АДЖИКА настоящая мегрельская! Подробный видеоурок. Жгучая мегрельская аджика.

2024 ж. 14 Мам.
1 640 066 Рет қаралды

Аджика настоящая мегрельская! Подробный видеоурок
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Рецептов грузинской аджики много, поэтому я спросил у одной мегрельской бабушки, как приготовить настоящую, вкусную и жгучую аджику. Делюсь с вами одним из самых правильных и древних рецептов и показываю 5 секретов, чтобы у вас получилась эта восхитительная приправа!
△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ ▽ △ ▽
Ингредиенты:
➊ Сухой перец чили (вместе с семенами) - 100 грамм
➋ Чеснок - 80 грамм
➌ Соль - 80 грамм
➍ Уцхо сунели - 30 грамм
➎ Молотые семена кориандра - 20 грамм
➏ Имеретинский шафран - 10 грамм
△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ ▽ △ ▽
00:00 -начало
02:09 - 1 секрет
03:25 - 2 секрет
05:29 - 3 секрет
06:40 - 4 секрет
07:40 - 5 секрет
Приятного просмотра и аппетита!
△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ ▽ △ ▽
Секреты настоящего сациви можно посмотреть тут • Сациви. Как сделать во...
△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ ▽ △ ▽
#аджика#настоящаяаджика#остраяаджика

Пікірлер
  • Кто не любит канал с разговором, смотрит других блогеров. А тут собрались все, кому очень нравится смотреть и слушать тебя, Зураб.

    @user-hp4ch7nt8h@user-hp4ch7nt8h Жыл бұрын
    • Вы молодчина сделаю спасибо

      @user-ji9kg8co7h@user-ji9kg8co7h Жыл бұрын
    • @@user-ji9kg8co7h УМЕЕЕШЬ ДЕЛАТЬ )I(ИДИКУ ?

      @ghostghost9356@ghostghost9356 Жыл бұрын
    • Спасибо большое дорогой Зураб!

      @IgorBakaev-uf8je@IgorBakaev-uf8je3 сағат бұрын
  • Настоящий добрый грузинский парень, моё почтенье!

    @vitnvit@vitnvit3 жыл бұрын
    • А может не грузинский, а мегрельский? ;) Но то, что настоящий-сто процентов!!!

      @nikodimserafim2215@nikodimserafim22153 жыл бұрын
    • @@nikodimserafim2215 Я Как мегрелка уверяю вас, что мегрелы , это и есть грузины.. ❤

      @user-wn9sq8gw2y@user-wn9sq8gw2y3 жыл бұрын
    • @@user-wn9sq8gw2y )))!!!!!

      @399kir@399kir3 жыл бұрын
    • @@nikodimserafim2215 мегрел и есть Грузин.

      @user-cx7ze1ff4v@user-cx7ze1ff4v3 жыл бұрын
    • @@nikodimserafim2215 мегрелы тоже грузины, к вашему сведению! это я вам, мегрелка, говорю! самегрело один из регионов грузии

      @maa57588@maa575883 жыл бұрын
  • Красавец ,и в душе и снаружи! Дай Бог здоровья- родителям,вам и вашим детям!

    @allajackova5335@allajackova5335 Жыл бұрын
  • Как же приятно видеть, что у нас есть такие замечательные люди! Храни Господь вас и всех ваших родных и близких. ❤

    @user-fc9vm4so1f@user-fc9vm4so1f10 ай бұрын
  • Отличный мужик делает отличные блюда! Я уверен он во всем такой. Вежливый, аккуратный , добрый. Благодарю родителей за такого сына!!!

    @alex_ball_no_all@alex_ball_no_all2 жыл бұрын
  • Идеальная речь для нерусского. По сравнению с возомнившими себя полуграмотными звездами, ни единой ошибки, ни одного слова паразита, словарный запас через край. А как вкусно смакует "ой-ой-ой" - слюной давишься. Положительная энергетика передается через экран, спасибо тебе, добрый человек! Пусть у тебя будет всё пучком!

    @sharmis1390@sharmis13902 жыл бұрын
    • С каких пор знание языка зависит от национальности?)

      @didididididdi@didididididdi Жыл бұрын
    • @@didididididdi давайте тут не будем спорить, что поделаешь.. Поблагодарим доброго человека за щедрость общения, рецепты, добрый нрав. Поедим и все будет хорошо!

      @nonnasemenova9870@nonnasemenova987011 ай бұрын
    • @@nonnasemenova9870 так никто не спорит с его заслугами. Я писала про дискриминацию по национальности от автора комментария. «Нерусский» это уже оскорбление, а там еще добавлено что удивительно, что он хорошо знает русский язык.

      @didididididdi@didididididdi11 ай бұрын
    • @@nonnasemenova9870 как подписаться на ваш канал ,хочется новых рецептов

      @user-nh7xm9pi5h@user-nh7xm9pi5h10 ай бұрын
    • Раньше всё было просто. Гражданин СССР. Приехал в Туркмению в 1985 с бабушкой. Добрые, хорошие люди. Тогда это было искренне.

      @dimap4211@dimap421110 ай бұрын
  • Редкой души Человек!!! Вкусно готовит, вкусно говорит. Море симпатии, море позитива! Мадлобт, батоно Зураб! Мадлобт!!!

