NAJLEPSZE BUŁKI NA ŚWIECIE - chrupiące bułki Maryny z mąki orkiszowej w domowej piekarni.

2021 ж. 18 Қыр.
126 990 Рет қаралды

Film pokazuje jak wykonać przepyszne bułki orkiszowe w warunkach domowych. Przepis bez dodatku ulepszaczy, elektronicznych sprzętów do zagniatania ciasta. Zaskocz swoją drugą połowę jednorazowym śniadaniem lub przepyszną kolacją.
SKŁADNIKI:
-500g mąki orkiszowej TYP 630
-300ml zimnej wody
-20g oliwy z oliwek lub masła
-10g soli
-kawałek świeżych drożdży
#bułki #domowapiekarnia #żarpanżur

Пікірлер
  • Chlopie, ty jestes Mistrzem, takiego przepisu szukalam. Dziekuje😊

    @user-jq1py5ii3q@user-jq1py5ii3q8 ай бұрын
    • To ja dziękuję i życzę smacznego.👍🏻💪

      @zarpanzur@zarpanzur8 ай бұрын
  • W końcu ktoś normalny! kto nie wali 40g drożdży na pol kg mąki

    @kasia5632@kasia5632 Жыл бұрын
    • Dziękuję bardzo i pozdrawiam.

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • Hihi od żony żyletki weź one wszystko gola to zapas maja 😂😂😂😂

      @ss-ey6mv@ss-ey6mv Жыл бұрын
    • @@zarpanzur moga wziąsc mąka 1000?

      @hagen580891@hagen580891 Жыл бұрын
    • @@hagen580891 najlepiej orkiszowa Typ 630

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • @@hagen580891 nie próbowałem…

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Brawo! Brawo! Brawo! Nareszie bułki, jakich szukałam od lat. Mistrzestwo świata w dziedzinie pieczenia bułek. Chrupiąca skórka i wnętrze jak puch, a co za smak, ech brak mi słów. Musicie spróbować. Najprostrzy skład- najlepszy smak. Ciasto dziwnie rzadkie, ale najwidoczniej w tym sęk. Dziękuję!!!

    @halinabiedron6816@halinabiedron6816 Жыл бұрын
    • Pani Halinko! Jest pani kochana! Życzę smacznego i dzielenia się linkiem. Pozdrawiam!

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • Miszczu wie co robi hehehe

      @bobcat5479@bobcat547911 ай бұрын
  • Rzczywiscie wygladaja jak najlepsze na swiecie!!! Ide robic te cuda, dziekuje serdecznie!

    @margaretep.@margaretep.9 ай бұрын
    • Życzę smacznego!

      @zarpanzur@zarpanzur9 ай бұрын
  • Jest moc💪

    @ms837@ms8372 жыл бұрын
  • Wreszcie przepis na najlepsze bułki 👍super ,nie śmierdzą drożdżami 😊👍dzięki 😋

    @wiolettalipien8426@wiolettalipien8426 Жыл бұрын
    • To ja dziękuję.👍🏻

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • super bułki. odkąd je odkryłam, są w stałym menu. Najbardziej cieszy prostota i maleńka ilość drożdży. Dziękuję za podzielenie się, Mistrzu.

    @Banialuk@BanialukАй бұрын
    • Cieszę się, po to jest ten kanał!💪 za podzielenie się ze znajomymi linkami z kanału z góry dziękuję.🙏

      @zarpanzur@zarpanzurАй бұрын
  • piękne bułeczki pozdrawiam

    @kulinarnyfreestyle@kulinarnyfreestyle2 жыл бұрын
    • Pozdrowionka!

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
  • Zrobiłam, wyszły rewelacyjnie 🤗 Najlepsze bułki. Zostaję z tym przepisem. Uwaga- są niebezpieczne ponieważ nie można się im oprzeć i trudno zatrzymać się na jednej😂

    @costam1231@costam1231 Жыл бұрын
    • Super! 👍🏻 Są niebezpiecznie dobre i do tego szybko znikają. Pozdrawiam!

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Bardzo dobre !!❤

    @d.h.2759@d.h.27597 күн бұрын
  • Dobrze, że znalazłam. Będę robić !

    @annagala3235@annagala32358 ай бұрын
    • Smacznego!

      @zarpanzur@zarpanzur8 ай бұрын
  • Mega prosty przepis! I jaki fajny głos!!! Dzięki 🙂

    @krystynakowalska2925@krystynakowalska2925 Жыл бұрын
    • Teraz się zawstydziłem.😊 To ja dziękuję.

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Mistrz bulek!!!wlasnie upieklam sa pyszne gratuluje 💝 pzdr serdecznie

    @mimowszedzie7356@mimowszedzie7356 Жыл бұрын
    • Cieszę się i pozdawiam! Smacznego!

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Wspanialy przepis. Dziękuję bardzo 😊

    @danutalarsson2919@danutalarsson29192 ай бұрын
    • Cała przyjemność po mojej stronie. Smacznego życzę!👍🏻💪

      @zarpanzur@zarpanzur2 ай бұрын
  • Ale jesteś fajny gość a bułki tez super albo i więcej 👍😊

    @jankowalski7044@jankowalski70449 ай бұрын
    • Dziękuję i smacznego!👍🏻💪

      @zarpanzur@zarpanzur9 ай бұрын
  • Super

    @MR-zf8us@MR-zf8us6 ай бұрын
  • Bulki wyszly przepyszne👍👍najlepszy przepis malo drozdzy i prosty . Dziekuje

    @johannahansen5283@johannahansen528310 ай бұрын
    • Ja również dziękuję za pozytywny komentarz. Życzę smacznego i pozdrawiam.

