ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ с щавелем и яйцами (бабушкин рецепт) ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
Вкусный зеленый борщ по бабушкину рецепту не оставит никого равнодушными. Рецепт с щавелем и яйцами.
********************************
Ингредиенты:
1 кг курицы либо любого иного мяса;
1 кг картофеля;
300 г щавеля;
1 луковица;
1 морковь;
5-6 яиц;
500 мл томата;
2-3 столовые ложки растительного масла (для зажарки);
пучок петрушки;
пучок зеленого лука;
пучок укропа;
соль, перец по вкусу;
1 столовая ложка сахара.
______________________________
Приготовление:
1. Варю бульон для борща. Курицу порезала на кусочки, залила водой (3,5 литра) и варю час.
2. Готовлю зажарку для борща. Нашинковала мелко лук, а морковь натерла на терке. На сковороде обжариваю лук до мягкости. Добавляю морковку, жарю также до мягкости. Вливаю томат и тушу до испарения жидкости. Добавляю соль, пере и сахар. Перемешиваю.
3. Картофель нарезаю средним кубикам и добавляю ее в бульон. Варю 15 минут.
4. Щавель помыла и нарезала полосками. Зеленый лук, петрушку и укроп мелко нарубила.
5. Яйца отварила, почистила и нарезала кубиком.
6. Когда картошка сварилась, добавляю зажарку. Затем щавель, яйца и зелень. Перемешиваю. Солю, перчу борщ по вкусу и варю 2 минуты.
Зеленый борщ готов. Даю настояться 20 минут и разливаю по тарелкам. Подаю обязательно со сметаной. Приятного аппетита!
**********************
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
***********************************
Хорошего дня!
#зеленыйборщ
Офигенный зеленый борщ,готовим также.Бабулечке спасибо,многая лета ей.
Брависсимо!!! Это настоящий зелёный борщ как в старые добрые времена Привет всем из Торонто
Самый любимы рецепт! Так же готовлю
По такому рецепту зеленый борщ в моей семье,готовим 60 лет. Нам очень нравиться. Готовим и зимой и летом.🍅👏🍅.Приятного аппетита! Это вкуснятина.
Спасибо! А у нас в зеленый борщ, потому он и зеленый мы никогда не клали томат! Мясо разное использовали! Получался НАСТОЯЩИЙ, именно, ЗЕЛЕНЫЙ, борщ!
Вчера приготовила борщец по Вашему рецепту, получился очень яркий, вкусный, сытный и совершенно некислый. Вместо томата использовала свежие розовые помидорки, мелко рубленные ножом, яички, тёртые на тёрке для корейской морковки, отварное мясо отправила в грибную пасту с макаронами и сливочками. Спасибо за отличный рецепт!!! Мммм, рекомендую всем... 👌😋
У меня мама яйца не отваривала,а сырые размешивала вилкой в тарелке,после чего в самом конце готовки, включала сильный огонь и помешивая потихоньку вливала яйца и сразу выключала.Очень вкусно и красивый вид.
Получается как блевотина
С варёным яйцами вкуснее.Только что ела с сырыми не тот вкус.
@@hashHash-zp4veкакие глупости
Мне тоже нравится с варёными яйцами.
@@hashHash-zp4veЗ вареними гірше набагато. Але в кожного свій смак
У нас именно так и готовили, бабушкин рецепт, спасибо)))) кто хоть раз такой пробовал - с томатом, морковью - будет готовить именно так 🥰
Зелёный борщ не может быть красным, не правда ли?
Совсем красным не может,но закрасить немного-это хорошо.🤗
Очень вкусный и красивый борщ Благодарю
Уж столько этих каналов, но на этот подписалась сразу с первого просмотра! Очень удобно, под рецептом краткае описание приготовления. Коротко, ясно, речь внятная. Буду смотреть другие рецепты, завтра Великий праздник, будем отдыхать. Мир Вашему дому, здоровья живущим в нем!
Спасибо! Вас тоже с праздником! Всех благ!
Прекрасный рецепт! Очень вкусный борщ! Спасибо большое!!!! 👍💖
Готовила первый раз зелёный борщ , очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт 👍🏻
Спасибо за отзыв🌸! Рада, что зелёный борш вам понравился!