    @gulnarbayramova9349@gulnarbayramova934910 ай бұрын
  • Вот это настоящая аджика!!!!❤Люблю Кавказ и уважаю адекватных людей!!!Прекрасно показано и рассказано!СПАСИБО❤❤❤Подписываюсь на канал!😊

    @user-vz6tf3yf6l@user-vz6tf3yf6l10 ай бұрын
  • Счастливая мама, у которой такой сын! Спасибо Вам , мама!

    @palomapetrenko3596@palomapetrenko35962 жыл бұрын
    • Самая вкусная кухня в мире-это грузинская! Спасибо!

      @hildaivlieva4731@hildaivlieva4731 Жыл бұрын
  • Дорогой сынок,после твоих видео,у меня поднимается настроение!!!!Ты такой позитивный,у тебя хорошее воспитание,ты добрый человек!Пусть Бог тебя благославляет!!!И ещё!!Грузинская музыка очень достойная,как и ваш народ,пусть она звучит в конце видео,как твоя вкусная приправа!!!!!!.Кстати,у тебя очень грамотная русская речь!!

    @user-rj4yz3ui5b@user-rj4yz3ui5b3 жыл бұрын
    • Всех благ здоровья вам !¡

      @zumrydaslanova2601@zumrydaslanova26012 жыл бұрын
    • 👍

      @user-ox9td5xm1n@user-ox9td5xm1n2 жыл бұрын
    • Зураб вы лучший

      @user-ox9td5xm1n@user-ox9td5xm1n2 жыл бұрын
    • Насчёт грамотной русской речи, в точку!

      @user-qr2fs4lb5p@user-qr2fs4lb5p2 жыл бұрын
    • Согласна!

      @ZorgeZo@ZorgeZo2 жыл бұрын
  • Вы говорите в меру. Мы чувствуем, что стараетесь от души, раскрывает рецепты-секретики, вкусного приготовления национального блюда! Спасибо за ваши старания. Миролюбия, Россия и Грузия, дружба на века❤

    @user-lo1po3nu3t@user-lo1po3nu3t Жыл бұрын
  • Блииииин, как же Вы аппетитно рассказываете)))))) Спасибо и Вам и Вашему оператору!

    @irinairina8250@irinairina82504 ай бұрын
    • 🙂

      @johngudier286@johngudier2864 ай бұрын
  • Интеллигентность в каждой фразе! Редкая в наше время, не засорённая правильная речь. Интересный контент. Канал изумительный! Спасибо Вам и Вашему оператору)))

    @user-kx4hq4wl1x@user-kx4hq4wl1x3 жыл бұрын
    • Здравствуйте, а можно заменить уксус не на винный а на другие уксусы?

      @user-wq6pz9po4k@user-wq6pz9po4k2 жыл бұрын
    • @@user-wq6pz9po4k здравствуйте, да можно

      @ZURABCHIK@ZURABCHIK2 жыл бұрын
    • @@ZURABCHIK извините, а где в рецепте используется уксус?

      @andreyluki4ev109@andreyluki4ev1092 жыл бұрын
    • @@ZURABCHIK Какое ваше мнение по поводу применения чесночного порошка вместо чеснока?

      @yuriy797@yuriy7972 жыл бұрын
    • ​@@user-wq6pz9po4k а где тут уксус?

      @user-pz5kn6ob5c@user-pz5kn6ob5c Жыл бұрын
  • С Вашим акцентом и правильным рус.языком можно запросто на телевидение идти! Браво за рецепты!!!

    @tatianaermac9341@tatianaermac93413 жыл бұрын
  • Класс, так много секретов вкусной, грузинской кухни вы нам раскрыли, спасибо настоящий, грузинский мужчина. ❤

    @user-mm6qv5gd1n@user-mm6qv5gd1n8 ай бұрын
  • Спасибо,брат Зураб,с любовью из России❤

    @user-vp3js3kk6t@user-vp3js3kk6t11 күн бұрын
  • Приятно слушать Ваши объяснения, граммотная, культурная и уважительная речь. Здоровья Вам и Вашим близким, процветания .

    @user-dk9zl7mm9k@user-dk9zl7mm9k3 жыл бұрын
    • Как хорошо Вы написали, спасибо! Присоединяюсь, Зураб умница!

      @user-tv4zd3rb5i@user-tv4zd3rb5i2 жыл бұрын
    • Хорошо Вы написали, только писать тоже надо грамотно😊

      @user-os1re6rb5t@user-os1re6rb5t Жыл бұрын
  • Закажите рекламу каналу,у вас отличный канал,отличная съемка,звук хороший,рецепты огонь,но подписчиков мало для такого канала.я вообще случайно наткнулся.вы должны быть в рекомендациях!

    @user-fv6sy8ie3r@user-fv6sy8ie3r3 жыл бұрын
    • Скажите пожалуйста как заказать рекламу.

      @user-yo4ht3dv7p@user-yo4ht3dv7p2 жыл бұрын
    • Согласна с вами , он крутой ☺️🤗👍

      @user-lm5ve4bz6e@user-lm5ve4bz6e2 жыл бұрын
    • Будет у него всё со временем)

      @nadezhda_0@nadezhda_02 жыл бұрын
  • Второй год делаю эту аджику, брат - это просто огонь 🔥🔥🔥🔥 К мясу больше ничего не подходит, только эта мегрельская аджика🔥🔥🔥🔥🔥 Ассаляму алейкум из Казахстана, да будет доволен Вами Аллаһ брат!

