KZhead

Брискет. Золотой кусок мяса

Шеф-повар Василий Емельяненко
2023 ж. 9 Мау.
1 210 636 Рет қаралды
Жүктеу

Ножи 👉 gadgetchef.ru/catalog/nozhi/y...
Футболка 👉 gadgetchef.ru/catalog/skidki/...
Книга 👉 gadgetchef.ru/catalog/skidki/...
Посуда 👉 gadgetchef.ru/catalog/posuda/
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: vk.com/chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер

  • Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy

    @chefemel@chefemel10 ай бұрын

    • привет Васюль, хороший выпуск, спасибо. Лайк !

      @alex77760@alex7776010 ай бұрын

    • а ссылки на сеточки Матвея? как-то нечестно не прорекламировать столь замечательного человека

      @olegkurka6242@olegkurka624210 ай бұрын

    • @@olegkurka6242 o

      @alekseybarasion2349@alekseybarasion234910 ай бұрын

    • А купить то такую радость где?

      @user-fc6ny8jg3l@user-fc6ny8jg3l10 ай бұрын

    • Классный ролик. Ну а действительно, почему нет ссылки, где можно купить в готовом виде продукцию Матвея? Или у него всё на год раскуплено? Чему я в принципе не удивлюсь)) И ещё было бы замечательно ссылку на то, где можно купить такую соль и перец. Это прям головняк приобрести хорошего качества, казалось бы такие простые специи.

      @Reskator0007@Reskator000710 ай бұрын

  • Брискет плачет? Нет, это я плАчу глядя на такой гастрономический оргазм. Василию огромное спасибо за ролик, Матвею - невероятное уважение за знания, грамотную речь и потрясающий профессионализм!

    @sergeitrofimov4993@sergeitrofimov499310 ай бұрын

    • после такого промо можно и заплАтить, было бы где заказать такой шик)

      @bochan333@bochan33310 ай бұрын

    • Оой,как же Здорово сказано👍👏❤

      @user-jm9qt6qo3l@user-jm9qt6qo3l10 ай бұрын

    • Не плачь, поезжай в деревню, заведи крс или свиней и будет тебе брискес без пафоса и лишних трат и оргазм каждый день.

      @user-zv8ii2mt1m@user-zv8ii2mt1m10 ай бұрын

    • речь чёткая, но половина слов мне не понятна

      @alexnachtigall8140@alexnachtigall814010 ай бұрын

    • @@alexnachtigall8140 русский наверно ваш не первый язык

      @Moonw12@Moonw1210 ай бұрын

  • Какой классный парень. Угореть по любимому делу, доставить радость людям, и поиметь с этого профит - это и есть счастье.

    @alessiouli2034@alessiouli203410 ай бұрын

    • Да, чёт крутой парень, да.

      @user-pu3hv8nk3f@user-pu3hv8nk3f10 ай бұрын

    • Кайфово слышать грамотную, сочную русскую речь, ничего лишнего, абсолютное отсутствие паразитов, Матвею уважуха.

      @user-om4xg7qp8d@user-om4xg7qp8d9 ай бұрын

    • Спасибо!)​@@user-om4xg7qp8d

      @user-sk3wl9ko1p@user-sk3wl9ko1pАй бұрын

  • 57 минут сплошного наслаждения - грамотная речь увлеченного человека .Спасибо ,Василий

    @user-xk4bq5ff2x@user-xk4bq5ff2x4 ай бұрын

  • Матвею моё восхищение! Судя по цене, то корм для кошек делается по подобной технологии, из отборных кусков мяса и в ручной режиме. 😂

    @_She__@_She__6 ай бұрын

  • Никогда не слышал настолько увлеченного человека настолько погруженного в тему. Просто восхитительно и душевно! С таким сердцем готовить мясо - я бы последние деньги отдал чтобы попробовать! Василий, не перестаете удивлять Ваших зрителей! Спасибо!

    @bulldozzyer7058@bulldozzyer705810 ай бұрын

    • Мало того, у человека ещё и фантастически грамотный русский язык!

      @alexsin5181@alexsin518110 ай бұрын

    • @@alexsin5181 тоже это подметил. мало того, что грамотный, но еще очень тольково и интересно

      @user-si7he1kz9o@user-si7he1kz9o10 ай бұрын

    • @@alexsin5181 и английский кстати)

      @andreykuzzmin@andreykuzzmin10 ай бұрын

    • ​@@alexsin5181да, еще раз посмотрел - уже в этом ракурсе именно изложения материала - супер, да. Ни одного эээээ, ни одного лишнего слова, ни одного "типа". Шедевр.

