Торт "Прага" по ГОСТу. Шоколадный торт. Пошаговый рецепт.
Подробное описание рецепта goo.gl/jwdWSr
Источник рецепта chadeyka.livejournal.com/1451...
Рекомендую к ознакомлению перед приготовлением блюд по моим видео рецептам goo.gl/AMgaeN особенно новичкам!
Классический масляный бисквит готовится без разрыхлителя, а объем получается благодаря качественно взбитым белкам.
Классический торт "Прага" по ГОСТу.
В 100 г - 430 ккал
Ингредиенты:
разъемная форма диаметром 21-22 см
бисквит:
яйца куриные - 6 штук
сахар - 150 г
мука - 115 г
какао-порошок -25 г
сливочное масло - 40 г
крем:
желток куриного яйца - 1 штука
вода - 20 мл
сгущенное молоко - 120 г
масло сливочное - 200 г
ванильный сахар - 8 г
какао-порошок - 10 г
глазурь:
шоколад черный 70 % какао - 100 г
масло сливочное - 100 г
абрикосовый джем (повидло) - 50 г
Торты goo.gl/Q8xWYe
Блюда для праздничного стола goo.gl/KS2XB6
Салаты goo.gl/nMFiZu
Всё чудно! Можно маленькое дополнение от кондитера? ))) 1) Перед выпеканием постучите форму с массой об стол ))) слегка. Пузырьки будут меньше и равномернее. 2) Температура выпечки определяется просто - серединка бисквита выпуклая- высоковато,надо убавить градусов на 5 .,либо наоборот ,если бока выше серединки,то поддайте на те же 5 градусов. 3) Вы умничка! Всех благ вам! ,👍
Вопрос к коньдитеру, а бисквит выпекается не при 170???
@@dddkkl да и на 160 тоже
И добавьте розрехлитель
Спасибо большое за дополнение! Очень существенно, теперь готовлю бисквит с учётом Ваших советов, получается, ура!
Вы забыли, что по ГОСТу идёт помадка на торте, а не шоколад.
Прошло 8 лет, а я каждый год пеку его для мужа к Дню рождения. Он у него любимый. Спасибо Вам.
Как же люблю такие видео. Без всякой музыки и лишних воплей. Все конкретно, по делу, без суеты и соплей. Все подписано, проговорено, показано. Ничего лишнего. Самое приятное, никаких копыт на руках, все опрятно и аккуратно. Класс.
Копыт 😂😂😂
Единственный человек который сделал торт Прага правильно по ГОСТУ как в СССР
А мне наоборот очень нравится,что нет никакой музыки,а приятный голос и чёткая и ясная речь!!!🎂🎂🎂🎂🎂😁😁😁😁😁💐💐💐💐💐👍👍👍👍👍
+
согласна.Ничего не мешает.И все строго по делу сказано)
Общая ртя
+
Ирина я льюблью слушать вас голос приятий тортики льюблью ваши ви красуня
Всегда делаю этот торт,по ГОСТУ, используя Ваше изложение и образец.Торт получается очень вкусный,с приятным шоколадным вкусом и нежным кремом.Именно эта помадка,оттененная абрикосовым джемом, добавляет пикантности,понравится всем любителям шоколада.Очень гармоничный вкус у этого торта.Спасибо его создателям,и Вам,уважаемая Ирина.
Замечательное видео!Ничего лишнего, никакой тягомотной ненужной болтовни! Спасибо! Так держать!)
Единственный блог в котором все по делу, профессионально и , что самое главное - без лишней болтовни , которым грешат многие авторы. Большое спасибо!
Приятно слушать нет лишней болтавни как у Ольги Матвей😂😂
действительно!я даже отписалась от её канала из-за болтавни)
Вы посмотрите Маринкины творинки, так у нее для просмотра одного ролика надо целый час смотреть.
😆😂😂правильно проста очень долго говорит 😁😁
Олеся Л ага
Алекс и Милана ничем не лучше,бесит уже их непосредственность. Раньше,в первые два-три раза может еще катило,потом уже это на сценарий похоже. +рецепты для богатых,постоянно если торт,то муссовый,в БОМБических формах,если салат,то из крабов или мяса акулы...
Ирина у вас руки золотые, я вам говорю, как повар кондитер, эстетично, красиво и профессионально и спокойно готовите
Лучшие видеорецепты из просмотренных мной. Все очень четко, кратко и по делу. Спасибо!
Вот уже 4 года на день рождения сестры готовлю этот торт с Вами. Ирина, большое спасибо. Всем очень нравится!
Ирина, спасибо вам огромное, теперь "Прага" мой любимый торт!