    @ruslandjanaliev3911@ruslandjanaliev3911 Жыл бұрын
  • Смотрю не первый раз ваш ролик.Смотрю уже не ради рецепта аджики, а просто для зарядки оптимизмом и хорошим настроением! Ещё раз спасибо, Зураб, за позитив и за вашу радость к жизни, которой вы делитесь с нами!

    @user-vo2nw1li3v@user-vo2nw1li3v7 ай бұрын
  • Зураб,приятно вас слушать. Мне 60 лет и ,хотя много умею и знаю,но учусь у вас молодых. Здоровья вам! Канал !👍👍👍

    @user-yb2zz7th4m@user-yb2zz7th4m3 жыл бұрын
    • Здравствуйте, пусть бог продлить ваши дни бесконечно. Я бы с удовольствием у вас поучился. По жизни понял, что никакая школа не даёт в кулинарии столько знании, сколько старшее поколение.

      @ZURABCHIK@ZURABCHIK3 жыл бұрын
    • Я старше вас девушка на три года, и заявляю со всей ответственностью , что будешь всю жизнь чему-то учиться. Это нормально и правильно. Да какие наши годы? Здоровья вам.

      @user-bx3lv2sx3q@user-bx3lv2sx3q3 жыл бұрын
    • @@user-bx3lv2sx3q за " девушку" спасибо. И в остальном с вами согласна: какие наши годы?👍

      @user-yb2zz7th4m@user-yb2zz7th4m3 жыл бұрын
    • @@ZURABCHIK Зураб дорогой ты расказал все отлично но в мясорубке сетка инож покрываются ржавчиной это придаст аджике вкус железа а вы в блендере измелчите у не ножи нержавейка а можшо вместо имеретинского шафрана настоящий дабавит если да то сколко

      @apollon746@apollon7462 жыл бұрын
    • @@ZURABCHIK Подскажите можно ли использовать острый перец свежий а не сушены???

      @user-dv2hx9tt4s@user-dv2hx9tt4s2 жыл бұрын
  • Спасибо старенькой мегрельской бабушке и мастеру кулинарии Зурабу за изумительный рецепт.

    @dissection8874@dissection8874 Жыл бұрын
  • Спасибо ,Зураб. Спасибо дорогой! Год назад я увидел этот ролик и сделал первую свою аджику. Слёзы текли, когда свой Чили молол. Жена сказала, что такую "Черёмуху" есть не будет! Прошёл год и она настоящая аджичная "наркоманка"🤣 Я не успеваю готовить снова и снова.Насадил острого перца -целая наволочка сушёного, хватит до нового урожая. Теперь мы не можем есть ничего без неё. И в спагетти , суп , на хлеб мажем, а про домашнее мясо -вообще молчу. Мы пожилые люди и заметили, как стали делать вашу аджику, перестали болеть простудами, да вообще не болеем)) Давление не в счёт, хоть соли много, но если в меру не влияет, зато таблетки реже пить стали, даже низкое иногда бывает.Может перец с чесноком сосуды улучшают? В общем, огромное спасибо. Немного о своих выводах. Полезность-отличная. Осторожно-вызывает привыкание!! Сразу ядрёная, после пары недель ферментизируется и становится много мягче. Я люблю чтобы была как паста и после мясорубки, на блендере измельчаю массу и через сито протираю. Получается масса, как паста, очень удобно и в лапшу и на хлеб, и мясо мариновать-есть.

    @user-vo2nw1li3v@user-vo2nw1li3v Жыл бұрын
    • Добрый день. Частое употребление чеснока способствует очищению сосудов, уменьшает содержание вредного холестерина в организме и профилактика от простуды. А жгучий перец улучшает кровообращение.

      @user-xn7ug3xm8c@user-xn7ug3xm8c9 ай бұрын
    • Вот прямо всё правда! Как с языка сняли👌👍

      @svetoforchik78@svetoforchik787 ай бұрын
    • А где вы специи нашли?

      @geinlair2988@geinlair29887 ай бұрын
    • ​@@geinlair2988на озон

      @gungner3526@gungner35265 ай бұрын
  • Слышу ваш голос, и сразу повышается аппетит и настроение! Дай вам бог !

    @user-ky8vg4ig8c@user-ky8vg4ig8c10 ай бұрын
  • Зураб, вы лучшее что случалось с грузинской кухней на Ютубе. Очень нравится твоя простота и приветливость. Спасибо брат, сразу к себе располагаешь, как будто всю жизнь знакомы.

    @user-dr9ku3sm6o@user-dr9ku3sm6o3 жыл бұрын
    • Не обижайтесь, пожалуйста,но вот одна ошибка, и смысл слова кардинально поменялся: простота - проверочное слово простой,а простата- это внутренний орган у мужчин,вот так можно попасть в смешное положение

      @user-sj2je4qf4m@user-sj2je4qf4m3 жыл бұрын
    • @@user-sj2je4qf4m оЧепятка у чела

      @michaelzhupanin7282@michaelzhupanin72823 жыл бұрын
    • @@michaelzhupanin7282 не подумала, возможно так и есть,тогда прошу прощения

      @user-sj2je4qf4m@user-sj2je4qf4m3 жыл бұрын
    • @@user-sj2je4qf4m так и было написано простота, а не простАта

      @georgievichvladikavkaz409@georgievichvladikavkaz4093 жыл бұрын
    • Спасибо!