      @bulldozzyer7058@bulldozzyer705810 ай бұрын

    • душный ты клоун неэтичный и балабольствующий

      @user-wr6sr6xx6z@user-wr6sr6xx6z10 ай бұрын

  • Чёткая грамотная речь. Смотрел на одном дыхании работу погруженного в своë дело Мастера. Браво!

    @user-yn4qf1xi6y@user-yn4qf1xi6y10 ай бұрын

  • Годиков через 20-25, когда, став стариком, куплю домик у озера, буду покуривать никарагуанскую сигару у камина и попивать односолодовый, пока моя старуха будет сутками готовить мне брискет😍 Рад за парня, у которого заработок, реальная вовлечённость и кайф сошлись воедино))) Спасибо за выпуск😉

    @Zlobnoe_Uyobische@Zlobnoe_Uyobische9 ай бұрын

    • 😂👍

      @user-cg3dx3oy7r@user-cg3dx3oy7r6 ай бұрын

    • Это вряд ли, ибо будущее Планеты это социализм! Ну или варварство)))

      @MrLAALUU@MrLAALUU5 ай бұрын

    • @@MrLAALUU помечтай, ага.

      @andreyustinov7793@andreyustinov77932 ай бұрын

    • Клоун

      @user-zt8is1vq5l@user-zt8is1vq5l2 ай бұрын

    • Да но не у нас в России это будет. Чертовски жаль😢

      @user-dn1zp2ou1n@user-dn1zp2ou1n2 ай бұрын

  • Давно не получал удовольствия от такого профессионального подхода к делу. Самые счастливые люди, для которых профессия, хобби и призвание - это одно целое. Матвей - профи, который может спокойно проводить мастер классы! Спасибо за такой гастрономический оргазм, теперь точно знаю, что половина того, что во многих ресторанах продается как брискет - это просто тушенка 😂. Развития и процветания вашему делу!

    @doc_truman@doc_truman10 ай бұрын

  • Очень грамотный человек, знаток своего дела. Мне понравилось то что он не бизнесмен, а ремесленик

    @user-qs4pb4ww7s@user-qs4pb4ww7s10 ай бұрын

    • @λξΔυ ςλυβα Это вы про кого?

      @user-zx2wd3dr3t@user-zx2wd3dr3t10 ай бұрын

    • И очень просто, доходчиво объясняет процессы.

      @kastiss6311@kastiss631110 ай бұрын

    • @λξΔυ ςλυβα Василий же сказал что он не повар, а шеф-повар

      @Sam-pc6br@Sam-pc6br10 ай бұрын

    • @@Sam-pc6br шеф-повар это начальник и уметь он должен не готовить, а управлять.

      @user-uo7nv8hc4e@user-uo7nv8hc4e10 ай бұрын

    • Вы же помните :"Никакого пергамента! Никогда! Совсем"! Помните, да? Приглядитесь на 50:50. Там и полное закрытие,и пергамент...

      @user-zz4rj2tn3j@user-zz4rj2tn3j10 ай бұрын

  • Как же я обожаю профессионалов в своём деле! Очень сильно устаёшь в обычной жизни от тотального засилия некомпетентности и подобные видео просто услада. Спасибо всем!

    @neuerertum1363@neuerertum136310 ай бұрын

  • Какой приятный джентльмен, речь лишена слов паразитов- одно удовольствие слушать!

    @ruslankain@ruslankain7 ай бұрын

  • Грамотная речь, молодец. Ощущение, что Матвей все 4 года ждал момента, когда сможет об этом расскать))) Познавательно! Спасибо!

    @user-ud8fr7rr6q@user-ud8fr7rr6q10 ай бұрын

  • приятно слушать профи. Без мычания и соплежуйства, а строго по всем вопросам Василия отбился. Знает все нюансы. Молодец!

    @user-sb5ss7qk2n@user-sb5ss7qk2n10 ай бұрын

  • Жаль , что невозможно поставить несколько "классов" . В первую очередь Вам Василий , за то , что Вы , открыли для нас Матвея . Ну и естественно Матвею , за его мастерство , знания и эрудицию . Я , как преподаватель ТПП (технология приготовления пищи) , влюбилась в этого мальчика , как профессионала . Он фанат своего дела , у него глаз "горит" и это есть хорошо ! Процветания Матвею и Вам Василий так же .