Вот правильно приготовленный Прага я кондитер это очень вкусный торт
У вас лучшие рецепты по выпечке тортов. Очень нравится то, что вы все коротко и очень ясно излагаете. Без чего - либо лишнего.
Много пересмотрела рецептов и способов приготовления этого торта. Ваш мне понравился больше всего. СПАСИБО большое Вам за рецептик. 👍💓🌸
Спасибо за ваши рецепты! Кратко, ёмко, подробно и доступно!
как хорошо, что у вас видео короткие, нет лишней болтовни, все ясно понятно, а то у многих видео по 20-30 мин и пока досмотришь забываешь что было в начале
Ирочка! Я Вас сердечно благодарю! Ваш рецепт и объяснение -лучшее!
Наконец то я вас нашла. Видела ваш канал лет 6 назад, но не запомнила. Потом не могла найти. Теперь больше я вас не потеряю. Спасибо за ваши великолепные рецепты.
Приготовила торт по вашему рецепту. Всем понравился, и родственникам и коллегам по работе. Спасибо вам. Забираю его себе в коллекцию.
Спасибо большое за подробный рецепт, это не торт а ШЕДЕВР !!!
очень нравится подача Ирины....голос просто обожаю....и естественно все рецепты... спасибо Ирина
Яка Ви розумниця!!!Відео зняте дев'ять років тому..і можливо цей рецепт найбільш схожий на колишній (оригінал )торт з дитинства.зараз 2023 рік-багато блогерів добавили щось своє(нове🤔🤨😏)Ваш найкращий варіант.Буду пекти на День Народження подрузі.Результатом з Вами поділюсь. Вам вдячна за рецепт👍👌
готовил с дочкой просто божественно спасибо вам!!!!
Как же Вы мне нравитесь! Смотреть и слушать приятно, а рецепты просто класссссс, сколько разных тортов пекла по Вашим рецептам - получаются с первого раза и оооочень вкусно. Спасибо Вам большое и будьте всегда такой обаятельной и здоровья Вам.
+НАТАЛЬЯ ДАВЫДОВА Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
Так аппетитно выглядит
Ирина, спасибо очень приятно смотреть ваши видео, чётко, подробно и без лишних слов конкретика ваш конёк. Всегда выбираю ваши видео. Не рассусоливаете не тянете время, сразу видно, что вы знаете свое дело.
Вы настоящий мастер своего дела, приятно посмотреть и очень интересно поробовать ваш рецепт! Ничего лишнего. Гениальное - просто!
Ирина спасибо большое за такой рецепт моего самого любимого торта. Просто обожаю Прагу. С детства его готовила сама но по другому. С вами одно удовольствие готовить. Всего вам самого наилучшего!
Какая приятная девушка! Всё чётко,ясно,по деловому! Понятно,просто,без всяких заморочек и понтов! Замечательно всё-и рецепт,и подача,и обаяние,и голос! Однозначно лайк и подписка! А торт приготовлю на день рождения,обязательно!
Спасибо огромное ! За лаконичность отдельное спасибо !🎄
Отличный рецепт и подача! Подписалась на Ваш канал. Дай Вам Бог всего хорошего
Подача и исполнение на высоте, кратко и по делу. Шедевр. И миллион лайков не жалко.
Я по Вашему рецепту лет пять выпекаю Прагу, только делаю не коржи а рулет, очень вкусно, спасибо 🙏💕
Вы-умница!!! Спасибо за ваши рецепты!!!
Торт надзвичайно смачний! Ірино, дякуємо вам, землячко, за кондитерську науку та простоту навіть у складних на перший погляд речах. Всією родиною ми стали шанувальниками вашого таланту і щодень очікуємо на ваші відео-уроки, бо навчатись у вас саме задоволення!
Браво!! отличный рецепт. Все быстро ,четко и ясно. Как я обожаю такие МК без лишней болтовни....а то вечно все приходится перематывать и искать, что бы не слышать лишних слов !!!
Самый настоящий , ну просто Очень вкусный торт из СССР,
спасибо за рецепт! очень вкусно получилось, правда я джем взяла свой из апельсинов и мне даже больше понравилось, шоколад и апельсины классное сочетание.
Очень приятно вас видеть и слышать без музыки, чистый голос и ясный! Великолепно!
Очень мне нравится ваш канал,пользуюсь многими вашими рецептами-очень ими довольна .....Ну и конечно же особая благодарность за подачу рецепта,красивая и обаятельная , без суеты и только по-делу...Спасибо Вам!