      @zarpanzur@zarpanzur10 ай бұрын
  • Spróbuję może mi się uda dziekuje za przepis

    @krystynamalicka6295@krystynamalicka62959 ай бұрын
    • Musi się udać.💪👍🏻

      @zarpanzur@zarpanzur9 ай бұрын
  • Na pewno popróbuje zrobić. Dziękuję. 🤩🤗🌷🌷🌷🍀🍀🍀

    @halinazdrzaka4809@halinazdrzaka4809 Жыл бұрын
    • Polecam i życzę smacznego!

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • I jeszcze jedno , jaki typmaki orkiszowej pań użył??? 500 czy 650 ??? Pozdrawiam. 🥰

      @halinazdrzaka4809@halinazdrzaka4809 Жыл бұрын
    • @@halinazdrzaka4809 użyłem Typ 630

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Pełna profeska :). Najlepszego.

    @przemysawmaecki9958@przemysawmaecki99582 жыл бұрын
    • Dziękuję i pozdrawiam.

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
  • Potwierdzam, najlepsze buły i najlepszy przepis.

    @gochapa@gochapa Жыл бұрын
    • Dziękuję bardzo i pozdrawiam.

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Jerunie jakie to doobre😊

    @mariamarkiewicz-kacprzak5568@mariamarkiewicz-kacprzak55682 жыл бұрын
  • Dziekuje za przepis.Ciasto mysle ze jest super bo nie jest geste pozdr serdecznie

    @mimowszedzie7356@mimowszedzie7356 Жыл бұрын
    • Pozdrawiam!

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Ślązaki to fajne są chłopaki.😊 Konkretnie i na temat i do tego jeszcze sympatyczny głos. Poza tym uwielbiam facetów w kuchni. Dziękuję za przepis i pozdrawiam😊

    @wilczycawrazliwa163@wilczycawrazliwa1634 ай бұрын
    • Dziękuję bardzo! Ja uwielbiam Wilczyce, do tego wrażliwe.👍🏻💪😉 Pozdrawiam serdecznie!

      @zarpanzur@zarpanzur4 ай бұрын
    • @@zarpanzur 😄🐺

      @wilczycawrazliwa163@wilczycawrazliwa1634 ай бұрын
  • Zrobiłam z mąki pszennej bo nie miałam orkiszowej. Rewelacja, polecam. 🤗

    @wandaborkowska6107@wandaborkowska6107 Жыл бұрын
    • Super! Dobrze wiedzieć, że z przennej też można.👍🏻💪

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • @Wanda Borkowska: Jakiego typu?

      @user-qh9zy6pw9z@user-qh9zy6pw9z Жыл бұрын
  • Super przepis i narracja oczywiście 😁Bułeczki wyszły wspaniałe 🤤😍…piekę już drugi raz w tym tygodniu, tym razem z podwójnej porcji 😉, ponieważ znikają jak tylko wyskoczą z piekarnika 😁

    @marlek.8884@marlek.8884 Жыл бұрын
    • Ciekawe zjawisko z tym znikaniem. U nas jest tak samo👍🏻😜 Pozdrawiam i smacznego!

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Robiłam z mąki orkiszowej jasnej typ 700, wyszły najlepsze jakie do tej pory jadłam, a dużo przepisów próbowałam. Zostaje przy tych są chrupiące i nie czuć drożdży mimo, że nie wyszły mi jakoś puszyste ale są na prawdę smaczne bardzo.

    @Elis17436@Elis17436 Жыл бұрын
    • Z orkiszowej nie będą takie puszyste jak z pszennej .

      @teresamazur5253@teresamazur5253 Жыл бұрын
    • Ja piekę z orkiszowej mieszanej 2000 i 650 też chleb . Jest bardzo smaczny .

      @teresamazur5253@teresamazur525310 ай бұрын
  • Z mąki pszennej też wychodzą. Bułki pychota 🥰 dzięki za przepis.

    @beatakr6632@beatakr66322 жыл бұрын
    • Super! Dzięki za info!

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
    • Orkiszowa jest o wiele lepsza. Pszenna ma najwiecej glutenu i wiele osob zle ja trawi.

      @serenade1765@serenade1765 Жыл бұрын
    • @@serenade1765 orkiszowa ma więcej glutenu tylko inny gluten bardziej strawny i dopasowany do człowieka

      @OrkiszowaPasieka@OrkiszowaPasieka Жыл бұрын
    • @Beata Kr: Robiłaś wg tego przepisu z mąki pszennej? Jakiego typu?

      @user-qh9zy6pw9z@user-qh9zy6pw9z Жыл бұрын
  • Bułki upiekłam, pycha! Zrobiłam z porcji "na oko", bo nie mam wagi ale OKO dobre😉 Dziękuję za pyszności!

    @justinab.1111@justinab.1111 Жыл бұрын
    • Na oko i dobre! Pozdrawiam!

