Просто ньокки!
2021 ж. 20 Қыр.
316 697 Рет қаралды
Скидки 20% в интернет-магазине Галамарт по промокоду ОБЛОМОВ clck.ru/XXFap
Группа Вы чо мне привезли? -
vk.com/foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
vk.com/nicemerch
Группа ВК-
vk.com/atpiska
Чисто рецепты -
vk.com/club103827516
/oblomoffood/
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno
Обломов, описывая вкус: "Это обычные ньокки". Я: "А, теперь понял, так бы сразу и сказал".
А вы не пробовали ньокки? Да и в принципе ничего необычного... Просто ньокки как ньокки.
@@MrNak174 хрень со вкусом ньокков, вот))
Как ленивые вареники.
Олег! Где живой, морской огурец и уха из Посейдона? 3 года прошло... Или 4... Самый большой бургер в Питере. Обещал...
Спроси ещё через 3-4 года
Потом еще через 4
Обещанного три года ждут 🤡
Они с Ховой не общаются, вот и не готовят...
@@NatsuDrageeI с Ховой сейчас вообще сложно что то приготовить. Разве что чифир.
Тот неловкий момент, когда в твоём городе шалфей бывает только в составе таблеток и освежителей воздуха))
Что, почты тоже нет, совсем всё печально?
В аптеке
тот неловкий момент, когда ты наконец понимаешь, что ещё можно сделать с двумя огромными кустами шалфея, которые растут перед домом. А то все чай да чай.
Тот неловкий момент когда ты знаешь про шалфей только то, что его курят
@@harpsnake о, чай.
Возвращение любимого сериала: "Если у вас нету планетарного миксера, можете не смотреть"
Я замешиваю в хлебопечке, но это тож не у всех.
А вилкой?
@@donaldduck3464 не ну ты гений чел :/ Такое тесто вилкой мешать это дааа
@@donaldduck3464 есть руки
Глупую дись сморозил- можно и руками.
В последних рецептах Друже больно спокоен: не орёт на меня, со всем соглашается, выглядит уставшим, словно кто-то ему спать не даёт.
дай ему поспать
Начал готовить ньокки, но на автомате приготовил драники))
пять лет смотрю олега и наконец-то накопил денег на оливыч. тем временем олег - берем масло обычное подсолнечное, тут сейчас не нужно оливковое.
Гайд на то, как разделить большие картохи на маленькие.
я как то жил в гостинице Красноярск, которая что ни странно в городе Красноярске, там на завтрак подавали картофельные шарики, очень вкусные, судя по всему это картофельное пюре в панировке обжаренное на масле, я таких больше нигде не ел, но было очень вкусно..
@@bfalmer о, я живу в Красноярске)
Приготовте уже самое вкусное чешское блюдо - «Свичкова на сметане» Пусть больше людей узнают об этом божественнгм блюде
Дельное предложение👍
Так, а что это? Если это не секрет)
@@Maria_Tubortseva говяжье жаркое из филе в особом соусе. В состав соуса входят пассированные овощи, бульон, специи, мука, лимон без кожуры, горчица, сахар, сливки. Соус должен быть однородным, поэтому его протирают через сито или взбивают в блендере (миксером).
@@Trazin_Uncountable звучит безумно вкусно, пошла искать рецепт)
Самое вкусное чешское блюдо это вепрево колено и оно уже было
-если они всплыли, значит они готовы. Вырванная из контекста, но интересная фраза:)
Форма гармошкой ньокам нужна, чтобы за неё цеплялся соус, если их в каком-нибудь соусе подавать, а так оно больше на крокеты похоже)
Ну Друже ведь специалист, ему виднее, что это «ни к чему».
Он просто нон-стоп привык есть говно
@@andreevtima краб: ухты пухты какая муха полосатая, да я говно
Готовила точно такие же ньоки пол года назад, но картоху варила, понадобилось действительно многовато муки. Надо попробовать с запечённой
просто взять мелкую картошку, подварить её и обжарить....и посыпать сыром и чесноком.
ты шо? абалдел? а как же шалфейное масло? у меня дети по ночам кричат когда я их не кормлю шалфейным маслом, каждый ребенок знает его вкус, помнит и чтит, без шалфея никуда!
