Анковский пирог - рецепт 1865 г. / Простой лимонный пирог для Льва Толстого

2022 ж. 21 Ақп.
14 566 Рет қаралды

Анковский пирог (пирог Анке) - рецепт 1865 г. Простой лимонный пирог для великого писателя Льва Толстого. Этот пирог в семье Толстых готовили по праздникам. Действительно по-настоящему вкусно.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
▶ Пироги рецепты • Пироги рецепты
▶ Домашняя Выпечка и десерты • Домашняя Выпечка и дес...
Ингредиенты:
Желтки яичные - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Сливочное масло - 200 г.
Мука пшеничная - 400 г.
Вода - 50 г.
Для начинки:
Сахар - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Сок лимона - из трех лимонов
Цедра лимона - из двух лимонов
Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь моему каналу:
📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.
Оцените видео! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы оставьте смайлик. Вам это не составит труда, а я буду рад!
Подписывайтесь на мой кулинарный канал: / @pokanevich
Уже подписаны? ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления первым о новых видео!
ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ! ❤❤❤
▶ Меню на день рождения • Меню на день рождения
▶ Завтрак • Завтрак
▶ Обед • Обед
▶ Ужин • Ужин рецепты
● Моя кулинарная школа pokanevich.site/zamorozka
● Инстаграм: / sergeypokanevich
● TikTok / pokanevich_sergey
● Telegram: t.me/pokanevich
● Паблик Facebook: / pokanevich
● РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: pokanevichsergei@gmail.com
#поканевич #анковскийпирог #лимонныйпирог #домашняявыпечка

Пікірлер
  • Обычно старые рецепты самые вкусные :)

    @user-rs3xx4we3f@user-rs3xx4we3f2 жыл бұрын
    • Согласен полностью 💯

      @Pokanevich@Pokanevich2 жыл бұрын
    • Не старые, а правильные🙂

      @Varrants_Bokr@Varrants_Bokr Жыл бұрын
  • Очень хороший рецепт 👍, а рубрика "старые рецепты" - это просто здорово! Это уникальные вещи! Серёженька, спасибо за Ваш труд 🙏💟

    @user-ff8cl4ow7d@user-ff8cl4ow7d2 жыл бұрын
    • Благодарю Вас 🙏 Ваше мнение очень важно для меня

      @Pokanevich@Pokanevich2 жыл бұрын
  • Спасибо Сергей! Это будет отличная традиция пробовать старинные рецепты!!!

    @Nora-kj7ol@Nora-kj7ol2 жыл бұрын
    • Светлана, благодарю за обратную связь! Ваше мнение очень ценно для меня. Будем готовить старинные рецепты

      @Pokanevich@Pokanevich2 жыл бұрын
  • Рецепт пушка😊 выстрелившая прямиком из прошлого, времени Льва Толстого😊 годная находка👍😄

    @Syktyvkarus@Syktyvkarus2 жыл бұрын
    • Благодарю Вас

      @Pokanevich@Pokanevich2 жыл бұрын
  • Пирог Супер!!! Восторг от рецепта!!!Вы Молодец!!! Эта рубрика на 100 баллов!!!!

    @user-zs6ke6cw7y@user-zs6ke6cw7y2 жыл бұрын
    • Ольга, благодарю Вас! Ваше мнение очень ценно для меня 🙏

      @Pokanevich@Pokanevich2 жыл бұрын
  • Спасибі за рецепт

    @tetjnamedvedeva3513@tetjnamedvedeva35132 жыл бұрын
    • Хорошего дня и настроения

      @Pokanevich@Pokanevich2 жыл бұрын
  • Жирный лайк за старинные рецепты!!!!!

    @user-ec1rv6oz4i@user-ec1rv6oz4i2 жыл бұрын
    • Благодарю Вас, Катя! Кому ещё нравятся станинные рецепты, друзья?

      @Pokanevich@Pokanevich2 жыл бұрын
  • Сергей! Спасибо Вам огромное за рецепт , вот уже год, как мы в восторге от лимонного вкуса! Просто кайф! А Как он прекрасен с чашечкой кофе!!! Божественный вкус!!!!!🙏🙏🙏

    @user-fs4zo2ix7n@user-fs4zo2ix7n4 ай бұрын
  • Боже, это рецепт, который я искал, пирог матушки из детства!

    @Varrants_Bokr@Varrants_Bokr Жыл бұрын
    • Желаю Вам самой вкусной жизни и приятного приготовления 🫶

      @Pokanevich@Pokanevich Жыл бұрын
    • @@Pokanevich Спасибо.

      @Varrants_Bokr@Varrants_Bokr Жыл бұрын
  • Серёжа, спасибо! Очень интересно!

