KZhead

БРИСКЕТ - рецепт от участника Битвы Шефов

IVLEV CHEF
2021 ж. 30 Сәу.
416 825 Рет қаралды
Жүктеу

Всем привет! На связи шеф! Сегодня знатный питмастер Роман Гуров / texas_brisket приготовит в баррельном смокере - прошу заметить, собственного производства! - сочный брискет.
Брискет:
8 кг мраморной говяжьей грудинки
100 г крупной морской соли
100 г дробленого перца
100 г паприки
А в рубрике «Пора что-то принять» Александр Антипин / antipinsasha на примере копченой «Кровавой Мэри» продемонстрирует идеальный баланс дыма, водки и паприки.
Копченая «Кровавая Мэри»:
50 мл водки
1 запеченный помидор
100 мл томатного сока
10 г сельдерея
2 г копченой соли
1 г черного молотого перца
1 г паприки
2 г зеленого базилика
Хороших вам выходных и отличного настроения!
ivlevshop.com
www.ivlevgroup.com
vk.com/ivlevchef
/ ivlevchef
/ ivlev_group
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com

Пікірлер

  • Лайк авансом конечно же, иду за едой и смотреть. Шеф и вся команда, с праздником

    @MrImpessive@MrImpessive3 жыл бұрын

  • Да вот это наверное вкуснатища и под холодную водочку просто бомба. Всех с праздником, счастья и здоровья. 👍🤩

    @user-xx2hw6oe8b@user-xx2hw6oe8b3 жыл бұрын

  • Христос воскресе, Шеф.Такую вкуснятину можно есть всегда.Спасибо !!!👍👍👍👍😚😚😚

    @user-dy6yk5pz8n@user-dy6yk5pz8n3 жыл бұрын

  • Приятно посидеть, поболтать и приготовить отличный шашлык на воздухе!!! С праздником весны!!! Здорово, счастья, лучших дней!!!!

    @user-zs6ke6cw7y@user-zs6ke6cw7y3 жыл бұрын

  • Благодарю вас за вкусные и правильные рецепты.

    @user-jg7vb7xp5e@user-jg7vb7xp5e3 жыл бұрын

  • Формат офигенный, спасибо ШЕФ!!! Смотреть стало ещё интересней!!!

    @user-sm5le6ii7g@user-sm5le6ii7g3 жыл бұрын

  • Спасибо за бомбический рецепт и особенно за рецепт копченой кровавой Мэри

    @lordmp1313@lordmp13133 жыл бұрын

  • Шеф,спасибо ! Тема с коктейлями в конце - супер !!

    @user-uz4od5nt6r@user-uz4od5nt6r3 жыл бұрын

  • Бодрый выпуск и интересный!!!! Ну и самое главное вкусно!!!👍

    @mihailkuzmin8618@mihailkuzmin86183 жыл бұрын

  • Помню, помню этого неряху. Когда в одной из серий битвы шефов сначала отжался на одной руке, а потом тесто продолжал месить грязными руками, не помыв итоге. Помню.

    @user-yf5dt2px1m@user-yf5dt2px1m3 жыл бұрын

    • Его для хайпа пригласили, он не профи.

      @user-gx3rx8wn4n@user-gx3rx8wn4n3 жыл бұрын

    • Так и сейчас, грязной рукой так смачно за ручку...

      @MrSkirillg@MrSkirillg3 жыл бұрын

    • Завидуйте молча... Ай - яй - яй.....

      @user-cr5uo8ce9l@user-cr5uo8ce9l Жыл бұрын

    • @@user-cr5uo8ce9l Ай-яй-яй, тётя. Зато не придумал, а это было на самом деле и тем более на многомиллионную аудиторию. Нечему завидовать. Так что не смешите. Наверно вы также дома еду готовите?

      @user-yf5dt2px1m@user-yf5dt2px1m Жыл бұрын

    • Мусар что тут ещё скажешь

      @user-fu1tr4lx8d@user-fu1tr4lx8dАй бұрын

  • Рома замечательный добрый и сильный мужик! Мясо отличное, Рома угощал. Но какая атмосфера замечательная у вас при приготовлении!!! Всех поздравляю с Пасхой! Господь да благословит вас.

    @timofeymusicsaxofone4756@timofeymusicsaxofone47563 жыл бұрын

    • Какой господь? Еврейский?