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • I chyba lepiej na oko jak się ma pojęcie o pieczeniu pieczywa bo ja zrobiłam wg aptecznej receptury i kit zamiast bułki to rozlane racuchy i to co zauważyłam to co innego gadane a chyba poza kamera co inne robione 😏

      @annahoczek4102@annahoczek4102 Жыл бұрын
    • @@annahoczek4102 trzeba jeszcze serce dodać 💛🙂 Mi wyszły bo lubię jeść i przygotowywać jedzenie stąd tzw wyczucie. Ale przepis prosty, proszę sie nie poddawać👍

      @justinab.1111@justinab.1111 Жыл бұрын
    • @@annahoczek4102 Jest metoda na zageszczenie ciasta, przy dodatku wiekszej ilosci wody, Nalezy zaparzyc ciasto podobnie jak na korpusy do eklerow. Ale to trzeba miec troche wprawy. Probuj. Tylko przy okazji nie zabij drozdzy, bo bedzie duzo trupow.

      @bobcat5479@bobcat547911 ай бұрын
  • Bułki wyszły przepyszne, tylko zastanawiam się dlaczego moje ciasto nie było takie luźne i klejące jak twoje. Na pewno zrobię je jeszcze nie raz :)

    @iwonawiniarczuk4588@iwonawiniarczuk4588 Жыл бұрын
    • Ważne, że wyszły i smakowały. Cieszę, pozdrawiam i życzę smacznego.

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • Iwona! Nie zaluj wodzianki, ale ostroznie

      @bobcat5479@bobcat547911 ай бұрын
  • Normalnie, dostałach ochoty na twoje żymły, zaroski jutro robia, świetny przepis i super że mąka orkiszowa, ja używam 630 i jest bardzo jasna jak mąka pszenna. Pozdrawiam

    @ewamariamaroszek8097@ewamariamaroszek80972 жыл бұрын
    • Dej znać jak wyszły. Pozdrawiom.

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
    • @@zarpanzur Mam mąkę z Zagrody Boryny 2000 i 700 , jest ciemniejsza niż ta ze sklepu. Jakie dać proporcję do chleba aby wyszedł smaczniusi . Była bym wdzięczna za podpowiedź . Pozdrawiam .

      @teresamazur5253@teresamazur5253 Жыл бұрын
    • @@teresamazur5253 kochana pani Teresko, nigdy nie używałem tego typu mąki do tych bułek. Jedyna rada to użycie tej samej ilości mąki jak na filmie i podlewanie wodą do uzyskania konsystencji ciasta jak na filmie. Jest rada nie sprawdzona, więc proszę dać znać jak wyszło. Smacznego!

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • smacznie wygladaja

    @bartek8499@bartek84994 ай бұрын
    • Też tak smakują

      @zarpanzur@zarpanzur4 ай бұрын
  • rewelacja !!! Godzinę temu specjalnie pojechałam do sklepu po mąkę orkiszową, bo takiej nie miałam w zapasach. Ciasto zarobione, ale nie wyszło mi takie rzadkie jak Tobie, dolałam więc odrobinę wody z oliwą z oliwek i zobaczymy rano co z tego wyjdzie... Mam nadzieję, że będą równie pyszne jak Twoje :)

    @margorybka6430@margorybka6430 Жыл бұрын
    • Sam jestem ciekaw co wyjdzie. Ale myślę, że będzie dobrze.👍🏻💪

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • @@zarpanzur Proszę o przepis na chleb z orkiszowej 2000

      @teresamazur5253@teresamazur5253 Жыл бұрын
    • @@teresamazur5253 tylko znajdę czas, to zrobię jakiś chlebek.

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • The best

    @1723tommy@1723tommy Жыл бұрын
    • Ty jesteś THE BEST! Dzięki.

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Subskrybuje za "swojskiego chopa" !!!

    @RapUlicy@RapUlicy3 ай бұрын
  • SUUUUPER

    @barbarazormeier9635@barbarazormeier96352 жыл бұрын
  • Oparłam się na przepisie i dałam 300 ml wody a nie 300 gr no i sknocilam. Ciasto wyszło twarde i buleczki były twarde. Masz rację że kilka gramów robi róznicę. Spróbuję jeszcze raz tym razem tak jak pokazujesz może wyjdą 😊. Pozdrawiam 😊

    @Baszkenia@Baszkenia9 ай бұрын
    • Ważne to się nie poddawać. Pozdrawiam i smacznego.

      @zarpanzur@zarpanzur9 ай бұрын
    • @Baszkenia: piszesz jakieś bzdury. Przecież 300 ml to jest identyczna wielkość jak 300 g.👎👎

      @user-qh9zy6pw9z@user-qh9zy6pw9z4 ай бұрын
  • Super buleczki z maki orkiszowej 👍 Dziekuje. A skad ten fajny akcent ?? 🤗🙂

    @serenade1765@serenade1765 Жыл бұрын
    • Życzę smacznego. Akcent? Nie każdy go lubi, ale dzięki. Ze Śląska.

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • @@zarpanzur 👍🙂 dziekuje za odpowiedz. Milego dnia.

      @serenade1765@serenade1765 Жыл бұрын
  • Zrobię je dzisiaj. Nie wierzę, że tak mało drożdży i zimna woda- muszę spróbować :)

    @19sophie83@19sophie832 жыл бұрын
    • Proszę się tylko ściśle trzymać przepisu. Smacznego!

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
    • Ludzie się nauczyli ze trzeba walić drożdży zeby przyspieszyć wyrost..

      @kasia5632@kasia56322 жыл бұрын
    • Woda ma być ciepła

      @malamutmadre4930@malamutmadre49302 жыл бұрын
    • Można na noc wstawić do lodówki , tylko trzeba przykryć folią i w większej misce bo cała micha. Tak czasem wstawiam ciasto na chleb. Rano wstaje i ciasto lekko pozabijam do środka i do blaszki do podrośnięcia . Chlebek buzi dać.