    @galinaplehanova5828@galinaplehanova58282 жыл бұрын
    • Благодарю Вас, Галина 🙏

      @Pokanevich@Pokanevich2 жыл бұрын
  • Спасибо огромное за рецепт!!! Чудо лимонное наслаждение!!! Забрала в свою копилку 👍👍👍

    @user-fs4zo2ix7n@user-fs4zo2ix7n Жыл бұрын
    • Елена, благодарю Вас! Желаю Вам самой вкусной жизни

      @Pokanevich@Pokanevich Жыл бұрын
  • Спасибо, с вами вкусно и интересно 👍👍👍

    @arinanewerowa3135@arinanewerowa31352 жыл бұрын
    • Спасибо, Арина! Желаю Вам самой вкусной жизни

      @Pokanevich@Pokanevich2 жыл бұрын
  • Спасибо! Обязательно сделаю. Рубрика понравилась,так как считаю,что старинные рецепты более полезны и думаю,это вкусно.

    @user-qh8ku3lh9u@user-qh8ku3lh9u2 жыл бұрын
    • Благодарю Вас, Надя 🙏 будем готовить больше старинных рецептов

      @Pokanevich@Pokanevich2 жыл бұрын
  • Спасибо нам очень нравиться старинные рецепты и ещё и историю познаем вы супер повар всем привет мира добра и любви 🍋👌👍✋

    @user-pi3mz3eg8l@user-pi3mz3eg8l2 жыл бұрын
    • Благодарю Вас! Мира нам 🙏

      @Pokanevich@Pokanevich2 жыл бұрын
    • @@Pokanevich ви там тримайтесь БОГ з нами все буде гаразд

      @user-pi3mz3eg8l@user-pi3mz3eg8l2 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт!Лайк

    @user-wv9bw3rp1g@user-wv9bw3rp1g10 ай бұрын
  • Интересно🤔💭 надо попробовать

    @user-rp5ss8mg8o@user-rp5ss8mg8o Жыл бұрын
  • Из обрезков теста испечь корж , измельчить и посыпать сверху , если честно я ждала это действо, а так все здорово.

    @lidiyajafarova6382@lidiyajafarova63822 жыл бұрын
  • Да! А старинные рецепты очень интересны!

    @user-fs4zo2ix7n@user-fs4zo2ix7n4 ай бұрын
  • Круто

    @user-gf1su8yd1v@user-gf1su8yd1v2 жыл бұрын
    • Спасибо 😉

      @Pokanevich@Pokanevich2 жыл бұрын
  • Спасибо, очень доступно рассказано. Кажется, сейчас это пирог называется лимонный курд. Очень интересная рубрика.

    @user-ss2je5fi2p@user-ss2je5fi2p10 ай бұрын
  • 🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍👍Вы крытые)))!!! Рецепты мега

    @ValeriaSky@ValeriaSky2 жыл бұрын
    • Благодарю 🙏

      @Pokanevich@Pokanevich2 жыл бұрын
  • 👍❤️👍

    @jackwood8307@jackwood83072 жыл бұрын
    • 🙏🙏🙏

      @Pokanevich@Pokanevich2 жыл бұрын
  • 👍👍👍🔥💯🌷🍒

    @frut__555@frut__5552 жыл бұрын
  • Какой диаметр пирога?

    @lidijaadil8102@lidijaadil81022 жыл бұрын
  • А сода не нужна? видела в другом рецепте

    @irinapetroskaya849@irinapetroskaya8496 ай бұрын
  • Спасибо Софье Толстой. Но в конце своей жизни Лев Толстой отказался от этого пирога,посчитав его буржуазным.Вот такая история.

    @user-vl4pb4yk9v@user-vl4pb4yk9v Жыл бұрын
  • Соус похож на лимонный курд.

    @user-oz2ge1sc2e@user-oz2ge1sc2e Жыл бұрын
  • Смотрела фильм услышала л торте сказали что лимона больше муки нашла рецепт муки 400 гр а лимона нет в рецепте нестыковка

    @nkucev@nkucev2 жыл бұрын
    • И я тоже. Это сказала героиня актрисы Спивак..Ну надо же совпадение..

      @alinokespana6815@alinokespana6815 Жыл бұрын
    • @@alinokespana6815 я тоже этот фильм смотрела и решила узнать рецепт))

      @user-yb1oe2je1d@user-yb1oe2je1d10 ай бұрын
    • Три лимона

      @user-kg7jm6kf1z@user-kg7jm6kf1z4 ай бұрын
  • Страх божий

    @user-lv1gg4fi1t@user-lv1gg4fi1t10 ай бұрын
  • Да, пирог если честно не очень - это в вашем исполнении

    @user-lg9xx4sn9d@user-lg9xx4sn9d Жыл бұрын
  • Ничего Вы не находите-достате-добываете (тем более!). Есть такая книга Софьи Толстой,, Обед для Льва", у меня она есть. У Вас, по ходу, тоже. Там все-все собрано. Оттуда берете и зарабатываете. Так что. . . не преувеличивайте (мягко сказать) свои энергетические затраты.

    @user-wb6he4xl4h@user-wb6he4xl4h Жыл бұрын
KZhead