      @Takashi_Morinozuka@Takashi_Morinozuka Жыл бұрын

    • 😃😃😃😃😃🥰🥰🥰😘😘😘

      @user-xx3mu2wn2p@user-xx3mu2wn2p Жыл бұрын

    • 😃😃😀

      @user-xx3mu2wn2p@user-xx3mu2wn2p Жыл бұрын

  • Классный формат шеф требуем продолжения❤

    @user-hb5us6fl5i@user-hb5us6fl5i5 ай бұрын

  • Бомба, взрыв 💥💣 мозга, я представляю какая это вкуснятина, респект вам, 👍👍👍

    @Serafim4391@Serafim43913 жыл бұрын

  • Красота!!! Слюни глатаю))

    @Alexander_1986@Alexander_19863 жыл бұрын

  • Отличный рецепт! Спасибо! 👍👍👍

    @rina_rina7@rina_rina73 жыл бұрын

  • Шеф вы супер, без ваших блюд ни куда

    @user-tj7cx3fm7x@user-tj7cx3fm7x3 жыл бұрын

  • Ура) очень годный выпуск) классная тема с учатниками) чтото другое)

    @gradusapexlegendsmobile5588@gradusapexlegendsmobile55883 жыл бұрын

  • Смотрю с завистью, глаза горят, когда человек занимается любимым делом!

    @5neg0v1k@5neg0v1k Жыл бұрын

  • Красота !!! Щикарно))) пойду пожарю сосисочки, закрою глаза и буду представлять, что это тот самый брискет)))

    @gta5rp122@gta5rp1223 жыл бұрын

  • Приятно смотреть ❤

    @user-ti6ey9bm1v@user-ti6ey9bm1v9 ай бұрын

  • Отлично ,давайте ещё!!)

    @user-vl3hg9we6q@user-vl3hg9we6q3 жыл бұрын

  • Клас👍! Я Вас обожаю! Спасибо!

    @Gallusi@Gallusi3 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт

    @user-pg8ue5gf7p@user-pg8ue5gf7p3 жыл бұрын

  • Знаю Романа лично свела судьба. Рад за его очередной успешный шаг в продвижении! Приятно наблюдать, когда одержимый человек занимается своим самым любимым в жизни делом! Успехов тебе и роста! ЗЫ . А мясо из смокера - я пробовал однажды у Ромы. Это невозможно забыть, я клянусь!!! Если будет возможность - не упустите!

    @user-iz9vp8nk6h@user-iz9vp8nk6h3 жыл бұрын

    • Вот "лично свела судьба"... Что-то не похоже... водка пошла, но томатный под вопросом.Стакан он и есть стакан!!! Но ",хайбл" это хуже, чем "томатный "сочок", с палочкой в..." ВЫ РУССКИЕ??? Хрен с тобой, золотая рыбка: ",пей ",хайблами", жри "чанами". Приятного.😏

      @user-ig2mf5mn7z@user-ig2mf5mn7z10 ай бұрын

    • @@user-ig2mf5mn7z что за чушь ты несёшь? Я работал барменом 5 лет. Это заимствованные нарицательные имена, а не слова, для удобства работы прежде всего в общепите. Например дай мне рокс, а не квадратный стакан под виски когда там только разной питьевой посуды свыше десятка. И в обычную жизнь они переходят как профдеформация. У нас тысячи заимствованных слов. Или ты думаешь президент русское слово? Я могу понять когда английские слова для которых есть замена используют как сленг (краш и подобная ерунда) - это да. Но когда для тех же стаканов или какой-нибудь части двигателя в машине нет короткого нарицательного имени, то почему бы его не использовать, если это удобно.

      @konstantinyarovoy3728@konstantinyarovoy37283 ай бұрын

  • Отлично !!! Всем кто смотрит мира здоровья и добра!!!

    @SHEXMANDI@SHEXMANDI3 жыл бұрын

  • Спасибо 🌿🙏👍🌿🙏👍🌿🙏👍

    @user-iu5jq4bl8i@user-iu5jq4bl8i3 жыл бұрын

  • Спасибо, шеф🌹🌹🌹

    @user-yw3cp2tl1p@user-yw3cp2tl1p3 жыл бұрын

  • Крутой учитель,крутой ученик! Браво!