      @teresamazur5253@teresamazur5253 Жыл бұрын
  • 😊dobre do humoru

    @marzenakasprzyk6778@marzenakasprzyk6778 Жыл бұрын
  • Zrobiłem krok po kroku, odważyłem składniki co do grama, ciasto wyszło lekutkie, delikatne, wsadziłem żaroodporne naczynie z wodą, piekarnik na full, 20min, a bułki wyszły ciężkie i zakalcowate, choć w smaku spoko i nawet po takiej małej ilości drożdży czuć ich zapach.

    @forculus324@forculus324 Жыл бұрын
    • Została użyta mąka TYP 630 orkisz?

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • @@zarpanzur tak, przyznam tylko, że do wody z oliwą dałem łyżeczkę miodu żeby drożdże lepiej pracowały i po 9h garowania zamieszałem ciasto przez chwilę mikserem stacjonarnym z hakiem

      @forculus324@forculus324 Жыл бұрын
    • @@forculus324 następnym razem trzymaj się przepisu. To co pokazuje na filmach to żadne czary i jak widać wychodzi. Czasem można przekombinować. Następnym razem będzie lepiej!👍🏻💪

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • @@forculus324 tylko po co?

      @bonifacykarol1418@bonifacykarol14188 ай бұрын
  • Sluper🌻

    @boguslawabogiparis2529@boguslawabogiparis252927 күн бұрын
  • Świetne te bułeczki. Jak zrobię to ci napisze jak wszly. Pozdrawiam serdecznie ze Śląska

    @mariolazakowska4857@mariolazakowska4857 Жыл бұрын
    • Czekam na odpowiedź. Trzymaj się przepisu. Pozdrawiam!

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Mam u siebie na kanale przepis na chleb z 2 g drożdzy. Przepyszny. Piekę wszystko z mąki orkiszowej (różne rodzaje). Do chleba daję też żytniej. Ostatnio piekę przeważnie chleb na zakwasie, ale jeszcze nie dałam rady wstawić przepisu. A jest też bardzo prosty. Te bułki też piekłam, wspaniale wychodzą. Pozdrawiam.

    @ula-laszka@ula-laszka Жыл бұрын
    • Słowa znawcy, dziękuję.

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • @@zarpanzur 🙂

      @ula-laszka@ula-laszka Жыл бұрын
    • Ula-Laszka czy można przepis na ten chleb

      @mariolasawinska8609@mariolasawinska8609 Жыл бұрын
    • @@mariolasawinska8609 też poproszę

      @krystynamalicka6295@krystynamalicka62959 ай бұрын
    • ula-laszka: Ja tez bardzo prosze.

      @wygibuswygibus3033@wygibuswygibus30333 ай бұрын
  • Ogląda się z przyjemnością. Czas przetestować ten prosty przepis. Zaraz zabieram się za ciasto a jutro rano na śniadanie mam nadzieję spożywać pyszne świeże chrupiące bułeczki 😎

    @bartomiejbazejowski8123@bartomiejbazejowski81235 ай бұрын
    • Jeśli wszystko zostało wykonane zgodnie z przepisem, śniadanie będzie przepyszne. Proszę dać znać jak wyszło.👍🏻💪

      @zarpanzur@zarpanzur5 ай бұрын
  • Super przepis, dziękuję. Czy można użyć innej mąki?

    @barbaramroz1111@barbaramroz111111 ай бұрын
    • Oczywiście można spróbować.👍🏻💪

      @zarpanzur@zarpanzur11 ай бұрын
  • Wyglądają obłędnie bosko❤❤❤❤❤

    @lilianar5861@lilianar5861 Жыл бұрын
    • Tak też smakują.👍🏻💪

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Krupniok Maryny, żeberka Maryny, bułki Maryny 🙂 Zdolna ta Maryna 😉

    @_Olga_Olga@_Olga_Olga2 жыл бұрын
    • Zdolna, jeszcze mogę zdradzić, że to nie moja żona, mama, siostra czy córka. 😁 pozdrawiam!

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
    • @@zarpanzur Oj Bastuś to ja już nie chcę wiedzieć jakie masz relacje z Maryną 😁 Ważne, że dobrze gotuje 😁

      @_Olga_Olga@_Olga_Olga2 жыл бұрын
    • Bo Maryny to fajne dziewczyny😉

      @krystynamalicka6295@krystynamalicka62959 ай бұрын
  • Dziś robię z przennej, zobaczę czy wyjdą. Jak nie zapomnę dam znać :D

    @Suchy19994m@Suchy19994m2 жыл бұрын
    • No to czekam na rezultat. Sam jestem ciekawy co wyjdzie. Trzymam kciuki.

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
    • @@zarpanzur bułeczki wyszły, jednak nie takie chrupiące jak u Pana. Kolor bardziej przypominał lekko brązowy niż taki soczysty jak na nagraniu i Pana :) W smaku mega chrupiące jednak i mięciutkie w środku. Dla mnie co najważniejsze - nie śmierdzą tak drożdżami jak bułki z innych przepisów Zrobiłem wszystko bardzo dokładnie jak w przepisie, tylko dodałem od siebie przesianie ze dwa razy mąki, bo zawsze to robię :)

      @Suchy19994m@Suchy19994m2 жыл бұрын
    • @@Suchy19994m cieszę się że smakują.

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
    • @@Suchy19994m Mąka pszenna jakiego typu?