    @user-zg1yj4xi7z@user-zg1yj4xi7z10 ай бұрын

  • Живу в Техасе и очень люблю местный брискет. Должен подтвердить, что результат на видео выглядит лучше чем в большинстве наших местных заведений

    @romansadogurskiy6915@romansadogurskiy69157 ай бұрын

    • Ртъ

      @user-ge2rq5gs5z@user-ge2rq5gs5z7 ай бұрын

    • Живу в Мегионе, впервые сегодня узнал это слово)))

      @user-xk8gs8re5h@user-xk8gs8re5h6 ай бұрын

    • И как там во враждебной нашей России стране?))) Сочувствую тебе)))

      @vortex-ke6cf@vortex-ke6cf3 ай бұрын

    • Да всё отлично там, в отличии от вашей помойки

      @peachesxxx1539@peachesxxx15393 ай бұрын

    • @@peachesxxx1539 сам где живёшь? Не в помойке? Воспитание у тебя "попахивает")

      @vortex-ke6cf@vortex-ke6cf3 ай бұрын

  • Увидеть Техасскую классику в таком уровне исполнения, это уже на грани искусства. Огромное спасибо за видео. Мастер вызывает заслуженное уважение. Grateful and respect.

    @Alex_TX@Alex_TX8 ай бұрын

    • Вообще-то это венгерское жрадло

      @gennadijmoshchenko764@gennadijmoshchenko7643 ай бұрын

    • Техасская народная республика знает свои корни😂

      @user-si7rr4us8r@user-si7rr4us8r3 ай бұрын

  • Кроме меня очень внимательно все прослушал мой пёс. Он до этого он до этого обычно волновался: я разделывала мясо. С начала ролика прикорнул ко мне на колено. Ближе к концу мне нужно было посмотреть на мясо, я поставила на паузу. Псина моя возмутилась, почему прервалось и не пошёл на кухню. Я вернулась, запустила видео, досмотрела, он дослушал, поблагодарил(лизнул колено), и улёгся переваривать информацию.

    @MarinaKalynina@MarinaKalynina10 ай бұрын

  • Очень хочется чтобы людей с таким отношением к своему делу было побольше.

    @alexanderfar42@alexanderfar4210 ай бұрын

    • если покупателей будет больше...

      @andreyv769@andreyv76910 ай бұрын

    • в нашей сфере очень тяжело работать,поэтому таких как васька мало у меныя вот в 30 хондроз и 3 грыжи в позвоночнике,а я ток сушеф еще

      @user-pr6jn1mx7b@user-pr6jn1mx7b9 ай бұрын

  • Какой же кайф, что у нас появляются такие люди любящие и знающие свое дело.

    @progi99@progi9910 ай бұрын

    • А теперь представь, что он так же профессионально работает с человечьим мясом. :)

      @KrasinMichael@KrasinMichael5 ай бұрын

    • Ну это где-то в Питере 😂

      @ivananoshkin4171@ivananoshkin41715 ай бұрын

  • именно такие люди, как Матвей создают ориентиры, на которые потом совершенно не стыдно равняться. искренне желаю вашему таланту, Матвей, пробиться на широкую дорогу общественного признания. Вы во всех отношения достойны этого. Смотреть на то ЧТО вы делаете и КАК говорите - редкое по нашим временам удовольствие.

    @alexostapenko5028@alexostapenko502810 ай бұрын

  • Сразу видно в Матвее человека, который занимается тем делом, которое любит ) Вроде и длинное видео, а смотреть можно не отрываясь.

    @M1Global@M1Global10 ай бұрын

  • Из всех видео, где Василия кормят, было мало шеф-поваров ,которые были настолько разговорчивы и доходчиво объясняли. Остальные видимо боятся ,что их какие-то секреты раскроют и начнут повторять, хотя на мой взгляд,глупо так считать А по Матвею видно, что он большой профессионал, надеюсь ему хватит выдержки и любви к своему делу,чтобы выдерживать подобный режим работы

    @tiratore730@tiratore73010 ай бұрын

  • Просто вау. Очень классно подан материал. Посмотрел на одном дыхании. Реально человек не бизнесмен, а ремесленник. Его уровень готовки стремится к фанатизму. Его мастерство достойно восхищения.

    @nikfaiter3772@nikfaiter37727 ай бұрын

  • Посмотрела от начала до конца, редкий случай, конечно никогда не буду делать, но получила огромное удовольствие от грамотной речи, от знакомства с замечательными , увлеченными людьми, спасибо! Всего доброго!