    @user-dc2ui2lq7v@user-dc2ui2lq7v3 жыл бұрын

  • Крутатенюшка! Шеф, приглашайте больше гостей- мастеров своего дела! Ждём интересных людей и их блюд😁👍😉

    @user-gx9lv2wb9n@user-gx9lv2wb9n3 жыл бұрын

  • Класс !!! Всех с 1 Мая !!!

    @user-jn8el7wp3t@user-jn8el7wp3t3 жыл бұрын

  • Хорошо, что я поел перед просмотром!

    @goshaKGD@goshaKGD3 жыл бұрын

  • Спасибо большое за рецепт, как раз на даче живу.

    @user-jn3db9bg9f@user-jn3db9bg9f3 жыл бұрын

  • Привет, сделайте блюдо с черемшой, она как раз сейчас идёт в самом разгаре!))

    @sergeyroptanov3511@sergeyroptanov35113 жыл бұрын

  • Интересная новиночка! Ай да шеф!

    @user-ge4cc7vf9q@user-ge4cc7vf9q3 жыл бұрын

  • Шеф спасибо вы крутой.

    @user-cf2pr3vf7m@user-cf2pr3vf7m3 жыл бұрын

  • Приятного аппетита!!!

    @user-nd6qj9pv7i@user-nd6qj9pv7i3 жыл бұрын

  • Благодарю!!! Благодарю!!! Благодарю!!!

    @user-zf1dz2is4e@user-zf1dz2is4e3 жыл бұрын

  • Красота!!!!

    @yutakaakechi8339@yutakaakechi83393 жыл бұрын

  • Шеф мы как всегда великолепны!!!!

    @sergeykulinar@sergeykulinar2 жыл бұрын

  • Чуваки вы супер с праздником всех

    @user-ve2zb1mf3z@user-ve2zb1mf3z3 жыл бұрын

  • Великолепно!

    @alexdmitriev2856@alexdmitriev28563 жыл бұрын

  • Приятно было увидеть Романа

    @xanullx@xanullx3 жыл бұрын

  • Приятно видеть земляка у шефа

    @user-oh7jb8dy5i@user-oh7jb8dy5i3 жыл бұрын

  • Здравствуйте Константин. Очень бы хотелось, увидеть в вашем исполнении вкусные пончики, которые можно без проблем приготовить дома.

    @user-ry4ek7fm8v@user-ry4ek7fm8v3 жыл бұрын

  • Просто слюнки текут от одного вида 👏

    @skzmysolk@skzmysolk3 жыл бұрын

  • Роман просто красавчик!

    @user-su6zv2pl1e@user-su6zv2pl1e3 жыл бұрын

  • Шикарно

    @GamblingNews@GamblingNews3 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт Шеф ☺️👍 Всех с праздником 1 Мая 🎉

    @lite2964@lite29643 жыл бұрын

  • браво, товарищи!!!

    @hronologion1522@hronologion15222 жыл бұрын

  • Сижу тут, солю огурчики, пью домашнюю хреновуху, закусывая маринованными шампиньонами, которые сделал на кануне, и бужениной из кролика и думаю "какая вкуснотищщщща у вас там творится, что же вы такое делаете, остановитесь!" А вообще супер, спасибо за рецепты и новые идеи, поеду на дачу, замучу еще что нибудь👍👍👍

    @cheprasoid@cheprasoid3 жыл бұрын

  • Ай яяй как аппетитно, ЭТО ЗАКОННО.

    @GLD78@GLD783 жыл бұрын

  • Аж сдесь запахло !😊

    @user-bh4fb7rv1i@user-bh4fb7rv1i Жыл бұрын

  • Шеф вы просто маг куленарие просто супер

    @user-br3uv9hs3s@user-br3uv9hs3s3 жыл бұрын

  • Молодцы. Стало интереснее с рубриками!

    @Ilya_Nrav@Ilya_Nrav3 жыл бұрын

  • Вот чего людям не хватает???Я имею ввиду тех, кто пишет "херовые комментарии". Мужчины постарались так)))Рассказали, пояснили... всё как надо! Мололца! Я бы с удовольствием попробовала такой "Брискет" и "Кровавой Мэри" бы такой хряпнула... Спасибо Вам за выпус такой!!! Мир! Труд! Май! Ура товарищи!!! С уважением Федотова Ольга!😇😝🤤🙏🤘💪🥩🍸💯💥💣

    @user-pi9mo7lg4d@user-pi9mo7lg4d3 жыл бұрын

    • УРА! Ольга, Ура!)