      @egorivanov4698@egorivanov46983 жыл бұрын
  • Есть пословица" Бог в мелочах", без этих пояснений Акцента не получится.Спасибо за щедрость с которой вы делитесь знаниями и любовью .

    @user-kh4eo4vz8e@user-kh4eo4vz8e2 жыл бұрын
    • "Дьявол кроется в мелочах"

      @TeoTheWizard@TeoTheWizard2 жыл бұрын
    • @@TeoTheWizard кто во что верит))

      @user-kh4eo4vz8e@user-kh4eo4vz8e2 жыл бұрын
    • Причём здесь верит не верит. Поговорка звучит так "дьявол кроется в мелочах", а в комменте написали, что Бог в мелочах. Зачем искажать, даже если не умышленно. Нельзя путать Бога и диавола, безбожники.

      @dissection8874@dissection8874 Жыл бұрын
    • Супер- мужчина!👍👍👍

      @tatianazelenkova6529@tatianazelenkova6529 Жыл бұрын
  • Уважаемый Зураб, Вы даете чудесные рецепты. Не пытайтесь убедить тех, кто не хочет заморачиваться! Пусть купят готовую аджику и не заморачиваются. 😁

    @Deloru4kaXstitchKRD@Deloru4kaXstitchKRD Жыл бұрын
    • в покупных аджиках нехорошие консерванты добавлены, лучше такую делать

      @vanzan1457@vanzan1457 Жыл бұрын
    • @@vanzan1457 если человек хочет есть вкусную и полезную аджику, то сам приготовит. А если хочет есть покупную, то ... это его выбор.

      @user-jf5ie3ck1j@user-jf5ie3ck1j Жыл бұрын
    • После такой аджики магазинскую уже не покупаю.

      @storozh1982@storozh1982 Жыл бұрын
  • Мне нельзя аджику, но как же вкусно вы её готовите! Так что сижу, смотрю, улыбаюсь!

    @user-ft4xz8qj6f@user-ft4xz8qj6f Жыл бұрын
  • Зураб! Не буду говорить о Ваших рецептах и о Вашем искусстве их озвучивания - это для души и сердца моего бальзам. Вы скорее всего сын может быть одного из моих армейских друзей.Я служил в Заполярье в особых войсках , о которых сложего много фантастических легенд., стройбате , королевских войсках. Я , был один белорус , а Вас было более полутора сотен. И странное - я был Вашим командиром, старшим сержантом, призвался рядовым , в институте не было военной кафеды. Со всей ответственностью заявляю - ко мне все без исключения относились с уважением , что стало видно при моем увольнении, когда вся часть , Ваши земляки меня по очереди обняли. Я суровый по своей натуре человек и многое вначале бывало, но в тот момент у меня впервые появилиь слезы на глазах. Я почему о этом сказал - нет плохой нации есть "гниды" везде. Я полюбил Вашу стр ану нвсегда. ЖАЛЕЮ - что так и не смог побывать у Вас, приглашений было столько , что года бы не хватило.Но не исповедимы пути господни ! Передаю Сердечный привет в Вашем лице всему Вашему народу.ОБНИМАЮ. Николай Шоломицкий Санкт-Петербург

    @user-ou4lm6hv9h@user-ou4lm6hv9h Жыл бұрын
    • спасибо вам за добрые слова в отношений грузий! счастья и здоровья вам и вашей семье в ето не простое времья!

      @user-gr8zr7ll8z@user-gr8zr7ll8z Жыл бұрын
    • Я служил в 1973- 1975 годах и со мной служили три грузина, с одним и из них я был так сказать на короткой ноге, звали его тоже Зураб Чачанидзе, смотрю кухню с акцентом и вспоминаю то время

      @alkolobok858@alkolobok858 Жыл бұрын
  • Спасибо большое именно за рассказ о всех тонкостях грузинской кухни! Многая лета и благополучия, Зураб, и всей вашей семье!

    @natalya3537@natalya35373 жыл бұрын
    • Зураб, спасибо большое. Наконец то я услышала настоящий рецепт, в моей семье все любят аджику поэтому давно хотела узнать как её готовят по настоящему. Спасибо ещё раз и за ваши объяснения мелочей отдельно это важно!

      @user-pn2ol4kk1l@user-pn2ol4kk1l2 жыл бұрын
    • Аджика не может быть мегрельской,потому,что она абхазская,а мегрельским может быть острый соус или паста,но не аджика.Аджика-исконно абхазская!

      @user-or6sj7qd3h@user-or6sj7qd3h2 жыл бұрын
    • @@user-or6sj7qd3h аджика МОЖЕТ быть менгрельской,абхазской

      @MariaMaria-tv1zn@MariaMaria-tv1zn2 жыл бұрын
    • @@MariaMaria-tv1zn ,нет никакой мегрельской,это абхазский язык!