    @allasmith4786@allasmith47866 ай бұрын

  • Читал комментарии и восхищался: сколько же у нас добрых и отзывчивых людей! Я рад, что не смотря на все проблемы сегодняшних дней, мы находим силы и время порадоваться успехам других людей. Матвей заражает своёй любовь к ремеслу! Спасибо Василию и его команде за отличный выпуск! Так хочется больше позитивных сюжетов даже не про еду, а про людей с горящими глазами! А смокер то я сделал, а вот готовить времени нет... Всем добра!

    @user-zf1cs1gn1j@user-zf1cs1gn1j10 ай бұрын

  • Я понимаю с каким восторгом и любовью говорит о своем деле Матвей! Была увлечена своей прекрасной профессией ( мастер, шеф-повар,стаж 45 лет), но вот уже более 10 лет не имею возможности трудиться. НО!!! Очень часто во сне еще "командую парадом", придумываю блюда, накрываю банкеты!!!...! Спасибо моим друзьям-коллегам, все эти годы они со мной!❤❤❤

    @ludusav2ljalja843@ludusav2ljalja84310 ай бұрын

    • Это навсегда, коллега! Уважение за опыт

      @user-sk3wl9ko1p@user-sk3wl9ko1p10 ай бұрын

  • Матвей, ты профессионал, слушать тебя - отдельное от приготовления удовольствие❤

    @user-td8kx2tb9u@user-td8kx2tb9u8 ай бұрын

  • Всегда залипала, глядя на профессионала в работе (да-да, про профессионализм много уже сказали, но не могу не отметить!). Но здесь особенно залипательный случай! С какой нежностью, любовью и наслаждением Матвей наглаживает мясо!!! Я кошку так не глажу, как Матвей грудинку!!! 😅 И это здорово!!! А еще очень понравилось, что Матвея сложно сбить с толку. Где не согласен - поправляет, где сейчас не важно - акцентирует, что позже об этом расскажет. Человек не просто "подготовил презентацию", но знает о чем говорит, он - практик, а практиков всегда гораздо интереснее слушать!!! Спасибо, Василий, за очень интересный выпуск!!!

    @aksinya82@aksinya8210 ай бұрын

  • Мощный Матвей. Дико радует, что есть такие люди. Я не бизнесмен, я ремесленник - записал в блокнот любимых цитат. Спасибо, Василий, что познакомили с брискетом и шикарным человеком, который душой болеет за любимое дело.

    @Ramadiorama@Ramadiorama10 ай бұрын

  • Как красиво говорит Матвей! Вместо увлекательного фильма под воскресную бутылочку хорошего вина, смотрела сюжет приготовления брискета. Это чудо! Спасибо ребята за хороший вечер❤

    @Elkit88@Elkit886 ай бұрын

    • Смотри не обоссысь от восторга

      @albertchayan@albertchayan5 ай бұрын

    • Мерзость 🤢@@albertchayan

      @EvgeniyMalikov@EvgeniyMalikov2 ай бұрын

  • Вот это дааа! Сколько нового я узнала! Ребята, спасибо за щедрость души, за то, что не "зажимаете" секреты процесса. Успехов Вам!

    @user-tr3xh3kj9r@user-tr3xh3kj9r9 ай бұрын

  • Ничего не понимаю в брискете, даже слова такого не слыхала! Но вижу двух настоящих мужчин, умеющих и понимающих в мясе!

    @life4766@life476610 ай бұрын

    • Обязательно попробуйте, это просто вкусно. Гибрид стейка, шашлыка и тушенки (но это очень приблизительно, конечно).

      @igor_negoyskiy@igor_negoyskiy10 ай бұрын

    • @@igor_negoyskiy благодарю!

      @life4766@life476610 ай бұрын

    • Ага. И до хрена его пересушывших. Получили подошву

      @alexeialex8351@alexeialex835110 ай бұрын

  • Обожаю людей, которые специализируются в какой-то узкой нише, но знают о своём деле столько, что готовы говорить об этом часами. Очень интересно было послушать, спасибо :)

    @serdceva__elena@serdceva__elena10 ай бұрын

    • И Вам спасибо

      @user-sk3wl9ko1p@user-sk3wl9ko1p10 ай бұрын

  • как же приятно слушать влюблённого в свою работу профессионала!

    @helltoaster5147@helltoaster514710 ай бұрын

  • Спасибо ! Как было приятно и интересно слушать ! Человек , который «болеет» своим ремеслом , в хорошем смысле слова !

