Cкачивайте приложение "Перёкресток" app.perekrestok.ru/AEfu/j5q93fa2 - список ингредиентов для рецепта уже там!
Промокод ДРУЖЕ20 дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов.
Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары со знаком "Низкая цена"
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110)
erid: Kra23h9dB
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
vk.com/foodfails
Мой мерч - nicemerch.ru/
МОЙ МЕРЧ в ВК (худи свитеры футболки)-
vk.com/nicemerch
Группа ВК-
vk.com/atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Еще рецепты и эксперименты
/ oblomoffstuff
Обзоры техники
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com
Когда моя бабушка увидела,что он сделал с крышкой от огурцов!Она заставила меня отписаться от этого безбожника!😂😂
он еще и банку в мусор выкинет
@@user-xb5hz7km3c С огурцами! 😂😂😂
а что не так ? они одноразовые. новые стоят копейки и нет дефицита...
@@user-on6cc3li8u менталитет потреблятства
@@aleksandrwiero5000 вы имеете в виду менталитет "с появлением крышек в магазинах домашние закрутки не взрываются из-за второй раз использованных одноразовых крышек"?
Как мне нравится Друже в последних выпусках. Такой уютный, относительно спокойный, не бомбит сильно. Прямо как в ранних выпусках. Очень приятно и уютно смотреть 🥰 Спасибо, ребят.
еще б не говорил "богически", вообще было бы великолепно
@@btroot87,а меня прям бесит слово "разлакомиться"
@@volathes чем же он позорится
Видимо в доставках закончились перебои с салфетками
@@AleX_FranS а слово "зашкваринки" не бесят?)))
Классный рецепт! Сделал один в один по рецепту все были в восторге, благодарю за проделанную работу.
Шикарно! Спасибо за рецепт 🙏
Друже, спасибо тебе за твои рецепты. Сам люблю экспериментировать и находить что-то новое во вкусах. Обязательно попробую твою версию маринада, спасибо ❤
Обломов 2017: не понимаю людей которые оставляют маринад на ночь... Обломов 2023: час для маринада не достаточно, нужно ставить на ночь😂
ну когда я смотрел про луковую кашу- тоже не понимал зачем. ведь гореть будет. Сейчас он признал свои ошибки и это хорошо.
Ага, говорил часа достаточно
И чё? Он теперь всю жизнь должен говорить как в 2017? И просто не может поменять мнение? Что вами не так?))
@@farsaiitgood8431должен
от маринада зависит и от мяса если коньяк и мясо корейка то на ночь оставляется чтобы он пропитался если ченить простое шейка то при правильном маринаде и 1 часа достаточно
Красавчик, жду новых рецептов, будь всегда на таком же позитиве 👍👍👍😁😁😁
У меня нет такой крутилки для теста. Пришлось обойтись болгаркой. В итоге вышел отличный люля. Спасибо за рецепт.
ну зачем болгарка то? шуруповерт и миксер для краски вполне бы подошёл. или в бетономешалку кинуть если лень шурик держать.
Надеюсь отличный люля вышел не из ваших пальцев.
Вдохновленный творец собственных кулинарных шедевров это мой любимый из видов Друже)
вот всегда подозревала, что эта вода из-под огурцов является какой-то священной, когда выливала ее 🤔😂
Господи, безбожники. Ещё скажи что жижу от салата не вымакиваешь хлебушком.
Священный жижик! Ты че!
А какое вкусное печенье на огуречном рассоле- ммммммм!!!!!!
Во все несладкие блюда, где используется уксус, вместо него можно смело добавлять маринад от огурцов или от зеленых помидор. Он уже готовый с приправами и настоявшийся. Лет 10 не выливаю сей ценный продукт.
А я подозревал что она священна когда с утра выпивал ее.