      @user-or6sj7qd3h@user-or6sj7qd3h2 жыл бұрын
  • Вау, какой хороший человек, всё рассказал, ничего не утаил, сразу видно добрейшей души человека хочет чтобы у всех было вкусно, спасибо ❤️ 🙏 за ваше отношение к людям, дай Бог вам здоровья и счастья

    @nadja1nadja735@nadja1nadja7359 ай бұрын
    • Дай Бог здоровья, мира и добра.

      @user-kk1vl9ev1u@user-kk1vl9ev1u9 ай бұрын
  • Все что касается чеснока,абсолютнейшая правда.Дагестанцы очень любят хинкал, у нас большое разнообразие хинкала и чеснок только в ступке давят,потому что вкус и аромат ощущается по особому.Вы неповторимы Зураб! Великолепны! Вы вобрали все прекрасное что присуще грузинам.Знаю что говорю, родилась, выросла, училась,жила в одном из райских городов мира-Тбилиси.Вам Зураби процветания,гаихарет ❤

    @user-qv6he2kq6i@user-qv6he2kq6i9 ай бұрын
  • Всё верно, уважаемый. А той женщине, давший Вам советы, отдельный поклон

    @user-vf2or4kx6l@user-vf2or4kx6l3 жыл бұрын
  • Зураб,вы удивительно обоятельный человек.Дай вам Бог всего доброго! Благодаря вам узнала что такое имеретинский шафран.

    @tanyafirsova5535@tanyafirsova55353 жыл бұрын
    • Зураб спасибо Вам огромное за ценные советы. Подписалась на Ваш канал и конечно же лайк. Удачи Вам и вдохновения.

      @user-cb4bj7sh8l@user-cb4bj7sh8l3 жыл бұрын
    • netu takokogo imeretinskogo shafrana ni v odnom kataloge rastienovodstva, eto barhatnica

      @iuriairapetov8363@iuriairapetov83633 жыл бұрын
    • @@iuriairapetov8363. Οн об этом и сказал. Шафран и Крокос Козанис в Греции выращивают в городе Козани. Только не знаю точности если это самый ценный и больше не где не растёт, кроме этого города но в Греции точно только в том городе растёт.

      @user-qh2yq5ye3t@user-qh2yq5ye3t3 жыл бұрын
    • @@iuriairapetov8363 правильно, это и есть бархатцы высокорослые и с крупными головками. Однако во всей Грузии в народе именно его называют имеретинский шафраном. Если Зураб скажет просто бархатцы, то люди соберут все сорта подряд, что будет ошибкой. Не все сорта обладают таким ароматом. )

      @user-uy1ik2hj4l@user-uy1ik2hj4l3 жыл бұрын
    • @@iuriairapetov8363 est ono v imereti,mnogoe gruzinskoe ne naiti v katalogax

      @zuraaseturidze6470@zuraaseturidze64703 жыл бұрын
  • Спасибо большое дорогой Зураб, супер рецепт Аджики. Молодец.

    @valerysavchenko5767@valerysavchenko57672 ай бұрын
  • Точно! Сынок! У меня дочери, очень хотелось бы такого сына! Умница и талант! Всех благ и здоровья Зурабу!

    @user-mb5tg7gi1m@user-mb5tg7gi1m Жыл бұрын
  • Без понтов без пафоса , приятно смотреть . Большое спасибо

    @user-ec9sr5hq2k@user-ec9sr5hq2k2 жыл бұрын
  • Такой приятный молодой человек!!Привет Грузии!Была там в 1985 году!желаю тебе здоровья,процветания Грузии !

    @user-ih8kn2eu6w@user-ih8kn2eu6w3 жыл бұрын
  • Грамотный мужик

    @Yuri-uf7zk@Yuri-uf7zk7 ай бұрын
  • Уважаемый Зураб !! Смотрю вас из Испании, очень 💘 люблю хорошие рецепты, которые даёт человек не только, лишь бы сделать видео, но который собирает секреты хорошей кухни у людей пожилых, которые, как кладезь, хранители народного достояния древних рецептов и методов приготовления. Есть много видео, когда много говорящие раздражают. Вас же слушать хочется, это как журчание ручейка в грузинской долине, всё с уважением, достоверно с желанием, чтобы люди узнали и приготовили хорошую грузинскую кухню. Только завидую, потому что у нас тут нет возможности достать такие компоненты, чтобы приготовить, как вы советуете. Есть Хмели -- сухнели нескольких сортов, разные по составу, можно найти разную аджику, но хотелось бы сделать по вашему рецепту. Согласна с вами, что чеснок надо протолочь в ступе, потому что делаю соус для пельменей, которые едим с бульоном, добавляя столовую ложку соуса, для которого толку в ступе грецкие орехи, потом отдельно чеснок с чуть соли, смешиваю и чуть добавляю бульона. Потом в пельмени с бульоном и приправами из грецкого ореха с чесноком столовую ложку сметаны, это балдёжь. Благодарю вас за ваши вкусные и полезные видео. Удачи.💞💖

    @liubovegorbaciova667@liubovegorbaciova667 Жыл бұрын
  • Такого радушия я не встречал ни на одном канале. Как будто в гостях у друга побывал. Спасибо Вам, Зураб!

    @user-tc6gl5zm3y@user-tc6gl5zm3y3 жыл бұрын
  • Всё понятно и доходчиво. От меня лайк и подписка. Счастья всему грузинскому народу. а Грузии процветания.

    @user-ys3yl9ul2p@user-ys3yl9ul2p3 жыл бұрын
    • Спасибо большое, взаимно!