    @seredenn6680@seredenn66809 ай бұрын

  • Ооооой, как интересно. Это шедеврально. Погружаешься в атмосферу всего происходящего с головой. Как же увлекательно слушать. Всё разложено по полочкам, и не просто в данной ситуации, а исторически, с истоков формирования этой кулинарной темы... Открываешь для себя новые грани "гастрономического кругозора". Очень интересный выпуск.

    @user-bj1lt7zs4e@user-bj1lt7zs4e10 ай бұрын

  • Матвею большой поклон за знания, самоотверженность и самоотдачу! Супруге побольше терпения! Мужчина умеющий готовить мясо, знает как сделать женщину счастливой.))) Василию огромная благодарность за знакомство с такими профессионалами! Буду сильно стараться такое повторить, чтоб насладиться вкусом, хотя понимаю, что сырье имеет большое значение...

    @user-tx7ki4do6j@user-tx7ki4do6j9 ай бұрын

  • Это - умение, профессионализм, харизма, увлеченность титановое. Уважение парню как повара и как человека. Знания своего дело в молекулярном уровне!

    @angel-printsshe3833@angel-printsshe38339 ай бұрын

  • Обалдеть какой Матвей разговорчивый, отзывчивый, знающий свое дело! Василий, мое уважение, земляк. Смотрю все твои ролики :)

    @EXAH1@EXAH110 ай бұрын

    • благодарю

      @user-sk3wl9ko1p@user-sk3wl9ko1p10 ай бұрын

  • я в восторге и от выпуска и от профессионализма, отношения к своему делу Матвея. Пушка🔥

    @angelschred492@angelschred49210 ай бұрын

  • Парни, большое спасибо за видео! Матвею за его супер профессионализм , за его преданность своему делу ,за огромное количество тонкостей в приготовлении ,а Василию за его интересное и очень познавательное видео. Обязательно попробую приготовить у себя на кухне. Удачи вам во всём!

    @shurasusha@shurasusha7 ай бұрын

  • концовка правильная. Чуточку любви, и у вас будет получаться. Любите и делайте. Делайте с любовью.

    @vadsura@vadsura7 ай бұрын

  • Не беда, что Брискет не по карману! Зато теперь хоть узнали, что ЭТО и зачем ЭТО надо!😂

    @EdaDlaTeba@EdaDlaTeba10 ай бұрын

  • Обожаю Василия!!!' Озаботился использованием обрезков! Родная душа. А Матвей - красавчик, суперпрофессионал! Какие вы, ребята молодцы! Всех вам благ!

    @user-vr1uk1fc9v@user-vr1uk1fc9v10 ай бұрын

    • А фартук какой зачётный у него!!!

      @mikhailzhabin5902@mikhailzhabin590210 ай бұрын

  • Очень интересно. Я горжусь, что у нас в стране есть такие фанаты-профессионалы своего дела.

    @user-yn8tp9wp8f@user-yn8tp9wp8f9 ай бұрын

  • Замечательно , смотрел как триллер, не мог оторваться , прекрасный русский язык . Браво !👏👏👏

    @genadipinski3329@genadipinski33293 ай бұрын

  • Очень крутой дядька! Профессионал с грамотно поставленной речью. Всяческих успехов!

    @mugar84@mugar8410 ай бұрын

    • Я смотрю, с введением ЕГЭ правильно поставленная речь днём с огнём и на вес золота😂 - редкость, как и услуги стоматолога.

      @user-zg6ge8rp2e@user-zg6ge8rp2e10 ай бұрын

  • Нечасто бывает настолько приятно и интересно слушать повара. Браво!

    @darksun8607@darksun860710 ай бұрын

  • Наверное самое уютное кулинарное видео за последние много лет. Послевкусие- будто мороженое съел. Очень понравилось

    @user-ed8om8mh4j@user-ed8om8mh4j10 ай бұрын

  • Как приятно смотреть на грамотных,воспитанных людей!!!

    @valerysokurenko7582@valerysokurenko75829 ай бұрын

  • Очень круто! Матвею - огромное уважение за такое отношение к своему продукту. А ещё он отличный спикер. Брискет стал сильно понятнее для меня. Ну и да, теперь ясно почему так дорого))). Василий, спасибо тебе за такой экскурс.

    @chukavin-sv@chukavin-sv10 ай бұрын

  • Жаль что таких энтузиастов с горящими глазами мало на ютубе. Единицы рассказывают о барбекю так интересно, познавательно и, разумеется, стильно)))

    @glassgun@glassgun10 ай бұрын

  • Замечательный час с замечательными людьми!