Моя бабушка тоже всегда ложила томат, её много лет уже нет😢😢❤, да и я уже взрослая, и до сих пор я не могу есть зелёный борщ без томата, ну не то!!! Спасибо очень интересное видео, прям дежавю, вернулась в детство❤❤❤. Борщ рекомендую, сама такой готовлю, всем мира и добра!!!❤❤❤
К чему там томат?это ранний весенний борщ.на какой хер там томат...от него изжога..
@@user-dr3qv2kw8g, у каждого из нас, свой вкус, а то что изжога, желудок лечить надо! СЛАВА УКРАИНЕ!!!
@@user-bx6oy5bb4lУ нас в сім'ї що бабуся,що мама зелений борщ теж завжди варили без томату. На те він і зелений. Навіть не через ізжогу. Але рецепт цікавий. Обов'язково спробую ще з томатом. Героям слава
Полностью согласна ! В зелёный борщ томат не кладется , вообще эти все зажарки с томатом вредны для пищеварения, у меня тоже изжога от томатов
Спасибо большое Вам очень аппетитно красота
Спасибо за зецепт! Невероятно вкусно получилось!🍲🥣🥣
Это самый вкусный борщ в мире.Так готовили мои предки и я теперь.Другого не признаю
Ну и дура! Зелёный борщ потому так и зовётся, что он по цвету зелёный. Зачем там томат? Это рукожопые хозяйки томат добавляют для кислотности.
Спасибо!самый лучший рецепт!!!
Я давно варю такой же борщ .Использую зимой замороженный щавель .Только добавляю ещё фасоль , сваренную отдельно .Рецепт очень удачный .
Спасибо за видео . Всё ясно и понятно .Рекомендую рецепт . .
Спасибо большое.Сделала под вашу диктовку .Абожаю зелёный борщ с томатом. 👍
А у нас борщ со щавелем всегда варили с добавлением квашеного буряка Мама всегда квасила в трех литровой банке ,весной на базарах всегда продавали квашеный буряк для зеленого борща ,а сейчас смотрю в интернете выкладывают рецепты этого борща,но без бурякаЭто ж суп! А с буряком квашеным это зеленый борщ
Ну буряк не основной компонент борща. Борщ может быть с буряком и без буряка. Мы готовим так. С квашенным буряком, бабушка рассказывала, ещё ее бабушка борщ готовила, только обычный борщ, не зелёный.
На вкус и цвет-товарищей нет. И почему,если без буряка,сразу суп?Многие люди не варят зелёный борщ с буряком,некоторые и обычный борщ варят без буряка.
@@user-pc7yv6rd3g Квашеный буряк это основной ингридиент борща Без буряка это не борщ , а супчик.
@@valentinazaiceva993 рецептов борщей тысячи, если не больше. Буряк, да не правильно выше писала, во многих рецептах основной ингредиент в борще. Но можно готовить без буряка, если борщ при этом не потеряет во вкусе. Если в этот борщ добавить борщевой буряк, ни цвет его, ни вкус не изменится. Так зачем копаться в ингредиентах? К квашенному буряку сейчас больше вопросов. Квашенный с помощью уксуса?-по мне это уже нездоровое блюдо. Борщ, в первую очередь должен быть вкусным и полезным. Квашенный по старинке-да, но это просто ещё один рецепт борща.
@@user-zp6gm2ir6k , только с буряком, блюдо называется борщ! Все остальное не борщ, а что-то другое...
Это лучший рецепт,из тех которые я вилел;спасибо.
С удовольствием бы попробовал....
Спасибо за рецепт.
Обожаю зелёный борщ 😍😊👍
Спасибо большое за прекрасный щавелевый борщ! Обязательно приготовлю по вашему рецепту! Удачи,мира и добра! Лайк!
Берегите своих бабушек, любите их .
Спасибо за такой борщик !!! Всегда готовила без мяса , а теперь буду готовить и с мясом !!! Только наверно мясо буду разделять на кусочки , а косточку убирать !!! Как по мне так удобнее кушать !!! Но это мое мнение !!! Приятного всем апетита !!
