Вбивай "Славная тушенка" в мобильном приложении food.ru - качай его по ссылке foodru.onelink.me/IATR/x5medi...
Там мои рецепты с граммовками и ещё тысячи классных, подробных рецептов с пошаговыми фото!
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5»
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
vk.com/foodfails
Мой мерч - nicemerch.ru/
МОЙ МЕРЧ в ВК (худи свитеры футболки)-
vk.com/nicemerch
Группа ВК-
vk.com/atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Еще рецепты и эксперименты
/ oblomoffstuff
Обзоры техники
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com
А я писал, мне тогда даже лайка не поставили, что Друже начнёт стареть, сначала рецепты тушонок, потом топим смалец, следом сто рецептов мариновки и солений, а по итогу гоним самогон с пармезана и рукколы!!
Вот бы самогон из табуретки...
Самогон из старого стула!
@@medpig04 это к Дане Крастеру
закончится всё кутьёй.
@@xKuknar кутья с лосбтерами и пармезаном
Хочу чтобы меня кто-то любил так же, Как обломофф любит тушёнку
Я люблю тебя чувак ❤️
куринному петуху=вледельцу столовой хотжожной: этому кулинарному педриле ваще насрать на минимальные правила кулинарии..... обзоры петушиного короля кулинарии не выше оценки никитоса петряева
Но ты ведь не шавуха, чтобы тебя любить
Обязательно с желешкой. Чтобы таяло на хлебушке
Жир конечно на любителя, но.... если планируете хранить долго то жировая пробка нужна, как защита от окисления. Если планируется брать в поход, то на жиру удобно готовить и добавлять в макарошки и всякое. Не нужно тащить с собой масло.
насчёт хрящей тоже на любителя
@@LordLaki эм значит у меня одного домашний тугняк даже с костями которые разваливаются в порошок?
Согласен, раньше в смальце домашнюю колбасу без холодильника хранили.
Оооо, это же тот самый рецепт, который я никогда в жизни не буду повторять
Друже: сохраните свиную кожу для желирования Друже в следующем видосе: МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ АГАР-АГАР 😂
ВОИСТИНУ 🤔
рыжий =это натуральный култнарный эбил!
я буквально только что посмотрел предыдущий видос про рульки, и тоже хотел написать😂😂😂😂
@@dartd3801 ну это как я понял чтобы у всех типа было. и для рецепта чтобы конкретно скок насыпать чтобы получить это.
@@user-yj8vx8ph4j полностью с тобой согласен, просто ситуация весьма комичная)
Жир в тушёнке - это не только вкусовая составляющая, он служит также для: 1. Для повышения температуры приготовления (а это дополнительная гарантия стерилизации) 2. Для создания защитного слоя основной массы от проникновения болезнетворных бактерий.
Если не любите жир в тушёнке, то просто отковыряйте его и выкиньте (или поджарьте на нём картошечки. НО! Верхний слой жира в банке просто необходим чисто из технологических соображений. Как-то так.
@@user-ok8mo9xm5c в армейском сухпайке жир в продуктах - главный гранат того, что продукт не будет сухим при разогреве
@@nikitamedvedev1388 + к этому жир имеет более высокую энергоэффективность и менее высокий порог усвояемости, в отличии от мяса
@@user-ok8mo9xm5c что такое порог усвояемости?
@@antigenum то , как быстро продукт усвоит организм. Гриба например очень тяжёлый в усваивании продукт, по этому тарелкой грибов можно накормить себя на несколько часов вперёд
Выходит видео...Я:"Ура, приготовлю наконецто тушоночку!, беру мясо , все там..." Друже:"автоклав " Я:"сукаааааа! "
Отличная идея с планетарником для шашлыка, тока вместо воды налить жидкий маринад🤔🤔🤔
Тушёнка без жира - как хот-дог с веганской сосиской
Рваной говядиной
С сосиской из моркови?!
@@user-ml3nv2ym9uне вкурсе о существовании соевого мяса?