      @olesyayudanova4780@olesyayudanova47803 жыл бұрын

    • Спасибо 🙏

      @ROMATEXAS@ROMATEXAS3 жыл бұрын

  • почему блин фаэр бокс? Почему не топка? Типа если куча иностранных слов, то мясо вкуснее? С нужными молекулами?

    @DamedParadis@DamedParadis3 жыл бұрын

    • А как ты, например, рюкзак называешь?

      @nd5301@nd53012 жыл бұрын

  • Круто!

    @user-gh2ul8xk3d@user-gh2ul8xk3d3 жыл бұрын

  • Я бы хотел увидеть в рубрике ,, Пора что-то принять ,, рецепт какого -нибудь молочного коктейля !

    @user-fw3ch2fr9i@user-fw3ch2fr9i3 жыл бұрын

    • Я тоже хочу, Пина коллажа например), мой любимый;-)

      @olesyayudanova4780@olesyayudanova47803 жыл бұрын

    • Ой), коллада, конешно!

      @olesyayudanova4780@olesyayudanova47803 жыл бұрын

    • @@olesyayudanova4780 конечно

      @johnnydee7701@johnnydee77013 жыл бұрын

    • Так же. За пропаганду алкоголя отписываюсь. Нет уважения к люд,ям котрые продвигают в массы такую дичь. Шев тебя много подростков смотрит. А ты что делаешь какая водка? Не уважаешь молодых своих ты зрителей. За это и к тебе уважение пропало...

      @Psihiatr666@Psihiatr6663 жыл бұрын

    • @@Psihiatr666 блин, отписывайся скорее, одним занудой меньше станет....

      @ksen8074@ksen80743 жыл бұрын

  • А что нормуль супер и шикарно!!!👍👍👍

    @user-sm2qo6vt9s@user-sm2qo6vt9s10 ай бұрын

  • Роман, ты бомба!!!!! А я пшел делать себе такой агрегат..... Блин, слюнями захлебнуся...... Шефу РЕСПЕКТИЩЕЕЕЕЕ!!!!!!

    @vladimirbarkov1782@vladimirbarkov17823 жыл бұрын

  • Ребята вы очень вкусно приготовили этот кусок мяса .Удачи гаишник.

    @user-gz8mt4il1b@user-gz8mt4il1b2 жыл бұрын

  • 👏здорово👍

    @user-pn4eo5fi7k@user-pn4eo5fi7k3 жыл бұрын

  • Шефф как всегда красава!!!

    @Dalnoboi1@Dalnoboi13 жыл бұрын

  • Приятного аппетита. По внешнему виду брискет напоминает мне копчёную тушёночку.

    @unsinpilt@unsinpilt3 жыл бұрын

  • одно из лучших видео про всё что нужно нормальному мужику - мясо, коктейль и релакс

    @user-li4kv8iw5w@user-li4kv8iw5w9 ай бұрын

  • Шеф зачем Вам машина?- Вы и так машина!)

    @ERIKKARTMAN1000@ERIKKARTMAN10003 жыл бұрын

  • Ну все, теперь точно пора идти завтракать

    @augustaeinshtein8535@augustaeinshtein85353 жыл бұрын

  • Бросает! Вы открыли для меня новую планету!

    @papont64@papont643 жыл бұрын

  • какая ВКУСНЯТИНА 🤩🤩🤩

    @user-mu9kt9eg9x@user-mu9kt9eg9x3 жыл бұрын

  • вкусно сытно аппетитно

    @memorialvip6500@memorialvip65003 жыл бұрын

  • 8 часов томления... любое мясо превратится в божественное. Красавчик, что ушёл из профессии и занялся красотой!

    @prussax@prussax3 жыл бұрын

    • мусор,это не профессия

      @user-co2sv8ve9h@user-co2sv8ve9h3 жыл бұрын

    • 8 часов мало. От 12ти, только температура должна быть меньше.

      @tracerboom@tracerboom3 жыл бұрын

    • В Техасе 17 часов томят

      @tracerboom@tracerboom3 жыл бұрын

  • Всех приветствую с праздником вас...