Привет! Сегодня решился повторить сей рецепт, так как внезапно выдалось время сгонять на дачу. Изначально, хотел по советской классике - через уксус, но насмотревшись Друже решился на эксперимент. Скажу сразу, народ, если повторяете, то не ленитесь промыть шашлындос под проточкой, у меня дача не такая как в видосе, уж извините, а со стоковым умывальником, поэтому я лил воду с ковша, соответственно местами не смыл сахар… ну я думаю, вы прикидываете картину. В общем то, вышло не стыдно, хоть и местами он был подгоревшим, на готовку уровня мишлен я не претендую, мой потолок это отварить макароны и картошку, да пельмени пожалуй. По специям и самому маринаду вопросов нет, разве что не делайте слишком жидко, а то у меня все мясо плавало, пришлось даже отчерпать маринад. Про соль тоже хорошо сказано, пока не залили кефир и рассол нагляднее будет, сколько добавить соли. Уж не знаю, что там за сливочность ты и твои друзья распробовали, у меня не такой развращенный вкус как у тебя Друже, не в обиду конечно. Для простых людей, не связанных с кулинарией будет пахнуть лучком, помидорчиком, и оттдавать кисло-соленым запашком рассола с кефирчиком. Опять же, по вкусу, нареканий никаких! Просто свои личные наблюдения в процессе приготовления по этому рцепту! Пробуйте ;)
Самый офигенный канал с рецептами!!!! Все очень вкусно и понятно!!!!!
В следующем году - "Лучший маринад 2024. Доработал рецепт: убрал огуречный рассол и научился добывать луковый сок"
Так луковый сок в прошлом году как бы был!
Я так и не понял че за маринад надо брать, рассол что ли обычный?
Как специи то вмешались? Нахер их смывать? Есть же сухой маринат и влажный разве нет?
Переобувается в полёте. Лет 5 засерал использование уксуса в маринаде для шашла, теперь в огурцах уксус видимо какой-то особенный))))
2040 год, усовершенствовал рецепт моего свиного шашлыка. Для лучшей мариновки мяса используем адронный коллайдер.
Я думал что не увижу уже в этом году данную ежегодную рубрику 😅 Олег, благодарю 😊
Обломова зовут Олег? в паспорте же у него обломов
Очень хорошо обьесняет, молодец!я ещё не пробовал,но обезательно попробую,мне кажется это бомбически👍
Супер-Мега рецепт!!! ❤Спасибо огромное!
Даже не знаю, что у меня течёт сильнее и больше: слёзы от зависти или слюни от аппетита и желания😂
Как же это прекрасно, Друже на даче. Скучала) Хочу шашлык Друже, жду доставку!)))
Просто огонь! Реально нереальный рецепт! Спасибо, огромное) Готовил четвертый раз в разных компаниях, все в восторге и спрашивают рецепт))
Супер рецепт!!! Очень понравилось, спасибо большое ) такого вкусного еще не ел )
с таким объяснением приготовления уже чувствую себя гуру шашлыка в этом году. в 2023 году😂 Благодарю!
Такая же тема,я аж преисполнился с этого видео))
Также думал с соком лука😂🤦в июне это уже стремная идея, а в июле будет только мясо, соль и лук🤣🤣🤣
Дибилоид,возьми руки в хуй и начни готовить.
@@user-ny5mo9to1mа перчик куда шагнул?
Одна из любимых рубрик - это о маринадах! Друже, смотрю твой совет сейчас чтобы в следующем месяце отметить ДР на природе
Сделал это и кайфанул люто! Семья просто в афиге!!!! Прям шикардосЁ! Советую!!!
Спасибо за рецепт,береги себя 🤝
Друже, рецепт огонь, получилось восхитительно, всем очень понравилось)
Наконец-то! Ждала такого видео уже давно... Друже, пора вводить эту тему ежегодно!
Одназначный лайк. Подача супер!)) Обязательно попробую рецепт!
Огромное спасибо 🎉 и большой респект шеф повару и мастеру Обломофу. Сделал с курицей. Пальчики оближешь. Благодарочка и от жены и соседей😊
Великие цитаты Друже: и эти 10 минут превращают 6 часов в пол часа😂😂😂
Что не так? Полчаса это с нарезкой, с мариновкой + 10 мин месить. Покурил что-ли чего?))