Супер, спасибо большое!
На здоровье 😉!
Какая вкуснота!Валечка,спасибо вам и вашей бабушке большое.Здоровья и счастья вам.
Да, вкусный 😋. Спасибо 😊 💐И вам здоровья и счастья.
@@user-pc7yv6rd3g А мне бы было изв, конечно , но такой "рецепт " даже выставлять😱
@@user-wd1rm8gx1y так проходите мимо! Не тратьте своё время!
@@user-wd1rm8gx1y тётя,что ты несёшь?Сразу видно,что вкусно готовить не умеете.
Наверное очень вкусный!
У нас бабушка тоже так готовила а теперь и я так же спасибо большое что напомнили завтра сварю
Умничка Валечка!!! Спасибо за рецепт! Боьщь получился бомбезный!!! 👍👍👍👍👍❤❤❤
Он незелений? Он красный! 😁👍🌹
Я так же варю, очень вкусно. Без томата мне не нравится...
И мне тоже, без него землистый цвет , неаппетитный получается.
Я даже не пробовала с томатом, надо обязательно попробовать.
Спасибо большое 🌹
Ничего нового не узнала.Мы всю жизнь так готовим.Вкусно.
Херня!!!!! В зелёный борд томат не ложат ( не кладут ) Но каждый делает на свой лад
@@user-dr3qv2kw8g Всю жизнь с томатом варили зелёный борщ
Как вкусно,так хочуууууу!
Люблю такой борщ.очень апетитно спасибо большое Вам
Хороший борщец. Я правда отвариваю отдельно фасольку-добавляю,жарю буряк. Тот же самый борщ,но вместо капусты щавель,яйца и намного больше зелени.
. Я люблю блюда с кислинкой . Поэтому щавель не буду заменить шпинатом. Удачный рецепт. Спасибо
Шпинат добавляется в зелёный борщ, и, поверьте, не ухудшает вкус! Вместе со щавелем.
@@user-if8ix1mi8t Попробую . Спасибо
@@user-if8ix1mi8t Ну нет уж! На вкус и цвет, как говорится. Только щавель! А то у нас тут варят только из шпината и добавляют сок лимона, называя ЭТО варево зелёным борщом! 🤣😂🤪
Наконец то...хоть кто то знает как правильно его готовить!!!!!
😂😂😂😂
sevodnia prigotovila,super vkusno,spasibo za pecept
На Здоровье! Очень рада, что рецепт борща понравился ☺️🌺
Мама точно так же готовит, вкуснота😊
Благодарю! опять варю борщ
Всем привет никогда не писал отзывы но это действительно тот борщ зелёный что готовили бабушки в маем детстве. Попробуйте не пожалеете. Автору большое спасибо.
Сколько хозяек- столько борщей
Надо попробовать никогда зелёный борщ не варила с томатом.
Прекрасный борщ,спасибо,всё как я люблю и делаю,подписалась на ваш канал с первого просмотра,продолжайте в том же духе.👍
Спасибо, буду стараться 😊
Ура. нашлось как готовила у нас мама, Именно так! Только яйцо, отдельно каждому в тарелку перед едой заправляли . Ваш рецепт сохраняю в закладки !!! и подписка. /// Тю, а я уже подписан 😁
В апреле заменить и щавель и шпинат конским щавлем он совершенно не кислый тогда пригодится больше томата а если без то больше щавля и ещё затолочь салом с луком приезжайте на Донбасс пробовать
Это действительно один из самых вкусных рецептов зелёного борща 🎉🤤 этот рецепт борща в нашей семье готовиться около трёх поколений,это очень вкусно, готовьте не пожалеете ☺️ а ещё очень вкусно если томат заменить на кефир 3,2%🤤💛💙
Супер спасиба
С томатом не пробовала готовить, попробую сегодня, спасибо за рецепт
Теж завжди без томату у нас варили. На те він і зелений. Але цікавий рецепт. Обов'язково спробую
Очень хороший рецепт, но я добавляю еще молодой крапивы и шпинат, будет вкуснее.
Я варю тоже добавляя немного томата !