      @user-qh9zy6pw9z@user-qh9zy6pw9z Жыл бұрын
    • @@user-qh9zy6pw9z to było rok temu, nie pamiętam niestety

      @Suchy19994m@Suchy19994m Жыл бұрын
  • No karlus żymły tak dobre jake jadłach za dziecka BARDZO DOBRE BUŁKI ŻEBY OPISAĆ JAK SMAKUJĄ BRAK MI SŁÓW POWIEM GODNE POLECENIA DZIĘKUJĘ I POZDRAWIAM😋👍

    @mariolazielewicz6214@mariolazielewicz6214Ай бұрын
    • I za to Wom przaja. Lepij nie szło tego opisać.👍🏻 Pozdrawiom!

      @zarpanzur@zarpanzurАй бұрын
  • ja daje do bułek 2 łyżki zakwasu żytniego bułki też petarda polecam wypróbować

    @jolantazabczynska5015@jolantazabczynska50152 жыл бұрын
    • Oczywiście przy okazji wypróbuję💪🏻👍🏻

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
    • Ja mam zakwas orkiszowy spróbuję na tym zakwasie

      @ewamariamaroszek8097@ewamariamaroszek80972 жыл бұрын
    • A czy oprócz tego zakwasu też dodać drożdże jak w przepisie?

      @ewa5564@ewa55646 ай бұрын
  • wygląda pysznie :) zostawiam like i zapraszam również do siebie na cudowne jesienne Konfitury Jabłkowo - Gruszkowe z dodatkiem Pomarańczy - dla dzieci, oraz z dodatkiem nalewki wiśniowej dla dorosłych.

    @WMojejPysznejKuchni@WMojejPysznejKuchni2 жыл бұрын
    • Pozdrawiam i tak między nami….. Naleweczką nie pogardzę.👍🏻💪🏻🤩

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
  • No nareszcie bułki które nie śmierdzą drozdzami

    @uzytkownik2563@uzytkownik25632 ай бұрын
    • Polecam, pyszne!

      @zarpanzur@zarpanzur2 ай бұрын
  • 😊po slasku duzo slow nie rozumie dobrze ze skladniki mam mialam rodzine w chorzowie ale powyprowadzali sie 😊dziekuje za przepis troche inaczej robilam buleczki na serwatce 😊dlugo czekania a ja glodna 😊

    @marzenakasprzyk6778@marzenakasprzyk6778 Жыл бұрын
    • Po długim czekaniu, lepiej smakuje.

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Czy można zastąpić suchymi drożdżami? Ile wówczas trzeba dać gram?

    @MM-ml4yu@MM-ml4yu2 жыл бұрын
    • Nie próbowałem z suchymi, ale 7g suchych drożdży to około 21g świeżych.

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
  • Robilam bylaw pyszne 😊mieszkam w USA i viable marzyłam o polski h bułkach z dziecinstwa Dzieki ZA super przepis Myslisz ze moglabym uzyc Zakwasu ktorego hoduje juz 4 lata jesli tak to ile? Pozdrawiam serdecznie Moze ktos juz probowal ichcialby sie podzielic uwagami Ewa

    @richardnoah132@richardnoah1327 ай бұрын
    • Cieszę się że smakują. Miałem okazję być w Stanach i już po miesiącu płakałem za polskim pieczywem.🥹 Uważam, że warto z tym zakwasem spróbować, ja sam nie robiłem. Proszę dać znać jak wyszło. Pozdrawiam!

      @zarpanzur@zarpanzur7 ай бұрын
    • @@zarpanzur BEDE PROBOWAC, NAPISZE CZY SIE UDAŁy Pozdrawiam serdecznie 🌞 Ewa z Florydy

      @richardnoah132@richardnoah1327 ай бұрын
  • Panie Żur, gdzie się podział przepis na pizzę? Była super a nie pamiętam ile soli na kilo mąki.

    @krawatos@krawatos2 жыл бұрын
    • ⭐️⭐️⭐️WŁOSKA PIZZA a’la NAPOLETANA - tak robi się ją w domu. kzhead.info/sun/eaqzn7SEmZ5-hXk/bejne.html

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • Dziękuję. Chyba jestem już stary I ślepy

      @krawatos@krawatos Жыл бұрын
  • czy jeśli dodam sobie mąki pszennej zamiast orkiszowej to wagę mąki dać taką samą jak orkiszowej?

    @edziamargo1453@edziamargo14532 жыл бұрын
    • Szczerze mówiąc to nie robiłem tych bułek jeszcze z mąką pszenną, ale warto spróbować. Edzia, daj znać co z tego wyszło. Pozdrawiam.

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
  • Jaka temperatura w piekarniku z termoobiegiem

    @dianaflorek2057@dianaflorek2057Ай бұрын
    • Normalnie to 20*C mniej, ale za to co wyjdzie nie gwarantuje.😝👍🏻

      @zarpanzur@zarpanzurАй бұрын
  • Jakiego typu maki orkiszowej używasz? Ja miałem tylko orkiszowa pełnoziarnista 1700 typ i nie wyszły takie jak twoje 😢

    @gabe__00@gabe__00 Жыл бұрын
    • Użyłem mąkę TYP 630😜👍🏻

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • mąka orkiszowa ,ale jakaś jasna ja mam pełnoziarnistą,no wiadomo cięższą,może być?,może wiecej drożdzy?

    @krystynaxxx1751@krystynaxxx17512 жыл бұрын
    • nie chcę wprowadzać w błąd, bo z innej nie robiłem jeszcze, na 100% warto spróbować. Trzymam kciuki i proszę o feedback. Pozdrawiam.