@@farsaiitgood8431 походу ты покурил чего то речь шла о работе планетарника про нарезку небыло ни слова
Аа, ну да, это когда все всё поняли, но есть душный чел, который просто зацепился за слова)
@@farsaiitgood8431как раз таки ты душный) он не зацепился за слова, а просто поржал с этого
@@drippharder7236 как ошибся - так сразу покурил? Вы странный. Но в видео нет ничего противоречивого, ведущий все правиьлно сказал.
Попробовал сделать этот маринад на прошлых выходных с друзьями, это просто ОГНИЩЕЕЕ!!! Всем советую попробовать, друзья были в восторге! Обязательно повторю на следующих выходных ещё, но у меня вопрос, с другими видами мяса прокатит, говядина, баранина? Спасибо Друже Огромное!!!👍👍👍
Анриал.. спасибо за рецепт 👍🏻 это богически вкусно.. семья оценила 🫶🏻
Маринад пушка! Гости были в восторге👍🏻 спасибо
Олег красава )спасибо за рецепты ,продолжай в том же духе )))
Олег, это бомба. Сделал сегодня для своей семьи,все остались очень довольны. Спасибо большое
Маринад так же смывал?
Гадость на кефире ты в своем уме.
Друже. Это реально крутой шашл,испытал сегодня, нет слов, реально слово в слово, рецепт огонь.
Прикольно! Обязательно попробую, Друже растёт над собой! Лайк!
Заморочился, все купил, замариновал, пожмякал руками минут 10 и оставил на 6 часов мариноваться, надел на шпажки, промыл, под струей воды, и получилось пушка бомба, рецепт ОГОНЬ, НАСТОЛЬКО НЕЖНЫЙ СОЧНЫЙ, ВКУСНЫЙ, ЧТО ПЕРЕЕЛ И СТАЛО ПЛОХО)))))) ВСЕЙ СЕМЬЕ ПОНРАВИЛОСЬ, ДАЖЕ СЫНУ КОТОРЫЙ ШАШЛЫК ОБЫЧНО НЕ ЕСТЬ, ПОЕЛ НЕ ПЛОХО, РЕСПЕКТ ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ!!!
Вот бы мои оба сына шашлык не ели.. Хрен за ними успеешь)
@@user-gn1or9bm8bу меня дети терпеть не могут шашлык) максимум куриные крылышки поедят. И я таких семей много знаю, современные дети не любят мясо почему то! Я свое детство вспоминаю, как папа делал советский шашлык, еще в уксусе. И это было самое вкусное блюдо на земле))
@@NikolayOrlov-yo6jk я в детстве тоже не любил мясо, а когда чуть подрос - и как-то нормально
@@user-gn1or9bm8bрожайте третьего )))
что там заморачиваться?
Ну ты ваще красава. Делали с батей по прошлому рецепту, было ваще вкусно. А тут ещё лучше. А лайфхак с замешиванием ваще отпад
Сделал по твоему рецепту , очень вкусно 👍. Семье понравилось 👌.
Попробовал рецепт, очень вкусно получилось )
Ну ты ГУРМАН! Офигенно всё рассказал. Скорректирую свой "фирменный" рецепт шашлыка! Спасибо за твои труды! Всегда смотрю твои рецепты и обзоры!
эх как хочется увидеть лучший маринад для шеи в 2077 году, мне уже много лет, но дети надеюсь увидят)) они уже подписались на тебя. Дай бог тебе здоровья Олежка !!!
Спасибо) Сегодня пробывала шашлык по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, божественно)❤
Попробовал рецепт сегодня вкус бомба спасибо Друже удачи во всем
Попробовал я сделать все именно так как ты рассказал и сделал. Спасибо тебе огромное Шашлык получился пушка бомба. Сначала родственники не верили что именно такие ингредиенты должны идти в маринад, а когда приготовил все оценили на 10 из 10. Спасибо тебе ещё раз большое 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Надо проверить. 😮
Как граммовки нашел?