      @ZURABCHIK@ZURABCHIK3 жыл бұрын
  • Дорогой Зураб, Ваши выпуски великолепны, независимо от того, что вы готовите. Я не смотрю их регулярно, но каждый раз, когда тема меня интересует, смотрю с большим удовольствием. Видно, что Вы всё делаете с любовью, что Вы выросли в чудесной кавказской семье, в которой веками соблюдали и продолжают соблюдать законы и заветы предков. Желаю Вам, Вашей семье и всем Вашим любимым, родным и близким людям счастья, доброго здоровья, любви, благополучия, радости, успехов, а тому делу, которое вы выбрали для себя в жизни, процветания! Приятно слышать грамотную русскую речь молодого человека! ❤️🙏💯🍷

    @Ines777888@Ines777888 Жыл бұрын
    • Зураб, благодаря Вам я люблю Грузию!!❤

      @user-gz7kl7pb5h@user-gz7kl7pb5h8 ай бұрын
  • Как я только что понял, варить этот перец- мощнейшее средство от насморка. Сейчас буду толочь чеснок. Спасибо, Зураб!

    @dmitrygerenrot9765@dmitrygerenrot9765 Жыл бұрын
  • Зураб! Отличный русский хоть и с акцентом!!! Отличный рецепт. Замечательная подача. Поклон и уважуха...

    @user-dw7wq3iw9m@user-dw7wq3iw9m3 жыл бұрын
    • Салом алейкум Зураб! Огромное спасибо за рецепт обожаю грузинскую кухню а без аджики не сажусь за стол Спасибо!

      @user-mg8oy3gp4r@user-mg8oy3gp4r3 жыл бұрын
    • Не руский а грузин. А руский есть такая национальность?

      @user-lw7ps8rm3v@user-lw7ps8rm3v3 жыл бұрын
    • @@user-lw7ps8rm3v он имел в виду русский язык, а не национальность.

      @avicketc25@avicketc253 жыл бұрын
    • @@user-lw7ps8rm3v дурачок

      @user-hb5vx3vk3g@user-hb5vx3vk3g3 жыл бұрын
    • @@user-lw7ps8rm3v Учитесь писать без ошибок. Вы точно не русский.

      @gost399@gost3993 жыл бұрын
  • Друг ты наш ведёшь канал просто супер Всем здоровья

    @dima6081@dima60813 жыл бұрын
  • Спасибо , Зураб за важные подробности . Очаровательному оператору отдельное СПАСИБО.

    @user-of5xc5fq3d@user-of5xc5fq3d7 ай бұрын
  • Какой обоятельный человек рассказывает как читает сказку Пушкина очень хорошо спасибо !!!

    @vlabinirvesnin1059@vlabinirvesnin10593 жыл бұрын
  • Человек, который умеет не просто готовить, а творить на кухне и вытворять - априоре плохим быть не может! Спасибо Вам за элементарный, но очень подробный к приготовлению рецепт. Спасибо! Дай Бог Вам здоровья! Все было очень доступно и познавательно!

    @user-yx6bd7co3r@user-yx6bd7co3r3 жыл бұрын
  • Зураб! Вы просто чудо,спасибо вам за такие видео уроки,вроде бы мне уже не мало лет,много умею и знаю,а нет,с вами делаю открытия для себя. Век живи и век учись.

    @user-jg4df4us8j@user-jg4df4us8j7 ай бұрын
  • Вот она,та самая настоящая аджика!Именно такой пастой меня угощали.Тот вкус я никогда не забуду. Теперь хочу сам попробовать её сделать.Спасибо автору за рецепт и за все секреты. 🤝

    @Typucm83@Typucm8315 күн бұрын
  • Добрый день! Лишний раз убеждаюсь, что лучшие повара это мужчины! Спасибо за ваши рецепты! Давно искала многие из них! Буду ждать новые видео! Здоровья и удачи вам и вашей семье!

    @user-yk1rv8in4m@user-yk1rv8in4m3 жыл бұрын
    • А лучшие поварихи - женщины! Ха-ха!

      @sergeylipin451@sergeylipin4512 жыл бұрын
  • Вас можно смотреть и слушать бесконечно. Спасибо за ваши рецепты. Столько любви к своему делу. Это ваше призвание. Всех вам благ.

    @user-wl2zc8qv3w@user-wl2zc8qv3w2 жыл бұрын
  • Здравствуйте, это не кулинарный канал. Это КЛАД какой то, бомбический! 🔥 🌶️✨✨✨✨✨✨✨ Спасибо большое!

    @user-tt7eb9py8m@user-tt7eb9py8m Жыл бұрын
  • Vielen Dank für die tolle Rezepte, sie sind der beste. Liebe Grüße aus Deutschland.

    @annastein3079@annastein307911 ай бұрын
  • Настоящая аджика это супер приправа.Спасибо,Зураб.Была в Грузии, сказочная страна.

    @frlub9940@frlub99403 жыл бұрын
  • Зураб, сердечное спасибо. Когда смотришь Ваши видео - полный эффект общения, Вы не только вкусно готовите, но и очень вкусно рассказываете. Спасибо Вам и спасибо Грузии.