    @andredavy2200@andredavy22009 ай бұрын

  • Очень позитивный и толковый молодой человек - грамотно и доступно все объяснил. С большим удовольствием поучился бы у него, жаль что живу очень далеко в другой стране. Удачи ему в его деле.

    @user-zd5ff4mw8o@user-zd5ff4mw8o9 ай бұрын

  • Это самый классный ббк мастер за последние три года которого смотрел. Уважение

    @hellfire20@hellfire2010 ай бұрын

  • Классный выпуск! Парнишка огонь, речь прекрасная, очень приятный 🔥

    @Mr.Pushka@Mr.Pushka10 ай бұрын

  • Жаль, что обещали остановится , но все-таки не раскрыли тему дров для смокера. Хоть чуток бы рассказали. Думаю, это не менее важно, чем правильный кусок брискета. Обмолвились что и разные по сорту дерева и по влажности дрова используются. Хотелось бы услышать в какой момент, какими и как пользоваться дровами в смокере. Да и тему правильного использования смокера как инструмента для приготовления было бы очень интересно послушать, посмотреть. Как его обслуживать и как выбирать при покупки. Именно интересует мнение человека не менеджера по продажам, а увлечённого, который постоянно с ним работает. Фух) на целый ролик наспрашивал). Ну а что, может, когда-нибудь и сделаете. Спасибо за этот выпуск.

    @MrLau-es9rs@MrLau-es9rs6 ай бұрын

    • Большинству людей эти тонкости не интересны, а если вам надо, есть возможность на курс записаться

      @emilymalkin270@emilymalkin2703 ай бұрын

  • Сначала в Русской дороге в КВН хорошо играл, теперь готовит замечательно - какой талантливый человек )

    @user-hr4sp8or7y@user-hr4sp8or7y10 ай бұрын

    • А я удивлялась, речь без слов - паразитов, артистчиность, Благодарность и за мастер-класс и за Ваш комментарий)

      @user-mf7xy3iy2q@user-mf7xy3iy2q6 ай бұрын

  • Фантастика! Очень круто, что шеф поясняет свои действия. Большое спасибо за прекрасную лекцию.

    @kastiss6311@kastiss631110 ай бұрын

    • Чо так восхищаешься? Голодаешь?

      @itech0158@itech015810 ай бұрын

    • @@itech0158 а те не пох голодает он или нет? Сухпай продаешь?

      @AlexeyT_VLDV@AlexeyT_VLDV10 ай бұрын

  • я чуть слюной не захлебнулся, БРАВО !!!

    @polyushko5819@polyushko581910 ай бұрын

    • @@vss068 🤣🤣🤣

      @user-oj6ox6rv5j@user-oj6ox6rv5j10 ай бұрын

  • Очень вовлеченно смотрела и на моменте заворачивания учуяла аромат мяса. Я как будь то оказалась рядом.... Мелькнула мысль, что я сошла с ума... Но вспомнила, что у меня на кухне уже как тридцать минут тушится говядина в сливочном масле😊

    @creditorsincommerce79@creditorsincommerce792 ай бұрын

  • Боже, как это прекрасно, гармония концентрации на одном предмете и перфекционизм. Спасибо.

    @Maggik66@Maggik669 ай бұрын

  • Очень интересно. Брискет это такая часть которая самая дешевая, потому что там ходовые мышцы, которые при нормальном приготовлении просто не прожевать. Поэтому такая технология для размягчения, набора всех возможных канцерогенов и вкусо-ароматических добавок углеродных соединений. Рак толстой кишки одобряет! Поэтому цена брискета с тремя нулями - это что-то из адской кухни... "звонили из ада сказали, что дьявол ваш большой фанат"

    @user-iq3kz7dy5v@user-iq3kz7dy5v10 ай бұрын

  • Думал, что через 5-10мин. после начала просмотра ролика начну перематывать вперёд. Но нет! Посмотрел на одном дыхании. Очень круто!

    @user-avreebody@user-avreebody9 ай бұрын

    • А я перематывала назад)))

      @creditorsincommerce79@creditorsincommerce792 ай бұрын

  • Да, это действительно золотой кусок. Матвею успехов в творчестве. Он фанат а своём деле . Такой труд!!! Очень сложно это представить. Спасибо за ваше умение. Василию большое спасибо за такие экскурсии. Всем здоровья и удачи. Спасибо.