@@user-zy5hi8vz8x так он в видео показывает граммовку на 3 кг мяса а там уже можно рассчитать и на другое количество
@@user-zy5hi8vz8x смотри видео до конца
Тоже самое сделал эксперимента ради, приятно были удивлены результатом
шашлык бомба,честно говоря! Вчера попробовал приготовить - просто ресторанное мясо! Особенно спасибо за совет с углями
На прошлой неделе опробовал рецепт. Однозначно хорош, рекомендую. Видео понятно и лаконично. Спасибо.
Браво! Это супер! Очень приятно смотреть. Весьма познавательно, просто, доступно! Спасибо!!!
Ура!!! Получилось. Сколько я наслушался пока мариновал мясо и готовил ингредиенты для этого. Каждый из друзей и жена так отхейтили, что до жарки моя уверенность в положительном результате совсем улетучилась. Когда мыл мясо на шампуре, таких эпитетов наслушался. В общем испортил 4кг шейного отреза. Но....... как только был попробован первый кусочек!!!!!!!!!!!!!!!!! Пушка-бомба. Это нечто нежнейшее и вкуснейшее получилось. Лучший шашлык в моей жизни получился. Мясо улетело влёт. Жена обычно 1-2 кусочка съедала, тут умяла.... а детей еле оторвали от тарелок. Спасибо огромное. П.С. На последний шампур не хватило жара и он не очень поджарился. Когда всё съели, обратили взор на недопеченный шампур с мясом. Оказалось что он не сырой, а очень даже "гуд". Мариновал ночь. Мыть обязательно иначе маринад убьёт вкус мяса!!!
а от рассола огурцов не слишком кислым был?
Пиздёж, вкус - дерьмо, зачем врёшь?
Маринад и вправду ШИКАРЕН! Три раза уже так мариновал и готовил ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Благодарочка за рецепт ❤ Друзья оценили, просили ссылку
Спасибо большое,Друже!
Очень хороший рецепт показал маме, заделали было очень вкусно ,спасибо ❤😊
9:18 на видео запечатлено, как у Друже дымится пердак когда он вспоминает советы мариновать мясо 30 минут😂
😂😂😂
ахахахах
По -похожему рецепту ела шашлык. Он очень вкусный. Но мясо под краном не промывали , а во время жарки поливали водичкой. Благодарю за рецепт! ❤
Вчера точ в точ повторил рецепт... Мягче, сочнее я свинины на мангале никогда в жизни ни ел... Это просто сумашедший вкус... Просто обалдеть!!! Маринование и готовка заняла полтора часа!!! Это нужно было видеть гоаза тех, кто пробовал шашлык из свинины, когда ещё полтора часа назад это мясо лежало в холодильнике!!! Для меня теперь этот рецепт на года, потому как часто получается что хочется мясца, либо приехали друзья, а стол не накроешь шашлыком стандартным методом.... А здесь... Друже, уважение и огромная благодарность! 🤝
Вот чертяга славный, респект Друже. Спасибо за рецепт, обязательно повторю
Олег, не часто пишу комментарии, то есть чтобы это произошло, нужно действительно меня зацепить. Но этот рецепт шашлыка это действительно нечто! Только что приготовил, все просто в восторге, действительно "Богически". Хотелось сначала добавить приправ от себя, но оставил как есть и это пушка. Единственное не совсем понял по поводу углей, как по мне наоборот было бы логичней сначала прожарить на сильных, а потом оставить доходить на слабых, поэтому пожарил по старинке на горячих с проседью. Короче огонь! Некст левел! Спасибо за рецепт!
Насчет углей смысл тот же, что и при жарке стейков. Стейк жарят на сильном огне, - снаружи корка, внутри розовый. Если сначала пожарить на супержарких углях а потом положить доходить, - может сильно пригореть снаружи. А если поменять эти "операции" местами - то вуаля)
@@yGAR_CHANNELну, стейки жарят на сильном жаре чтобы они сразу запечатались снаружи и весь сок остался внутри, и кусок мяса останется мягким и нежным!