    @user-qd6gc6rr4y@user-qd6gc6rr4y3 жыл бұрын
  • Спасибо. Вы очень позитивный человек. Таким и оставайтесь. Дай Бог Вам здоровья и удачи.

    @user-bz2px2ij5q@user-bz2px2ij5q9 ай бұрын
  • Мое почтение лучшим людям Кавказа ! Здоровья процветания благополучия !

    @dnsoren6541@dnsoren65413 жыл бұрын
  • Боже, какая красивая аджика! Правда шафрана нет, ступки нет, чеснок закончился. Есть только соль))) Зато я теперь знаю, как делать идиальную аджику. Спасибо, дай Бог здоровья!!

    @Li-wm8dk@Li-wm8dk3 жыл бұрын
    • 😉😂🤣😂

      @Alina-gt1kd@Alina-gt1kd2 жыл бұрын
    • Соль, это главная приправа!👌😊

      @RuBuSi2256@RuBuSi22562 жыл бұрын
  • Какой ВЫ ГЕНИЙ молодец УМНИЧКА УДАЧИ вам огромное спасибо за рецепт

    @user-xp8ic6gq2z@user-xp8ic6gq2z11 ай бұрын
  • СПАСИБО БРАТ ЗДОРОВЬЯ БЛАГОПОЛУЧИЯ И МИРА ВСЕМУ ГРУЗИНСКОМУ НАРОДУ

    @user-nx5qx7ud3y@user-nx5qx7ud3y2 жыл бұрын
  • Все прекрасно объяснил,раскрыл секреты,однозначно подписка

    @user-ml2bq5is8j@user-ml2bq5is8j3 жыл бұрын
  • удовольствие огромное Слушать Вас !

    @alexanderprives4509@alexanderprives4509 Жыл бұрын
  • Кухня с акцентом спасибо за рецепт Ты лучший ❤❤❤

    @user-mp1ts3fm8l@user-mp1ts3fm8l7 ай бұрын
  • Идеальный блоггер! Классно смотреть, даже если не будешь что-то готовить, просто приятно смотреть 🙏

    @cyxymu1@cyxymu13 жыл бұрын
  • Зураб, Огромное спасибо за рецепт! Объясняйте больше, кулинария базируется на тонкостях и нюансах, и вы ими делитесь, это очень приятно нам и показывает вас как профи! 👍👍👍👍👍👍👍

    @d3nis84@d3nis842 жыл бұрын
    • З

      @xren6759@xren6759 Жыл бұрын
  • Спасибо большое Зураб..Ты просто молодец...... Аба каргат ихави !!! 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 ДЖОНДО

    @user-uq6sv4zs1f@user-uq6sv4zs1f3 ай бұрын
  • Спасибо большое за рецепт ! Очень приятный и вежливый человек 👏

    @user-do7vq7pp2j@user-do7vq7pp2j4 ай бұрын
  • Чуть слюной не подавилась! Обожаю Грузинскую кухню, спасибо! Подписка и лайк!

    @user-lr6ub8yz3y@user-lr6ub8yz3y3 жыл бұрын
  • Очень рада , что узнала о таком художнике кулинарии 🍒🍒🍒🍒🍒💥💥💥💥🌈🌞

    @ev5441@ev5441 Жыл бұрын
  • Просто шикарно! Спасибо большое за все секреты, за ваш труд, за доброту и простоту! У вас шикарный русский язык! Иду покупать все ингредиенты! Обожаю аджику!

    @elenagoldanskaya3156@elenagoldanskaya31564 ай бұрын
  • Замечательная аджика! Замечательный ведущий!

    @user-bf5vv2ob4h@user-bf5vv2ob4h6 ай бұрын
  • Спасибо, Зураб, за кулинарные рецеты! Всё очень вкусно! Чётко поставленная речь, Ваша доброта и лёгкость поведения подчёркивают Ваш профессионализм! Уважуха грузинскому народу и Вам лично! Здоровья, успехов, благополучия Вам и Вашим близким!

    @maestro_vivat@maestro_vivat2 жыл бұрын
  • Гмадлобт генацвале за хороший канал. Люблю Грузию и грузинский народ.

    @olgakurylo4704@olgakurylo47043 жыл бұрын
  • Какой добрый, солнечный, вкусный мужчина! Спасибо за тонкости и секреты! ❤

    @LADA-12.TATIANA@LADA-12.TATIANA Жыл бұрын
  • Грузины добрые и щедрые люди! Спасибо за рецепт

    @BestMusic80s@BestMusic80s Жыл бұрын
  • Я проявил дань уважения на грузинском , поскольку я коренной тбилисец . Сейчас хочу добавить немного на русском . Спасибо за рецепт , за позитив , желаю успехов !

    @dmitrijklimenko2262@dmitrijklimenko22622 жыл бұрын
  • Благодарю Вас добрый человек! Да хранит Вас Господь!

    @user-oz5md9wo4t@user-oz5md9wo4t2 жыл бұрын
  • Поклон Вам Зураб!!! Из Харькова

    @user-bx3kh3zq4x@user-bx3kh3zq4x23 күн бұрын
  • Вы все правильно объясняете,и говорите не много. А кому много,пусть не смотрят. Не стоит извинятся,вам абсолютно незашто.🌺❤👋

    @user-hm6fo3he8z@user-hm6fo3he8z3 жыл бұрын
  • насчет чеснока,согласна, в ступке,просто букет вкуса.