    @aleksandrmatroskin628@aleksandrmatroskin6283 жыл бұрын

  • Фантастика 😜

    @user-gm3ml3fq5i@user-gm3ml3fq5i3 жыл бұрын

  • а поливать время от врвемени брискет каким-нибудь яблочным или вишневым соком нужно?

    @user-ph1ru9kh9b@user-ph1ru9kh9b3 жыл бұрын

  • Очень крутой Котейльмейстер!

    @myzika@myzika3 жыл бұрын

  • Ура мясо)

    @sobad2818@sobad28183 жыл бұрын

  • Мы с ним в Битве шефов в разных командах учавствовали)

    @user-dz7cg5yp3g@user-dz7cg5yp3g2 жыл бұрын

  • 🤤

    @yaryar7374@yaryar73743 жыл бұрын

  • Мяско обалденное! 👍👍👍

    @user-vv9pi4fy1e@user-vv9pi4fy1e3 жыл бұрын

  • Крутой чувак, зови его ещё

    @user-ml4jt5mn8h@user-ml4jt5mn8h3 жыл бұрын

  • Super!!!!!

    @lucko931@lucko9313 жыл бұрын

  • 🔥🔥👍

    @user-fg4cd8om8s@user-fg4cd8om8s3 жыл бұрын

  • 👍👍👍

    @Pi_ssonya@Pi_ssonya3 жыл бұрын

  • Шеф как всегда на высоте!Готовлю по твоим рецептам,друзья в восторге!!!)

    @kain78rus35@kain78rus353 жыл бұрын

  • Шееф привет те от Наталис со сходни)))

    @dna9998@dna99983 жыл бұрын

  • С праздником всех

    @user-mk1wf8vw1s@user-mk1wf8vw1s3 жыл бұрын

  • Была такая коптилка. Похожая. Только бочка была из под зерна.вкусное мясо получается. Конечно никто с градусниками не заморачивался. Но всё же

    @andreyberezhnoff986@andreyberezhnoff98610 ай бұрын

  • 🔥🤘💪👍

    @sanchopanzo110@sanchopanzo1103 жыл бұрын

  • Расскажите, что вам больше всего нравится в системе и в принципах готовки шефа Рамзи. Заранее спасибо

    @user-dt3pl9ic2k@user-dt3pl9ic2k3 жыл бұрын

  • Супер Мясцо да под Винцо)))...

    @bekkbekk2149@bekkbekk21493 жыл бұрын

  • а в электродуховке можно что-то хотя бы пожожее сделать или можно даже не заморачиваться?

    @nirial111@nirial111 Жыл бұрын

  • оооо,мой земляк -Роман) я тоже из Белгорода и я тоже повар)

    @KhlebDanya@KhlebDanya3 жыл бұрын

    • Я тоже из Белгорода и я тоже повар) и фамилии похожие)

      @user-ce3kk9ek5j@user-ce3kk9ek5j3 жыл бұрын

  • 🔥🔥🔥🔥🥩🥩🥩

    @user-mk5bf1xe7e@user-mk5bf1xe7e3 жыл бұрын

  • Супер мяяяяяяясооооо

    @antonnikiforov6768@antonnikiforov67683 жыл бұрын

  • Че то это брискет не готовился 8 часов и на волокна не распался

    @MrAngelz113@MrAngelz1133 жыл бұрын

    • Он минимум 12 должен готовиться

      @vadzimkovalev5227@vadzimkovalev52273 жыл бұрын

  • 💪🥩👍

    @user-cs8gz8yg5l@user-cs8gz8yg5l11 ай бұрын

  • А я его знаю, он меня штрафовал 😁👍норм тип поднялся молодец!

    @user-wp5xk5ln9z@user-wp5xk5ln9z3 жыл бұрын

    • 🙂🙂🙂

      @user-dz7cg5yp3g@user-dz7cg5yp3g2 жыл бұрын

  • А можно ли заказать такой Смокер и сколько он будет стоить?

    @koshalot78@koshalot783 жыл бұрын

  • а где можно посмотреть/купить данный девайс? инстраграм не предлагать, у меня его нет и не будет. Человеческое продвижение, сайт мб есть?

    @KhanDV@KhanDV3 жыл бұрын

  • Шеф, приготовь вкусную рыбу "Лакедру", заранее спасибо))

    @mannzee4996@mannzee49963 жыл бұрын
KZhead