@@ivankosov7566 Запечатывание миф. Жарят на сильном огне - потому что реакция Майяра и все хня.
@@yGAR_CHANNEL и вуаля - вареное мясо с корочкой.
@@udaff_32popugajaпостоянно по такой технологии жарю и никогда не получается варёное
Огонь!!! Спасибо!
Попробовал, рецепт огонь!!!
Где-то плачет человек, который очень хочет шашл обломова😢
Соглы
Чел, шашлы норм
@@user-hz9sw9ks5d я про это и говорю
И он такой не один
хуль ты плачешь иди да сделай немощь
Олег, большое тебе человеческое спасибо. Я сделал маринад как ты сказал. Я никогда такого вкусного шашлыка не готовил и не ел нигде. Реально спасибо. Рецепт топ. И "вмешивание в маринада в мясо" реально рабочая схема, не надо за сутки мариновать и везти потом на дачу кастрюльки в багажнике:) Смывать маринад мне кощунством всегда казалось, и удивлялся что так быстро шашл у меня сгорает))). Смыл как ты сказал и получил богический колер на шашлыке, ну и вкус от топового маринования конечно. Спасибо.
@@volathes есть проверенные производители типо дяди Вани и 6 соток, у них стабильно нормальный рассол
Маринад так же смывал?
@@bobahdizell Да, смывал. Так не горит. А вкус внутри. Что впиталось, то впиталось
друже, от души за рецепт!на выходных пробую однозначно! +подписка✌️
Спасибо, Друже😊
шашлычный асмр от друже это отдельный вид искусства
Маринад усовершенствовал, а мятая футболка остаётся классикой!
Пусть сначала высохнет. А может смена экипировки- лето как никак
Она натуральное хб... Вам что жевать футболку?😜😆
Первый раз мариновала свинину, замариновала по этому рецепту и это правда супер рецепт❤❤❤ всё подчистую съелось. Делали стейки из свинины.
Вчера приготовил по этому рецепту. Это бомба💯🔥🔥🔥
Рецепт пушка, приготовили в выходные, все остались в восторге, давай больше таких шикарных рецептов. А главное рецепт не заморочный😊😊😊
Ну вот друже который год подряд удивляет «банальными», но вкусными шашлыками. (Я который только проснулся и ем омлет😢) Определенно, буду готовить шашлыки на выходных. Спасибо Друже!
Все получилось очень вкусно!!! Большое спасибо, не одного кусочка не увезли домой )))
Я примерно так же с углём делаю, готовлю сначала на медленном огне, просто угли не до конца разжигаю, а не в сторону их сдвигаю. Они сами потом набирают градус уже в процессе. Над попробовать рецепт. 👍
Рецепт просто бомба! Утром замариновал, пока ехал весь день в Адлер как раз все промариновалось и вечером от шашлыка все оказались в восторге! Спасибо, Друже!
Ты с собой в машине вёз шышлу ? Запах навернг нереальный был …
Маринад так же смывал?
@@markgromov6592 Шашлык был замурован в кастрюлю, поначалу показалось, что немного перемариновался, но после смыва маринада стало все супер.
С предыдущим рецептом, я везде до сих пор, лучший шашлычник) Будем пробовать этот рецепт обязательно!!! Спасибо, Друже!!!)
Эт какой
))) Братан ! Беги, теперь тебя замучают заказами !
@@user-ir7mc8qh7p айран + луковый сок + минералка
Тоже готовлю только по этуме, его рецепту) всё в восторге!)
А этот рецепт какого года?
Спасибо! Пошел тестить!
Сделали по рецепту - топчик,зашло всем! еще хочу такое мясо) вот про крылья был у тебя вроде рецепт с имбирем с соей и медом, но он не выдается в поиске, крылья тоже бомбические вышли. Пей больше чайного гриба, чтобы токсикоз сходил от обзоров доставки)))
Может сделаешь еще пару выпусков с маринадами. Можно для курицы например.