    @yanaevliidi1953@yanaevliidi19533 жыл бұрын
  • БОЛЬШОЕ СПАСИБО! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕХ БЛАГ!!!

    @TUDY_YAVO_V_KACHEL@TUDY_YAVO_V_KACHEL Жыл бұрын
  • Супер бомбическая аджика, спасибо большое за рецепт 👍😊😋

    @user-fh5ro7gm5r@user-fh5ro7gm5rАй бұрын
  • Спасибо за то, что делитесь своими рецептами очень подробно. С вами не могу спорить, так как вы, грузины , знаете в этом толк, и у вас все очень вкусно, пи кантно, остро и полезно. Это у вас веками. Я поняла, что нет для человека ничего лучше, чем радоваться и делать добро в жизни и что человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога. Спасибо вам огромное. Будьте здоровы.

    @user-ic3pi4wj3k@user-ic3pi4wj3k2 жыл бұрын
  • Божееее ,какой толковый повар. Я Вам, аплодирую стоя!!!👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍

    @user-uw3zo9ke9f@user-uw3zo9ke9f2 жыл бұрын
  • Зураб, честно говоря попал в "зависимость" под эту Вашу кухню с акцентом. А этот рецепт просто 💥💥💥. Люблю остренькое. Посмотрим что скажет теперь моя невестка - мексиканка 😂😂😂😂😂😂, а то она всё время хвалится мексиканской остротой 😂. Уверен, что получите и от неё ряд положительных эпитетов👏👏👏. Вам всех благ. Пусть Ваше хорошее настроение и Ваш прекрасный акцент и в дальнейшем радует ваших подписчиков. Жму руку 🤝🤝🤝.

    @user-cz7ol4mf6w@user-cz7ol4mf6w8 ай бұрын
  • Вербное Воскресенье - Праздник! Пусть наступит Мир и Покой во всём мире! Да здравствует Дружба Народов! Спасибо Вам! Очень хорошая русская речь ! Очень вкусно рассказываете

    @MoriArty.J.Z@MoriArty.J.Z Жыл бұрын
  • Скажу как человек пробоваший настоящую аджику, приготовленую по точно такому же рецепту как у Зураба: Если её намазать на ЛЮБОЙ кусок мяса, то это мясо сразу становится кулинарным шедевром. Удачи брат, и спасибо за душевное видео!

    @user-ee5fl7qh1k@user-ee5fl7qh1k3 жыл бұрын
  • Спасибо, Зураб! Давно искала именно этот оецепт

    @user-di3up7fb1q@user-di3up7fb1q3 жыл бұрын
  • Благодарю за изумительную презентацию и рецепт!!!

    @evgeniyacrewe3930@evgeniyacrewe3930 Жыл бұрын
  • Дай Бог тебе здоровья и благополучия, добрый человек!!!! От души готовишь!!!

    @user-jl2hj6dx4v@user-jl2hj6dx4v10 ай бұрын
  • Смотрю с большим удовольствием! Ваша КУХНЯ это не только про еду! Это еще о том , что все мы люди -братья!))) И у Вас мы за одним большим столом!)))

    @user-fz3mj8xe2y@user-fz3mj8xe2y2 жыл бұрын
  • Наверное единственный канал на всём ютубе с правильными рецептами

    @user-fz5zm5fo3t@user-fz5zm5fo3t Жыл бұрын
  • Зураб, у тебя все супер ! Закарпатье в восторге от твоих рецептов ! Дякую (спасибо).!

    @user-tv9hb6ns6t@user-tv9hb6ns6t3 жыл бұрын
  • Теперь всегда мясо для шашлыка мариную только в аджике... Получается бомба! Дошло до того, что в аджике, без лука, промариновал мясо и приготовил плов для гостей. Восторг был реальный и всем понравилось. Попробуйте ради эксперимента. Спасибо Зурабу за секреты правильного приготовления. Всем добра!

    @user-dp2ve7ws3b@user-dp2ve7ws3b Жыл бұрын
  • Молодец! Толково, по сути, профессионально!!!

    @user-mx6sx3nd9f@user-mx6sx3nd9f8 ай бұрын
  • Красавчик!!!!!!!!! Я живу в Сочи, обожаю аджику, с хлебушком, с маслицем, ммммм!!!!! Но ☹️ никто из подруг - мегрелок, грузинок НЕЕЕ выдаёт рецепт аджики😳🤔 Партизаны!!!!!!! СПАСИБО 🥰🥰

    @olika9536@olika95362 жыл бұрын
    • Зураб диди мадлоба каргад лапаракобт. да гвихснит

      @kroshiklambovich2328@kroshiklambovich23282 жыл бұрын
    • Мегрелка что не грузинка?... мегрел , кахетинец, имеретинец, карлинец, хевсуры, гуриец, это и есть грузины...😄 это я, как мегрелка отвечаю...

      @user-wn9sq8gw2y@user-wn9sq8gw2y2 жыл бұрын
  • И самое главное ты так вкусно рассказываешь ,что время не замечаешь😋

    @tatyanabystrova4567@tatyanabystrova4567 Жыл бұрын
  • Благодарю за Ваши замечательные рецепты❤

    @user-dz1qu8my7b@user-dz1qu8my7b Жыл бұрын
KZhead