Слава богу, нашла ваш рецепт с простыми ингредиентами, без жирных сливок и др. дорогих продуктов.
Так просто! С таким подробным описанием рецепта для каждого блюда я скоро шеф- поваром кондитерской лавки стану)
Рецепт просто бомба! Торт вкуснейший! Делала всё сугубо по рецепту! Бисквит получился просто супер воздушный, крем обалденный! Теперь у меня в списке еще один любимы торт!!!
Обязательно попробую приготовить, обожаю шоколад.Понравилось как Вы показываете,всё чётко,без лишних слов и движений,приятно смотреть
Торт славный! Жаль, что редко вас вижу 🍀🍀🍀🥰
я не любитель маслянных кремов, но этот крем настоооолько вкусный. Просто не передать. Муж тоже в восторге. Спасибо за этот замечательный рецепт
Вот, тоже самое👍🏼
Все коротко, понятно, без лишней болтовни. Вы умница👍
Торт получился просто супер. Пекла уже не один раз. Спасибо за Ваши рецепты.
спасибо за рецепт! сегодня приготовила, очень вкусный торт, всем очень понравился!!!
спасибо за доступность и понятность рецепта
Как у вас все четко без лишних слов просто супер все понятно и коротко.Спасибо огромное за ваш труд
какая вы умничка,всегда так здорово и приятно на ваш процесс смотреть и слушать,лучших кулинарных видео не видела здесь ♥
Самий кращий рецепт... завжди роблю, все вдається, а як смачно)))))) дякую
Как долго я вас искала по интернету... Господи случайно нашла и сразу по рукам,- по голосу узнала... Спасибо за удачные рецепты.. .. Спасибо большое благодаря вам я научилась печь торты. Так хорошо и понятно обьясняете спасибо👍👍👍🌹
Крем классный! Испекла торт с вашим кремом- огонь! Спасибо!
Все по делу,без "понтов",лайк с меня.
Шикарно, мой любимейший торт с детства. Даже птичка на втором месте. :) Хотя я знаю как его готовить, всё равно спасибо за Гостовские рецепты! Так обидно, что некоторые то ли не знают, то ли забывают, про джем. :) А он там был всегда!
Обожаю Ваш канал- все по делу,коротко и ясно,спасибо большое
Пекла по Вашему рецепту уже 5 раз ,торт очень вкусный и легкий в приготовлении !!!мужу очень нравится .
Спасибо большое! Объязательно сделаю.)))
Очень приятно
На здоровье !!! Безумно красиво !!!
Ирина настоящий профессионал!
Спасибо Вам за рецепт , испекла торт , получился просто великолепный , вкус настоящего пражского торта . Жду новых рецептов.
все настолько просто и доступно объяснили,а главное за пять минут,спасибо большое
Много лет готовлю по этому рецепту и всегда отлично получается, спасибо за рецепт. ❤❤❤
ИРОЧКА,СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ!
Спасибо большое за рецепт, сегодня приготовила, получилось очень вкусно. Всем советую
Класс!супер всё подробно обьяснила!
Очень понятная пошаговая инструкция. Готовила по этому рецепту уже два раза. Спасибо.
Вкуснющий торт!!! Понятный и простой рецепт!!! Спасибо вам огромное!!
Приготовила торт на свой день рождения. Торт получился потрясающий, всем гостям понравился) Большое Вам спасибо!!!
торт получился чудо !! но я не понимаю тех людей которые ставят дизлайк кто за +
+
Согласна на все 100 Я по Ириныным рецептам делала много чего ,в том числе и Прагу с первого раза был отличный результат!!!А дизлайки ставят завистники,таких хватает!!!
вы соду или разрыхлитель добавляли? у меня вообще не поднялся корж.
Ваня Пасичничентор т
KuttenTubber zavist, konechno
Большое спасибо вам за рецепт, торт получился очень вкусным, насыщенно шоколадным❤, всей семье понравился)
Ирина вы супер. Я готовлю все торты которые вы показываете. В этот раз приготовила Прагу по вашему рецепту. Всем понравилась. 💗😍
Какой у вас производительный КПД! Сколько сил, желания и творчества! Продолжайте радовать нас своими шедеврами!
Angie Oleinic Благодарю! Самое интересное еще впереди!
Супер! Рецепт отличный! Готовила по вашему рецепту, только корж пекла в мультиварке (нет духовки) И получилось просто супер!!! Хотя я впервые в жизни делала торт, даже миксер купила ради этого 😁
А и пропитку делала без джемов, сахар+вода, не люблю фруктовый вкус И всё равно получилось супер
очень люблю этот канал,а особенно его ведущую Ирочку. Аккуратненькая,улыбающаяся всегда, ничего лишнего,а только по сути. Всем бы так научиться кто занимается кондитеро-кулинарными сайтами.