    @user-xl7lq6kc3o@user-xl7lq6kc3o10 ай бұрын

  • Какой же крутой парень,обожаю когда настолько грамотно и с такими тонкостями подходят к своему делу,объяснения по полочкам,все как положено,браво

    @user-rx5ji9kv6j@user-rx5ji9kv6j10 ай бұрын

  • Брискет брискет , слюни брызжут!!! Оба ребята красавцы профи своего дела!🎉🎉🎉❤

    @user-xw8ob3mr2d@user-xw8ob3mr2d8 ай бұрын

  • Огромное уважение таким профессионалам! Сколько тонкостей,знаний,любви к своему делу! Респект вам и процветан я! Но отдыхать все равно нужно!😊

    @user-io8rh8ft6w@user-io8rh8ft6w10 ай бұрын

  • Восторженный выпуск!!!🔥🔥🔥 56 минут интриги над сырым куском мяса с неизвестным доселе названием!!! Благодарю за эстетику подачи материала, во всех смыслах! Жаль, попробовать этот изыск и испытать истинное гастрономическое удовольствие не представилось возможным через экран, но фантазия это гипотетически исполнила🍽😊❤❤❤❤❤

    @NataNata-io9nt@NataNata-io9nt10 ай бұрын

  • Могу одно сказать что даже я не пробовал но почувствовал вкус за экраном просто супер 👍

    @user-uo2zo6uo7y@user-uo2zo6uo7y6 ай бұрын

  • Матвей спасибо за профессионализм. Просто восхитили.

    @user-dl5sc6fg5g@user-dl5sc6fg5g7 ай бұрын

  • Вот всё смотрю как наш шеф делает брискет на 2 ресторана и думаю , а не обучиться ли этому ) Но потом вижу как он поспав 4 часа , выходит доставать брискеты, спав на стуле и думаю - а мб ну его нафиг 😂😂😂

    @AlexandrJump@AlexandrJump10 ай бұрын

  • Супер выпуск.Василий вы умеете находить классных ребят.Дай бог вам всем здоровья.

    @user-qs3jm9ou8w@user-qs3jm9ou8w10 ай бұрын

  • Офигеть....сколько надо терпения на приготовление .!!! Очень увлечённый человек.дай Бог тебе здоровья и творческого успеха в твоём бизнесе.

    @user-nx1he1pq2k@user-nx1he1pq2k9 ай бұрын

  • Честь и хвала такому мастеру готовки мяса!!!!❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

    @elenaholms7673@elenaholms76739 ай бұрын

  • Классный выпуск! Вот это человек увлечен своим делом, что аж живет около этого смокера! Спасибо за интересного гостя, умиротворяющая, словно домашняя атмосфера ролика, будто с вами побывал)) Рад, что наткнулся на этот канал, всегда приятно и интересно смотреть, даже когда на диете сидел, с удовольствием смотрел и будто насыщался через экран 😄

    @andrebalakalama9982@andrebalakalama998210 ай бұрын

  • Это ж надо так фанатеть от того, что ты делаешь! Круто, красавчик!

    @user-faustpatron@user-faustpatron10 ай бұрын

  • Восхищен мастерством и отношением! Но еще больше восхищен грамотной речи и умением доносить мысли!

    @alexeyi2447@alexeyi244710 ай бұрын

  • В свое время пересмотрел кучу роликов с тем, как американцы готовят брискеты. Теперь, наконец, у нас в стране эта культура начинает потихоньку зарождаться. Очень жду, что у нас в городе тоже начнут подобные шедевры кулинарии делать.

    @JollyBear3554@JollyBear35549 ай бұрын

    • Сами сделайте в печку остывающую на ночь пихайте все подряд, вот вам и блюда приготовленные при невысокой температуре!

      @MrLAALUU@MrLAALUU5 ай бұрын

  • Какой профессионал, услада для ушей! Спасибо

    @user-ys4ds6bd2l@user-ys4ds6bd2l10 ай бұрын

    • 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

      @tinaracz4792@tinaracz479210 ай бұрын

  • Никогда такое не приготовлю, и даже не попробую. Но почему-то посмотрел видео с огромным удовольствием. Приятно наблюдать работу достойного мастера, хорошо снятую и поданную Василием. Спасибо вам за работу.