@@user-uo9ze9sm7p ок
Так вот оно как называется?! А бабуля лет 10 по выходным мне готовила и называла ленивые вареники. Ох эта высокая кухня!!
Ленивые вареники в моем представлении из творога делаются, а не картофеля. У нас такое просто клецками называли, без изыском. Ньокки просто финское слово, ну петербуржцы, что с них взять.
@@n3zabuddha985 это итальянское блюдо, вообще-то.
3:40 сначала розмарин свежий, потом уже картинка сушенного дробленного. Скорее была фраза: "да ну его н * й, возьму уже готовые специи"
друже стал старше и теперь, чтобы запостить рекламу, ему уже не нужно снимать рецепт на 20+ минут, теперь достаточно вареной/жареной картошки))))
Но, ведь макароны это тоже варёное тесто? И пельмешки это тоже варёное тесто, и вареники тоже.
он скорее всего имел в виду плотное без какой либо внутри начинки тесто. как те же клёцки, внутри ничего нет и прожёвывать порой сложно
@@pepepiepe5227 Бывают "ленивые вареники", тоже без начинки. Но они вкусные
@@brianshoubert7803 ну там прикол в том, что у них, как я помню, начинка сразу в тесто замешивается. блин, пойду приготовлю ленивых вареников, чёт захотелось
@@pepepiepe5227 Ммммм, со сметанкой! Вспомнил и тоже захотелось )
Спасибо, за контент!
Покашеварим выпустил ролик про ньокки, через пару дней Друже выпускает ролик про ньокки - совпадение? Не думаю!
Решил сам приготовить😊
Так происходит всегда. Кто то генерирует идеи...
посмотрите на кухню. это старое видео.
Моё детство прошло во Львове. Клецки - еда моего детства) Пару дней назад начал гуглить рецепт. И тут один за другим пошли видосы выходить)
@@MaryJane-rs8ns у него две кухни, одна на студии другая дома и снимает он и там и там.
Вообще офигел, суп с клецками мой любимый
Спасибо! Все как всегда круто! Поможем Добру стать сильнее,)
Класс! Побольше таких видео на канал)
пока не обжарил думал какая-то хрень, но прикинув все за и против, с обжаркой стоит повторить)
Вообще для ньокки готовится соус ,(можно сливочно-грибной , или томатный с обжаренным беконом например , какой любите ) и после варки , ньокки выкладываются в сковороде к этому соусу и готовят их там еще , пока соус впитается немножно . Уже готовые ньокки посыпаются пармезаном. Это очень вкусно .
@@Cristmas61 спасибо за совет, попробуем, но сначала сделаю "прижарочки"
Друже! Спасибо за рецепт! Где взять такте тарелки?
Я: ленивые вареники с картошкой Друже: ньокки Ну ок 🤷🏼♀️
«Не мятая футблока» 🔥
А рецепт то реально годный
Чтобы клёцки понравились, нужно обжарить их после варки с жареным луком и шкварками
совсем не обязательно. В Австрии варят божественные клецки, например с крапивой и подают с салатом, соусом и пармезаном. Ну иногда жареным луком посыпают, но сами клецки не жарят и они - божественны!
Давай подборку рецептов! 1. Из картохи 2. Заготовка еды в ДОРОГУ (в банках и вакууматоре?)
Давно ждал ньокки)
очень вкусный рецепт по ньйокам, тоже самое, только не обжаривать, сварили, в сливки 33% и хандаши туда немного, сливки загустели, и готово
Друже, с каждым новым видео, приходит вместе с аутентичными блюдами и расширяется вместе со вкусами твой всё более проявляющийся "спасательный круг" ) . И ты будешь зваться ДРУЖИЩЩЕ.
Обжарил , еле вилкой проткнул🤣🤣🤣
Друже, надо было шалфей нарезать мелко и добавить к мягкому маслу, потом скатать в колбаску и заморозить а далее добавлять не только к ньокам но и пасте, например, с креветками, и за счёт того что масло замороженное из него легко сделать соус-эмульсию вместе с водичкой в которой варятся ньоки
Приготовь сербское блюдо, называется Бела Вешалица, там мясо с мясом в сетке, но есть сыр и огурчик) оч крутое, на гриле
Друже, что у тебя за тарелки, в которых ты ньокки сервировал? Хочу такие же купить!