Вас ну оооочень приятно слушать. Рецепты всегда классные и простые. Спасибо за ваш Канал ))))
Очень приятно видео Спасибо Большое спасибо
Делала торт по этому видео рецепту.Получился очень вкусным!Корж поднялся хорошо и крем получился то что нужно!Спасибо вам большое!Вы объясняете просто и доходчиво!
Это круто что получилось, буду готовить и готовить чтобы он у меня поднялся. )
вы молодцы,спасибо за рецепт
вы молодцы,спасибо за рецепт
Классику никогда не забудешь,торт из детства,пеку " ПРАГУ" всегда с радостью и любовью,освежила память,скоро юбилей, уже в предкушении приготовления! Всё классно в ролике!👍🎂
Спасибо огромное, с первого видео сразу же подписалась! Ещё раз спасибо огромное!
Я смотрела, как загипнотизированная!!! Это просто волшебство какое-то!!! Обязательно сделаю его,это мой самый любимый торт))))
Шахноза Доценко Спасибо! Очень удачный рецепт. Готовьте и наслаждайтесь!
Я приготовила тортик по вашему рецепту! Если бы не тарелка, на которой он лежал, все подумали, что это доргой, покупной торт. На столько вкусный!!! Прям Прага, Прага!!! И всё так не сложно. Спасибо вам, огромное !!!!
Шахноза Доценко Пожалуйста! Очень рада, что Вам понравился и все получилось! Люблю рецепты по ГОСТу, только благодаря им можно ощутить давно забытый вкус знакомых сладостей.
Приятного аппетита! Вот именно!!! Вкус именно тот, настоящей Праги! А подскажите, пожалуйста, какое какао использовать, чтоб цвет бисквита был насыщенно шоколадным? У меня золотой ярлык, но он не дает этот цвет (((
Шахноза Доценко Последнее время использую какао фирмы Др. Оэткер (Dr. Oetker), у него насыщенный цвет и великолепный вкус.
Спасибо за вкусный рецепт тортика .Люблю торт Прага .
Коротко, подробно и без всякой лишней болтовни 👍👍👍👍👍
А в шоке я просто в шоке!!! Какой обалденный торт, а канал вообще бомбовый. 😊 спасибо Вам большое за такие простые, не дорогие и вкунячие рецепты. Как говорят: хай Вам ручки не болять. Здоровья Вам и вдохновения. ☺
Шикарный торт,моя семья в восторге от него.После такого торта "магазинные" нервно курят в сторонке!!! Теперь на день Шахтера попробую испечь ваш Наполеон.
ура!!!! хоть один внятный четкий рецепт нашла! спасибо, затра буду готовить.
Сегодня испекла торт по вашему рецепту, получился невесомый бисквит. Раньше делала на сметане и сгущенке. 👍
Спасибо за рецептик. У меня получился, урааа. Муж сказал что такой как в рошен! Супер спасибо! У вас классные рецепты и все быстро по делу 🤩 Уже и кексики с апельсиновым соком попробовала 😍 вкуснятина🥰 Пошла смотреть в ваши видео, что ещё вкусненькое приготовить
Ирина, огромное спасибо за то, что экономите наше время! Быстро, четко, конкретно, без лишних слов! Делала по Вашему рецепту, очень вкусно! Ещё раз спасибо!
6
Рахмет,всё коротко и ясно .Дай Аллах мне его приготовить.Конечно лайк
Шикарный рецепт пеку уже несколько лет, спасибо
Супер! Супер! Супер! Спасибо вам!
Большое спасибо за рецепт. Готовила уже не раз. Всем очень понравился, особенно мне. Крем обалденно вкусный, как шоколадный пломбир))) Только я в конце соду уксусом гасила и добавляла в тесто.)
Я приятно обалдела сейчас от видео ☺️👍
Очень хороший канал, я в восторге от ваших тортиков и поэтапного, отличного объяснения в видео. Спасибо вам Получилось очень вкусно.
ой как вкусно и очень бюджетно буквально из того что есть, спасибо
OKSANA ZHUZHA Пожалуйста! Тортик очень вкусный!
Ну и где здесь "бюджетно"? Хотя рецепт отличный, как нибудь под настроение можно будет приготовить !
felecz feleczov Спасибо! Подсчитала стоимость продуктов, получилось приблизительно 6 долларов.
felecz feleczov ну если яйца для вас дорого купить значит этот рецепт не для вас
Приятного аппетита!