Вот это правильный зелёный борщ!
Томат обязательно и очень вкусно или помидоры. Есть варят без томата, оно и не красивый на вид и настоящая дрысня. Спасибо девочка, очень вкусный.
А мы не пользуем ни томат, ни помидоры.Поколениями.Очень вкусно и без них
С томатом варят только дебилы.. .это лёгкий борщ который можно кушать холодным. А томат и на....не нужен..
@@user-rz5bq6wd9s вот именно...томат там не нужен
это борщ а не суп
@@Promuta7Это суп, там нет свеклы, поэтому это суп, банальный щавелевый суп с томатом. Полный бред!!!!
Большое спасибо за рецепт🙏 Сегодня впервые приготовила зеленый борщ. Ваш рецепт очень вкусный 😋 понравился всей семье. Теперь буду готовить такой борщ часто. Здоровья и долголетия Вашей бабушке! А Вам вдохновения и благополучия😊
Спасибо за рецепт!сейчас буду готовить с одними и теме же ингредиентами борщ,только в одном томат,другой без него,как привык делать.восемь человек продегустирует ,ниже оставлю отзыв:)
Спасибо
Ух ты сколько комментариев )🔥Сколько семей ,столько и рецептов .Больше могу сказать ,что одна и та же хозяйка может готовить данное блюдо по-разному .😉со свеклой ,и с томатом ,и без ,и сваренными яйцами и с забавными ,а еще с добавлением риса и кефира …А кто еще какие знает?
Я тоже так готовлю,это настоящий зелёный борщ,очень вкусный,всЕм рекомендую.👍😍😋
А мне тоже нравится с томатным соусом красиво и аппетитнее
Сегодня утром посмотрел это видео и решил, что обязательного сегодня же его и приготовлю! Щавель поблизости в магазинах не оказался и поэтому пришлось ехать в гипермаркет. Как мне кажется я допустил пару ошибок. Первая, это то, что я взял отдельно крылышки и отдельно ножки курицы, а они оказались не такими жирными как хотелось. Надо было брать целую курицу. Второе, это то, что я сделал щавеля не 300 грамм, а 200. Как то маловато кго получилось в борще. Но в любом случае борщ получился шикарным )
PERFEKT 👏 👏 👏 👍👍
Спасибо 😊
У нас на Сев Кавказе в семье и у многих без томата,моркови,сахара и репчатого лука,только зелени много ,поэтому он и называется ЗЕЛЕНЫЙ))))))))))))Но у вас интересная интерпретация,даже зажарка!Я бы ваш назвала Зелено-томатный суп))))
Я думаю что очень вкусно,спасибо за рецепт.
На здоровье 😉готовьте с удовольствием 🌺
Я тоже считаю,что это самый лучший рецепт.
Вот такой красный борщ получается😂😂😂😂
Сколько себя помню всегда так варила зелёный борщ
у нас щами щевелёвыми такой супчик зовут , щавель +крапива на мясном бульоне , правда я люблю яички сырыми заливать в щи
Я живу на Кубани. У нас зеленей борщ без томата готовят. Прям удивилась, когда увидела томат в рецепте))
Да ладно! Я родом с Кубани, всегда готовили с томатом.
Привет землякам👋Всегда с Томатом готовим, замените, не на Кубани, а в вашей семье))
Наконец то я увидела борщ зеленый как готовлю его я .Молодец. А то готовят всякую бурду и говорят что это зеленый борщ. Учитесь.!.!!❤
Моя свекровь всю жизнь тоже готовила с томатом но без мяса
Ни разу с томатом не варил. Интересно Вот пробую. Посмотрим.
Я всегда так делаю.
👍👍👍😋💖
😊🌺
Квашенный буряк... Обязательно.
👍👍
Борщ очень вкусный, но яйца и сметану кладём в каждую тарелку🎉🎉🎉
Моя бабушка щавель нарезала и перетирала с солью, сок убирала и клала в борщ с остальной зеленью..
Моя бабушка тоже ещё и с кислой свёклой
Зелёный красный борщ 😂😂😂😂😂
Порадовало начало по-хозяйски: - на 6 литровую кастрюлю понадобится.... )
С томатом зимой варим. А дождавшись весны, хочется настоящего щавелевого супа.