Норм рецепт, спасибо Друже)
Кажется, Друже поддатый 🍺, но мастерство не пропьёшь. Не кричит, не ругается, а тихо готовит вкусные штучки. Мама нам в детстве готовила пирожки с куриной печенью именно из такого картофельного теста. Они были жареные. И это реально вкусно, Друже не врёт. Однозначно зачёт 👍👍👍
Еще крахмал можно добавить. Тогда во время варки они точно не развалятся, а схватятся. Только немного. Чтоб небыли резиновые.
Спасибо, Друже! Буду готовить ньёки по твоему рецепту)) Ну, почти))
❤️Благодарю!!! Благодарю!!! Благодарю!!!❤️
если сильно впадлу так париться с картофелем, можно взять сухое картофельное пюре, получается почти то же самое но никакой запары)
Привет из Чувашии.Я выросла на таких котлетках из картофельного пюре,оставшего после ужина,готовил у нас всегда папа.
Тоже хочется чтобы вкусы ТАК расширялись
В американском мастершефе был конкурс на вылет как раз по ньокки. Чел был на грани как раз из за свежего шалфея при подачи. Рамзи заставил его съесть, на вкус освежитель воздуха. И форма у классических ньокки вообще другая. Все таки...
Купила как-то раз из интереса эти ньокки (полуфабрикат охлажденка). Сварила - выбросила. Может попробую рецепт Друже и они реанимируются.
Друже, а скажи где ты покупал доску разделочную, очень с мужем хотим такую)
2:33 есть картофель в мундире,он выполняет такие же функции как и запечённый картофель
мне кажется в духовку кинуть легче
@@funbox1235 за 20 минут картошка свариться,а в духовке час. Где разница?
@@Apelbsin41k я на 20 минут ставлю при 230 градусах с обдувом. Всё готовое.
Можно делать проще. Вместо того чтобы ставить в духовку на час, можно закинуть в микроволновку на 12-15 минут. Все будет полностью готово и влаги в картошке почти не будет и будет легко чистится. И не прийдётся тратить соль
У нас тоже кто-то любит клёцки, кто-то нет. Делаем половину жареных, половину варим - все довольны 👍Но с картошкой у меня ни разу не получилось, надо будет попробовать по твоему рецепту 🤔
Я смотрящий данное видео. Ммм какие всё таки под обломофа пельмены становяться вкуснее
Все таки жухлый шалфей был бы красивее. Антуражнее)) А вообще интересно. Спасибо! Стоит попробовать.
Этому видео как год, кухня для олд
До сегодняшнего дня я думал, что шалфей - это трава из сказок. Юлиан, 15 лет.
Друже, рассказывваю супер-пупер-секрет. Добавь в тесто вместо муки КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ блин, и не будет тебе слишком много муки, и не надо тогда мандыкаться с запеканием картохи - достаточно просто сварить и слить воду.
Олег, ламповая хата - огонь. Готовь тут)
Ньокки я немного по-другом готовил у себя на канале, в тесто добавлял сыр. А вот с формой Друже прав, лучше баналино шарики делать.
Друже, приготовь Polvo a lagareiro, если сможешь, конечно Осьминожка (порционный), чеснок, картофель и травки, оливыч, по сути больше ничего не надо
Есть такой рецепт бабки из гулага - она называла это шанешки, картофель сварить добавить муки сделать такие пупки обжарить на сухой сковороде и подавать с солью и большим количеством сливочного масла - ум отъешь
Теперь ждём Ток Поки! Японские клётски🥰
Лол Друже из большой картохи сделал маленькую...
Всё было хорошо до момента, когда потребовался планетарный миксер :D
Друже, моя мама делает что-то похожее, но внутри кусочек мяса, и обязательно их обжаривает, только такие клецки ем, других и не пробовал даже)
Наконец то любимая локация
Друже, ты что, самое вкусное - хрустящий шалфей - выкидывать!!! Он и текстуру добавляет, как жэээээ так. Ещё можно лимонную цедру в соус. Ммм
Так, пивандэполу заскринил, друже половинку выпил, приготовил кушать и дальше пить, лайк
хм.. интересно... а будет ли такой момент, есть блюда супер не обычные ) идея)
Найди рецепт у рамзи, очень вкусно получается! Советую!