    @inji4579@inji457910 ай бұрын

  • В фильме "повар на колёсах" этот процесс затронут, у меня на тех кадрах слюни потекли, а тут так вообще, пойду чего ни буть съем, чтоб соседей не затопить😂

    @KokoS202@KokoS2029 ай бұрын

  • Отличный выпуск. Хорошая речь, видно что любит свое дело. И огромный респект Василию, что старался предугадать вопросы, которые мы будем задавать в комментариях и задавал их сам. Спасибо

    @yamolodec1@yamolodec110 ай бұрын

  • Василий ,большое спасибо за данный ролик.Просмотрел на одном дыхании,загорелся желанием повторить и даже поставить в саду такую печь.Живу в Германии ,уверен соседи немцы сбегутся на запах 😊Отдельное спасибо Матвею!было очень приятно послушать грамотного мастера любящего свое дело!👍👍👍👍🥩🥩🥩🥩

    @simonst-rr5cl@simonst-rr5cl10 ай бұрын

  • Это - эстетическое наслаждение слушать профессионала высочайшего класса. Спасибо.

    @serfedorenko@serfedorenko10 ай бұрын

  • Прекрасная грамотная речь и высококлассное мастерство повара!

    @alexanderbykov6057@alexanderbykov605710 ай бұрын

  • Одно, простите, замечание: Для нарезки готового брискета Матвей взял неправильный нож (как для шинковки капусты на засолку), тогда как подошёл бы тот, которым он срезáл жир вначале. Разве что подлиннее. Тогда бы нигде ничто не крошилось.

    @COTTON-zx4td@COTTON-zx4td8 ай бұрын

  • Академики кухни, пронизанные энтузиазмом сделать супер изделие!!! это радует и удивляет! - неужели есть клиенты в состоянии заплатить?!

    @user-ro9oe3bj3e@user-ro9oe3bj3e7 ай бұрын

  • Матвей просто потрясает своей увлеченностью, видно как горит и любит своё дело! Грамотно, интересно рассказывает+💯 А то как работает с пролуктом это нечто!!!! с брискетом как с ребенком)) Василий, спасибо за ролик

    @Tasha_S@Tasha_S10 ай бұрын

    • Благодарю!

      @user-sk3wl9ko1p@user-sk3wl9ko1p10 ай бұрын

    • Делает все по технологии и отсебятины, не выдумывает велосипед. Зато брака ноль и клиенты довольны

      @Kolovrat_Rusi@Kolovrat_Rusi10 ай бұрын

  • Благодарю за вашу работу. Подписана уже года 2 ! Развития ! Успехов вашему каналу. Спасибо всегда за ОТЛИЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ 😘

    @viktoria_pushka@viktoria_pushka10 ай бұрын

  • Случайно наткнулся на это видео и с удовольствие посмотрел до конца. На столько приятно было слушать и наблюдать за мастером!Очень много полезной информации.

    @user-dk3bm9hi9y@user-dk3bm9hi9y10 күн бұрын

  • Искусственно сформированное не востребованное на рынке предложение😂 поэтому какую цену назову столько и будет😂😂😂

    @syn010@syn0106 ай бұрын

  • Офигенный выпуск! Ответы на все вопросы, которые возникают, Василий очень внимателен к информационным нужным деталям и задает вопросы будто из моей головы. Отдельное спасибо за речь, грамотная, чистая. И, конечно, бесконечно прекрасно слушать профи!

    @liliyaungvitskaya7202@liliyaungvitskaya720210 ай бұрын

  • Горжусь, что есть такие парни в России! ❤ В каком ресторане можно продегустировать это чудо от Матвея? 😊

    @cuisinefleuriecuisinefleur8783@cuisinefleuriecuisinefleur878310 ай бұрын

  • Блин в Лондоне самый лучший брускетт в закусочных супер не дорого, очень странно слышать что его за дорого в ресторанах подают

    @drunkyfox@drunkyfox9 ай бұрын

  • Я НЕ ЗНАЮ КТО ИЗ ВАС ЛУЧШЕ , НУ ВЫ ОБА КРАСАВЦЫ. ДАЙ АЛЛАХ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ. СПАСИБО ЗА РОЛИК. ВСЕМ МИРА И ДОБРА.

    @user-zn5oe1cy9h@user-zn5oe1cy9h9 ай бұрын

  • Очень приятно смотреть, когда человек так увлечён тем, что делает! Огромное уважение Матвею! Удачи во всех начинаниях! Василий, вам отдельное спасибо за интересных людей!

    @user-np4ez1kp6s@user-np4ez1kp6s10 ай бұрын

  • Чуваку респект - видно он живёт этим (в понимании души ) . Удачи

    @leoleon4360@leoleon436010 ай бұрын

  • Ммда. Очень интересное произведение кулинарного искусства. И как всё технологически строго регламентировано! Впечатлён.👏

    @COTTON-zx4td@COTTON-zx4td8 ай бұрын
KZhead