Аж слюнки побежали - рецепт маринованных огурчиков с горчицей и хреном.
2023 ж. 4 Там.
41 666 Рет қаралды
Заготовки продолжаются. Сегодня консервирую огурцы с горчицей и хреном. По просьбе зрителей рассказываю, как пользуюсь закаточным ключом для крышек.
Ольга Николаевна,спасибо за подробный рассказ.Буду делать по Вашему рецепту!
Ольга Николаевна,спасибо за рецепт,попробуем приготовить такие огурчики❤
Большое вам спасибо, особенно за то, что показали, как закатывает крышки. А то мы купили такой ключ, но видимо неправильно закрывали. И сам рецепт, если это тот, который я думаю, то очень вкусные огурцы. Мы уже несколько раз делали по вашему рецепту болгарские огурчики, с хреном и горчицей тоже обязательно сделаем.
Спасибо за идею с перчатками
Здравствуйте! Спасибо за видео- рецепт! Не могли бы вы поделиться рецептом баклажанов на зиму . Хотелось бы рецепт без заморочек и чтобы в квартире можно было хранить. Заранее благодарю. Желаю здоровья вашим рукам и ногам.Вы необыкновенная труженница- восхищаюсь вами.
Большое вам спасибо!
Спасибо, отлично!
Благодарю!
Краткость-сестра таланта,нравятся ваши блоги
Спасибо
вы мне очень нравитесь раньше я смотрела натурала альбертовича а сейчас только вас😀
А я перед последней заливкой в банку кладу на 2 литровую банку чайную ложку сухой горчицы и потом закатываю.Рассол получается вкуснятина.
Что бы даже холодные баночки при заливке кипятка не лопнули, нужно лить кипяток на ложку. Меня ещё мама так учила👍
Или подкладывать под банку нож.
Вы очень хорошая женщина. Я вас смотрю с радостью.
Я сажаю разные сорта огурцов и Зозуля вот ими и уплотняю баночки с огурчиками они как карандаши если сбор через день а если через 2 дня то полторашки ими хорошо докладывать.
Здравствуйте я нашел ваш ключ это ПЗВ Киров это для тех кто искал данный ключ и еще раз спасибо за рецепт
Оля очень хорошо всё разжевали, в кавычках.. Всё понятно, жаль что под рукой нет горчицы, надо прикупить. Спасибо вам.
Спасибо за комментарий
@@a_na_dacheпод видео напишите пожалуйста рецепт
В последнюю заливку насыпьте сухую горчицу
ГДЕ РЕЦЭПТ ОДГА БОЛТАВНЯ НАПИШИТЕ
Ольга,а вот эта кружечка не лопается от кипятка?
Мне удобнее сыпучие продукты измерять в ложках. Спасибо!
Добрый день. Скажите пожалуйста какие у вас перчатки
Я делаю также, только ещё добавляю хрен.Погреба у меня нет.Храню в квартире , ничего не взрывается.Бывало что и по 3 года стояли такие огурцы.
Спасибо за комментарий и Ответ по поводу хранения!
У меня тоже такая сахарница..... была
Хотела вашу кухонную технику увидеть. Мелькнула овощерезка.???.
Засекем.. 😊
Некрасиво Вами подмечено, могли бы и промолчать!
Почему? Надо говорить правильно! Тем более на камеру!
Доброго времени суток,спасибо,скажите, пожалуйста,где купить горчицу пищевую?
В продуктовых магазинах, супермаркетах.
На ярмарке! Где приправа продается и семена
Везде в магазинах она есть, даже в у меня в деревне, ну, про город, молчу
В магазинах фасовка маленькая. Если солите много, то можно купить на Вайдберрис, 250г., 500г., я брала килограмм- 250 р. Чистая, хорошая для засолки.
Горчица пищевая продается в отделе специй
Валя ц А я ложу 2 ст.л соли и 2 ст.л песка на 1 литр воды получается очень вкусный рассол. И огурцы тоже.
Кладу
Здравствуйте! Спасибо большое за видео, за рецепт! Вы такая милая хозяйка: красивые халатик, фартук, косынка, собранные волосы, аккуратно подстриженные ногти...На кухне очень красиво, чисто, уютно, особенно мне понравился кухонный стол у окна, белый тюль и весёлые в мелкий цветок занавески... Извините, а где у Вас на кухне обеденный стол ( и какой он формы: круглый или квадратный) ( просто интересно)?
Спасибо за комментарий. Обеденный прямоугольный - раздвижной(при наличии гостей боллее 10человек)
Спасибо, за рецепт! Хочу приготовить такие же! НО.... У нас нет70% уксуса. Сколько тогда надо взять 9%??? Помогите 😊
На семь столовых ложек воды- одна столовая ложка уксусной кислоты или эссенции(70%) и получится 9% уксус!