Сегодня готовила зелёный борщ! Рецепт почти такой же, но я ложу в зажарку тёртый буряк, а в конце варки варёную фасоль. Вкуснотища! Пробуйте! Приятного аппетита!
Если он зелёный, то я космонавт
А ми теж з квасолею, але без буряка і томата. Затовчуєм у ступці салом з цибулею.😁
можно часть кислого щавеля заменить конским щавелем,он не кислый.Тоже получается очень вкусно!
Всегда когда готовим бульен обязательно из петуха ( или бычий хвост , шея барана или козы ) отвариваем 2-3 мин. Сливаем первый бульен. Все мясо и кастрюльку тщательно отмываем. Мясо заливаем кипятком добавляем лучок, помидорку и свеклу ставим томится на ночь . Вот это бульен . На этом бульёне и готовила бабушкин борщ . Съели все ещё добавки просили
На домашнем мясе первый бульон не сливают.
Спасибо большое за отличный,понятный,доступный, очень вкусный рецепт!
Мы его просто щавелевым супом зовем.На зиму обычно засаливали в банках щавель
Это суп Ани зелёный борщ ,зелёный борщ не зажаривают морковь ,сахар и репчатый лук не кладут
Это самый настоящий зелёный борщ. Томат добавляют по желанию, обычно без него варят, но, с томатом вкусно.
Приветствую.Где взять щавель в апреле ) ?
Там, где берёте все продукты-в магазине, на рынке👌 щавель можно купить в любое время года, как и любую другую зелень
Приходите ко мне, он у нас молодой и хороший
у НАС:в ЛЕСУ.
На грядке в саду щавель
Я замораживаю! Привосходно зимой!
так он красный или зеленый? он готовиться без томата
Первый раз слышу ,чтобы в зеленые щи клали томат или помидоры ,морковь ,У нас именно называют щи ,а не борщ ..Борщ варится с о свеклой .
Так это обыкновенный борщ лук морковь томат нет это не зеленый супчик все только зелень щавель укроп петрушка зеленый лук будет очень вкусно яйца понятно что вкусно но это борщ
@@user-xx1gz1qw4d какой томат там не ложится но на вкус конечно
@@user-xx1gz1qw4d вот именно-это зелёный борщ,а не щи.Щи в Украине не готовят.
Я готовлю точно так же, только без помидор и морковки, сегодня попробую ваш рецепт, думаю, что очень вкусно, спасибо!
Каких Помидор????? Томатная паааааста!!!!!
Вы бы ещё свеклу туда положили, что бы более красным получился!
Это по нашему по украински зеленый борщик 💛💙👍спасибо
Это Украинкий зелёный борщь,очень вкусно.В России без томатов варят почему-то,хотя тоже очень вкусно.Я еще молой крапивы добавлял для нажористости.)))
Бабуля в Черкаські обл. жила, томат в зелений борщ не клала. Тільки щавель і зелень і заминала старим салом з цибулею.☺️
На любетеля, так что не возмущайтесь У меня подруга с мамой так готовят везде томат а мама повар у нее Можно для вкуса свежий помидорчик кинуть
Никто не знает свою национальную кухню так, как люди, проживающие в своей стране. Настоящий зелёный борщ таков. На любителя добавляют ещё свеклу.
Борщ называют зеленым не по цвету,а потому что в нем море зелени,томат добавляю обязательно,в сто раз вкуснее
Пожалуйста объясните. Зачем варить в борще варёные яйца.
Их кладут в конце варки, чтобы просто прокипели и борщ не скис.
Зелёный борщ а что там делает красный томат и зажарки не должно быть это не зелёный борщ
А что там должно быть? Водичка и щавель? И почему тогда такое блюдо вы называете борщом?
@@user-pc7yv6rd3g я варю бульен свёкла маленькая картошка яйца и чуть масло сливочное петрушка укроп и щавель попробуй
@@user-vt7xw2kr1s очень грубая эта Валентина Марокова! Всё должны готовить зелёный борщ каа она!только лесть принимается