Друже наконец то признал, что много базарит😁🤣
Пожарить картоху и можно сверху кетчупа, пармезана, бивень мамонта натереть...и для " вкусненько" за полчаса будет до макушки достаточно!
Хороший рецепт, но готовить его, пожалуй, никогда не буду)
Жареные галушки) а вообще тесто из картофельного пюре основа множества вкуснях
Олег, офигенная музыка на фоне, как называется ? )
Сколько лет видосу? Кухня старая ещё
Уже весь тикток приготовил, до него только дошло)
Это просто тесто.... ньоки🤣🤣😂😂😂
Друже,подскажи по братски,что за доска у тебя?
Оказывается, у нас в магазинах под видом клёцок продают ньокки (там даже по приготовлению предлагают их обжарить в масле)
Топ в плане подачи - сметана или соус на её основе и обжаренные с луком меленькие шкварочки. И не сухо, и мощно по вкусу. А то шалфей, пармезан, тьху, к народу надо ближе быть.
Привет с Урала!!!! Да братишка, на вкус и цвет товарищей нет! Так что не надо ни перед кем оправдываться, что ты не любишь!!!!!!!
Привет) а можешь посоветовать вкусно у из говяжьей вырезки около 1 кг. Очень нравится смотреть твои видео! Спасибо за огромный труд! Удачи и вдохновения!
Всем игристый питерский салют из Пушкина🍾🥂☝️🤣
в чесночном масле, точно
Олег! Где макет? Где ссылка на граммовки в описании? И можно ли сделать РЕАЛЬНО КЛАССНЫЙ шашлык с дымком дома?
1 какие нах граммовки, это куски теста 2 нельзя
Рубрика Делаем из большой картошки маленькую картошку
а вы тоже заметили, как под конец видео мятая футболка Друже вдруг стала глаженой?
С соусом 4 сыра просто Пушка)
Смотрю и плачу. Друже, если ты жаришь ньокки, назови их мини-драниками что ли.. Святотатство, блин! Santa Rosalia...
Версия от Друже напомнила бейби картофель))
соусямбу бы еще добавить, типа 4 сыра, было бы вообще огонь
А спонсор этого блюда планетарный миксер !!!
Друже, а может вариант, что вкусного/нажористого можно сделать: в духовке, в фритюрнице, в пароварке...эээ на сковородке?
Давай отдельный плей-лист «Соусы», Друже!
Друже открыл для себя жаренные вареники
Вчера как раз искал рецепт, а сегодня Друже его выпустил Совпадение ?
Зразы: -меня еще никто так не готовил.
Блин, я как-то купила упаковку ньйоки. Просто сварила их и блин, это такая гадость оказалась. Даже не знала, что их оказывается жарить надо было. Тогда нужно повторить попытку)
Чаще всего готовые-покупные ньокки прямо очень сильно отличаются по вкусу от самодельных. Ну и если мы покажем итальянцу жаренные ньокки, то возможно нам понадобится врач. У итальянцев, которые и придумали эти ньокки они выполняют роль пасты. Ньокки, томатный соус и получается очень неплохо без всякой обжарки. Тут главное сделать нормальный томатный соус. Ещё можно сделать ньокки cacio e pepe. А так это получается жаренная картошечка с мукой. Хотя это тоже вкусно... но легче было просто пожарить картошку.
@@olegalegatap9410 да, итальянцу лучше такого не показывать) мне как-то попалось видео одно на ютубе, как жена американка решила пранкануть мужа итальянца. Варила пасту и поломала ее, чтобы все вместилось в маленькую кастрюльку. Этот парень там чуть не расплакался) А что по поводу соуса, но мне очень нравится арабиата. Нужно будет попробовать именно в нем пожарить. Точно вкусно будет) 🤤
Запечь ,сварить ,поджарить.... И кстати попробуй приготовь Нудли. Только не хренатень с чесноком и зеленью.
Пойду бабушку попрошу зразы приготовить и будет вкуснее)
Рецепт как из нескольких больших печёных картох,сделать мелкую картоху))