Добавил текстовку с весом/количеством и парой комментов от себя: Шею (2 кг) можно купить замороженную и резать подмороженным. 1. Нарезаем ровными кубиками 5 см 2. Маринад с огурчиков бондюэль. 3. Помидоры (помидорка) в с/с пробитые блендером. 4. Кефир 2,5-3,2% (простоквашино) или айран. Все жидкости 1 к 1 к 1. Примерно по 250 г. ZG: добавил бы 250 воды. 5. Лук - 4 луковицы прям немаленькие. Полукольцами пофиг как порезать. Пожамкать. 6. Мясо добавляем в лук. 7. Солим хорошо, чуть больше чем кажется хватит. 8. Перец и кориандр свежемолотый. Перемолоть в кофемолке по 1 ст.л. того и того. + Можно своих приправ по вкусу. 9. Мариновать ночь! Ну или в планетарнике за час + постоять 0,5-1 час. 10. На шампурах сопли срезал + маринад с шашлыков смыл под водой (?). Когда угли подернулись пеплом. На малых углях прогреть 20 мин. После на хороших углях жарим. После жарки дать отдохнуть 10-15 мин в фольге. Если углей много, на угли кинуть фольгу (!).
Спасибо
Спасибо
Золотой человек
Спасибо тебе большое.😇
В планитарнике не час а 10 минут*
Друже, спасибо! Маринад не дешёвый, но сегодня сделал, это реально прекрасный супер и даже лучший шашлык из свиной шеи! До этого обычно делал маринад из мазика с луком, тоже класс, но твой метод победил все ожидания! Подсушка мяса возле углей это вообще что-то новое, но оно реально работает! Короче, СПАСИБО!
Гений, получается супер нежный и очень вкусный, самый лучший шашлык из тех, что я готовил, большое спасибо.
Есть подозрение что друже сошел с ума,так рассказывает и моет шашлыки
😂😂😂
я тоже мою
С тех пор как психушки закрыли, появилась возможность увидеть и услышать невероятное множество разрывающих мозг вещей. Ловите момент.
@@RONINASSA19быстро моешь?
Сделал этот маринад. Когда замисюкивал, на меня смотрели как на идиота, но по итогу за шашлы почти дрались. Заценили даже "веганы". Спасибо Друже, что кормишь нас много и вкусно.
Так веганы не едят мясо 😂
и что? помогает это миксювание? или это просто пыль в глаза?
@@user-lq2fr3gw5bахтунг, кэп в чате
спасибо за клевый рецепт! опробовал лично! 8 килограмм свиной шеи. 15 человек, другой еды было дофига. НО первый раз за 4 года шашлык был съеден весь подчистую. все спрашивали что за мясо (а получилось очень мягкое) и в чем мариновал . :) Мариновал 15 часов . теперь мариновать буду только так !
Спасибо за рецепт Просто бомба 😊
Короче, это реально один из самых вкусных маринадов для шашлыка. Мы сами пришли +- такому рецепту спустя годы приготовления. Разница только в том, что вместо кефира - ряженка (можно и кефир, просто любой кисломолочный продукт), вместо помидоров в собственном соку - томатный сок, а вместо огуречной воды буквально несколько капель уксуса, которая присутствует в маринованных огурцах так или иначе. И лука естественно побольше. По специям тоже просто - обычно перец и кориандр, иногда ещё приправа, приобретенная на Кавказе, не знаю что в ней, но она не портит вкус мяса. И так как нет планетарного миксера оставляем на ночь, а не замешиваем за 10 минут. Шашлык действительно получается нежнейшим, со сливочным вкусом. За это лето уже 3 раза готовили, хвалили все.
Ну короче совершенно другой рецепт я понял
@@drippharder7236если включишь голову,поймешь что одно и то же)
@@drippharder7236примерно те же действующие вещества. Те де яйца, только в профиль.
несколько капель 9% уксуса ничего не дадут. или вы про уксусную эссенцию?
Вы про шашлык или про мясо на мангале?
