Простая и вкусная выпечка - рецепты пирогов от Юлии Высоцкой

✅ Подписывайтесь на наш канал: bit.ly/2SXj8Rg​​​.
00:00 Ватрушка с ягодами и творожным кремом
Ингредиенты:
▫️тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
▫️творог зерненый - 600 г
▫️голубика - 500 г
▫️яйца куриные - 1 шт.
▫️яичные желтки - 2 шт.
▫️сахар - 4 ст. л.
▫️ванильный экстракт - 1 ч. л.
▫️соль морская - ¼ ч. л.
05:07 Медовая шарлотка с лесными ягодами
Ингредиенты:
▫️мука - 200 г
▫️яйца куриные - 3 шт.
▫️мед - 3 ст. л.
▫️голубика - 1 горсть
▫️ежевика - 1 горсть
▫️малина - 1 горсть
▫️сахар - 50 г
▫️оливковое масло - 150 мл
▫️молоко - 120 мл
▫️сахарная пудра - 2 ч. л.
▫️разрыхлитель - 1 ч. л.
▫️ванильный экстракт - 1 ч. л.
▫️соль морская - ¼ ч. л.
10:01 Шоколадный тарт с малиновым джемом
Ингредиенты:
▫️пшеничная мука - 200 г
▫️миндальная мука - 125 г
▫️малиновый джем - 400 г
▫️сливочное масло - 125 г
▫️сахар - 125 г
▫️яичные желтки - 1 шт.
▫️какао-порошок - 3 ст. л.
▫️соль морская - 1 щепотка
14:57 Вишневый пирог-перевертыш
Ингредиенты:
▫️мука - 150 г
▫️вишня замороженная - 300 г
▫️сливочное масло - 220 г
▫️яйца куриные - 4 шт.
▫️апельсины - 1 шт.
▫️сахар коричневый - 120 г
▫️миндаль измельченный - 100 г
▫️йогурт жирный - 100 г
▫️малиновый джем - 3 ст. л.
▫️ванильный экстракт - ½ ч. л.
▫️разрыхлитель - ½ ч. л.
▫️соль морская - ½ ч. л.
22:30 Пирог с вялеными ягодами и марципаном
Ингредиенты:
▫️мука - 140 г
▫️сливочное масло - 170 г
▫️яйца куриные - 3 шт.
▫️сахар - 140 г
▫️марципан - 120 г
▫️молотый миндаль - 85 г
▫️вишня вяленая - 1 горсть
▫️клюква вяленая - 1 горсть
▫️разрыхлитель - 1 ч. л.
▫️сахарная пудра - 1 ч. л.
▫️какао-порошок - 1 ч. л.
26:50 Шарлотка с малиной и сливами
Ингредиенты:
▫️крупные сливы - 3 шт.
▫️свежая малина - 2 горсти
▫️сахар коричневый - 1 ч. л.
Для теста:
▫️мука - 125 г
▫️сливочное масло - 125 г
▫️яйца куриные - 3 шт.
▫️белый сахар - 100 г
▫️сахар с ванилью - 15 г
▫️разрыхлитель с ванилью - 1 ч. л.
▫️соль морская - ½ ч. л.
Для присыпки:
▫️мука - 100 г
▫️сливочное масло - 100 г
▫️сахар коричневый - 2 ст. л.
▫️миндальные лепестки - 1 горсть
34:51 Пирог-перевертыш с курагой и пеканом
Ингредиенты:
▫️мука - 180 г
▫️курага - 200 г
▫️сливочное масло - 170 г
▫️сахар коричневый - 100 г
▫️орехи пекан - 30 г
▫️сахарный сироп - 90 мл
▫️разрыхлитель - 1 ч. л.
▫️имбирь молотый - ¼ ч. л.
▫️мускатный орех молотый - 1 щепотка
39:43 Яблочный пирог на сметане
Ингредиенты:
▫️мука - 300 г
▫️яблоки антоновка - 4 шт.
▫️сметана - 200 г
▫️сливочное масло - 150 г
▫️сахар - 100 г
▫️яйца куриные - 2 шт.
▫️лимоны - 1 шт.
▫️сахар тростниковый - 2 ст. л.
▫️разрыхлитель - 10 г
▫️ванильный экстракт - ½ ч. л.
▫️соль морская - ¼ ч. л.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
VK: vk.com/edimdoma_ru.
Telegram: t.me/edimdomaru.
Сайт: www.edimdoma.ru/.
#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая​​ #JuliaVysotskaya​​ #Выпечка #Пироги #Десерты