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
  • Ciasto zostawiamy na wieszchu przez noc ??

    @mariakazimierczak1771@mariakazimierczak1771 Жыл бұрын
    • Tak, nie wstawiamy do lodówki. Przykrywamy wilgotną sierką, żeby nie wysychało.

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Witom, wiela mom dodać suchych drożdży? Pysk!

    @jestemwogrodzie@jestemwogrodzie10 ай бұрын
    • Kawałek świeżych drożdży, nie ma co kombinować.😝👍🏻

      @zarpanzur@zarpanzur10 ай бұрын
  • Jakiego typu mąki orkiszowej pan używa?

    @saperos@saperos10 ай бұрын
    • Już znalazłem w inny komentarzu ze 630 😊

      @saperos@saperos10 ай бұрын
    • No to się spóźniłem.😜 Smacznego życzę!

      @zarpanzur@zarpanzur10 ай бұрын
  • Czy moga byc suche drozdze instant? U mnie w Usa nie ma swiezych🤨

    @kashakowal8201@kashakowal82013 ай бұрын
    • 1. Można spytać w piekarni o świeże. 2. Można spróbować z drożdżami w proszku. Proszę pamiętać, że 1g drożdży suszonych, to ok. 3g świeżych. Proszę dać znać co wyszło. Pozdrawiam USA!

      @zarpanzur@zarpanzur3 ай бұрын
    • @@zarpanzurdałam 7g drożdży instant …. Chleb wyszedł obłędny . Juz 2 dopiekłam sąsiadom 😃😃 Dziękuję !!!!

      @kashakowal8201@kashakowal82013 ай бұрын
    • @@kashakowal8201no i tak trzymać!👍🏻

      @zarpanzur@zarpanzur3 ай бұрын
    • @@zarpanzurnastępne będą bułeczki orkiszowe 👍 Pozdrawiam z🇺🇸

      @kashakowal8201@kashakowal82013 ай бұрын
  • a wystarczy kupic piekarnik parowy A buleczki piekne!

    @drrSowaPL@drrSowaPL Жыл бұрын
  • Mam tylko orkisz ale pełne ziarno może być????

    @hubertqwerty199@hubertqwerty1992 жыл бұрын
    • Jak czym zmielić? Owszem.

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
  • Buleczki wyglądają obłędnie. Będą robione😊. Mam tylko pytanie, czy te 9 godzin ciasto ma leżakować w lodówce czy w temperaturze pokojowej?

    @lido153@lido1532 ай бұрын
    • Temperatura pokojowa, najlepiej bez przeciągów. Dobre miejsce, może być pusty piekarnik. 👍🏻💪

      @zarpanzur@zarpanzur2 ай бұрын
    • @@zarpanzur Bardzo dziękuję, pozdrawiam 🙂

      @lido153@lido1532 ай бұрын
  • A ile gram dać suszonych? Pozdrawiam serdecznie

    @2530tysia@2530tysia24 күн бұрын
    • Zawsze trzymam się zasady 1:3, czyli np. 7 gram suszonych to 21 gram świeżych. Warto zwrócić uwagę na jakość drożdży. Pozdrawiam 👋

      @zarpanzur@zarpanzur24 күн бұрын
  • moze byc zwykla maka?

    @cichy00711@cichy00711 Жыл бұрын
    • Warto spróbować, ale sam nigdy nie robiłem.

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • A co jeśli drożdże zastąpić zakwasem pszenno-żytnim? Gdzie aktywny zakwas jest dość gęsty ale pełen pęcherzyków. Na 1/2 kg mąki użyłam 180 g zakwasu, ale po całonocnym wyrastaniu bułki wyszły kwaśne.

    @kilizanka@kilizankaАй бұрын
    • Idea dobra. Nie robiłem na zakwasie, więc nie mogę się na ten temat nic powiedzieć.😯

      @zarpanzur@zarpanzurАй бұрын
    • Ja nie mam wyboru…będę dalej próbować. Dziękuję za odpowiedź i za kanał, który jest dla mnie inspiracją i pomocą. Już nie jedno robiliśmy dzięki Pana przepisom i dokładnym wskazówkom.

      @kilizanka@kilizankaАй бұрын
  • Czy jak zostawie ciasto do wyrosniecia na 3-5 godz to wystarczy?

    @rzenia2930@rzenia29302 ай бұрын
    • Radzę zrobić jak w przepisie, ale warto spróbować. Pozdrawiam 👋

      @zarpanzur@zarpanzur2 ай бұрын
    • @@zarpanzur OK, dziekuje. Pytam bo chcialabym dzisiaj upiec bulki ale nie mam wystarczajaco duzo miejsca w lodowce aby zostawic na noc na 9 godz.

      @rzenia2930@rzenia29302 ай бұрын
  • Jakiej mąki mówisz?

    @wodzugra@wodzugra9 ай бұрын
    • Orkiszowa TYP 630

      @zarpanzur@zarpanzur9 ай бұрын
    • @@zarpanzur Czyli biała mąka orkiszowa. Dziękuje.

      @wodzugra@wodzugra9 ай бұрын
  • Jakie pęcherzyki ? To są luftblaze !

    @maciejklonowski2000@maciejklonowski20002 жыл бұрын
    • Gorole tyż to łoglondajom.😜

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
  • A jakie są na drugi dzień po upieczeniu? Bo robiłam takie bułki nocne, tylko z innego przepisu i były pyszne świerze. Ale jak zostały na drugi dzień, niestety już były twarde.

