🍳 повар😉👍👏👏👏👏 спасибо за рецепт!

    @Julyy77742@Julyy777425 жыл бұрын

  • Спасибо, ребята. Завтра внуки после школы в гости забегут. Очень удобно, что тесто для их любимой пиццы я могу подготовить уже сегодня))

    @Milliyetrose@Milliyetrose3 жыл бұрын

  • Спасибо, рецепт записала! Мое восхищение! Так просто о сложном! Лайк!

    @user-mn1fv9sm9x@user-mn1fv9sm9x5 жыл бұрын
KZhead