охота без пива все равно что рыбалка без бухлла
реально типо крутой фуд блогер, а че так без жира то, как реально маленький ребенок на него обиделся...)
Ещё агар отлично держит структуру желе в готовом продукте, то есть если банка постоит при комнатной температуре, то тушёнка не превратится в суп. С желатином, а тем более с незагущённым бульоном, так не получится скорее всего! По сути агар-агар - тот же каррагинан, которым загущают и на предриятиях! Если варить листья комбу (водоросли для основы японских супчиков) в небольшом объёме воды и остудить, то получится как раз "прародитель" агара - природное желе, но с йодистым запахом и вкусом, разумеется! Друже - спасибо за рецепт и проверенные советы, но он вряд ли читает, всем, кто вдруг прочитал - успехов! И здоровья!🙏👍
Тушёнка без жира - как хот-дог без сосиски , но с рваной говядиной
с корюшкой
Если бы в армейском сухпае не было бы жира, его бы никто не жрал )))
Лично я люблю свиной жирок с тушёнки на чёрный хлебушек и с сладким чайком или крепким водэйро
Лишать тушёнку жира дело опасное, по крайней мере обороноспособность армии и флота может резко снизиться от нехватки жиров в пайках 😂😂
Солид одобряет😂
@Наташенька Ой блядь это было в 2015-ом ,придумай что то другое .
И прав ! А на черный хлебушек что положить 😉🔥
В армейской тушёнке жира нет почти если что, она не особо отличается от дружиной тушенки
Уже снизилась обороноспособность армии и флота. Спасибо ЗСУ!
Идеальная тушенка-тушенка, в комплекте с которой идёт упаковка салфеток.
Спасибо большое за выпуск! Круто!
Друже в течении 15 минут рассказывает как продать банку тушенки по цене 5кг мяса
Спасибо, Друже! Благодаря тебе я вдохновился и начал свой кулинарный канал! И твои советы, как улучшить качество видео мне ОЧЕНЬ помогли! Спасибо, что делишься с людьми энергией и заряжаешь позитивом! Добра тебе!🙌
Супер рецепт! Ну как всегда 😂❤!!! Главное не худей!!!
Что это вдрук никто не любит жир соскребать? Обожаю растопить тушёночный жир и картофан с морковкой на нём пожарить... Это офигенно!
Точно 👍лучшая тушёнка - это сделанная своими руками
Друже отдельное спасибо, что рассказал откуда подчеркнул ньюанс и засветил канал доброслава. Уважуха за честность.)
Просто подписался на фуд и слежу за повором обломов. Люблю его рецепты)
Обожаю небольшой слой жира на холодце по всей площади в перемешку с луковыми кольцами. Не люблю, когда жира совсем нету - как в этом видео :)
Друже, ждём "Славную Тушёнку" на прилавках супермаркетов!
Варил тушёнку много раз, без кожи и жыл не бывает желе. Чтоб получился розоватый цвет нужно добавлять нитритную соль один к одному, а чтоб получилось желе добавляю Агар-Агар из расчета 1,5 грамм на кг мяса.
1:55 шмат справа будто хочет сказать "мои предки улыбаются, глядя на меня, Друже. А твои улыбаются тебе?"
Молодец. Спасибо.
Я делаю тушёнку в мультиварке-скороварке, получается неплохо
Посмотрел…и теперь у меня дома точно будет штука (клава с авто) которой попользуюсь пару раз. Хотя, хз, может понравится))) Как всегда хорошая подача, слюна течёт под пивас и о боже, я хочу ТУШЁНКУ!!!👍
Я тут рассольник сварил из своей тушенки,своих огурцов,картошки,морковки,воды😂
куринному петуху=вледельцу столовой хотжожной: этому кулинарному педриле ваще насрать на минимальные правила кулинарии..... обзоры петушиного короля кулинарии не выше оценки никитоса петряева
Ух аж кушать захотелось
Олег! Большое тебе спасибо за объяснение о поведении банок в автоклаве - я и не догадывалась,что они при бурлении могут стукаться друг об друга..или взорваться,если сразу сбросить давление...ОЙ!...