    @anetawojcik5623@anetawojcik56232 ай бұрын
    • Szczerze? U mnie jeszcze nigdy tak długo nie leżały. Także ciężko mi powiedzieć.😇 Pozdrawiam!👋

      @zarpanzur@zarpanzur2 ай бұрын
    • @@zarpanzur 🤣❤️ok. To wypróbuje i dam znać.

      @anetawojcik5623@anetawojcik56232 ай бұрын
  • Bułeczki też pieczemy w 250st?

    @ewamierwald4859@ewamierwald4859 Жыл бұрын
    • Tak jest, smacznego!

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • @@zarpanzur dziękuję 🙂♥️ zmobilizowało mnie to,aby zamówić mąkę u Biobabalskich i zacząć piec bułeczki 🙂♥️

      @ewamierwald4859@ewamierwald4859 Жыл бұрын
    • @@ewamierwald4859 życzę smacznego i proszę dać znać jak wyszły.👍🏻💪

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Takie bulevzki pieke z maki orkiszowej,daje 5dkg drozdzy ,smakuna cale rodzinie

    @rozalka2898@rozalka28985 ай бұрын
  • Coś chyba zrobiłem nie tak, bo wyszły dość twarde bułeczki i niezbyt chrupiąca skórka. Może szwedzka mąka orkiszowa jest jakaś inna niż w PL? Zamroziłem żeby mieć na następny dzień, ale nie były takie jak chciałem. Miże zamiast wody dać mleko?

    @nowymercedes@nowymercedes11 ай бұрын
    • Jaki TYP mąki orkiszowej użyłeś?

      @zarpanzur@zarpanzur11 ай бұрын
    • Tutaj (Szwecja) jest Tylko jeden rodzaj mąki orkiszowej. Zostawiłem mieszankę na 9 godz pod ręcznikiem i było trochę wynoszone. Może trzeba było przykryć szczelną folią?

      @nowymercedes@nowymercedes11 ай бұрын
    • @@nowymercedes poszukaj w sklepach online, bo jest mąka orkiszowa z pełnego przemiału, orkiszowa razowa i jasna. Ta jasna to typ od 600 do 650. Na 100% coś znajdziesz.

      @zarpanzur@zarpanzur11 ай бұрын
  • Witam, pierwszy raz zrobila z polowyz maki 250 g BREAD FLOUR USA ZAMIAST DROZDZY UZYLAM 25 g zakwasu obudzonego Wyszly super ,moze troche ZA ciezkie, w srodku ale bardzo smaczne Przez pomylke dalam 10 g soli Zamia’s t 5g byly slone ale chrupiace i bardzo smaczn Robbie te raz z calej porcji I z maki orkiszowej i z maslem zamiast oleju 50 g zakwasu na 500 g maki Przepis wspanialy smakowaly jak Bulki z dziecinstwa Napisze jak wyszly Pozdrawiam serdecznie Ewa

    @richardnoah132@richardnoah1327 ай бұрын
    • Ważne, żeby się nie poddawać.😉

      @zarpanzur@zarpanzur7 ай бұрын
  • Czy jeśli dodam więcej drożdży, to czy czas wyrastania będzie krótszy ? widzę że na innych przepisach ludzie dają więcej drożdży i krócej czekaja na wyrośnięcie ciasta !

    @stanislawp.3992@stanislawp.3992 Жыл бұрын
    • Tu gra rolę fermentacja mąki. Można spróbować dodać więcej drożdży, ale za to co wyjdzie smakowo nie gwarantuje.🤪

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • @@zarpanzur Dziękuję za odpowiedz 👍

      @stanislawp.3992@stanislawp.3992 Жыл бұрын
  • Skąd ja wezmę kulkę drożdży?

    @sokol5557@sokol5557 Жыл бұрын
    • Weź kulka na mole

      @kniebieski@kniebieski10 ай бұрын
  • Lubię przepisy gdzie daje się mało drożdży i czas robi swoje. Jedynie co, to zamiast wlewać wodę do nagrzanego piekarnika, bezpieczniej jest wrzucić kilka kostek lodu.

    @wiesawmazurak4007@wiesawmazurak40079 ай бұрын
    • Pomysł dobry, kupuję.👍🏻💪

      @zarpanzur@zarpanzur9 ай бұрын
  • Szkoda że nie podałeś przepisu w całości poniżej ;(

    @zofiaksok7329@zofiaksok7329 Жыл бұрын
    • Żeby zrobić to dobrze, trzeba oglądać film, czy chodzi tylko o listę składników?

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • No to wiymy jak te najlepsze upiyc. Wie może ktoś, jak upiyc te einfachowe bułki za 50 groszy z prywatnej piekarni?

    @eugengrzondziel1706@eugengrzondziel170610 ай бұрын
    • To som te ainfachowe ino lepij smakujom.😜👍🏻

      @zarpanzur@zarpanzur10 ай бұрын
    • @@zarpanzur ja, ale "lepiej" nie jest "tak samo". Jo już znod 1000 receptow na lepsze i na najlepsze na świecie, ino tych einfachowych nigdzie nie ma. Może jaki rentner wiy i zdradzi tajemnicę?

      @eugengrzondziel1706@eugengrzondziel170610 ай бұрын
  • Wykonałem z aptekarską dokładnością z mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ 1850. Smak dobry, ale na mój gust mało pulchne. Kolor też nie ten co na filmiku. Podaj dokładny typ mąki.