@@user-lr5zc8cv3o спасибо!!!!!!!
Замерьте водой, налейте 8 ложечек чайных, не полных водой, столько вам уксуса и надо
@@Olka636 Спасибо большое!!!
Я польщуюст только лимонной кислотой. Так вот... На 3 л банку половина чайнрй ложки... Отсюла и пляшите как говорится
Странно, 2 🍋 подписчиков, а просмотров всего 40 тысяч 😮😮😮😮
Ольга Николаевна пожалуйста пишите рецепт под видио,очень много времени уходит просматривать расшифровку.
Не понятно сколько эсенции?
Соль, спхар, укскс и 1 ст ложка водки И для помидор и для огурцов и для капусты, и для перца ВОДКА
Здравствуйте.У меня был такой ключ много лет...от себя хочу сказать,что достаточно сделать пару ,,зажимов",я тоже делала по 3,а то и по 4,но при открывании у меня надламывалось горлышко...Возможно это только у меня так получалось ..а в целом машинка понравилась
Машинка дерьмо, одну уже выкинула, пружина вылетела, всегда не знаешь получится или нет.
Гвоздика - на любителя. Попробуйте сначала в одной баночке. Как по мне, то огурцы вообще не сочетаются с гвоздикой. Укроп, чеснок, хрен, тархун (он же эстрагон) - лучшие друзья огурцов.
Я уксусную эссенцию 70%сразу добавляю в маринад.На литр воды 1ст.л. и ни какой мороки.
Не много эссенции на литр?
Правильно в маринад и никакой мороки
Это очень много. Я на литр маринада беру 1чайную ложку эссенции
Горцица хорошо идет для помидор,а для огурцов???
Я ложу горцицу в огурцы, года два уже, правда, особого вкуса не заметила
А у меня горчица дала не очень приятный привкус.
А я в 1 л банку вливаю 1ч.л,в 2-х л -2ч.л.,в 1,5 л-1,5 ч.л. и нормально,правда сахара кладу-4 ст.л
Ложите нож под банку и она не лопнит ,и лучше заливать кипятком на подносе ,что бы успеть хотя-бы отойти в ....
Спасибо за комментарий. На полотенце тоже неплохо получается.
Я для страховки вообще ставлю в раковину.
@@a_na_dache просто соседка ошпарилась при закрутки банки ,она лопнула и всё на ноги полилось
Для страховки ставлю в тазик не дай бог банка лопнет я никогда не измеряю не переливаю полторашку беру вот и мерка 3 соли 3 сахара без верха первую воду сливаю в раковину рассоломзалить и главное все лить через край это стерилизация уксус вбанку 70 проц никогда не взрываются
@@user-xb2qm1go8s главное, где хранить, надёжнее пастеризовать, как в советские времена
Для такой закаточной машинки нужны жеские крышки. Если будете использовать мягкие, герметично закрыть не получится, всё перепортите, научены горьким опытом!
Это стантдарнтый рецепт консервированных огурцов. А ещё есть рецепт огурцов с порошком горчицы, тоже вкусно
Купите лейку для банок.Удобно ,и не надо в кружку наливать кипяток.
Что это за лейка, подскажите где ее приобрести
@@user-sz5ff7go1nпосмотрите в интернете "варонка для банок" очень удобная вещь!
@@user-sz5ff7go1nворонка для банок с широким горлышком в Фикспрайсе есть
Я бы тоже хотела лейку.)
Льжите ложку при заливке кипятка. Потом выньте..
Кладите,кладите! Нет в русском языке слова ложить!
@@veronikarr.r3178 как нравится так и ложу.
Не ложите а кладите учите русский язык
@@veronikarr.r3178😢как же нет слова ,спать,например,вы ложитесь,а не кладетесь
Соль и сахар одинаково не весят
Да, тоже так подумала
Больно долго ООО.....!!!
Вообщем почитаешь и приходишь к выводу,делать своим проверенным способом а в ютубе кто на что горазд
Рецепт с горчицей очень замечательный, который год делаю, вкус изумительный. Попробуйте , точно не пожалеете.
Воронку для банок слабо купить. 🤔🤭
Не слабо!! ☺Есть в наличии
Сахар 25 гр в столовой ложке,кто сказал 22 либо 23 не верно😮
Да, соль тяжелее. Если взять одинаковый объем , то соли (по весу) будет больше
У вас все одинаково
Зачем переливать маринад несколько раз? Так муторно ужас!