А лук на чём ты будешь жарить для макарон и другого гарнира? Ты давно макароны по скотски(флотски) делал?
Я последнее время сам делаю тушёнку, предпочитаю свинину, и дешевле и вкус больше нравится чем говядина. Получается идеальная, одно отборное мясо, предпочитаю окорок, т.к. жира мало, на выходе получается практически без жира и не очень много желе, т.к. все пространство банки занимает мясо.
Из 5 миллионов людей, думаю у 10ти только есть автоклав этот)) и то это блогеры
просто офигески !
Жир необходим. Я не особый любитель, но в некоторых блюдах это просто бомба.
Ура! Новое видео)
Друже, сделай в автоклаве консервы по типу "завтрак туриста". И ещё кайф, чтоб ты заценил плов в автоклаве.
Вовремя ролик вышел, смотрим всем коллективом на обеде
Здравствуйте! 40 минут при 115 градусах разве достаточно для уничтожение спор ботулбактерий?
Друже! Попробуй самый ОСТРЫЙ РОЛЛ с КАРОЛИНОЙ РИПЕР в Суши Палки ! Я думаю будет интересно посмотреть такое на канале. Подержите лайком
Жирка должно быть побольше, слоем сверху пару тройку миллиметров(не больше 5), чтобы добавляя в гарнир, тушенка исчерпывала все потребности и в углеводах и в жирах. А если хочешь захомячить тушенку просто так - то жирок можно убрать.
Купить недешевый здоровенный автоклав который нужно где-то хранить, чтобы намутить тушёнки, которая продается в каждом магазе. И не нужно мне говорить, что на прилавках говно - разная бывает, а цена автоклава не отобьёт возможно более дешёвый домодел. Как в одном сериале:"Ты мне подарила сушилку, чтобы я тратила двадцать долларов на виноград, вместо того чтобы купить изюм за два доллара"
Как по мне, делать из такого мяса тушенку - перевод продукта.
Привет Друже! спасибо за очередной рецептик )) А если в скороварке отварить бульон из свиных ног (типа холодец) и добавить туда лавру и перец, а потом этим бульоном залить говяду и в автоклав?
Странно, а где свиная кожа, про которую Олег нам рассказывал в видео про шаурму?
Жир в тушенке это универсальная вещь, хоть ешь галетой, хоть берцы натереть можно
Я думал он задохнётся пока объясняет
Красное мясо в тушенке это с фиксатором окраски- химией, натуральный тушняк серое мясо
только зашла, раз и новый видос😋
А вот и видосик к обеду
А где же шкуры от рулек из недавнего видео про шаверму? Говорил же что они идеально подойдут для желирования тушняка.
Зараза ты, Друже. Сел отдохнуть после работы. Думал, что на завтра супчик у меня ещё есть... но нет, открылся твой ролик - взял доедать суп.
Жира должно быть больше, чем в твоём, Олежка, идеальном мире.
Согласен. Особенно когда делаешь по-флотски с тушёнкой, говяжий жирок придает нажористости и вкуса. Конечно, если как Друже фигачить тушняк ложкой, то наверное лучше без жира, вот только много ли людей так ее едят?😊
@@user-ni4nl6hh4d нет
Если крышки новые, то почему одна без рисунка? "думающийдинозавр.jpg"
Жидкости (вода, маринад) больше, лучше и быстрее впитываются в пористые вещества при вакууме. Самое простое - вакуумная крышка на банки. А на жире от тушняры лучок жарят.
капец, у Друже дофига дорогой техники, а дешманской воронки из пластика нет
Даааа, Друже давно крышки не покупал ))))) по 10 рублей они уже ))))
Рецепт для всех, особенно у кого есть такакая машина спасибо за заботу
А почему ты не заварганишь тушку по шиморски? Ну пушка же получается. Добавь варжуйверра и сакини. Получится бомба. Не забудь в конце шакеррию.
Кажется, с цветокором намудрили)
Думаю что в Мариуполе мы все стали экспертами по тушонка в том году😂😂😂 всем превет от коренного жителя
Забиваю " Славная Тушёнка" вылазит фотография Обломова .