Живу в Таиланде 2 года, повторил тут рецепт. На помидоры, кефир, огурцы не самый дешевый прайс, но не беда. От рецепта в восторге, сочнейшее, нежное мясо, я не ожидал, что так удачно получится. Теперь если шашлык, то только с таким маринадом! Реально бомбически!) Спасибо!
Вы просто мариновали или также в блендере перемешивали?
@@helenrelax6218 пожамкал хорошенько и 6ч дал постоять
Завтра замучу спасибо за подсказку 😊
Ну топ на Ютубе, все грамотно рассказал 😊 попробую так приготовить 👍
Асмр от друже! Спасибо я истекла слюнями, благо дома есть много вкусной еды
Солить лучше лук . И с солью на мясе не переборщишь и соль из лука лучше сок достает.
Он раньше так и делал, старый стал наверное, запамятовал)
Друже! Рецепт вообще бомбический, все получилось очень вкусно! Единственный момент, обязательно ли маринад смывать водой?
Да, лучше смывать.
Спасибо тебе, Друже!!! Маринад простое огонь - но нужно внимательно с солью быть - если дольше маринуется, соли можно чуть меньше. Мясо получается нежное и вкусное. Совет со смывкой маринада помог сделать красивые румяные не горелые куски. Но самое главное открытие - это угли. Мне никогда не попадались такие охранительные угли - без трухи, большие, разгораются отлично, горят ровно и супердолго, с минимум пепла. Если раньше с другими углями я на таком же количестве мог не успеть пожарить шашлык - все сгорало, то на этих я пожарил шашлыки, пожарил овощи, поджарил хлеб - и ещё мог что нибудь пожарить полноценно. Эффективность сгорания сравнима с вебероскими брикетами. Нужно будет попробовать уголь supergrill в вебкровском грилле.
Рецепт огонь! Есть только одно замечание - медленное прогревание сушит шашлык. Если сначала запечатать мясо со всех сторон на сильном жаре, а потом доводить на небольших углях - будет сочнее.
😂
Спасибо, попробую пожарить таким способом !
Попробовал сделать шашлык по рецепту. Переборщил немного с количеством жидкости, но КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!!! ОТ Одного запаха маринада хотелось улететь в космос. Поездка на шашлык сорвалась и я делал в духовке на решетке. В духовке было божественно. А про огонь уж вообще молчу. Спасибо за рецепт
Ох сколько людей, столько и вкусов конечно. Ездил на дачу, в течении 4 дней ел шашлык, который мариновал по классической схеме соль, перец и лук. Хз, ощущение, что людям, которым от шеи постоянно нежности и сочности не хватает, нужно есть суп или рагу) А вот сливочный вкус для меня в свинине штука странная. Айран у меня в окрошку идет) А вот зажаристые пригаринки уважаю
Я еще кориандр добавляю, иногда чутка горчицы. И всë
Согласна на все сто. Лук-соль-перец - самый нормальный вариант, остальное для беззубых. Но Олеженьке всегда всё надо мягонькое...) возраст, что поделать :)
Полностью согласен)!Мне кажется не стоит мудрить на счет всяких кисломолочных продуктов))!Классический рецепт,больше ничего не нужно!Я еще перед подачей,чуть чуть подсолнечного масло и вообще топ!!!Всякие айраны и тем более смывать под водой перед жаркой,как то хрень,какая то если честно))!Для контента конечно наверное самое оно)))
Уютные комментарии , согласен с вами 😊
Ещё ядрененькой горчички иногда можно добавить в маринад немного)
Предыдущий рецепт бомба👍 Попробую теперь этот. Спасибо, Олег!
Всегда интуитивно тянуло обмыть шашлык, как сделал этот красавела. Спасибо за рецепт.
Давеча приготовил по данному рецепту. Подтверждаю, получилось бомбуэ просто. Однозначно топ рецепт. Все сказали, что давненько такой вкусный не ели.
Тоже попробовала этот рецепт! Получился очень нежный и вкусный шашлык! Семья была в восторге!