    @stefanck9102@stefanck9102 Жыл бұрын
    • Typ 630

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • A mąka to jakiego typu?

    @zbigniew8688@zbigniew8688 Жыл бұрын
    • Mąka TYP 630, smacznego!

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Odliczyć było kubek

    @malamutmadre4930@malamutmadre49302 жыл бұрын
  • a co to za przepis bez zakwasu

    @katarzynanowak3403@katarzynanowak3403 Жыл бұрын
    • Prawidłowo wykonany, naprawdę warty grzechu.👍🏻😜

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Jaki typ mąki?

    @mariamagdalena3471@mariamagdalena3471 Жыл бұрын
    • Typ 630 ekopaka.pl/maka-orkiszowa-chlebowa-jasna-1kg-nutrila-food

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
  • Jak ja kocham tych Hanysów za tóm ich gadke

    @AlinaJakubowska-so6ow@AlinaJakubowska-so6ow4 ай бұрын
    • ❤️❤️❤️

      @zarpanzur@zarpanzur4 ай бұрын
  • Bardzo apetyczne bułeczki. Szkoda, że nie ma podanych składników pod filmem, bo jak.mam z filmu przepisać ? To zniechęca... Ale jak będziesz podawał składniki to się zapiszę 😊 Inni autorzy podają w punktach etapy pracy i temperaturę i to nie przeszkadza chcieć oglądać ich filmy do końca. Sam sprawdź... Powodzenia 😊

    @barbaralewinska9503@barbaralewinska950310 ай бұрын
    • Dziękuję za dobrą radę. Film można zatrzymać.😉 znajdę trochę czasu, to napiszę. Pozdrawiam!

      @zarpanzur@zarpanzur10 ай бұрын
    • ​@@zarpanzurz góry dziękuję, bo na zatrzymanym filmie składniki są przykryte... 😀

      @barbaralewinska9503@barbaralewinska950310 ай бұрын
    • @@barbaralewinska9503składniki już w opisie, życzę smacznego.

      @zarpanzur@zarpanzur10 ай бұрын
    • @@zarpanzur ❤ dziękuję😊

      @barbaralewinska9503@barbaralewinska950310 ай бұрын
  • 300gramów.... gram jest jeden!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    @lalayellow2231@lalayellow22319 ай бұрын
  • TAK szczerze to ta maka troche za jasno , jak na orkisz ,,,, jakiej uzyles,,,??

    @elisabethbielas5521@elisabethbielas55212 жыл бұрын
    • Typ 630 jest taki jasny🤪👍🏻

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
  • Marnie wyrosło po 9 godzinach

    @malamutmadre4930@malamutmadre49302 жыл бұрын
    • Drożdze Ok? Temperatura Ok? Wszystko według przepisu?

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
  • Byda w sobota probowol. Jak niy wyjdzie,to pitej.

    @heinrichdudek6828@heinrichdudek68282 жыл бұрын
    • Inkszym frelom i karlusom wyłazi, tyż dosz rady.

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
    • @@zarpanzur Dzisioj zech zrobil i wlasciwie bylo prawie wszystko OK, ale? Trocha czuc to bylo na drozdze,chyba trocha zech dol tego za duzo. Jednym slowem pitac niy musisz ino jo trocha bardziyj skromnie byda musiol z tymi drozdzami sie obchodzic.

      @heinrichdudek6828@heinrichdudek68282 жыл бұрын
    • @@heinrichdudek6828 toś mje pieronie uspokojył. Jo już sie spakowoł. Dosz trocha menij drożdży i bydzie dobrze. Pozdrawiom.

      @zarpanzur@zarpanzur2 жыл бұрын
    • @@heinrichdudek6828 wwwwww

      @marcoli72@marcoli722 жыл бұрын
  • Fajny przepis, ale po co mieszać wodę z oliwą? Przecież tłuszcz z wodą się nie łączy, podstawy fizyki z podstawówki, można wymieszać drożdże z wodą, wlać do mąki i dopiero dolać oliwy, inaczej to nie ma sensu.

    @michasykaa7134@michasykaa7134 Жыл бұрын
    • Najlepsze bułki na świecie !! Piekę już tylko te ! A Śląsko gadka - najlepsza. 😀

      @AlinaJakubowska-jk4ln@AlinaJakubowska-jk4lnАй бұрын
  • W opisie jest 300 ml a nie grań wody. A niech to!

    @Banialuk@Banialuk9 ай бұрын
    • Akurat 1 ml wody to 1g.😉👍🏻 Pozdrawiam i smacznego.

      @zarpanzur@zarpanzur9 ай бұрын
  • Jedyn karlus mondry! ..ja mam wrażenie że ludzie to lubią,,smród,,drożdży na pół kg walą po 20-50 g 😳😳😳

    @kasia5632@kasia56322 жыл бұрын
    • Wale 50 g drożdży i nie ma żadnego smrodu

      @malamutmadre4930@malamutmadre49302 жыл бұрын
  • miołeś woga a ty godosz o groszku

    @marian13101@marian13101 Жыл бұрын
    • Nie wszyscy majom😜👍🏻

      @zarpanzur@zarpanzur Жыл бұрын
    • @@zarpanzur mosz recht

      @marian13101@marian13101 Жыл бұрын
  • ta muzyka zupelnie nie potrzebna to nie koncert muzyczny tylko przepis na bulki

    @halinakowalczyk2938@halinakowalczyk293810 ай бұрын
KZhead