Друже, для тушенки берут банки не более 0.5 литра!!!!
7:05 ключевое слово "был пес..."
Го топ покупной тушёнки!!
1. Чем больше пленок, тем вкуснее тушенка, а так сухое мясо будет. 2. Лукавишь! Агар, будет желешкой, но после холодильника, как и коллаген. В тушенку кладут карагинан!
тоже водоросли
@@user-ou7ld1yj4e возможно, важно свойства
Включила видео: обрезаем пленки. Пошла собрала белье для стирки, тем временем Друже:вмешиваем агар-агар... Чаво?!
Вот так и делают тушёнку , мясо 100 грамм воды 100 грамм и агар агар 😂😂😂
Наглядно показал как нас обманывают в магазах.
Друже сделай обзор на "две палочки"♡♡♡
2:55 Ничего вы не промоете, все останется на мясе! Надо проскоблить ножом перпендикулярно! Тогда удалите остатки костей!
Было бы не плохо увидеть твой обзор тушёнки разных ценовых категорий)
Делал уже
Что там обозревать - одно говно...
Ссылку на штаны с подсветкой! В студию)
Олег, ну какой агар-агар? Жир наверху должен быть обязательно, т.к. это защита мяса от окисления. Знаешь что очень не нравится, что ты постоянно меняешь рецепты. Сходи в библиотеку или купи пожалуйста книгу Домоводство, там много рецептов. И не выдумывай добавляя консерванты и прочее
Друже, чего ты рассказываешь, что у тебя нет кулинарного образования, тебе послушать-прям всем спецам спец 👨🍳 спасибо за инфу 😊
Классссс просто
Даааа!!! Это только идёт с вермишелью, как в старые добрые времена...
Сделай рецепт тушенки из камчатского краба, если такое возможно
Бесячий Друже Обломоff)))
1:57. левый кусок мяса троллит Олега, а он и не знает. лайк, кто заметил!
стопудово это очень вкусно, но это больше холодец
Жду видос, о том что у друже сели батарейки на штанах.
Салют, друже! А если сделать рассол со специями и агаром и вмешать его в мясо?
Я как понимаю, скоро будем покупать тушенку от друже)
Ну гречу по 600р он уже выкатил😂
Олег, я долго думала... и решила.. раз мы уже так много времени с тобой (а это около 8 лет, по обзорам) будь уже моим мужем! Я прикольней и нажорестей тебя еще не встретила!!!! Можешь потом снимать свои обзоры доставок и тд.. в Сургуте, или забирай меня в Питер 😂
Друже,ты крутой. Люблю смотреть твои ролики и кушать)
Покажи эту тушёнку через пару лет а потом съешь, вот тогда поверю что это твоя любимая тушёнка. А так это холодец на максималках.
Обломов,ты конечно красавчик ,прогладь майку!
Люблю облома, мимика как у молодого Джима Керри. 😂😂
по жиру не согласен. идеально когда верх банки полностью закрыт цельной идеально белой шайбой жира.
Суть в том что я сейчас ем макарохи с тушенкой, и смотрю твой видос про тушенку)))
У меня какое-то дежавю.. Видос про тушенку был жеж🙄 Поияни на этой же кухне, правда момента с желейкой не помню, но рецепт сам помню🤔
Друже, в БК половину бургеров сделали острыми, оцени остроту!!! Припекает что надо Дайте пальцев вверх
молодец. очень хорошо!
Осталось купить банки и крышки, говяду, агар, авто и пару Клав
Я готовлю тушёнку без автоклава, в высокой кастрюле. Заливаю банки водой выше крышек и 6-7 часов кипит на маленьких бульках. Всё замечательно выходит и хорошо хранится. Так что кто хочет попробовать тушёнку, может поэкспериментировать . 😉
Если в макарошки или гречу то без жирка нет смысла!!!
"Чтобы мог сожрать любой.." Индусы в компании:
Грильков бы тебя захейтил за отсутствие жирка